到達目的地！附近除左便利店外，還有很多食店，在這裡還第一次看到當地人賣炸人參呀！嚇了我們一跳！問過在韓國生活的朋友，他說那些人參應該是水參，不值錢的那一種！噢…但他們也很捨得嘛！

在KTX上吃了早餐，所以買了兩枝COFFEE當口渴來喝！因為內藏山真的超大，當你買了門票進入後，沿途不會有很多買小食的地方，只有在坐纜車上山的那處才有小食店讓你買東西吃或喝！

第3次去韓國 今次聖誕之旅plan好了去首爾+釜山7天遊 真係好掛住釜山呢個地方 釜山人好熱情 好好人 小妹略憧韓語 足夠溝通 讀大學時識到1班可以交心既韓國好友 好開心今次去順便同埋距地gathering! 今次選擇了JEJU AIR 同airBusan一樣 都係當地經營既細plane 成架機都係韓國人坐既 23rd晚到機場準備 搭乘2a.m. 班機 約3小時後落機 響釜山機場食左個快餐 之後搭機場巴士到釜山KTX站 每人W6,000 (後來發現搭的士仲抵…) 上網已Book好KTX到首爾 坐了約3小時的火車便到了.

到了立即轉乘地鐵 到酒店check-in 酒店在鐘路5街 去東大門好方便 不過出站後要行大約15分鐘… 想不到酒店11點幾就俾我地Check-in! 真好!! 房間很好 很整潔 wifi 信號強

訓左幾個鐘後出發醫肚! 第1站: 鷺梁津水產市場  滿心期待的海鮮餐!! 最後都有D失望.. 本以為跟釜山的海產市場一樣 都是買了材料後幫你煮的 一般會收取你一點料理費 點知呢餐太唔值了! 本想吃赤𩶘 但一問下發現呢度特別貴 1kg要約HK$300 一條普通size都要$6-700 比起釜山實在貴好多 最後我地買左一條比目魚做刺生 最抵係用了$50買了約15隻生蠔 一半生食 一半BBQ 正! 買了2隻大虎蝦拎尼燒 超甜起香! 另外有仙貝都幾鮮甜. 食魚一定唔好浪費魚頭魚尾 叫阿珠媽拎尼煲辣魚湯就一流! 最一人叫一碗白飯 咁就完美了

總結呢餐飯我地買材料用了二百尾差不到HK$300 但料理費竟然收左我地三百幾蚊!!!!!!!!!原來係每一樣item咁樣收錢 唔係成餐飯收! 真過份!!! 而且呢度係無前菜食嫁!!!  建議大家會去釜山既話 都係留番個肚去到釜山先食吧.  最後都不忘問下D員工點解好似特別貴咁響呢度食 距地話首爾沒有海域 海鮮要入口 所以較釜山貴 (明曬^^) 不過感受下地道氣氛都係好值得去嫁

***俾個TIP大家: 有某幾間店只工係識講普通話 但小妹發現距地都係會開天殺價既 所以要小心選擇哦

行累了就找個地方休息，點了朱古力奶喝！好味道！(每杯4,500won)

天黑了！望下去的首爾也可以看到漢江大橋。比起香港的高樓大廈，首爾的低密度建築物另有一番風味！

晚餐在明洞的全州中央會館(전주중앙회관)吃石頭鍋飯。

就這樣，我和姐姐拿滿戰利品回民宿了！

半個月前在Korail網上買了07:00 ITX青春(ITX청춘)列車由龍山站(용산역Yongsan)去加平(가평Gapyeong)和13:28回程的車票，每張4,800won。

我喜歡拍風景照的時候背景沒有人，所以特意選這個時間去南怡島(남이섬Nami Island)。之前爬文時很多人都說韓國交通很準時，為免錯過班車，我們06:30前已經到了龍山站。

ITX還未到，我們吃了昨晚在Paris Baguette麵包店買的芝士蛋糕和紅豆包作早餐。好味道，同事果然沒有介紹錯！

準時開出，準時07:55到達加平站！

出了車站便看到對面的楓葉了，超興奮！加平的天氣比首爾冷，看地下應該是剛下完雨吧！

坐火車的時候發現前面有兩位香港人，她們也是去南怡島的。到達加平站尚早，不知道巴士開出了沒有，所以為求快，我們便一起乘的士到碼頭。想不到平均每人只花了700won而已，超划算！

到了碼頭，買票等下一班船來，期間就在附近拍照。

大約坐了十分鐘便到達南怡島啦！

看見幾條分岔路，我們就憑感覺走吧！南怡島一般全盛期在十月尾，來之前都擔心會不會過了。還好，當時天氣雖然一時下雨一時停雨，但楓葉還很美，而最最最喜歡是我們太早來的關係，整個島應該少於十位以下的遊客，所以可以慢慢找好角度拍照，好好欣賞南怡島的楓葉。

這個島其實真的很美，特別是在秋天的時候來比較有味道。

因為點多就吃了早餐，所以十點左右已經餓了。

吃飽後我們就回去碼頭上船去加平站回首爾了！(我們走的時候看見很多小學生來玩，真的羨慕他們有課外參觀唷！)

經過前一晚的忙亂，上到機已經又餓又累了，幸好過一回便有飛機餐吃了！

差不多下午四點半才坐出市區的巴士6011到景福宮站的民宿Yim’s Hanok。

Yim’s Hanok是在「背包客棧」論壇上無意中發現，比較過價錢，環境和特式，Yim’s Hanok絕對符合這次旅程。除了附近一帶有不同有名的食肆外，而且要去的景點很多都在Yim’s Hanok附近，方便之餘，加上最主要是價錢便宜也可以學韓國人睡在地板上，真的很有趣！

網址：http://www.yimshanok.com/

(這張是最後一天才發覺未有拍到民宿的外牆)

Check in後整理一下行李，我們便坐地鐵到梨泰院(이태원Itaewon)兌換韓幣！我們去了網上介紹價格最好的一家：1號出口向前走右邊的第一條巷子轉入去可看到，黃色底，黑色字的「換錢所」。

當時的兌換率是139.5，還未來韓國之前在網上看到明洞匯價是140，看見這樣便兌換了HKD2,000，其他之後在明洞兌吧！我猜可能是星期日的關係，而且差不多晚上七點啦，所以匯率會比較差吧？！

最後我們回到民宿附近的「土俗村蔘雞湯(토속촌삼계탕)」吃晚飯。

坐地鐵回景福宮站，2號出口往前走，一直走到左邊有間GS25便利店，進入橫巷就看到啦！

進去後要自動找位子坐，他們是要除鞋子入去坐地板的那種，我坐不久就腳痲痺了 (因為我是一個胖子嘛，哈哈) 雖然不喜歡，可是入鄉隨俗，一定要的！

我個人不喜歡吃白蘿蔔，所以不覺得好吃，好像有一種怪味道；而泡菜就覺得不太辣，挺好的。

蔘雞湯肉質好嫩，好吃，倒進酒後更香，味道更甜；相反，姐姐的山蔘培養根烏骨雞湯肉質比較老，好像煮過火少少，湯底也沒有我那個甜 (也是倒進酒後)，還是我那個比較好吃！所以貴不一定好！

總體來說，味道我覺得不錯，可是不可以說好吃，有點名過於實，而且他們的服務質素比較差，因為進來和出去結賬的時候都看到他們站在一旁聊天，做事的只是兩、三個女人吧！

吃完後我們就回民宿囉！回民宿前經過一間同事極力推介的麵包店Paris Baguette，她超級推介它的芝士蛋糕，由於第二天我們要很早起來，所以在這裏買了一些麵包當作早餐。

第一天就這樣過去了！整整二十幾個小時裏，大部份時間的心理狀態都比較負面，真的很累！獲得了這樣的經驗後，希望未來的日子不會再發生吧！！

全州是位於全羅北道，具有1253年的歷史，1392-1910年朝鮮王朝時期，全州被列為首都，所以具有相當的歷史價值，被聯合國教科文組織為世界文化遺產的清唱故鄉，富有代表性的韓屋、韓食、韓紙等。

今趟趕上韓國訪問年，韓國觀光社特別為外國到訪者提供免費接送車，以抽簽的方法進行，中簽者可在自選的日期享用旅巴來回接送及領隊服務。單程車程大約3小時，早上8時發車，下午5時回程，可即日來回或自定日期回程，方便順道遊覽全州的旅客。

全州韓屋村不單保留了800多間韓國的傳統韓屋，到訪者可欣賞韓屋的結構與建築特色、幻想返回韓國古裝國度之餘，既又保留韓國傳統行業，如清唱廳、傳統酒博物館，韓紙院、扇子文化館、茶院等等，經過仔細與認真的保育工作，韓屋是活起來的。看似一個韓屋和小路密集的小區，兜兜轉轉仿如置身小迷宮，一日的行程根本無法走畢，因此建議第一時間到旅遊諮詢處索取地圖，根據行程時間找出自己的心水路線。

我們也是一天遊，草草走過了韓屋生活體驗館、工藝工房村紙談、全州傳統酒博物館、全州傳統韓紙院、工藝品展覽館、慶基殿、御真博物館及殿洞聖堂，在全州傳統酒博物館售酒的年青人告知晚上還會有演唱會舉行，如能多留一天好好體驗他們的文化便更理想。


註：
在來回途中，巴士會在一休息站稍停，休息站內有洗手間、餐廳、超市及現唱演唱，頗有意思的休息站，可惜只會停留15分鐘左右。

參考網頁：


韓國觀光公社：http://big5chinese.visitkorea.or.kr
全州市文化觀光網址：http://tour-chn.jeonju.go.kr

談及歷史文化，飲食是不可缺的一部份。全州是韓國傳統風味之鄉，最大堆頭的要算是全州韓食套餐，30多款食物呈現眼前，套餐中的全州十味是傳統飲食文化的精髓。其次是由30種材料組成的 Bibimbap、黃豆芽湯等，不餓也教人看得人心花怒放。

這趟全州韓屋行雖然時間短促，但務必要品嚐一下正宗的 Bibimbap。領隊說每家食肆的Bibimbap 也同樣美味，我們無心插柳，幸運地走到這家掛有 Good Restaurant、Native Restaurant 及 World Expo Food， 名銜多多 的餐廳，入內與韓國女侍應雞同鴨講，其後找來會說普通話的中國侍應，溝通便不是問題，該中國嬸嬸視我們如同胞，招呼非常的親切。

經她講解後，我們點了最傳統的生牛肉 Bibimbap，不愛生牛肉的，也可選擇熟牛肉。看到9款伴菜及豆芽湯我們已興奮莫明，再看到用傳統銅鍋盛載的七彩 Bibimbap，更喜悅萬分。

各式伴菜比一般食肆來精緻，印象最深刻的是甜蓮藕、鹹鮮魚、不辣的小青椒、似人蔘但不是人蔘的植物，還有蛋角，基本上每款都有新鮮感，味美。而 Bibimbap 更是精彩，最初我們都找不著生牛肉，原來已混在赤紅的辣醬球內，牛肉非常的滑溜，辣醬味帶香不太辣，與雞蛋及各式新鮮菜蔬伴著，口感清新豐富，能有機會品嚐到全州的傳統 Bibimbap，真是感恩！

沿著人潮往內藏山入口的方向走，不久會看到很多食肆聚集行人路兩旁，較多的在右手邊，那就是內藏山覓食帶。幾乎全部食肆都貼有同一張 BiBimbap 的宣傳照片，我們在右手邊邊行邊留意食肆的內部情況，發現不少食肆充斥著旅行團的顧客，走到差不多街道的中央位置，餐廳門前種了幾盆白茄子及植物，內裡大部份是自遊行的韓國人，我們對這家餐廳感覺有信心，隨即把旅客中心為我們寫上美食的韓文遞給門口的年青人一看，很快他便點頭並伸出左手示意我們入內。

餐廳大部份是韓式的地座，桌子只佔小數，我們8人對韓式地座早已習慣了，反覺更有味道！女侍應過來為我們落單，各點了山菜 Bibimbap 或山菜石鍋飯，另兩個香菇火鍋共享。在叫香菇火鍋時，女侍應指著餐牌前後兩次跟我們確認，原來香菇火鍋是 30,000 Won 一個，算是貴價的食物，以免雞同鴨講誤會了，再三確認是有必要的，明白了！

9款的韓式前菜已將內藏山的特色呈現出來了，當中不乏幾款不認識的山菜，更有趣的是一款是甜甜的橙紅杮子。山菜 Bibimbap 或山菜石鍋很快便送上，跟在全州韓屋村吃到的Bibimbap賣相又有點不一樣，首先是盛器的銅盤和銀盤有所不同，山菜 Bibimbap 的白飯是另上的，而全州韓屋村的是預先放在銅盤內，除外，就是用料全是山菜，與蔬菜及生牛肉混合的分別。全州韓屋村的食味比首爾的韓菜來得輕辣及溫和，而內藏山的山菜 Bibimbap 則更上一層樓，帶著溫醇自然的真味。雖然對山菜不太認識，但充實的質感和菜香仍是能被味蕾分別出來的。

再來的是重頭戲香菇火鍋，眾人目光凝聚在火鍋上，只佈滿大葱、菇片的表面，令香菇火鍋披上一層神秘面紗，大家渴望著熱湯快快的煮開。盛上了香菇火鍋，各人一試，紛紛大讚，湯底全是鮮味和幽香，湯料有著不同的菌類、牛肉及粉絲，菌香與嫩滑的牛肉美味得無法形容，就連吃慣重口味的北京和上海友人也讚賞。

非常滿意的一頓，行山、賞紅葉、嚐美食，人生如此，快哉快哉！

在搜集旅遊資料時，得知井邑是一個簡樸的小地方，夜生活欠奉，食肆也會較早關門。從內藏山回到井邑時，食肆的燈光廖廖可數，走過了好幾間，可見的是香港人的面孔。最後走到火車站對面，一食肆內全是上了年紀的韓國人，對了，這應該是我們有信心欲試的食肆，起碼證明口味夠地道。

入內後，從店主的面上的表情，可見其熱情，只是言語方便存在障礙，未能順利地溝通，簡單的餐牌全是韓文，明白不了。5分鐘後，突然會說普通話的大嬸到來了，大嬸態度非常親切，問題得已解決。

大嬸給我們推介了明太魚鍋，是季度肥美之選，還將鮮魚展示給我們察看。另外還推介了豬骨鍋。

豬骨鍋首先送來，一大鍋香肉，各人紛紛試食，味道不算濃，泛著自然的豬骨香味，混上薯仔與蔬菜，味道很合意。

試過豬骨鍋後，明太魚鍋送來。明太魚真是肥美，我那鍋還載有一大片魚卵，湯底清清的，帶一點鮮甜，辣味更是微弱，是我吃過最清淡的韓食，相信內藏山的飲食文化是較為清淡。可是北京和上海的朋友吃不慣，最終多要了一鍋豬骨鍋共享。

米酒當然是我們飯餐缺不了的飲料，大家暢飲閒談大笑，多暢快！

兒子還在東北，與丈夫在韓國相依為命的大嬸，不時對我們問候，又怕我們未有安頓好住處，好像遠親一樣。我們也一盡客人的綿力，將大嬸要求食物的中文名字寫給餐廳，方便店主日後招呼中國客人。

大清早吃過早餐後便向白羊寺進發。井邑市外的巴士站就在我們入住的 Four Seasons Hotel 前面。在井邑 Jungang-ro 主街，即井邑火車站出來的一條大直路，靠右手邊直行會看到 Paris Baguette，繼續前行大約一街口，然後轉右便到了。井邑市外巴士站多是長途巴士，有到全州、首爾等，因此不是到內藏寺 171號的巴士站的所在地。買票時票員會告知下一班次的時間，然後差不多時間到9號泊位等候便是了，9號泊位上有四街里的中、英文對照，肯定不會錯。

司機知道我們的目的地是白羊寺，到四街里後即與旁邊的巴士司機打招呼，原來剛好接上到白羊寺的巴士，我們下車後馬上登車，不用等真是 Perfect Match。不同區的巴士原來是採用不冋的收費系統，白羊寺的巴士上是 用 Cash Bee 的，所以 T-Money  無用武之地。車上全是穿上行山裝備的韓國人，看來大家都要要白羊寺朝拜。

沿途遊人不多，環境清幽舒暢。進入白羊寺範圍後，路旁兩邊全是在準備中的攤位，有的在醃製泡菜，有的售韓米，有的售畫，各式其式，我們更在售米酒的攤檔嚐米酒，並與當地青年人交談說笑， 充滿了嘉年華的歡樂氣氛。

說是遊人不多，但不少韓國拍友已聚集在幾個靚境前，相機腳架排得密麻麻，紅葉與籃天倒影在平靜的水中的景色確是迷人得很。不久進入大雄寶殿，僧人們在念經，一片嚴肅。

跟著我們轉入0.9km與2.3km 距離的兩個 Hermitage 的路上，在兩條分叉路的平地上發現運送物資上下山的小纜車。由於時間不足，我們只可選擇較近的 Hermitage 而行，上山路對經常行山的我們不算太困難。山上風景截然不同，特別的心曠神怡，辛苦是值得的。參觀後我們趕快下山，沿路的攤檔全開了，富有杮擺滿一地，遊人亦絡繹不絕由入口方面進入，與昨天的內藏寺的情況相若。

由白羊寺到四街里，再轉車到井邑，沒有去程的順利，花了1個多小時在等巴士。幸好預留了足夠的時間，否則趕不上下午3時回首爾的 KTX 火車。

温韾提示：

1. 遊覽時間最好定在遊人較少的清早。
2. 井邑/四街里/白羊寺英文：Jeongeup/Sagoli/ Paekyangsa Temple
3. 往來井邑、四街里與白羊寺的巴士的班次不一定能即時涵接，最好預留多一點時間。

為要珍取時間，前一晚已計劃第二天在 Paris Baguette 吃早餐，可是Paris Baguette沒有按時早上7時營業，女師傅還在搓麵團。結果走到街頭，只有在火車站對面的 Toast n Coffee 在營業，我們8人擠進去，令小店水洩不通，點好早餐後，便各自到門外等。不斷有新的顧客入內，只有一雙手的店主要待其餘兩名助手回來才能鬆一口氣。

雖然如此，看著她一絲不苟，由擦牛奶、烘麵包、堆上生菜絲、煎火腿、雞蛋、下醬汁等，不慌不忙，每一個步驟都嚴謹，如果這刻發生在香港，”靈活” 的商人一定會為 “效率” 而避重就輕、那會管得了操守！

麵包表層香脆，內裡柔軟，充滿牛油香；爽脆的生菜絲混了份量恰好的醬汁，少甜帶著芥末的輕辛味；開始溶化的芝士，火腿及雞蛋變成了連體嬰，小小的 Toast  美味且層次分明。

我是第一個品嚐的，就坐在門口行人路上的木凳上，一柱柱的陽光通過雲層照射在頭上，一邊喝著店主女兒做的熱燙咖啡，嚐著人家媽媽做的滋味與窩心的麵包，幸福的異鄉人。

這頓早餐雖然耗了差不多一小時，對時間緊促的行程添了點壓力，但能領略到韓國人的專業精神，喪等是有道理的。

自問沒有看過一套韓劇，喜歡上韓國純粹是因它的環境、美食、產品與及其強悍爽直的民族性。隨著韓劇的潮流，不少遊覽地方成為了追星一族必去的熱點，南怡島也不例外。

南怡島位於漢江的中央，清平湖之上。清平湖是因築堤壩而建造的人工湖，而南怡島就由沙及石卵因水位上漲而成，島上長滿大樹，草叢的天然環境，給鳥類、鴨子、松鼠、鹿、野兔等造就了一個良好的悽室地。島上具備多種康樂設施、餐廳及住宿，可讓遊人以最短的距離跳離首爾的煩囂，享受大自然的氣息。

大清早我們便出發了，一天同遊南怡島及春川兩地，確是要把時間緊握。其實韓國交通算是便利，在出發前又向旅遊諮詢處詢問最快捷的方法，所以一路非常順利。

到達南怡島渡頭，我們先嚐地道的早餐，然後才購船票到南怡島。南怡島正名為南怡島共和國，以創意、童話、音樂、夢想而建立，有自己的國旗、貨幣、郵票等，因此所謂的船票 (外國人 8,000 Won)， 其實是指簽証費，包括來回船費及稅項，相當的特別。嘗試在島上感受一下南怡島的獨立宣言，而我最欣賞的卻是人與大自然共融的狀態。

到南怡島除坐船以外，Zip-Wire  亦是不錯的選擇，由渡頭上空滑到南怡島上，多美好的感受。到 Fiji 旅遊時錯過了，在南怡島渡頭真想來一次，豈料只有去程，又再一次落空。費用才 38,000 Won，與外國相比平宜多了，有興趣者不妨一試。

參考網址：www.namisum.com / www.narminara.com

離開南怡島，在南怡島渡頭我們乘的士到加平巴士站。在巴士站大堂購票到春川，由於不懂韓語，買到車票後還是跟巴士站前的站長打過招呼，以便車到時示意我們上車。

到春川其實我們是為了要吃正宗的春川炒辣雞，下車後我們沿著 E-Mart 那邊的大街步行了一個多小時才能到達春川明洞的辣雞胡同，因此還是建議大家乘的士。整條街都是吃同一款的炒辣雞，我們選了一家較多韓國人和門口貼有Good Restaurant  的餐廳。

不用看餐牌，也不用點菜，事關春川炒辣雞是按人頭來收費。我們8人看到木桌上兩個漆黑的鐵鑊，又見到人家鑊中超大份量，看傻了眼！

我們的8人份終於送來了，生生的雞件混合了橙紅的辣醬及椰菜，盛在鐵鑊上，我們馬上變身當廚師，使勁的翻動著鏟子，將食材翻了又炒，炒了又翻，侍應們也會偶然過來幫忙，看看進度，經過一輪辛勞後我們的春川炒辣雞完成了，各人熱切期待一試。

雞肉彈牙、味道甜中帶香辣，尤其是棷菜及年糕在吸收醬汁後特別的滋味，能分辨出辣醬與別不同的細緻味道，幾年前在新村吃過春川辣雞的壞印象可一掃而空，不愧為正宗春川炒辣雞。不到兩回合，鐵鑊的辣雞便被吃光了。跟著侍應將鐵鑊清理一番，再將白米飯、生菜、紫菜、芽菜放鐵鑊上炒，變成軟糯濃香的炒飯，吃得我們津津有味。

坐在有暖氣的地座上，品味著富有特色的韓國菜式，喝著米酒，伴著大電視播放的節目，談談、吃吃、笑笑，彷彿已溶化成當地人的一份子。

吃飽了，我們就在大街兩旁的行山用品店搜索，最愛能看到不同的品牌，而且選擇又多，比起香港公式化的款式，實在驚喜無限。

回程時，我們乘的士，取道南春川的 ITX 站，車費才 2,300 Won，很平宜。同樣在票機購買由南春川到清涼里的車票，每人 5,800 Won。在清涼里下車轉乘地鐵返回住處。

溫馨提示：

春川明洞的韓文 - 춘천명동

春川明洞的英文 - Chuncheon Myeong-dong

南怡島渡頭有好幾家餐廳，走到馬路旁的一家，發現工作人員在準備炭火，轉到右手邊的餐廳也是一樣，再走上斜坡而建的餐廳，怎料也是傳來炭火的氣味，我們頓時明白在南怡島一帶馳名的可能就是燒烤了，而且更是別無他選，獨孤一味烤燒雞扖。

男侍應雖然不懂英語，但服務態度奇好。我們晨早要吃燒雞扖，聽見未免也覺太肥膩了，本著既來之則安之的心態，隨便點了幾份雞、菇等，便看看窗外的美景。

一會侍應給我們燒好的炭，放在桌子的中央位置，跟著便開始我們的烤雞早餐。想不到烤雞，皮脆肉嫩，帶著炭燒的香氣，認真不錯。香菇、年糕也同樣的美味，最初認為不適合作早餐的炭燒，最後連米飯、海帶湯、凍蘿蔔湯一一掃清。看見鄰座的一對韓國情侶，兩人的份量比我們四人一座的用量還要多，即感到一絲羞怯。

在毫無準備下，早晨嘆烤雞扖為我們每個人寫上早餐史上新的一頁，最重要的是在最後美食檢討中，這烤雞扖更是榜上有名，可知當中的美味盡在不言中。有機會到南怡島渡頭，必定要一試。

在明洞閒逛時，發現了一家外貌古老、食客鼎盛的食肆。第二天晚上欲到此食肆一試，怎料門關上了，原來只營業至中午4時，決定改天中午必定一試。

入內後，擺放著一排排的長桌子，食客均低下頭進食，站在櫃枱的中年女士看到我們，立即用簡單的英語解釋食品，大意是有一款牛肉湯，而另一款是雙拼的，雙拼的價錢略比單一牛肉的貴一點。像快餐店一樣，該女士示意我們立即付錢，收錢後給我們兩張印有 “食券” 的紙牌，並到樓上去。

樓上的環境較為光亮舒適，未得反應過來，侍應已把手上的紙牌拿走，我們找到位置坐下，發現一半是韓國的白領，桌上放有一盆生葱，鹽及胡椒粉，當然泡菜也是必定的食材。

得知此店已有60年歷史，採用本地韓牛製作，以清純的牛骨湯見稱。我們期待的雙拼牛肉湯終送來了，原來是含牛肉與牛肚， 一喝湯頭是一陣自然的純牛味道，不鹹也不辣，確切是無添加的清純，喜歡的可加上鹽和胡椒粉，伴著大葱真是很香。

要一讚的是牛肉與牛肚，兩者選材絕不馬虎。牛肉中夾著軟韌的牛筋，牛的層次感鮮明，而牛肚附有清晰灰黑的頁瓣，彈性異常豐富，口感一流。唯一的是要趁熱食用，放涼了，味道會相差很遠，怪不得店內的韓國人嘶哩呱啦一下子就吃光了，絕對是有其道理。

進食期間發現，本地的韓國人會要求侍應在他們碗內添點什麼，侍應拿著銅色的水煲倒出一些橙色的汁液，相信是泡菜的酸辣汁。對我來說原味的牛骨湯正是此店的賣點，滋味的來源，不捨得汚染此與世無爭的食味。

渴望已久的馬鈴薯排骨湯這晚出場了，位置正處於糕三年代的旁邊，令我們想起糕三年代那晚的惡夢，仍留有餘悸，所以對 ONEDANG不敢抱有奢望，盡量將情緒壓得低一點。

全滿的 ONEDANG，剛好有食客離開，我們可即時入座。看了一回餐牌，除排骨湯外，另有一大盆肋骨的選擇，還有各式小食，絕不是獨沽一味。馬鈴薯排骨鍋堆砌得甚有層次，青翠的葱段、香菜、金菇、粉條和鍋底橙色的湯汁清晰可見，從搶眼的色彩是想像得到當中的惹味。煮沸時香氣四散，馬鈴薯、粉條、豬骨等同吸收了湯汁的精華，充滿著濃濃香味，用手拿著大大的骨頭來啃，十分滋味。微辣的湯汁更是伴飯的佳品，起初誤以為奶黃色的年糕是花膠，待煮開了後煙韌的口感才變得迫真。 

大吃的我們還多要了泡菜餅及蛋卷。泡菜餅煎得頗香，泡菜爽口，配合軟糯的漿粉，層次分明，水準不懶。而蛋卷的蛋皮較乾，餡料亦一般，還是泡菜餅比較合意。

韓國的米酒幾乎是我們的指定餐飲，那又怎少得了，又吃又喝，實在不能再承受肋骨了，惟有等下次有機會再嘗。

馬鈴薯排骨湯香港也有，但滋味卻完全不同了。

每次到首爾一定會到東大門 Good Morning City 內的鳳雛燉雞，其實鳳雛燉雞的店在首爾很好找，分佈大小的旺區，沒必要一定到東大門去。 

認識鳳雛燉雞緣於第一次到首爾，亂打亂撞嚐到鳳雛燉雞的滋味，也認識到那位充滿藝術細胞的店主兼廚師。因此探望這位老朋友，及給予一點支持是背後的意思。 

老朋友也一如既往在廚師默默的耕耘，我們大喊韓語，他出來，目光跟腦袋在確認我們的面容，然後仍是一貫冷靜的笑容從臉上展露出來。 

先送來了媽媽的泡菜，店主說是媽媽親手做到，可能是這原故，吃得特別的感動。而凍的蘿蔔湯正是為了解辣而設。 

兩大盆辣雞端上，我們不其然被其鼎盛的陣容 “嘩” 了一聲。試了幾口，就連北京、上海的朋友也感到那份真辣，但愈辣愈想吃，因為辣癮被抅了出來就難以收服，人總是往往犯著這茅盾的毛病。 

鳳雛燉雞的靈魂就在醬汁裡，那種甜香辣，實在惹味得很，說實話，我更愛當中的薯仔、紅蘿蔔及寬粉，醬汁異常的入味。多要了米飯來塗汁，辣死也是值得的。 

老朋友的生意看來不過不失，不過在這晝夜不分的商場當上廚師，肯定是分不了身，難怪這麼多年沒有新的畫作，下次再來時希望不只看到黃色的 “母與子”，還有讓我們目不暇給的新畫作。

東大門的本粥是我們經常是我們早餐的食點，這店非常的細小，最多只能容納11-12人，第一次到來時，在門口被風吹兩打的呆等了半小時，但天寒地凍能吃碗熱騰騰的粥品，真能暖在心頭，也給腸胃一頓清純的飯餐。

本粥的粥底偏稠，質感軟糯，味道可人，一碗的份量雖大，但每次均能吃光，而且非常的滿足。

在此，將幾款我們認為是當中最美味的粥品寫出來與大家分享：

1. 烤牛肉章魚粥

烤過的牛肉放在粥裡特別的香濃，加上章魚粒的鮮味，這碗粥是甜美的代表。

2. 磨菇杜蠣粥

杜蠣即是小蠔。小蠔質量佳，既新鮮、滑溜又鮮甜，配上磨菇的幽香，清新兼帶鮮甜。

3. 海鮮粥

混合了各種不同的海鮮粒，是海鮮愛好者的必然選擇。

4. 紅荳粥

韓國人很喜歡豆類，認為豆類是保健的食材。紅荳與米飯同煮，放有幾粒年糕，感覺特別的綿滑，比普通的粥品更飽肚。別以為紅荳粥是甜的，其實它是鹹的，可說是另類的選擇。

明洞與東大門也增添了姜虎東678烤肉的分店，但我們還是要到弘大那邊大大的舖子去，覺得這樣才算得上最佳風味。 

弘大店的環境真是很不錯，不只佔據兩層樓，座位擺放不密集，樓底還特別的高，雖然是炭燒，但絕不感到空氣混濁，呼吸不暢通的情況。 

對於韓國的烤肉是必嘗的項目，本土的質優豬肉，價廉味美，那又怎能錯過呢，一頓肯定也不夠！ 

姜虎東原來採用了濟洲的豬肉，怪不得豬味特別香濃、肉質鬆軟又彈牙，兼且肉汁豐富，加上炭燒的焦香，叫人回味再回味。我們分別試了五花腩、柳梅肉、豬頸肉等多款的豬肉，確實每一款都很滿意，令人沉醉得不能自拔。 

還要多提在韓國吃烤肉，生菜、泡菜、洋葱、蘿蔔片、蒜頭、青椒等配菜款式齊備，更是無限量的免費添加，多層的蔬菜包裹著豬肉來吃，就是最正宗、最平衡的吃法，韓國美女們能保持美好身段是有根據的。

我愛逛菜市場，上次到首爾時在廣藏市場周邊逛了一下，看到水果、小食檔、種子店、布匹店、雜貨店，與及附近的行山用品店等，已覺甚為精采。今次特別預留時間到廣藏市場，除了再深入感受這市場的風貌，當然要一嚐地道的美食。 

廣藏市場以不同貨品類別分設於不同部份，售賣貨品非常的廣泛，濕貨有蔬菜、水果、魚類、醃製食品如泡菜等；乾貨有豆類、糖果、韓服、家品雜貨、床上用品等，最特別的還有一條結婚街，售賣婚紗、韓式結婚服、嫁妝、聘禮等用品及食品，眼界大開。 

行得累了，肚子也餓了，就是品嚐美食的時候。只是下午茶時段已擠得水洩不通，我們先選了 A20一檔，甫坐下發現古式的長橋凳是暖暖的，原來被包上了發熱的軟墊，在冬日裡仍能保持屁股溫暖，極之細心。大嬸們的泡菜當然是手功貨，自桿麵粉做成餃子、麵條，能吃到的盡是自家製作。餃子的餡料帶有獨特的清香，細問下才知道是蛋白質豐富的豆渣，再混合泡菜及豬肉碎，很有自家的地道風味。至於麵條，更是超級的彈牙，口感一流。雖然價錢平民化，但卻能吃出最真緻的手功來，認真難得。 

再轉到 B20 的檔子，是為了血腸而去。要了豬頭肉拼血腸，豬頭肉很香滑，肉質很鬆軟；一咬血腸，發覺並沒有想像的恐怖，不但沒有怪異的味道，混和了糯米的血腸，帶小鹹及煙韌，頗有新鮮感。 

另外，更要了年糕。年糕特別的粗大圓厚，辣椒醬味道還可以，可惜年糕太大，較難入味，味道一般而已。而豬皮與鳳爪的辣度強勁，豬皮則很硬，要多番使勁的咀嚼才能吞下，有時只好放棄。鳳爪也是帶硬，一點也不軟稔，味道一般。

若有時間的話會嘗試海鮮鍋及其他小吃，相信仍有不少出色的地道美食。 

重要一提要市場內不乏人氣的食檔。大部份人氣食檔都會張貼出報紙或電視的報導，輪候人龍能繞過幾排檔子。

新沙洞除了是一個著名購物點外，也設有不少食肆，均集中在同一條街道上，逛街逛得肚仔餓時也甚為方便。 

我們早已選定了其一人氣食肆 – 大鍋家泡菜鍋。牆上的煲蓋有不少明星、名人的簽名，天花也用了銅鍋作裝飾，非常有個性的裝飾。 

韓國的食肆通常比較簡單，一般除主打食品，最多添幾項小食，看到牆上的餐牌，大家心裡便有數了，跟著我們各自選了不同的湯鍋。 

明太魚鍋內的一大塊明太魚魚乾，質感有點像港式的柴魚，味道只是一般。但湯底則非常的鮮甜，可能沒有混合其他食材的關係，味道比起泡菜豬肉鍋來得更自然，而當中的白蘿蔔吸收了湯汁，非常可口，不過整體辣度可不少。 

辣豆腐鍋的豆腐很嫩滑，但豆腐味不濃，湯底也帶鮮味。 

而最經典的是泡菜豬肉鍋，亦是招牌貨。豬肉很新鮮、肥美，有著濃厚的豬香，韓國的菜肉總教人稱心滿意。湯水混合了泡菜的小辣與酸酸的味兒，非常開胃。 

我們也來個蒸蛋同分享，器皿是瓦質的，送來時還蛋皮仍在震動著，據聞用了10隻雞蛋，配上蝦子、蜆肉、墨魚粒等食材，因此蒸蛋內有著海鮮的鮮味，而蛋漿方面則較鬆軟，與廣東蒸水蛋的滑溜有著不一樣的口感，不妨自行品嚐一下兩者的分別。

O'sulloc 是我們到韓國必吃之一，喜歡其綠茶自然的濃香與味道，雪糕也是傑作，不管天氣多冷，也會捧場。

今趟除嚐了舊有的美味外，還有新的嘗試。

- Tropical Dream Green Tea 是含有芒果、菠蘿、木瓜熱帶水果，與萬壽菊的綠茶，味道有點兒複雜，不是一喝便會令人愛上的味道。

- 相反 Green Tea Roll Cake 的軟滑忌廉、富彈性的質感與恰好的綠茶味，一試令人傾心，所以是我們必回味的蛋糕。

- 以前都是嘗 Fredo Green Tea 的綠茶雪糕，今次要了 Green Tea Icecream 的新嘗試。沒想過會是軟雪糕，感覺沒有 Fredo Green Tea 的綠茶雪糕那麼香，淋上綠茶糖水效果會較好。

- Green Yoghurt Icecream 同樣是我們喜愛的款式，雪糕面上的開心果與綠茶糖水，跟雪糕形成3種強烈的味感，效果突出。

- Green Tea Latte 是綠茶與鮮奶的美好混合體，質量非常滑溜，又不失綠茶香氣。

- Tangerine Green Tea 是 O'sulloc 的新產品，綠茶加上橙的香氣，似乎有點不協調。


O'sulloc 售價雖不平宜，但論質量而言是值得的。

對人蔘一點也不感興趣，但每逢到首爾，不管是26、27度的氣溫，又或是一大清早，總會嘗一頓人蔘湯。吃人蔘雞湯的食肆別無他選，必到的是在景福宮附近的土俗村人蔘雞湯。搞不清是土俗人蔘雞湯聞名，還是遊客均有著同一想法的原故，每次門口都是有著長長的人龍。有到過土俗村人蔘雞湯的朋友，一定會知道內裡多間房間可容納人數不少，客人流轉速度頗迅速，要形成這麼長的人龍確要有一定的食客人次方可，可算厲害！ 

我們不久便被編到一個小房間，闊別一年多，餐牌內容已有所不同。以往只有白雞與烏雞之分，現在多了山蔘。我們當然要嚐新的味道，分別要了山蔘培養根蔘雞湯及山蔘培養根蔘烏骨雞湯。 

在嚐雞湯前，先來品嚐泡菜及蘿蔔一番，同樣是土俗村人蔘雞湯的傑作，味道相當不錯，喜歡的話，可買回香港慢慢享用。 

山蔘培養根蔘雞湯及山蔘培養根蔘烏骨雞湯與普通人蔘雞湯的分別，原來只差在一小瓶的山蔘粉上。蔘粉當然是精華所在，放到熱騰騰的雞湯，先不管補不補身的問題，蔘味已增添了不少。乳白的蔘湯內盛有原隻雞，雞隻絕不油膩，雞肉又軟又腍。雞肚藏有糯米、紅棗、人蔘及果仁等，營養豐富得很。 

一鍋蔘雞湯與雞肉令肚皮吃得漲漲，最後大家舉杯將一口的人蔘酒乾了，為一頓人蔘雞湯畫上完美的句號。

在韓國逗留十多天，冷的時候渴望熱騰騰的早餐，不太冷的時候就想起香噴噴的麵包，加上一杯咖啡的晨早，真是無懈可擊。

我們是 Paris Baguette 的常客，事關我們入往的地方總有它的身影，東大門那家是我們回旅館常常經過的，樓高兩層，地下是門面與及烘焙室，樓上設有座位，也有焗爐，偶然也會看到女師傅在扭麵團。Paris Baguette 除各式麵包、蛋糕、三文治，也有咖啡供應，所以休閒歇息也是相當適合。

我們嚐過的麵包與三文治未能一一盡錄，但水準皆令人滿心歡喜。有一回下午到 Paris Baguette，試了其迷你忌廉蛋糕，那忌廉像彷彿是佈滿氣泡似的，異常鬆軟及幼滑，再者只帶輕甜，蛋糕又如海綿軟棉， 吃後全不感膩意及負擔，可以多來幾個。

一天早餐時間又發現了卷物，有三款不同的口味，我挑了芝士牛肉卷。店員會為您加熱，熱呼呼一咬拉出一絲一絲的芝士、小辣的牛肉，還有意想不同的米飯，帶著濃濃的青椒芳香，有趣的另類選擇。

平心而論，Paris Baguette 的咖啡較為偏啖，喜歡濃味的朋友可能止不了癮。我就會選擇它的黑芝麻 Latte，黑芝麻味非常香濃，加上鮮奶，好像在喝黑芝麻奶一樣，很滋潤，女士一定會喜歡。而綠茶 Latte 的綠茶味不明顯，都是黑芝麻較稱心。

背靠南山塔，與明洞主街只是一街之隔，樓下有幾家食肆，但又享有寧靜的環境，種種條件比我們預期更理想。

進出旅館的大門與及房間的大門都使用電腦門鎖，只需輕放同一張拍咭於電腦鎖上便可開啟。大堂設有一部供運送行李的迷你電梯，免卻拿著行李上、下樓層的痛苦。

房間設備一應俱全，Wifi，拖鞋、小冰箱、風筒、梳妝台、電視，還有24小時開啟的地熱，房間非常溫暖，不時要開啟窗戶散熱。

洗手間非常的細小，但設計同樣細緻。毛巾、包裝沐浴露、洗頭水，還有沐簾阻隔洗澡時花灑水，以免淋濕座厠與厠紙等。每天也有服務員收拾房間，服務絕不馬虎。

大堂有一部電腦可供上網，也飲水機、包裝咖啡等免費提供。

井邑的住處全賴旅遊諮詢中心的職員悉心安排，酒店位於較便利的市外巴士站後面，至於同以 Four Seasons 命名，我們心明此 Four Seasons 不同彼 Four Seasons，只有一笑置之，沒有怎樣的期待。 

大堂有點黑暗，韓國的大媽完全不懂英語，幸好旅遊諮詢中心的職員已給交帶好，我們從大媽手上取得兩間雙人房及一間4人暖坑房間的鎖匙。門一開眾人首先因為房間的面積而雀躍，跟著還有一座大水機、大電視、DVD 機，甚至電腦，設備完善，感到十分意外。可是沒有 Wifi。

床上設有電熱氈，也有輕度的暖氣，溫度恰好。洗手間浴缸沒有獨立的去水管，污水要排到地上的去水位，洗手間地下因此會被弄濕，這是唯一不足之處。

4人暖坑房間房費為 80,000 Won，面積不小。但墊地的被舖不夠厚，加上懷疑零晨時份關掉了地熱，感到有點冷，要求酒店重開。

其實還有很多韓國的經歷欲記錄下來，但時間與編幅有限，不能一一盡綠，最後仍是忍不住長篇大論起來。


- 街頭小食：

沒有刻意嘗試韓國的街頭小食，在第一天離開旅館的下午便在明洞的4號地鐵口發現了這檔小食，紅豆餅及雞蛋麵包。紅豆小魚新鮮熱燙，紅豆餡有粒狀口感，帶小甜、非常可口。而雞蛋麵包也是熱熱的，軟綿綿帶小甜，中間爽著一隻熟透的太陽蛋，非常趣緻。後來發現明洞主街也有售賣雞蛋麵包，不過價錢就貴 1,000 Won。不過這檔小吃會較早關門，要試非要提早一點。 

不久又在光復門發現了大葱雞肉串及合時的粟子。大葱雞肉串的大哥烤肉時非常專注，發現每一串烤肉也烤得金黃，醬汁加上大葱，香口惹味。另外，小小的檔口，將使用過的竹籤、紙巾分開收集，盡顯環保；大哥穿上圍裙，一副很專業的形象，可察覺車仔的衛生特別整潔，吃到中段時也會替客人剪斷竹籤，非常細心。 

第一眼被吸引的是粟子毛茸茸的真身，粟子是秋季合時的蔬果，粟子絕對算是貴價的街頭小食，若記憶無誤，一包是7,000 Won，跟烤八爪魚乾的售價差不多。粟子質量不錯，但還是喜歡香港人手炒的粟子的焦香與熱燙燙那種感覺。

1. 在 Lotteria 那邊往時袋批發市場那方向走，路上有不同的食肆，一檔頗大的生果檔在右手邊從早到晚營業，可自行挑選。 

2. 偶然早上或晚上，在東大門的小街會發現這輛售賣水果的小貨車停泊，從未有機會惠顧，但遠看也覺所售賣的水果頗新鮮。

3. 在 I Love Dongdaemun Hostel 對面的大馬路，晚上會有一韓國婆婆擺賣水果，沒有下雨的話，婆婆會用膠袋裝好一袋袋，以平價速鎖，但吃不了太多，又或想多吃幾款的話，也可挑放在車上的水果，婆婆人很好，小量也沒有多要錢，都是按比例計算。 

4. 在東大門 Lotteria 對面馬路的小 E-Mart 旁，這輛生果小車每晚都會停在那裡，款式選擇也不少。

- Halloween：

計劃十月韓國超喪遊的時候，對將錯過月底的 Halloween 與美酒佳餚節若有所失，但無奈也得接受。 

怎料我們到弘大享用姜虎東567烤肉那晚，發現弘大正在提早於週末慶祝 Halloween。本身弘大已是一個大學圈，平時週末喝酒、跳舞的學生蒲點都非常熱鬧，那晚更是墟陷了。街上全是打扮得古靈精怪的學生與遊客，酒吧塞滿了人，Disco 外人龍長長，有一小公園更邀請了不同歌星表演，氣氛熱烈。我們很幸運能在韓國體驗得到熱熾的Halloween，真是喜出望外。可是地鐵沒有因節日而延長服務，最後我們得分兩部的士回旅館去！


- 自律的國度：

今次從10多天的旅程中，發現韓國人很自律，他們的文化令自己也必須從新檢討一番。 

一直韓國人大都給我很親切的印象，更樂於助人。

1. 餐廳裡頭的中國侍應，態度很關切、細心，絕少有黑臉的情況，也顯出敬業樂業的良好心態；

2. 火車快要開出，我們還在購票機上購票，我向火車站的年青女職員查明到月台的路徑，還未說夠兩句，她便主動說帶我們到月台，於是我們一行8人跟著她通過特別的通道，順利到達車廂，她便離去，服務精神值得表揚。

3. 地鐵站內看到我們推著行李的老大媽，不懂英語自動走來指手畫腳，欲告訴我們電梯的位置，見我們猶疑，雙腿已微彎的她更親自領我們到電梯去，令人動容。

4. 找不到明洞的旅館，兩位韓國大哥一路上不斷替我們問人，更幫我們推著行李，直至送到明洞旅館的門口，實在太感謝了。

5. 那天早上天下著雨，我們要轉到東大門的旅館去，在街上，韓國大叔不問原故，一直將手上的傘與我分享著，直至我們到達地鐵站，千句萬句的謝謝也抵不了他的心意。


- Tax Refund：

韓國的退稅手續頗繁複，在此將部驟及要訣記下，讓大家同共分享： 

我們11月份回港，以上步驟只少花掉了1.5小時，所以有必要提早到機場。
 

無論國民質素、環境、文化、美食、旅遊點，這樣一個予遊客好感的韓國，很難會不愛上他。還有許多在行程表上的預設地方及餐廳未有足夠時間到訪，惟有留待下一次再超喪吧！

終於來到旅程最後一天，一大早起來退房後便殺到Lotte Mart掃貨。放得戰利品便衝去明洞一解我的燒肉癮，再吃一次姜虎東烤肉，不過這次換上屠夫烤肉(食記在此： )。午餐後女主人終於發力在明洞血拼和掃sample。轉了幾圈，也想找個地方坐一下，這時女主人也說想再吃一次Hara Donut 

向Hara邁進時，就在跟Hara還欠幾個鋪位的地方，突然發現一家非常有特色的小茶室。左看右看，還說下次來首爾要坐一下。

吃完Hara後，想了一下，忍不住又走到店前，衝了進去。

原來這是大名鼎鼎的O'sulloc Tea House，我是回到香港才知道這是名店，沒法子，我去首爾連旅遊書都沒看過一眼。買了旅遊書，卻只撕了地鐵圖下來用。

印象中O’sulloc Tea House於明洞和仁寺洞各有一家分店，仁寺洞就在入口附近，亮麗的門面，非常易認，相反，明洞的店側隱身在小巷，剛好在Hara Donuts旁邊，一不小心就走過。

縱然店面較小，明洞店的風格跟仁寺洞店同出一轍，也是以木傢俬為主調，加上高樓和淡黃燈光，感覺悠然舒坦。才步進店，已看到五花八明的綠茶甜品，不論是蛋糕還是飲料，通通以濟州本土綠茶為基礎，綠茶迷一定心花怒放。

挑好位子後，便到案前選買甜品和飲料。我要了一杯綠茶牛奶配雪糕(正確名字我忘記了)。淡綠的綠茶雪糕，在綠茶牛奶上載浮載沉，整杯飲料綠意盎意，賣相已醉人。雪糕細滑而散發出淡淡的綠茶香，再喝點綠茶牛奶，茶味甘醇而豐足，牛奶的更成為一抹補上的妝容，豐厚了茶味更添上一筆脂香。

女主人則挑了杯名字充滿意境的Wedding Tea。我對這杯茶真的沒半點頭緒，我猜，她也跟我一樣吧，都是為了名字點的茶。小小的茶包在茶中跌宕，細細聞一下，好香！除了綠茶香還有一抹像花又像水果的香，帶甜，又有點膩，就像是香水一般的迷人。呷口茶，卻又清新淡雅，。我沒後悔點了這杯茶，只後悔沒有買回來延續這份香氣。

兩杯甜品以外，也來一塊蛋糕。我一貫崇尚簡單就是美，就來一件最簡單的綠茶卷蛋。雪白的奶油被淡綠的蛋糕團團包裹，綠白相襯，煞是好看。我想，不是綠茶迷，除了味道，也該是迷上這種色彩配搭吧。奶油輕柔無比，入口似有還無，蛋糕也是鬆軟而有彈性，當然少不了淡淡然的綠茶香，特別喜歡這裏的綠茶出品，綠茶味恰到好處，不會為了突出而過苦，一抹淡雅幽香，讓人難以忘懷。

第二天的晚上吃完678烤肉，差不多兩點才回到飯店，之後一天起床後又趕着收拾行李換飯店，在新飯店折騰一輪後，終於可以往江南區出發。

江南style全球大熱，除了把肥肥又可愛的Psy捧到紅得發紫之外，還讓全世界知道首爾有一個叫江南區的地區，高尚又富貴。出發前，女主人跟朋友討論首爾行程，朋友推薦一家非常特別的餐廳，她們戲稱為「驢子」餐廳。這店跟台灣的驢子餐廳沾不上半點關係，有這個名字，只因店家在門外真的飼養了兩隻驢子。

江南區，果然有江南的獨特style。

未來少年這家餐廳一點都不難找，在新沙洞上來，才轉兩個彎，便看到右邊的小斜路，牆壁上己畫滿油畫，可愛奪目。遠遠看到門外在整修，我暗叫：「不會今天不開店吧？」衝到門前，二話不說就推門進店，看到店內還有兩位女生早坐在一隅，我就樂開懷。

我坐好後，店員就上來用韓語問我一堆東西，我笑着用英語回答我聽不懂。她面有難色，然後老闆便過來招呼我們。這時，久久不見女主人進店，原來她在外面跟兩隻小驢逗樂。是日驢子雖被困在圍欄之內，卻還是一樣可愛。

說回店內，以白色為主調，佈滿店主喜愛的小擺設，彷彿就像個小樂園。我挑了在窗旁的小木桌，中午陽光斜斜灑進來，特別讓人覺得溫暖。若不是外邊整修中，我必定挑門外的位置。門外的小庭園，半公開又帶點悠閒，吹來陣陣秋風，超級寫意。

不久，店員便送來餐牌，通通都是韓文。也沒相干，我比手畫腳的讓她知道我要一份烤豬腳，然後她問我們要些飲料嗎？反正看不懂，我就直接叫她推薦兩款給我們好了。

Apple cider / Cranberry cider

兩杯飲品徐徐送上來，半透明又泛起汽泡，賣相已叫人心動。一直在狐懷中間那顆像方糖的東西是甚麼，不住放出汽泡，或許是我們中學讀過的甚麼碳酸鹽吧。我先喝我的apple cider，味甜而有芳香，不錯。女主人的Cranberry cider，同樣甜膩，不過卻帶點點酸香，層次複雜。兩杯也是不錯的飲料。

全隻烤豬腳

甫進店，而不住聞到一種淡淡然的肉香。在等烤豬腳時，不禁問店員，彌漫着的是甚麼味道。店員笑着說，就是烤豬腳味！等了差不多十五分鐘，原隻烤豬腳終於上場，豬腳置於木架之上，還以專用鐵架撐起豬腳，比香港一貫的橫陳在碟上，更具視覺效果。先切一刀，咔嚓一聲，豬皮應聲裂開。皮脆是走不了的，難得是烤豬腳火喉奇佳，厚厚的豬皮不單外皮酥脆，而中層的皮還保持軟滑甘香，黏嘴又豐腴，十分精彩。底層的精肉也不覺乾澀，味道單純簡單，我覺得配點沾醬味道就更豐富。沾醬有兩款，一款是甜酸醬，另款是滿有韓式風味的醬，味帶甜又帶鹹，非常複雜的感覺，配上豬腳肉，卻有種化學作肉，特別美味。

除了豬腳，墊底的酸椰菜也不能錯過。在香港我絕少碰這種酸菜，但難得來到泡菜國，也不免試一下。一試，真的讓我驚喜，酸椰菜散發微微醋香，不過酸也不嗆喉，剛好化解了上一口豬腳的膩。韓國人，果然是弄醃菜能手。

總計：50,000won (約HK$350)

前一晚在姜虎東678烤肉吃個肚滿腸肥，才吃了45,000won，這裏才一隻豬腳兩杯飲料，便花了50,000 won,真的不能不說江南區，生活果然是江南style。不過，在這樣滿有異國情懷的小餐館，慢慢享受一頓寫意的午餐，貴一點點， 我覺得也不為過。

飯後，便往下一站出發，但見時間充裕，便慢步到狎歐亭站，沿路兩旁盡色金光點點的銀杏，美得讓人目眩。然而，這只是個前奏，下一站，跟大家分享漫天遍地的金黃銀杏。

這趙首爾之行，或許大家認為南怡島賞楓紅應該是高潮吧，能看到一望無際的紅紅黃黃，咳沒甚麼比這種景色更醉人吧。

說實話，我認為四天行程裏，最讓我難忘反是在三清洞閒逛的時光。單是閒逛，當然不至於難以忘懷，但拌隨着滿街金黃閃閃的銀杏，連綿不斷又各具特色的小商店，這個下午，真彷彿把煩惱都通通忘掉。

三清洞，有如香港的大坑，也有如北京的五道營胡同，非常具特色的小角落。

吃過豬腳，慢步到狎歐亭後便往三清洞出發。三清同剛好位於景福宮和和安國站中間，從兩站出發都要走一段路，我個人建議從景福站出發，5號出口上地面，再沿著景福宮牆壁走一段路，轉左便踏入銀杏大道。

在景福宮旁邊直走時，我心中一直狐疑，真的滿街銀杏？才知，一轉左，我整個人呆了。長長大馬路，兩旁全種滿了銀杏樹。時值午後，陽光斜斜打在的銀杏樹，跟楓葉一起褪掉綠意，換成金黃大衣的銀杏葉，使全條銀杏大道泛起一陣陣金光，美得讓人目眩。還以為只有市郊才有這種像圖畫般的美景，只不過從地鐵上路走五分鐘，便有如人間仙境一樣。沿路的途人也禁不住不時在點點絢爛的銀杏下留影。這樣一走，也走了二十分鐘才到三清洞路，但我只覺怎麼這麼快就走完這段路。

一走進三清洞，便能感受那種文化氣息。窄窄的街道兩旁全是的和種和樣的小店，有賣服飾，有賣精品，當然少不了飄出一股咖啡香的咖啡店。店子不單內裏裝潢獨特，有些還連外牆甚至整個店的設定也富有異國情懷。

我跟女主人說，這個下午沒有行程，就在三清洞隨便找家咖啡店閒晃一下。原來，這才是個難題。三步一店，五步一鋪。這家走可愛路線，那家又簡約舒適。這家不錯，再看一下，怎麼下一家又更好。走着走着，終於在一家小店落腳。原因，是店裏一個書架。

我當然不懂韓文書，不過我一直有個執念，如果咖啡店中有書架而又放滿書供客人閱讀，我會無形中加不少分。只因，我實在是個愛書之人。如果你問我甚麼跟咖啡最搭調，不是蛋糕，不是甜點，而是一本足讓我消磨一個下午的讀物。

Affogato

又想吃雪糕，又想來點咖啡提提神，能一次過滿足我兩個願望的應該只有Affogato吧。想不到這種小店也用上Häagen-Dazs，一球雲呢拿（香草）雪糕，一杯黑漆又油亮的expresso，傾瀉而下，雪糕在黑海載浮載沉。香港對這杯產舶來品好像還沒理出個名字，我頗愛台灣某店稱為「溺斃冰淇淋」，簡單又有意境。挖口雪糕，香甜又好吃，配點咖啡，甘醇芳香，兩者風馬牛不相及，卻有互相配合。從數年前在台中吃過第一次，我便深深愛上這甜品。

紅豆綠茶沙冰

在點飲料的櫃台，女主人看到一個奇怪名字的甜點。問了一下店員，也不明白是甚麼。反正旅遊就是探險，就點來一試。送上來，才知道是紅豆綠茶冰冰，而且是非常巨型。碩大的綠茶雪糕置於刨冰之上，旁邊還有不少果仁作配襯。冰沙打得夠細碎，一口綠茶雪糕，一口紅豆蓉，甜膩中帶點回甘，果仁配上刨冰是個新搭配，效果也不錯。

後記：

坐了不知多久，好像也不小心睡了一會。離開時，才四五點，繼續在三清洞閒逛，是日星期六，順着三清洞直走，也碰到不少韓國年輕人。走到盡頭，回轉上山，竟是另一個世界。半腰山上，全是舊式傳統韓式小平房，遠眺山下的新文化，兩者卻有一種和諧感覺。

紅葉跟銀杏，我呀，更鍾情於銀杏。一輪陽光灑下來，把黃澄澄的銀杏打成金光絢爛，而在首爾，只要你像我一樣剛好碰上銀杏發黃期，不用四處跑，隨便走到街外，滿街都是美不勝收的銀杏。

真的不能不認老，從前打機熬夜，一晚睡幾小時，完全視作等閒事。去首爾搭一趟凌晨機，到第三天，我還未能回復過來。

在三清洞走了幾個圈後，寒風澟烈加上體力還沒回復，累到頭痛欲裂，五點多就要打道回飯店，睡個午覺才吃晚飯。醒來已差不多八點，趕忙出發前往新堂洞吃元祖年糕鍋。

首爾有個特別現象，有不少名店都是獨沽一味。香港的茶餐廳勝在貪多，你要喝茶，吃飯，炒粉麵，三文治一應俱全，反之，首爾獨沽一味的食店卻是你有多少人，報上人數，店員便送上食物。你連點餐的機會都沒有，因為全店只賣一種東西。不愛吃？便不要來。不過，門外卻是人潮不絕。

上次介紹的延南路立吃牛肋肉是一例，這次的馬福林奶奶年糕鍋也是獨沽一味的神級食店。

這家年糕鍋一點都不難找，在新堂洞站站8號出口上地面後第一個路口轉右，再一直走，遠遠就會看到燈火通明的牌坊。牌坊上還有幾條年糕作記認，這個牌坊就是首爾的年糕鍋一條街的入口。說起來這家馬福林奶奶年糕鍋來真不少，幾十年前在這裏開始賣年糕鍋，只因手藝了得，也憑着獨門辣醬，旋即風行起來。後來，當然不少同行在附近也開始賣年糕鍋，因而發展出這條年糕鍋一條家。

走到店面，已差不多九點。遠遠望到狹小的門外塞滿了人，還以為自己眼花。怎麼晚上九點人還這麼多？看一下，馬福林奶奶年糕鍋兩店相連，也有兩個門口，就看你認為那邊較快，自己決定在那邊排隊。

排隊時已發現人人都吃同一味，坐好店員便按人數送上年糕鍋。排了差不多二十分鐘便可以入座。店員先來問我們多少人，我示意二人。不久，年糕便送到跟前。同時，這裏是先付錢後享用。二人份的年糕鍋索價11.000 won（約HK$77），便宜到發笑。

一整鍋送到跟前，材料包括公仔麵、意大利粉、炸餃子、兩顆雞蛋、韓式魚板等，當然少不了大量韓式年糕。湯底非常清澈，有點像白開水，味道應該是來自鍋裏的辣椒粉和秘製辣醬。等吃往往是最痛苦，要等到鍋底完全煮沸才能開動。煮到一半，辣醬開始跟湯底混和，湯底立時變得半紅，非常讓人期待。

終於煮沸，這時湯底已完全跟辣醬和材料融和。湯底呈血紅色，不住沸騰，真有如溶岩般。先吃公仔麵，麵條具彈性而吃滿湯底味道，甜中帶辣，散發一種獨特的麵醬香味，應該是店家獨門辣醬的功勞。再吃蛋和意粉，雞蛋是全熟蛋，味道普通，我把蛋黃都放回湯中續熬煮。等多一會，因着鍋中放了年糕，湯底愈煮愈濃稠，此時正時吃年糕的最佳時候。這店的年糕比一般幼一點，卻不失咬勁。送入口，年糕軟糯又煙韌，吃完湯汁，甜甜辣辣，吃完一條又一條，濃稠湯汁完全掛在年糕之上，實在是無比美味。最初還以為兩人吃一鍋實在太少，豈料年糕真的飽肚，最後還有點吃不完。

後記：

離開時還不到十點，整個用餐時間也不夠一小時，人人也是吃完就離開，更有不少人是看到正門塞滿人，吃飽便逕自從側門離開。難怪我們排了才二十分鐘便順利入座。

從側門步出，差不多十點，寒風好像比剛剛更冷，但這時馬福林的門口還是塞滿一群懷着火熱的心的食客。這時女主人大叫：「下次來首爾，要再吃這一家！」