唔食都知唔好食
我是唔食都知唔好食。 我最喜愛到The Whole Europe旅遊 。
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El Bulli (西班牙)
Cala Montjoi . Ap. 30 17480 . Roses, Girona (Spain)
34-972150457
http://www.elbulli.com/
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Figueres是往Cerbere方向的一個中途站
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先由Barcelona到Figueres
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Figueres的巴士站
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先由Figueres到Roses的車票
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住宿於Roses的一所小酒店
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再乘廿多分鐘的士才到,途中驚險萬分
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分子料理的殿堂,原來殿堂內有很多人在工作
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又來玩液態氮?
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在大家看這篇遊記食評之前,有請大家有個心理準備,皆因可能會用你近半小時,值不值得花那麼多時間去看呢?這真的見仁見智,但我為了這餐飯,先撇開不計價錢,光是事前的功夫也用了半天,寫這篇東西的時間又是至少四天,花在交通的時間更是誇張,是要環繞了半個地球才可吃得到的。

 

這可其實也沒什麼那麼巴閉,半個地球又如何?大家都可能有到巴黎吃星店的經驗,但一餐吃上四十五道菜,幾乎吃完每道菜都要搔爆個頭,不知內裡用了什麼餡料,什麼煮法,整餐飯有如一個問題少年般問侍者這是什麼,為的就是求知,對食物處理的求知,我相信在開飯是大有人在的。

 

廢話就不多說了,皆因要交代的東西實在是太多,首先要交代的是前往的方法,畢竟本人真的花了很多心力去為此安排,好讓想去的朋友們怎樣走,本人半年前已經訂位,預定是二零一一年的一月尾會造訪當地,之後問及店員有關交通的安排,由於小店位於小鎮Roses,當初滿以為可以即時吃畢來回巴塞隆納,店員就建議我訂一輛計程車,可是由巴塞隆納到Roses原來要上兩個多小時,大家想想在歐洲坐兩個多小時計程車,可能是一個天文數字,很大可能比吃這餐飯還貴。

 

於是我就決定要找一個更好的安排,畢竟吃畢這頓飯,不到十二時也要至少十一時多了吧,再舟車勞頓,那跟貼錢買難受有什麼分別,所以最後決定在Roses住一晚,訂了房之後,就不斷的在網上找資料,最後讓我找到了一家巴士公司,每天有近廿班車從往來另一有火車站的小鎮Figueres及Roses,最後那天就坐了一班三時多的火車,五時多就到了Figueres,然後六時多到了Roses,再在酒店Check-in,之後就着酒店幫忙打一輛的士來回El Bulli及酒店,那的士單程三十歐元,不要以為短短廿分鐘車程收三十歐元是暴利,坐畢本人就覺得非常值得付,因為一來你根本沒其他選擇;二來那條路是一條單線雙程行車的路,那兒往下根本就是一個懸崖,旁邊沒欄杆又沒街燈,能找到一位熟知路線的的士司機,接送我們安心享用這次盛宴,這來回六十歐元也是要付的。
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