Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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Crystal Dining Room (上海)
Crystal Serenity Deck 5
西式酒店餐廳
http://www.crystalcruises.com/ExperienceShips.aspx
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海鮮宴 笑臉2015-01-27
2月18日Neptune Dinner,郵輪向香港進發
2月18日Neptune Dinner,郵輪向香港進發
Neptune Dinner之精美餐碟
Neptune Dinner之精美餐碟
Scallop Salad
Scallop Salad
廚師推介之Lobster Bisque
廚師推介之Lobster Bisque
Bavette Pasta
Bavette Pasta
Pan-Fried Lump Crab Cake
Pan-Fried Lump Crab Cake
廚師推介之Almond & Chocolate
廚師推介之Almond & Chocolate
「Yagoda」(即「士多啤梨」) Flambé with Vanilla Ice-Cream
「Yagoda」(即「士多啤梨」) Flambé with Vanilla Ice-Cream

雖則Crystal離開上海o既時間有所延誤,但郵輪上一切活動依舊如常,晚餐時段氣氛無減,搭客盡情享用佳餚美饌;當晚o既Neptune Dinner,由精美o既餐碟起已感受到海鮮宴o既魔力

Scallop Salad – Mixed Lettuce, Cherry Tomatoes, Celery, Carrots, Cucumbers, Zucchini & Pomegranate, Tossed in Saffron-Herb Dressing:話明係海鮮宴,沙律頭盤又點會冇海產o既蹤影呢?綠色o既蔬菜份量多,顏色亦夠搶眼,但沙律旁兩隻帶子一啲都唔遜色,又大隻又光滑,入埋口更軟嫩甜滑到不得了,配上伴碟o既神石榴果肉,甜中帶微酸,非常醒胃!

廚師推介之Lobster Bisque – Cognac, Tarragon & Parmesan Palmiers:廚師真係冇介紹錯,龍蝦湯不但龍蝦味鮮甜香濃,就連內裡o既干邑酒味都醇厚撲鼻,喝畢仍齒頰留香,是為奇幻美妙的感官之旅也 

Bavette Pasta – Calamari, Tomatoes, Shallots, Garlic, Italian Parsley & Lemon Oil:海鮮意粉面最少有半打鮮魷,媽咪見狀已覺體內之膽固醇上升,配上酸酸甜甜o既檸油茄醬又出奇地一啲都唔溜唔滯,小肥不消五分鐘已成功清碟,免得佢擔心得血壓標升 

Pan-Fried Lump Crab Cake – Mustard-Chive Remoulade, Fresh Vegetable Slaw & Crisp Potatoes:蟹餅體積比小肥拳頭還要大,份量真係好足!蟹餅o皮層奇脆無比,香脆乾身且唔油膩,餡中o既蟹肉又夠鮮甜,是出色之作! 

廚師推介之Almond & Chocolate – Savarin Shaped Almond Chocolate Cake with Sauce Anglaise, Almond Brittle & Vanilla Ice-Cream:XO仔愛吃朱古力已經係街知巷聞,老師們只需問一句「今天要吃朱古力甜品嗎」就會為細佬安排精選甜品。當晚o既杏仁朱古力蛋糕絕無失場,蛋糕鬆軟甜美,伴碟o既杏仁薄脆又夠卜卜脆,點上雲尼拿雪糕同碟上o既英式忌廉汁更覺涼快!

XO獨有YagodaFlambé with Vanilla Ice-Cream:點選甜品時,小肥提到希望喺朱古力甜品內加插少少「Yagoda」(即「士多啤梨」),Zdravko就問XO想要「Velik」(大)定係「Mali」(細),貪心o既小肥當然係要「Velik」啦!點知老師特意送上唯我獨享之「火焰士多啤梨」,原來所謂「大」係指甜品個size,團友們都不禁嘩聲四起!鮮紅色o既士多啤梨又大又清甜,加上酒香雪糕軟,小肥差點兒感激至流涕! 

推介菜式: Scallop Salad,Lobster Bisque,Bavette Pasta,Pan-Fried Lump Crab Cake,Almond & Chocolate,Strawberry Flambé with Vanilla Ice-Cream
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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