Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
留言  留言給此旅遊家
  遊記數目 100
  上載相片 3390
  上載影片 3
最近分享過的旅程
2018台灣四天美食之旅
國家/地點: 台灣
旅程日期: 2018-11-23 至 2018-11-26
2018美加探親兩週遊
國家/地點: 加拿大, 美國
旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07
2017京阪神六天遊
國家/地點: 日本
旅程日期: 2017-11-08 至 2017-11-13
2017台灣婚禮三天遊
國家/地點: 台灣
旅程日期: 2017-04-20 至 2017-04-23
2017溫馨家庭大阪四天遊
國家/地點: 日本
旅程日期: 2017-02-23 至 2017-02-26
東京豪食三日兩夜自由行
國家/地點: 日本
旅程日期: 2016-09-09 至 2016-09-11
2016鑽石公主郵輪東瀛遊
國家/地點: 日本, 俄羅斯
旅程日期: 2016-08-30 至 2016-09-09
2015台北怒食三天遊
國家/地點: 台灣
旅程日期: 2015-11-18 至 2015-11-21
2015北海道火車地鐡自遊五天行
國家/地點: 日本
旅程日期: 2015-10-21 至 2015-10-25
布吉島婚宴三天遊
國家/地點: 泰國
旅程日期: 2015-02-11 至 2015-02-13
2018美加探親兩週遊 (加拿大, 美國)
(旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07 ,  旅程性質: 探訪親友)
 整個旅程  (共12篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2019-09-19

43日():洛杉磯的第四天

姨媽姨丈們真係勁有肥肥家族心架,四口子留喺洛杉磯成個禮拜,佢地不單每天陪伴,更一早安排好哂所有飲食節目,食盡中、西、日美食,極其豐富。第四日嘅中午先喺海膽專門店「Miyabi Uni」食潮派日式午餐,夜晚再揸去海邊,喺酒店餐廳「Mar'sel」邊睇日落邊食高級西餐。
Miyabi Uni
Miyabi Uni
Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 27)
Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 27)
Miyabi Uni Shooter (USD 14)
Miyabi Uni Shooter (USD 14)
Lunch Miyabi Kaisen (USD 29.95)
Lunch Miyabi Kaisen (USD 29.95)
Chef Select Sushi (USD 24.50)
Chef Select Sushi (USD 24.50)
Miyabi Uni Original (USD 19.95)
Miyabi Uni Original (USD 19.95)
Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95)
Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95)
潮派日式午餐
潮派日式午餐

洛杉磯Torrance區內不乏日本餐廳,要吸引到食客光顧真係要落啲功夫,「Miyabi Uni」就標奇立異地以海膽菜式作主打,實有諗頭

餐廳面積寬廣,正門兩邊為可吸煙嘅室外座。用餐大堂中央有個方形嘅開放式廚房,被十多個吧位圍繞著,其餘嘅散座均為合併式木造餐桌。室內並冇花巧嘅裝潢,只係用上假花及酒瓶擺設,十分簡潔。

中年服務生態度並非惡劣,但水平只可以話一般過一般!除咗明顯冇乜幹勁,落單時對餐牌上嘅項目亦不太熟識,每問佢一個問題,佢都要入去請教其他同事後先可作答,效率自然唔高。姨媽們點咗枝日本清酒,居然要等成十幾分鐘先準備好,家人見狀都唔敢勞煩佢中途換碟或者加茶。

八人分別點咗幾款頭盤、魚生、意粉及天婦羅黎分:

1)      Fresh Kumiai Oyster from Baja California (USD 15/半打; USD 27/一打):加州生蠔細細隻容易食,且每隻均爽甜鮮美。

2)      Miyabi Uni Shooter (USD 14/兩隻):每羮海膽Shooter連同一隻生鵪鶉蛋上,質感滑溜非常,無奈混入咗大量酸汁作調味,入口時未能食到海膽原有之鮮味,令菜式略為失色。

3)      Chef Select Sushi (USD 24.50):如相所示,所謂廚師精選嘅壽司色澤偏暗,不甚油潤,入口更覺蝦隻乾嚡,就連三文魚及吞拿魚都唔得肥美

4)      Miyabi Uni Original (USD 19.95):以店名取名嘅海膽意粉麵條煙韌彈牙,海膽鮮甜嫩滑,入口滲出陣陣紫蘇香牛油味亦甚為香濃,相當不錯。

5)      Uni Aglio e Olio (USD 18.95):另外一款冇用牛油煮嘅海膽意粉麵條海膽一樣出色美味,換配橄欖油則更為清新輕巧,簡單伴入蒜片紅椒已夠惹味

6)      Shrimp & Vegetable Tempura (USD 16.95):蝦及雜菜天婦羅係就係炸得好夠乾身,可惜炸漿偏厚且唔香脆,個人覺得唔係幾夠火喉囉。

摩登日式海膽專門店「Miyabi Uni」服務一般,午餐菜式價格不低,當中個人覺得最值得推介嘅就係生蠔及兩款海膽意粉
推介菜式: Uni Aglio e Olio,Miyabi Uni Original ,Fresh Kumiai Oyster from Baja California
每人消費: 約35美元 (午餐)
評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食3
Mar'sel
Mar'sel
餐牌
餐牌
Cornbread
Cornbread
Amuse Bouche
Amuse Bouche
Diver Scallops (USD 26)
Diver Scallops (USD 26)
Snake River Farms Wagyu Shortrib (USD 48)
Snake River Farms Wagyu Shortrib (USD 48)
Spiced Chocolate Chiboust (USD 15)
Spiced Chocolate Chiboust (USD 15)
海邊高級西餐
海邊高級西餐

繼復活節喺假日酒店「Terranea Resort」嘅「Catalina Kitchen」食咗個唔係太得嘅自助餐後,XO仔即表示失望萬分,點知隔咗兩日,姨媽們話叫細佬俾多個機會,試埋酒店另外一間餐廳「Mar'sel」先

高級西餐廳以做晚餐為主,只有週日一天加設早午自助餐。店子嘅「Smart Casual」服裝限制唔可以話好嚴格,不過就絕對唔歡迎穿著短褲或人字拖嘅食客。餐店室內光線柔和,樓底唔算特別高,但勝在開揚通爽,左方有個闊落嘅酒吧區,同用餐大堂一樣都係用上厚墊皮櫈,十分舒適。選擇室外座嘅貴客可欣賞到無敵海景、太陽落山及黃昏嘅晚霞;入夜後吹住海風會感到有涼意,幸好餐店設有多個暖爐,大家不用擔心。

服務生友善客套,除咗送上餐牌時會主動推介節令美食,落單時亦有問及各人有否對任何食物敏感,聽到女士們怕主菜份量會過多,佢地仲提議安排廚房幫忙一開為二,當真細心得很!訂座時得知開瓶費為USD 40/樽,長輩研究過酒牌,計過條數後,覺得自己帶靚酒點都抵玩啲,所以就自攜佳釀,到步後即交由健談嘅型男侍酒師代為處理

小肥點咗帶子頭盤和牛主菜朱古力甜品三道菜,食埋奉送嘅麵包餐前小食份量剛剛好:

1)      Amuse Bouche餐前小食三文魚多士香脆清新。

2)      Cornbread:新鮮出爐嘅粟米麵包熱辣辣、香噴噴,皮脆包鬆軟,微甜可口,超正

3)      Diver Scallops, black truffle polenta, Norma’s tomato sofrito (USD 26):香煎帶子油潤軟嫩,鮮甜無比,蕃茄辣醬則惹味醒胃,墊底嘅松露粟米蓉清甜芳香,實屬必吃推介也

4)      Snake River Farms Wagyu Shortrib (USD 48):和牛方塊質感雖則夠鬆,但可惜煮得過熟,所以就偏嚡同乾。其實食完個粟米麵包香煎帶子都經已幾飽吓,好在和牛牛仔骨肉只有四件磚塊之多,吃畢仲可以食埋甜品。

5)      Spiced Chocolate Chiboust, dulce de leche, cocoa nib tuile, cinnamon milk crumble, horchata gelato (USD 15):朱古力甜品柔潤軟滑,香甜濃郁,伴配雪糕一球即增添清涼。

渡假酒店高級西餐廳「Mar'sel」環境高雅,室外座有靚景睇,服務佳,海鮮菜式美味可口,係情侶玩燭光晚餐嘅好地方。
推介菜式: Cornbread,Diver Scallops
每人消費: 約120美元 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
  0 個留言    |  加入你的留言
此遊記的留言
加入留言
如要加入留言, 請先登入