Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-10-17

47日():洛杉磯的第八天

於美加輕鬆地渡過兩個星期後,假期終於結束,係時候要回港了因復活節遇上多人旅遊,家人買唔到機票搭同一班機,XO仔就獨自一人搭國泰航空中午班機CX 885。估唔到單獨飛反而有幸坐頭等,個位成個獨立休息室咁豪華,除咗有靚酒飲之外,中西膳食意外地竟然可以令小肥用「好食」黎形容,直頭搞到細佬連覺都唔捨得瞓咁激動呀
國泰航空CX 885之B777-300ER型號客機頭等機艙
國泰航空CX 885之B777-300ER型號客機頭等機艙
餐牌
餐牌
魚子醬
魚子醬
煙鴨胸紅莓乾鮮蔬沙律桑莓醋汁
煙鴨胸紅莓乾鮮蔬沙律桑莓醋汁
燴牛仔麵頰肉配芹根蓉及焦糖胡蘿蔔
燴牛仔麵頰肉配芹根蓉及焦糖胡蘿蔔
香橙梳乎厘伴焦糖牛奶雪糕
香橙梳乎厘伴焦糖牛奶雪糕
榨菜肉絲湯麵
榨菜肉絲湯麵
烤牛肉漢堡
烤牛肉漢堡

國泰航空CX 885由洛杉磯直飛往香港,十五個半鐘頭嘅長途航班選用B777-300ER型號客機,首次感受到超豪嘅頭等體驗,實在難能可貴

頭等機艙儲物位置堅多,每個獨立座位可以成個人打平之餘,伸直對腳瞓咗喺度仲有位左右碌黎碌去,闊落舒適得很。前方又有個座椅方便同行嘅友人埋黎傾計,搖身變成一個迷你客廳咁,私人空間勁足。

空中服務員態度誠懇,細心體貼。每位搭客都會送贈一套睡衣、拖鞋、眼罩及個人用品套裝,周到齊全。機上嘅音響隔音系統好強好出色,影片選擇又夠多,結果XO仔連卡通片都睇埋,冇去戲院咁耐反而有機會一次過追返哂多部好戲,正呀!

膳食方面亦相當豐富,只係平心而論,午餐小食比晚餐明確地高質吸引。一上機先有香檳飲,伴配雜錦果仁,不過小肥因有敏感問題未能進食。起飛後不久即為午餐時間,頭盤仲要係成盒魚子醬香檳,這份高級實在令人期盼接著嘅餐飲!蜆蚧周打湯及煙鴨胸均輕巧甜美,不過最有驚喜就係個超級軟腍入味嘅「燴牛仔麵頰肉配芹根蓉及焦糖胡蘿蔔」主菜。細佬一直冇瞓,狂煲電影,眼見晚餐選擇唔係咁啱心水,所以當其他客人都休息緊嘅時候,自己就續一食齊兩款心儀嘅西小食。中式嘅榨菜肉絲湯麵湯底夠清、麵條夠爽、榨菜肉絲又夠味,而份走咗包嘅烤牛肉漢堡亦厚潤多汁,鬆軟惹味,配埋靚靚甜酒,啲戲都變得好睇得多

是次旅遊完結前有幸享用空中上的頭等美食佳釀待遇,這個復活節真的令人十分難忘啊
推介菜式: 魚子醬,香檳,燴牛仔麵頰肉配芹根蓉及焦糖胡蘿蔔,榨菜肉絲湯麵,烤牛肉漢堡
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-10-04

46日():洛杉磯的第七天

臨離開美國前一日,XO仔一早起身就執定哂行李,食完個雲吞餐就同哥哥去還車。因為細佬終於唔洗揸車車,下午茶時間姨媽就請肥肥家族上佢屋企飲歡樂香檳。舅父同姨媽勁有靚靚媽咪心架,以餞行為名約哂區內所有親戚去相熟嘅「海天」晚聚,更悉心安排佳餚美饌,原來係順度為媽咪預祝壽辰,大家當然係盡興而
冬瓜盅
冬瓜盅
花膠鮑魚
花膠鮑魚
燒鴨
燒鴨
江南百花雞
江南百花雞
花菇扣海參
花菇扣海參
酥炸生蠔
酥炸生蠔
上湯龍蝦伊麵
上湯龍蝦伊麵
歡樂壽宴
歡樂壽宴

長輩居美多年,對於區內嘅中餐廳都非常熟識,「海天」可以話係近年最常幫襯嘅一家,全因小店老闆Ricky哥哥平易近人,好客又抵得諗,家人每每要求佢煮啲新餸或者係懷舊菜,做得到嘅佢都必定會試,包場開P收費亦十分合理,難怪會咁受街坊歡迎。壽宴當晚共有兩圍,以下大多功夫菜式並未列入餐牌上,故亦必先預訂,敬請留意。

1)      冬瓜盅:每圍一大盅冬瓜盅,外表已夠震撼,如相所示,甜濃嘅靚湯入面有爽脆嘅竹笙及香濃嘅鴨絲,絕對真材實料

2)      椒鹽鮮魷椒鹽鮮魷香脆惹味。

3)      花膠鮑魚:珍藏雙寶之花膠鮑魚均厚潤滑溜,鮮濃美味!

4)      燒鴨燒鴨大大隻,皮脆肉鬆軟。

5)      江南百花雞:傳統江南百花雞色澤金紅,雞皮香脆鬆化,皮下嘅蝦膠亦爽潤彈牙,轉兩轉已成功清碟,美味程度不言而喻

6)      酥炸生蠔酥炸生蠔香口皮脆,肥潤鮮美。

7)      花菇扣海參海參爽厚潤滑,花菇芳香厚腍,正到暈呀

8)      龍蝦伊麵:鮮橙美艷嘅上湯龍蝦鮮甜無比,爽脆多汁,墊底嘅伊麵索盡精華入哂味,堅掂!

推介菜式: 冬瓜盅,燒鴨,江南百花雞,酥炸生蠔,龍蝦伊麵
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食4
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-10-03

45日():洛杉磯的第六天

家中人口眾多,各人因立場不同,聚埋嘅時後其實都好少會談論政治,不過一講到飲飲食食就自然會好投契。話說第六日為「會所天」,中午先由姨姨好爭議性地揀咗喺現任美國總統名下嘅高爾夫球會「Trump National Golf Club Los Angeles」度請食午餐,有美酒佳餚相伴下,成餐飯非常和平;晚餐再由大表姐夫帶肥肥家族初訪市中心另一社交會所「Jonathan Club」,品嚐咗頓高質潮派西餐。
美景輕膳 笑臉2019-10-03
Trump National Golf Club Los Angeles
Trump National Golf Club Los Angeles
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
Garlic Bread
Garlic Bread
Traditional Caesar Salad
Traditional Caesar Salad
Trump's Famous Calamari
Trump's Famous Calamari
Classic Vanilla Bean Creme Brulee (USD 12)
Classic Vanilla Bean Creme Brulee (USD 12)
美景輕膳
美景輕膳

位於海邊嘅高爾夫球會「Trump National Golf Club Los Angeles」擁有無敵海景,環境十分優雅。大眾可享免費泊車,亦可於會所內兩間餐廳進食,其中「The Café Pacific」為較高級嘅選擇。西餐廳裝潢甚有格調,用餐大堂樓底高高,光線充裕,闊落舒適。服務生友善體貼,午市輕膳亦美味可口。

1)      Garlic Bread:免費贈送嘅蒜蓉包新鮮烘出,熱辣辣、香噴噴,皮脆包軟,清新醒神。

2)      Trump's Famous Calamari (USD 17):意式炸魷魚金黃乾巧,份量十足,咬落香脆有彈性,點上微辣嘅蛋黃秘醬更添惹味,個人誠意推介

3)      Traditional Caesar Salad (USD 17):凱撒沙律鮮綠爽脆,簡單味佳。
推介菜式: Garlic Bread, Trump's Famous Calamari, Traditional Caesar Salad
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
Jonathan Club
Jonathan Club
Chophouse in the Grill
Chophouse in the Grill
餐牌
餐牌
Rainbow Crudo (USD 22)
Rainbow Crudo (USD 22)
Maryland Crab Cake (USD 22)
Maryland Crab Cake (USD 22)
Miso-Glazed Chilean Sea Bass (USD 38)
Miso-Glazed Chilean Sea Bass (USD 38)
Matcha Crepe Cake (USD 11)
Matcha Crepe Cake (USD 11)
高級會所潮派西餐
高級會所潮派西餐

多得會員大表姐夫帶領,XO仔先有機會認識到洛杉磯市中心嘅私人會所「Jonathan Club。會所大廈十分宏偉,除咗有私人停車場外,亦有代客泊車服務,方便會員請客。舗上紅地毯嘅接待大堂以靚靚鮮花及洋畫作裝飾,玻璃枱擺放出一本有關會所歷史嘅彩圖書冊,睇黎好有來頭。會所不同範圍嘅服裝限制都有所不同,當中高級西餐廳「Chophouse in the Grill」更加屬嚴謹之列,男仕們最安全就係著西裝

會所餐廳嘅用餐大堂闊落華麗,燈光柔和,餐桌均配上厚墊紅色絨櫈,雅致大方,且氣派不凡。服務生態度誠懇,且體貼入微。潮派海鮮美食高質味佳,價格高得實有道理。

1)      East & West Oysters (USD 3/pc):兩隻東、西岸嘅生蠔都同樣鮮濃肥美。

2)      Rainbow Crudo (USD 22):彩虹刺身分別有三文魚吞拿魚油甘魚魚生顏色艷麗有光澤,鮮厚潤甜,簡單美味。

3)      Maryland Crab Cake (USD 22):雙層蟹餅芒果牛油果莎莎作底,清新醒胃,主角香煎蟹餅則幼嫩甜美,無敵呀!

4)      Miso-Glazed Chilean Sea Bass (USD 38):厚厚嘅智利海鱸魚肉質雪白嫩滑,鮮甜無比,師傅巧妙地伴配中式白菜日式枝豆韓式泡菜,另加白飯墊底,一次過可食到亞洲三國風味,當真有意思極

5)      Matcha Crepe Cake (USD 11):抹茶千層蛋糕層次分明,質感軟潤,茶味香醇嘅同時又帶出陣陣柚子嘅芬芳,連同白朱古力醬忌廉餅碎則增添脆滑之口感。
推介菜式: Rainbow Crudo, Maryland Crab Cake, Miso-Glazed Chilean Sea Bass, Matcha Crepe Cake
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-09-23

44日():洛杉磯的第五天

頭嗰幾日探完哂所親戚後,第五日女士們終於忍唔住要出城行街街。為怕塞車,大家就抱住早去早回嘅心態,朝早十點半鐘出發,先喺住宅區內一間人氣越式餐廳「Pho Hana」度快速醫肚。之後喺比華利山兩個名商場血拼到攰攰先去附近嘅「Nespresso Boutique」飲咗個下午茶,晚飯再轉場,一訪神秘密室,食咗頓超正嘅全牛宴主家菜
Pho Hana
Pho Hana
Caphe Sua Da - Espresso Milk Iced Coffee (USD 5)
Caphe Sua Da - Espresso Milk Iced Coffee (USD 5)
跟越南河粉之配菜
跟越南河粉之配菜
Fried Egg Roll (USD 9/四條)
Fried Egg Roll (USD 9/四條)
Rare Steak & Tendon Pho & Beef Meat Ball Pho
Rare Steak & Tendon Pho & Beef Meat Ball Pho
Beef Korean Tofu Hot Pot (USD 14.15)
Beef Korean Tofu Hot Pot (USD 14.15)
Beef Rice Plate (USD 13.74)
Beef Rice Plate (USD 13.74)
溫馨午餐
溫馨午餐

位於購物廣場「Peninsula Shopping Center」內嘅「Pho Hana」有個年輕落力又冇架子嘅老闆,係區內極受歡迎嘅越南餐廳,因有信心嘅保證,家人都經常幫襯

溫馨小店衛生潔淨,餐具醬油全為自助式。雖則合拼式散座都拍得好埋,但由於主要做街坊生意,熟客們都好自在。長輩每次光顧都離不開點越南凍咖啡炸春卷、及越式河粉

1)      Rare Steak & Tendon Pho (USD 11/大):大碗裝越南河粉新鮮滾熱辣,河粉麵條白滑量足,牛骨湯底清澈甜濃,生牛肉薄片亦軟腍可口。

2)      Fried Egg Roll (USD 9/四條):春卷即叫即炸,熱辣金黃,一客四條,上枱前已預先切好。春卷皮層巧薄香脆,豬肉餡料清爽幼嫩,用生菜包起,再點上秘汁,效果惹味醒胃,堅掂

3)      Caphe Sua Da - Espresso Milk Iced Coffee (USD 5):混入煉奶沖製嘅凍越南咖啡香滑醇濃,百喝不厭

越南餐廳「Pho Hana」家庭式經營,小食麵品價格合理且有水準,老闆Chris哥哥早已記得伴配嘅芽菜要為家中嘅姨媽們預先烚熟,體貼之情實在窩心
推介菜式: Rare Steak & Tendon Pho, Fried Egg Roll, Caphe Sua Da - Espresso Milk Iced Coffee
每人消費: 約18美元 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境3   衛生4   抵食4
樣就靚啦… 哭臉2019-09-23
Nespresso Boutique
Nespresso Boutique
餐牌
餐牌
甜品陳列雪櫃
甜品陳列雪櫃
Espresso Banana Shake (USD 8)
Espresso Banana Shake (USD 8)
Banana Caramel Latte
Banana Caramel Latte
Classic Grilled Cheese (USD 16)
Classic Grilled Cheese (USD 16)
Tiramisu Dome (USD 9)
Tiramisu Dome (USD 9)
下午茶樣就靚啦...
下午茶樣就靚啦...
名牌咖啡機專門店於洛杉磯比華利山之旗艦店「Nespresso Boutique」樓底高高,面積寬廣,光線充裕,十分有氣派。店子中央為咖啡室位置,有咖啡、小食、甜品等提供,服務生態度不錯,可惜香蕉咖啡特飲「Espresso Banana Shake」(USD 8)甜得好假,直頭好似開粉咁,甜品「Tiramisu Dome」(USD 9)更加係又硬又乾,請恕細佬直言,真係去唔過
每人消費: 約13美元 (下午茶)
評分: 味道1   服務3   環境4   衛生3   抵食1
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-09-19

43日():洛杉磯的第四天

姨媽姨丈們真係勁有肥肥家族心架,四口子留喺洛杉磯成個禮拜,佢地不單每天陪伴,更一早安排好哂所有飲食節目,食盡中、西、日美食,極其豐富。第四日嘅中午先喺海膽專門店「Miyabi Uni」食潮派日式午餐,夜晚再揸去海邊,喺酒店餐廳「Mar'sel」邊睇日落邊食高級西餐。
Miyabi Uni
Miyabi Uni
Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 27)
Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 27)
Miyabi Uni Shooter (USD 14)
Miyabi Uni Shooter (USD 14)
Lunch Miyabi Kaisen (USD 29.95)
Lunch Miyabi Kaisen (USD 29.95)
Chef Select Sushi (USD 24.50)
Chef Select Sushi (USD 24.50)
Miyabi Uni Original (USD 19.95)
Miyabi Uni Original (USD 19.95)
Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95)
Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95)
潮派日式午餐
潮派日式午餐

洛杉磯Torrance區內不乏日本餐廳,要吸引到食客光顧真係要落啲功夫,「Miyabi Uni」就標奇立異地以海膽菜式作主打,實有諗頭

餐廳面積寬廣,正門兩邊為可吸煙嘅室外座。用餐大堂中央有個方形嘅開放式廚房,被十多個吧位圍繞著,其餘嘅散座均為合併式木造餐桌。室內並冇花巧嘅裝潢,只係用上假花及酒瓶擺設,十分簡潔。

中年服務生態度並非惡劣,但水平只可以話一般過一般!除咗明顯冇乜幹勁,落單時對餐牌上嘅項目亦不太熟識,每問佢一個問題,佢都要入去請教其他同事後先可作答,效率自然唔高。姨媽們點咗枝日本清酒,居然要等成十幾分鐘先準備好,家人見狀都唔敢勞煩佢中途換碟或者加茶。

八人分別點咗幾款頭盤、魚生、意粉及天婦羅黎分:

1)      Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 15/半打; USD 27/一打):加州生蠔細細隻容易食,且每隻均爽甜鮮美。

2)      Miyabi Uni Shooter (USD 14/兩隻):每羮海膽Shooter連同一隻生鵪鶉蛋上,質感滑溜非常,無奈混入咗大量酸汁作調味,入口時未能食到海膽原有之鮮味,令菜式略為失色。

3)      Chef Select Sushi (USD 24.50):如相所示,所謂廚師精選嘅壽司色澤偏暗,不甚油潤,入口更覺蝦隻乾嚡,就連三文魚及吞拿魚都唔得肥美

4)      Miyabi Uni Original (USD 19.95):以店名取名嘅海膽意粉麵條煙韌彈牙,海膽鮮甜嫩滑,入口滲出陣陣紫蘇香牛油味亦甚為香濃,相當不錯。

5)      Uni Aglio e Olio (USD 18.95):另外一款冇用牛油煮嘅海膽意粉麵條海膽一樣出色美味,換配橄欖油則更為清新輕巧,簡單伴入蒜片紅椒已夠惹味

6)      Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95):蝦及雜菜天婦羅係就係炸得好夠乾身,可惜炸漿偏厚且唔香脆,個人覺得唔係幾夠火喉囉。

摩登日式海膽專門店「Miyabi Uni」服務一般,午餐菜式價格不低,當中個人覺得最值得推介嘅就係生蠔及兩款海膽意粉
推介菜式: Uni Aglio e Olio,Miyabi Uni Original ,Fresh Kumiai Oyster from Baja California
每人消費: 約35美元 (午餐)
評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食3
Mar'sel
Mar'sel
餐牌
餐牌
Cornbread
Cornbread
Amuse Bouche
Amuse Bouche
Diver Scallops (USD 26)
Diver Scallops (USD 26)
Snake River Farms Wagyu Shortrib (USD 48)
Snake River Farms Wagyu Shortrib (USD 48)
Spiced Chocolate Chiboust (USD 15)
Spiced Chocolate Chiboust (USD 15)
海邊高級西餐
海邊高級西餐

繼復活節喺假日酒店「Terranea Resort」嘅「Catalina Kitchen」食咗個唔係太得嘅自助餐後,XO仔即表示失望萬分,點知隔咗兩日,姨媽們話叫細佬俾多個機會,試埋酒店另外一間餐廳「Mar'sel」先

高級西餐廳以做晚餐為主,只有週日一天加設早午自助餐。店子嘅「Smart Casual」服裝限制唔可以話好嚴格,不過就絕對唔歡迎穿著短褲或人字拖嘅食客。餐店室內光線柔和,樓底唔算特別高,但勝在開揚通爽,左方有個闊落嘅酒吧區,同用餐大堂一樣都係用上厚墊皮櫈,十分舒適。選擇室外座嘅貴客可欣賞到無敵海景、太陽落山及黃昏嘅晚霞;入夜後吹住海風會感到有涼意,幸好餐店設有多個暖爐,大家不用擔心。

服務生友善客套,除咗送上餐牌時會主動推介節令美食,落單時亦有問及各人有否對任何食物敏感,聽到女士們怕主菜份量會過多,佢地仲提議安排廚房幫忙一開為二,當真細心得很!訂座時得知開瓶費為USD 40/樽,長輩研究過酒牌,計過條數後,覺得自己帶靚酒點都抵玩啲,所以就自攜佳釀,到步後即交由健談嘅型男侍酒師代為處理

小肥點咗帶子頭盤和牛主菜朱古力甜品三道菜,食埋奉送嘅麵包餐前小食份量剛剛好:

1)      Amuse Bouche餐前小食三文魚多士香脆清新。

2)      Cornbread:新鮮出爐嘅粟米麵包熱辣辣、香噴噴,皮脆包鬆軟,微甜可口,超正

3)      Diver Scallops, black truffle polenta, Norma’s tomato sofrito (USD 26):香煎帶子油潤軟嫩,鮮甜無比,蕃茄辣醬則惹味醒胃,墊底嘅松露粟米蓉清甜芳香,實屬必吃推介也

4)      Snake River Farms Wagyu Shortrib (USD 48):和牛方塊質感雖則夠鬆,但可惜煮得過熟,所以就偏嚡同乾。其實食完個粟米麵包香煎帶子都經已幾飽吓,好在和牛牛仔骨肉只有四件磚塊之多,吃畢仲可以食埋甜品。

5)      Spiced Chocolate Chiboust, dulce de leche, cocoa nib tuile, cinnamon milk crumble, horchata gelato (USD 15):朱古力甜品柔潤軟滑,香甜濃郁,伴配雪糕一球即增添清涼。

渡假酒店高級西餐廳「Mar'sel」環境高雅,室外座有靚景睇,服務佳,海鮮菜式美味可口,係情侶玩燭光晚餐嘅好地方。
推介菜式: Cornbread,Diver Scallops
每人消費: 約120美元 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-09-02

42日():洛杉磯的第三天

原來喺美國,復活節後嘅星期一並非公眾假期,親友們都要返工,所以嗰日肥肥家族就同退哂休嘅姨媽姨丈去咗濕平,順便買手信。買到咁上吓,見到商場內竟然有間「鼎泰豐」喎,人龍明顯比台灣啲分店短好多,見狀當然係排隊食小籠包啦;個個食完都見牙唔見眼,美味程度不言而喻。因表弟收工後帶同可愛嘅BB拜會長輩們,不便外出用膳,結果太陽未落山,不用工作及揸車嘅一群就先喺家中享受歡樂時光,之後就一齊打邊爐。
鼎泰豐
鼎泰豐
小籠包(USD 10.25/一打)
小籠包(USD 10.25/一打)
粽,糖醋排骨,上海炒年糕,芋泥小籠包
粽,糖醋排骨,上海炒年糕,芋泥小籠包
餐牌
餐牌
小黃瓜(USD 4.75)
小黃瓜(USD 4.75)
酸辣湯,排骨麵,紅燒牛肉麵
酸辣湯,排骨麵,紅燒牛肉麵
羽衣甘藍(USD 10.25)
羽衣甘藍(USD 10.25)
上海菜午餐
上海菜午餐

鼎泰豐」位於「Del Amo」商場內,面積開揚寬廣,裝潢十分型格。正門左方可見透明度極高嘅廚房內有多位師傅忙碌地包製小籠包,個個帶哂頭巾同口罩,相當衛生。店子樓底高高,大堂中央有個酒吧位置,食客可邊飲邊食點心,氣氛輕鬆熱鬧得很!除咗吧位之外,中間仲有排卡位,圍牆嘅散座則全為合併式,一大班人去都唔洗分開坐。

年輕嘅服務生落力有衝勁,有問必答,有求必應。兩頁點菜紙及彩圖食物餐牌有齊中英對照,但酒牌就只得英文。XO仔別號「小籠包王」,巧遇台灣名牌小籠包(USD 10.25/一打)新鮮熱辣辣,皮薄餡幼嫩,而且湯汁豐沛,三兩吓手勢自己就食哂成籠,亦即一打,堅掂呀!餐廳有最靚嘅小籠包之餘,仲俾哥哥發現咗兩款超級精美同清爽嘅蔬菜菜式添,就係「羽衣甘藍」(USD 10.25)同埋「小黃瓜」(USD 4.75),相信大家淨睇咁鮮綠嘅相片都會睇到流哂口水
推介菜式: 小籠包,羽衣甘藍,小黃瓜
每人消費: 約18美元 (午餐)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生4   抵食4
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-08-26

41日():洛杉磯的第二天

喺洛杉磯嘅第二日剛巧為復活節,家中兩位虔誠嘅教友長輩朝早先帶XO仔去山上一間特色小教堂「St. John Fisher Church」度望咗一場十分有內涵嘅彌撒,中午再會合其他親戚去區內一間渡假酒店「Terranea Resort」食自助餐。旅遊勝地個景就超靚啦,無奈節慶日嘅復活大餐水準卻油麻地過油麻地,令人大失所望!幸好晚餐喺「Torihei」食咗頓有高質嘅日式串燒,肚肚總算開心返
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church
St. John Fisher Church

位於山上嘅「St. John Fisher Church」環境幽靜,空氣清新,四周圍走走已覺心曠神怡,心靈舒暢。外表樸實嘅教堂擁有不少設施,包括骨灰龕位、學校、禮堂、活動室等,教會更不時舉辦親子、教學、傳道活動,喺區內可算相當活躍。

教堂室內光猛潔淨,空調充裕。場內嘅信徒們對小肥依個陌生人照顧有加,氣氛絕對溫馨又感動。當日由Father Francis主持嘅感恩復活彌撒非常有系統,除咗有多位義工協助帶位及領聖體,就連唱詩班都超有水準。最印象深刻就係Father Francis幽默且富啟發性嘅說道,令週日彌撒變得生動有活力,其感染力確真令人享受每一分,每一秒
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人0美元
評分: 值得去5  
Catalina Kitchen
Catalina Kitchen
西餐廳嘅座位全為室外座
西餐廳嘅座位全為室外座
西餐廳嘅座位全為室外座
西餐廳嘅座位全為室外座
飲品牌
飲品牌
復活節自助早午餐
復活節自助早午餐
復活節自助早午餐
復活節自助早午餐
復活節自助早午餐 - 甜品法式可麗餅
復活節自助早午餐 - 甜品法式可麗餅
復活節自助早午餐
復活節自助早午餐

復活節係西方大節日之一,為隆重其事,名度假村「Terranea Resort」入面嘅「Catalina Kitchen」專登搞咗個比平時更大型嘅復活節自助早午餐。酒店有提供收費嘅代客泊車服務,但行少少路就有好多免費車位,不過節日預咗會多人,想泊到免費位就要早啲到

「Terranea」擁有優雅嘅環境,最殺食就係個無敵海景,可謂又靚又夠氣派!為咗可以俾貴客盡情欣賞靚景,西餐廳嘅座位全為室外座,頭頂均有大大嘅太陽遮,四周亦擺有高高嘅暖爐,絕對唔需要擔心會被猛烈嘅太陽曬親、大雨弄濕、或寒冷嘅天氣凍病。

由於假期比平時多人,店子請咗不少臨時服務生幫手,佢地雖然態度唔係差,只係明顯唔係咁熟手,開酒、叫汽水、收碟等基本功夫都好似好難度高咁囉。平心而論,自助餐係有好多款色嘅麵包、芝士、沙律、水果、冷盤、熱盤、海鮮、烤肉、壽司等,不過最失望嘅就係食物水準勉強只屬一般,唯一美味嘅請恕XO仔只能數新鮮煎出嘅甜品法式可麗餅,因可自選配料,而且夠巧薄熱辣。
推介菜式: 甜品法式可麗餅
評分: 味道2   服務2   環境4   衛生3   抵食1
Torhei Yakitori Robata Dining
Torhei Yakitori Robata Dining
沙律,啤酒,前菜
沙律,啤酒,前菜
Chicken wings (USD 3.30/串)
Chicken wings (USD 3.30/串)
Chicken Thigh (USD 1.80/串) + Gizzards (USD 2.70/串)
Chicken Thigh (USD 1.80/串) + Gizzards (USD 2.70/串)
Pork Belly (USD 3.30/串)
Pork Belly (USD 3.30/串)
Torihei’s Meat Ball (USD 1.80/串)
Torihei’s Meat Ball (USD 1.80/串)
點菜紙
點菜紙
高質抵食日式串燒
高質抵食日式串燒

日式串燒店「Torihei Yakitori Robata Dining」同早一晚去嘅「Manpuku Tokyo BBQ Dining」位於Torrance區同一個日本店聚居嘅廣場內,泊車全為免費,方便得很。地舖面積唔算特別大,樑上及牆身只用酒樽及幾幅畫作簡單裝飾。室內抽氣算係唔錯,起碼唔會好煙,圍繞著開放式廚房有十多個吧位,其餘圍牆嘅散座全為合併式,人多可以拍埋坐,只係會迫少少。日籍服務生可以講流利嘅英語,溝通完全冇問題,而且友善有禮。長輩請客,所點嘅串燒菜式優質美味,送埋啤酒梗係冇得頂啦

1)      Sapporo Draft Pitcher 64oz(USD $12):喺香港飲生啤有啤酒塔可選,去到洛杉磯每人一渣,感覺更爽,美金$12可以飲成餐,可謂超值

2)      Chicken wings (USD 3.30/串):每串雞翼都有兩件,每件均皮脆肉軟嫩。

3)      Chicken Thigh (USD 1.80/串):雞肶肉厚潤多汁,同樣味佳。

4)      Gizzards (USD 2.70/串):雞腎每串都有成七、八粒,無論大粒細粒都一樣咁爽脆。

5)      Liver (USD 2.70/串):雞潤油潤有光澤,軟潤得黎好有彈性。

6)      Torihei’s Meat Ball (USD 1.80/串):以店名取名嘅雞肉丸大大粒,但容易食,肉質嫩中帶脆,甜甜嘅調味十分討好。

7)      Pork Belly (USD 3.30/串):豬腩肉惹味鬆爽,肉汁豐盛,冇得彈呀

8)      Ground Chicken on Rice with Soup (USD 7):最後黎碗窩蛋碎蔥免治雞肉飯飯品集軟、嫩、幼、滑、濃、甜於一身,跟埋碗熱湯上更覺窩心暖胃。
推介菜式: 雞翼,雞肶肉,雞腎,雞潤,雞肉丸,豬腩肉,窩蛋碎蔥免治雞肉飯
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-08-06

331日():洛杉磯的第一天

移居美國嘅親戚長輩大多都住洛杉磯,所以肥肥家族非常幸運地唔洗入住酒店,只需租車代步,每日出街以食探親,中間有空檔仲可以加插啲購物環節,輕鬆得很。第一日先揸咗入去最遠嘅San Gabriel探望最年長嘅長輩,同佢地喺區內一家中餐廳「彌敦閣」食咗個晏後,黃昏就同姨媽舅父幾家人喺「Manpuku Tokyo BBQ Dining」食咗餐好豐富嘅日式燒肉,早食早休息。
Nissan Armada
Nissan Armada
Nissan Armada
Nissan Armada

哥哥深知洛杉磯機場超級繁忙,出入塞車又麻煩,所以就安排入咗城後第二朝早先去玩租車。純粹因為大肥爸爸出發前喺網上發現「Enterprise Rent-A-Car」有復活節優惠,見間公司口碑都幾好,結果就預訂咗架七人車。

小肥兩兄弟預鬆咗時間去排隊攞車,點知撞啱租車公司嘅洗車服務有故障,原本訂咗嗰架車未黎得及清潔,為怕二人要等好耐,哥哥仔就好友善地建議不如轉租第二架車。有契妹喺電話旁教路,得知被推介嘅「Nissan Armada」雖則馬力好,但更食油時,XO仔當然係扮哂識野咁即場提出啦,點知哥哥仔好客氣地自動減低租車費,以作抵消超出預算嘅油費,相當識做

Enterprise Rent-A-Car」洛杉磯分店嘅員工經驗豐富,待客如賓,而且轉數快,所有文件已轉為電子化,租車流程方便快捷之餘,仲十分環保,包埋保險平均每日約一千港幣,真係算幾抵
參觀時段: 早上
評分: 值得去5  
彌敦閣 Embassy Kitchen
彌敦閣 Embassy Kitchen
彌敦閣 Embassy Kitchen
彌敦閣 Embassy Kitchen
齋腐皮卷(USD 44/十六件)
齋腐皮卷(USD 44/十六件)
脆皮江南百花雞(USD 46/隻)
脆皮江南百花雞(USD 46/隻)
蒜香煎鱈魚(USD 49.98)
蒜香煎鱈魚(USD 49.98)
鎮江骨(USD 16.99/煲)
鎮江骨(USD 16.99/煲)
彌敦焗蟹(USD 55/隻)
彌敦焗蟹(USD 55/隻)
甫渝雞絲湯麵(USD 32.99/大鍋)
甫渝雞絲湯麵(USD 32.99/大鍋)

彌敦閣」係長輩們經常光顧嘅一間中餐廳,食客可於門外嘅免費停車場泊車,區內算係幾易搵位。店子並無花巧嘅裝潢,但勝在空調足,十多人用餐可於廂房內進行。家人係熟客仔,與服務生嘅關係十分良好,亦清楚知道某幾款招牌菜式必需預訂,故質量有一定嘅保證

1)      齋腐皮卷(USD 44/十六件):腐皮卷皮層巧薄,素菜餡心量足飽滿,整體香口爽脆。

2)      脆皮江南百花雞(USD 46/隻):講真香港都唔係度度肯做江南百花雞,因為要先將原隻起哂骨,再釀入蝦膠,功夫實在好多,又唔賺得多,喺美加食得到可以話係好有驚喜,仲要真係做到金紅脆皮雞肉蝦膠個組合鬆軟彈牙,確真難能可貴,值得一讚再讚!平心而論,如果隻江南百花雞同十六件齋腐皮卷差不多價的話,細佬絕對會要多隻百花雞,呵呵呵!

3)      鎮江骨(USD 16.99/煲):用煲上嘅鎮江骨熱力十足,肉質軟腍惹味。

4)      彌敦焗蟹(USD 55/隻):蟹肉鮮甜幼嫩,墊底嘅焗飯濕潤且入哂味,冇得頂呀!

5)      甫渝雞絲湯麵(USD 32.99/大鍋):焗飯得之外,連個雞絲湯麵都好清好甜,堅有水準
推介菜式: 齋腐皮卷,脆皮江南百花雞,鎮江骨,彌敦焗蟹,甫渝雞絲湯麵
每人消費: 約32美元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
Manpuku Tokyo BBQ Dining
Manpuku Tokyo BBQ Dining
PRIME for 4 Course (USD 175)
PRIME for 4 Course (USD 175)
PRIME for 4 Course (USD 175) - Black Tiger Shrimp
PRIME for 4 Course (USD 175) - Black Tiger Shrimp
PRIME for 4 Course (USD 175) - Ribeye Steak
PRIME for 4 Course (USD 175) - Ribeye Steak
PRIME for 4 Course - Assorted Prime Marinated Beef
PRIME for 4 Course - Assorted Prime Marinated Beef
PRIME for 4 Course - Ishiyaki Garlic Rice
PRIME for 4 Course - Ishiyaki Garlic Rice
PRIME for 4 - Pork Belly with Wrapping Lettuce
PRIME for 4 - Pork Belly with Wrapping Lettuce
PRIME for 4 Course (USD 175)
PRIME for 4 Course (USD 175)

日式燒肉店「Manpuku Tokyo BBQ Dining」位於Torrance區內一個勁多日本餐廳嘅廣場內,泊車全為免費,十分方便。地舖面積寬廣,店內簡單以和式嘅擺設點綴,雅致大方,最重要就係抽氣良好,室內完全冇話煙霧迷漫。年輕嘅日籍服務生態度溫婉,友善好客,嘻嘻,知悉XO仔識講幾句日文仲嗲多兩咀添。長輩有成十多個,後輩四人就分開自己坐,好隨意地咁點咗個有齊前菜沙律虎蝦豬腩肉牛肉牛扒石頭飯雪糕嘅「PRIME for 4 Course」(USD 175)。嘩,個四人餐份量可真謂超強,十二道菜均用料新鮮,調味堅掂,咁嘅價錢絕對係大件夾抵食

1)      PRIME for 4 Course (USD 175) – Edamame枝豆翠綠清脆。

2)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Assorted Kimchi三色泡菜香辣惹味,濕潤得黎仍能保持脆卜卜。

3)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Cabbage Salad椰菜沙律淋面嘅蒜香秘醬份量恰到好處,菜式輕巧清爽,正爆!

4)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Wakame Salad:拌入咗薄薄嘅青瓜片及幼幼嘅蔥絲麻醬海藻沙律爽脆醒胃,同樣味佳。

5)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Prime Short Rib "Kalbi Shio":用鹽醃過嘅牛肉薄片面層舖滿東京洋蔥碎,哥哥熟手地燒煮一邊,約三、四成熟即續件捲起分派俾各人,牛肉洋蔥卷清新爽潤,滋味無窮

6)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Assorted Prime Marinated Beef - Sliced marinated prime ribeye, short rib, outside skirt三款靚牛色澤鮮紅,紅白紋理清晰,肉味香濃,口感雖有不同,有啲部位較鬆軟,有啲更為爽潤,但全部肉汁豐沛,各有各美味。

7)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Pork Belly with Wrapping Lettuce:真係不得不再讚大廚哥哥手勢好,可以將靚靚嘅豬腩肉燒得咁香脆,捲入泡菜後以生菜包住,效果尤其爽脆香口

8)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Ribeye Steak:調好味嘅肉眼扒厚潤有彈性,夾上脆薄嘅蒜片確真冇得彈!

9)      PRIME for 4 Course (USD 175) - Black Tiger Shrimp虎蝦爽脆彈牙水份足,都係咁掂。

10)  PRIME for 4 Course (USD 175) - Yukke Jan Soup - Spicy soup with beef, vegetable & tofu:細佬因為怕辣冇試到。

11)  PRIME for 4 Course (USD 175) - Ishiyaki Garlic Rice石燒香蒜飯當真以石鍋上,並由姐姐仔熟巧地即場加工撈製,熱力沒法擋!石鍋飯粒粒飽滿肥潤,混有適量嘅醃菜香蒜足以令飯品暖胃消滯,索咁之前啲靚肉嘅油份,妙哉!

12)  PRIME for 4 Course (USD 175) - Green Tea Ice-cream:要一解熱氣,最好就係食雪糕作甜品,結尾嘅綠茶雪糕香濃軟滑,清涼消暑,為燒肉餐劃上完美嘅句號。
推介菜式: PRIME for 4 Course
每人消費: 約60美元 (晚餐)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生4   抵食5
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-07-25

330日():多倫多的第四天

離開多倫多當日,朝早食完個早餐後即退埋酒店房。適逢耶穌受難日,XO仔同契婆都要守齋,家人去傳統扒房「The David Duncan House」食牛扒時,二人就簡單地只食海鮮同菜。飯後喺機場還完車車,就去辦理離境手續,點知好不幸地遇上不愉快事件,令細佬去到加拿大航空嘅「楓葉貴賓室」度唔覺意咁破咗酒戒。由多倫多飛往美國洛杉磯嘅加拿大航空AC 793黃昏班機嘅商務艙獨立座位寬闊舒適,私人空間足,只係小肥好黑仔地受到氣流影響,起機冇耐已被熱咖啡淋濕哂褲褲。。。
傳統扒房 笑臉2019-07-25
The David Duncan House
The David Duncan House
西餐廳裝潢傳統典雅
西餐廳裝潢傳統典雅
餐牌
餐牌
Soup du Jour - Cream of Broccoli (CAD 9)
Soup du Jour - Cream of Broccoli (CAD 9)
Fresh Oysters (CAD 26/6pc)
Fresh Oysters (CAD 26/6pc)
Caesar Salad (For One; CAD 15)
Caesar Salad (For One; CAD 15)
8oz Peppercorn Steak (CAD 35)
8oz Peppercorn Steak (CAD 35)
午餐
午餐

The David Duncan House」外觀看似為一間教堂,室內四周可見金光閃閃嘅擺設及燈飾,兩層高嘅西餐廳裝潢傳統典雅有氣派。地上有華麗吸音嘅地毯,餐桌與餐桌間夠空間,厚墊椅櫈十分舒適,年長嘅服務生亦非常客套,淨坐都覺得好享受。西式午餐各有各點,個人因宗教理由只係食咗半份沙律焗蠔,質量相當不錯:

1)      Fresh Oysters (CAD 26/6pc):生蠔可選半打或一打,大肥教落外遊最好食熟蠔,所以就揀以芝士菠菜焗製。熱辣辣嘅芝士菠菜焗生蠔肥美滑溜,香濃鮮甜

2)      Caesar Salad (For One; CAD 15):凱撒沙律新鮮爽脆,醬料適中,簡單味佳。
推介菜式: Fresh Oysters, Caesar Salad, 8oz Peppercorn Steak
評分: 味道4   服務4   環境5   衛生5   抵食4
飛機模型
飛機模型
捐款箱
捐款箱
咖啡機
咖啡機
自助沙律
自助沙律
餅乾小食
餅乾小食
酒
酒
啤酒機
啤酒機
加拿大航空於多倫多皮爾遜國際機場嘅貴賓室「Air Canada Maple Leaf Lounge」(楓葉貴賓室)面積其實一啲都唔細,不過獨立梳化偏矮,坐咗落去有啲難起返身,較高嘅餐桌位置則冇咁乾淨,枱面有啲黐立立,感覺唔得衛生。下午茶時間,室內只有沙律及餅乾小食,相比起下,酒品嘅款式更為吸引。XO仔過境時因遭受到不禮之對代後氣在心頭,等待登機時竟然唔覺意咁飲咗兩杯啤酒試圖冷靜落黎,但當記得自己守緊齋時已經太遲,結果變得更加氣憤
推介菜式: 酒
評分: 味道2   服務3   環境2   衛生2   抵食2
熱咖啡濕身 笑臉2019-07-25
加拿大航空客機
加拿大航空客機
AC 793:787-9型號客機商務艙之獨立座位
AC 793:787-9型號客機商務艙之獨立座位
AC 793:控制器
AC 793:控制器
AC 793:影音系統
AC 793:影音系統
AC 793:兩款「耳塞型」及「頭箍型」耳機
AC 793:兩款「耳塞型」及「頭箍型」耳機
餐牌
餐牌
Ginger Ale
Ginger Ale
朱古力曲奇配雲尼拿雪糕
朱古力曲奇配雲尼拿雪糕
加拿大航空AC 793選用787-9型號客機,其商務艙之獨立座位闊落舒適私人空間同儲物位置一樣咁足,最完善就係影音系統提供咗兩款「耳塞型」及「頭箍型」耳機,視覺同聽覺效果一樣咁掂XO仔所食嘅朱古力曲奇熱辣香脆,配上雲尼拿雪糕則份外甜美。空中服務員友善體貼,無奈細佬好不幸地用餐時遇上氣流,搞到下半身被熱咖啡淋濕
推介菜式: 朱古力曲奇配雲尼拿雪糕
評分: 味道5   服務4   環境5   衛生4   抵食4
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2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2019-07-19

329日():多倫多的第三天

喺多倫多嘅第三日,由於要喺套房入面排隊用洗手間,四口子起床後就各自去食酒店嘅自助早餐,中午就同契婆去咗「明珠酒樓」飲茶,一邊食點心一邊欣賞湖色靚景。晚餐由食家契舅母帶肥肥家族一訪城中熱點「Blueblood Steakhouse」,喺新潮堡壘入面鋸扒可稱得上為是次旅遊嘅新體驗
湖邊飲茶 笑臉2019-07-19
明珠酒樓
明珠酒樓
用餐大堂
用餐大堂
點心紙
點心紙
粉麵飯餐牌
粉麵飯餐牌
香茜牛肉腸,鮮蝦燒賣,潮州粉果
香茜牛肉腸,鮮蝦燒賣,潮州粉果
雪花蝦餃,鼎湖上素餃,干蒸牛肉
雪花蝦餃,鼎湖上素餃,干蒸牛肉
榨菜肉鬆煎米餅
榨菜肉鬆煎米餅
湖邊飲茶
湖邊飲茶

位於「Queen’s Quay Terminal」嘅「明珠酒樓」樓底唔係好高,但勝在環境優雅,服務佳,最殺食就係窗邊嘅散座可欣賞到「Ontario Lake」(安大略湖)嘅湖景,視覺絕對係一種享受

中菜廳嘅點心菜式喺美加黎講算係唔錯,但午餐最有水準必選「榨菜肉鬆煎米餅」:

1)      香茜牛肉腸 (中點):半透光嘅腸粉質感柔軟,香茜牛肉餡心亦嫩滑清香。

2)      干扁四季豆(特點):四季豆微辣香脆,不過以特點黎睇份量就好似細碟咗啲。

3)      鮮蝦燒賣(中點):如相所示,燒賣當真用上原隻鮮蝦所製,咬落爽脆香潤,比起香港好多中餐廳都做得更美味

4)      潮州粉果(中點):粉果因內含花生,細佬冇食到,不過大肥就嫌個皮粉咗啲。

5)      雪花蝦餃(大點):蝦餃尚算清香爽甜,無奈餃皮唔夠輕盈,就係差咁嗰少少。

6)      鼎湖上素餃(中點):上素餃係咁多款點心中最厚皮嘅,而且味道亦最為淡口,不吃也吧

7)      干蒸牛肉(中點):又大又圓嘅干蒸牛肉鬆厚香嫩。

8)      榨菜肉鬆煎米餅(CAD 21):午餐之最嘅肉鬆煎米餅煎米粉底香脆非常,連同淋面嘅榨菜肉鬆食即變得濕潤惹味,超正
推介菜式: 香茜牛肉腸,干扁四季豆,鮮蝦燒賣,干蒸牛肉,榨菜肉鬆煎米餅
每人消費: 約18加元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
Blueblood Steakhouse
Blueblood Steakhouse
電子酒牌
電子酒牌
Wagyu Beef Carpaccio (CAD 32)
Wagyu Beef Carpaccio (CAD 32)
French Onion Soup (CAD 16)
French Onion Soup (CAD 16)
Prime Steak Tartare in Bone Marrow Canoe (CAD 26)
Prime Steak Tartare in Bone Marrow Canoe (CAD 26)
Table-Served Banana Crepes for Two (CAD 28)
Table-Served Banana Crepes for Two (CAD 28)
Table-Served Baked Alaska for Two (CAD 28)
Table-Served Baked Alaska for Two (CAD 28)
新潮堡壘西餐
新潮堡壘西餐

契舅父與契舅母自結婚已移居加拿大,極少返港,XO仔都係今次探視先初次認識契舅母,並發現原來佢喺美加飲食界及各大社交網站相當活躍!有食家帶領,方才有幸於古堡「Casa Loma」(卡薩羅馬城堡)內用餐。

旅遊景點有代客泊車服務,收費比停車場貴少少。入夜後嘅堡壘外圍綻放出神秘嘅光芒,一級一級步進高高嘅城門,感覺有氣派極!枱頭一望,即留意到接待處用上雲石作牆,以白色射燈照出扒房「Blueblood Steakhouse」個標誌,型格時尚得很。宏偉嘅城堡樓底極高,吊燈嘅花款有古式嘅亦有新潮嘅,最潮當然係餐廳入面嗰啲啦!

據悉,店子每天爆滿,訂座不易,可能正因如此,服務生總是忙個不停,連耐性都好似差咁啲啲。西餐廳嘅食物餐牌合共有三頁紙,反而多頁電子酒牌就造到成個木盒咁,明顯邊樣最賺錢!堡壘餐廳以牛扒聞名,不過大小雙肥都覺得菜式中最正就係兩味牛肉他他連牛骨髓生和牛薄片頭盤,而最有睇頭就係鬍鬚叔叔即場煮製嘅甜品:

1)      French Onion Soup – Housemade Croutons, Gruyere (CAD 16):法式洋蔥湯以鐵碗承載,故熱力十足。洋蔥湯味道鮮濃,最正就係面層入哂味塊芝士,香軟無比,不過一個人飲哂成碗洋蔥湯絕對會好滯,建議可以三、四個人分一碗,咁就可以試多幾款美食。

2)      Wagyu Beef Carpaccio – Truffle Crumb, Pickled Mustard Seeds, Garlic Chips (CAD 32):生和牛薄片色澤粉嫩,溶於口中,簡單捲入頂面嘅松露碎碎蒜片足以為靚靚和牛添上香濃惹味,堅掂!

3)      Prime Steak Tartare in Bone Marrow Canoe – Cured Duck Egg, Housemade Pickles, Toasted Sourdough (CAD 26):混入咗牛骨髓牛肉他他鮮紅潤澤,肉香軟嫩,塗上烘熱嘅包品上黎食可一解膩感。

4)      Jumbo Lump Crab Cake - Dill Aioli (CAD 24):蟹餅雖炸至金黃,其皮層亦為鬆化,無奈當中嘅蟹肉餡心帶點嚡口,質感唔得幼嫩,加上調味過酸,請恕細佬未能推介。

5)      Crispy Kale - w/ Lemon Aioli (CAD 16):潮流興食羽衣甘藍,但係小肥都只係食過沙律原味版,總覺得味道有啲苦。。。意外地,黎到新潮堡壘餐廳竟然可以食到香脆輕盈嘅羽衣甘藍薄片,以檸檬蛋黃醬點綴實在清新美味

6)      Table-Served Banana Crepes for Two – Vanilla Bean Crepes, Banana, Rum Flambé (CAD 28):火焰香蕉薄餅由專人於桌旁慢煮,視覺效果最得!兩片薄餅柔軟輕巧,酒味濃得黎偏咗少少酸,不過加埋啲忌廉朱古醬,兩者嘅甜味剛好可中和番嗰陣酸。
推介菜式: French Onion Soup,Wagyu Beef Carpaccio,Prime Steak Tartare in Bone Marrow Canoe,Crispy Kale - w/ Lemon Aioli
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