兩年前坐Crystal碰巧係二姨媽生日，今次坐Crystal咁啱就輪到大姨丈生日，兩次Crystal Dining Room都預備咗個生日蛋糕比壽星仔同壽星女，仲成班人一齊大聲高歌，氣氛真係好好，可以喺郵輪上慶生真係開心！見我地影相同吹蠟燭講咗幾次one, two, three，老師就順勢教我地用Croatian由一數到五，真係好有意思：“Jedan”, “Dva”, “Tri”, “Chetiri”, “Pet”。

飯前當然係要飲杯雞尾酒，碰杯慶祝姨丈牛一快樂啦！

Today’s Drink Special – Japan’s National Treasure “Cherry Blossom”（Cherry Heering Liqueur, Courvoisier VSOP, Triple Sec, Fresh Orange Juice & Grenadine）：Crystal用酒一啲都唔吝嗇，第一口Cherry Blossom已經嚐到好幾款濃烈o既甜酒味，好在有橙汁同冰塊中和，飲落先冇咁“keng”，不過飲完一杯都已經有少少醉意。

我地坐底冇耐，Crystal Dining Room入面負責我地嗰區o既Giuseppe經理已經擺定架部，準備即場為我地拌製凱撒沙律，莫非此乃慶祝姨丈生日o既前奏部分？！Giuseppe叔叔非常風趣幽默，一邊拌製沙律，亦不忘同我地講佢喺屋企煮餸時o既大小趣事，嘻嘻，真係老得幾可愛。

Giuseppe Caesar Salad：見Giuseppe叔叔咁有誠意，親自下廚，小肥又點會唔賞面食返一份呢？！Crystal所用o既蔬菜新鮮翠綠，沙律中o既croutons好夠卜卜脆，沙律醬味道又唔會過濃，好好味！

Chicken Broth with Semolina Quenelles（食客於落單時可指明要“low sodium”） ：雞湯好清，雖則話係low sodium，但味道又唔係特別淡；湯入面本身冇乜味o既Semolina Quenelles煙煙韌韌都唔錯。

Tortiglioni Pasta alla Primavera – Fresh Vegetables, Mushrooms, Cream Sauce & Italian Parsley：Crystal個廚房煮意粉真係有一手，無論係邊種麵條，加入邊款醬汁，個效果都永無甩拖。依道Tortiglioni雖然係用忌廉汁煮製，但一啲都唔溜，食落更覺清新，加上意粉軟腍得黎又不失煙韌，好出色！

廚師推介之Braised Veal Cheeks – Red Wine Lentils & Crisp Shallots：依味牛仔面珠墩原本係頭盤，不過媽咪話可以好滯，所以提議小肥轉做主菜黎食，乖仔當然照做啦！XO仔第一次食牛仔面珠墩，質感腍到好似入口即溶咁，濃味亦同時直達味蕾，好特別，不過就如媽媽所講，食完真係頗滯。

我地當晚o既甜品當然係姨丈最愛o既朱古力味生日蛋糕啦！從當晚姨丈o既笑容，大家都可以感受到佢真係甜在心頭！喺度再一次祝姨丈生日快樂！