偶爾發現了美食的那種高興，真的難以用筆墨去形容，在西班牙待了超過一周，還未吃過像樣的Paella，雖然可還有很多機會，但心中真的很不是味兒，試過在南部城市西維爾吃過一個海鮮飯更是不能盡墨的難吃，所以也不會在遊記內分享，畢竟在外地吃過不好的東西，也不用如在香港的餐廳，要寫篇食評警惕一下大家，收起來不介紹就好了。

但好吃的而又有特色的店子，就一定要介紹給大家，與唔太到了Granada的一天，行程真的趕得要命，在此先離一離題，建議大家可在此城待天半，說回來此店的經歷，其實是日的行程是趕得沒時間吃午餐的時間，但當我們用整個上午行畢最值得看的皇宮之後，下午就上山參觀不同的景點，怎知道棋差一着，原來很多景點都在下午初收市，那麼唯有在山上找點吃吧。

找到了這所小店，小店內有吧座及數張座椅，另外露天庭園內也有數張餐桌供食客用餐，我們十足十外國人一般的選擇在外邊用膳，見鄰桌的美國遊客吃個Paella吃得津津有味，也就跟點了一個Paella，皆因在西班牙﹝其實在香港的西班牙餐廳也如是﹞吃Paella，每每是要求至少二人的份量，所以基本上我們已不用再點什麼吃了。

當然也點了東西喝，走得口乾嗎？來勺Sangria真的是件賞心樂事，此店的Sangria是本人在西班牙喝過的第二好的了，除了有豐厚的紅酒味外，果汁味也豐富，加上點點的氣泡，更難得的是那粒粒新鮮的橙肉，這是在西班牙喝過那麼多次Sangria之中第二次有果肉的。

除了好喝的Sangria之外，店家知道光等海鮮飯的我們在淨喝酒，加上煮Paella確實需時，店家主動送了一款Tapas給我們邊吃邊等邊喝酒，可見其熱情的待客態度，說回這份Tapas，簡單點說是就是炸小八爪魚，雖然吃起來只帶微溫，而且外層的炸漿也不盡香脆，但是八爪魚肉不韌，味道帶點鹹及擠壓檸檬過後的清新酸味，確是下酒良品。

不經不覺就等了廿分鐘，在庭園窺見店家煮飯時的情形，已經流了很多口水，到此時再看見這飯的模樣及那撲鼻的海鮮汁味道，加了點檸檬汁後就即吃了，店家飯的份量也至少有三至四碗飯，但海鮮就真的是多得不得了，分別有小龍蝦、青口、蝦、魷魚及蜆等，蝦及小龍蝦雖談不上是很爽口，但肉質至少不腍散，吃起來有陣海上鮮的味道，加上青口又夠新鮮，魷魚煙韌中有彈牙感，蜆仔就真的是多得不得了，但本人認為它的存在不是為了它的肉，因為基本上都是沒什麼肉好吃。

那要它有何用呢？主要就又是取其鮮味，這個收水後稠得如忌廉的湯汁，可說真的是鮮甜無比，鮮甜中又帶點清鮮的檸檬酸，平衡了太稠的立口感，連帶大蒜及洋蔥的香味，每口飯都美味得不得了，每粒飯都分明，入口硬硬的非常之有咬口，吃起來就如吃Risotto的感覺，加上粒粒飯都均勻的沾上了蕃紅花粉開成的湯汁，顏色呈鮮橙色，確是非常吸引，同時飯之內其實也有不少豌豆及燈籠椒，確是真的非常正宗的海鮮飯。