素堅持不時不食，但去旅行要嚐當地名物，就得暫時放下原則。來北京怎可不吃鍋?早從食友那兒聽過海底撈的大名，也得知它已在深圳開設了分店，可是甚少北上，所以便安排在北京一會此超人氣火鍋店。

我們沒訂位，所以未夠6時便到王府井店去。入座不久便很快滿座，不過店絕不虧待等位的客人，除了提供小食、飲料和水...

南鑼鼓巷是有名的觀光街道，雖說商業化令其失去了老胡同該有的純樸面貌，但就更迎合遊客，整條街佈滿精品雜貨店及Cafè，彷如重新活過來。

我跟媽都是「逛街精」，眼見爸和妹陪我們逛得腿都酸了，當然得找家咖啡店歇腳。

從南鑼鼓巷尾右拐轉入鼓樓東大街，一直走便找到這家Alba Cafè。老闆娘...

說起麻辣火鍋，你會想到「小肥羊」，還是「譚魚頭」？這兩個名字，早在神洲落榜。現在，在中國大陸最火紅的麻辣火鍋，一定是「海底撈」。

千萬別把「海底撈」跟許留山的「海底撈椰」混為一談。曾經跟同事說在王府井那邊沒吃街邊小吃，反而吃了「海底撈」，他一臉茫然問，怎麼不吃晚飯就吃甜品。

海底在四川...

曾經說過，以飲食了解文化和文明，一直是心中所願。

一直認為，要評核一個社會的文明步伐，一個粗略但不失準確的方法，是看看該社區內容納了多少高級舶來餐廳。能讓華貴異國餐廳生存，該社區必先容納一群有眼光有涵養有消費力能的顧客群。就以香港為例，不敢說香港是文化文明的先行者，但縱觀摘星奪冠的西餐廳俯拾...

唯一不好的地方...

港式除左食物，還有就是營業時間，國內的港式茶記一般都開到很晚，正合我們這些晚上十﹑十一時還在逛但周圍的店子已關門的人。

當然國內的港式茶記普遍最不正宗的就是服務，因為香港茶記怎會有這麼好的服務？而環境也是非常不正宗的，因為都會走較中高檔路線。

先放下茶，口渴的我們覺得非常好喝。我們點了...