Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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2018台灣四天美食之旅 (台灣)
(旅程日期: 2018-11-23 至 2018-11-26 ,  旅程性質: 飲食購物)
 整個旅程  (共2篇遊記)
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發表日期: 2020-01-13

1124日():台北的第二天

今次去台灣最主要嘅推動力就係因為知悉台中人氣法國餐廳「樂沐」(Le Mout)將於年尾結業,幫襯過嘅都好想臨別秋波食多次,而未去過嘅姨媽們就更有興趣一試,結果XO仔幾經辛苦,出盡人情牌後先訂到位。深知要預備十多人嘅餐飲一啲都唔簡單,加上咁遲先搞得掂,日子同用餐時間就任由餐廳定好為週六晚嘅晚餐後,細佬先編排該日嘅行程。

當日原來係台灣選舉,幸好街上嘅人同車都唔多,交通十分暢順。朝早先同團友由酒店行咗去「真芳碳烤吐司紅茶牛奶」食「吐司」同「起司」做早餐,之後就搭的士帶太太們去血拼佢地最愛嘅品牌。中午喺連地擔姨姨都未聽過嘅「允壽司」嘆咗個超正嘅魚生午餐後就直接去咗台北車站。等待前往台中嘅高鐵列車時最興奮就係可以喺車站個地下街度同靚靚媽咪瘋狂掃咗不少玩具同手信,意外收穫有成三大袋架,認真唔講得笑!反而團友們萬分期待嘅「樂沐」晚餐嘅質量卻令人大失所望,餐廳的終結竟成為整個旅程嘅低潮位
溫馨早餐店 笑臉2020-01-13
真芳碳烤吐司紅茶牛奶
真芳碳烤吐司紅茶牛奶
餐牌
餐牌
冰紅茶牛奶(NT 45)
冰紅茶牛奶(NT 45)
豬肉蛋起司(NT 60)
豬肉蛋起司(NT 60)
真芳三明治(NT 90)
真芳三明治(NT 90)
起司起司蛋(NT 50)
起司起司蛋(NT 50)
真芳蛋餅(NT 30)
真芳蛋餅(NT 30)
溫馨早餐
溫馨早餐

每次外遊小弟最怕就係食酒店嘅自助早餐,所以除非係房費包咗,小肥盡量都會去訪尋區內嘅小店。多得近年網上流行分享飲食日誌,令團友們有緣遇上街坊熱店「真芳碳烤吐司紅茶牛奶」,食簡單嘅吐司早餐仲學埋國語,掂呀

真芳碳烤吐司紅茶牛奶」嘅招牌上寫明創辦年份為2015年,咁都幾新吓喎。玻璃門上清楚道出營業時間為每天早上六點半到下午一點半,明顯只做早餐及午餐。店內面積不大,木地板上只有四張木造餐桌,配上好街坊嘅圓櫈仔,望落都好乾淨企理。四周亦有不少聖誕及可愛佈置,場內氣氛倍添溫馨。

兩頁彩圖餐牌相當詳細,真係估唔到喺台北食早餐都學識唔少國語用詞,例如「吐司」係「多士」、「起司」等同「芝士」咁,非常有趣!大概六人嘅樣子也太外省了,所講嘅國語又充滿著口音,在場年輕嘅服務生都估到大家對點菜流程不太熟識,所以安排好座位後,即好客地介紹餐牌上嘅項目,並友善地告知要先喺收銀處點選食物及付款後,食物準備好就會續一呈上。落好單,俾埋錢,先有清晰嘅單據一張,原來餐店並無設加一服務費嘅。

呵呵呵,講個笑話俾大家笑吓先!話說姨丈叫咗杯「熱真芳紅茶」(NT 45),眼見熱飲被透明膠封實飲唔到喎,佢居然用手撕開塊膠黎飲。。。同桌嘅長輩其實都唔係好明小肥點解會笑爆咀,冇計啦,唯有等自己杯「冰紅茶牛奶」(NT 45)上枱時先玩真人示範。原來台灣嘅「冰紅茶牛奶」亦即香港嘅「凍奶茶」,凍飲香滑醇濃,絕不比港式絲襪奶茶遜色。

1)      豬肉蛋起司(NT 60):「豬肉蛋起司」每客有兩件。得悉團友們有意分黎食,姐姐仔仲好客氣地免費幫我地一開二後再開四,實在太周到啦豬肉蛋起司嘅兩塊多士好鬆脆,夾喺中間嘅豬肉蛋蛋芝士餡又夠惹味爽潤,掂呀!

2)      真芳三明治(NT 90):「真芳三明治」其實係以豬肉蛋起司作基礎,面底另加兩層薯仔南瓜沙律,要留意嘅一點係內含花生醬,好似細佬咁有敏感問題就唔食得啦。

3)      起司起司蛋(NT 50):顧名思義,「起司起司蛋」主材用上兩款車打芝士水牛芝士,並加上煎蛋孖芝蛋三文治香濃鬆軟,簡單可口。

4)      真芳蛋餅(NT 30):姐姐仔推介嘅真芳蛋餅外表有啲似薄罉,但個蛋餅係軟腍腍嘅,入面有韭菜、同蛋蛋,濕潤得黎咸咸甜甜咁,都幾得意。NT 30絕對係又平又正,結果當然係要追加啦

只開早、午市嘅「真芳碳烤吐司紅茶牛奶」位於靜寂嘅橫街上,小店簡潔企理,服務生體貼入微,可謂溫馨洋溢,加上奶茶三文治即叫即做,新鮮熱辣又美味,價廉物美,個人誠意推介
推介菜式: 豬肉蛋起司,起司起司蛋,真芳蛋餅,冰紅茶牛奶
每人消費: 約95新台幣 (早餐)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生5   抵食5
允壽司
允壽司
壽司吧
壽司吧
真鯛二重奏
真鯛二重奏
蟹肉茶碗蒸し
蟹肉茶碗蒸し
中拖羅刺身伴淮山及昆布
中拖羅刺身伴淮山及昆布
昆布鯖魚壽司
昆布鯖魚壽司
特濃咖啡
特濃咖啡
午市精選套餐(NT3,500)
午市精選套餐(NT3,500)

去台灣玩,除咗要食台菜、小籠包、火鍋之外,家人例必要食餐日本菜;有心要為親友嘅飲食日誌增添驚喜,XO仔今次就好大擔咁喺互聯網上挑選咗間唔係咁多人認識嘅「允壽司

壽司屋隱蔽於窄窄嘅單程橫街內,雲石閃光嘅門面新潮得黎甚為低調。餐店面積不大,右方為師傅嘅大舞台,面前排出十二個吧位,以透光嘅雲石小牆分隔,貴氣得黎不失時代感。牆上掛上以毛筆寫出店名中大大個「允」字,充分地表演出中國書法藝術嘅氣勢。

網上訂座流程簡易快捷,可慳返長途電話費之餘,小肥又唔洗講國語,對話有哂記錄唔洗驚會誤解,十二人包場仲可以一早訂下NT 3,500/位嘅精選午市套餐,並道明團友們有啲咩特別飲食要求及敏感問題。掌舵人小穎師傅相當好客同細心,用餐當日先確認同行邊幾位長輩只能食熟食,及邊個係有超多食物敏感嘅XO仔,態度絕對認真

食物全權由師傅安排,清酒就由識少少扮代表嘅小弟揀咗樽果香及花香味討好嘅「澤姬純米大吟釀」(NT 3,800)。

1)      伴配魚生青瓜蘿蔔靚薑全為師傅自家醃製,均爽脆醒胃。

2)      開胃小點鮑魚豆腐沙律」:沙律以幼嫩嘅豆腐、腍潤嘅鮑魚、清爽嘅無花果、鮮爆嘅三文魚籽麻醬所混製而成,組合新穎獨特,集齊爽嫩脆腍,口感極之豐富,以葫蘆碟仔承載更覺精緻矜貴。

3)      「真鯛二重奏」:真鯛以黑碟呈上,睇得出師傅喺視藝上都花下不少功夫。兩片銀光閃閃、魚肉透光嘅真鯛上分別擺放咗雪白嘅白蝦仔及橙黃嘅馬糞海膽,建議連同山葵及黑色嘅昆布碎花續件捲起一口食落肚。白蝦真鯛卷清香軟嫩,海膽真鯛卷則鮮濃甜美,卷物中嘅昆布碎花所散出嘅咸香慢慢滲進味蕾,感覺就好似舌尖喺沙灘吹緊海風咁,何其妙哉

4)      喺無添加嘅赤貝及間八刺身輕輕點上山葵豉油已夠清甜芳香,這個返璞歸真嘅對比舖排突顯出後者嘅清麗脫俗,同時亦反映出設計者嘅心思細密。

5)      厚厚嘅中拖羅刺身色澤粉嫩油潤,同伴配嘅淮山昆布半溶於口腔。

6)      見外出天氣有點寒冷,小穎師傅好體貼地叫廚房先蒸出鮮甜暖胃嘅「蟹肉茶碗蒸し」作為壽司環節前之間場菜

7)      大廚事先講明六款壽司均已調好哂味,味道編排由淡至濃。第一件深海池魚壽司爽厚潤澤,清香肥美。

8)      寒鰤魚壽司軟嫩甜潤。

9)      右口魚壽司用火槍輕輕燒過,魚肉幼嫩滑溜,魚味更為鮮濃突出。

10)  以紫菜包住嘅燒帶子外層香脆,帶子肉厚鮮嫩。

11)  相信整頓午餐製作最複雜嘅都要數件「昆布鯖魚壽司,因為要由兩位師傅合作切割魚片、於木盒上舖砌食材、擠壓木盒、包紮成卷物、再添置調味,每個動作都一樣咁乾淨俐落,實在另人嘆為觀止。昆布鯖魚壽司大大件咬落去好爽厚,當中最濃郁就係個昆布味,食食吓又傳出陣陣嘅紫蘇香柚子香喎,確真細膩得很

12)  大拖羅壽司粉裡透白,其鮮香甜美盡化於舌上後,吃畢仍齒頰留香,令人回味無窮。

13)  真係估唔到壽司屋除咗有高質嘅魚生之外,連熱食都絕不失禮!午餐所包有嘅天婦羅三品用上源自日本嘅北海道洋蔥北海道粟田白子炸製,聽落都覺得名貴得好有驚喜!三款金黃乾巧嘅天婦羅炸皮香脆鬆化,以竹籤串起嘅北海道洋蔥爽潤惹味、躲於洋蔥下嘅北海道粟田亦爽甜多汁。第三件白子因有紫蘇葉包住,所以炸物就透出綠色。此道紫蘇白子天婦羅芳香脆皮,中間嘅白子柔潤白滑,且軟嫩非常,黏上碟邊嘅咖哩鹽粉即能提升鮮香

14)  「海膽拖羅手卷」由師傅以「心連心」嘅方式續條直接轉交到貴客嘅手上,確保新鮮又窩心。橙美嘅手卷鮮甜無比,外脆內香嫩,正爆呀!

15)  甜品黑糖粉抹茶麻糬」細細杯嘅份量啱啱好,麻糬煙煙韌韌,當中嘅黑糖味微甜且不溜滯,可口味佳。

16)  飯後一杯暖胃嘅特濃咖啡剛好為午宴畫上完美嘅感嘆號!

隱蔽小店「允壽司」環境簡樸時尚,師傅們及服務生態度誠懇且細心周到,午市精選套餐用材高質,魚生熟食美味之餘,更滿載驚喜,絕對值得一試再試。
推介菜式: 午市精選套餐
每人消費: 約4200新台幣 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
玩具小天堂 笑臉2020-01-13
台北車站
台北車站
台北車站地下街 Taipei City Mall
台北車站地下街 Taipei City Mall
迷你兵團精品
迷你兵團精品
小黃雞精品
小黃雞精品
P助精品
P助精品
高鐵列車
高鐵列車
高鐵列車
高鐵列車
列車上有小食
列車上有小食

由台北去台中最快捷嘅方法就係坐高鐵,車程約四十五分鐘。外國遊客可於網上預先訂飛及揀選座位,出發當日只需於指定櫃檯就可取得車票,流程十分簡易。來往台北及台中嘅高鐵列車每程NT 2,250,車上厚墊座椅舒適闊落,包咗每人一件糕點及飲品,絕對方便又抵

多得玩具專家P哥教路,今次坐高鐵最開心嘅就係發現咗台北車站原來暗藏超多玩具店嘅地下街!嘩,除咗大小商店之外,就連喺攤位及架仔舖都見到不同款式嘅迷你兵團、史努比、P助、小黃雞等精品,幸好二人早已備好多個環保袋,不過都要埋姨丈幫忙先攞得哂,當真買到XO仔同靚靚媽咪手都軟埋,大家話係咪好誇張呢?!
推介項目: 買精品玩具
參觀時段: 下午
評分: 值得去5  
失望的終結 哭臉2020-01-13
華麗餐具
華麗餐具
苦瓜/帶子/芝士
苦瓜/帶子/芝士
八戒:豬心/薏仁/四破魚/煙燻豬骨汁
八戒:豬心/薏仁/四破魚/煙燻豬骨汁
小牛胸線:黃菇/香料麵包/山茼蒿
小牛胸線:黃菇/香料麵包/山茼蒿
嫩烤鵝肉:無花果/可可香料醬
嫩烤鵝肉:無花果/可可香料醬
睡蓮
睡蓮
精緻茶點
精緻茶點
失望的落幕
失望的落幕

兩年前左右,多得越台工作嘅肥叔叔推介,肥肥家族方才有幸於台中「樂沐法式餐廳」品嚐過美女廚神製作嘅不一樣感官旅程

<https://tw.openrice.com/zh/taichung/review/%E6%A8%82%E6%B2%90%E4%B8%8D%E4%B8%80%E6%A8%A3%E7%9A%84%E6%84%9F%E5%AE%98%E4%B8%96%E7%95%8C-e124169>

點知冇幾耐就收到風話餐廳於2018年尾將會結業。因家中多位親友都未有緣一訪,所以小肥就幾經艱辛咁托上托,務求要訂到位一同去道別,嘻嘻,皇天總是不負有心人嘅,日子時間當然係任由餐廳定啦!十二人嘅晚餐必先預定菜單、道明各人對咩食物有過敏及收取訂金,全程以電郵溝通,非常簡易。

闊別一年多,三層高嘅洋房依然貴麗大方。由於早已訂下菜譜,埋位即由最識飲嘅姨媽點選酒品,不過因餐店不再入貨,大多項目都已售罄,只係牌上未有標明。溫婉有禮嘅哥哥仔極之有耐性,除咗推介仲有貨嘅精選紅酒外,對待臨時對菜單有異議嘅auntie更加係有求必應,十分相就,態度專業得很

處理好飲品後,姐姐先送上兩款海鹽味及海藻味牛油。正當細佬懶醒地同各人提到2017年嘅「感官午餐中有多款自家製麵包,印象最深刻有香醇惹味嘅高梁酒臘肉包及芳香微甜嘅蜂蜜麥包時,即令大家滿心期盼,真係冇諗到晚餐嘅麵包居然只有含果仁及不含果仁兩種!雖然包品熱辣鬆脆,但喺有比較下就覺得廚房孤寒咗,誠意也大打折扣囉

店內全場嘅晚餐均清一色由兩道是日下酒菜作序。第一道海鮮二重奏先以石春拼盤呈上,外表閃爍耀眼,精緻美觀。應建議由左邊起食,橢圓形嘅「青蘋果煙三文魚啫喱」質感軟潤,無奈底層件餅塊過份腍身,加上入口即嚐到三文魚籽嘅腥味,這種重口味也太不令人開胃了吧!幸好旁邊金光閃閃嘅匙羮上件「海膽蟹肉牛油果卷」清新甜美,可口脆巧,叫做挽回少許失落之感。第二道下酒菜「苦瓜/帶子/芝士」以彩色嘅食用花點綴,睇落就靚啦,但係可能個芝士苦瓜組合嘅苦味過份剛烈,細佬真係食唔出任何帶子嘅元素囉,不幸中之大幸就係兩啖就食完,算係唔會咁浪費食材

接著嘅「冷燻鵝肝:桂花/杏桃/蓮藕/蓮子」外型典雅,可惜主角鵝肝偏嚡同硬,唔得軟滑,其味道亦不夠香濃,甚為失色!碟上最正反而係舖面巧薄乾脆嘅炸蓮藕片及隱藏喺底件脆卜卜嘅鴨舌

或許係自己期望太高吧,傳聞嘅招牌菜式「八戒:豬心/薏仁/四破魚/煙燻豬骨汁」除咗輕巧脆薄嘅卜卜脆討好之外,雖則豬心嘅質感尚算爽腍,敗筆在於調味滲出一股不易接受嘅腥與押,就連汁液中嘅煙燻味都未能蓋過,莫非「八戒」未洗白白?!

晚餐高潮位必選「小牛胸線:黃菇/香料麵包/山茼蒿!熱辣嘅醬汁由專人續一喺食客面前斟上,小牛胸線方塊外脆內軟嫩,香口惹味得黎一啲都唔溜滯,一個人食兩份都冇問題

壓軸嘅鵝肉主菜登場前,每人先要揀選一把靚刀,每把都咁有睇頭同份量架!跟小牛胸線一樣,汁液上枱時先會即場淋上。記得上次黎食「感官」午餐時,當中嘅嫩烤鵝肉主菜是何等精妙,想不到餐店結業前出品嘅「嫩烤鵝肉:無花果/可可香料醬」竟然會係韌到切唔斷,咬唔開!牙力唔好嘅長輩們好多都勁不情願地食剩喺碟,睇日劇學懂此舉可算為對廚師最低嘅評價

換轉甜品環節前,先由清新爽涼嘅「鳳梨:卡蒙貝爾乳酪/野薑花/馬告」作間場。正常版甜品「楓蔦黃」為楓葉栗子蛋糕。不含果仁版甜品為中西合璧、微甜滋潤嘅「睡蓮」。而不能進食甜品嘅食客就有份酸都佢地咪哂眼嘅「生果盤」

結尾嘅「精緻茶點」中只有粉紅小天鵝一如名字般精緻,但僅此而已,因為三款茶點極度酸澀,食到連牙仔都哂打冷震,聽落恐唔恐怖呢?!好在飯後有杯正正常常嘅特濃咖啡中和吓先舒服返咋。

外觀形如一幢別墅嘅米芝蓮星級食肆「樂沐法式餐廳」可算是台中最有名嘅法國餐廳,曾榮獲「亞洲50最佳餐廳」之美譽,當真萬萬估不到於二零一八年十二月正式結束營業前嘅告別宴居然會教人如此驚嚇地失望!雖則店內嘅接待員及服務生依舊友善體貼,但對遠由香港越洋嘅家人黎講,菜式偏低之質量及廚神未有親身烹調嘅情況下,也顯得「樂沐」的落幕過份草率及敷衍了,感覺就好似餐店喺度夾硬頂埋個租約咁。因深深體會到名廚店主對食客嘅尊重都消失埋,在座嘅各位都表示即使餐店日後會重開都絕不會幫襯!店子已沒有了,更談不上有進步空間,唯有搖頭高歌一曲「忘記它」。
每人消費: 約5000新台幣 (晚餐)
評分: 味道2   服務4   環境4   衛生5   抵食1
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2018台灣四天美食之旅 (台灣)
(旅程日期: 2018-11-23 至 2018-11-26 ,  旅程性質: 飲食購物)
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發表日期: 2019-11-14

2018台灣四天美食之旅

小表姨近年因工作關係經常出入台灣,適逢姨媽們回港旅遊,表姨丈又可抽空外遊,難得有地膽陪伴,十二人就組團去台北玩幾日,早機去時晚機返,一於吃喝玩樂一番

1123日():台北的第一天

是次台灣週末遊,行程雖然話係全權由XO仔負責,但其實好多餐廳選擇都係聽取長輩嘅意見,而所乘搭嘅香港航空航班則由哥哥安排。

為怕遇上週五交通擠塞問題,朝早六點正就出發,預夠時間喺機場辦理好手續後可以喺香港航空貴賓室「遨堂」度輕鬆地食埋個自助早餐,先慢慢上機。HX252班機準時九點零五分起飛,空中服務員亦非常友善,不過機上嘅膳食真係幾恐怖吓囉

應小表姨推介,首次入住信義區「寒舍艾麗酒店」,啲房又大又舒適,位置仲好就腳添。等待酒店房間時,小肥早已安排大家先去「寒舍食譜」醫肚,一嚐旅遊王Uncle介紹嘅招牌脆皮先知鴨;餐廳就喺隔離間姊妹酒店「台北寒舍艾美酒店」入面,行過去五分鐘都唔洗,夠哂方便。

飯後入房安頓好行李後,團友就各自各去行街街。行唔夠一個街口,竟然俾眼力超強嘅靚靚媽咪發現到「微風松高」門外有個臨時攤位賣名牌威士忌喎,不過六點後先開門,嘻嘻,圍內幾個酒鬼即約好一夠鐘就去八吓。嘩,點知除咗新出嘅限量品「White Walker」做緊特價之外,神秘舖位入面仲有禮物送架!時間啱啱好,玩到咁上吓就同地膽姨姨、姨丈會合去食晚飯。真係估唔到細佬喺網上搵到嘅「桌藏餐廳」除咗成個古屋亭園咁靚,帶有中華風味嘅分子料理更加係美觀又美味,席上嘅長輩食後都話一試難忘
香港航空貴賓室 - 遨堂
香港航空貴賓室 - 遨堂
香港航空貴賓室 - 遨堂
香港航空貴賓室 - 遨堂
啤酒
啤酒
蝦餃、燒賣
蝦餃、燒賣
炒蛋
炒蛋
午餐肉湯米
午餐肉湯米
「香港航空」嘅貴賓室「遨堂」仍舊光猛闊落,場內嘅姐姐仔亦熱心有禮,面對著同行嘅長輩更加係超有耐性,服務態度絕對誠懇。不過用餐區域明顯冇之前打掃得咁潔淨,尤其係朝早開門只有數小時而言,黐立立嘅餐桌也未免太不衛生了。自助早餐選擇有限,最安全大路嘅有蝦餃同燒賣;最受歡迎就係即叫即煮,新鮮熱辣嘅炒蛋午餐肉湯米。除咗果汁同汽水,原來朝早都有罐裝啤酒飲喎,不過XO仔上機有香檳飲,一大清早當然唔會溝酒咁蠢啦
推介菜式: 炒蛋,午餐肉湯米
評分: 味道3   服務5   環境4   衛生2   抵食3
香港航空HX252選用A350-900型號班機
香港航空HX252選用A350-900型號班機
商務艙之獨立座位
商務艙之獨立座位
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
法式香蕉班戟
法式香蕉班戟
香港航空HX252選用A350-900型號班機,商務艙之獨立座位闊落舒適,私人空間足,而且衛生非常。空中服務員友善好客,可惜機上嘅法式香蕉班戟」又乾又嚡,伴配嘅芒果醬仲要勁酸,成份早餐只有杯乳酪朱古力好食,空中膳食低劣之質素也太恐怖了
評分: 味道1   服務5   環境4   衛生4   抵食3
謙卑午膳 笑臉2019-11-14
寒舍食譜
寒舍食譜
寒舍食譜
寒舍食譜
脆皮先知鴨,手創花枝軟絲丸,肥牛潤腸粉
脆皮先知鴨,手創花枝軟絲丸,肥牛潤腸粉
百花油條腸粉(NT 240/客)
百花油條腸粉(NT 240/客)
欖菜四季豆(NT 480)
欖菜四季豆(NT 480)
金瑤蟹肉乾燒米粉(NT 880/客)
金瑤蟹肉乾燒米粉(NT 880/客)
熊貓流沙包(NT 300/三隻)
熊貓流沙包(NT 300/三隻)
小菜
小菜

由「寒舍艾麗酒店」前往「寒舍艾美酒店」只需行過一條街,五分鐘唔洗就行得到,可謂超級方便。酒店中餐廳「寒舍食譜」樓底高高,極具氣派。用餐大堂開揚通爽,地上舖出厚厚嘅紅地毯,配上牆上嘅國畫,中國風味濃厚。服務生體貼友善,點心小菜質高味佳,整頓午餐當真猶如店名般謙遜,絕對值得推介。

1)      椒鹽鴨舌(NT 520):台式鴨舌同港版嘅唔同,每件都係連埋下巴嘅,所以大隻得多,細佬唔係幾識點咬,唯一只可以講得出椒鹽鴨舌嘅炸皮好鬆脆惹味。

2)      脆皮先知鴨(NT 1,880/隻):旅遊王Uncle介紹嘅招牌菜「脆皮先知鴨」原來係由寒舍集團創辦人蔡辰洋先生以蘇東坡嘅名作「春江水暖鴨先知」起名。每隻均由帶上手套嘅師傅即場切出。脖子長長嘅先知鴨當真如餸名般脆皮,皮下脂肪不多,鴨肉芳香軟嫩,堅掂!

3)      欖菜四季豆(NT 480):砌到成幅畫咁靚嘅四季豆翠綠香脆,簡單可口。

4)      XO醬乾炒蘿蔔糕(NT 420):雖則炒蘿蔔糕好夠乾身,無奈其炸皮過厚及腍,蘿蔔糕方塊偏韌而不鬆潤,甚為失色。

5)      手創花枝軟絲丸(NT 680/客):色澤金黃嘅花枝丸香脆鬆爽。

6)      肥牛潤腸粉(NT 280):腸粉甜豉油係上枱後由服務生代為淋上,以確保腸粉唔會被浸到腍哂。此味肥牛潤腸粉肥牛並非捲入腸粉內作餡,而係舖喺腸粉上蒸煮嘅。墊底嘅腸粉柔軟潤滑,伴配軟嫩嘅肥牛碎即增添肉香

7)      百花油條腸粉(NT 240/客):百花油條腸粉亦即釀入蝦膠炸兩,香滑嘅腸粉皮下嘅油條鬆化脆口,中間嘅百花蝦膠亦爽潤彈牙,點上甜豉油已夠滋味無窮!

8)      櫻花蝦豚肉絲炒高麗菜(NT 480/客):以櫻花蝦豚肉絲點綴嘅高麗菜爽脆惹味。

9)      金瑤蟹肉乾燒米粉(NT 880/客):金橙亮麗嘅乾燒米粉幼嫩軟滑,油潤芬芳,蟹肉則鮮甜香嫩,撈入清新爽口嘅芽菜即加添口感,十分細膩。

10)  熊貓流沙包(NT 300/三隻):熊貓流沙包外型趣緻可愛,肥嘟嘟嘅包身鬆軟熱辣,中間嘅奶皇餡心亦香濃甜美。

 

推介菜式: 脆皮先知鴨,欖菜四季豆.肥牛潤腸粉,百花油條腸粉,櫻花蝦豚肉絲炒高麗菜,金瑤蟹肉乾燒米粉,熊貓流沙包
每人消費: 約1168新台幣 (午餐)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
景隅精緻客房 - 牀
景隅精緻客房 - 牀
景隅精緻客房 - 衣櫃
景隅精緻客房 - 衣櫃
分隔洗手間及睡房為透明嘅玻璃窗
分隔洗手間及睡房為透明嘅玻璃窗
分隔洗手間及睡房為透明嘅玻璃窗
分隔洗手間及睡房為透明嘅玻璃窗
景隅精緻客房 - 浴室
景隅精緻客房 - 浴室
景隅精緻客房 - 靚靚咖啡杯
景隅精緻客房 - 靚靚咖啡杯
景隅精緻客房 - Nespresso 咖啡
景隅精緻客房 - Nespresso 咖啡
景隅精緻客房
景隅精緻客房

小表姨所介紹嘅「寒舍艾麗酒店」座落於超級方便嘅信義區,附近嘅購物熱點如「新光三越」、「誠品書店」、「微風松高」等全部不用坐車,步行只需幾分鐘就到

正門嘅哥哥仔非常客套有禮,除咗會自動為新住客提取行李之外,得知十多人每天出門都要三部的士往同一個地址後,更會即場安排,效率高且極之妥當。樓上接待處嘅姐姐們亦十分友善及有耐性,雖則多間房間均由細佬於網上預訂,但團友們對房間嘅要求不一,同時間可有兩位同事幫忙登記,實在令人感動

酒店嘅雙人「景隅精緻客房」闊落舒適,擺放著兩張單人床都仲有好多活動空間。分隔洗手間及睡房為透明嘅玻璃窗,設計新潮且十分大擔。房內設備都好齊全,每天更可以靚杯沖製名牌咖啡Nespresso飲,高級得很,連稅每晚平均$2,080可算物有所值。唯一由於冬天衣物偏厚同多,媽咪第一樣就發現房內唔係咁夠拉趟式嘅櫃桶
每晚價錢: 2080新台幣 (雙人房)
評分: 設備4   服務5   環境5   衛生5   抵住4
小樽手作咖啡- 鄰家小店
小樽手作咖啡- 鄰家小店
爵士炭燒珈琲(NT 140)
爵士炭燒珈琲(NT 140)
餐牌
餐牌
凍小樽秘制煉乳調和珈琲(NT 140)
凍小樽秘制煉乳調和珈琲(NT 140)
橘皮風味拿鐵珈琲(NT 140)
橘皮風味拿鐵珈琲(NT 140)
橘皮風味拿鐵珈琲(NT 140)
橘皮風味拿鐵珈琲(NT 140)
沖繩黑糖拿鐵珈琲(NT 140)
沖繩黑糖拿鐵珈琲(NT 140)
可愛卡通咖啡
可愛卡通咖啡

台北商場最不缺乏咖啡屋,今次就俾姨媽們發現「新光三越A11」內有間來自日本北海道嘅「小樽手作咖啡」。小店以木為主嘅裝潢十分簡潔,服務生亦相當友善。吧位配上小枱燈嘅設計令氣氛更為輕鬆寫意

五頁餐牌均附上詳盡解說及彩式插圖。多款飲品中,外型最普通就係杯凍小樽秘制煉乳調和珈琲NT 140),不過凍珈琲香醇甜美,而且滑溜非常。姨丈所點嘅爵士炭燒珈琲NT 140)即叫即燒,芳香洋溢。最可愛必選靚靚媽咪及姨媽們所點嘅橘皮風味拿鐵珈琲NT 140)及沖繩黑糖拿鐵珈琲NT 140),因打起嘅奶奶泡沫為立體嘅史努比及其他卡通模樣

商場咖啡店「小樽手作咖啡」環境簡潔企理,即叫即調之手作珈琲造型可愛,芬芳味佳,實屬打卡熱點也
每人消費: 約140新台幣 (下午茶)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
Johnnie Walker Taste Lab
Johnnie Walker Taste Lab
Johnnie Walker Taste Lab
Johnnie Walker Taste Lab
Johnnie Walker Taste Lab
Johnnie Walker Taste Lab
新產品廣告牌
新產品廣告牌
會噴假雪嘅藍白「約翰走路」(Johnnie Walker)模型
會噴假雪嘅藍白「約翰走路」(Johnnie Walker)模型
限量版 White Walker(NT 960)
限量版 White Walker(NT 960)
White Walker 雞尾酒品套裝
White Walker 雞尾酒品套裝
White Walker 雞尾酒品套裝
White Walker 雞尾酒品套裝

美國HBO神劇權力遊戲」(Game of Thrones)第八季之終極篇於2019年全球同步播出。為隆重其事,電視台更與名牌威士忌「約翰走路」(Johnnie Walker)攜手合作,調製出限量版系列「White Walker,名字取自劇集中嘅角色,同時仲好吻合威士忌品牌嘅名,有意思極!碰巧是次台北之旅,竟然被酒鬼三人組喺微風松高購物時遇上正在佈置中嘅臨時攤位商店Johnnie Walker Taste Lab」,難得大家咁有緣喎,結果當然係等到傍晚六點正式開門時,即探個究竟啦

原來限時店舖係以酒吧形式向飲客介紹不同款式之威士忌,包括全新嘅White Walker」,可即場淨飲烈酒或品嚐酒保特調之雞尾酒品。場內有個會噴假雪嘅藍白約翰走路」(Johnnie Walker)模型及「權力遊戲」嘅皇者寶座佈景供貴客拍照留念。小店每日以特價NT 960限量推售White Walker,每位客人最多買兩樽,凡購一樽即送兩杯靚酒,於互聯網發佈靚相再加送酒版,認真抵玩!聽完哥哥仔嘅急口令解說,嘩卡卡,三口子當然係每人買兩樽啦,亦即每人可即場享用四杯酒酒

有別於品牌其他系列,銀藍白包裝嘅White Walker」建議最佳飲用方法為凍飲,而且好配合劇情咁,經冷藏後嘅靚樽會呈現出「WINTER IS HERE」嘅字句,實在精美得很。即買即送嘅兩杯酒品亦一啲都唔馬虎,喺冰島形嘅擺盤加上乾冰營造出冰凍嘅效果,外觀相當震撼!相中嘅矮杯內為淨飲嘅White Walker」,冰涼甜美,果香味非常突出,個人覺得比其他威士忌易入口得多。另外嗰杯鮮藍吸睛嘅雞尾酒亦用上「White Walker」調出,當中嘅薄荷味清新醒神,芳香無比,這個冬天的來臨也太神奇了!
推介菜式: White Walker
每人消費: 約1920新台幣 (其他)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
桌藏
桌藏
四式麵包,牛油,前菜二重奏
四式麵包,牛油,前菜二重奏
干邑龍蝦海鮮湯佐擔仔麵
干邑龍蝦海鮮湯佐擔仔麵
雞煲湯,處女蟳焗越前米,洛神花冰沙
雞煲湯,處女蟳焗越前米,洛神花冰沙
洛神花冰沙
洛神花冰沙
四款主菜:澳洲羊肩排、澳洲和牛臉頰、美國安格斯牛扒、櫻桃鴨油封鴨腳
四款主菜:澳洲羊肩排、澳洲和牛臉頰、美國安格斯牛扒、櫻桃鴨油封鴨腳
甜品二重奏,小红莓凍飲,特濃咖啡
甜品二重奏,小红莓凍飲,特濃咖啡
中西匯萃於桌上
中西匯萃於桌上
干邑龍蝦海鮮湯佐擔仔麵

週末訪台數天,主要目的當然係離不開吃喝玩樂,但要為一行十二人編排膳食,絕非易事。幸好互聯網上嘅飲食資訊非常詳盡,XO仔方才發掘到連旅遊書籍都未提及過嘅隱蔽美食大宅「桌藏。以電郵訂座,只需填回信用卡授權書並支付訂金,流程相當簡易。

的士停在以磨沙玻璃圍起嘅餐廳門前,第一刻感覺十分時尚。步進圓形嘅門框卻又踏上幽靜嘅石徑,庭園式嘅設計又充滿著中國風。店內嘅光線柔和,摩登嘅間隔開揚通爽,厚墊椅櫈亦好舒適。每個座位面前除咗有齊備嘅餐具,最搶眼就係把扇形菜單。反轉一看先知原來兩邊嘅內容為中英對照,這個中西合璧典雅得也真夠全面。八道菜餐單價格為NT 3,300/位,當中每人需點選湯品及主菜兩個項目。湯品有「干邑龍蝦海鮮湯佐擔仔麵」及「日本瑤柱、金華火腿、雞煲湯」兩款可揀;而主菜則有四款之多,當晚有「澳洲羊肩排」、「澳洲和牛臉頰」、「美國安格斯牛扒」、「櫻桃鴨油封鴨腳」。

點好菜,晚餐即由一小杯清香怡神嘅「台南有機紅心芭樂茶」作序,據悉有養生紓壓之效。接棒嘅四式麵包有紅豆包、火腿包橄欖芝麻包芝士包,每件不單外表金黃,而且熱辣鬆軟,一人有成籃咁多,份量真夠堅!兩款牛油修長軟滑,中式嘅擺盤亦非常吸引。

菜譜中嘅前菜為二重奏,第一節「當令開胃菜」乃色澤鮮艷嘅小食拼盤。金邊靚碟上有鮮爽醒神嘅天使紅蝦、芬芳彈牙嘅松露鮑魚、鮮香潤澤嘅蕃茄仔、爽脆甜美嘅粟米仔無花果。而第二節「台式蘿蔔糕微烤法國鴨肝醬」雖看似簡單,但菜式嘅複雜度卻絲毫不遜前段。長碟上兩件台式蘿蔔糕方塊質感厚潤有彈性,師傅巧妙地喺面塗上微烤過嘅法國鴨肝醬,除咗為糕品添上柔軟滑溜,同時亦能帶出鮮濃惹味,神來之筆確真細膩得很

湯品一環,小肥揀咗「干邑龍蝦海鮮湯佐擔仔麵」,熱湯均由服務生即場續一倒入石碗中。橙黃色嘅海鮮湯底香濃醇厚,幼身嘅擔仔麵條又夠柔韌,混入鮮甜爽脆嘅龍蝦肉龍蝦湯麵絕對真材實料

人家聽歌學國語,小肥則用餐學中文!今次就由「桌藏」老師教曉三魚組成嘅「鱻」字為「鮮」之異體字;接著嘅一道「鱻盤」就係指當日最時令嘅海鮮「處女蟳」,即「螃蟹」,所烹調出嘅「處女蟳焗越前米」。菜式用上秋天最肥美嘅處女蟳,師傅拆出蟹肉後,就用返個殼加入飽滿晶瑩嘅越前米焗製,頂面再以翠綠嘅菜苗點綴,蟹飯入口鮮香濃甜,且毫不溜滯,當真如餸名咁「鱻」!

主菜出場前,貴客眼前突然煙霧四起,感覺猶如置身於仙境中般奇妙。霧裡透出嘅點點紅原來係清涼醒神且消滯嘅「洛神花冰沙」。真係冇諗到一頓晚餐除咗可大飽口福之餘,更可享盡眼福

兩三成熟嘅「美國安格斯牛扒」主菜不單紅潤有光澤,油脂不多,一刀切落去已感其肉質十分鬆軟,入口更覺美國靚牛極富彈性,且肉汁豐厚,惹味可口。

由咸轉甜,間場先有杯清爽微甜嘅小红莓凍飲為味蕾洗滌一番,冇錯,入面仲有朵食用花架。大廚嘅心思相當精密,甜品嘅設計跟前菜好對稱地一同譜出二重奏,第一節亦同為拼盤,不同之處在於前菜拼盤以西餐碟上,而甜品拼盤則換上鮮紅嘅中式錦盒承載。錦盒中嘅四件甜點均一口一件,中央淺啡色嘅「烏龍茶泡夫」外鬆內軟,烏龍茶味芳香,而上方件「焦糖芒果辣椒糕」則清甜得黎帶有少少辣勁,好得意。由於細佬早於訂座時說明對果仁敏感,自己嗰份就冇咗含果仁嘅嗰粒朱古力,而多咗件又彈又潤又清香嘅芭樂糕甜品第二節就帶點分子料理元素,連餐具嘅組合都新潮過人。下方嘅白碟上有件被雜果圍住嘅法式多士方磚,碟子上方凹咗嘅一角剛巧連接住另上嘅糖漿法式多士方磚鬆化輕盈,頂面以黑糖魚子醬點綴能增添濕潤及微甜,食客可因應自己嘅需求再淋上糖漿,伴配爽甜嘅鮮果又夠清新健美,整個設汁除咗美觀及美味之外,更很是周詳。

晚膳以餐後飲作結,小肥杯洋式特濃咖啡屬刺激性飲品,咖啡師不知是有意定無意地揀選咗隻刻有「靜」字嘅木碟呈上,莫非係要傳遞喝畢要靜下來嘅訊息?!

於台北化身為一所型格住宅嘅「桌藏」由外到內、裝潢到菜式,都散發著中西匯萃嘅氣息。時尚嘅用餐大堂由年輕友善嘅服務生掌舵,到步一刻已續一扶持長輩們入屋就座,離開時仲親身陪同去搭的士,體貼入微之情盡在不言中。大廚端上餐桌上嘅無國界美食精緻味佳,中段更締造出煙霧迷漫嘅特效仙境,這個感觀之旅確真豐盛,而且仲極之抵玩添

推介菜式: 干邑龍蝦海鮮湯佐擔仔麵,美國安格斯牛扒,台式蘿蔔糕微烤法國鴨肝醬,處女蟳焗越前米
每人消費: 約3800新台幣 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-10-17

47日():洛杉磯的第八天

於美加輕鬆地渡過兩個星期後,假期終於結束,係時候要回港了因復活節遇上多人旅遊,家人買唔到機票搭同一班機,XO仔就獨自一人搭國泰航空中午班機CX 885。估唔到單獨飛反而有幸坐頭等,個位成個獨立休息室咁豪華,除咗有靚酒飲之外,中西膳食意外地竟然可以令小肥用「好食」黎形容,直頭搞到細佬連覺都唔捨得瞓咁激動呀
國泰航空CX 885之B777-300ER型號客機頭等機艙
國泰航空CX 885之B777-300ER型號客機頭等機艙
餐牌
餐牌
魚子醬
魚子醬
煙鴨胸紅莓乾鮮蔬沙律桑莓醋汁
煙鴨胸紅莓乾鮮蔬沙律桑莓醋汁
燴牛仔麵頰肉配芹根蓉及焦糖胡蘿蔔
燴牛仔麵頰肉配芹根蓉及焦糖胡蘿蔔
香橙梳乎厘伴焦糖牛奶雪糕
香橙梳乎厘伴焦糖牛奶雪糕
榨菜肉絲湯麵
榨菜肉絲湯麵
烤牛肉漢堡
烤牛肉漢堡

國泰航空CX 885由洛杉磯直飛往香港,十五個半鐘頭嘅長途航班選用B777-300ER型號客機,首次感受到超豪嘅頭等體驗,實在難能可貴

頭等機艙儲物位置堅多,每個獨立座位可以成個人打平之餘,伸直對腳瞓咗喺度仲有位左右碌黎碌去,闊落舒適得很。前方又有個座椅方便同行嘅友人埋黎傾計,搖身變成一個迷你客廳咁,私人空間勁足。

空中服務員態度誠懇,細心體貼。每位搭客都會送贈一套睡衣、拖鞋、眼罩及個人用品套裝,周到齊全。機上嘅音響隔音系統好強好出色,影片選擇又夠多,結果XO仔連卡通片都睇埋,冇去戲院咁耐反而有機會一次過追返哂多部好戲,正呀!

膳食方面亦相當豐富,只係平心而論,午餐小食比晚餐明確地高質吸引。一上機先有香檳飲,伴配雜錦果仁,不過小肥因有敏感問題未能進食。起飛後不久即為午餐時間,頭盤仲要係成盒魚子醬香檳,這份高級實在令人期盼接著嘅餐飲!蜆蚧周打湯及煙鴨胸均輕巧甜美,不過最有驚喜就係個超級軟腍入味嘅「燴牛仔麵頰肉配芹根蓉及焦糖胡蘿蔔」主菜。細佬一直冇瞓,狂煲電影,眼見晚餐選擇唔係咁啱心水,所以當其他客人都休息緊嘅時候,自己就續一食齊兩款心儀嘅西小食。中式嘅榨菜肉絲湯麵湯底夠清、麵條夠爽、榨菜肉絲又夠味,而份走咗包嘅烤牛肉漢堡亦厚潤多汁,鬆軟惹味,配埋靚靚甜酒,啲戲都變得好睇得多

是次旅遊完結前有幸享用空中上的頭等美食佳釀待遇,這個復活節真的令人十分難忘啊
推介菜式: 魚子醬,香檳,燴牛仔麵頰肉配芹根蓉及焦糖胡蘿蔔,榨菜肉絲湯麵,烤牛肉漢堡
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
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發表日期: 2019-10-04

46日():洛杉磯的第七天

臨離開美國前一日,XO仔一早起身就執定哂行李,食完個雲吞餐就同哥哥去還車。因為細佬終於唔洗揸車車,下午茶時間姨媽就請肥肥家族上佢屋企飲歡樂香檳。舅父同姨媽勁有靚靚媽咪心架,以餞行為名約哂區內所有親戚去相熟嘅「海天」晚聚,更悉心安排佳餚美饌,原來係順度為媽咪預祝壽辰,大家當然係盡興而
冬瓜盅
冬瓜盅
花膠鮑魚
花膠鮑魚
燒鴨
燒鴨
江南百花雞
江南百花雞
花菇扣海參
花菇扣海參
酥炸生蠔
酥炸生蠔
上湯龍蝦伊麵
上湯龍蝦伊麵
歡樂壽宴
歡樂壽宴

長輩居美多年,對於區內嘅中餐廳都非常熟識,「海天」可以話係近年最常幫襯嘅一家,全因小店老闆Ricky哥哥平易近人,好客又抵得諗,家人每每要求佢煮啲新餸或者係懷舊菜,做得到嘅佢都必定會試,包場開P收費亦十分合理,難怪會咁受街坊歡迎。壽宴當晚共有兩圍,以下大多功夫菜式並未列入餐牌上,故亦必先預訂,敬請留意。

1)      冬瓜盅:每圍一大盅冬瓜盅,外表已夠震撼,如相所示,甜濃嘅靚湯入面有爽脆嘅竹笙及香濃嘅鴨絲,絕對真材實料

2)      椒鹽鮮魷椒鹽鮮魷香脆惹味。

3)      花膠鮑魚:珍藏雙寶之花膠鮑魚均厚潤滑溜,鮮濃美味!

4)      燒鴨燒鴨大大隻,皮脆肉鬆軟。

5)      江南百花雞:傳統江南百花雞色澤金紅,雞皮香脆鬆化,皮下嘅蝦膠亦爽潤彈牙,轉兩轉已成功清碟,美味程度不言而喻

6)      酥炸生蠔酥炸生蠔香口皮脆,肥潤鮮美。

7)      花菇扣海參海參爽厚潤滑,花菇芳香厚腍,正到暈呀

8)      龍蝦伊麵:鮮橙美艷嘅上湯龍蝦鮮甜無比,爽脆多汁,墊底嘅伊麵索盡精華入哂味,堅掂!

推介菜式: 冬瓜盅,燒鴨,江南百花雞,酥炸生蠔,龍蝦伊麵
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食4
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發表日期: 2019-10-03

45日():洛杉磯的第六天

家中人口眾多,各人因立場不同,聚埋嘅時後其實都好少會談論政治,不過一講到飲飲食食就自然會好投契。話說第六日為「會所天」,中午先由姨姨好爭議性地揀咗喺現任美國總統名下嘅高爾夫球會「Trump National Golf Club Los Angeles」度請食午餐,有美酒佳餚相伴下,成餐飯非常和平;晚餐再由大表姐夫帶肥肥家族初訪市中心另一社交會所「Jonathan Club」,品嚐咗頓高質潮派西餐。
美景輕膳 笑臉2019-10-03
Trump National Golf Club Los Angeles
Trump National Golf Club Los Angeles
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
Garlic Bread
Garlic Bread
Traditional Caesar Salad
Traditional Caesar Salad
Trump's Famous Calamari
Trump's Famous Calamari
Classic Vanilla Bean Creme Brulee (USD 12)
Classic Vanilla Bean Creme Brulee (USD 12)
美景輕膳
美景輕膳

位於海邊嘅高爾夫球會「Trump National Golf Club Los Angeles」擁有無敵海景,環境十分優雅。大眾可享免費泊車,亦可於會所內兩間餐廳進食,其中「The Café Pacific」為較高級嘅選擇。西餐廳裝潢甚有格調,用餐大堂樓底高高,光線充裕,闊落舒適。服務生友善體貼,午市輕膳亦美味可口。

1)      Garlic Bread:免費贈送嘅蒜蓉包新鮮烘出,熱辣辣、香噴噴,皮脆包軟,清新醒神。

2)      Trump's Famous Calamari (USD 17):意式炸魷魚金黃乾巧,份量十足,咬落香脆有彈性,點上微辣嘅蛋黃秘醬更添惹味,個人誠意推介

3)      Traditional Caesar Salad (USD 17):凱撒沙律鮮綠爽脆,簡單味佳。
推介菜式: Garlic Bread, Trump's Famous Calamari, Traditional Caesar Salad
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
Jonathan Club
Jonathan Club
Chophouse in the Grill
Chophouse in the Grill
餐牌
餐牌
Rainbow Crudo (USD 22)
Rainbow Crudo (USD 22)
Maryland Crab Cake (USD 22)
Maryland Crab Cake (USD 22)
Miso-Glazed Chilean Sea Bass (USD 38)
Miso-Glazed Chilean Sea Bass (USD 38)
Matcha Crepe Cake (USD 11)
Matcha Crepe Cake (USD 11)
高級會所潮派西餐
高級會所潮派西餐

多得會員大表姐夫帶領,XO仔先有機會認識到洛杉磯市中心嘅私人會所「Jonathan Club。會所大廈十分宏偉,除咗有私人停車場外,亦有代客泊車服務,方便會員請客。舗上紅地毯嘅接待大堂以靚靚鮮花及洋畫作裝飾,玻璃枱擺放出一本有關會所歷史嘅彩圖書冊,睇黎好有來頭。會所不同範圍嘅服裝限制都有所不同,當中高級西餐廳「Chophouse in the Grill」更加屬嚴謹之列,男仕們最安全就係著西裝

會所餐廳嘅用餐大堂闊落華麗,燈光柔和,餐桌均配上厚墊紅色絨櫈,雅致大方,且氣派不凡。服務生態度誠懇,且體貼入微。潮派海鮮美食高質味佳,價格高得實有道理。

1)      East & West Oysters (USD 3/pc):兩隻東、西岸嘅生蠔都同樣鮮濃肥美。

2)      Rainbow Crudo (USD 22):彩虹刺身分別有三文魚吞拿魚油甘魚魚生顏色艷麗有光澤,鮮厚潤甜,簡單美味。

3)      Maryland Crab Cake (USD 22):雙層蟹餅芒果牛油果莎莎作底,清新醒胃,主角香煎蟹餅則幼嫩甜美,無敵呀!

4)      Miso-Glazed Chilean Sea Bass (USD 38):厚厚嘅智利海鱸魚肉質雪白嫩滑,鮮甜無比,師傅巧妙地伴配中式白菜日式枝豆韓式泡菜,另加白飯墊底,一次過可食到亞洲三國風味,當真有意思極

5)      Matcha Crepe Cake (USD 11):抹茶千層蛋糕層次分明,質感軟潤,茶味香醇嘅同時又帶出陣陣柚子嘅芬芳,連同白朱古力醬忌廉餅碎則增添脆滑之口感。
推介菜式: Rainbow Crudo, Maryland Crab Cake, Miso-Glazed Chilean Sea Bass, Matcha Crepe Cake
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發表日期: 2019-09-23

44日():洛杉磯的第五天

頭嗰幾日探完哂所親戚後,第五日女士們終於忍唔住要出城行街街。為怕塞車,大家就抱住早去早回嘅心態,朝早十點半鐘出發,先喺住宅區內一間人氣越式餐廳「Pho Hana」度快速醫肚。之後喺比華利山兩個名商場血拼到攰攰先去附近嘅「Nespresso Boutique」飲咗個下午茶,晚飯再轉場,一訪神秘密室,食咗頓超正嘅全牛宴主家菜
Pho Hana
Pho Hana
Caphe Sua Da - Espresso Milk Iced Coffee (USD 5)
Caphe Sua Da - Espresso Milk Iced Coffee (USD 5)
跟越南河粉之配菜
跟越南河粉之配菜
Fried Egg Roll (USD 9/四條)
Fried Egg Roll (USD 9/四條)
Rare Steak & Tendon Pho & Beef Meat Ball Pho
Rare Steak & Tendon Pho & Beef Meat Ball Pho
Beef Korean Tofu Hot Pot (USD 14.15)
Beef Korean Tofu Hot Pot (USD 14.15)
Beef Rice Plate (USD 13.74)
Beef Rice Plate (USD 13.74)
溫馨午餐
溫馨午餐

位於購物廣場「Peninsula Shopping Center」內嘅「Pho Hana」有個年輕落力又冇架子嘅老闆,係區內極受歡迎嘅越南餐廳,因有信心嘅保證,家人都經常幫襯

溫馨小店衛生潔淨,餐具醬油全為自助式。雖則合拼式散座都拍得好埋,但由於主要做街坊生意,熟客們都好自在。長輩每次光顧都離不開點越南凍咖啡炸春卷、及越式河粉

1)      Rare Steak & Tendon Pho (USD 11/大):大碗裝越南河粉新鮮滾熱辣,河粉麵條白滑量足,牛骨湯底清澈甜濃,生牛肉薄片亦軟腍可口。

2)      Fried Egg Roll (USD 9/四條):春卷即叫即炸,熱辣金黃,一客四條,上枱前已預先切好。春卷皮層巧薄香脆,豬肉餡料清爽幼嫩,用生菜包起,再點上秘汁,效果惹味醒胃,堅掂

3)      Caphe Sua Da - Espresso Milk Iced Coffee (USD 5):混入煉奶沖製嘅凍越南咖啡香滑醇濃,百喝不厭

越南餐廳「Pho Hana」家庭式經營,小食麵品價格合理且有水準,老闆Chris哥哥早已記得伴配嘅芽菜要為家中嘅姨媽們預先烚熟,體貼之情實在窩心
推介菜式: Rare Steak & Tendon Pho, Fried Egg Roll, Caphe Sua Da - Espresso Milk Iced Coffee
每人消費: 約18美元 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境3   衛生4   抵食4
樣就靚啦… 哭臉2019-09-23
Nespresso Boutique
Nespresso Boutique
餐牌
餐牌
甜品陳列雪櫃
甜品陳列雪櫃
Espresso Banana Shake (USD 8)
Espresso Banana Shake (USD 8)
Banana Caramel Latte
Banana Caramel Latte
Classic Grilled Cheese (USD 16)
Classic Grilled Cheese (USD 16)
Tiramisu Dome (USD 9)
Tiramisu Dome (USD 9)
下午茶樣就靚啦...
下午茶樣就靚啦...
名牌咖啡機專門店於洛杉磯比華利山之旗艦店「Nespresso Boutique」樓底高高,面積寬廣,光線充裕,十分有氣派。店子中央為咖啡室位置,有咖啡、小食、甜品等提供,服務生態度不錯,可惜香蕉咖啡特飲「Espresso Banana Shake」(USD 8)甜得好假,直頭好似開粉咁,甜品「Tiramisu Dome」(USD 9)更加係又硬又乾,請恕細佬直言,真係去唔過
每人消費: 約13美元 (下午茶)
評分: 味道1   服務3   環境4   衛生3   抵食1
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-09-19

43日():洛杉磯的第四天

姨媽姨丈們真係勁有肥肥家族心架,四口子留喺洛杉磯成個禮拜,佢地不單每天陪伴,更一早安排好哂所有飲食節目,食盡中、西、日美食,極其豐富。第四日嘅中午先喺海膽專門店「Miyabi Uni」食潮派日式午餐,夜晚再揸去海邊,喺酒店餐廳「Mar'sel」邊睇日落邊食高級西餐。
Miyabi Uni
Miyabi Uni
Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 27)
Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 27)
Miyabi Uni Shooter (USD 14)
Miyabi Uni Shooter (USD 14)
Lunch Miyabi Kaisen (USD 29.95)
Lunch Miyabi Kaisen (USD 29.95)
Chef Select Sushi (USD 24.50)
Chef Select Sushi (USD 24.50)
Miyabi Uni Original (USD 19.95)
Miyabi Uni Original (USD 19.95)
Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95)
Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95)
潮派日式午餐
潮派日式午餐

洛杉磯Torrance區內不乏日本餐廳,要吸引到食客光顧真係要落啲功夫,「Miyabi Uni」就標奇立異地以海膽菜式作主打,實有諗頭

餐廳面積寬廣,正門兩邊為可吸煙嘅室外座。用餐大堂中央有個方形嘅開放式廚房,被十多個吧位圍繞著,其餘嘅散座均為合併式木造餐桌。室內並冇花巧嘅裝潢,只係用上假花及酒瓶擺設,十分簡潔。

中年服務生態度並非惡劣,但水平只可以話一般過一般!除咗明顯冇乜幹勁,落單時對餐牌上嘅項目亦不太熟識,每問佢一個問題,佢都要入去請教其他同事後先可作答,效率自然唔高。姨媽們點咗枝日本清酒,居然要等成十幾分鐘先準備好,家人見狀都唔敢勞煩佢中途換碟或者加茶。

八人分別點咗幾款頭盤、魚生、意粉及天婦羅黎分:

1)      Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 15/半打; USD 27/一打):加州生蠔細細隻容易食,且每隻均爽甜鮮美。

2)      Miyabi Uni Shooter (USD 14/兩隻):每羮海膽Shooter連同一隻生鵪鶉蛋上,質感滑溜非常,無奈混入咗大量酸汁作調味,入口時未能食到海膽原有之鮮味,令菜式略為失色。

3)      Chef Select Sushi (USD 24.50):如相所示,所謂廚師精選嘅壽司色澤偏暗,不甚油潤,入口更覺蝦隻乾嚡,就連三文魚及吞拿魚都唔得肥美

4)      Miyabi Uni Original (USD 19.95):以店名取名嘅海膽意粉麵條煙韌彈牙,海膽鮮甜嫩滑,入口滲出陣陣紫蘇香牛油味亦甚為香濃,相當不錯。

5)      Uni Aglio e Olio (USD 18.95):另外一款冇用牛油煮嘅海膽意粉麵條海膽一樣出色美味,換配橄欖油則更為清新輕巧,簡單伴入蒜片紅椒已夠惹味

6)      Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95):蝦及雜菜天婦羅係就係炸得好夠乾身,可惜炸漿偏厚且唔香脆,個人覺得唔係幾夠火喉囉。

摩登日式海膽專門店「Miyabi Uni」服務一般,午餐菜式價格不低,當中個人覺得最值得推介嘅就係生蠔及兩款海膽意粉
推介菜式: Uni Aglio e Olio,Miyabi Uni Original ,Fresh Kumiai Oyster from Baja California
每人消費: 約35美元 (午餐)
評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食3
Mar'sel
Mar'sel
餐牌
餐牌
Cornbread
Cornbread
Amuse Bouche
Amuse Bouche
Diver Scallops (USD 26)
Diver Scallops (USD 26)
Snake River Farms Wagyu Shortrib (USD 48)
Snake River Farms Wagyu Shortrib (USD 48)
Spiced Chocolate Chiboust (USD 15)
Spiced Chocolate Chiboust (USD 15)
海邊高級西餐
海邊高級西餐

繼復活節喺假日酒店「Terranea Resort」嘅「Catalina Kitchen」食咗個唔係太得嘅自助餐後,XO仔即表示失望萬分,點知隔咗兩日,姨媽們話叫細佬俾多個機會,試埋酒店另外一間餐廳「Mar'sel」先

高級西餐廳以做晚餐為主,只有週日一天加設早午自助餐。店子嘅「Smart Casual」服裝限制唔可以話好嚴格,不過就絕對唔歡迎穿著短褲或人字拖嘅食客。餐店室內光線柔和,樓底唔算特別高,但勝在開揚通爽,左方有個闊落嘅酒吧區,同用餐大堂一樣都係用上厚墊皮櫈,十分舒適。選擇室外座嘅貴客可欣賞到無敵海景、太陽落山及黃昏嘅晚霞;入夜後吹住海風會感到有涼意,幸好餐店設有多個暖爐,大家不用擔心。

服務生友善客套,除咗送上餐牌時會主動推介節令美食,落單時亦有問及各人有否對任何食物敏感,聽到女士們怕主菜份量會過多,佢地仲提議安排廚房幫忙一開為二,當真細心得很!訂座時得知開瓶費為USD 40/樽,長輩研究過酒牌,計過條數後,覺得自己帶靚酒點都抵玩啲,所以就自攜佳釀,到步後即交由健談嘅型男侍酒師代為處理

小肥點咗帶子頭盤和牛主菜朱古力甜品三道菜,食埋奉送嘅麵包餐前小食份量剛剛好:

1)      Amuse Bouche餐前小食三文魚多士香脆清新。

2)      Cornbread:新鮮出爐嘅粟米麵包熱辣辣、香噴噴,皮脆包鬆軟,微甜可口,超正

3)      Diver Scallops, black truffle polenta, Norma’s tomato sofrito (USD 26):香煎帶子油潤軟嫩,鮮甜無比,蕃茄辣醬則惹味醒胃,墊底嘅松露粟米蓉清甜芳香,實屬必吃推介也

4)      Snake River Farms Wagyu Shortrib (USD 48):和牛方塊質感雖則夠鬆,但可惜煮得過熟,所以就偏嚡同乾。其實食完個粟米麵包香煎帶子都經已幾飽吓,好在和牛牛仔骨肉只有四件磚塊之多,吃畢仲可以食埋甜品。

5)      Spiced Chocolate Chiboust, dulce de leche, cocoa nib tuile, cinnamon milk crumble, horchata gelato (USD 15):朱古力甜品柔潤軟滑,香甜濃郁,伴配雪糕一球即增添清涼。

渡假酒店高級西餐廳「Mar'sel」環境高雅,室外座有靚景睇,服務佳,海鮮菜式美味可口,係情侶玩燭光晚餐嘅好地方。
推介菜式: Cornbread,Diver Scallops
每人消費: 約120美元 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
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發表日期: 2019-09-02

42日():洛杉磯的第三天

原來喺美國,復活節後嘅星期一並非公眾假期,親友們都要返工,所以嗰日肥肥家族就同退哂休嘅姨媽姨丈去咗濕平,順便買手信。買到咁上吓,見到商場內竟然有間「鼎泰豐」喎,人龍明顯比台灣啲分店短好多,見狀當然係排隊食小籠包啦;個個食完都見牙唔見眼,美味程度不言而喻。因表弟收工後帶同可愛嘅BB拜會長輩們,不便外出用膳,結果太陽未落山,不用工作及揸車嘅一群就先喺家中享受歡樂時光,之後就一齊打邊爐。
鼎泰豐
鼎泰豐
小籠包(USD 10.25/一打)
小籠包(USD 10.25/一打)
粽,糖醋排骨,上海炒年糕,芋泥小籠包
粽,糖醋排骨,上海炒年糕,芋泥小籠包
餐牌
餐牌
小黃瓜(USD 4.75)
小黃瓜(USD 4.75)
酸辣湯,排骨麵,紅燒牛肉麵
酸辣湯,排骨麵,紅燒牛肉麵
羽衣甘藍(USD 10.25)
羽衣甘藍(USD 10.25)
上海菜午餐
上海菜午餐

鼎泰豐」位於「Del Amo」商場內,面積開揚寬廣,裝潢十分型格。正門左方可見透明度極高嘅廚房內有多位師傅忙碌地包製小籠包,個個帶哂頭巾同口罩,相當衛生。店子樓底高高,大堂中央有個酒吧位置,食客可邊飲邊食點心,氣氛輕鬆熱鬧得很!除咗吧位之外,中間仲有排卡位,圍牆嘅散座則全為合併式,一大班人去都唔洗分開坐。

年輕嘅服務生落力有衝勁,有問必答,有求必應。兩頁點菜紙及彩圖食物餐牌有齊中英對照,但酒牌就只得英文。XO仔別號「小籠包王」,巧遇台灣名牌小籠包(USD 10.25/一打)新鮮熱辣辣,皮薄餡幼嫩,而且湯汁豐沛,三兩吓手勢自己就食哂成籠,亦即一打,堅掂呀!餐廳有最靚嘅小籠包之餘,仲俾哥哥發現咗兩款超級精美同清爽嘅蔬菜菜式添,就係「羽衣甘藍」(USD 10.25)同埋「小黃瓜」(USD 4.75),相信大家淨睇咁鮮綠嘅相片都會睇到流哂口水
推介菜式: 小籠包,羽衣甘藍,小黃瓜
每人消費: 約18美元 (午餐)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生4   抵食4
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
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發表日期: 2019-08-26

41日():洛杉磯的第二天

喺洛杉磯嘅第二日剛巧為復活節,家中兩位虔誠嘅教友長輩朝早先帶XO仔去山上一間特色小教堂「St. John Fisher Church」度望咗一場十分有內涵嘅彌撒,中午再會合其他親戚去區內一間渡假酒店「Terranea Resort」食自助餐。旅遊勝地個景就超靚啦,無奈節慶日嘅復活大餐水準卻油麻地過油麻地,令人大失所望!幸好晚餐喺「Torihei」食咗頓有高質嘅日式串燒,肚肚總算開心返
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church

位於山上嘅「St. John Fisher Church」環境幽靜,空氣清新,四周圍走走已覺心曠神怡,心靈舒暢。外表樸實嘅教堂擁有不少設施,包括骨灰龕位、學校、禮堂、活動室等,教會更不時舉辦親子、教學、傳道活動,喺區內可算相當活躍。

教堂室內光猛潔淨,空調充裕。場內嘅信徒們對小肥依個陌生人照顧有加,氣氛絕對溫馨又感動。當日由Father Francis主持嘅感恩復活彌撒非常有系統,除咗有多位義工協助帶位及領聖體,就連唱詩班都超有水準。最印象深刻就係Father Francis幽默且富啟發性嘅說道,令週日彌撒變得生動有活力,其感染力確真令人享受每一分,每一秒
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人0美元
評分: 值得去5  
Catalina Kitchen
Catalina Kitchen
西餐廳嘅座位全為室外座
西餐廳嘅座位全為室外座
西餐廳嘅座位全為室外座
西餐廳嘅座位全為室外座
飲品牌
飲品牌
復活節自助早午餐
復活節自助早午餐
復活節自助早午餐
復活節自助早午餐
復活節自助早午餐 - 甜品法式可麗餅
復活節自助早午餐 - 甜品法式可麗餅
復活節自助早午餐
復活節自助早午餐

復活節係西方大節日之一,為隆重其事,名度假村「Terranea Resort」入面嘅「Catalina Kitchen」專登搞咗個比平時更大型嘅復活節自助早午餐。酒店有提供收費嘅代客泊車服務,但行少少路就有好多免費車位,不過節日預咗會多人,想泊到免費位就要早啲到

「Terranea」擁有優雅嘅環境,最殺食就係個無敵海景,可謂又靚又夠氣派!為咗可以俾貴客盡情欣賞靚景,西餐廳嘅座位全為室外座,頭頂均有大大嘅太陽遮,四周亦擺有高高嘅暖爐,絕對唔需要擔心會被猛烈嘅太陽曬親、大雨弄濕、或寒冷嘅天氣凍病。

由於假期比平時多人,店子請咗不少臨時服務生幫手,佢地雖然態度唔係差,只係明顯唔係咁熟手,開酒、叫汽水、收碟等基本功夫都好似好難度高咁囉。平心而論,自助餐係有好多款色嘅麵包、芝士、沙律、水果、冷盤、熱盤、海鮮、烤肉、壽司等,不過最失望嘅就係食物水準勉強只屬一般,唯一美味嘅請恕XO仔只能數新鮮煎出嘅甜品法式可麗餅,因可自選配料,而且夠巧薄熱辣。
推介菜式: 甜品法式可麗餅
評分: 味道2   服務2   環境4   衛生3   抵食1
Torhei Yakitori Robata Dining
Torhei Yakitori Robata Dining
沙律,啤酒,前菜
沙律,啤酒,前菜
Chicken wings (USD 3.30/串)
Chicken wings (USD 3.30/串)
Chicken Thigh (USD 1.80/串) + Gizzards (USD 2.70/串)
Chicken Thigh (USD 1.80/串) + Gizzards (USD 2.70/串)
Pork Belly (USD 3.30/串)
Pork Belly (USD 3.30/串)
Torihei’s Meat Ball (USD 1.80/串)
Torihei’s Meat Ball (USD 1.80/串)
點菜紙
點菜紙
高質抵食日式串燒
高質抵食日式串燒

日式串燒店「Torihei Yakitori Robata Dining」同早一晚去嘅「Manpuku Tokyo BBQ Dining」位於Torrance區同一個日本店聚居嘅廣場內,泊車全為免費,方便得很。地舖面積唔算特別大,樑上及牆身只用酒樽及幾幅畫作簡單裝飾。室內抽氣算係唔錯,起碼唔會好煙,圍繞著開放式廚房有十多個吧位,其餘圍牆嘅散座全為合併式,人多可以拍埋坐,只係會迫少少。日籍服務生可以講流利嘅英語,溝通完全冇問題,而且友善有禮。長輩請客,所點嘅串燒菜式優質美味,送埋啤酒梗係冇得頂啦

1)      Sapporo Draft Pitcher 64oz(USD $12):喺香港飲生啤有啤酒塔可選,去到洛杉磯每人一渣,感覺更爽,美金$12可以飲成餐,可謂超值

2)      Chicken wings (USD 3.30/串):每串雞翼都有兩件,每件均皮脆肉軟嫩。

3)      Chicken Thigh (USD 1.80/串):雞肶肉厚潤多汁,同樣味佳。

4)      Gizzards (USD 2.70/串):雞腎每串都有成七、八粒,無論大粒細粒都一樣咁爽脆。

5)      Liver (USD 2.70/串):雞潤油潤有光澤,軟潤得黎好有彈性。

6)      Torihei’s Meat Ball (USD 1.80/串):以店名取名嘅雞肉丸大大粒,但容易食,肉質嫩中帶脆,甜甜嘅調味十分討好。

7)      Pork Belly (USD 3.30/串):豬腩肉惹味鬆爽,肉汁豐盛,冇得彈呀

8)      Ground Chicken on Rice with Soup (USD 7):最後黎碗窩蛋碎蔥免治雞肉飯飯品集軟、嫩、幼、滑、濃、甜於一身,跟埋碗熱湯上更覺窩心暖胃。
推介菜式: 雞翼,雞肶肉,雞腎,雞潤,雞肉丸,豬腩肉,窩蛋碎蔥免治雞肉飯
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
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發表日期: 2019-08-06

331日():洛杉磯的第一天

移居美國嘅親戚長輩大多都住洛杉磯,所以肥肥家族非常幸運地唔洗入住酒店,只需租車代步,每日出街以食探親,中間有空檔仲可以加插啲購物環節,輕鬆得很。第一日先揸咗入去最遠嘅San Gabriel探望最年長嘅長輩,同佢地喺區內一家中餐廳「彌敦閣」食咗個晏後,黃昏就同姨媽舅父幾家人喺「Manpuku Tokyo BBQ Dining」食咗餐好豐富嘅日式燒肉,早食早休息。
Nissan Armada
Nissan Armada
Nissan Armada
Nissan Armada

哥哥深知洛杉磯機場超級繁忙,出入塞車又麻煩,所以就安排入咗城後第二朝早先去玩租車。純粹因為大肥爸爸出發前喺網上發現「Enterprise Rent-A-Car」有復活節優惠,見間公司口碑都幾好,結果就預訂咗架七人車。

小肥兩兄弟預鬆咗時間去排隊攞車,點知撞啱租車公司嘅洗車服務有故障,原本訂咗嗰架車未黎得及清潔,為怕二人要等好耐,哥哥仔就好友善地建議不如轉租第二架車。有契妹喺電話旁教路,得知被推介嘅「Nissan Armada」雖則馬力好,但更食油時,XO仔當然係扮哂識野咁即場提出啦,點知哥哥仔好客氣地自動減低租車費,以作抵消超出預算嘅油費,相當識做

Enterprise Rent-A-Car」洛杉磯分店嘅員工經驗豐富,待客如賓,而且轉數快,所有文件已轉為電子化,租車流程方便快捷之餘,仲十分環保,包埋保險平均每日約一千港幣,真係算幾抵
參觀時段: 早上
評分: 值得去5  
彌敦閣 Embassy Kitchen
彌敦閣 Embassy Kitchen
彌敦閣 Embassy Kitchen
彌敦閣 Embassy Kitchen
齋腐皮卷(USD 44/十六件)
齋腐皮卷(USD 44/十六件)
脆皮江南百花雞(USD 46/隻)
脆皮江南百花雞(USD 46/隻)
蒜香煎鱈魚(USD 49.98)
蒜香煎鱈魚(USD 49.98)
鎮江骨(USD 16.99/煲)
鎮江骨(USD 16.99/煲)
彌敦焗蟹(USD 55/隻)
彌敦焗蟹(USD 55/隻)
甫渝雞絲湯麵(USD 32.99/大鍋)
甫渝雞絲湯麵(USD 32.99/大鍋)

彌敦閣」係長輩們經常光顧嘅一間中餐廳,食客可於門外嘅免費停車場泊車,區內算係幾易搵位。店子並無花巧嘅裝潢,但勝在空調足,十多人用餐可於廂房內進行。家人係熟客仔,與服務生嘅關係十分良好,亦清楚知道某幾款招牌菜式必需預訂,故質量有一定嘅保證

1)      齋腐皮卷(USD 44/十六件):腐皮卷皮層巧薄,素菜餡心量足飽滿,整體香口爽脆。

2)      脆皮江南百花雞(USD 46/隻):講真香港都唔係度度肯做江南百花雞,因為要先將原隻起哂骨,再釀入蝦膠,功夫實在好多,又唔賺得多,喺美加食得到可以話係好有驚喜,仲要真係做到金紅脆皮雞肉蝦膠個組合鬆軟彈牙,確真難能可貴,值得一讚再讚!平心而論,如果隻江南百花雞同十六件齋腐皮卷差不多價的話,細佬絕對會要多隻百花雞,呵呵呵!

3)      鎮江骨(USD 16.99/煲):用煲上嘅鎮江骨熱力十足,肉質軟腍惹味。

4)      彌敦焗蟹(USD 55/隻):蟹肉鮮甜幼嫩,墊底嘅焗飯濕潤且入哂味,冇得頂呀!

5)      甫渝雞絲湯麵(USD 32.99/大鍋):焗飯得之外,連個雞絲湯麵都好清好甜,堅有水準
推介菜式: 齋腐皮卷,脆皮江南百花雞,鎮江骨,彌敦焗蟹,甫渝雞絲湯麵
每人消費: 約32美元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
Manpuku Tokyo BBQ Dining
Manpuku Tokyo BBQ Dining
PRIME for 4 Course (USD 175)
PRIME for 4 Course (USD 175)
PRIME for 4 Course (USD 175) - Black Tiger Shrimp
PRIME for 4 Course (USD 175) - Black Tiger Shrimp
PRIME for 4 Course (USD 175) - Ribeye Steak
PRIME for 4 Course (USD 175) - Ribeye Steak
PRIME for 4 Course - Assorted Prime Marinated Beef
PRIME for 4 Course - Assorted Prime Marinated Beef
PRIME for 4 Course - Ishiyaki Garlic Rice
PRIME for 4 Course - Ishiyaki Garlic Rice
PRIME for 4 - Pork Belly with Wrapping Lettuce
PRIME for 4 - Pork Belly with Wrapping Lettuce
PRIME for 4 Course (USD 175)
PRIME for 4 Course (USD 175)

日式燒肉店「Manpuku Tokyo BBQ Dining」位於Torrance區內一個勁多日本餐廳嘅廣場內,泊車全為免費,十分方便。地舖面積寬廣,店內簡單以和式嘅擺設點綴,雅致大方,最重要就係抽氣良好,室內完全冇話煙霧迷漫。年輕嘅日籍服務生態度溫婉,友善好客,嘻嘻,知悉XO仔識講幾句日文仲嗲多兩咀添。長輩有成十多個,後輩四人就分開自己坐,好隨意地咁點咗個有齊前菜沙律虎蝦豬腩肉牛肉牛扒石頭飯雪糕嘅「PRIME for 4 Course」(USD 175)。嘩,個四人餐份量可真謂超強,十二道菜均用料新鮮,調味堅掂,咁嘅價錢絕對係大件夾抵食

1)      PRIME for 4 Course (USD 175) – Edamame枝豆翠綠清脆。

2)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Assorted Kimchi三色泡菜香辣惹味,濕潤得黎仍能保持脆卜卜。

3)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Cabbage Salad椰菜沙律淋面嘅蒜香秘醬份量恰到好處,菜式輕巧清爽,正爆!

4)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Wakame Salad:拌入咗薄薄嘅青瓜片及幼幼嘅蔥絲麻醬海藻沙律爽脆醒胃,同樣味佳。

5)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Prime Short Rib "Kalbi Shio":用鹽醃過嘅牛肉薄片面層舖滿東京洋蔥碎,哥哥熟手地燒煮一邊,約三、四成熟即續件捲起分派俾各人,牛肉洋蔥卷清新爽潤,滋味無窮

6)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Assorted Prime Marinated Beef - Sliced marinated prime ribeye, short rib, outside skirt三款靚牛色澤鮮紅,紅白紋理清晰,肉味香濃,口感雖有不同,有啲部位較鬆軟,有啲更為爽潤,但全部肉汁豐沛,各有各美味。

7)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Pork Belly with Wrapping Lettuce:真係不得不再讚大廚哥哥手勢好,可以將靚靚嘅豬腩肉燒得咁香脆,捲入泡菜後以生菜包住,效果尤其爽脆香口

8)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Ribeye Steak:調好味嘅肉眼扒厚潤有彈性,夾上脆薄嘅蒜片確真冇得彈!

9)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Black Tiger Shrimp虎蝦爽脆彈牙水份足,都係咁掂。

10)  PRIME for 4 Course (USD 175) - Yukke Jan Soup - Spicy soup with beef, vegetable & tofu:細佬因為怕辣冇試到。

11)  PRIME for 4 Course (USD 175) - Ishiyaki Garlic Rice石燒香蒜飯當真以石鍋上,並由姐姐仔熟巧地即場加工撈製,熱力沒法擋!石鍋飯粒粒飽滿肥潤,混有適量嘅醃菜香蒜足以令飯品暖胃消滯,索咁之前啲靚肉嘅油份,妙哉!

12)  PRIME for 4 Course (USD 175) - Green Tea Ice-cream:要一解熱氣,最好就係食雪糕作甜品,結尾嘅綠茶雪糕香濃軟滑,清涼消暑,為燒肉餐劃上完美嘅句號。
推介菜式: PRIME for 4 Course
每人消費: 約60美元 (晚餐)
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