香港人有白粥油條，台灣就來豆漿油條，那西班牙人又如何，他們喜以巧克力伴油條吃，在我們眼中兩者大纜也扯唔埋的東西，原來在異邦，它們是對好朋友呢！

要吃就當然要試最出名最有代表性的，這所在馬德里開業了不知多少個年頭的專門店，在晚上八時仍是非常多人光顧，看來真的殊不簡單，雖然店內有點點庭位，也有地下一層供食客慢慢吃，但見很多食客也是在店員工作的吧枱上立吃，此乃風味，我和唔太當然也不假意感受當地人的氣氛吧。

看來位位客人也是吃巧克力油條，就先要了兩杯熱巧克力及一份Porras，Porras是此店其中一款油條，其實西班牙人吃油條都分了兩種，一款粗身而另一款幼身，Porras是粗身的如香港人的油炸鬼，而Churros就更為幼身，都要等了好一陣子才有得吃，但最棒的是油炸鬼是新鮮出爐的，而熱巧克力就常常保持一個頗多的Stock，準不會是凍的，無他的！情形有如香港的金華冰廳，為何可以常吃到新鮮的菠蘿包？皆因流量大嘛。

兩條碩大的油條，吃起來香脆無比而不油膩，蘸大量巧克力吃，帶了濃郁的巧克力味，不要期望店家用的是頂級巧克力，用的是平民貨色但就勝在發揮得極致，巧克力的香醇感覺不會太高，但個味就真的很濃，甜得來不誇張，感覺黏稠，非常適合用作蘸東西吃。

感覺上粗身的油條除了面層蘸上的巧克力之外，其實中空的孔讓不少巧克力漿滲入，所以吃起來巧克力味非常之強；吃畢Porras，就點多了一客Churros，畢竟還有非常之多巧克力漿剩下來，Churros也是非常之香脆而不油膩，唯一跟Porras的分別是吃起來沒那麼鬆化，皆因內層的空間不會如Porras那麼多，幸而其纖幼的身軀使得其體積與外層面積比是更細，所以吃起來巧克力味一樣的濃，只能說是平分春色，各擅所長吧。

吃畢Churros都還剩下不少巧克力，有樣學樣的如街坊問店員拿一點牛奶加到巧克力內，頓時變成了一杯巧克力牛奶，味道很甜而巧克力味挺濃，喝到最後一口都滿是幸福。

雖然我倆來之前只吃了兩個Montaditos，但也真的不要看少這巧克力油條，真的是非常之飽肚，看來是夜已經沒有再去尋吃的動力了。