距離我地上次坐Crystal Serenity郵輪只有兩年時間，不過12樓o既Lido Café經過裝修過後，外貌潮咗不少！其間隔冇乜大改變，同樣闊落舒適，只係枱櫈新淨咗，感覺更為輕鬆寫意，衛生潔亮。
同行o既四位姨媽姨丈曾經多次乘坐Crystal Serenity，郵輪上o既服務生好多都認得佢地，當中包括多位主守喺12樓o既菲律賓藉哥哥，Benjamin、Max、Nat、Raymond等。佢地不但和藹可親，做事亦極為上心及細心，而且對於客人o既不同喜好都會一一記住，我地團員十人對此非常感激，亦非常滿意！

、三隻，

炒蛋等。其實自助餐有一個好處，就係食客可自選食材，隨意組合，自製新菜式；家中兩位姨媽就最鍾意喺粥入面加隻半生熟蛋同其他配料，自製窩蛋粥，可能小肥冇乜創意，所以真係覺得姨媽們好有頭腦！

食完早餐，我地就乘坐橫濱市政府所安排o既免費穿梭巴士到達橫濱市中心o既横浜駅，即橫濱地鐡站。我地早一日已經行過横浜駅東口（東邊出口）o既 Sogo，所以第二次去横浜駅就去咗西口o既Uniqlo，高島屋，同More's。

既四套買哂，真係好誇張！橫濱高島屋同東京嗰間一樣，有自己

既退稅櫃檯，手續亦非常簡易快捷，客人唔洗識講日文，只需出示護照及單據，服務生就會計算及即場退還現金，兼且送上護身符紀念品一份，小肥買野真係從來都冇買得咁好開心架！

既一間店舖。

據友人所講，日本眾多Chinatown當中以橫濱嗰個最大，去橫濱旅遊點都要去一次橫横滨中华街先叫做去過橫濱wor。横滨中华街被五扇大閘門包圍，分別為「天長門」、「地久門」、「延平門」、「善隣門」及「朝陽門」。横滨中华街啲街名中有條「上海路」同「香港路」，亦有多間廣東及上海中華料理餐館，似乎日本人對香港同上海特別有好感。

可能因為我地係中國人啦，而且大多曾經或仍然居於加美，見過不少唐人街，所以去到横滨中华街一啲都唔覺得有乜特別囉，其實仲有少少覺得浪費時間添！

團友們都係第一次黎橫濱，對横滨中华街並不熟識，所以就求其揀咗間門口有條隊，但又唔算話好長o既華福飯店，入去食午餐。

華福飯店外觀同美國嗰啲唐人街o既中菜館無異，室內外都係以紅色同黃色為主，正門有屏風，三層o既樓面排滿密麻麻o既大、中、小圓枱，當日坐滿人客，感覺十分擠迫。飯店主要做廣東點心放題，餐具飲品全為自助式，唔知係食客o既問題定係服務生清潔功夫不足，衛生欠奉，食物方面更頗為驚嚇：

皮蛋：唔知係貧血，定亦或係營養不良呢，如相所示，皮蛋個心為黃色，而且勁實，味道怪怪，根本唔係嗰回事，當真恐怖得很！

豬耳：豬耳又涷又硬，一啲麻油味都冇，失敗過失敗！

叉燒：叉燒又瘦又乾、又硬又涷，毫無叉燒應有o既甜味，個人覺得好難再差囉！

北京填鴨：片皮鴨夠就夠瘦，不過就好乾好硬，又唔夠熱，用黎呃外國人就得！

炒雜菜：碟炒菜落得太多油，入口肥淋淋，唔掂！

小肥同哥哥由細到大都極愛吃公仔麵，所以一睇到旅遊書介紹橫濱有兩間同麵有關o既博物館時，已經立心最少要去其中一間度參觀。

我地喺横滨中华街食完晏，就喺大街度乘搭市內每人只需支付100日圓o既「赤い靴」（Akai Kutsu「紅鞋」）巴士往World Porters購物中心，再步行約五至十分鐘，到達「安藤百福発明記念館」（「杯麵博物館」Cupnoodles Museum）。「安藤百福発明記念館」咖啡色o既外表平凡，一啲都唔起眼，好容易會錯過，所以細佬建議大家去前先上網睇睇啲相，認一認。

博物館共五層，開放時間為上午十時至下午六時，觀館者必需於下午五時前進館，成人入場費為500日圓。請留意，個人覺得一個鐘頭o既觀覽時間係絕對唔夠，起碼要預兩個鐘頭，而且最好朝早去參觀，大家睇咗小肥以下詳盡o既報導就自然會明白點解：

1）入口處設於被稱為「一樓」o既地面，為最底層。正門轉右為精品店；直入大堂中央為售票部；大堂左手邊展放住一個有兩個人咁高o既超級大型合味道杯麵，成功謀殺遊客們不少菲林。

2）二樓為展廳，共分開五大區域，但必需為持票者先可進入：

a)      展廳o既第一個區域為「速食麵歷史方塊展覽廳」（Instant Noodles History Cube），展示出來自世界各地三千多種o既即食麵，並以各款o既初售日期舖排成即食麵o既歷史演變過程；唔講真係唔知原來第一包公仔麵就係一九五八年安藤百福先生研製出o既「雞湯拉麵」！團友們一路順序睇都認得出好多食過o既麵品，當中更勾起不少回憶，大家一邊睇一邊講，睇展覽睇得小肥咁輕鬆都係第一次！

b)      展廳o既第二個區域為「百福電影廳」（Momofuku Theater），係一間迷你電影院，循環地播放一套有關即食麵o既歷史動畫，當中大部分為博物館主角安藤百福先生o既創作生涯，包括佢喺自己間研究小屋發現麵條要先經炸製先可造成即食效果，為何要以叉食用，如何將麵餅放入杯內等。動畫有趣生動，又夠簡短，連最怕歷史o既XO仔都唔覺悶，真係好難得！此外，雖然動畫全為日文，但不懂日語o既哥哥都話好易明，絕對值得一睇。

c)       展廳o既第三個區域為安藤百福先生於一九五八年成功研製出第一個即食麵o既工作室「百福研究小屋」（Momofuku's Work Shed）複本。小屋門外擺放有假麵餅，屋內有個大炸鑊、書枱、少許餐具等，就連掛牆月曆都係一九五八年嗰頁，製作非常認真！

d)      展廳o既第四個區域為「創造思考廳」（Creative Thinking Boxes），入面有六間房，觀賞者可以一邊睇、一邊玩，運用唔同角度思考，從活動當中了解百福先生o既創作思維，都幾得意架。

e)      展廳o既第五個區域為「安藤百福廳歷史」（The Momofuku Ando Story），係一幅五十八米長o既牆，以文字及圖片敘述出安藤百福先生o既一生及其世界性o既影響力。單從佢研製即食麵o既過程中，其實已經可以睇得出其不屈不撓o既精神，但當睇到佢於二千零五年，以九十歲高齡，成功研造出太空即食麵時，大家更可肯定佢o既創作思維並無因年紀而減弱，真係令人欽佩！

3）三樓為「工廠層」，設有兩間不同形式o既製麵工作坊（博物館稱為「工廠」），拱參觀者親自製作即食麵，攞返屋企細嚐，或留作紀念：

a)      「雞湯拉麵工廠」（Chicken Ramen Factory）：參觀者可因應年齡，支付300或500日圓，參加雞湯拉麵製麵班，由揉搓麵粉開始，續個步驟自製出雞湯杯麵。雞湯杯麵製作過程長達九十分鐘，每日只有八班，時間分別為10:15，11:00，11:45，13:15，14:00，14:45，15:30，16:15。因製麵班深受本地兒童及遊客歡迎，博物館亦有提供電話及互聯網上預約服務；如果人數夠多，仲可以申請開私人班添，所以日本好多不同區o既學校都會組團去橫濱旅遊，參觀「安藤百福発明記念館」，並為學生預約製麵私人堂。

b)      「我的合味道工廠」（My CUPNOODLES Factory）：參館者可付300日圓購物一個合味道杯，為杯加以設計，並加入麵餅及自選調味料，製作出獨一無二o既合味道杯麵。

4）記念館四樓分開兩部份，一部份係為小朋友而設o既「合味道遊樂區」（300日圓可玩30分鐘），另一部份係老小咸宜o既「麵條街」（Noodles Bazaar）。食客可於「麵條街」以每半碗300日圓，食盡安藤百福先生於意大利、哈薩克斯坦、中國、韓國、越南、泰國、馬來西亞及印尼親嚐過o既拉麵口味，哈哈，似乎早、午、晚訪館都唔會餓親！

5）據小冊子所講，第五層為特別活動大廳及The Ando Foundation，普通觀訪者應該不準進入。

兩年前坐Crystal碰巧係二姨媽生日，今次坐Crystal咁啱就輪到大姨丈生日，兩次Crystal Dining Room都預備咗個生日蛋糕比壽星仔同壽星女，仲成班人一齊大聲高歌，氣氛真係好好，可以喺郵輪上慶生真係開心！見我地影相同吹蠟燭講咗幾次one, two, three，老師就順勢教我地用Croatian由一數到五，真係好有意思：“Jedan”, “Dva”, “Tri”, “Chetiri”, “Pet”。

飯前當然係要飲杯雞尾酒，碰杯慶祝姨丈牛一快樂啦！

Today’s Drink Special – Japan’s National Treasure “Cherry Blossom”（Cherry Heering Liqueur, Courvoisier VSOP, Triple Sec, Fresh Orange Juice & Grenadine）：Crystal用酒一啲都唔吝嗇，第一口Cherry Blossom已經嚐到好幾款濃烈o既甜酒味，好在有橙汁同冰塊中和，飲落先冇咁“keng”，不過飲完一杯都已經有少少醉意。

我地坐底冇耐，Crystal Dining Room入面負責我地嗰區o既Giuseppe經理已經擺定架部，準備即場為我地拌製凱撒沙律，莫非此乃慶祝姨丈生日o既前奏部分？！Giuseppe叔叔非常風趣幽默，一邊拌製沙律，亦不忘同我地講佢喺屋企煮餸時o既大小趣事，嘻嘻，真係老得幾可愛。

Giuseppe Caesar Salad：見Giuseppe叔叔咁有誠意，親自下廚，小肥又點會唔賞面食返一份呢？！Crystal所用o既蔬菜新鮮翠綠，沙律中o既croutons好夠卜卜脆，沙律醬味道又唔會過濃，好好味！

Chicken Broth with Semolina Quenelles（食客於落單時可指明要“low sodium”） ：雞湯好清，雖則話係low sodium，但味道又唔係特別淡；湯入面本身冇乜味o既Semolina Quenelles煙煙韌韌都唔錯。

Tortiglioni Pasta alla Primavera – Fresh Vegetables, Mushrooms, Cream Sauce & Italian Parsley：Crystal個廚房煮意粉真係有一手，無論係邊種麵條，加入邊款醬汁，個效果都永無甩拖。依道Tortiglioni雖然係用忌廉汁煮製，但一啲都唔溜，食落更覺清新，加上意粉軟腍得黎又不失煙韌，好出色！

廚師推介之Braised Veal Cheeks – Red Wine Lentils & Crisp Shallots：依味牛仔面珠墩原本係頭盤，不過媽咪話可以好滯，所以提議小肥轉做主菜黎食，乖仔當然照做啦！XO仔第一次食牛仔面珠墩，質感腍到好似入口即溶咁，濃味亦同時直達味蕾，好特別，不過就如媽媽所講，食完真係頗滯。

我地當晚o既甜品當然係姨丈最愛o既朱古力味生日蛋糕啦！從當晚姨丈o既笑容，大家都可以感受到佢真係甜在心頭！喺度再一次祝姨丈生日快樂！