離開南怡島,在南怡島渡頭我們乘的士到加平巴士站。在巴士站大堂購票到春川,由於不懂韓語,買到車票後還是跟巴士站前的站長打過招呼,以便車到時示意我們上車。
到春川其實我們是為了要吃正宗的春川炒辣雞,下車後我們沿著 E-Mart 那邊的大街步行了一個多小時才能到達春川明洞的辣雞胡同,因此還是建議大家乘的士。整條街都是吃同一款的炒辣雞,我們選了一家較多韓國人和門口貼有Good Restaurant 的餐廳。
不用看餐牌,也不用點菜,事關春川炒辣雞是按人頭來收費。我們8人看到木桌上兩個漆黑的鐵鑊,又見到人家鑊中超大份量,看傻了眼!
我們的8人份終於送來了,生生的雞件混合了橙紅的辣醬及椰菜,盛在鐵鑊上,我們馬上變身當廚師,使勁的翻動著鏟子,將食材翻了又炒,炒了又翻,侍應們也會偶然過來幫忙,看看進度,經過一輪辛勞後我們的春川炒辣雞完成了,各人熱切期待一試。
雞肉彈牙、味道甜中帶香辣,尤其是棷菜及年糕在吸收醬汁後特別的滋味,能分辨出辣醬與別不同的細緻味道,幾年前在新村吃過春川辣雞的壞印象可一掃而空,不愧為正宗春川炒辣雞。不到兩回合,鐵鑊的辣雞便被吃光了。跟著侍應將鐵鑊清理一番,再將白米飯、生菜、紫菜、芽菜放鐵鑊上炒,變成軟糯濃香的炒飯,吃得我們津津有味。
坐在有暖氣的地座上,品味著富有特色的韓國菜式,喝著米酒,伴著大電視播放的節目,談談、吃吃、笑笑,彷彿已溶化成當地人的一份子。
吃飽了,我們就在大街兩旁的行山用品店搜索,最愛能看到不同的品牌,而且選擇又多,比起香港公式化的款式,實在驚喜無限。
回程時,我們乘的士,取道南春川的 ITX 站,車費才 2,300 Won,很平宜。同樣在票機購買由南春川到清涼里的車票,每人 5,800 Won。在清涼里下車轉乘地鐵返回住處。
溫馨提示:
春川明洞的韓文 - 춘천명동
春川明洞的英文 - Chuncheon Myeong-dong