Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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2019瑪麗皇后二號郵輪八天遊 (新加坡, 越南)
(旅程日期: 2019-03-05 至 2019-03-12 ,  旅程性質: 飲食購物, 消閒度假)
發表日期: 2020-03-20

契姨媽一向鍾情英國文化,亦最愛坐船,得悉「瑪麗皇后二號」於2019年春天將會路經香港前往越南芽莊市及胡志明市,並於新加坡結束,第一時間就約同親友十五人去體驗英式郵輪有幾豪華

 

35日():2019瑪麗皇后二號郵輪河:第一天之香港上船

旅程首天喺「啟德郵輪碼頭」上船,唔知係「皇后郵輪公司」定係碼頭本身嘅安排失當,即使根據指示兼預早到步,結果等咗成四個鐘頭先辦妥好手續,過埋安檢登上船隻。「瑪麗皇后二號」郵輪超級巨型,四周環境優雅,樓底高高嘅大堂最有氣派,房間亦好夠空間,唯一問題係冷氣唔夠勁

團友們由中午一直未有進食,上船後第一時間就上咗去七樓嘅「Kings Court」食個尾聲自助午餐,醫好肚肚先返房安頓一切,再前往人人都要出席嘅緊急演習。學識著上救生衣後,一群酒鬼即相約於甲板層邊飲香檳邊睇開船,盡享歡樂時光。準八點半喺二樓西餐廳「Britannia Restaurant」食咗個質量平庸嘅晚餐其實都有少少失望,幸好晚上有靚女鋼琴家Van-Anh Nguyen精彩嘅表演,舒緩返大家整日繃緊嘅情緒
荒蕪兼百無 哭臉2020-03-20
香港啟德郵輪碼頭
香港啟德郵輪碼頭
精品攤位
精品攤位
出境及上船均為派籌制
出境及上船均為派籌制
出境及上船均為派籌制
出境及上船均為派籌制
遊客排隊辦理手續
遊客排隊辦理手續
免費水
免費水
臨時易拉架指示牌
臨時易拉架指示牌
過咗安檢後登上船之走廊通道
過咗安檢後登上船之走廊通道

郵輪公司所派發嘅旅遊指南中嘅資訊其實唔係好充足,就連登船嘅流程都只係簡單道出三點鐘喺「香港啟德郵輪碼頭」,所以團友都選擇中午時份早啲到步自行探索。

「啟德郵輪碼頭」又遠又荒蕪,附近真係「百無」,出入只能靠的士或私家車,難怪旅客個個都叫哂救命話唔方便。碼頭大就夠大,但感覺極之簡陋,通道多過人同商店,路牌唔多,莫講話保安,想搵個人問路都難,離境區及候船區嘅位置係冇餐廳嘅,所謂購物商場都唔知要行幾遠先到。

離港嘅搭客於落客區必先交付行李俾工作人員,可以話係當日安排最妥當嘅一環。跟住啲臨時易拉架指示行,終於見到登船區大堂坐滿不耐煩嘅遊客,原來出境及上船係玩派籌制,先到先等,一等就等咗成四個幾鐘,有免費水飲亦難以平息場內嘅怒火。大家對坐郵輪都各有經驗,不過真係估唔到「香港啟德郵輪碼頭」及「皇后郵輪公司」嘅合作竟然會如此失當,效率咁低,惡評於潮實不無道理!
參觀時段: 下午
評分: 值得去1  
船大有氣派 哭臉2020-03-20
瑪麗皇后二號郵輪 Queen Mary 2
瑪麗皇后二號郵輪 Queen Mary 2
瑪麗皇后二號郵輪 Queen Mary 2 停泊於香港啟德郵輪碼頭
瑪麗皇后二號郵輪 Queen Mary 2 停泊於香港啟德郵輪碼頭
通往接待大堂嘅弧形樓梯
通往接待大堂嘅弧形樓梯
樓層資料
樓層資料
鐘
裝飾品
裝飾品
英式郵筒
英式郵筒
畫

皇后郵輪「瑪麗皇后二號」體積龐大,通往接待大堂嘅弧形樓梯舖上厚厚嘅紅地毯,極具氣派。四周廳堂大多都有厚地毯,襯托埋厚墊椅櫈,舒適得好有格調

十多人經旅行社所訂購嘅套票價格約HK$ 11,000/人,包咗六天嘅基本餐飲及住宿。船隻載客量高達二千六百多人,故餐飲方面都有不少選擇。所謂基本餐飲,首先係可以喺二樓西餐廳「Britannia Restaurant」於限定時間內進食早、午、晚三餐。西餐廳每日都有不同服裝限制,唔想咁拘謹嘅客人三餐其實可以揀去七樓嘅「Kings Court」食自助餐。船上所有酒品都要額外收費,所以最不缺乏就係酒吧及酒廊,試咗嘅有「Carinthia Lounge」、「Champagne Bar」、「Chart Room」、「Commodore CLub」等,連泳池旁都有得飲架!無奈郵輪酒價偏高,酒品套餐又不吸引,吓吓要就住黎飲都幾唔過癮

其他配套設施包括有泳池、賭場、預約攝影服務、電腦區、圖書館、畫廊等。雖則喺郵輪上都可以上網,但價錢貴兼網絡差,最平嘅USD 14.95(約HK$ 117)先玩得嗰半個鐘,仲要係慢到激死人嗰隻,絕對超級搵笨囉!反而最得長輩歡心嘅就係駐船嘅攝影師,因其態度及水準均相當專業,啲相效果靚到即使成十幾二十蚊美金一幅,個個都話要一份,証明堅掂
每晚價錢: 2000港元 (雙人房)
評分: 設備2   服務2   環境4   衛生3   抵住1
Kings Court
Kings Court
望海散座
望海散座
尾聲自助午餐 - 所謂港式菜式
尾聲自助午餐 - 所謂港式菜式
尾聲自助午餐 - 所謂中菜
尾聲自助午餐 - 所謂中菜
尾聲自助午餐 - 三文治及包點
尾聲自助午餐 - 三文治及包點
尾聲自助午餐
尾聲自助午餐
飲品牌
飲品牌
飲多杯好過!
飲多杯好過!

首批團友成功登船時已經成四點,當時郵輪上只有七樓嘅「Kings Court」有野食,不過只剩半個鐘左右,所以第一時間就約咗上去邊食邊等。

Kings Court」由早上十一點半開始就會有自助餐供應,分開中午十二點至下午四點半嘅午餐、下午六至九點半嘅晚餐及深夜十一點至凌晨兩點嘅宵夜三個時段,食物款式每天不同。近尾聲嘅自助午餐剩餘嘅熱食不多,包品及三文治已變得又乾又硬,甜品亦不甚吸引,結果酒鬼們當然係飲多兩杯啦
評分: 味道2   服務2   環境3   衛生3   抵食2
BU 型號房間
BU 型號房間
BU 型號房間 - 小廳
BU 型號房間 - 小廳
BU 型號房間 - 書枱、雪櫃
BU 型號房間 - 書枱、雪櫃
BU 型號房間 - 鐵蓋騎樓
BU 型號房間 - 鐵蓋騎樓
BU 型號房間 - 洗手間
BU 型號房間 - 洗手間
BU 型號房間 - 洗手間
BU 型號房間 - 洗手間
BU 型號房間 - 衣櫃
BU 型號房間 - 衣櫃
每間房都送贈香檳一枝;新客獲得半瓶裝(375ml)
每間房都送贈香檳一枝;新客獲得半瓶裝(375ml)

皇后郵輪公司為答謝乘客幫襯,每間房都送贈香檳一枝;新客獲得半瓶裝(375ml),舊客就有全瓶裝(750ml)。每個房間都有專人打掃及管理客人不同嘅需要,如洗衫服務、晚上開床、加添被套、枕頭、日用品等,負責我地嗰區嘅Charles哥哥絕對貼身稱職

小肥同哥哥入住嘅四樓BU型號房間空間感足,除咗基本嘅洗手間、衣櫃、夾萬、床、電視、書枱、雪櫃、咖啡壺之外,仲有個小廳同鐵蓋騎樓。唯一問題就係室內冷氣不足,溫度又調唔得夠低,上岸嘅日子尤其覺得熱,大汗嘅XO仔平均每日都要換三套衫
每晚價錢: 2000港元 (雙人房)
評分: 設備3   服務4   環境3   衛生3   抵住3
Terrace Bar - 甲板位置
Terrace Bar - 甲板位置
Terrace Bar - Laurent Perrier 香檳攤位
Terrace Bar - Laurent Perrier 香檳攤位
Laurent Perrier Brut Rose:USD 19.90/杯及USD 95/樽
Laurent Perrier Brut Rose:USD 19.90/杯及USD 95/樽
Terrace Bar - Laurent Perrier 香檳攤位
Terrace Bar - Laurent Perrier 香檳攤位
Laurent Perrier Brut Rose:USD 19.90/杯及USD 95/樽
Laurent Perrier Brut Rose:USD 19.90/杯及USD 95/樽
Terrace Bar - 郵輪離開香港啟德郵輪碼頭
Terrace Bar - 郵輪離開香港啟德郵輪碼頭
Terrace Bar - 郵輪離開香港啟德郵輪碼頭
Terrace Bar - 郵輪離開香港啟德郵輪碼頭

因要費時找尋冇上到船嘅搭客,搞到郵輪遲咗開,好在喺甲板層嘅「Terrace Bar」等待時俾幾隻酒鬼發現有個粉紅搶眼嘅「Laurent Perrier」香檳攤位,結果等吓等吓就飲咗兩樽粉紅色香檳

船上指定嘅香檳品牌價格都幾貴,普通嘅「Laurent Perrier La Cuvee」單杯都要成USD 16.50(約HK$ 129),每樽就USD 75(約HK$ 585),而粉紅色嘅「Laurent Perrier Brut Rose」則售USD 19.90(約HK$ 156)/杯及USD 95/樽(約HK$ 741),以一樽大約可斟出五杯黎計,點都係成樽叫抵飲啲

評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
平庸晚餐 ok喇2020-03-20
Britannia Restaurant (Queen Mary 2 Deck 2)
Britannia Restaurant (Queen Mary 2 Deck 2)
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
Korean BBQ Beef Soft Spring Roll - peanut dressing
Korean BBQ Beef Soft Spring Roll - peanut dressing
Corn Chowder
Corn Chowder
Roast Rack of Spring Lamb
Roast Rack of Spring Lamb
Valrhona Chocolate Fondant Cake
Valrhona Chocolate Fondant Cake
Les Petits Fours
Les Petits Fours

郵輪套票包咗嘅三餐可於二樓西餐廳「Britannia Restaurant」內進食。晚餐共分傍晚六點及晚上八點半兩個時段,每晚嘅衣著限制有所不同,出門口前一定要先確認,因為門口嘅工作人員真係會叮走啲衣觀不恰當嘅食客架。

西餐廳環境優雅大方,空間感足,厚墊椅櫈十分舒適。服務生友善有禮,而且效率極高。可惜第一晚嘅菜式賣相同質量相當平庸,大家都有點失望

1)      Corn Chowder:粟米湯好稀又唔夠味,感覺就好似廚房煮唔夠份量,溝咗幾次水咁

2)      Roast Rack of Spring Lamb - Boulangère Potatoes, Crushed Minted Peas and a Mustard-Scented Jus:成餐飯最好食就係個羊架,色澤粉嫩嘅羊肉香濃得黎一啲都唔羶,加上肉質鬆潤,輕輕塗上碟上嘅芥辣味汁液即變得更為惹味

3)      Valrhona Chocolate Fondant Cake with Chocolate Sauce:朱古力心太軟超甜同溜,雖然糕品浸住咁多朱古力汁,但其質感依然偏嚡,不吃也吧。

推介菜式: Roast Rack of Spring Lamb - Boulangère Potatoes, Crushed Minted Peas and a Mustard-Scented Jus
評分: 味道2   服務4   環境5   衛生5   抵食3
表演簡介
表演簡介
Royal Court Theatre
Royal Court Theatre
Van-Anh Nguyen跨時代鋼琴表演
Van-Anh Nguyen跨時代鋼琴表演
Van-Anh Nguyen 跨時代鋼琴表演
Van-Anh Nguyen 跨時代鋼琴表演
Van-Anh Nguyen 跨時代鋼琴表演
Van-Anh Nguyen 跨時代鋼琴表演
Van-Anh Nguyen 跨時代鋼琴表演
Van-Anh Nguyen 跨時代鋼琴表演

船上每日都有不同類型嘅表演睇,最大型嘅都會安排喺兩層高嘅「Royal Court Theatre」度進行。首晚由越南裔靚女得奬鋼琴演奏家Van-Anh Nguyen擔起大旗,將傳統古典音樂嘅元素及彈琴技巧混入現代流行曲目中,帶觀眾跨越時代地享受到不一樣嘅鋼琴演出,令團友們都聽出耳油,實在係嘆為觀止!其中一位uncle仲好捧場地買咗套CD排隊攞簽名添,認真唔講得笑

評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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發表日期: 2020-03-30

36日():2019瑪麗皇后二號郵輪河:第二天之At Sea

團友中有多位天主教徒,適逢「聖灰禮儀日」要守大齋,早上就各自進食早餐或守齋,到中午時份先喺英式酒吧餐廳「Golden Lion Pub」會合食炸魚。郵輪全天喺公海,大家嘅喜好及體力亦有所不同,大多時間就玩自由活動,爛賭鬼去拉機、舞王去學跳舞、健康一族就行圈做運動、酒鬼當然係繼續歡樂暢飲啦

到咗下午茶時間,十五人又再次集合,一同去體會英式下午茶,可惜結果失望到要轉場去同層嘅香檳酒廊「Champagne Bar」輕鬆返。晚飯前由船長Christopher Wells先生邀請搭客參加雞尾酒會,全場衣香鬢影,無奈場內所供應嘅酒品稀到好似溝咗水咁,也太沒誠意了吧?!
Golden Lion Pub
Golden Lion Pub
Golden Lion Pub - 酒吧位置
Golden Lion Pub - 酒吧位置
直播球賽
直播球賽
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
Beer Battered Atlantic Cod
Beer Battered Atlantic Cod
Beer Battered Atlantic Cod
Beer Battered Atlantic Cod
Chocolate Cake with Chocolate Sauce
Chocolate Cake with Chocolate Sauce

位於二樓嘅英式酒吧「Golden Lion Pub」中午時份光猛鮮明,正門右方有個高櫈吧位區直播著球賽。廳內亦有多張散座,厚墊椅櫈十分舒適,窗邊嘅卡位可以欣賞海景,自然地最受歡迎。場內嘅服務生超級忙碌,每張枱落單又要等待指定嘅侍應喎,午餐爆場更顯其效率低得很!郵輪套票只包餐牌上第一頁嘅項目,飲品均額外收費。

為咗要襯托返個英式主題,全團人當真好齊心地清一色點哂「Beer Battered Atlantic Cod。如相所示,炸魚金黃乾巧,食落亦香脆鬆化,魚肉厚而幼嫩,個人只係略嫌伴配嘅薯條過粗偏嚡。最失望就係個朱古力甜品「Chocolate Cake with Chocolate Sauce」,因為同早一晚喺「Britannia Restaurant」食嘅晚餐甜品一模一樣,明顯係賣剩蔗啦
推介菜式: Beer Battered Atlantic Cod
評分: 味道3   服務2   環境4   衛生4   抵食3
每日行幾圈 ok喇2020-03-30
Outdoor Promenade
Outdoor Promenade
路程計算
路程計算
船上雖然有健身室同游泳池等設施,但XO仔自知為容易受傷的男孩,所以運動方式都係選擇返最原始嗰款,亦即步行。圍繞著「瑪麗皇后二號郵輪」七樓就有個室外步行徑,標明兩個圈等同1.1 km及三個圈等於1.1 mile,以便步行人士可邊行邊計算路程。
評分: 值得去3  
Empire Casino 廣告
Empire Casino 廣告
Empire Casino
Empire Casino
Empire Casino
Empire Casino
Empire Casino
Empire Casino
Empire Casino
Empire Casino
Empire Casino - 老虎機
Empire Casino - 老虎機
電影劇情都見唔少,每當郵輪出到公海,第一時間就係開賭場,因為要找緊搵錢機會嘛。真係冇諗到「瑪麗皇后二號郵輪」二樓嘅「Empire Casino」規模竟然咁細,中央只有兩張賭枱而已。全面電子化嘅老虎機款式唔多又唔吸引,初次操作必先由廳內嘅黑面神服務生解說,幫忙登記成為會員及加入密碼,問多兩句即顯得不耐煩,原本想搵個姐姐仔叫杯飲品降吓溫啦,點知人影都冇個,真係勁冇癮,叫人點玩呀?!
評分: 值得去2  
質低下午餐 哭臉2020-03-30
下午茶時間:3:30 - 4:30pm
下午茶時間:3:30 - 4:30pm
Queens Room
Queens Room
Queens Room
Queens Room
餐牌
餐牌
茶
下午茶
下午茶
下午茶
下午茶
下午茶
下午茶

貴為英式郵輪,「瑪麗皇后二號」當然係要隆重地對待國家聞名嘅女皇式下午茶啦!供應時間特定於下午三點半到四點半,地點安排於連名都高貴過人嘅「Queens Room」,座位先到先得。

位於三樓嘅「Queens Room」為樓底高高嘅宴會廳,中央有個大舞池,池內有幾位靚女現場合奏表演。氣氛原本應該幾好,無奈因廳內嘅散座排得太密,雖然有地毯吸音,爆滿時卻變得十分嘈雜。全場食客入座後,即可揀茶飲,並由多位服務生排隊式地送上一盤盤嘅小食糕點,任君選擇。茶品欠缺熱力,包點中scone三文治及三文魚撻均偏乾同硬,令人越食越搖頭。唯一甜品有個輕巧甜美嘅橙味朱古力慕絲杯XO仔一個人食咗三杯,隔離枱見到想試時已經太遲了
評分: 味道2   服務2   環境3   衛生3   抵食2
粉紅香檳吧 笑臉2020-03-30
Champagne Bar
Champagne Bar
Champagne Bar
Champagne Bar
Champagne Bar
Champagne Bar
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
Laurent Perrier Brut Rose(USD 95/樽;約HK$ 741)
Laurent Perrier Brut Rose(USD 95/樽;約HK$ 741)
士多啤梨
士多啤梨
送酒小食
送酒小食

由於英式下午茶實在教人失望,大隊就決定去同層嘅「Champagne Bar」歡樂一番舒緩一吓。可能歡樂時光並無特別優惠,十五人居然包場,全廳任坐唔嬲。

酒廊四周可見特約香檳品牌「Laurent Perrier」嘅廣告及酒樽,客廳式設計開揚光猛,典雅有氣派,厚墊椅櫈闊落舒適。香檳酒牌粉紅鮮美,不用多諗即點上兩枝最襯嘅粉紅色「Laurent Perrier Brut Rose」(USD 95/樽;約HK$ 741年輕嘅肥哥哥Grant溫婉有禮,斟好香檳,隨即送贈艷紅甜潤嘅士多啤梨及兩款小食送酒,周到得很
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食3
指示牌
指示牌
消毒潔手液
消毒潔手液
白酒居然加咗冰
白酒居然加咗冰
白酒加冰、香檳溝水
白酒加冰、香檳溝水
送酒小食
送酒小食
Captain’s Gala Reception 雞尾酒會
Captain’s Gala Reception 雞尾酒會
Captain’s Gala Reception 雞尾酒會
Captain’s Gala Reception 雞尾酒會
Captain’s Gala Reception 雞尾酒會
Captain’s Gala Reception 雞尾酒會

船長Christopher Wells先生誠邀搭客參加嘅「Captain’s Gala Reception」雞尾酒會於宴會聽「Queens Room」舉行,服裝限定為「Gala Evening Attire」,亦即隆重晚裝。為確保全船人可以一同參與,酒會跟晚餐一樣共有兩輪,分別為傍晚五點十五分至六點及晚上七點四十五分至八點半。

船長喺介紹佢嘅得力助手們之前,首先企喺正門續一跟貴客握手拍照,故排隊進場時大家必先消毒潔手,相當講求衛生。場內座位不多,遲啲到就要搵位企。酒會雖則包咗紅酒、白酒、香檳及果汁,但如相所示,白酒居然加咗冰,香檳飲落更加係稀到明顯係溝咗水嗰隻,質素咁劣的話好心就唔好請人飲啦,長輩們都覺得也太失禮了!反而幾款送酒小食就幾惹味,可惜酒品一環已打哂折扣。
評分: 味道1   服務2   環境3   衛生4   抵食1
堅離地晚餐 哭臉2020-03-30
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
Sweet Corn Chowder with spiced popcorn
Sweet Corn Chowder with spiced popcorn
Seared Scallops
Seared Scallops
Singapore Vegetable Noodles
Singapore Vegetable Noodles
White Chocolate Mousse with passion fruit
White Chocolate Mousse with passion fruit
Pistachio Souffle Vanilla Sauce
Pistachio Souffle Vanilla Sauce
Les Petits Fours
Les Petits Fours

正當團友們都預計雞尾酒會後嘅晚餐會特別華麗豐盛時,打開兩頁餐牌後個個面上即流露出震驚嘅表情!無他嘅,頭盤其中一項為「Mackerel Teriyaki」(日式照燒魚),而主菜更離奇地有「Shrimp Mac & Cheese」(芝士蝦通心粉)及「Singapore Vegetable Noodles」(素菜星洲炒麵),係咪堅離地呢?!當晚嘅菜式質量甚為參差,唯一嘅亮點係甜品比早一晚精美:

1)      Sweet Corn Chowder with spiced popcorn:意外地,粟米湯比早一晚嘅香甜濃厚,但都只屬普通貨色

2)      Seared Scallops with artichoke puree & tomato confit:香煎帶子主菜鮮甜幼嫩,個人卻不大接受到伴配嚡嚡嘅artichoke puree及重口味嘅tomato confit。

3)      Singapore Vegetable Noodles:如果食客必需遵從「Gala Evening Attire」個服裝規定進食晚餐,這份素菜星洲炒麵嘅尊容似乎第一個要被即場叮走啦!齋麵並非小弟所點,但睇見uncle個樣就知味道同賣相差不多。

4)      White Chocolate Mousse with passion fruit and caramelized pineapple:成餐飯外表最靚就係個朱古力甜品,無奈好睇並不代表好食,白朱古力慕絲同一時間超甜同勁酸,仲要越食越溜,真係食唔過。
評分: 味道2   服務4   環境4   衛生4   抵食2
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發表日期: 2020-04-08

37日():2019瑪麗皇后二號郵輪河:第三天之芽莊市

離開香港後,「瑪麗皇后二號」第一站先停泊越南芽莊市。雖然船隻早上八點已抵達目的地,但礙於其巨大嘅體積不能進入細小嘅港口,上岸必需轉乘救生艇。郵輪公司並非初次去芽莊,經驗理應好豐富,無奈當日嘅坐船仔安排竟然超級大混亂,毫不專業,直令全場遊客情緒鼓噪得很

因為聽過不少有關越南嘅驚嚇搶劫故事,出發前早已經旅行社訂咗架旅遊巴連一個識講國語嘅導遊,HK$ 3,200包車九小時。真係冇諗到人未上到巴士,先收到香港公司嘅長途電話,告知導遊於閘口代出咗四十蚊美金嘅「過路費」,要即時加收;肉隨砧板上,似乎冇得話唔俾,不過最意料之外嘅就係當XO仔閒談時問及導遊哥哥時,佢就話自己俾咗四十萬越南盾,即約十八蚊美金,咁咪一半都冇,食水真夠深

年輕嘅導遊先生可以普通話溝通,而且好有幽默感,上咗車先講咗個笑話搞吓氣氛,令大家放鬆心情話說越南曾經係一夫多妻制,角色不同嘅太太均擁有特別嘅稱號,全部都係同食物有關。大老婆係「米飯」,因為每日都要食;二奶為「米粉」,食得多米飯間中都要轉吓口味咁話;三奶就叫「咖啡」,味香醒神,不時都想朝早嘆返杯;四奶名為「方便麵」,隨時食都得;最矜貴就要數五奶「腰果」,皆因有錢人先可以食得到!

第一站根據小肥規劃好嘅行程前往已訂好座嘅「Lanterns Vietnamese Restaurant」食午餐。飯後就由導遊先生帶大家認識芽莊嘅兩款沙灘,分別為最受俄羅斯旅客歡迎嘅比堅尼沙灘及本地人入夜後先會去嘅包到實沙灘。由於坐艇上船需時排隊,細佬原定計劃中嘅咖啡站及歡樂時光就二合為一,喺導遊哥哥相熟嘅「Nha Trang Sailing Club」進行,貴夾超級搵笨

越南天氣實在悶熱,團友們流足一日汗,四點半上返船後都要梳洗一番先去七樓嘅「Carinthia Lounge」會合,一邊欣賞現場表演一邊等開船。喺酒廊發生咗嘅一段小插曲就留返下文短述,但係正當各人都認為岸上嘅越南餐唔係咁得嘅時候,萬萬估唔到郵輪嘅晚餐清一色地「乾爭爭」,為極度不爽嘅一天再度減分
美味早餐 笑臉2020-04-08
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
熱咖啡
熱咖啡
橙汁
橙汁
French Toast with Butter and Pancake Syrup
French Toast with Butter and Pancake Syrup

「Britannia Restaurant」嘅早餐冇夜晚咁嚴謹,除咗冇固定座為之外,即使人多未到齊都可以喺門外排隊輪流入座。埋位後,好快就有服務生上前續一問及有否需要熱咖啡、茶、果汁,並即是斟出,任添唔嬲。小肥所點嘅法式多士French Toast with Butter and Pancake Syrup」熱辣鬆化,絕對比晚餐美味得多

推介菜式: French Toast with Butter and Pancake Syrup
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
越南芽莊市
越南芽莊市
輪籌上岸
輪籌上岸
輪籌轉乘救生艇上岸
輪籌轉乘救生艇上岸
乘救生艇上岸
乘救生艇上岸
排隊乘救生艇
排隊乘救生艇
芽莊市港口:賣手信嘅攤位
芽莊市港口:賣手信嘅攤位
排隊乘救生艇
排隊乘救生艇
乘救生艇上船
乘救生艇上船

第一日喺香港上船已經歷過皇后郵輪公司「啟德郵輪碼頭」嘅失當安排,但有邊個會估到曾多次停泊過越南芽莊市港口對出海面嘅「瑪麗皇后二號」對轉乘救生艇上岸嘅運作居然可以咁混亂同不流暢

其實早一日哥哥已經喺詢問處嘗試打聽過,接待生卻未能告知入境手續及轉搭艇仔嘅詳情,唯有見步行步啦!郵輪八點抵港,為怕麻煩,好多旅客都會選擇參加船公司搞嘅半天遊,XO仔就懶醒咁以為等朝早散咁啲人十點先去坐啦,仲預鬆咗時間約定私家旅遊巴十一點見;好在團中有醒目嘅長輩九點幾就去咗睇睇咩環境,仲即場攞埋籌,因為原來連一早要跟團出發嘅旅客都要輪籌上岸,十五人結果等咗成個幾鐘先排得到,試問場內嘅人又點會唔顛呢?!反而入境話都冇咁易,官員喺遊客轉船前只需核對身份就會喺張Landing Card」上盦印,就係咁簡單。

芽莊市個港口真係超細,賣手信嘅攤位佔地面積大過小船可停泊嘅位置多多聲,明顯賺錢最重要。朝早喺船上等都話有冷氣,下午四點回程時要喺個岸上暴曬,當真不是味兒,幸好細佬中有準備,每人派咗把手提電動風扇,唔係肯定個個溶哂都似!請恕小弟直言,依個城市真係去一次都嫌多
評分: 值得去1  
滴汗午餐 ok喇2020-04-08
Lanterns Vietnamese Restaurant
Lanterns Vietnamese Restaurant
用餐大堂
用餐大堂
越南啤跟冰上(VND 25,000;約HK$ 8.2)
越南啤跟冰上(VND 25,000;約HK$ 8.2)
Homemade Spring Rolls (Cha Gio) with Meat
Homemade Spring Rolls (Cha Gio) with Meat
Rice Noodle Soup (Pho) with Beef
Rice Noodle Soup (Pho) with Beef
Garlic Butter Shrimp “Tom Bo Toi”
Garlic Butter Shrimp “Tom Bo Toi”
Fresh Rice Paper Rolls “Goi Cuon”
Fresh Rice Paper Rolls “Goi Cuon”
Lanterns Special Fried Rice
Lanterns Special Fried Rice

由於圈內嘅親友冇人去過芽莊市,要搵食唯有自己上網搜尋,結果就喺旅遊熱網嘅排行榜上發現咗間可以用英語溝通嘅「Lanterns Vietnamese Restaurant」。

出發前一個月,XO仔已跟店主Robert哥哥聯絡上,以電郵為十五人訂好位之外,更跟經理道明可以美金付款,並付上詳細地址、電話及地圖,非常周到。到咗用餐當日,由於喺樓上舖午膳必先行上長長嘅樓梯,店員仲好細心地續一扶持七旬長輩慢慢登上,這份溫婉細心之情實在難得

鐵板蓋頂嘅餐店簡單以紅燈籠裝飾,襯返個店名。堂內有幾把大風扇,不過大家自備咗手提電風扇都不停滴汗,啤酒竟然係跟冰上,明顯當地人都覺得好熱啦!店子提供免費Wi-Fi,服務生亦十分友善,午餐菜式質素雖然有點參差,但睇在價錢份上真係冇得投訴

1)      Homemade Spring Rolls (Cha Gio) with Meat(VND 75,000/4pc;約HK$ 24.5):熱辣辣嘅自家製春卷皮脆鬆化,肉餡鮮嫩惹味

2)      Rice Noodle Soup (Pho) with Beef(VND 65,000;約HK$ 21.5):一眾最期待嘅越南牛河可以話係最失望嘅一味,其湯底味道過於清淡,河粉厚身得黎又唔夠潤滑,面層嘅牛肉片算係最正常,不過人家只收約HK$ 21.5,又的確係好難同起碼收雙倍價錢嘅港版比嘅。

3)      Garlic Butter Shrimp “Tom Bo Toi”(VND 159,000;約HK$ 52):鮮燈色嘅蝦隻嘅蝦背上雖然鎅咗一刀,可惜唔係條條黑腸都有挑起,加上蝦身粉粉地,食落唔夠爽脆,不吃也吧。

4)      Fresh Rice Paper Rolls “Goi Cuon” (VND 70,000/4pc;約HK$ 23):如相所示,越式紙米蝦卷包得好夠扎實,咬落集軟嫩爽脆於一身,點上秘汁即倍添清新,必吃推介

5)      Lanterns Special Fried Rice(VND 99,000;約HK$ 32.5):用煲仔上嘅特色招牌炒飯混入咗雜菜、菠蘿、雞肉,乾就夠乾身,不過飯粒過腍,而且雞肉乾嚡,又唔係幾夠味,建議大家食多幾碟自家製春卷越式紙米蝦卷好過。

 

推介菜式: Homemade Spring Rolls (Cha Gio) with Meat,Fresh Rice Paper Rolls “Goi Cuon”
每人消費: 約151066越南盾 (午餐)
評分: 味道3   服務4   環境3   衛生3   抵食4
超級搵笨 哭臉2020-04-08
Nha Trang Sailing Club
Nha Trang Sailing Club
兩排帳篷式梳化位
兩排帳篷式梳化位
酒吧及舞池
酒吧及舞池
沙灘靚景
沙灘靚景
Chateau de Pampelonne
Chateau de Pampelonne
咪以為飲熱咖啡送餅乾呀,睇單就知每塊五千越南盾
咪以為飲熱咖啡送餅乾呀,睇單就知每塊五千越南盾
White Coffee (VND 60,000;約HK$ 20)
White Coffee (VND 60,000;約HK$ 20)
Fresh Coconut (VND 60,000;約HK$ 20)
Fresh Coconut (VND 60,000;約HK$ 20)

原本XO仔規劃咗午餐後先喺餐廳附近一家咖啡店度嘆杯越南咖啡,之後轉場行一行沙灘方才順便飲一輪Happy Hour嘅,但係導遊先生卻提議十五人可以去佢相熟嘅「Nha Trang Sailing Club」,一個地方做哂兩樣野咁話。人家係地膽喎,咁梗係俾佢話事啦

室外會所陽光充沛,通過正門,左右先有兩排帳篷式梳化位,中間有個長方形水池,感覺輕鬆雅致。入面最大面積嘅室內空間有個酒吧及舞池,十五人就被安排坐最近沙灘嘅室外散座,空間感足,最煞食就係個靚景,不過就唔係好見到導遊哥哥之前提及過嘅俄羅斯比堅尼女囉。估唔到二十多頁餐牌居然會係中英對照,明顯客路主要為遊客。年輕嘅服務生個個黑面神上身,問乜都冇反應,最後小肥決定慳返啖氣用手語溝通,指出各人想點啲乜野飲品。

團友們主要都係飲椰青同咖啡,酒鬼們就分咗枝白酒「Chateau de Pampelonne 」(VND 950,000;約HK$ 317)。XO仔都有諗過飲香檳,但眼見一枝Louis Roederer NV」竟然賣到成VND 2,900,000,即成千蚊港幣喎,單價為香港街賣嘅三倍有多,仲要貴過喺郵輪飲嗰樽粉紅色香檳,深覺實在不值,所以最終都係飲咗杯凍咖啡就算。哈,如相所示,嗰杯VND 60,000(約HK$ 20)嘅凍白咖啡不單水汪汪,飲落咖啡味欠奉,超劣劣劣劣劣劣呀!姨媽見到自己杯熱咖啡連餅乾上但同凍啡同價喎,諗住抵玩啲啦,點知睇單發現每塊餅乾收咗VND 5,000(約HK$ 1.7),咁先知原來仲搵笨,因為嗰塊餅乾都幾難食吓!
每人消費: 約113000越南盾 (下午茶)
評分: 味道1   服務1   環境3   衛生3   抵食1
Carinthia Lounge
Carinthia Lounge
Carinthia Lounge
Carinthia Lounge
芽莊市海景
芽莊市海景
酒牌
酒牌
酒牌
酒牌
Laurent Perrier Brut Rose(USD 95/樽;約HK$ 741)
Laurent Perrier Brut Rose(USD 95/樽;約HK$ 741)

喺芽莊市渡過咗一個不甚歡樂嘅時光後,大隊上船都要立即梳洗一番,過後約同七樓嘅「Carinthia Lounge」度邊睇現場表演邊嘆香檳;無錯,就係早已成為此團嘅指定粉紅色香檳Laurent Perrier Brut Rose」(USD 95/樽;約HK$ 741)

郵輪酒廊猶如一個大客廳般,厚墊椅櫈及梳化闊落舒適,且空間感足,服務生亦友善有禮,細心周到。傍晚時份有樂隊演奏爵士樂,氣氛搞得唔錯,場內嘅客人都係邊飲邊傾邊聽歌。真係好奇怪,中途竟然俾長輩遇上一名來自西雅圖嘅中年漢,搭住人家膊頭嘅同時,以廣東話叫人有文化啲唔好喺度傾計,細佬見識少,真係唔知原來搭人膊頭係好有文化嘅舉動囉!令人摸不著頭腦嘅係,其實船長先生就喺隔離張枱同友人傾談說笑,為何文化男唔向船長先生講同一番話呢?!
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食3
乾爭爭晚餐 哭臉2020-04-08
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
Oxtail Consommé with sherry
Oxtail Consommé with sherry
Vegetable Gyoza
Vegetable Gyoza
Grilled Fillet of Sea Bass
Grilled Fillet of Sea Bass
Sautéed Garlic Shrimp
Sautéed Garlic Shrimp
Bananas Foster, Rum and Raisin Ice-Cream
Bananas Foster, Rum and Raisin Ice-Cream
Lavender Cheesecake, Earl Grey & Blackberry Sauce
Lavender Cheesecake, Earl Grey & Blackberry Sauce

上岸嘅日子好多搭客都會食埋晚飯先返上郵輪,又或者會買啲當地嘅美食返房食,可能餐廳因此就預計會少啲食客去「Britannia Restaurant」享用晚餐,菜式質量明顯下降

1)      Oxtail Consommé with sherry:一碗湯最忌就係唔夠熱,牛尾清湯只屬和暖,加上淡而無味,飲水好過

2)      Vegetable Gyoza, Chinese Black Vinegar, Sesame Dressing:齋餃子賣相都幾俹簁,就好似隨隨便便疊上隻碟度咁,或許是餃子隻隻唔同樣所以唔排好過排吧?!齋餃子嘅皮層厚薄不一,半乾半韌,有部份仲要係疑似未熟咁,入面嘅齋菜餡心酸酸澀澀,完全唔啱細佬口味囉

3)      Grilled Fillet of Sea Bass, Potato Gnocchi, Asparagus, Peas, and Mustard with Tarragon Sauce:姨丈點,XO影,佢嘅評語係燒魚好乾好嚡,劣!

4)      Sautéed Garlic Shrimp, Wilted Spinach and Jasmine Rice:真係冇花冇假,白飯多過餸,大大隻餐碟上只有兩隻又乾又唔爽嘅中蝦

5)      Bananas Foster, Rum and Raisin Ice-Cream:香蕉甜品個樣已經唔靚,食落咪就係有少少酒味嘅半生熟香蕉囉!不過最失敗嘅就係雪糕喺上枱時已呈半溶狀態,有相為證架,冇得抵賴。

評分: 味道2   服務5   環境5   衛生5   抵食2
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發表日期: 2020-05-04

38日():2019瑪麗皇后二號郵輪河:第四天之胡志明市

遊輪河第二站為越南「富美港」。XO仔於規劃行程時已知曉由碼頭前往胡志明市中心車程約個半鐘頭,計埋估唔到嘅交通狀況,來回即要成三至四個鐘,其實去到嘅地方唔會多,嘻嘻,唯有主攻食

越南美食中最出名應該都要數法國菜、咖啡、Pho,四小時內要食齊一啲都唔易,真係要感激導遊叔叔醒目又唔嫌麻煩,用餐時幫忙代買腰果同咖啡手信,先成功慳返唔少時間。十五人由中午起開波,先喺麻雀友極力推薦嘅「Trois Gourmands」食法國午餐,三個大肥佬(店名嘅來源)出品果然冇失拖!飯後塞咗陣車就當中場休息。接著喺發明貓屎咖啡嘅名咖啡屋「Trung Nguyên Legend Café」先嘆咗杯香濃嘅越南咖啡,肚肚仲有位嘅為食小組跟住就行咗去對面街間「PHỞ 24」食多碗越南牛河當下午茶。都要多得芽莊市嘅差劣,當日嘅胡志明市半天遊方才可由導遊到餐飲都贏得團友們一致嘅讚賞

郵輪上最不缺乏嘅就係飲酒嘅地方,六點等待開船時,酒鬼當然係要繼續尋歡樂啦!意外地,新試嘅「Chart Room」竟然有雙重驚喜,而晚餐質素終見進步,只係為三八婦女節結尾嘅歌舞表演環節水準勁低
貨櫃碼頭 哭臉2020-05-04
富美港 Phu My Port
富美港 Phu My Port
富美港 Phu My Port
富美港 Phu My Port
富美港 Phu My Port:落船
富美港 Phu My Port:落船
瑪麗皇后二號郵輪 Queen Mary 2
瑪麗皇后二號郵輪 Queen Mary 2
來往市集之穿梭巴士
來往市集之穿梭巴士
來往碼頭閘口之穿梭巴士
來往碼頭閘口之穿梭巴士
來往碼頭閘口之穿梭巴士
來往碼頭閘口之穿梭巴士
四周勁多電單車黨
四周勁多電單車黨
越南「富美港」其實係一個乜都冇嘅貨櫃碼頭,比「香港啟德郵輪碼頭」更偏僻荒蕪,最近嘅市鎮都要坐成個鐘頭車先到達。早已聽聞市內佈滿「海鮮的」,隨時坐咗賊車都唔知,所以為安主起見就同之前嗰日一樣,經旅行社預先代訂咗架旅遊巴士連一個可以中文溝通嘅導遊,包九個鐘價錢同為HK$ 3,200皇后郵輪公司」嘅安排繼續失當,不能預早提供準確嘅碼頭地址,又未有告知出入碼頭閘口要靠穿梭巴士,啲巴士仲要同出城嗰啲只係差咗兩個手加嘅「Port Gate」字句,好在喺外邊等待嘅導遊叔叔夠經驗,早到兼一直以微信聯絡,大家方才可順利準時會合。非常好彩,當日除咗冇臨時收「過路費」之外,年長嘅導遊先生仲識講廣東話。上到巴士,佢第一時間就叮囑全車人要小心看管財物,尤其係過馬路時要特別留意四周嘅電單車黨,仲強調人係冇得同車鬥快嘅。
評分: 值得去1  
Trois Gourmands
Trois Gourmands
Trois Gourmands
Trois Gourmands
餐牌
餐牌
Brouillade aux truffes(Truffle Scrambled Eggs)
Brouillade aux truffes(Truffle Scrambled Eggs)
Tartare de crab + Nem de Foie Gras
Tartare de crab + Nem de Foie Gras
Langouste au Beurre de Nage
Langouste au Beurre de Nage
Assortiment de fromages maison(Homemade Cheese)
Assortiment de fromages maison(Homemade Cheese)
Profiteroles au Chocolat
Profiteroles au Chocolat

出門前打麻雀時,講起郵輪河會停越南胡志明市,其中一隻腳就好雀躍地推薦自己多年前食過嘅法國餐廳「Trois Gourmands」。難得有人指點迷津,XO仔當然係立即做野啦!店子嘅英文版官方網頁清晰易明,網上訂座流程亦簡易快捷,不過每人頂多只可訂十個位,十五人只好分兩個名訂兩張枱。

由碼頭坐咗個幾鐘頭巴士先正式入到去胡志明市。餐店位於市內較高級富裕嘅住宅區,四周可見不少獨立洋房,其綠色嘅圍牆標奇立異,夠哂搶眼。真係冇諗到越南治安竟然係唔好到商戶都要安裝閉路電視,連過一條馬路導遊叔叔都放心唔落,要續一陪同。

踏進豪宅,即步入掛滿紅燈籠嘅花園。草地上擺滿室外座位,旁邊有個游泳池,後方則為大型嘅烤爐及室外廚房,係開P嘅好選擇。由石獅子鎮守嘅屋子為室內用餐區域,以紅白為主嘅設計最突出就係洋式嘅窗簾,配上牆身嘅油畫及四周嘅蘭花擺設,感覺雅致大方。大廳排出多張二至四人散座,入面亦有幾間私人廂房,裝潢同樣貴氣十足,長輩們都不禁要影多幾幅相留念。

當日午餐除咗十五人分咗兩枱坐之外,其實係冇其他客人嘅,亦即無意中包咗場。年輕嘅服務生溫婉友善,只係記性唔多好,落單後要靠喺餐桌上貼出貓紙,標籤著各貴客所點嘅食物作為提醒,不過此舉似乎可以做得更專業。雪白嘅枱布上有齊備嘅西式餐具,餐墊卻用上越南美女嘅畫像,莫非係想道出大廚將融合法越兩國廚藝?!為怕過份複雜,全團人都點食包有松露炒蛋Brouillade aux truffes」(Truffle scrambled eggs)、主菜、自加製芝士拼盤Assortiment de fromages maison」(Homemade cheeses)、自選甜品Dessert au choix」(Choice of one dessert)嘅精選套餐「Menu Degustation」,價格定於所選頭盤之數目,亦即一款頭盤(五道菜;USD 45或1,046,000 VND)、兩款頭盤(六道菜;USD 50或1,163,000 VND)、或三款頭盤(七道菜;USD 55或1,279,000 VND)。小肥自己就取咗個中間位,揀咗兩道頭盤及龍蝦作主菜:

1)      麵包:籃中嘅麵包外形肥嘟嘟,熱辣暖手,外脆內鬆軟。

2)      Brouillade aux truffesTruffle Scrambled Eggs):以透明高杯上嘅松露炒蛋芳香軟潤,十分輕盈,不過份量就比想像中少,隻杯裝到滿滿就差唔多

3)      Tartare de crab(Crab Tartare):頭盤左方嘅青瓜沙律爽脆醒胃,右方嘅蟹肉他他肉質厚而嫩,個人只係略嫌師傅用上同沙律一樣帶酸嘅調味就蓋過咗蟹肉原有嘅鮮甜,請恕小弟未能推介。

4)      Nem de Foie GrasGoose Liver "Spring Roll"):此味鵝肝春卷明顯係法越混血兒,為咗可令貴客作出比較,大廚巧妙地喺碟上同時擺出傳統版本,未食已感到其心思鵝肝春卷外層乾脆鬆化,呈半溶狀態嘅鵝肝餡心惹味得黎其鮮濃慢慢滲進味蕾,比起傳統食法嘅鵝肝伴果醬精彩細膩得多!

5)      Lemon Sorbet:上主菜之前先有檸檬味雪葩間場,不過其過份濃烈嘅酸味真係唔係人人可以接受得到

6)      Langouste au Beurre de Nage(Lobster with Butter Sauce):炭燒龍蝦係由師傅仔喺外出嘅烤爐燒製,食落就知有少少過熟,好在質感仍然夠爽彈,簡單黏上香草牛油即能提升龍蝦嘅鮮味。

7)      Assortiment de fromages maisonHomemade Cheese):在場嘅芝士迷大讚自家製芝士拼盤質素高,XO卻自認唔識食啲咁重口味嘅食物,結果當然係主力影相啦!

8)      Profiteroles au ChocolatChocolate "Profiteroles" with Vanilla ice cream):朱古力泡芙打孖上,大大件好香脆,甜品簡單以朱古力醬忌廉雲尼拿雪糕點綴已夠清涼甜美。

綠屋洋房「Trois Gourmands」環境清幽雅麗,舒適大方。平心而論,廚房上餸速度比較慢,午餐居然花上近三小時先食得完,幸好服務生態度良好,大廚亦毫無架子,帶微微越南風味嘅法國料理優質味佳,價廉物美,有心食肆絕對值得推介
推介菜式: Brouillade aux truffes,Nem de Foie Gras,Profiteroles au Chocolat
每人消費: 約68.50美元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境5   衛生5   抵食4
Trung Nguyen Legend Café
Trung Nguyen Legend Café
Trung Nguyen Legend Café
Trung Nguyen Legend Café
Trung Nguyen Legend Café
Trung Nguyen Legend Café
餐牌:傳奇貓屎咖啡每杯單售VND 170,000(約HK$56)
餐牌:傳奇貓屎咖啡每杯單售VND 170,000(約HK$56)
餐牌
餐牌
煉奶咖啡「Cà Phê Sữa」(咖啡VND 94,000,約HK$ 31.5;凍熱同價)
煉奶咖啡「Cà Phê Sữa」(咖啡VND 94,000,約HK$ 31.5;凍熱同價)
煉奶咖啡「Cà Phê Sữa」(咖啡VND 94,000,約HK$ 31.5;凍熱同價)
煉奶咖啡「Cà Phê Sữa」(咖啡VND 94,000,約HK$ 31.5;凍熱同價)
煉奶咖啡「Cà Phê Sữa」(咖啡VND 94,000,約HK$ 31.5;凍熱同價)
煉奶咖啡「Cà Phê Sữa」(咖啡VND 94,000,約HK$ 31.5;凍熱同價)

喺互聯網上告知親友將遠遊越南,希望有人可教路去邊度飲咖啡,唯一回覆嘅居然係大肥爸爸相識五十多年嘅舊同學Uncle真係好有心架,幫忙聯系上一位地膽朋友,仲介紹咗間連本地人都大讚嘅連鎖咖啡店Trung Nguyen Legend Café

越南名牌連鎖咖啡店以創辦人之名號Trung Nguyen起名,傳奇在於研發之麝香貓咖啡」。由於「麝香貓咖啡製造過程中先要麝香貓進食咖啡豆,等待豆豆在麝香貓體內產生某種化學作用後跟糞便排出體外,之後再撿拾回工場加工,故製出嘅咖啡被俗稱為「貓屎咖啡」。聽完「貓屎咖啡」是如何製出,好多人(包括自己在內)都會覺得極度嘔心,但其價格卻屬世界最昂貴咖啡之一,傳奇得有點離奇吧

兩層高嘅咖啡屋Trung Nguyen Legend Café樓底高高,冷氣足,光猛闊落,木色嘅裝潢柔和舒適。收銀員友善客套。多頁餐牌越英對照,另附繪圖參考,簡單易明。鎮店傳奇貓屎咖啡每杯單售VND 170,000(約HK$56),但十五人都冇膽嘗試。個人推介價錢平一半,香濃柔滑嘅煉奶咖啡 Phê Sữa」(熱咖啡VND 94,000,約HK$ 31.5;凍熱同價),大肥飲完一杯又一杯,証明堅掂!
推介菜式: Cà Phê Sữa
每人消費: 約95950越南盾 (下午茶)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食3
快餐Pho ok喇2020-05-04
PHỞ 24 - 85 ĐỒNG KHỞI
PHỞ 24 - 85 ĐỒNG KHỞI
樓底高高,地方夠光猛
樓底高高,地方夠光猛
開放式廚房望落好簡潔,又唔會話好大陣油煙味
開放式廚房望落好簡潔,又唔會話好大陣油煙味
餐牌
餐牌
Pho Dac Bie(VND 69,000;約HK$ 23):特式牛肉河粉
Pho Dac Bie(VND 69,000;約HK$ 23):特式牛肉河粉
Pho Bo Tai(VND 49,000;約HK$ 16):牛丸牛肉河粉
Pho Bo Tai(VND 49,000;約HK$ 16):牛丸牛肉河粉
Pho Bo Tai(VND 49,000;約HK$ 16):牛丸牛肉河粉
Pho Bo Tai(VND 49,000;約HK$ 16):牛丸牛肉河粉
即食越南河(VND 18,000;約HK$ 6)
即食越南河(VND 18,000;約HK$ 6)

越南粉快餐連鎖店「Pho 24」樓底高高,地方夠光猛。店子一啲都唔花巧,牆身只係貼咗幾幅寫滿越南字嘅海報裝飾。左邊嘅開放式廚房望落好簡潔,又唔會話好大陣油煙味,而右方嘅一排木造餐桌都好整齊。年輕嘅服務生友善且效率高,個個帶哂手套,感覺極之衛生。餐牌越英對照,簡單易明,同收銀員落單溝通亦毫無問題。落好單同俾哂錢即換來一個號碼牌,食物會由專人對應牌號送到食客枱上。越南粉套餐價格由VND 49,000(約HK$ 16)起,最貴都係VND 79,000(約HK$ 26),夠哂經濟實惠,快餐黎講質素算唔錯:

1)      Pho Dac Bie(VND 69,000;約HK$ 23):特式牛肉河粉個湯底味道濃郁,又唔算特別油膩;麵條並非中式扁扁肥肥,而係條長方形啲嘅;牛肉片尚算軟腍,同夠薄。

2)      即食越南河(VND 18,000;約HK$ 6):即食越南河每碗獨立包裝好結實,最重要係比起香港賣緊嘅HK$12+ 平得多,仲要買六送一喎,絕對值得入貨。
每人消費: 約51500越南盾 (下午茶)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食4
旺得有理 笑臉2020-05-04
Chart Room
Chart Room
餐牌
餐牌
餐牌:雞尾酒品均以星空作主題
餐牌:雞尾酒品均以星空作主題
Laurent Perrier Brut Rose(USD 95/樽;約HK$ 741)
Laurent Perrier Brut Rose(USD 95/樽;約HK$ 741)
Laurent Perrier Brut Rose(USD 95/樽;約HK$ 741)
Laurent Perrier Brut Rose(USD 95/樽;約HK$ 741)
任添薯片
任添薯片
果仁、橄欖
果仁、橄欖
四式小食每人一客
四式小食每人一客

團友們已習慣於歡樂時光喺郵輪上玩「每日一吧」嘅行程,等待離開越南時就去咗試三樓間「Chart Room」,因女士們收到風話有靚仔會演奏彈琴,適逢三八婦女節喎,當然係要順佢地意去𥄫野啦

酒廊嘅間隔就好比一個樓底高高嘅大客廳般,散座均配上厚墊梳化,開揚寬廣,大方得體。舞台上有靚仔鋼琴師Andrew Cavendish-Grey先生彈出動人嘅經典樂章,自然又發起一輪估歌仔環節,氣氛輕鬆寫意得很。樂曲氣氛及雞尾酒品均以星空作主題有音樂聽嘅地方果然係最旺場嘅,十五人結果要分開三張枱坐,不過服務生真係好人,不斷加櫈同加杯嘅同時仍能保持友善嘅笑容,態度相當專業。香檳繼續一枝一枝咁叫,Laurent Perrier Brut Rose」(USD 95/樽;約HK$ 741)同喺船隻其他地方同價,但Chart Room」就多送每人一客嘅四式小食及任添薯片、果仁、橄欖,旺得有理
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食4
終於有進步 ok喇2020-05-04
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
Laurent Perrier Brut Rose
Laurent Perrier Brut Rose
Mushroom Soup, Tarragon Creme Fraiche
Mushroom Soup, Tarragon Creme Fraiche
Assiette of Seafood, Vegetable Noodles
Assiette of Seafood, Vegetable Noodles
Roast Breasts of Squab Pigeon
Roast Breasts of Squab Pigeon
Matcha Tiramisu, Yuzu Curd, Mango Pearls
Matcha Tiramisu, Yuzu Curd, Mango Pearls
Les Petits Fours
Les Petits Fours

遊輪河黎到第四晚,西餐廳「Britannia Restaurant」嘅出品終於有進步,叫做見得吓人,但都只係局限於主菜一環,因為甜品勁恐怖

1)      Mushroom Soup, Tarragon Creme Fraiche:蘑菇湯味道還可以,輕巧清香,最大問題係唔夠熱

2)      Roast Breasts of Squab Pigeon, Barley & Sage Risotto, Panchetta, Spring Pea, and Broad Bean Fricassee & a Red Wine Sauce:晚餐嘅亮點就係此道燒乳鴿。如相所示,燒乳鴿主菜有兩隻鴿肶及兩邊鴿胸,兩個部位嘅肉質同樣幼嫩軟腍,鴿皮亦軟潤甜濃。份量其實好足,只係大家都有個問題,就係唔知啲鴿翼去咗度呢?!

3)      Matcha Tiramisu, Yuzu Curd, Mango Pearls:貌似火山爆發中嘅抹茶味tiramisu賣相已經唔係咁得,食落去先驚嚇,因為當中嘅柚子及抺茶組合又酸又苦澀,客氣啲講就話係奇怪,但請恕小肥直言,甜品真係難食到要食剩咁差,堅唔掂!

 

推介菜式: Roast Breasts of Squab Pigeon
評分: 味道3   服務5   環境5   衛生5   抵食3
低水準歌舞 哭臉2020-05-04
Rhythm of the Night
Rhythm of the Night
Rhythm of the Night:低水準歌舞
Rhythm of the Night:低水準歌舞
Rhythm of the Night:低水準歌舞
Rhythm of the Night:低水準歌舞
Rhythm of the Night:低水準歌舞
Rhythm of the Night:低水準歌舞
之前坐過嘅郵輪上觀賞過不少水準超卓嘅歌舞表演,家人都記得從來未投訴過,真係估唔到「瑪麗皇后二號郵輪」嘅歌舞團「Royal Court Theatre Company」居然可以咁hea!當晚嘅「Rhythm of the Night」主題為拉丁美洲,曲目大多節奏感強烈,故歌者要一邊唱歌,一邊大跳tango、salsa、pasa doble等快舞,實在係好考功夫。細佬自問要求唔算高,但當一場表演不斷地走音、甩拍子、唔齊多過齊嘅時候,個腦好自然地會勁想掟蕃茄同雞蛋囉
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食1
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發表日期: 2020-05-11

39日():2019瑪麗皇后二號郵輪河:第五天之At Sea

郵輪由越南駛往新加坡需時一天,全日喺海中渡過所以好hea,團友們除咗集合用餐之外,其餘時間主要都係玩自由活動。

上船第一日已專程訂位去試特色餐廳「Steakhouse at the Verandah」嘅午餐,真係冇諗過瑪麗皇后二號包咗嘅膳食已經唔係特別好食,要額外加錢先可幫襯嘅扒房居然可以淋漓盡致地上演一場「誠意欠佳」!下午茶喺「Sir Samuel’s」食咗個正斗雪糕後,大家都要為傍晚六點嘅宴會式服裝要求回房梳洗打扮。

難得全團人都著得咁隆重,所以就搵咗駐船攝影師Sam哥為十五人拍下團體大合照。為怕老人家企得耐會攰,Sam哥先揀咗兩個不同背景,再以極速咁影影影,態度不單專業,而且極為細心友善,最重要就係效果非常理想,結果連原本話冇興趣嘅長輩最後都話要買兩張留底作記念,係咪好堅呢?!擺完甫士就上咗去九樓嘅「Commodore Club」飲咗兩杯輕鬆吓,嘻嘻,仲撞返早一晚見過嘅琴師Andrew Cavendish-Grey先生,真係有緣

二樓「Britannia Restaurant」嘅晚餐質量算係叫做正常少少,不過飯後由郵輪上嘅兩位舞蹈導師合演嗰場交際舞表演水準就認真麻麻啦少令肥肥家族大失所望!
冇心扒房 哭臉2020-05-11
Steakhouse at the Verandah
Steakhouse at the Verandah
午市餐牌
午市餐牌
隔熱木板餐墊及餐具
隔熱木板餐墊及餐具
Clam Chowder, Bacon and Welsh Rarebit
Clam Chowder, Bacon and Welsh Rarebit
配菜
配菜
Darragh O'Shea's Scotch Grass-fed Black Angus
Darragh O'Shea's Scotch Grass-fed Black Angus
The Cunarder Burger
The Cunarder Burger
Wide Strawberry Pavlova
Wide Strawberry Pavlova

特色餐廳「Steakhouse at the Verandah」位於郵輪嘅甲板層八樓,環境開揚闊落,中午時份有陽光射進窗內,光線十分充沛。高級西餐廳嘅餐桌鋪有白色枱布,每個座位面前亦有齊備嘅餐具,當中最有型就係塊隔熱嘅木板餐墊。午市餐牌只有一頁,但牛扒專門店嘅主菜項目竟然只有一款牛扒可選,確真令人震驚!每位客人基本收費USD 25,包咗一客前菜、一客主菜、一客甜品,飲品及額外加點嘅食物就要另計。負責嘅服務生不單黑面神上身,十多人所點嘅餸菜有所混淆其實唔係太緊要,不過最要不得就係其惡劣之態度,錯咗仲要玩嬲嬲喎,結果要出動埋經理叔叔親自去搞返掂。食物方面,甜品反比主打嘅牛扒出色,個人覺得要加錢去食就點都唔值囉

1)      Clam Chowder, Bacon and Welsh Rarebit:只屬和暖嘅周打蜆湯調味過咸,不喝也吧。

2)      Darragh O'Shea's 35 Day Dry Aged Scotch Grass-fed Black Angus, 8oz Sirloin Steak, Accompanied by Sweet Vine Roasted Tomatoes, Grilled Portobello Mushroom, Land Cress and your choice of sides:汁液由服務生續一喺面前淋上,三成熟嘅安格斯牛扒質感軟腍中帶有彈性,不過質素同二樓嘅「Britannia Restaurant」其實差唔多,真係唔洗勞師動眾訂位去食。

3)      Wide Strawberry Pavlova, Cornish Clotted Cream, and Pink Champagne Sorbet:勁量級嘅士多啤梨甜品顏色鮮艷,比店內嘅主菜項目更有睇頭!粉紅色嘅蛋白餅脆卜卜得黎仲好鬆化,輕巧易入口,而蛋白餅脆內藏嘅士多啤梨果肉亦清香潤甜,伴配球粉紅香檳雪葩即增添清新爽涼。

推介菜式: Wide Strawberry Pavlova
每人消費: 約30美元 (午餐)
評分: 味道3   服務1   環境5   衛生4   抵食1
Sir Samuel’s
Sir Samuel’s
Godiva朱古力售賣處
Godiva朱古力售賣處
Sir Samuel’s
Sir Samuel’s
熱咖啡
熱咖啡
Tea over Ice(USD 4.50)
Tea over Ice(USD 4.50)
Godiva下午餐
Godiva下午餐
Godiva甜品
Godiva甜品
餐牌:Godiva雪糕
餐牌:Godiva雪糕
郵輪上酒吧最多,不過其實三樓都有個食甜品嘅好選擇Sir Samuel’s」。餐室嘅正門可見名朱古力品牌Godiva」大大個標誌,一睇就知係朱古力迷小天堂。餐店開揚通爽,厚墊椅櫈都好好坐,只係餐桌就有啲黐立立,感覺唔係咁衛生。「Sir Samuel’s所提供嘅餐飲均額外收費,除咗可以選購多款朱古力之外,室內仲有多款咖啡、茶、朱古力、奶昔、酒品可選,而朱古力甜品清一色都係用上合作品牌「Godiva」所製出。小肥其實食咗個香濃軟滑嘅黑朱古力味雪糕Intense Dark Chocolate Ice-cream;USD 3.90,不過要見到哥哥飲嗰壺冰鎮凍檸茶「Tea over Ice, served in a signature pitcher for the freshest iced tea ever - 700mL」(USD 4.50)時先發現自己唔記得影相
推介菜式: Intense Dark Chocolate Ice-cream
每人消費: 約5美元 (下午茶)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生2   抵食3
行政酒廊 笑臉2020-05-11
Commodore Club
Commodore Club
Commodore Club
Commodore Club
服裝規格
服裝規格
黃昏海景
黃昏海景
琴師Andrew Cavendish-Grey先生奏樂
琴師Andrew Cavendish-Grey先生奏樂
免費小食拼盤
免費小食拼盤
雞味酒
雞味酒
郵輪上多間酒廊中,感覺九樓嘅「Commodore Club」極為行政商務。黃昏時分個海景就最煞食。寬敞闊落嘅廳內座位唔算多,全部都隔得幾開吓,獨立厚墊皮櫈體積明顯比餐桌大,客人個個亦顯得較為嚴肅。幸好太陽落山後有琴師Andrew Cavendish-Grey先生奏樂,氣氛先變得冇咁拘謹。服務生溫婉有禮,點好酒品後隨即呈上免費小食拼盤及送酒薯片,相當周到
每人消費: 約20美元 (下午茶)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生4   抵食3
平庸晚餐 ok喇2020-05-11
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
Cristal 2009 香檳
Cristal 2009 香檳
Wild Mushroom Consommé
Wild Mushroom Consommé
Roast Gressingham Duck Breast
Roast Gressingham Duck Breast
Oven-roasted Turkey, Pigs in Blanket
Oven-roasted Turkey, Pigs in Blanket
Orange Dream Mousse, Homemade Vanilla Wafers
Orange Dream Mousse, Homemade Vanilla Wafers
Les Petits Fours
Les Petits Fours

第二晚要盛裝出席嘅晚餐其實已經比第一晚嘅歡迎晚宴高質,無奈都只限主菜一環有所提升而已,湯品及甜品嘅水準依然屬平庸失色之列:

1)      Wild Mushroom Consommé:暖暖地嘅蘑菇清湯雖然一啲都唔油,但其菇味味毫不芳香,飲落仲好咸添,大廚似乎落多咗次鹽囉。

2)      Roast Gressingham Duck Breast, Creamed Cabbage, Five Spiced Braised Turnip and Port Jus鴨胸每片厚身得黎肉香軟腍,濃而不膩。

3)      Orange Dream Mousse, Homemade Vanilla Wafers:橙味慕絲不單冇樣睇,其質感仲唔得軟滑,最慘係酸到好似食緊檸檬咁,認真恐怖!
推介菜式: Roast Gressingham Duck Breast
評分: 味道3   服務5   環境5   衛生5   抵食3
毫無美感的舞蹈
毫無美感的舞蹈
不協調的舞蹈
不協調的舞蹈
晚飯後喺三樓有個以二十年代作主題嘅舞會Roaring Twenties Ball」,中場由駐船嘅舞蹈老師Eugene & Kateryna表演一系列嘅交際舞。XO仔完全唔係專家,不過都可以睇得出兩位大師嘅不協調,仲要好似玩雜技多過跳舞咁,毫無美感,當真興幸自己冇浪費時間上佢地啲堂囉!
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生3   抵食1
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發表日期: 2020-06-01

310日():2019瑪麗皇后二號郵輪河:第六天之新加坡

是次郵輪河終站為新加坡肥肥家族曾經有一年復活節去過新加坡玩,由於當時XO仔年紀仲好細,一切真係好模糊,唯一記得哥哥贏咗個父子鬥快食漢堡包比賽,而自己就做咗泰山王,嘩哈哈!多年後再訪,感覺新加坡乜都貴過人,每用一次錢都勁肉痛!反而交通非常方便,超強嘅「Grab」叫車服務安全快捷,現金及信用卡付款都冇問題,服務仲好好添

「瑪麗皇后二號」朝早八點泊岸後逗留上一天半,搭客可最遲第二日嘅早上先落船。難得可以懶床,中午先捨得起身嘅小肥直接喺二樓西餐廳「Britannia Restaurant」會合長輩一同午膳。飯後就乘搭郵輪公司安排嘅免費穿梭巴士前往旅遊景點「Marina Bay Sands」,並於全國最高嘅天台酒吧「Spago」享受高空中的歡樂時光。晚餐應蕃薯uncle要求訂咗去食「娘惹菜」,可惜所揀嘅名店「National Kitchen by Violet Oon」堅唔掂,食到幾個團友胃都痛埋,個人絕不推介
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
麵包 + 牛油
麵包 + 牛油
Orange and Dill Gravlax
Orange and Dill Gravlax
Hearts of Palm and Serrano Ham
Hearts of Palm and Serrano Ham
Crab Cakes with Poached Eggs
Crab Cakes with Poached Eggs
Mint Chocolate Ice Cream
Mint Chocolate Ice Cream
Chocolate Fudge Cake
Chocolate Fudge Cake

每日嘅晚餐都會喺「Britannia Restaurant」度食,質量係點大家都有目共睹,所以對西餐廳嘅午餐期望都唔係太高,結果食物質素亦一於預料中甚為參差。唯一可以肯定嘅就係用餐黎講,地方應該係整隻郵輪最好坐,而且服務絕對有保證。

1)      牛油:哥哥真係好眼,發覺到午餐同晚餐跟麵包上嘅牛油係有分別架!午餐嘅全為獨立包裝,而晚餐所用嘅花花形牛油係冇包裝嘅。

2)      Orange and Dill Gravlax, Pink Grapefruit and Celeriac Remoulade:三文魚薄片柔軟芬芳,頂面嘅芹菜蛋黃醬尚算爽潤惹味,只係份量偏少,捲入酸酸嘅西柚黎食都幾得意。

3)      Crab Cakes with Poached Eggs, Potato Hash and Tomatillo Sauce:細佬其實無意挑剔,原本仲有意讚添,因為如相所示,第一隻蛋蛋切落去堅流心,點知第二隻卻為實心,一軟一硬即由合格變肥佬啦!蟹餅皮脆餡嫩,中規中矩,混入流心蛋蛋可增添香滑,可惜俾小肥遇上實蛋,當堂大打折扣。

4)      Mint Chocolate Ice Cream:兩球薄荷朱古力雪糕清新爽甜,屬當日午餐之最

5)      Chocolate Fudge Cake, Raspberries and Macadamia Nuts:都唔係話有心要彈嘅,不過哥哥所點嘅甜品外觀實在唔係咁見得人囉!不如大家評一評,圖片中嘅蛋糕嗰樣係咪爛爛地呢?!

推介菜式: Orange and Dill Gravlax, Mint Chocolate Ice Cream
評分: 味道3   服務4   環境5   衛生5   抵食3
新加坡海景
新加坡海景
油船為郵輪加油中
油船為郵輪加油中
海報呼籲戒賭
海報呼籲戒賭
海報呼籲戒賭
海報呼籲戒賭
Singapore Marina Bay Cruise Center
Singapore Marina Bay Cruise Center
瑪麗皇后二號 Queen Mary 2
瑪麗皇后二號 Queen Mary 2
郵輪公司安排免費穿梭巴士前往旅遊景點 Marina Bay Sands
郵輪公司安排免費穿梭巴士前往旅遊景點 Marina Bay Sands
免費穿梭巴士前往旅遊景點 Marina Bay Sands
免費穿梭巴士前往旅遊景點 Marina Bay Sands

哥哥觀察力真係好強,正當XO仔喺露台只顧住拍攝海景時,佢就指出下方有隻油船正為郵輪加緊油。

喺船上食完午餐後,團友們就乘搭免費穿梭巴士前往市內著名嘅地標Marina Bay Sands」。有點好奇怪,明明國內最受歡迎嘅旅遊熱點就係近年新開嘅「濱海沙灘灣賭場」,但唔知點解落船必經嘅通道內,到處居然貼滿呼籲叫人唔好賭博嘅海報,咁其實係咪索性當年唔起好過呢?!
參觀時段: 下午
Marina Bay Sands
Marina Bay Sands
Marina Bay Sands:購物商場
Marina Bay Sands:購物商場
Marina Bay Sands:賭場
Marina Bay Sands:賭場
Marina Bay Sands:賭場
Marina Bay Sands:賭場
Marina Bay Sands:賭場
Marina Bay Sands:賭場
Marina Bay Sands:賭場
Marina Bay Sands:賭場
Marina Bay Sands:賭場
Marina Bay Sands:賭場
Marina Bay Sands:室內
Marina Bay Sands:室內
由美國賭城拉斯維加斯嘅金沙集團所興建嘅「Marina Bay Sands」綜合咗商場、賭場、博物館、戲院、餐廳、酒店,集購物娛樂、飲食、住宿於三幢連體高樓。獨特時尚嘅建築設計成為新加坡嘅主要地標之一,隨咗吸引世界各地嘅遊客,亦深受本地人歡迎,這項投資可謂極之成功。原本大隊有意去賭場見識吓,但當發現大堂擠滿人群,外國人嗰邊個入口仲打哂蛇餅,團友又冇乜賭癮,結果就決定直接上去頂樓個空中酒吧「Spago」食下午茶兼飲歡樂酒。
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
空中尋歡樂 ok喇2020-06-01
Spago
Spago
無邊際游泳池
無邊際游泳池
無敵靚景:Gardens By the Bay - Flower Dome
無敵靚景:Gardens By the Bay - Flower Dome
酒
Spicy Tuna Tartare Cone(SGD 32)
Spicy Tuna Tartare Cone(SGD 32)
California Rolls(SGD 32)
California Rolls(SGD 32)
Japanese Fried Chicken "Karaage" (SGD 18)
Japanese Fried Chicken "Karaage" (SGD 18)
Chicken "Laksa" Spring Roll(SGD 22)
Chicken "Laksa" Spring Roll(SGD 22)

Marina Bay Sands」嘅天台充滿著玄機,全因五十七樓擁有無敵靚景之餘,設計師更大膽地將時尚嘅無邊際游泳池溶入高空,結果成功造成建築物嘅焦點!集團好有商業頭腦地喺另外一邊設置開揚通爽嘅酒吧餐廳「Spago」,兩者拼埋剛巧組成半戶外嘅空中花園

一早知悉西式嘅酒吧超級旺場,計劃周詳嘅XO仔當然係兩個月前已為十多人頂好位啦!人少嘅酒客主要都係坐中央嘅高櫈酒吧區,人多就會被安排入座半梳化式嘅客廳型散枱,但由於椅櫈較矮,長輩坐得就有啲辛苦。服務生雖然不至於話不禮對待,但態度欠缺熱誠,明顯只會按本子辦事囉

光顧嘅大多為酒客,故餐牌中飲品嘅選擇遠比食物多,高企嘅價格仲襯托返大廈嘅高度。遊埠期間空肚飲酒可算加倍危險,所以就叫咗幾款小食黎送酒。最食得過嘅就係香脆熱辣、肉質軟嫩日式炸雞Japanese Fried Chicken "Karaage", Kewpie Togarashi Aioli, Lemon SGD 18),送生啤一流!加州卷「California Rolls, King Crab, Cucumber, Avocado 」(SGD 32)及辣吞拿魚筒「Spicy Tuna Tartare Cone - Big Eye Tuna, Chili Aioli, Scallions」(SGD 32)均屬中規中矩。最唔掂就係個濕濕腍腍又苦澀嘅叻沙雞春卷Chicken "Laksa" Spring Roll, Calamansi, Chili Padi, Laksa Leaf 」(SGD 22
推介菜式: Japanese Fried Chicken "Karaage"
每人消費: 約60新加坡元 (下午茶)
評分: 味道3   服務2   環境4   衛生4   抵食2
溜滯涼嘢 哭臉2020-06-01
National Kitchen by Violet Oon
National Kitchen by Violet Oon
餐具
餐具
Ngoh Hiang, Kuay Pie Tee, Chicken Satay
Ngoh Hiang, Kuay Pie Tee, Chicken Satay
Hainanese Chicken Rice (SGD 20)
Hainanese Chicken Rice (SGD 20)
Butter Prawn
Butter Prawn
Beef Rendang
Beef Rendang
Kueh Beng Kah
Kueh Beng Kah
溜滯涼嘢餐
溜滯涼嘢餐

蕃薯Uncle話遊新加坡一定要食餐娘惹菜,每次講起更會眉飛色舞地講解菜式嘅來歷,話係多年前中國人與星、馬、印等人跨種族婚姻嘅結晶,由當時嘅女性混入多國傳統料理所獨創嘅住家菜。為咗要滿足饞嘴嘅佢,XO仔就四周探究食邊間好,結果親友及網評都一致推舉「National Kitchen by Violet Oon」。

餐店以主廚兼老闆娘嘅大名「Violet Oon」作寶號,喺新加坡開設咗成五間分店之多,人氣十足。揀咗去「National Kitchen by Violet Oon」分店晚膳,並於網上訂座,流程唔算複雜,英語嘅電郵通信簡單快捷,客人除咗要提供一張信用咭作保證之外,十多人嘅派對必先預設餐單,最低消費額為每人SGD 100,其中SGD 20可用落飲品度。

位於「National Gallery」嘅餐廳樓底高高,裝潢華麗有格調。窗外嘅大草皮身後就係「Marina Bay Sands」,連個景都有氣派過人。派對被安排於用餐大堂中央位置進行,以多張光亮嘅雲石餐桌合併成一張長枱,接駁位難免有凹凸不平,不過大肥爸爸覺得最唔舒服就係啲椅背唔夠高及冇手柄嘅木櫈

令小肥不滿嘅反而係聲稱為高級餐廳嘅服務質素!平心而論,既然菜單早已寫好,唔計傳菜,服務生主要都係處理飲品,真係冇諗到除咗經理叔叔一個人之外,店內嘅全為生手,就連長輩要杯熱水或多張餐巾都足以令佢地慌張起黎!細佬一埋位就叫咗枝紅酒同香檳,紅酒好快就有,但枝香檳就要等到食完頭盤先出現,用餐時當然亦唔會有人自動波去加添酒水或換碟啦,自己要求得多都覺得煩厭呀!服務生雖然冇黑面,但明顯係冇乜心嗰隻囉!

自訂十道菜餐單中主要都係揀選咗推介嘅鎮店名菜。上枱時每碟份量看似細小,但食落卻相當溜滯:

1)      Starter Trio - Ngoh Hiang, Kuay Pie Tee, Chicken Satay:三色前菜以拼盤呈上,相片中左起為五香海鮮雞肉、小金杯、沙嗲雞。個人覺得三款重口味嘅小食雖然係有醬汁,但食落清一色地又乾又嚡又硬,打響頭炮黎講絕對唔多掂!

2)      Beef Rendang:仁當牛肉嘅碟盤載滿紅紅嘅辣汁,食落唔算好辣,不過敗筆在於牛肉唔夠腍,肉質又韌又嚡,眼見全枱人都食剩大半就知不吃也吧

3)      Fish Tempra:炸魚係就係唔油,但係又硬又實,唔用刀真係切唔開,調味同時又甜又酸又咸又辣,只可以話唔係自己杯茶囉!

4)      Butter Prawn:色澤金黃嘅牛油蝦只屬和暖,幸好質感尚算爽彈,最奇怪就係拌入膠膠地又唔脆嘅牛油蛋絲,個口感組合唔係太協調

5)      Chap Chye:喺高級餐廳食嘅娘惹雜菜嘅賣相有啲似南乳羅漢齋,濕濕腍腍,普通過一般酒樓水準。

6)      Jasmine Rice:因加咗三客海南雞飯分黎食,深知團友們根本冇可能每人再食多成碗白飯,所以落單時就同經理叔叔講話為怕浪費食物,叫佢只係出八碗白飯就夠,點知佢居然話點咗就要出,浪費就隨意吧!請恕細佬愚昧,既然客人主動提出減少份量但唔係唔俾錢喎,為何餐店仍堅持要將白飯呈上後再棄掉呢?!

7)      Dry Laksa:所謂「乾叻沙」其實即係叻沙意粉,廚師好似分子料理咁將叻沙湯底變成叻沙醬後煮出大蝦,再混入烚好嘅麵條就搞掂。乾叻沙麵條煙煙韌韌,大蝦爽厚彈牙,伴入香濃嘅叻沙醬,菜式濕潤惹味,相當不錯

8)      Hainanese Chicken Rice (SGD 20):另叫嘅海南雞飯每客均一盤上,包咗五件海南雞、一碗雞飯、一碗湯、及三款蒜蓉、豉油、辣醬調味。雞飯嘅飯粒偏硬唔得軟熟,呈粉紅色嘅海南雞肉滑得黎唔嫩,食落仲有少少韌添,湯品淡而無味,SGD 20絕對不值

9)      Kueh Beng Kah:成餐飯最正就係兩款甜品。木薯糕香軟鬆潤,由於甜得黎都幾溜吓,所以薄薄一片份量剛剛好

10)  Pulot Hitam with Coconut Ice Cream黑糯米微甜輕巧,連同清涼嘅椰子雪糕食即倍添柔滑。

娘惹菜餐廳「National Kitchen by Violet Oon」環境及價錢就高級,可惜服務水準及食物質素卻不能成為正比,以平均每人消費SGD 160黎講,新加坡境內絕對有更多更好嘅選擇!
推介菜式: Dry Laksa, Kueh Beng Kah, Pulot Hitam with Coconut Ice Cream
每人消費: 約160新加坡元 (晚餐)
評分: 味道2   服務1   環境4   衛生4   抵食1
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發表日期: 2020-07-13

311日():2019瑪麗皇后二號郵輪河:第七天之新加坡

郵輪所派發嘅「每日一報」明明要求搭客於限定時間及指定地點集合,等候叫房號先可離船,可惜大多排尾嘅客人都冇守規矩!佢地嘅打尖造成其他人嘅延誤,搞到十多人遲咗成個鐘先出到車場,連細佬預訂咗架旅遊巴士都走埋佬,好彩有表姐幫忙先搵得返個司機,不過要啲長輩邊拎住行李走黎走去實在好狼狽。真係估唔到咁有名嘅「皇后郵輪公司」安排居然咁失當,「瑪麗皇后二號」七天郵輪河由等上船第一刻到落船最後一秒都係咁混亂,船上嘅膳食質量仲要一般過一般,娛樂節目更談不上精彩,同之前不同公司舉辦嘅豪華郵輪經驗真係差太遠啦!

離開船隻後,大隊喺新加坡留多一晚先搭飛機走。應姨媽們推介,全團人都入住「Goodwood Park Hotel」,酒店地點方便,房間豪華,大家都好滿意。頻撲咗一個上午一直都冇野落肚,所以快速安頓好行李,就立即坐車去「黃亞細肉骨茶餐室」醫肚。家中親友要求下,飯後就去咗「東海潮州酒家」訂金沙魚皮做手信。

一大班人旅行總會有啲小插曲嘅,當日下午茶時間就由大姨丈主演咗一幕「不聽XO言...」,棄選用Grab搵車,自行搭的士去「Gardens By the Bay」嘅「Pollen」,結果遇上年長嘅司機大人居然話未聽過旅遊名勝,玩完盪失路仲求其喺「Marina Bay Sands」放底佢地就算!雖然遲咗九個字後都會合得返,不過同行嘅兩位女士因要於高溫下兜遠路步行成半個鐘以致花容失色,抵達時唯有即叫杯雞尾酒舒緩一吓。「Pollen」嘅歡樂式下午餐份量過多,強制性每人一份長輩們根本冇可能食得哂,食剩又唔俾人帶走,感覺猶如迫人浪費食物咁,勁不爽!最值反而係套餐所包埋嘅「Flower Dome」入場券,食飽後可以喺室內花園散步賞花,唔洗淋雨又有冷氣嘆,實在寫意得很。晚餐由姨丈個妹妹做東,請哂咁多人去佢相熟嘅「東皇大酒樓」,以一頓地道嘅海鮮大餐餞行,仲好客氣咁訂埋專車接送往返酒店,豐富又周到
Goodwood Park Hotel
Goodwood Park Hotel
Goodwood Park Hotel: 接待大堂及鮮美嘅蘭花
Goodwood Park Hotel: 接待大堂及鮮美嘅蘭花
Goodwood Park Hotel:Heritage Room
Goodwood Park Hotel:Heritage Room
Goodwood Park Hotel:Heritage Room內之咖啡及茶
Goodwood Park Hotel:Heritage Room內之咖啡及茶
Goodwood Park Hotel:Heritage Room內之書房
Goodwood Park Hotel:Heritage Room內之書房
Goodwood Park Hotel:Heritage Room之浴室及電視
Goodwood Park Hotel:Heritage Room之浴室及電視
Goodwood Park Hotel:Heritage Room之浴室
Goodwood Park Hotel:Heritage Room之浴室
Goodwood Park Hotel:Mini Bar收費表
Goodwood Park Hotel:Mini Bar收費表

位於新加坡Orchard Road嘅「Goodwood Park Hotel」屬五星級酒店,白色嘅外型望落有啲似皇宮咁,入夜後亮起燈光,更顯氣派十足。接待處光猛潔亮,四周擺放出鮮美艷麗嘅蘭花,散發著貴氣。酒店職員和藹可親,辦理入住手續時為怕年長嘅團友們站立過久,仲主動加派人手協助,細心體貼得很!負責送行李入房嗰位叔叔都一樣好好人,放下行李後先為房間作出簡介,臨走前仲提及房內有個手提電話,可免費打任何本地電話,二人更可攜帶出外使用,相當方便。小肥與哥哥入住嘅「Heritage Room」面積寬廣、冷氣足,除咗睡房同浴室之外,仲有間書房,周圍都有衣櫃,多到真係幾誇張架。個人只係略嫌浴缸防滑措施不足,有少少危險。而長輩們最欣賞就係每朝早可以自己沖返杯名牌Nespresso咖啡飲。

每晚價錢: 365新加坡元 (雙人房)
評分: 設備4   服務5   環境4   衛生5   抵住3
任添肉骨茶 笑臉2020-07-13
黃亞細肉骨茶餐室
黃亞細肉骨茶餐室
黃亞細肉骨茶餐室
黃亞細肉骨茶餐室
彩圖餐牌
彩圖餐牌
泰國椰子(SGD 5)、冰蜂蜜檸檬水(SGD 2.9)
泰國椰子(SGD 5)、冰蜂蜜檸檬水(SGD 2.9)
油玻璃生菜、鮮灼猪腰猪肝、自製五香、炸油條、油小白菜
油玻璃生菜、鮮灼猪腰猪肝、自製五香、炸油條、油小白菜
面線(SGD 3.5)、潮州卤猪手飯(SGD 6.8)
面線(SGD 3.5)、潮州卤猪手飯(SGD 6.8)
卤大腸、招牌潮州卤猪手、卤豆干豆卜、卤腐皮、潮州卤糖心蛋
卤大腸、招牌潮州卤猪手、卤豆干豆卜、卤腐皮、潮州卤糖心蛋
任添上等龍排肉骨茶(SGD 11.80)
任添上等龍排肉骨茶(SGD 11.80)

被封為「旅遊之王」嘅蕃薯uncle話遊新加坡一定要食返餐肉骨茶先算黎過,今次出發前就指明話要食前特首煲呔曾都幫襯嗰間「黃亞細肉骨茶餐室

肉骨茶專門店並無訂座服務,全為排隊制,先到先得,人多預咗要搭枱,幸好餐廳提供免費Wi-Fi,等位嘅人唔洗咁悶。小店樓底都幾高,開揚通風,唯一冇冷氣,室內風扇開盡肥肥家族都食到成頭汗。室內環境企理乾淨,遇著中午時份最迫人,散枱仲延伸出門外,真係幾誇張架,細佬都係臨走先敢影相咋,因為怕俾人投訴嘛。

服務生友善且效率高,不過最落力就係親力親為嘅老闆叔叔,埋單時都不忘提及店內有售即食裝肉骨茶,一盒SGD 14.95有四包份量,買黎自己食或做手信都得,認真識做生意!主角肉骨茶胡椒味香辣濃厚,最意外就係可免費任添,咁SGD 11.80/碗都算合理!由於團友人數多先可以試多幾款小食同小菜;綜合眾人意見,似乎都覺得滷水菜式水準只屬一般,建議大家主攻最美味嘅「上等龍排肉骨茶」(SGD 11.80)、「潮州卤猪手飯」(SGD 6.8)、「面線」(SGD 3.5)。
推介菜式: 上等龍排肉骨茶,潮州卤猪手飯,面線
每人消費: 約24新加坡元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食3
混亂兼浪費 哭臉2020-07-13
Pollen:門面及Gardens By the Bay入口轉車處
Pollen:門面及Gardens By the Bay入口轉車處
Pollen 室內環境
Pollen 室內環境
餐牌
餐牌
White Peach Bellini (+ SGD 12)
White Peach Bellini (+ SGD 12)
幾人份量下午茶套餐(SGD 38/位)
幾人份量下午茶套餐(SGD 38/位)
走果仁版下午茶(SGD 38/位)
走果仁版下午茶(SGD 38/位)
走果仁版下午茶(SGD 38/位)
走果仁版下午茶(SGD 38/位)
Pollen通往玻璃溫室之側門
Pollen通往玻璃溫室之側門

「Pollen」為新加坡旅遊勝地「Flower Dome」內唯一嘅一間餐廳,賣點就係於該處用餐後可免費喺全球最大嘅玻璃溫室內賞花。網上訂座流程十分簡易,每次最多只可訂十位,除咗要提供信用卡詳情作保證之外,每位客人必需點一份餐。

對首次到訪嘅朋友黎講,餐店地址真係有啲複雜難搵,因為網上嘅交通資訊不多,「Flower Dome」又可以從不同方位但又互相連接嘅「Gardens By the Bay」及「Marina Bay Sands」通往,兩區嘅面積仲要好大,閒閒地可以兜上成個鐘先到達目的地。去到先發現原來普通車輛只能停於「Gardens By the Bay」嘅入口處,食客要轉乘專線車仔方才可抵達店子,唔怪得知連當地的士司機都話唔識去啦!有咗今次嘅經驗,團友們都同意前往餐廳最佳及最安全嘅方法就係以「Grab」程式搵車往「Gardens By the Bay」,不過大家記緊要預留十至十五分鐘轉搭車仔。

兩層高嘅「Pollen」散座大多被花草樹木圍繞,花園式嘅裝潢感覺好大自然,猶如置身於一個冷氣園林般,環境絕對煞食,不過服務就極之混亂!XO仔明明兩個月前已於網上訂好三月十一日三至五點嘅下午茶,點知三月十日卻收到電郵通知必需四點九還枱,因餐店接著有個私人派對,最無理就係唔可以相對地早十五分鐘開始,雖然餐廳容許免費取消訂座,但咁短時間真係好難重新編制行程囉!此外,餐廳未有預先告知有關轉搭車仔嘅安排,直令用餐時間再進一步縮短,都未計盪失路嘅團友所失去嗰個鐘。在場嘅服務生毫不友善,而且大多生手過生手,其中一個連餐牌嘅價格內容都睇唔明,另外一個仲堅,跌哂啱啱洗好嘅刀叉落地,無錯係全盤跌哂!不過最恐怖就係食物只會求其放喺枱,冇略作簡介都算,最多玩估食物遊戲自娛,但當問及邊幾款屬不含果仁時,佢地竟然混淆咗含果仁版及不含果仁版,也太不專業了吧?!幸好小肥警覺性高,於食用前跟經理哥哥再三確認先冇出到事咋。

下午茶套餐定價為SGD 38,包有一杯茶或咖啡,加SGD 5可轉任飲,加SGD 12可轉飲一杯清新爽甜嘅桃味雞尾酒,加SGD 40則可兩小時無限暢飲氣酒;以最後一項最抵玩,無奈用餐時間不斷被打折扣,飲唔足兩粒鐘感覺就唔係咁公平。下午茶共有十二款小食,份量就夠多,可惜質素只屬一般。個人覺得甜點中以乾巧脆薄嘅「Devilled Egg Dip with Vegetable Chips」最惹味,及是日紅桑子味馬卡龍最鬆化輕盈;而咸點中以圓碌碌、脹卜卜嘅雜菌撻最芳香酥脆。其餘嘅蛋糕仔、三文治等點心大多都好乾同嚡,越食越口乾。

食到大約只剩半個鐘頭時,可能見餐桌上仍有好多食物,服務生方才告知因衛生問題,所有食物係唔俾包走嘅。講真團友們最怕就係浪費食物,但餐廳又要迫食客每人點一份餐喎,七旬長輩食量又有限,根本冇可能每人食得哂正常份量,唔俾打包理應一早講明,相信細食嗰幾位會選擇叫廚房備少幾份,好過食物上哂枱後食唔哂最終要棄置囉,此舉太唔環保啦!建議餐廳可考慮提供份量少啲嘅套餐俾長者、小童或食量少嘅貴客揀選。
推介菜式: Devilled Egg Dip with Vegetable Chips, 是日紅桑子味馬卡龍, 桃味雞尾酒
每人消費: 約54新加坡元 (下午茶)
評分: 味道2   服務1   環境4   衛生3   抵食3
Flower Dome
Flower Dome
Flower Dome: 日式庭園及櫻花林
Flower Dome: 日式庭園及櫻花林
Flower Dome: 靚花
Flower Dome: 靚花
Flower Dome: 靚花
Flower Dome: 靚花
Flower Dome: 靚花
Flower Dome: 靚花
Flower Dome: 靚花
Flower Dome: 靚花
Flower Dome: 靚花
Flower Dome: 靚花
Flower Dome: 靚花
Flower Dome: 靚花
全日嘅高潮位就係可於市內最據吸引力嘅「Flower Dome」度細賞花卉,結果仲狂影過百幅相,認真唔講得笑!從高空望落去,此座全球最大嘅玻璃溫室外表呈一隻蝴蝶形,白色嘅線條尤其突出。步入樓底極高嘅溫室,即可感受到涼爽嘅冷氣,嘻嘻,XO仔當然係拍哂手掌啦,不過長輩個個都凍到要加外套。日間有陽光照射,光線十分充裕,令人彷如置身於園林內。林中種植有來自世界各地嘅花草樹木,琳瑯滿目,種類繁多。色彩繽紛、耀眼奪目嘅花花除咗大小及形狀不同之外,更擁有動人嘅形態,這個自然美集中地絕對值得一遊
參觀時段: 下午
評分: 值得去5  
地道海鮮餐 笑臉2020-07-13
東皇大酒樓 Roland Restaurant
東皇大酒樓 Roland Restaurant
油炸鬼釀魷魚膠
油炸鬼釀魷魚膠
咸蛋豆腐
咸蛋豆腐
白胡椒蟹、辣椒炒蟹、曼頭
白胡椒蟹、辣椒炒蟹、曼頭
奶油蝦
奶油蝦
潮州米粉蒸䱽魚
潮州米粉蒸䱽魚
通菜、BB芥蘭、Roland炒飯、蘇東仔(即魷魚仔)
通菜、BB芥蘭、Roland炒飯、蘇東仔(即魷魚仔)
Roland 咸蛋魚皮
Roland 咸蛋魚皮

由新加坡auntie一手安排嘅餞別晚宴於「東皇大酒樓」進行,熟客仔嘅佢跟老闆兼主廚Roland哥哥屬深交摯友,唔怪得知當晚嘅地道海鮮餐咁堅;呵呵呵,淨睇相都包大家流哂口水呀!

老字號中餐廳面積寬廣,用餐大堂開揚通爽,光鮮企理。十多人嘅派對有私人廂房,私人空間感足,而且闊落舒適。服務生友善好客。據悉,Roland老闆乃鎮店名菜「辣椒炒蟹」原創人之子,相當有來頭,所烹調嘅美食用材新鮮,又夠鑊氣,當中「辣椒炒蟹」、「白胡椒蟹」、「油炸鬼釀魷魚膠」可謂色香味俱全,確真名不虛傳。店子亦有售「自家製咸蛋魚皮」(SGD 19/罐),即場食新鮮炸起嘅版本更是一絕,實不容錯失。
推介菜式: 辣椒炒蟹,白胡椒蟹,油炸鬼釀魷魚膠,自家製咸蛋魚皮
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生5   抵食4
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發表日期: 2020-08-06

312日():2019瑪麗皇后二號郵輪河:第八天之新加坡

離開新加坡當日,哥哥盡量為各人安排乘坐下午航班,好等長輩們佗佻少少唔洗咁趕。早起嘅團友先組小隊去酒店鄰近嘅「亞坤」嘆咗個坡式Kaya多士做早餐。成功申請咗下午兩點辦理退房手續後,中午就有足夠時間去埋文華大酒店間「Chatterbox」,一嚐傳說中最正嘅海南雞飯,可惜結果失望地證實咗依個「傳說」乃虛構誇大嘅傳言之說,因為名酒店出品,質量比一般更一般

小肥與父母於傍晚時份所搭嘅新加坡航空SQ 2班機之商務獨立座位闊落舒適,航空公司嘅地勤人員及機艙服務員均誠懇友善,唯一貴賓室及機上嘅餐飲水平仍有好大嘅進步空間。
亞坤 Ya Kun Kaya Toast
亞坤 Ya Kun Kaya Toast
餐牌及咖椰醬
餐牌及咖椰醬
即沖咖啡;即烘多士
即沖咖啡;即烘多士
字母咖啡
字母咖啡
套餐包一杯即沖咖啡或茶及兩隻超級軟滑嘅半熟烚蛋
套餐包一杯即沖咖啡或茶及兩隻超級軟滑嘅半熟烚蛋
兩隻超級軟滑嘅半熟烚蛋
兩隻超級軟滑嘅半熟烚蛋
Kaya Toast with Butter Set(套餐價SGD 4.80;單點SGD 2.40)
Kaya Toast with Butter Set(套餐價SGD 4.80;單點SGD 2.40)
French Toast with Kaya Set(套餐價SGD 4.50;單點SGD 2.00)
French Toast with Kaya Set(套餐價SGD 4.50;單點SGD 2.00)

XO仔去新加坡前早已問定親友想要啲咩做手信,除咗咸蛋魚皮之外,最多人想要嘅就係「咖椰醬」(又稱「咖央醬」)。有陣時購物都好講緣份,適逢入住嘅酒店「Goodwood Park Hotel」附近嘅「遠東商業中心」內就有間出名食「咖椰多士」嘅「亞坤」連鎖店,有堂食兼有售「咖椰醬」,步行只需短短五分鐘,所以臨走嗰朝就約咗幾位早起一族去食早餐兼買禮。

上網查探過,得知「亞坤」於新加坡已擁有七十多年歷史,係名副其實嘅老字號。暗藏於商場一角嘅小店快餐式經營,店內光線充裕,人多要搭枱都好正常。收銀處身後為廚房,透明度極高。服務生效率高,食物及飲品均即點即做,出品包保新鮮熱辣辣,價錢亦相當合理

套餐包咗一杯即沖咖啡及兩隻超級軟滑嘅半熟烚蛋,係最受歡迎嘅堂食早餐組合。個人誠意推介鬆化香脆甜美嘅咖椰牛油多士Kaya Toast with Butter Set」(套餐價SGD 4.80;單點SGD 2.40)及軟腍香甜嘅咖椰西多士French Toast with Kaya Set」(套餐價SGD 4.50;單點SGD 2.00)。

飲品方面,咖啡各有三款可選,全部都落哂糖,分別只在於個奶。普通版「Coffee」及「Tea」(單點SGD 1.80/小;SGD 2.40/大)用上煉奶沖製,其餘兩款用英文字母標籤嘅「Coffee-O」及「Tea-O」(單點SGD 1.60;SGD 2.20/大)為走咗奶嘅黑咖啡及黑茶,名中嘅「O」原來係「黑」字嘅福建話讀音;而「Coffee-C」及「Tea- C」(單點SGD 2.00)則以三花淡奶沖出,「C」係取自品牌名「Carnation」第一個字母。嘻嘻,大鄉里小肥又上咗寶貴嘅一課
推介菜式: Kaya Toast with Butter Set,French Toast with Kaya Set
每人消費: 約5新加坡元 (早餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食5
過份吹噓 哭臉2020-08-06
Chatterbox
Chatterbox
餐牌
餐牌
鮮椰汁(SGD 10)、扎啤(SGD 15)
鮮椰汁(SGD 10)、扎啤(SGD 15)
文華雞飯(SGD 27)
文華雞飯(SGD 27)
Deep Fried Tofu、香燜海鮮白米粉、沙嗲、菜
Deep Fried Tofu、香燜海鮮白米粉、沙嗲、菜
咸蛋雞翅膀(SGD 20)
咸蛋雞翅膀(SGD 20)
話匣子龍蝦叻沙(SGD 38)
話匣子龍蝦叻沙(SGD 38)
椰糖西米露(SGD 12)
椰糖西米露(SGD 12)

提到遊新加坡必吃食品,相信榜首都應該非「海南雞飯」莫屬!既然有心試,長輩都異口同聲話要見識市內最出名嗰間,亦即最貴嘅代表「Chatterbox

Chatterbox」乃五星級文華大酒店位於五樓之咖啡室。面積寬廣嘅餐店樓底唔算高,散座佈滿大堂,四周並無牆壁或屏風等間格,感覺開揚通爽。服務生雖則以禮待客,但並非特別友善或落力,效率亦唔算高。餐飲款式頂多只屬平庸之作,食物大多都唔夠熱,聞名海外嘅「文華雞飯」(SGD 27)更加係大失所望!已去骨嘅雞肉本身冇乜雞味,而且肉質偏嚡同厚實,唔得幼嫩滑溜,確真難以說服此菜式曾摘下多個奬項,實有過份吹噓之嫌!由於自己喺別處食過更美味兼更便宜嘅海南雞飯,所以對這個酒店級高價就更覺唔抵囉!
評分: 味道2   服務3   環境3   衛生3   抵食1
新加坡樟宜機場
新加坡樟宜機場
新加坡樟宜機場:新加坡航空公司之櫃台
新加坡樟宜機場:新加坡航空公司之櫃台
新加坡樟宜機場:新加坡航空公司之櫃台
新加坡樟宜機場:新加坡航空公司之櫃台
新加坡樟宜機場
新加坡樟宜機場
新加坡樟宜機場
新加坡樟宜機場
流動按摩服務(SGD 20/十五分鐘;SGD 25/二十分鐘)
流動按摩服務(SGD 20/十五分鐘;SGD 25/二十分鐘)
流動按摩服務(SGD 20/十五分鐘;SGD 25/二十分鐘)
流動按摩服務(SGD 20/十五分鐘;SGD 25/二十分鐘)
有充電插頭嘅椅櫈
有充電插頭嘅椅櫈
「新加坡樟宜機場」內外四周都有好多蘭花,色調非常彩艷,感覺尤其潔淨衛生。新加坡航空公司嘅櫃台位置光鮮闊落,地勤人員亦友善客套。閘口附近嘅候機處最受歡迎當然係啲有充電插頭嘅椅櫈啦!個人覺得最新奇就係場內居然有流動按摩服務(SGD 20/十五分鐘;SGD 25/二十分鐘),仲可以用信用咭付款,真係夠哂貼身!
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
新加坡航空銀刃貴賓室 SilverKris Lounge
新加坡航空銀刃貴賓室 SilverKris Lounge
只供陳列之「LG Tromm Styler衣物護理機」
只供陳列之「LG Tromm Styler衣物護理機」
自助酒
自助酒
自助飲品區
自助飲品區
自助餐
自助餐
自助餐
自助餐
自助餐
自助餐
自助餐
自助餐
乘坐新加坡航空商務位嘅貴客可於其「銀刃貴賓室」候機,並享用室內之設備及餐飲。貴賓室面積超級寬廣,座位空間都咁多,環境舒適衛生。除咗接待處之外,場內其實冇乜工作人員。自助餐飲有多款選擇,分開有沙律區、麵包區、小食、麵品、冷盤、熱食、熱飲、汽水、酒品等,不過質素比較一般。設備中最有型就係部只供陳列嘅「LG Tromm Styler衣物護理機」,據說有殺菌、消毒、除臭等之功能,希望於不久將來可以親身試一試價格高級嘅高科技啦
評分: 味道2   服務3   環境3   衛生3   抵食3
飛機有網上 笑臉2020-08-06
SQ 2之B777-300ER型號班機
SQ 2之B777-300ER型號班機
B777-300ER商務艙之獨立座位
B777-300ER商務艙之獨立座位
商務機艙、洗手間、螢光幕
商務機艙、洗手間、螢光幕
餐牌、Mimosa、蘋果汁
餐牌、Mimosa、蘋果汁
飲品項目
飲品項目
醃漬鮮蝦希臘沙拉佐香草醬
醃漬鮮蝦希臘沙拉佐香草醬
香煎嫩牛菲力配紅蔥醬配荷蘭芹奶油醬蔬菜及烤洋芋
香煎嫩牛菲力配紅蔥醬配荷蘭芹奶油醬蔬菜及烤洋芋
巧克力香蕉塔
巧克力香蕉塔
新加坡航空SQ 2四小時嘅短途航班選用B777-300ER型號飛機,商務艙之獨立座位闊落舒適,連住坐嘅孖位中間有個活動隔板間開,私人空間絕對足,而且衛生非常。空中服務員十分友善,亦樂於協助乘客。機艙內有上網服務,套房及頭等艙嘅搭客可無限免費享用,商務艙就只包咗頭100MB,由於機上有大把好戲睇,仲配埋強勁嘅螢光幕及影音系統,其實個Wi-Fi用於上機後及落機前通知家人已經夠哂用。美中不足就係飛機餐水準頂多屬不過不失,XO仔結果主攻清新爽甜嘅Mimosa雞尾酒
評分: 味道3   服務5   環境5   衛生5   抵食4
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