為配合郵輪停泊於日本海域，Crystal個廚房專登加插咗幾款日式食品於餐牌內，以供搭客品嚐。

廚師推介之Shrimp Gyoza – Pan Fried Japanese Dumplings with Pomegranate-Ponzu Dipping Sauce：如相所示，橫睇掂睇，所謂「日式煎蝦雲吞」，其實係我地中國人o既蒸蝦餃！Hmmm… 真係唔知原來蝦餃係日菜黎bor？！哈哈，西人誤將中國人o既食品作為日本料理，大家都只能一笑置之。平心而論，蝦餃做得幾唔錯，因外皮唔會過厚，個蝦餡又夠爽脆幼嫩，小肥最欣賞係伴碟o既甜酸汁，果味香濃得黎好醒胃，配搭好獨特。

Wagyu Beef Salad – Mixed Lettuce, Creamy Peppercorn Dressing, Grilled Vegetables & Fried Onion Rings：雖然菜牌例明此乃和牛沙律，但碟中o既和牛塊一啲都唔肥，食落質感鬆軟，好健康。

大肥爸爸對意大利粉頗為抗拒，唯獨愛吃以蒜片及橄欖油煮成o既Spaghetti Aglio e Olio。由於喺郵輪上食咗咁多餐都未有見到餐牌上提供此款意粉，大肥就同Giuseppe叔叔粗略提及自己對意粉o既特別癖好，點知Giuseppe叔叔二話不說就攞齊架生，即場為大肥烹調美食，逗得佢笑不攏嘴！

Giuseppe Special Pasta – Spaghetti Aglio e Olio：Giuseppe叔叔簡單地以蒜片、橄欖油及蔥花炒製意粉，手勢純熟，更因應食客對辣味不同之喜好調校椒絲份量及味道。Giuseppe特製意粉水準絕不比Crystal Dining Room廚房所煮製o既意粉遜色，新鮮熱辣o既Spaghetti Aglio e Olio除咗毫不油膩，麵條好夠al dente，香濃o既蒜味加上微辣o既調味恰到好處，簡直就係完美呀！

廚師推介之Chef Franz’s Wiener Schnitzel – Breaded and Deep Veal Cutlet, Traditional Garnish, and a Warm Fingerling Potato Salad： Wiener Schnitzel好夠薄，以麵包糠酥炸o既外層香脆，內層o既牛仔肉好夠肉汁，又唔會因過熟而變得韌，唔錯。

Braised Beef Short Ribs – Cabernet Sauvignon Sauce, Horseradish-Mashed Potatoes, Sautéed Spinach：西式紅燒牛仔骨肉質鬆軟，面層塗上質感粗嚡o既香草粉末不但令口感更加豐富，同時亦為味蕾增添陣陣清香，複雜得幾得意。

Giuseppe Special之Crêpe Suzette：到咗甜品時間大家先知原來Giuseppe叔叔一早預備咗要整甜品Crêpe Suzette。雖然取消哂所有火焰鏡頭，但Crêpe Suzette上枱時仍不失醇濃o既酒香，果真香味撲鼻！軟薄o既班戟喺口中散發出橙香，甜味停留喺口腔之際，酒香及橙香直達鼻腔，感覺極為清新，爽呀！

講真大家都估唔到Giuseppe叔叔一把年紀，居然可以煮得一手好餸，意粉、甜品樣樣精，令人嘆為觀止！閒談中佢更透露自己係家中o既大廚，最怕太太喺佢個廚房度搗亂，搞笑非常！

當日晚餐以Giuseppe叔叔所烹調o既兩款美食最令團友們心醉，主婦們更贈咗句「盡顯簡單美」以作形容，XO仔亦唔執輸，學咗句 “Voro Dobro”，黎讚賞食物有多麼「美味」！