本人和唔太吃在西班牙時，大部份的用餐都是吃Tapas，尤其是下午時份，二至四就是他們的午飯時間，而我們此時也已經飢腸轆轆，但我們也會用心找一所出名的，之前做了功課，在這個西班牙南部的大城市，就在市中心有所看來破舊的店子，但就是在午餐時間，滿滿的塞了一大堆人，想必沒介紹錯吧。

店子名為Bodega Santa Cruz，照翻譯成中文就是聖十字酒窖，但其實是一所立吃Tapas之特式小店，走到櫃檯，點想吃的，然後立吃，店員就用粉筆在吧枱上，將你點的東西的價錢寫下來，由於此店子英語不通，除了Sangria及Beer之外，我們點菜都是用上最為傳統的方法，就是指手畫腳的，人吃什麼就點什麼。

先來一件Tortilla西班牙蛋餅，日日酒店自助早餐也有得吃，其實本人都認為此東西不太好吃，吃過件件都很鹹又不夠熱，幸而此店的出品比一般店子的熱，外層烤得有點焦香，味道未算太鹹，雖已吃不出薄薄蛋皮的蛋香，但內部層層疊疊的薯塊都仍是鬆軟得來又有咬口，又帶點薯香，是本人在西班牙吃過最好的出品。

另外一款吃起來非常輕怡，是用上吞拿魚肉醬及油醋汁撈成的吞拿魚沙律，除了吞拿魚肉醬及油醋汁之外，其餘的配料都是青椒、紅椒及蕃茄等，入口濕濕的，味道方面不過鹹，配上清爽的青椒、紅椒及蕃茄，令人有很清新而不太寡的感覺。

也點了一個豆顃的Tapas，在西班牙南部吃豆是很有名的，尤其是白豆，但是日這所平民食店，提供既不是Gigante Beans，又不似White Bean，原來是較為平民的鷹咀豆，從來處理豆類作為Tapas，都是用上蕃茄醬、洋蔥、油、鹽、糖及胡椒等，但看來是日這味Tapas就沒有下茄醬了，吃起來帶輕輕的胡椒辛，入口每啖也是煮得軟腍入味的鷹咀豆，連粉粉的豆肉也是充滿了汁醬味，真的是抵吃又好吃。

最後也點多個包吃，又是如在火腿店吃過的包一樣，不過今回不是用上小法包，而是近似圓形的Panini包，焗過的Panini入口脆而有麵包香，而火腿店家也是下得很慷慨，不是一片起兩片止，而是足有三片呢！吃起來有鹹香，不過就來得不夠油潤，始終也是平民食店，這少少的不足，都是可振受的範圍之內。

吃着Tapas，就也入鄉除俗的在喝酒，人在西班牙，真的每一餐都要沾點酒精才舒服，我們二人點了一杯Sangria及一杯啤酒，店員倒啤酒之時，也是有用手拉高拉低之動作，啤酒入口微甘而啤酒花味中等，是口味平衡的酒。

至於那杯Sangria，就真的看得我們目瞪口呆，真的是簡單得不能置信，只是下了Lemonade及紅酒，再加兩粒冰就算，其實我們也應見慣不怪，因為其實大部份的西班牙餐館的Sangria，都就是沖得那麼老求，所以這杯東西，就只是一點有紅酒味的Lemonade，實在沒什麼好評。

葡萄牙的咖啡就介紹過了，至於西班牙的呢？其實都喝過數杯，不過是已經要比在葡萄牙時收斂，不是因為熱氣還是怎的原因，最主要是因為覺得在西班牙喝到的咖啡都是如跟葡萄牙的一樣不外如是，所以都是省點錢去喝酒吧。

但是人來到巴塞隆納，知道此店有一所歷史悠久的Cafe，教我多忙也要抽空來嘆口咖啡了吧，就在一個晚餐前的時間，到了此店一試，剛好此時也是當地人下班的時間，無論在街道上及至這所咖啡店，都是非常之多人，喝酒的喝酒，喝啡的喝啡，開懷歡談，多麼的開心。

由於在巴塞隆納仍有很多東西要吃，而我們的時間相當有限，有見及此，都是吃一點輕食及主力試啡好了，畢竟啤酒的在不同店子的穩定性應該也很高的，都是那老習慣，一杯黑咖啡一杯奶系的，在香港有Cappuccino或Caffe Latte，此店就有Coffee with Milk，另外的一杯當然是Espresso吧。

吃的要了件蘋果批，蘋果批的味道先不說，最要命的就是凍冰冰的來奉客，不難發現，很多歐洲的餐館﹝除非是很高級的﹞，全都不喜歡將其供應的食物再加熱奉客，所以面層的一片片蘋果吃起來了無生氣，蘋果的酸香根本未能發出來，加上下層又硬又沒蛋香的吉士，及那腍透的餅底，真的吃得人氣餒。

幸而咖啡看來是對版的，Espresso看來深棕啡色的一層厚厚Crema，溫度夠熱而香味也很濃，不過是濃郁之中滲出一點點的苦澀感，果然一口喝下，咖啡脂確是傳來醇厚的脂香及咖啡的醇美感，可惜的是咖啡豆炒過後那份應有的甜香，被一份莫名的苦所遮蔽了，以個人有限的知識，相信是店家的咖啡豆烘焙度過高，就教那咖啡師如何棒，也徒然了，所以一杯好的咖啡，真的要豆人機的配合。

不難發現，從這杯Coffee with Milk的面層可見，其深啡的紋路，是因為鮮奶被注入了一杯很厚Crema很濃的咖啡，相信是至少有剛才那杯Espresso的濃度，以同樣的咖啡沖出來的Coffee with Milk，當然就又承傅了那份焦炭苦味，不過幸而牛奶的存在令這個窘局得以稍為舒緩，喝起來濃濃的咖啡味加點奶香，只不過是多了分焦味吧，這尚可接受。

在西班牙有很多很多款小吃，其中一種名為montadito，可說是Tapas中分出一個大類吧，其實是麵包捲，說穿了就是一個小法包的模樣，中間夾有很多不同的餡料，而在馬德里，就有一所小店專賣這一款的小吃，賣到街知巷聞，有如有些香港的小食店，賣酸辣粉或魚蛋燒賣獨姑一味，也可有出頭天。

此店非常之近馬德里的中心之中心Sol，店名已經是故名思義，一百款的montadito，來到店門，看見燈火通明的小店內擠滿了人，個個都是一手拿着montadito，一手拿着一Mug Beer，就算是數個女生也如是。

此店有一個很划算的餐，就是十歐元一個小食拼盤，盤內有六件montadito，一點薯片及少不得的啤酒，雖說是小小的包仔，吃六件也會飽的，和唔太尚有很東西未吃，所以最後只點了兩個montadito及一杯啤酒共享好了。

先談四十四號Lomo al ajillo con mojo picon，其實Lomo是豬或牛的腰肉，而此店看來是用了前者，另外ajillo是蒜，mojo  picon是一種西班牙的醬汁，由油、醋及一點辣椒等組成，在此情形下都應是加了蒜在內，所以此包呈啡色的汁醬香濃惹味，配上薄切的豬腰肉，腰肉入口即化不嚡口，加上烘得很脆又有微溫的捲包，就是美味了。

再談七十四號的Asiatico: pollo con salsa de soja, zanahoria rallada, brotes de soja y pimiento verde，其實是一款帶亞洲風的montadito，用了雞肉及甘筍絲及芽菜絲作餡的包，店家的包名明明說是用了豉油，但就是怎吃也吃不出豉油，都不知是否用了豉油，當地人可能會被蒙騙，可東方人又怎會不知道豉油是什麼呢！充其量都是那些甘筍絲及芽菜絲混入了點點醬油吧，配上雞胸肉，雞胸肉難得是既不嚡口，又不韌，加上清新爽口的菜絲，真的是跟之前吃的那件montadito截然不同。

其實店家在送來的這兩個包旁都加了點薯片，個人認為又真的很像卡樂B與利是薯片之間，無論厚薄及油度及薯香也如是，總而言之是香口，送啤酒真的一流，啤酒選了Mahou這個在西班牙的大品牌，面層薄薄的啤酒泡，喝起來冰凍順喉，最棒的是都重麥香，比起另一品牌Amstel Beer的要濃，澀味也較低，配起麵包及薯片來吃，也是美味。

西班牙人愛吃風乾火腿的程度，是我在來西班牙前無法想像的，就在馬德里的市中心，大大小小的火腿店真的分分鐘過百間，我和唔太在西班牙的首都逛了數天，發現此店分店最多，而且也最多人幫襯，所以也找了天，行到此又來吃一吃吧。

一入到店內，真的非常多的美腿，不過不是人的，而是風乾了的豬腿，店內大部份的食物都是圍繞火腿及麵包，另外也有飲品供應，除了一些較為特式的包之外，普通一個有片火腿的包、一杯紅酒，又或是一杯啤酒，全都劃一價一歐羅，真的是便宜得令人發笑。

由於在外地吃的習慣是想盡量試多一點店子，所以也只點了一個包及一杯啤酒好了，啤酒是Amstel Beer，是西班牙人的啤酒，是繼Mahou之外另一在西班牙多人喝的啤酒，店員熟練地拿了酒杯，在啤酒下杯之時，以手拉高拉低酒杯，營造出一層鬆厚的泡，入口柔順，比起Mahou麥味低一點而澀一點，但總算味道對版又夠冰涼，配起鹹肉麵包來吃，也是美味。

鹹肉包就是簡單得不能再簡單了，就是小法包夾着一片薄薄的火腿，雖然鹹肉頗薄，但吃起來的鹹度高得足以下畢整個包，法包烘過微暖又夠脆，帶有麵包麥香，火腿鹹得來有陣肉香，但油香甘潤度不算太高，也難怪的！以歐洲的消費水平來說，一歐羅一個包就是給你這個貨色，另也稍嫌肉內有不少的筋，相信是弄火腿風乾前欠了挑筋的程序，不過也是這句話，如是那麼花功夫的一條腿，一定是很貴的了。