Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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Miyabi Uni (洛杉磯)
1231 Cabrillo Ave, Suite 101 Torrance, CA 90501, USA
1-424-376-5135
日本菜海鮮日式西餐廳
https://www.miyabiuni.com/
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Miyabi Uni
Miyabi Uni
Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 27)
Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 27)
Miyabi Uni Shooter (USD 14)
Miyabi Uni Shooter (USD 14)
Lunch Miyabi Kaisen (USD 29.95)
Lunch Miyabi Kaisen (USD 29.95)
Chef Select Sushi (USD 24.50)
Chef Select Sushi (USD 24.50)
Miyabi Uni Original (USD 19.95)
Miyabi Uni Original (USD 19.95)
Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95)
Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95)
潮派日式午餐
潮派日式午餐

洛杉磯Torrance區內不乏日本餐廳,要吸引到食客光顧真係要落啲功夫,「Miyabi Uni」就標奇立異地以海膽菜式作主打,實有諗頭

餐廳面積寬廣,正門兩邊為可吸煙嘅室外座。用餐大堂中央有個方形嘅開放式廚房,被十多個吧位圍繞著,其餘嘅散座均為合併式木造餐桌。室內並冇花巧嘅裝潢,只係用上假花及酒瓶擺設,十分簡潔。

中年服務生態度並非惡劣,但水平只可以話一般過一般!除咗明顯冇乜幹勁,落單時對餐牌上嘅項目亦不太熟識,每問佢一個問題,佢都要入去請教其他同事後先可作答,效率自然唔高。姨媽們點咗枝日本清酒,居然要等成十幾分鐘先準備好,家人見狀都唔敢勞煩佢中途換碟或者加茶。

八人分別點咗幾款頭盤、魚生、意粉及天婦羅黎分:

1)      Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 15/半打; USD 27/一打):加州生蠔細細隻容易食,且每隻均爽甜鮮美。

2)      Miyabi Uni Shooter (USD 14/兩隻):每羮海膽Shooter連同一隻生鵪鶉蛋上,質感滑溜非常,無奈混入咗大量酸汁作調味,入口時未能食到海膽原有之鮮味,令菜式略為失色。

3)      Chef Select Sushi (USD 24.50):如相所示,所謂廚師精選嘅壽司色澤偏暗,不甚油潤,入口更覺蝦隻乾嚡,就連三文魚及吞拿魚都唔得肥美

4)      Miyabi Uni Original (USD 19.95):以店名取名嘅海膽意粉麵條煙韌彈牙,海膽鮮甜嫩滑,入口滲出陣陣紫蘇香牛油味亦甚為香濃,相當不錯。

5)      Uni Aglio e Olio (USD 18.95):另外一款冇用牛油煮嘅海膽意粉麵條海膽一樣出色美味,換配橄欖油則更為清新輕巧,簡單伴入蒜片紅椒已夠惹味

6)      Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95):蝦及雜菜天婦羅係就係炸得好夠乾身,可惜炸漿偏厚且唔香脆,個人覺得唔係幾夠火喉囉。

摩登日式海膽專門店「Miyabi Uni」服務一般,午餐菜式價格不低,當中個人覺得最值得推介嘅就係生蠔及兩款海膽意粉
推介菜式: Uni Aglio e Olio,Miyabi Uni Original ,Fresh Kumiai Oyster from Baja California
每人消費: 約35美元 (午餐)
評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食3
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