挪威-卑爾根 Bergen
2012年12月17
Egon餐廳

今天，我需要到不同的百貨公司，去看看我們的產品在客戶的商店銷售情況。外面的溫度只有零下12度，我在戶外走了大約3個小時，我的腿和手已經凍僵了，所以我再次光臨Egon餐廳去享用我的午餐。

我叫的是煙肉芝士漢堡和雪碧。漢堡非常大，芝士融化在牛肉上,未食都已經流口水。蔬菜很新鮮，當你咀嚼蔬菜時，你可以聽到蔬菜爽脆的聲音。薯條是非常扁平的形狀，很乾身，我不喜歡食太乾的薯條。牛肉真係好有牛肉味，(唔好打我呀!)

大約15分鐘食物就送到給我，在歐洲北部地區來說，這間餐廳非常有效率。在其他餐廳，我要等待約40分鐘才會有食物送到，幾乎等到餓死。哈哈!

這裡的服務太棒了，服務員都非常靚仔和善，親切的笑容和有效率的為您服務。裝修很有特色，他們用了很多二手物件，例如: 很舊的燈泡和打字機放在一起，非常有品味。氣氛唔錯!當時正播放著聖誕歌，聖誕歌讓你感覺很溫暖，我非常喜歡這些歌曲，氣氛唔錯。在香港，所有的餐廳都播相同的聖誕歌，很無聊，讓你感到悶!

這頓午餐我支付Nork206。

第三次來東京，終於找正了時間，找正了好天氣。在天時、地利、人和三者合一之下，我終於來到了東京的心臟地帶，皇宮。

因為日本是世上僅有的其中一個皇國，同英國一樣，皇宮不是隨便開放參觀的，但可以遠眺同可以在皇宮外的公園遊玩。

我們由東池袋駅出發乘搭有楽町線，從有楽町駅(日比谷駅)或桜田門駅出站都可以前往。

皇居，就是時常在日本古裝劇提及到的江戶城。雖然我們只能從二重橋窺看皇居，但也感覺到皇居的幽美，一片綠色的世界。

開揚的皇居外苑，是一個非常大的公園，其中的大廣場，同倫敦皇宮門前的大廣場無別，可進行慶典，閱兵之類的活動。而且是日的確是雨過天清，天氣太好了，拍出來的照片也特別美。皇居外苑，實在是值得來拍拍照的好地方。

行程的最後一天，通常都不會遠去遊玩。所以就選擇留在酒店附近玩，而酒店旁的 Sunshine City，正正是一個集 Shopping 同娛樂於一身的地方。而在這一個 shopping centre 裡面，有一個叫做 Namja Town 的主題樂園。

我們入住大陽城酒店，非常好的是在東池袋購物的話，拿著匙卡同護照，是有十分多優惠的。而且給我們的一疊仔 voucher 當中，除了晚餐券之外，仲有免費的 Namja Town 入場券。我們二人以護照同 voucher，換了免費的入場證後，沒有開口戒但我們的眼界大開。

這一個館，基本上分了幾個部份，不計食的，就有一個懷舊玩具糖果店，有一個像似鬼屋或是尋寶遊戲的活動，看見家長同小孩認認真真的拿著筆紙，聽著耳機的指令，相信這遊戲也應該會帶點教育意義。

另外，主題的環節出現了，就是這兒的餃子博物館同雪糕博物館。先說餃子館，內裡有多少間餃子店? 我們沒有數清，但這兒的宣傳說這兒有過百款的餃子，我們也沒可能數清，但我們相信，這兒集合了日本各州各縣的餃子，各有不同、各有特色，恨的是我們二人因為要把酒店的雪櫃清場而吃得太飽。沒有空間去品嚐。

雪糕，之前曾經聽說過這兒有一些你估都估唔到既口味雪糕，我們上層樓，雪糕館的佔地比餃子館少。人亦比較少，可能是早上沒有太多人食雪糕吧。而那些怪味雪糕就找不到了，可能未開檔吧....不過那些怪味雪糕，相信我們也是只會看不會食。

大開眼界的一個 There Park，若是空著肚子來，會是更開心快樂。

出發前打開旅遊書，目的就是尋找東京周邊的遊玩地區。我們，是比較喜歡寧靜一面的日本，更喜歡的是傳統一面的日本。所以繼幕府時代的鐮倉之後，我們第二個遠遊點就是江戶時代的川越。

由池袋出發是最方便的，因為經由東武東上線，一車就到，而且仲有一天乘車券，包埋市內的觀光巴士，可以 hop on, hop off。認真的方便。

一出火車站，江戶的感覺是沒有的，所以那一天乘車券是很重要的，如沒有那車票，你就要行成20幾分鐘才能夠到達江戶城區了。

到達老城區的中心，就是整個川越市最有特色的地方。街道雖然是新的，但兩旁的建築物就保留了江戶時代的色彩，而且是沒有過份修飾或過份重建的保留。若不是街道車水馬龍，若不是大家已穿著時代的衣服，這，的確是一個江戶時代的小鎮風貌。

星期一好像是定休日，大家不要星期一來川越小江戶城啊。

在日本，幾乎每一個設計來招攬遊客前來的地方，總會有一種特產菓子，或是有一間極有名的菓子舖。這些菓子店往往可以把遊客來一個絕殺，至少都會圓一包走或買一包就地解決。

門口，我們看見師傅不停的製作銅鑼燒，新鮮製作的銅鑼燒，就是吸引我們入來的原動力。

龜屋，是一家做紅豆燒餅為主的菓子屋，店內充滿著不同口味的銅鑼燒，更有一些是秋季限定。而我們是次試到的，是他們的《十五夜月見餅》同日本的中秋月餅。

是日是中秋正日，所以店方就一於把其自家製的月餅分給每個入來的客人試食。十五夜，大概就是指我們的中秋節；而月見餅就大概是等同我們的月餅。

一盒四隻的月餅，有紫色皮同黃色皮兩種。因為是我在收銀處付款時由店員派發，所以我只能拿到紫色的一份。餡非常之甜，是綠豆蓉的餡，皮既感覺特別，近乎我們常見的冰皮，但吃下去又不是冰皮那一回事，好味而且特別。我們二人只是想牛刀小試，店方給我們這小小的試食份量，剛好滿足了我們所需。

買來食的，又是一個月見餅。然而，大家有沒有留意到，此月見餅就是門口製餅師不停地製作的銅鑼燒，而且同月餅一樣，印有一隻兔仔就視為月餅。所以，我們手上的紅豆餡銅鑼燒，有一隻兔仔，也就是是日的十五夜 special。

龜屋的銅鑼燒，紅豆味道香濃得非常，兩片夾餅是軟綿綿的，紅豆，連皮渣，非常之粉口，而且笨度是十足的。日本的甜點，就是以極甜而聞名。

我們食過返尋味。龜屋的銅鑼燒，Ichiban!

吃了燒餅，我們繼續在這一個川越的小江戶城遊覽。車水馬龍的大街，車來車往感覺有點殺風景。我們二人就轉入內街，尋求別的一種江戶天地。沒有看當地簡介及旅遊書的我們，盲沖沖的來到了川越市的其中一個景點，這就是《菓子屋横丁》了。

之前都說過，日本的每一個景點梗有菓子舖來招乎遊客，這一個片越市也不例外，而且仲要是一整條街添。

這一條街，因為是江戶時代主題的關係，菓子舖林立得黎而間間都帶有古早味。而售賣的菓子也帶點古風。稱得上是一條非常之有特色的小街道。

來川越，而又想買點懷舊風味的手信回家，這兒是不錯的。

沒有東西買，就像我們一樣，行行看看好了。

中午了，大家未算是餓但也要找點東西吃才能夠有體力繼續行。我一早已經有目標食店，但茹素的太太又怎麼辦呢。行酊長街的某一處，我們看見一個牌寫著豆腐處三個字。那就簡單了，豆腐食店，一家可以整到啱太太食的素食食品。

我們取出一早準備了的貓紙，可以詳細地向店方說明素食者的要求。店員嬸嬸非常友善而且一點就明，豆腐不加肉，不加木魚水，就簡單的清淡豆製品供我們享用。

我們叫的是豆腐盛，一其有五種不同的豆腐。在香港，那有咁多不同製法及不同口味的豆腐選擇。亦可以見得出，日本人對豆腐的執著，日本人對豆腐的研究，是比起中國人強烈的。

各種豆腐的豆味都十分之濃郁，不同的豆腐，有相同的豆香卻有著截然不同的口感。店方嬸嬸建議我們加少少七味粉再享之，七味粉果然是一個 catalyst ，豆腐的味道因此而更濃更甜。其中的黑芝麻豆腐更是特別。

第一次食日本的豆腐餐，真的是一個好體驗。

店子簡簡單單，人不多，感覺也舒服。而牆上有一張簽名的東西....會是什麼名人的提字嗎??

川越的旅遊書，買車票時派發的川越小冊子，以及到達當地的 tourist information 派給我的川越地圖。不約而同的封面，都是以這一個古老鐘樓為主。令我們相信，這一個小小的鐘樓，是必到的地方之一，而最重要，就是無料。

又要說歷史，一說是江戶時代對時間準確的把握，已經看得非常重要，在仍未有電子鐘的時代，鐘樓，準時匯報時間就成為了當時城市最重要的一件事。

川趙的鐘，不經不覺已經敲響了400多年，現在就是為了讓世人明白到時間的重要而留下的。

我們喜歡食，在鐘樓外有一間明治的牛奶派送所。而門口又有一個牛奶的自動售賣機。我們買了一支新鮮的玻璃瓶日本牛奶，這一瓶，比起我們晚晚飲的短裝牛奶更加之新解，味道更加之濃香，是一個極品。

看完鐘，時間也不早了，太太想繼續 shopping，那我們就決定回東京去。

第四天早上我們原本只打算參觀奔美利亞(Beng Mealea)，回程時見尚有餘暇，導遊突然提議前往羅洛士遺址群(Roluos Group)，我當然立刻舉手讚成。羅洛士遺址群(Roluos Group)，位於暹粒東面十三公里處，是吳哥皇朝最初建設的都城遺跡，包括了三座寺廟：神牛寺(Preah Ko)，巴孔寺(Bakong)和羅蕾寺(Lolie)；本來因為行程時間不許可，我已決定要放棄，居然碰巧在回程時會順路經過，這額外景點實在是意外的驚喜。

第一間參觀的是神牛寺(Preah Ko)，建築模式和之前拜訪過的吳哥寺廟大有不同；這小小的寺廟呈四方型，以矮矮的護城牆圍繞著，共有六座紅磚造的塔樓，分成兩行排列，分別獻給吳哥國王的祖父母，父母，國王自己及其皇后。

前排三座塔廟前面，各有一對守護石獅，以及面對著一隻神牛。

既然稱得上是‘神牛寺’，神牛當然是主角啦，它其實是濕婆神的坐騎‘南迪’，總共有三隻神牛在神廟前呈四肢跪著的姿勢。

塔樓的入口處兩側各有一個門神，其表情動作和服飾，都比吳哥城內寺廟同類的石像簡單得多，不過門楣上的複雜花紋雕塑，也非常值得細心欣賞。

今次介紹的是在CBD World Square的定食專門店Miso

店子小小的, 裝潢很簡潔柔和, 以木色為主色, 還有白色和淺綠色的桌椅

餐牌第一頁就為客人解構定食到底是甚麼

定食款式很多, 每一款看起來都很吸引, 讓人眼花撩亂

左上角的Tonkatsu Pork Loin Set最受歡迎, 用的是來自Otway的豬排, 很多人都是為了豬排才來

後面有更多不同食材搭配出來的定食, 還有每天售完即止的Today’s Special Bento, 叫人很難做決定

我選了Chirashi Sushi & Tonkatsu Set (AUD$19.80), 有火灸三文魚飯和炸豬排, 超貪心的~

整個定食很豐富, 前菜有薯仔沙律和用甜醬油醃過的芋絲, 麵豉湯, 主菜火灸三文魚飯和炸豬排, 甜點是草莓果醬乳酪

前菜蠻好吃的, 薯仔沙律綿綿的, 更有紅蘿蔔粒增加口感, 芋絲微甜又QQ的, 很不錯, 麵豉湯喝得出不是用粉沖出來的

主角火灸三文魚飯面層舖滿三文魚腩, 還有三文魚籽和蛋絲, 火灸三文魚又鮮嫩油脂又超豐腴, 配上甜醬汁和微鹹又鮮甜的魚籽真的是太好吃了~

三文魚真的只有半熟啊~~

炸豬排很厚切, 但肉還是很鬆軟, 炸得香脆又不會太油膩, 難怪是店中主打

近看可以看到很多肉汁, 不會乾巴巴的

草莓果醬乳酪可能放得有點久, 表面有些裂痕, 幸好沒有乾掉, 乳酪酸酸的, 帶點芝士香, 最貼心的是中間還有另外一層果醬, 讓客人吃到最後一口都還是甜甜的

這是另外一次吃的Miso Bento (AUD$18.80), 用料一樣豐富但更健康, 有玉子燒, 蔬菜和水果作配料, 軟串炸豬排是一貫的好吃, 炸軟殼蟹略嫌不夠熱, 但整體還是很好吃

每次吃完Miso的定食都超滿足的, 因為份量十足味道又好, 很欣賞他們對小細節的用心, 讓整個定食都很好吃, 不算便宜但還是值得推薦!!!~



想看更多澳洲食評請到以下網址:
http://www.wretch.cc/blog/jlovesssfood

全州是位於全羅北道，具有1253年的歷史，1392-1910年朝鮮王朝時期，全州被列為首都，所以具有相當的歷史價值，被聯合國教科文組織為世界文化遺產的清唱故鄉，富有代表性的韓屋、韓食、韓紙等。

今趟趕上韓國訪問年，韓國觀光社特別為外國到訪者提供免費接送車，以抽簽的方法進行，中簽者可在自選的日期享用旅巴來回接送及領隊服務。單程車程大約3小時，早上8時發車，下午5時回程，可即日來回或自定日期回程，方便順道遊覽全州的旅客。

全州韓屋村不單保留了800多間韓國的傳統韓屋，到訪者可欣賞韓屋的結構與建築特色、幻想返回韓國古裝國度之餘，既又保留韓國傳統行業，如清唱廳、傳統酒博物館，韓紙院、扇子文化館、茶院等等，經過仔細與認真的保育工作，韓屋是活起來的。看似一個韓屋和小路密集的小區，兜兜轉轉仿如置身小迷宮，一日的行程根本無法走畢，因此建議第一時間到旅遊諮詢處索取地圖，根據行程時間找出自己的心水路線。

我們也是一天遊，草草走過了韓屋生活體驗館、工藝工房村紙談、全州傳統酒博物館、全州傳統韓紙院、工藝品展覽館、慶基殿、御真博物館及殿洞聖堂，在全州傳統酒博物館售酒的年青人告知晚上還會有演唱會舉行，如能多留一天好好體驗他們的文化便更理想。


註：
在來回途中，巴士會在一休息站稍停，休息站內有洗手間、餐廳、超市及現唱演唱，頗有意思的休息站，可惜只會停留15分鐘左右。

參考網頁：


韓國觀光公社：http://big5chinese.visitkorea.or.kr
全州市文化觀光網址：http://tour-chn.jeonju.go.kr

談及歷史文化，飲食是不可缺的一部份。全州是韓國傳統風味之鄉，最大堆頭的要算是全州韓食套餐，30多款食物呈現眼前，套餐中的全州十味是傳統飲食文化的精髓。其次是由30種材料組成的 Bibimbap、黃豆芽湯等，不餓也教人看得人心花怒放。

這趟全州韓屋行雖然時間短促，但務必要品嚐一下正宗的 Bibimbap。領隊說每家食肆的Bibimbap 也同樣美味，我們無心插柳，幸運地走到這家掛有 Good Restaurant、Native Restaurant 及 World Expo Food， 名銜多多 的餐廳，入內與韓國女侍應雞同鴨講，其後找來會說普通話的中國侍應，溝通便不是問題，該中國嬸嬸視我們如同胞，招呼非常的親切。

經她講解後，我們點了最傳統的生牛肉 Bibimbap，不愛生牛肉的，也可選擇熟牛肉。看到9款伴菜及豆芽湯我們已興奮莫明，再看到用傳統銅鍋盛載的七彩 Bibimbap，更喜悅萬分。

各式伴菜比一般食肆來精緻，印象最深刻的是甜蓮藕、鹹鮮魚、不辣的小青椒、似人蔘但不是人蔘的植物，還有蛋角，基本上每款都有新鮮感，味美。而 Bibimbap 更是精彩，最初我們都找不著生牛肉，原來已混在赤紅的辣醬球內，牛肉非常的滑溜，辣醬味帶香不太辣，與雞蛋及各式新鮮菜蔬伴著，口感清新豐富，能有機會品嚐到全州的傳統 Bibimbap，真是感恩！

沿著人潮往內藏山入口的方向走，不久會看到很多食肆聚集行人路兩旁，較多的在右手邊，那就是內藏山覓食帶。幾乎全部食肆都貼有同一張 BiBimbap 的宣傳照片，我們在右手邊邊行邊留意食肆的內部情況，發現不少食肆充斥著旅行團的顧客，走到差不多街道的中央位置，餐廳門前種了幾盆白茄子及植物，內裡大部份是自遊行的韓國人，我們對這家餐廳感覺有信心，隨即把旅客中心為我們寫上美食的韓文遞給門口的年青人一看，很快他便點頭並伸出左手示意我們入內。

餐廳大部份是韓式的地座，桌子只佔小數，我們8人對韓式地座早已習慣了，反覺更有味道！女侍應過來為我們落單，各點了山菜 Bibimbap 或山菜石鍋飯，另兩個香菇火鍋共享。在叫香菇火鍋時，女侍應指著餐牌前後兩次跟我們確認，原來香菇火鍋是 30,000 Won 一個，算是貴價的食物，以免雞同鴨講誤會了，再三確認是有必要的，明白了！

9款的韓式前菜已將內藏山的特色呈現出來了，當中不乏幾款不認識的山菜，更有趣的是一款是甜甜的橙紅杮子。山菜 Bibimbap 或山菜石鍋很快便送上，跟在全州韓屋村吃到的Bibimbap賣相又有點不一樣，首先是盛器的銅盤和銀盤有所不同，山菜 Bibimbap 的白飯是另上的，而全州韓屋村的是預先放在銅盤內，除外，就是用料全是山菜，與蔬菜及生牛肉混合的分別。全州韓屋村的食味比首爾的韓菜來得輕辣及溫和，而內藏山的山菜 Bibimbap 則更上一層樓，帶著溫醇自然的真味。雖然對山菜不太認識，但充實的質感和菜香仍是能被味蕾分別出來的。

再來的是重頭戲香菇火鍋，眾人目光凝聚在火鍋上，只佈滿大葱、菇片的表面，令香菇火鍋披上一層神秘面紗，大家渴望著熱湯快快的煮開。盛上了香菇火鍋，各人一試，紛紛大讚，湯底全是鮮味和幽香，湯料有著不同的菌類、牛肉及粉絲，菌香與嫩滑的牛肉美味得無法形容，就連吃慣重口味的北京和上海友人也讚賞。

非常滿意的一頓，行山、賞紅葉、嚐美食，人生如此，快哉快哉！

在搜集旅遊資料時，得知井邑是一個簡樸的小地方，夜生活欠奉，食肆也會較早關門。從內藏山回到井邑時，食肆的燈光廖廖可數，走過了好幾間，可見的是香港人的面孔。最後走到火車站對面，一食肆內全是上了年紀的韓國人，對了，這應該是我們有信心欲試的食肆，起碼證明口味夠地道。

入內後，從店主的面上的表情，可見其熱情，只是言語方便存在障礙，未能順利地溝通，簡單的餐牌全是韓文，明白不了。5分鐘後，突然會說普通話的大嬸到來了，大嬸態度非常親切，問題得已解決。

大嬸給我們推介了明太魚鍋，是季度肥美之選，還將鮮魚展示給我們察看。另外還推介了豬骨鍋。

豬骨鍋首先送來，一大鍋香肉，各人紛紛試食，味道不算濃，泛著自然的豬骨香味，混上薯仔與蔬菜，味道很合意。

試過豬骨鍋後，明太魚鍋送來。明太魚真是肥美，我那鍋還載有一大片魚卵，湯底清清的，帶一點鮮甜，辣味更是微弱，是我吃過最清淡的韓食，相信內藏山的飲食文化是較為清淡。可是北京和上海的朋友吃不慣，最終多要了一鍋豬骨鍋共享。

米酒當然是我們飯餐缺不了的飲料，大家暢飲閒談大笑，多暢快！

兒子還在東北，與丈夫在韓國相依為命的大嬸，不時對我們問候，又怕我們未有安頓好住處，好像遠親一樣。我們也一盡客人的綿力，將大嬸要求食物的中文名字寫給餐廳，方便店主日後招呼中國客人。

大清早吃過早餐後便向白羊寺進發。井邑市外的巴士站就在我們入住的 Four Seasons Hotel 前面。在井邑 Jungang-ro 主街，即井邑火車站出來的一條大直路，靠右手邊直行會看到 Paris Baguette，繼續前行大約一街口，然後轉右便到了。井邑市外巴士站多是長途巴士，有到全州、首爾等，因此不是到內藏寺 171號的巴士站的所在地。買票時票員會告知下一班次的時間，然後差不多時間到9號泊位等候便是了，9號泊位上有四街里的中、英文對照，肯定不會錯。

司機知道我們的目的地是白羊寺，到四街里後即與旁邊的巴士司機打招呼，原來剛好接上到白羊寺的巴士，我們下車後馬上登車，不用等真是 Perfect Match。不同區的巴士原來是採用不冋的收費系統，白羊寺的巴士上是 用 Cash Bee 的，所以 T-Money  無用武之地。車上全是穿上行山裝備的韓國人，看來大家都要要白羊寺朝拜。

沿途遊人不多，環境清幽舒暢。進入白羊寺範圍後，路旁兩邊全是在準備中的攤位，有的在醃製泡菜，有的售韓米，有的售畫，各式其式，我們更在售米酒的攤檔嚐米酒，並與當地青年人交談說笑， 充滿了嘉年華的歡樂氣氛。

說是遊人不多，但不少韓國拍友已聚集在幾個靚境前，相機腳架排得密麻麻，紅葉與籃天倒影在平靜的水中的景色確是迷人得很。不久進入大雄寶殿，僧人們在念經，一片嚴肅。

跟著我們轉入0.9km與2.3km 距離的兩個 Hermitage 的路上，在兩條分叉路的平地上發現運送物資上下山的小纜車。由於時間不足，我們只可選擇較近的 Hermitage 而行，上山路對經常行山的我們不算太困難。山上風景截然不同，特別的心曠神怡，辛苦是值得的。參觀後我們趕快下山，沿路的攤檔全開了，富有杮擺滿一地，遊人亦絡繹不絕由入口方面進入，與昨天的內藏寺的情況相若。

由白羊寺到四街里，再轉車到井邑，沒有去程的順利，花了1個多小時在等巴士。幸好預留了足夠的時間，否則趕不上下午3時回首爾的 KTX 火車。

温韾提示：

1. 遊覽時間最好定在遊人較少的清早。
2. 井邑/四街里/白羊寺英文：Jeongeup/Sagoli/ Paekyangsa Temple
3. 往來井邑、四街里與白羊寺的巴士的班次不一定能即時涵接，最好預留多一點時間。

為要珍取時間，前一晚已計劃第二天在 Paris Baguette 吃早餐，可是Paris Baguette沒有按時早上7時營業，女師傅還在搓麵團。結果走到街頭，只有在火車站對面的 Toast n Coffee 在營業，我們8人擠進去，令小店水洩不通，點好早餐後，便各自到門外等。不斷有新的顧客入內，只有一雙手的店主要待其餘兩名助手回來才能鬆一口氣。

雖然如此，看著她一絲不苟，由擦牛奶、烘麵包、堆上生菜絲、煎火腿、雞蛋、下醬汁等，不慌不忙，每一個步驟都嚴謹，如果這刻發生在香港，”靈活” 的商人一定會為 “效率” 而避重就輕、那會管得了操守！

麵包表層香脆，內裡柔軟，充滿牛油香；爽脆的生菜絲混了份量恰好的醬汁，少甜帶著芥末的輕辛味；開始溶化的芝士，火腿及雞蛋變成了連體嬰，小小的 Toast  美味且層次分明。

我是第一個品嚐的，就坐在門口行人路上的木凳上，一柱柱的陽光通過雲層照射在頭上，一邊喝著店主女兒做的熱燙咖啡，嚐著人家媽媽做的滋味與窩心的麵包，幸福的異鄉人。

這頓早餐雖然耗了差不多一小時，對時間緊促的行程添了點壓力，但能領略到韓國人的專業精神，喪等是有道理的。

自問沒有看過一套韓劇，喜歡上韓國純粹是因它的環境、美食、產品與及其強悍爽直的民族性。隨著韓劇的潮流，不少遊覽地方成為了追星一族必去的熱點，南怡島也不例外。

南怡島位於漢江的中央，清平湖之上。清平湖是因築堤壩而建造的人工湖，而南怡島就由沙及石卵因水位上漲而成，島上長滿大樹，草叢的天然環境，給鳥類、鴨子、松鼠、鹿、野兔等造就了一個良好的悽室地。島上具備多種康樂設施、餐廳及住宿，可讓遊人以最短的距離跳離首爾的煩囂，享受大自然的氣息。

大清早我們便出發了，一天同遊南怡島及春川兩地，確是要把時間緊握。其實韓國交通算是便利，在出發前又向旅遊諮詢處詢問最快捷的方法，所以一路非常順利。

到達南怡島渡頭，我們先嚐地道的早餐，然後才購船票到南怡島。南怡島正名為南怡島共和國，以創意、童話、音樂、夢想而建立，有自己的國旗、貨幣、郵票等，因此所謂的船票 (外國人 8,000 Won)， 其實是指簽証費，包括來回船費及稅項，相當的特別。嘗試在島上感受一下南怡島的獨立宣言，而我最欣賞的卻是人與大自然共融的狀態。

到南怡島除坐船以外，Zip-Wire  亦是不錯的選擇，由渡頭上空滑到南怡島上，多美好的感受。到 Fiji 旅遊時錯過了，在南怡島渡頭真想來一次，豈料只有去程，又再一次落空。費用才 38,000 Won，與外國相比平宜多了，有興趣者不妨一試。

參考網址：www.namisum.com / www.narminara.com

離開南怡島，在南怡島渡頭我們乘的士到加平巴士站。在巴士站大堂購票到春川，由於不懂韓語，買到車票後還是跟巴士站前的站長打過招呼，以便車到時示意我們上車。

到春川其實我們是為了要吃正宗的春川炒辣雞，下車後我們沿著 E-Mart 那邊的大街步行了一個多小時才能到達春川明洞的辣雞胡同，因此還是建議大家乘的士。整條街都是吃同一款的炒辣雞，我們選了一家較多韓國人和門口貼有Good Restaurant  的餐廳。

不用看餐牌，也不用點菜，事關春川炒辣雞是按人頭來收費。我們8人看到木桌上兩個漆黑的鐵鑊，又見到人家鑊中超大份量，看傻了眼！

我們的8人份終於送來了，生生的雞件混合了橙紅的辣醬及椰菜，盛在鐵鑊上，我們馬上變身當廚師，使勁的翻動著鏟子，將食材翻了又炒，炒了又翻，侍應們也會偶然過來幫忙，看看進度，經過一輪辛勞後我們的春川炒辣雞完成了，各人熱切期待一試。

雞肉彈牙、味道甜中帶香辣，尤其是棷菜及年糕在吸收醬汁後特別的滋味，能分辨出辣醬與別不同的細緻味道，幾年前在新村吃過春川辣雞的壞印象可一掃而空，不愧為正宗春川炒辣雞。不到兩回合，鐵鑊的辣雞便被吃光了。跟著侍應將鐵鑊清理一番，再將白米飯、生菜、紫菜、芽菜放鐵鑊上炒，變成軟糯濃香的炒飯，吃得我們津津有味。

坐在有暖氣的地座上，品味著富有特色的韓國菜式，喝著米酒，伴著大電視播放的節目，談談、吃吃、笑笑，彷彿已溶化成當地人的一份子。

吃飽了，我們就在大街兩旁的行山用品店搜索，最愛能看到不同的品牌，而且選擇又多，比起香港公式化的款式，實在驚喜無限。

回程時，我們乘的士，取道南春川的 ITX 站，車費才 2,300 Won，很平宜。同樣在票機購買由南春川到清涼里的車票，每人 5,800 Won。在清涼里下車轉乘地鐵返回住處。

溫馨提示：

春川明洞的韓文 - 춘천명동

春川明洞的英文 - Chuncheon Myeong-dong

南怡島渡頭有好幾家餐廳，走到馬路旁的一家，發現工作人員在準備炭火，轉到右手邊的餐廳也是一樣，再走上斜坡而建的餐廳，怎料也是傳來炭火的氣味，我們頓時明白在南怡島一帶馳名的可能就是燒烤了，而且更是別無他選，獨孤一味烤燒雞扖。

男侍應雖然不懂英語，但服務態度奇好。我們晨早要吃燒雞扖，聽見未免也覺太肥膩了，本著既來之則安之的心態，隨便點了幾份雞、菇等，便看看窗外的美景。

一會侍應給我們燒好的炭，放在桌子的中央位置，跟著便開始我們的烤雞早餐。想不到烤雞，皮脆肉嫩，帶著炭燒的香氣，認真不錯。香菇、年糕也同樣的美味，最初認為不適合作早餐的炭燒，最後連米飯、海帶湯、凍蘿蔔湯一一掃清。看見鄰座的一對韓國情侶，兩人的份量比我們四人一座的用量還要多，即感到一絲羞怯。

在毫無準備下，早晨嘆烤雞扖為我們每個人寫上早餐史上新的一頁，最重要的是在最後美食檢討中，這烤雞扖更是榜上有名，可知當中的美味盡在不言中。有機會到南怡島渡頭，必定要一試。

在明洞閒逛時，發現了一家外貌古老、食客鼎盛的食肆。第二天晚上欲到此食肆一試，怎料門關上了，原來只營業至中午4時，決定改天中午必定一試。

入內後，擺放著一排排的長桌子，食客均低下頭進食，站在櫃枱的中年女士看到我們，立即用簡單的英語解釋食品，大意是有一款牛肉湯，而另一款是雙拼的，雙拼的價錢略比單一牛肉的貴一點。像快餐店一樣，該女士示意我們立即付錢，收錢後給我們兩張印有 “食券” 的紙牌，並到樓上去。

樓上的環境較為光亮舒適，未得反應過來，侍應已把手上的紙牌拿走，我們找到位置坐下，發現一半是韓國的白領，桌上放有一盆生葱，鹽及胡椒粉，當然泡菜也是必定的食材。

得知此店已有60年歷史，採用本地韓牛製作，以清純的牛骨湯見稱。我們期待的雙拼牛肉湯終送來了，原來是含牛肉與牛肚， 一喝湯頭是一陣自然的純牛味道，不鹹也不辣，確切是無添加的清純，喜歡的可加上鹽和胡椒粉，伴著大葱真是很香。

要一讚的是牛肉與牛肚，兩者選材絕不馬虎。牛肉中夾著軟韌的牛筋，牛的層次感鮮明，而牛肚附有清晰灰黑的頁瓣，彈性異常豐富，口感一流。唯一的是要趁熱食用，放涼了，味道會相差很遠，怪不得店內的韓國人嘶哩呱啦一下子就吃光了，絕對是有其道理。

進食期間發現，本地的韓國人會要求侍應在他們碗內添點什麼，侍應拿著銅色的水煲倒出一些橙色的汁液，相信是泡菜的酸辣汁。對我來說原味的牛骨湯正是此店的賣點，滋味的來源，不捨得汚染此與世無爭的食味。

渴望已久的馬鈴薯排骨湯這晚出場了，位置正處於糕三年代的旁邊，令我們想起糕三年代那晚的惡夢，仍留有餘悸，所以對 ONEDANG不敢抱有奢望，盡量將情緒壓得低一點。

全滿的 ONEDANG，剛好有食客離開，我們可即時入座。看了一回餐牌，除排骨湯外，另有一大盆肋骨的選擇，還有各式小食，絕不是獨沽一味。馬鈴薯排骨鍋堆砌得甚有層次，青翠的葱段、香菜、金菇、粉條和鍋底橙色的湯汁清晰可見，從搶眼的色彩是想像得到當中的惹味。煮沸時香氣四散，馬鈴薯、粉條、豬骨等同吸收了湯汁的精華，充滿著濃濃香味，用手拿著大大的骨頭來啃，十分滋味。微辣的湯汁更是伴飯的佳品，起初誤以為奶黃色的年糕是花膠，待煮開了後煙韌的口感才變得迫真。 

大吃的我們還多要了泡菜餅及蛋卷。泡菜餅煎得頗香，泡菜爽口，配合軟糯的漿粉，層次分明，水準不懶。而蛋卷的蛋皮較乾，餡料亦一般，還是泡菜餅比較合意。

韓國的米酒幾乎是我們的指定餐飲，那又怎少得了，又吃又喝，實在不能再承受肋骨了，惟有等下次有機會再嘗。

馬鈴薯排骨湯香港也有，但滋味卻完全不同了。

每次到首爾一定會到東大門 Good Morning City 內的鳳雛燉雞，其實鳳雛燉雞的店在首爾很好找，分佈大小的旺區，沒必要一定到東大門去。 

認識鳳雛燉雞緣於第一次到首爾，亂打亂撞嚐到鳳雛燉雞的滋味，也認識到那位充滿藝術細胞的店主兼廚師。因此探望這位老朋友，及給予一點支持是背後的意思。 

老朋友也一如既往在廚師默默的耕耘，我們大喊韓語，他出來，目光跟腦袋在確認我們的面容，然後仍是一貫冷靜的笑容從臉上展露出來。 

先送來了媽媽的泡菜，店主說是媽媽親手做到，可能是這原故，吃得特別的感動。而凍的蘿蔔湯正是為了解辣而設。 

兩大盆辣雞端上，我們不其然被其鼎盛的陣容 “嘩” 了一聲。試了幾口，就連北京、上海的朋友也感到那份真辣，但愈辣愈想吃，因為辣癮被抅了出來就難以收服，人總是往往犯著這茅盾的毛病。 

鳳雛燉雞的靈魂就在醬汁裡，那種甜香辣，實在惹味得很，說實話，我更愛當中的薯仔、紅蘿蔔及寬粉，醬汁異常的入味。多要了米飯來塗汁，辣死也是值得的。 

老朋友的生意看來不過不失，不過在這晝夜不分的商場當上廚師，肯定是分不了身，難怪這麼多年沒有新的畫作，下次再來時希望不只看到黃色的 “母與子”，還有讓我們目不暇給的新畫作。

東大門的本粥是我們經常是我們早餐的食點，這店非常的細小，最多只能容納11-12人，第一次到來時，在門口被風吹兩打的呆等了半小時，但天寒地凍能吃碗熱騰騰的粥品，真能暖在心頭，也給腸胃一頓清純的飯餐。

本粥的粥底偏稠，質感軟糯，味道可人，一碗的份量雖大，但每次均能吃光，而且非常的滿足。

在此，將幾款我們認為是當中最美味的粥品寫出來與大家分享：

1. 烤牛肉章魚粥

烤過的牛肉放在粥裡特別的香濃，加上章魚粒的鮮味，這碗粥是甜美的代表。

2. 磨菇杜蠣粥

杜蠣即是小蠔。小蠔質量佳，既新鮮、滑溜又鮮甜，配上磨菇的幽香，清新兼帶鮮甜。

3. 海鮮粥

混合了各種不同的海鮮粒，是海鮮愛好者的必然選擇。

4. 紅荳粥

韓國人很喜歡豆類，認為豆類是保健的食材。紅荳與米飯同煮，放有幾粒年糕，感覺特別的綿滑，比普通的粥品更飽肚。別以為紅荳粥是甜的，其實它是鹹的，可說是另類的選擇。

明洞與東大門也增添了姜虎東678烤肉的分店，但我們還是要到弘大那邊大大的舖子去，覺得這樣才算得上最佳風味。 

弘大店的環境真是很不錯，不只佔據兩層樓，座位擺放不密集，樓底還特別的高，雖然是炭燒，但絕不感到空氣混濁，呼吸不暢通的情況。 

對於韓國的烤肉是必嘗的項目，本土的質優豬肉，價廉味美，那又怎能錯過呢，一頓肯定也不夠！ 

姜虎東原來採用了濟洲的豬肉，怪不得豬味特別香濃、肉質鬆軟又彈牙，兼且肉汁豐富，加上炭燒的焦香，叫人回味再回味。我們分別試了五花腩、柳梅肉、豬頸肉等多款的豬肉，確實每一款都很滿意，令人沉醉得不能自拔。 

還要多提在韓國吃烤肉，生菜、泡菜、洋葱、蘿蔔片、蒜頭、青椒等配菜款式齊備，更是無限量的免費添加，多層的蔬菜包裹著豬肉來吃，就是最正宗、最平衡的吃法，韓國美女們能保持美好身段是有根據的。

我愛逛菜市場，上次到首爾時在廣藏市場周邊逛了一下，看到水果、小食檔、種子店、布匹店、雜貨店，與及附近的行山用品店等，已覺甚為精采。今次特別預留時間到廣藏市場，除了再深入感受這市場的風貌，當然要一嚐地道的美食。 

廣藏市場以不同貨品類別分設於不同部份，售賣貨品非常的廣泛，濕貨有蔬菜、水果、魚類、醃製食品如泡菜等；乾貨有豆類、糖果、韓服、家品雜貨、床上用品等，最特別的還有一條結婚街，售賣婚紗、韓式結婚服、嫁妝、聘禮等用品及食品，眼界大開。 

行得累了，肚子也餓了，就是品嚐美食的時候。只是下午茶時段已擠得水洩不通，我們先選了 A20一檔，甫坐下發現古式的長橋凳是暖暖的，原來被包上了發熱的軟墊，在冬日裡仍能保持屁股溫暖，極之細心。大嬸們的泡菜當然是手功貨，自桿麵粉做成餃子、麵條，能吃到的盡是自家製作。餃子的餡料帶有獨特的清香，細問下才知道是蛋白質豐富的豆渣，再混合泡菜及豬肉碎，很有自家的地道風味。至於麵條，更是超級的彈牙，口感一流。雖然價錢平民化，但卻能吃出最真緻的手功來，認真難得。 

再轉到 B20 的檔子，是為了血腸而去。要了豬頭肉拼血腸，豬頭肉很香滑，肉質很鬆軟；一咬血腸，發覺並沒有想像的恐怖，不但沒有怪異的味道，混和了糯米的血腸，帶小鹹及煙韌，頗有新鮮感。 

另外，更要了年糕。年糕特別的粗大圓厚，辣椒醬味道還可以，可惜年糕太大，較難入味，味道一般而已。而豬皮與鳳爪的辣度強勁，豬皮則很硬，要多番使勁的咀嚼才能吞下，有時只好放棄。鳳爪也是帶硬，一點也不軟稔，味道一般。

若有時間的話會嘗試海鮮鍋及其他小吃，相信仍有不少出色的地道美食。 

重要一提要市場內不乏人氣的食檔。大部份人氣食檔都會張貼出報紙或電視的報導，輪候人龍能繞過幾排檔子。

新沙洞除了是一個著名購物點外，也設有不少食肆，均集中在同一條街道上，逛街逛得肚仔餓時也甚為方便。 

我們早已選定了其一人氣食肆 – 大鍋家泡菜鍋。牆上的煲蓋有不少明星、名人的簽名，天花也用了銅鍋作裝飾，非常有個性的裝飾。 

韓國的食肆通常比較簡單，一般除主打食品，最多添幾項小食，看到牆上的餐牌，大家心裡便有數了，跟著我們各自選了不同的湯鍋。 

明太魚鍋內的一大塊明太魚魚乾，質感有點像港式的柴魚，味道只是一般。但湯底則非常的鮮甜，可能沒有混合其他食材的關係，味道比起泡菜豬肉鍋來得更自然，而當中的白蘿蔔吸收了湯汁，非常可口，不過整體辣度可不少。 

辣豆腐鍋的豆腐很嫩滑，但豆腐味不濃，湯底也帶鮮味。 

而最經典的是泡菜豬肉鍋，亦是招牌貨。豬肉很新鮮、肥美，有著濃厚的豬香，韓國的菜肉總教人稱心滿意。湯水混合了泡菜的小辣與酸酸的味兒，非常開胃。 

我們也來個蒸蛋同分享，器皿是瓦質的，送來時還蛋皮仍在震動著，據聞用了10隻雞蛋，配上蝦子、蜆肉、墨魚粒等食材，因此蒸蛋內有著海鮮的鮮味，而蛋漿方面則較鬆軟，與廣東蒸水蛋的滑溜有著不一樣的口感，不妨自行品嚐一下兩者的分別。

O'sulloc 是我們到韓國必吃之一，喜歡其綠茶自然的濃香與味道，雪糕也是傑作，不管天氣多冷，也會捧場。

今趟除嚐了舊有的美味外，還有新的嘗試。

- Tropical Dream Green Tea 是含有芒果、菠蘿、木瓜熱帶水果，與萬壽菊的綠茶，味道有點兒複雜，不是一喝便會令人愛上的味道。

- 相反 Green Tea Roll Cake 的軟滑忌廉、富彈性的質感與恰好的綠茶味，一試令人傾心，所以是我們必回味的蛋糕。

- 以前都是嘗 Fredo Green Tea 的綠茶雪糕，今次要了 Green Tea Icecream 的新嘗試。沒想過會是軟雪糕，感覺沒有 Fredo Green Tea 的綠茶雪糕那麼香，淋上綠茶糖水效果會較好。

- Green Yoghurt Icecream 同樣是我們喜愛的款式，雪糕面上的開心果與綠茶糖水，跟雪糕形成3種強烈的味感，效果突出。

- Green Tea Latte 是綠茶與鮮奶的美好混合體，質量非常滑溜，又不失綠茶香氣。

- Tangerine Green Tea 是 O'sulloc 的新產品，綠茶加上橙的香氣，似乎有點不協調。


O'sulloc 售價雖不平宜，但論質量而言是值得的。

對人蔘一點也不感興趣，但每逢到首爾，不管是26、27度的氣溫，又或是一大清早，總會嘗一頓人蔘湯。吃人蔘雞湯的食肆別無他選，必到的是在景福宮附近的土俗村人蔘雞湯。搞不清是土俗人蔘雞湯聞名，還是遊客均有著同一想法的原故，每次門口都是有著長長的人龍。有到過土俗村人蔘雞湯的朋友，一定會知道內裡多間房間可容納人數不少，客人流轉速度頗迅速，要形成這麼長的人龍確要有一定的食客人次方可，可算厲害！ 

我們不久便被編到一個小房間，闊別一年多，餐牌內容已有所不同。以往只有白雞與烏雞之分，現在多了山蔘。我們當然要嚐新的味道，分別要了山蔘培養根蔘雞湯及山蔘培養根蔘烏骨雞湯。 

在嚐雞湯前，先來品嚐泡菜及蘿蔔一番，同樣是土俗村人蔘雞湯的傑作，味道相當不錯，喜歡的話，可買回香港慢慢享用。 

山蔘培養根蔘雞湯及山蔘培養根蔘烏骨雞湯與普通人蔘雞湯的分別，原來只差在一小瓶的山蔘粉上。蔘粉當然是精華所在，放到熱騰騰的雞湯，先不管補不補身的問題，蔘味已增添了不少。乳白的蔘湯內盛有原隻雞，雞隻絕不油膩，雞肉又軟又腍。雞肚藏有糯米、紅棗、人蔘及果仁等，營養豐富得很。 

一鍋蔘雞湯與雞肉令肚皮吃得漲漲，最後大家舉杯將一口的人蔘酒乾了，為一頓人蔘雞湯畫上完美的句號。

在韓國逗留十多天，冷的時候渴望熱騰騰的早餐，不太冷的時候就想起香噴噴的麵包，加上一杯咖啡的晨早，真是無懈可擊。

我們是 Paris Baguette 的常客，事關我們入往的地方總有它的身影，東大門那家是我們回旅館常常經過的，樓高兩層，地下是門面與及烘焙室，樓上設有座位，也有焗爐，偶然也會看到女師傅在扭麵團。Paris Baguette 除各式麵包、蛋糕、三文治，也有咖啡供應，所以休閒歇息也是相當適合。

我們嚐過的麵包與三文治未能一一盡錄，但水準皆令人滿心歡喜。有一回下午到 Paris Baguette，試了其迷你忌廉蛋糕，那忌廉像彷彿是佈滿氣泡似的，異常鬆軟及幼滑，再者只帶輕甜，蛋糕又如海綿軟棉， 吃後全不感膩意及負擔，可以多來幾個。

一天早餐時間又發現了卷物，有三款不同的口味，我挑了芝士牛肉卷。店員會為您加熱，熱呼呼一咬拉出一絲一絲的芝士、小辣的牛肉，還有意想不同的米飯，帶著濃濃的青椒芳香，有趣的另類選擇。

平心而論，Paris Baguette 的咖啡較為偏啖，喜歡濃味的朋友可能止不了癮。我就會選擇它的黑芝麻 Latte，黑芝麻味非常香濃，加上鮮奶，好像在喝黑芝麻奶一樣，很滋潤，女士一定會喜歡。而綠茶 Latte 的綠茶味不明顯，都是黑芝麻較稱心。

背靠南山塔，與明洞主街只是一街之隔，樓下有幾家食肆，但又享有寧靜的環境，種種條件比我們預期更理想。

進出旅館的大門與及房間的大門都使用電腦門鎖，只需輕放同一張拍咭於電腦鎖上便可開啟。大堂設有一部供運送行李的迷你電梯，免卻拿著行李上、下樓層的痛苦。

房間設備一應俱全，Wifi，拖鞋、小冰箱、風筒、梳妝台、電視，還有24小時開啟的地熱，房間非常溫暖，不時要開啟窗戶散熱。

洗手間非常的細小，但設計同樣細緻。毛巾、包裝沐浴露、洗頭水，還有沐簾阻隔洗澡時花灑水，以免淋濕座厠與厠紙等。每天也有服務員收拾房間，服務絕不馬虎。

大堂有一部電腦可供上網，也飲水機、包裝咖啡等免費提供。

井邑的住處全賴旅遊諮詢中心的職員悉心安排，酒店位於較便利的市外巴士站後面，至於同以 Four Seasons 命名，我們心明此 Four Seasons 不同彼 Four Seasons，只有一笑置之，沒有怎樣的期待。 

大堂有點黑暗，韓國的大媽完全不懂英語，幸好旅遊諮詢中心的職員已給交帶好，我們從大媽手上取得兩間雙人房及一間4人暖坑房間的鎖匙。門一開眾人首先因為房間的面積而雀躍，跟著還有一座大水機、大電視、DVD 機，甚至電腦，設備完善，感到十分意外。可是沒有 Wifi。

床上設有電熱氈，也有輕度的暖氣，溫度恰好。洗手間浴缸沒有獨立的去水管，污水要排到地上的去水位，洗手間地下因此會被弄濕，這是唯一不足之處。

4人暖坑房間房費為 80,000 Won，面積不小。但墊地的被舖不夠厚，加上懷疑零晨時份關掉了地熱，感到有點冷，要求酒店重開。

其實還有很多韓國的經歷欲記錄下來，但時間與編幅有限，不能一一盡綠，最後仍是忍不住長篇大論起來。


- 街頭小食：

沒有刻意嘗試韓國的街頭小食，在第一天離開旅館的下午便在明洞的4號地鐵口發現了這檔小食，紅豆餅及雞蛋麵包。紅豆小魚新鮮熱燙，紅豆餡有粒狀口感，帶小甜、非常可口。而雞蛋麵包也是熱熱的，軟綿綿帶小甜，中間爽著一隻熟透的太陽蛋，非常趣緻。後來發現明洞主街也有售賣雞蛋麵包，不過價錢就貴 1,000 Won。不過這檔小吃會較早關門，要試非要提早一點。 

不久又在光復門發現了大葱雞肉串及合時的粟子。大葱雞肉串的大哥烤肉時非常專注，發現每一串烤肉也烤得金黃，醬汁加上大葱，香口惹味。另外，小小的檔口，將使用過的竹籤、紙巾分開收集，盡顯環保；大哥穿上圍裙，一副很專業的形象，可察覺車仔的衛生特別整潔，吃到中段時也會替客人剪斷竹籤，非常細心。 

第一眼被吸引的是粟子毛茸茸的真身，粟子是秋季合時的蔬果，粟子絕對算是貴價的街頭小食，若記憶無誤，一包是7,000 Won，跟烤八爪魚乾的售價差不多。粟子質量不錯，但還是喜歡香港人手炒的粟子的焦香與熱燙燙那種感覺。

1. 在 Lotteria 那邊往時袋批發市場那方向走，路上有不同的食肆，一檔頗大的生果檔在右手邊從早到晚營業，可自行挑選。 

2. 偶然早上或晚上，在東大門的小街會發現這輛售賣水果的小貨車停泊，從未有機會惠顧，但遠看也覺所售賣的水果頗新鮮。

3. 在 I Love Dongdaemun Hostel 對面的大馬路，晚上會有一韓國婆婆擺賣水果，沒有下雨的話，婆婆會用膠袋裝好一袋袋，以平價速鎖，但吃不了太多，又或想多吃幾款的話，也可挑放在車上的水果，婆婆人很好，小量也沒有多要錢，都是按比例計算。 

4. 在東大門 Lotteria 對面馬路的小 E-Mart 旁，這輛生果小車每晚都會停在那裡，款式選擇也不少。

- Halloween：

計劃十月韓國超喪遊的時候，對將錯過月底的 Halloween 與美酒佳餚節若有所失，但無奈也得接受。 

怎料我們到弘大享用姜虎東567烤肉那晚，發現弘大正在提早於週末慶祝 Halloween。本身弘大已是一個大學圈，平時週末喝酒、跳舞的學生蒲點都非常熱鬧，那晚更是墟陷了。街上全是打扮得古靈精怪的學生與遊客，酒吧塞滿了人，Disco 外人龍長長，有一小公園更邀請了不同歌星表演，氣氛熱烈。我們很幸運能在韓國體驗得到熱熾的Halloween，真是喜出望外。可是地鐵沒有因節日而延長服務，最後我們得分兩部的士回旅館去！


- 自律的國度：

今次從10多天的旅程中，發現韓國人很自律，他們的文化令自己也必須從新檢討一番。 

一直韓國人大都給我很親切的印象，更樂於助人。

1. 餐廳裡頭的中國侍應，態度很關切、細心，絕少有黑臉的情況，也顯出敬業樂業的良好心態；

2. 火車快要開出，我們還在購票機上購票，我向火車站的年青女職員查明到月台的路徑，還未說夠兩句，她便主動說帶我們到月台，於是我們一行8人跟著她通過特別的通道，順利到達車廂，她便離去，服務精神值得表揚。

3. 地鐵站內看到我們推著行李的老大媽，不懂英語自動走來指手畫腳，欲告訴我們電梯的位置，見我們猶疑，雙腿已微彎的她更親自領我們到電梯去，令人動容。

4. 找不到明洞的旅館，兩位韓國大哥一路上不斷替我們問人，更幫我們推著行李，直至送到明洞旅館的門口，實在太感謝了。

5. 那天早上天下著雨，我們要轉到東大門的旅館去，在街上，韓國大叔不問原故，一直將手上的傘與我分享著，直至我們到達地鐵站，千句萬句的謝謝也抵不了他的心意。


- Tax Refund：

韓國的退稅手續頗繁複，在此將部驟及要訣記下，讓大家同共分享： 

我們11月份回港，以上步驟只少花掉了1.5小時，所以有必要提早到機場。
 

無論國民質素、環境、文化、美食、旅遊點，這樣一個予遊客好感的韓國，很難會不愛上他。還有許多在行程表上的預設地方及餐廳未有足夠時間到訪，惟有留待下一次再超喪吧！

之前已經提過悉尼有很多巧克力專門店, 這次就直接介紹Lindt Chocolate Café~ 

我去的是Martin Place的那家, 那邊全都是商業大廈, Lindt café的外牆也設計得比較高 

這區特別多上班族, café裡的裝潢也特別高級

我們一行三人點了Strawberry dipping plate, 三個macaron來分享, 還各自點了一杯Iced chocolate

Macarons (AUD$3.50@)先到, 淡黃色, 淺綠色和咖啡色的分別是salted caramel, 開心果和黑巧克力口味, 三種都很不錯, 外脆內軟, 中間的奶油又濃滑, 最喜歡的是salted caramel, 淡淡的鹹味平衡了甜膩焦糖味, 很驚喜

Strawberry dipping plate (AUD$16) 一來到我們就超興奮~~有大概八粒草莓, 份量不小

還伴有牛奶巧克力醬, 椰絲, 焦糖和三色糖碎

草莓鮮甜多汁, 配上巧克力和焦糖, 一次吃到三種不同的甜味和口感

三杯iced chocolate (AUD$7.95), 顏色比較淺的是iced milk chocolate, 我的是比較深的iced dark chocolate, 沒那麼膩

Iced chocolate 很香濃, 比較甜(可是我已經習慣了, 可以自己喝一整杯, 建議不太好甜的人跟朋友分享) 上層放滿黑, 白和牛奶巧克力碎, 很足料

另一次在Darling Harbour的分店吃了Lindt waffle (AUD$16)配香草冰淇淋跟巧克力醬, 冰淇淋超多香草籽, 很好吃, 但waffle太薄太脆, 不夠鬆軟, 有點失望

Café另一邊也有賣蛋糕, 冰淇淋, macaron和巧克力粉等等的產品 (當然全都是用Lindt巧克力做的~) 更有一些產品是lindt café的限定商品, 外面找不到的噢~

總括來說lindt的甜點都偏甜, 但還是很值得去, 因為目前為止應該只有澳洲有分店, 不管是不是巧克力迷都應該試試~



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人說，沒去過淺草寺就等於沒去過東京，沒去過歌舞妓町就等於沒浦過東京，沒去過原宿、渋谷
就等於沒潮過東京，沒去過秋葉原就等於沒買過東京。說東京，我來過三之，歌舞妓町就去過兩次，而淺草就一直沒有去.....那我算來過多少次東京呢?

是次東京之旅，我們安排了一整天在市中心的地區去遊玩，兩口子都是對日本的傳統文化比較有興趣，其次的就是行街，所以一早起來，吃好早餐，我們的遊玩地點的第一站，就是淺草寺。

好多人都錯誤地把這個地方稱為雷門，只因人人入淺草寺之時，第一眼會見到的，就是大大個，寫住雷門兩個字的大燈籠。

入了雷門深似海，兩旁的手信店，燒餅店，cheap cheap 地買野返 HK 送公司同事，你一定會愛不釋手，說真若要在這兒追求 quality 產品，就真的沒有了。

能忍手的，就可以兩袖清風而入，亦可以不帶走一片雲彩而走。日本的大部份景點都是這樣，永遠有一條手信街，把你留住。而淺草寺的手信街，總有一樣野會令你買走，而這一個就是人形燒了。

穿過了手信街，就是寺院，這算是東京都最大的寺吧，除了遊客，也有不少日本人專程來這兒參拜。日本人，是來拜神的，而我們作為遊客，的確只是來做遊客而已。雖然人多，但感覺不到擠湧，換著這是國內的寺......小心扒手.....!! 同小心騙子....!!

更好的，我們在這兒能夠遠眺新東京塔....一次性地遊了兩個景點...太太笑說我是鴨仔團領隊。

PLAN嘅時候一早計劃要去哩間 Paul Bocuse
原因首先係佢間博物館好靚，同埋米芝蓮法國餐廳喎，午餐只賣23百蚊真係好抵

午市係冇得訂座的，只有排隊，
我地一早去，都要排4-5張枱，仲要係平日黎
覺得日本人都幾識享受生活

地方係好簡約的風格，我稍為覺得枱與枱之間的空間窄了點
點了2個SET LUNCH，可以食唔同嘅野啱哂

2個COURSE只有主菜同甜品
好彩有麵包，D法包唔錯
主菜有雞肉加D汁，同蝦意大利粉
一食覺得好普通，雞質地不錯，但個汁唔知係MUD，冇特別
蝦意大利粉個汁OK，但有幾條意大利粉真係睇番張相都數到
好少(我想講法覺菜唔等如食唔飽)，食完好似冇食過
主菜2味其實都好似傢私店西餐

甜品係較好品的，有朱古力MOUSSE CAKE同CREME BURLEE
CREME BURLEE好滑，但我相信一個TABLESPOON可以筆哂佢成碟

P.S. 其實D相已經將D野食放大左