Sunday Jazz Brunch Buffet所提供o既菜式琳琅滿目，麵包、沙律、芝士、意粉、蝦山、冷盤、熱食等各有一個專區，食物圍繞住Crystal Plaza擺放，中間有靚靚冰雕作裝飾，視覺效果頗為壯觀！每個區域都有幾位服務生駐守，負責增添食物、保持整潔衛生、幫忙食客夾取食物及護送往餐桌，服務非常貼身！客人可隨意選擇於Crystal Main Dining Room、Crystal Cove或六樓咖啡室用膳，氣氛輕鬆。

自助餐十一點半正式開始，但十一點三左右，水吧已不斷斟出橙味香檳雞尾酒「Mimosa」，清新爽甜。眾多冷盤中，小肥獨愛三味海鮮菜式：爽脆o既Jumbo Shrimp、味濃刺激o既Lobster Shooter及鮮嫩幼滑o既Gravlax。熱食方面，XO仔主攻即叫即切o既牛扒、即叫即煮o既奄列同意大利粉，貪食物夠新鮮熱辣！甜品就最健康啦，細佬選擇咗食生果，嘻嘻，不過係Chocolate Fondue嗰隻，亦即「打朱古力邊爐」，個人覺得朱古力味菠蘿、芒果及桃最為美味！

雖然小肥所寫o既郵輪遊記及上載o既相片中，大多講述吃喝玩樂，但其實團友們極度注重健康，每天必定抽空於外出步行約一小時，一邊運動，一邊吸收新鮮空氣。

Crystal Serenity不但房間配套豪華齊全、餐飲豐富美味、娛興節目精彩多元化，郵輪上其實亦建有健身室及多項戶外設施讓搭客做不同室內外運動，如打網球、打高爾夫球、游水等。團友八人主要為七旬長輩，並不適宜做太多劇烈運動，為咗要增進血液循環及強身健體，大家就選擇咗以最簡單o既步行作每天適量o既運動。Crystal真係周到，將郵輪七樓定名為「Promenade Deck」，盡量空置甲板，好讓乘客圍繞郵輪步行或跑步，並於牆身貼上每天步行方向、牆鐘同圓周資料，以便計算里程及時間。

只要完整地搭乘Crystal一次長達七日或以上o既郵輪河，每位新搭客都會自動成為「Crystal Society」o既一份子，會籍並無任何費用，並可終生受用。會員除咗可享有特價船票及房間升級優惠等之外，Crystal於每一個航程都會舉辦雞尾酒會，報告郵輪公司新動向及表揚搭次率最高o既Crystal粉絲。

今次係肥肥家族第二次坐Crystal Serenity，故亦有幸被邀請出席「Crystal Society Pre-Dinner Cocktail」。是次雞尾酒會中，Crystal非常隆重其事地請哂全船o既高級職員上台，包括船長，表揚Crystal有史而來最捧場o既日籍女乘客第三百次乘坐Crystal郵輪，並頒奬、獻花、祝酒及合照，大家情緒都好高昂，不斷歡呼拍掌。

Crystal Serenity有兩間主題餐廳，分別為日本料理「Silk Road」及意大利餐廳「Prego」。記得第一次搭郵輪時，只要預先訂座，乘客可無限次於主題餐廳進食，但係今次就改咗例，每位客人只可以免費於各餐廳用膳一次，如果要食多一次必需繳付美金三十元人頭費；哥哥估計此舉可能係因為郵輪收到好多初次搭客投訴未能成功訂座所致。

Prego無論係裝修定餐單都冇變，唯一不同o既就係唔見咗之前o既「Daryl Picasso」，Carpaccio上冇咗佢以橄欖油繪畫出o既獨特圖案。今次換上經理Earnesto全程招待，從其名牌上得知佢原來同Zdravko老師係同鄉，小肥當然係要show吓quali同佢講翻兩句鄉下話啦，頓時令佢O哂嘴，氣氛亦唔再拘束！

既然餐牌冇乜大變動，團長就依舊叫咗最啱口味o既頭盤大家分黎食，而主菜同甜品就各自叫。Prego水準仍然高企，菜式美味程度無減。

Fritto Misto di Pesce, Crispy Fried Calamari, Shrimp, Bay Scallops, & Oysters with Aioli：意式炸魷魚海鮮拼盤，香脆惹味，微微加上檸檬汁，特顯鮮味，更覺醒胃，真係百吃不厭！

Carpaccio of Black Angus Beef with Mustard Sauce & Caravaglio Capers：雖然冇咗「Daryl Picasso」揮毫，但生牛肉肉質依然幼嫩， 肉味仍舊香濃！

King Crabmeat Salad – Avocado & Sicilian Orange：蟹肉沙律蔬菜份量唔多，正合小肥心意。蟹肉撈埋牛油果一齊食，質感變得更加香滑，配上橙塊味道則更為鮮甜，正！

Spaghetti "Pescatore" – Tossed with Fresh Tomato Sauce & Assorted Fresh Seafood：喺意大利餐廳食飯又點可以唔食意大利粉呢？！Prego出品o既意粉麵條同郵輪上其他餐廳一樣咁al dente，配料中o既蟹肉同帶子同樣香嫩，醬汁份量剛剛好，唔會太乾、太濕、太杰或者太稀，味道清香而且食落一啲都唔滯，簡直係完美！

Roasted Rack of Baby Lamb with Fresh Herbs New Potatoes, Fennel-Carrot Timbalo & Balsamic Demi-Glaze：Earnesto極力推介之主菜也！因餐廳內燈光較暗，拍照時又未懂得提高exposure，相片有點模糊，但其實羊肉色澤呈粉紅色，肉質香嫩無比，毫無膻味，絕對係正菜之選！

Lemon Zest Soufflé with Strawberry Sauce：此道檸檬味梳乎厘乃Prego鎮店甜品，兩年以黎小肥喺街上都未有再食過，今次當然係要懷舊吓。酸酸甜甜o既梳乎厘清香滑溜，配上士多啤梨汁又能加強消滯之效，個肚當堂冇咁脹，食完覺得好似自己減咗肥咁，真係開心！眼見小肥食哂碟上o既士多啤梨汁，Earnesto就叫細佬下次喺樓下Main Dining Room食飯時，問Zdravko老師攞啲「Yagoda」，即「士多啤梨」做甜品！

Panoramic Nagasaki Tour首站為「長崎原爆資料館」（The Nagasaki Atomic Bomb Museum），即團友們最想到之景點。喺旅遊巴上，導遊小姐已經開始講解有關原子彈爆發o既歷史及戰後一啲感人故事，亦提醒大家於館內可能會睇到一啲令人情緒不安o既照片，好讓大家步入館前先收拾心情。

進入館內必先經過一條螺旋形o既樓梯，其白色o既牆身以千鶴摺紙「連鶴」（A String of Thousand Cranes）圍繞住，係由一位荷蘭摺紙藝術家Manno Ori先生以一張長達150米o既紙所手摺而成。相信好多人都有摺過紙鶴，但係此「連鶴」後面其實係有一個非常感人o既故仔，主角係一位名叫佐佐木禎子（Sadako Sasaki）o既小女孩。據導遊小姐所講，木禎子係原子彈爆炸事件中其中一位受害者，遇襲時僅僅兩歲，爆炸威力強大至令小女孩從家中飛出窗外，卻又出奇地仍然生還，而且表面無任何傷痕，看似健康地成長。奈何木禎子於十二歲時，身體突然產生外皮紅腫、出現紫色斑點等異狀，經診斷後証實因受到當年原子彈輻射感染而患上血癌。木禎子並無因此而放棄，因為佢深信日本相傳多年o既一個「千鶴傳說」會實現人間，只要佢誠心摺上一千隻紙鶴，神靈就會為佢實現康復o既願望。因為嗰個時代摺紙為奢侈品，木禎子只好用剩餘o既藥紙及其他廢紙摺紙鶴，亦感染到周邊其他病患者一齊摺，可惜當佢摺完第一千隻紙鶴後，奇蹟並未有發生，並不久離開人世，但其堅毅之心卻得以流傳，感動世人。

原子彈博物館內除咗圖文並茂地講述原子彈爆發前後o既歷史、長崎市重建o既過程、原子武器o既研製及其帶黎o既悲慘禍害之外，當中亦展覽出多件被破壞o既建築物遺迹，如停頓於案發時間十一點零二分o既牆鐘、瓦片、骸骨、原子彈模型等。看畢，大家都抱著沉重o既心情沉默離去。

離開原子彈博物館，導遊小姐就帶領團隊行去鄰近o既「平和祈念像」。平和祈念像（Peace Statue）十米高，其祥和之臉孔象徵著慈悲，緊閉o既雙眼意味著為死難者祈禱冥福。看似簡單o既雕像其實仲隱藏著多層意義：高舉o既右手正指向原子武器o既威脅，平舉o既左手代表永世和平，打坐o既右腳反映沈思冥想，伸展o既左腳則表現出其請救世人之主動性。

平和祈念像旁有個祈福塔「折鶴之塔」，其金鶴頂部同佐佐木禎子o既「千鶴故事」相連，因為當年木禎子臥病在床時，其好友正正就係摺咗一隻金紙鶴送贈祝福佢，並給其敘述「千鶴傳說」。塔內多隻七彩紙鶴全為供奉死難者之祭品。

平和祈念像位於「平和公園」內之「願望區域」（願いのゾーンZone of Hopes），顧名思義係象徵住和平與希望。從祈念像沿住公園一直行，會經過多國送贈之和平紀念碑，故此廣場又名「平和祈念像地区」（Peace Symbols Zone）。

廣場內有幾多個紀念碑就唔係好清楚，以上相片亦只係一小部份。當中喺「長崎の鐘」及「原爆殉難者之碑」旁，有位大叔不斷用日文講話，更聲稱自己為原子彈爆炸後其中一位生還者，記得當年只係搵乾淨水飲已經夠艱辛，能夠活到現在實屬僥倖，亦不介意與旅客們擁抱握手，希望為大家帶來幸運。

和平紀念碑廣場尾端有一個噴水池，係得到國內及國外多方o既贊助建造而成，名為「平和の泉」（讀音：Heiwaa no Izumi；Fountain of Peace）。受到原子彈突擊後，受難者好多都因缺水而渴死，噴水池內o既水正好用作獻祭給其之用，滋潤在天之靈。此外，泉水噴射出黎o既形態猶如和平白鴿拍翼飛翔，亦與長崎港口之鶴鳥外形相稱（長崎港又名「鶴之港」），具雙重意義。

和平之泉正前方有一塊石碑，上面刻有由九歲女受害者山口幸子所寫o既日記中o既一節：

「のどが乾いてたまりませんでした。水にはあぶらのようなものが一面に浮いていました。どうしても水が欲しくて、とうとう油の浮いたまま飲みました。」

"I was thirsty beyond endurance. There was something oily on the surface of the water, but I wanted water so badly that I drank it just as it was."

意思大概係：「口渴至再也無法忍受了。水面上浮有一層看似油的物質。奈何太渴求水了，即使有油浮於水面也得喝下去。」

平和公園四周都可見到一啲建築物o既遺跡，行近睇先知原來原子彈爆炸當時，該地為長崎監獄o既支所「長崎刑務所浦上刑務支所」，因被炸到粉碎，獄內所有職員、監犯、疑犯無一幸免，遺下o既只有地基、矮牆及鋼筋等。牆身現作圍牆之用，頂部就種上花草作為裝飾。

平和公園附近就只有一間售賣手信o既「被爆者の店」，位於長崎監獄圍牆側邊，入面不但有各式各樣o既手信、精品、書籍等，更有即飲酒品、即食熱點及蛋糕，歡迎試食，服務生亦落力友善，團友們都買得勁開心！

我地當日所參加o既Panoramic Nagasaki Tour其實仲有一個景點Glover Garden，但係由於長輩們實在無力再行斜坡，行到半路大隊就決定隨便搵間快餐店食碗拉麵或者飯物，稍作休息及充飢，而最愛旅遊o既哥哥則獨自一人繼續觀光。

大家都係第一次黎長崎，只好單憑商店門外之食物圖片而選擇用餐地點，結果就行咗入去一家叫「長崎マリア館」（Nagasaki Maria Kan）o既餐館入面。共兩層o既Maria Kan，地舖係一間大形手信店，地牢則改建成飯堂式o既中華料理餐廳，面積同樣咁大，地方亦覺簡潔衛生，但貼滿長崎照片及雪糕口味之牆身及紅色吊燈就較為俗套。當日除咗我地七個人之外，就只有一班日藉後生仔女，侍應姐姐雖然不懂以英語同我地溝通，但仍落力地為我地服務，給予熱茶熱水及附有圖片o既餐牌。

小肥叫咗一碗傳統日式中華料理丼物「親子丼」，即滑蛋雞肉飯，順道就考考團友們知唔知個餸名o既來由。哈，有「人肉百科全書」之稱o既大肥爸爸最愛搶答，其他人都未聽清楚個問題已經答出「蛋為雞之子也，雞為蛋之父或母親也」，真係恭喜佢答中冇奬。

親子丼套餐包有麵豉湯一碗及黃色醃蘿蔔一小碟，冇影到餐牌，不過記得一千日元有找，好似900日元咁上吓，屬正常日本價。外出天氣寒冷，第一口滑蛋熱飯暖至入心，就算雞肉有少少乾都只係懂得欣賞啲飯粒有幾香同幾軟熟，大肥更於五分鍾內食哂成大碗飯，真係誇張。

由巴士停車場步行往Glover Garden景點嗰條斜坡名為Glover-Dori，兩邊全為售賣長崎土產及精品之商戶，係區內著名o既手信街。團友八人並未有買下生果，大多集中購買Hello Kitty X長崎之精品及糕點小食。

其中一間店舖名為「カステラ神社」，「カステラ」讀音為「ka-su-te-ra」，係長崎特產蜂蜜蛋糕之名稱，「カステラ神社」等同「蜂蜜蛋糕神社」，個名改得夠搞鬼，夠突出！

不過喺咁寒冷o既天氣下，最懂得做生意o既一家就係「杉養蜂園」（http://www.0038.co.jp/ec/）；店內兩位姐姐不斷向途人免費派發熱飲，並推介飲品乃其自家釀製之果汁蜜簡單地以開水沖製而成。除咗冬天可熱飲、夏天可涷飲之外，果汁蜜可用作煮食用之調味品，例如調製果涷、雞尾酒、淋上刨冰、班戟等、甚至煮製排骨都一樣得！見佢地咁落力推銷，出名耳仔軟o既小肥一口氣更買下八款口味中之三款，每款各三枝，（嘻嘻，寓意「三三不盡，六六無窮，長長久久」），個人覺得，當中以「柚子味蜂蜜」（Yuzu Citron Honey）及「櫻桃味蜂蜜」（Acerola & Honey）汁製熱飲最為美味，絕對值得一試！

上文提到「カステラ」（讀音為「ka-su-te-ra」）為長崎特產之蜂蜜蛋糕，由於售賣此款蛋糕之商店實在太多，故小肥喺離港前已經做足資料收集功夫，知道港人大多愛吃「文明堂」品牌，更鎖定此家為目標店，購買手信。

創立於1900年o既「文明堂」係百年老字號，其蛋糕以高質及貴價為名，材料亦只用日本雞蛋「南蛮卵」、全國最嚴選o既純天然麥芽糖漿、頂級麵粉及糖粒，全為信心之保證。

據盒面所講，長崎蛋糕「カステラ」其實係十六世紀由一位葡萄牙傳教士引入長崎，「文明堂」門外亦貼有字句，講解蛋糕源於西班牙一個歷史王國Castile（西班牙文為「Castilla」），當時日本人以Castile之葡萄牙文「Castela」取名成「カステラ」（「ka-su-te-ra」）。因為清香甜美o既蛋糕深得長崎居民愛帶，故此亦試作模仿焗製，及後此味異國風味更逐漸演變成長崎特色土產。

雖然カステラ多被稱為「蜂蜜蛋糕」，但其實烤製過程當中並未有加入任何蜂蜜，原材料只有雞蛋、麵粉、砂糖及麥芽糖，味道則極似蜂蜜而已。

Panoramic Nagasaki Tour散隊後，小肥就同哥哥乘坐Crystal所安排o既免費穿梭巴士出長崎市中心逛街濕平。

相比起之前去過o既東京、橫濱同大阪，長崎市中心人流較少，街上所見到o既旅客好似全部都喺同我地同船o既。此外，到處都掛上「長崎燈會」o既紅燈籠，真係差啲以為自己仲係喺新地中華街。市內最受歡迎o既店舖似乎就係一百日元店「Daiso」及日本特有o既博采彈珠機店Pachinko，而外國品牌o既店舖看似為絕跡，感覺唔多潮囉。不過好在市內有不少超級市場，要購買新鮮魚生並不太難，而且價錢比其他城市更為便宜。

所有乘坐郵輪離開日本境o既搭客都必需正面與入境主任面談，辦理申報及離境手續。地點就位於碼頭，步行不需五分鐘，計埋輪候時間，全程約十至十五分鐘，簡易快捷。

郵輪預定傍晚六時駛離長崎鶴之港，下午五時半已有大批小朋友聚集船旁練習排出不同陣形，大約五時五十分更加插練鼓環節，搭客紛紛步出陽台觀看究竟。原來佢地係為歡送郵輪及到訪之旅客跳出鼓舞，準六時正式開始表演。眼見小朋友們雖然要挨涷，仍落力地打鼓跳舞，觀賞o既乘客都不斷拍掌歡呼以作鼓勵！

喺郵輪上，每每歡樂時光一到，團友們好自然就會聚於Crystal Cove，先嘆返一、兩杯雞尾酒，離開長崎當晚亦不例外。

Today’s Drink Special之Japanese Slippers – Sauza Silver Tequila, Midori Liquer, & Fresh Lime Juice：可能綠色o既雞尾酒內有兩種不同o既酒品，酸酸甜甜o既青檸檬味下之酒精第一口已直達鼻樑，精神為之一振！

郵輪駛離日本，Crystal個廚房除咗提供一啲傳統o既西餐菜式，如牛扒，煎魚等之外，亦繼續試玩西日fusion，並烹調出幾道又西又日o既美食。

Chicken Consommé with Wild Rice Fritter (Low Sodium)：Crystal非常注重搭客o既健康，只要食客提出要求，所有食物均可以「low sodium」造出。此味清雞湯毫不油膩，雖然屬少鹽，但清香o既雞味無減，加上日式飯粒點綴，令腸胃更加實在。

Tempura Fried, Rare Ahi Tuna Roll – Mixed Lettuce with Cocktail Tomatoes, Nashi Pear, Cucumber, Carrot, Daikon & Pickled Ginger, Drizzled with Sesame-Lime Aioli： 伴碟o既沙律用料新鮮爽脆，主角天婦羅吞拿魚卷更為一絕！卷物中之吞拿魚餡鮮香軟嫩，其薄薄o既炸皮又夠鬆脆，點上秘製o既芝麻青檸醬汁更覺醒胃美味！

廚師推介之Japanese Bouillabaisse – Lobster, Salmon, Shrimp, Scallops, Clams & Mussels, Red Miso-Shellfish Broth, Vegetables, Shiitake & Soba Noodles：海鮮大雜會味道香濃而不太咸，龍蝦肉一啲都唔嚡唔老、蜆肉鮮甜、蝦身爽脆、三文魚同帶子同樣鮮嫩，底層o既蕎麥麵索滿湯汁，香濃入味，好一味西日混血兒！

Banana Flambé：甜品中之香蕉軟腍易入口，而且酒味香醇甜美，簡單配上朱古力碎及雲尼拿雪糕已教人醉倒！

當晚離開餐廳前，老師們贈咗小肥一句「Vitimo Se Casnie」，意思為「See u later！」

這是第一天的晚餐,走在涼風輕吹的銀座街頭, 不想考慮太多見銀座三越就在旁邊二話不說就上了食街那層了, 可能是星期一的關係無論哪一間客人都不多, 走進這間炸豬扒店, 沒被安排坐window seat 但即使座亦沒有什麼景可言, 旁邊是一個地盤, 遠望一點亦只不過是對面大廈, 我們叫咗兩個sets,

茸ロースカツ鍋膳2,047円：主菜是半浸沒在菇汁內的炸豬扒, 菇汁係一個稍為杰身嘅獻汁, 炸衣被浸住的底部當然有點淋身了但上半部的大部份亦被一大堆蘿蔔茸/青蔥花覆蓋住, 清涼的蘿蔔茸/汁同脆口炸衣一起食時十分可口, 旁邊的炸衣依然是非常脆口, 內部的豬扒是相當的Juicy, 應該是豬扒本身的脂肪分佈平均,

另一個set是ロース生姜焼き膳2,000円：主菜是厚切豬扒生姜燒, 豬扒嘅厚度有成cm.以上, 甚少見日式生姜燒以這個煎豬扒的樣展示出來, 兩個set的豬扒都是肩肉, 豬嘅味道濃郁明顯調味很簡單但又不會太實淨, 同肩肉有否關係唔清楚,

味噌湯ok因為在日本好難飲到唔ok嘅味噌湯, 這裡除了有“お新香“之外還有另一味是”切り干し大根”來自宮崎縣的乾蘿蔔絲用天然日曬後經自家醬油醃製等自我宣傳, 口感通常是半乾的, 醬油味會有但一般不會太搶, 有些時候會有點幸辣味, 不過這裡的則只是一個醬油味, 米飯則是選了紅糙米飯, 口感不覺得太粗糙, 多了一丁點的趙頭而已!

每次不是出很多的椰菜絲沙律, 極之新鮮脆口跟柚子醋絕配, 對吃草要求的我來說能夠添加無限次至很滿足才停口亦是走進這種日式炸豬扒飯店的原因之一,

這晚吃得相當慢活, 食完都差不多10點了

第二朝早上行落酒店旁邊的咖啡店飲了杯咖啡伴件餅, 而同事因為不飲咖啡, 只須我求其買兩個飽給他就可以了, 飲完啡後問店員哪裡有麵飽賣? 她就講了個位置但不肯定有否開門, 自己行到去見開咗門, 名字是”Swan Bakery”意即”天鵝”, 到後來我回來後上網查這”天鵝”的資料時才知道這是一間社會企業專門請一些身心有障碍的人士協助他們溶入社會同時令到他們能夠增加收入以拉近同一般人的差距, 他們的店鋪数目也不少呢! 以東京都為基地, 遠至札榥/ 大分縣, 早上的麵飽以甜飽為主, 所有飽的造型都十分之統一上色均勻, 尺碼一般較細, おいもデニッシュ114円蕃薯酥的麵糰色燒好後仍然是十分漂亮的紫粉紅色,內餡還有些黃蕃薯肉添! 酥皮包嘅酥油沒有太油膩手感/口感連續兩日都在這小店買咗兩次麵飽, 黒カレーパン(黑咖哩飽)140円, チーズケーキドーナツ(炸芝士donut)90円係一個好細的炸飽, 炸過後的芝士其實只有一種芝士香氣, 反而另一個シュクレド、スワン105円以店名命名的飽中間那一小堆芝士更有芝士味道及口感, 同事都非常之喜歡吃這店的產品!

這也是一幢無心插柳的發現, 就在本人住的酒店"Hotel Ginza Daiei”旁邊, 就有這麼一個深啡色玻璃小敞門口, 門口放了一張原木色小摺櫈, 櫈上放了些宣傳單張, 走進店內也只不過幾個座位, 早上8點多進來並沒有客人,有的只是買走嘅客人, 她們沒有什麼麵飽之類的食物有的只是曲奇餅, 叫了一杯Regular咖啡 (M)220円+一塊cookie 110円, 咖啡是有濃郁香氣的, 味道則是清新的那類, 曲奇餅有牛油香,甜度亦剛剛好, 中間的奇異果糖膠則有點點酸跟曲奇的甜配合得很好,飲完杯啡後發現杯底出現咗店名同一個類似板畫風格的公仔, 同隻咖啡碟是一對的, 喜歡來日本這種小店的原因之一是好多時會在一個偶然的時刻一個細節褢看到一個經過幾番思考一早已經放在那裏的小裝飾, 一幅畫! 
在第二天工作回來時跟同事又走咗入去要了杯"Latte”看樣子大家都應該知道是什麼的一杯LATTE吧! 粗泡LATTE一杯, 兩點啡色當然係咖啡滴落杯的位置亦即是說明這是一杯自動機做出來的LATTE! 而同事嘅ICED LATTE也同樣不太出色, 可能這種以賣荳為生的咖啡店, 還是一杯黑啡吧! 但今次並未幫襯她買荳, 因為在另一家專門店買了兩包荳, 又可以捱上一季了! Yanaka coffee beans 唯有 next time! 

這天起身不想再去樓下旁邊那間小咖啡店了, 因為連續去了兩次, 夠了!

昨晚發現酒店直行過馬路再直走向前行的一條直路是飲食街, 有烏冬店, 天婦羅專門店, 日式小酒館, café, 老麥等等

這CAFÉ是連鎖式咖啡店, 但非咖啡專賣店, 咖啡只是一個引子, 主食是牛角酥, 三文治, 飽類甜點, 輕食類, 凍飲類有菓汁, SMOOTH, 抹茶拿鐵等,

我只是試咗個egg benedict morning set 390円

成個Ｂｅｎｅｄｉｃｔ最正係隻半熟蛋，我唔知道隻蛋有否什麼名堂？好有蛋黃那種濃濃的蛋香味道，雖然她們並沒有搞什麼荷蘭汁淋上面只是喞咗個ｍａｙａ！煙肉也只是半塊，但整個Ｂｅｎｅｄｉｃｔ也配搭得很好而且美觀，要知道這只是一間快餐店，390円是連稅的價錢即係為起港幣是約在２６蚊左右，同香港的港式早餐同價，這樣看起來我們的早餐早已經去到東京嘅價位了，我們應該高興嗎？能夠跟物價高的東京一較高下！

這晚到名古屋已經是晚上九點半過外, 酒店在繁盛區的旁邊, 繁盛區的意思係飲酒的地方多,街邊有好多飲到HI HI地嘅西裝友, OL, 更有些在派片招攬飲酒客人嘅一堆堆年青人, 洗過面後跟同事走落街隨意找了間拉麵店走入去, 基本上是一間營業至通頂的集團式拉麵店, Menu上的款式不多, 麵只有特色拉麵 580円 同义燒拉麵 700円, 相差的120円純粹是多幾片义燒而已, 麵質是幼身的沒太有咬口, 高湯的味相當濃帶一點杰身, 义燒還好是間肥間瘦那種傳統款, 提供大量蔥花但原來同事對於生蔥花有點抗拒, 吃到這裡開始有點頂不住了, 幸好這裡的蔥花是用另一個小竹蔞裝住攞過來的, 唔放落去就OK的了, 而這裡的名物是”炒飯” 550円睇相似模似樣但實在太晚了唔想食飯了, 反而叫咗個”うま屋のから揚げ“日式炸雞球是也450円 新鮮炸出來的雞球相當有水準外衣少少脆內裏則十分Juicy, 肉質還有些少剩餘鮮味, 可能是時間帶的關係,這店的客人多半是飮完酒後但吃不飽來這裏食埋下集大結局嗰種! 越夜越多客人進場怪不得要開通宵了

在日本,公路旁食店大多是西餐廳, 烏冬店, 拉麵店, 這次客人帶去吃的公路旁拉麵店,
拉麵店名字:河童, 而MENU面嘅圖片是一個中世紀的傳教士, 切合咗河童這名字而非日本傳統的河童樣(精靈), 因為傳統那個扮相的確幾難同食物產生聯想, 雖然中世紀的傳教士同拉麵都扯不上關係, 反而啤酒會貼題一點,
ANYWAY, 這裡的拉麵是買票式, 店內實木枱櫈是比較RAW的風格, 我要的是”玉子拉麵”麵質帶點咬口又帶少少枧水味令我想起我們香港的生麵, 麵身都係幼身嗰隻, 义燒同網上照片的圓形卷狀不同, 實物是長方形嘅肥瘦相間的片裝, 蛋是蛋黃中心稍稍流身那種, 湯雖較肥但味道濃香, 同樣大量嘅蔥青亦是本人所好, 同時還試了煎餃子, 亦是傳統簿餃皮煎香那種, 

當日跟同事在大阪下車後安頓好行李後, 出外找點吃的, 見到呢間去年在香港”水鬼升城皇”嘅一蘭, 紅噹噹嘅外型一見到佢就認得佢啦! 其實在當地它只是一眾拉麵專門店的其中一員, 賣的都是平民拉麵, 價位亦是相當大眾化, 不像香港地動輒就是盛惠一百大元一碗沾麵,

地面是購票形式, 落樓下才是格仔位, 在網上看見過,現在是睇實況, 來店幫襯的都是中學生, 或者同用餐時間有關啦, 同事叫的是可以添加的套餐所以佢多咗隻小鉢, 要了最一般嘅拉麵, 豬骨湯底的確係好白有豬骨香重有少少杰身添不過, 湯的確係好好飲味道濃得嚟清爽, 不過豬肉义燒就有點過瘦, 明顯無脂肪之餘食落亦真的沒有脂肪, 唔明白點解會用咁健怡义燒? 因為日本人並不太介意义燒有脂肪! 反而好多時食到的是厚脂肪, 麵是九州特色嘅幼麵! 麵質本身沒太特別,有點近似中國麵,

至於餐廳環境方面, 第一次座這樣的格仔位感覺有點怪! 據講這種座位格仔主要是為咗想客人更加能集中精神去感受這碗拉麵! 

以前在日本生活吃到的甜甜圈盡是那間打着美國波士頓旗號的專門店, 這可能同在東京住的關係, 因為在關西地方甚少見那專門店橫行的現象, 今次來大阪隅然之間(開完一個無聊的會)發現了這間可愛小白屋, 相當簡單的裝飾, 開放式廚房即場可看見即場製作嘅甜甜圈! 清潔乾淨是第一印象, 店員當然是高校生又或者是大學生之類的女生, 不過她們要負責那個炸爐就真的有點擔心, 當然她們理應受過專業訓練的吧! 店名的”FLORESTA”是葡萄牙語, 意思是”森林”大意是森林內的動植物都由一連串微妙的平衡關係組合起來, 人亦應該跟她們一樣跟森林和平共存, 以此作出發點在2002年開始由一對在奈良住的夫婦(前田)創立, 目的是讓孩子們可以吃到用安心食材製作出來的小食, 最初只是家庭作業,用一輛快餐車形式在大阪至奈良的跳虱市場即場製作販賣, 當時只有三種口味:原味/ 砂糖/ 可可! 當時名字還是”前田甜甜圈”由於即場製作的甜甜圈讓客人留下深刻印象,口碑還亦由此以人傳人方式瘋傳開去令快餐車前列隊購買, 故事從這裏開始一直至今, 個人對這種沒有機心的小店一般都會比較有好感, 即使產品有時候並非什麼獨一無二的人間美味! 始終她們有一夥溫緩人間的心, 不像某些大企業般用盡所有手段揸乾員工, 賺盡每一分錢, 破壞環境, 言歸正傳講番這店的產品吧!

這天試咗最簡單嘅原味甜甜圈, 口味比較淡口, 沒什麼油膩感, 食一個並沒有太大負荷, 下次再試其他口味吧! 

這晚行完超市後跟同事不想再行太遠了, 就乘電梯上16樓食堂街搵食, 唔知點解這類型傳統日本食物的店, 好多時都不見年青人的踪影, 來的不是上年紀的客人就是帶住細路嘅一家三口或者四口! 通常都係吉枱大把?! 好明顯不景氣同年青人口味嘅改變都對這類形賣傳統食物店鋪影響得幾深! 講番當晚的套餐:

店長おすすめベストこーす　2,160円(税込み)

店長推介套餐: 天婦羅8點(蝦3隻/ 野菜兩品/ 魚兩點/ 特製雜錦炸野菜餅),雜錦魚生兩種, 雜錦茶碗蒸, 飯任添, 紅味噌, 醃漬物

レデイース華こーす　1,674円(税込み)

女仕華之選: 天婦羅8點(蝦1隻/ 時令野菜3品/ 時令魚一點), 魚生一種, 野菜沙律, 炸荳腐, 特製茶碗蒸, 飯任添, 紅味噌, 醃漬物

這裡的蝦沒有車站麵檔的炸蝦的大, 但蝦肉質地ok有鮮味,

炸野菜有靈芝菇, 小青椒, 茄子, 每樣炸物都會分次拿出來確保是從油鑊拿上來即送到客人面前! 炸荳腐亦相當標準,

茶碗蒸的蒸蛋是非常之滑亦是屬於多水份的蒸蛋,

沙律可能係最弱的一環, 份量太細

魚生都ok新鮮!

紅味噌湯味道較白味噌濃, 喜歡與否因人而異!

臨尾重來多一個甜品, 燉蛋但這個並不出色,只是一般貨色!

可能已經有好多香港人到過呢個Outlet town, 本人也是同行的同事朋友推介下才得知這裏有個這麼大的Outlet town. 以前也有去過同一集團在東京幕張的Outlet 店, 但這個大阪的店比東京的大三倍有多, 所有港人喜愛的或者不甚認識的這裡都有, 中庭是一個廣場更有不少車仔檔, 賣些小飾物/ 帽等等,

在Rinku Town車站落車, 一行出車站是望不到那間Outlet店的, 但只要沿公路行約15-20分鐘, 它就在那裡! 如果拖住行李唿行這一段路的話將會是漫長的路,

場內有一個相當大的美食廣場, 大都是和式但亦有些滲入了些漢堡扒,奄列飯等西式食物, 外面還有間專賣BAGEL& BAGEL的美式咖啡店, 要了個270円的MUFFIN 加一杯咖啡280円, 夾餡的BAGEL SANDWICH由420円至680円不等, 但這裏有一款膠杯裝的CREAMCHEES(不同味道)由220円至240円兩種價錢, 還有多款個別BAGEL售賣, 在香港比較少人經營的BAGELS在這裡似乎頗受她們的年青人歡迎,

而我則在美食廣場買了壽司便當, 好耐沒有在日本食這傳統腐皮壽司了, 依然

懷念它的味道(味啉加米飯的甜味/ 腐皮的甜味), 免治吞拿魚茸壽司賣相並不怎樣漂亮但魚味十足配清爽的青瓜片, 已經能滿足大部份嘅日本人! 

Serena 的早點真的很美味，水準又穩定~~
第一天的早點，實在是美味又豐足!

第一輪的早點選了一件士多啤梨酥餅，牛油香味重，入口鬆化，配著鮮甜可口的士多啤梨及吉士醬~ 很滋味呀!!
另外的一件牛奶小麵包，軟軟的，牛奶味重!
也選了一些芝士，豆豆，炒蛋，腸仔及薯寶，質素都很不錯!
到日本又怎可以不飲鮮奶呢? 鮮奶是無限量供應的呀!! 要不是胃納有限，必定多飲幾杯呀!!

昨天實在太累，為令今日可以打起精神，都沖了一杯咖啡提提神呀~ 選了一杯喜愛的latte，風味不錯呢~

要不是待會兒的午餐是美味的和牛，我想，我們可以食更多呢~
反正還有明天可食，今日就這樣吧~

Serena 的詳情：
http://www.hno.co.jp/restaurant/serena.html

食飽飽，我們就出發啦~今日會去神戶，因為都有幾程車要撘，所以今日會用到Kansai Thru Pass~
Hotel Nikko Osaka 是在心斎橋站，要乘車真的很方便~ 以今天為例，要到神戶的話，只需在心斎橋站乘御堂筋線到梅田，再轉乘阪急神戶本線或神戶本線就可以啦~

今日的第一站是要去神戶Ishida石田屋食鐵板燒和牛
Ishida 在神戶有三間分店，而且都在三宮站附近，方便得很！
在三宫店二號出口出，過一條短短的馬路，再向前行一點點，會見到一條小巷子，入去就會見到它大大的招牌
店子十一點半開始營業，可以先book 位，但我們沒有book 位，就碰碰運氣吧~
我們到的時候還未到十一點半，所以在附近閒逛閒逛，逛著逛著，又被我們發現另一間分店~

十一點半，我們凖時踏入Ishida，原來已經有客人囉~
雖然我們沒有訂位，但時間尚早，所以順利入座
可以坐在師傅面前，看著師傅為我們料理美滋滋的和牛，真是高級的享受呀！

剛坐好，店員已經很快手的給我們餐牌
不用擔心看不懂餐牌呀~ 有中文的呢~
午市的套餐有五款，價錢由2400yen 至6000yen 不等
價錢是晚餐的一半呀!!
一場黎到，我們點了兩份特選神戶牛午餐(5985yen 含稅)，內容十分豐富呢!!

點好餐，師傅就開始忙碌的為我們準備沾牛肉的鹽、炸蒜片、黑椒及芥
光欣賞這個都很開心呀~~

在欣賞師傅忙碌忙碌的其間，頭盤神戶牛烤肉靜悄悄的來到啦~
成品確是不太吸引...
三片薄薄乾乾而且沒有什麼色水的牛肉，只是略烤四面，想不到牛味頗濃
伴碟的洋蔥三文魚，雖然只是襯碟，但同食起來又是想不到的香口~

這頭盤著實真的不能吸引我們的目光
因為在師傅面前，已經放了一份我們將會食的神戶牛呀!是牛裡脊 (150g x 2)~
大大片的，是二人份量，雪花分佈得非常平均，邊位帶著一條脂肪
粉嫩的顏色，嘩!! 流口水啦!!
另外亦有一盤色彩賓紛的應季蔬菜，賣相已經一百分啦！

所以接下來的蔬菜沙拉，我都忘了為它拍照呢~
不過其實成品都很豐富美味呀！蔬菜清新爽爽無苦味，醬汁調得剛好~正好清清味蕾~

正當我們食著沙律的時候，師傅可忙著呢！
師傅正在幫我們料理神戶牛呢
見師傅手勢非常熟練，手起刀落的，兩三下就把神戶牛切好
除去脂肪，再把中間的肉分為兩份，切成五邊形，把牛肉底部略煎，再燒燒邊位，最後煎另一面，煎好再切開一份份，煎得金黃色的，肉汁都鎖在肉內~

師傅只花了幾分鐘就把和牛燒得香噴噴，坐在他面前觀賞，真的不亦樂乎呀!!
整個過程，一點油煙也沒有，不會把大家燻得滿身油煙味，所以我們都看得很舒服呀!

師傅把燒好的和牛整整齊齊的放在我們的大碟上，足足有四大片燒得金黃而不焦的和牛~
看起來一點也不油~ 很吸引呀!!!
拍照的時候，一家之煮不停的催促︰「影完未，快啲快啲我要食~」
很難得見到一家之煮那麼心急呢!!
所以我草草的拍了幾張，馬上讓一家之煮動筷啦!!

夾起和牛看看，肉依然的粉紅色的，牛肉的紋路清晰可見，整齊又漂亮~
第一片，當然要試最原汁原味的啦~ 一啖放入口中，「嗯~~~~oishi~~~」
和牛肉質非常柔軟嫩滑，咬下去肉汁及油脂瞬間爆發出來!!! 它的油脂真的甘香豐富，肉味亦是鮮甜美味~想不到這個和牛可以沒有沾醬也可以如此好吃!!!
難怪一家之煮一邊食也沒有出過聲啦~

之後的和牛，小妹嚐試過沾鹽或配炸蒜片同食，果然又另有一番滋味~

套餐含一碗白飯，小小的一碗，但飯粒粒粒飽滿之餘更香軟煙韌可口，配著一件肉汁飽滿油脂豐盈的和牛同食，真的罪惡又滋味呀!!

如果不喜歡白飯的話，也可以加525yen 轉作蒜香米飯~
其實即是用蒜粒，小許和牛碎加白飯同炒，我們見隔壁的客人在試這個，好像很滋味的樣子，真的很心動想一試呢~~~~~
不怕油膩飽濟的話，真的不妨一試呀!!

這時，店員亦奉上一碗味噌湯
小妹雖然喜歡日本料理，但卻一點也不喜歡味噌湯呀!
味噌湯對小妹來說，真的太鹹太鹹，味道過份濃郁
而這碗味噌湯，就是我不喜歡的味道呀.... 放棄吧放棄吧!!

大概是今日比較忙吧~ 師傅同一時間要處理兩枱食客，雖然如此，師傅的時間控制的剛好~
第一輪和牛食得七七八八時，師傅已立刻準備我們的烤蔬菜了~
師傅把蒟蒻，蕃茄，蓮藕，茄子及蘆筍放在鐵板上，慢慢烤至金黃色，再切成bite size 放到我們的大碟上，蔬菜全都烤得剛好!!
蕃茄鮮甜多汁，蓮藕爽脆甜美，茄子嫩滑蘆筍清新!
但最特別的卻是蒟蒻~~ 平時食到的蒟蒻都是在關東煮入面，轉做烤的，又別有一番風味~~ 入口脆脆又帶有鐵板的焦香，但中間依然的彈牙的，沒有下什麼調味都很惹味!!

蔬菜吃得差不多，師傅又開始燒第二輪和牛啦~
和牛的質素跟第一輪的差不多，還好有預留半碗飯同食，不然會很膩呢~
這時的肚子已經飽得很~ 一家之煮更放棄了幾片美味的和牛，偷偷的放在我的碟上呢~

以為這樣就完了嗎??師傅正偷偷地準備下一味呢~
剛剛的和牛切下了不少脂肪及肉粒，師傅把這些和牛脂肪切成小粒，伴著肉粒跟芽菜同炒
每人分到一點點，但卻邪惡非常!!
芽菜飽滿又爽脆，帶有和牛的油脂及香味，而和牛脂肪入口則脂味十足，甘香豐腴，邪惡呀邪惡呀!!!!

最後，店員為大家奉上甜點及餐茶
是日的甜點是柑桔雪芭，雪芭很清爽，柑桔味酸中帶微甜，正好消消膩，清清口腔~
餐茶點了凍檸檬茶，又是消膩之選~ 

這一餐，真的是美味又飽足呀!!

Ishida石田屋的詳情:

食飽飽又再出發LU~~
下一個目的地是六甲山牧場

要到六甲山牧場有兩條路
第一條路是從六甲山上，另一條是從摩耶山上
兩條路都是要先從山下站坐纜車到山上，再轉乘山上的巴士到六甲山牧場
山上除了牧場外，其實還有幾個景點，例如六甲八音盒博物館，六甲垂枝瞭望台及六甲高山植物園等等，有時間的話，真的建議在山上住一天，多逛逛這些景點呢~
可惜我們沒有時間，唯有留待下次吧~ 亦可恨我們去的時候摩耶山纜車正在維修，不然可以試試六甲山上摩耶山落呢~

我們先乘阪急電車神戶線到六甲站，在1號出口出，沿電梯向下走，會見到16號巴士站，這巴士是去六甲山下站的~
笨笨的我們出錯了另一邊，所以花了一點點時間搵巴士站... 幸好日本人都是和善的，問路時雖然語言不通，但都很願意的為我們指路，最後都搵到這巴士~
原來1號出口有兩邊，一邊是樓梯而另一邊是電梯，沿「電梯」落就對!!

還好巴士很快到，而且可以用Kansai Thru Pass，不用另買車票~
坐巴士到總站 -- 六甲山下站
這站是纜車站，坐纜車就可以到六甲山上，纜車票one-way ticket 是570Yen
笨笨的我們，明明應該要買return ticket，竟然買了one-way，白白貴了幾十Yen，笨呀笨呀!

纜車二十分鐘一班，慢吞吞的我們miss 了一班車，結果又要等.....
不過都好，可以讓我們四處看看，拍拍照~ 原來這兒已有海拔244.2M
等了十五分鐘左右，纜車到了!! 可能因為時間比較晚，而且不是去牧場的好季節，所以沒有什麼乘客~~ 很輕易的，我們就可以坐在車頭，看著車長駕駛~~
纜車才駛到一半，我們已見到很多積雪啦~~~ 很興奮亦很期待山上的光景呀!!!

到了六甲山上站，果然見到很多雪呀!! 很happy 很happy!!
不過，我們又發現，我們又miss 了一班巴士，因為不是旅遊旺季，下一班車，要等大半小時呢 >_<
從Information center 取了一份六甲山地圖，本想試試行去牧場，但看樣子好像一點也不近，所以我們都是放棄吧~~ 在車站周圍拍拍照，玩玩雪吧~~

等待期間，竟然下雪了! 雖然只是稍稍飄了一點點的雪，但我們可樂了~~
玩著玩著，巴士就到了~ 原來牧場都頗遠的!! 乘巴士也要大概十五分鐘，還好我們沒有行去呀!!

巴士不能用Kansai Thru Pass 的，要另外付費呀~巴士司機很好，在我們下車的時候，他主動告訴我們尾班車的時間及上車地點，亦千叮萬囑我們不要錯過尾班車，不然會無車落山~

終於到了六甲山牧場啦!! 在我們miss 了一班又一班車的情況下，只剩下一個半小時左右可以玩而已....
在牧場門口，當然要拍拍照留念啦~ 正當我們二人在互相拍照時，牧場的員工見到，竟然走出來幫我們拍合照，他在售票處跟我們拍照的地方是有一段距離的，竟然如此貼心，真的很加分呀!!

六甲山牧場門票只是500Yen，不貴呀~
買票時，售票員一再提醒我們尾班車的時間，如果我們真的又錯過了，真的很抵打啦!!

由於是冬季的關係，動物門都被關起來了，很失望呀!!
在它的網站可以見到平日動物們都會放出來通山跑，讓大家跟動物們有個親蜜接觸~
不打緊啦~ 可以見到可愛的肥羊羊我已經很開心了~~~
也見到了很多大小品種不用的馬，肥嘟嘟兔子，瘦巴巴山羊以及強壯的大乳牛~
一口氣見到這麼多動物們，真的很開心呀!!
而且整個牧場都是滿滿的積雪，又是別有一番風味!!

雖然只玩了一個半小時，但已很滿足了!!
下次，我一定會再來親親小動物們~~ 要早一點來玩呀!!

差唔多時間，我們就離開牧場，跟小動物們say good bye，下山去LU

六甲山牧場的詳情：
http://www.rokkosan.net/