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14之秋 - 京阪神之旅
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共找到 14 篇遊記, 正顯示第 1 至 10 篇遊記
14之秋 - 京阪神之旅 (日本)
(旅程日期: 2014-10-06 至 2014-10-11 ,  旅程性質: 商務公幹)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2014-12-08
10月的第二週的一星期是本人到日本的推銷活動, 帶同一個90後的同事行呢一趟還是第一次, 亦是眾多第一次的其中一個, 由於當日早上東京還是打風的關係我們的航機遲了兩個鐘到達, 在酒店放下行李已經是黃昏時間了,
第一天:  和心とんかつ"あんず" 銀座
第二/三天:  Swan Bakery 銀座, Yanaka Coffee, サンマルクカフェ
第四天: 豚旨うま屋ラーメン
 
任添椰菜絲沙律
任添椰菜絲沙律
茸ロースカツ鍋膳
茸ロースカツ鍋膳

這是第一天的晚餐,走在涼風輕吹的銀座街頭, 不想考慮太多見銀座三越就在旁邊二話不說就上了食街那層了, 可能是星期一的關係無論哪一間客人都不多, 走進這間炸豬扒店, 沒被安排坐window seat 但即使座亦沒有什麼景可言, 旁邊是一個地盤, 遠望一點亦只不過是對面大廈, 我們叫咗兩個sets,

茸ロースカツ鍋膳2,047円:主菜是半浸沒在菇汁內的炸豬扒, 菇汁係一個稍為杰身嘅獻汁, 炸衣被浸住的底部當然有點淋身了但上半部的大部份亦被一大堆蘿蔔茸/青蔥花覆蓋住, 清涼的蘿蔔茸/汁同脆口炸衣一起食時十分可口, 旁邊的炸衣依然是非常脆口, 內部的豬扒是相當的Juicy, 應該是豬扒本身的脂肪分佈平均,

另一個set是ロース生姜焼き膳2,000円:主菜是厚切豬扒生姜燒, 豬扒嘅厚度有成cm.以上, 甚少見日式生姜燒以這個煎豬扒的樣展示出來, 兩個set的豬扒都是肩肉, 豬嘅味道濃郁明顯調味很簡單但又不會太實淨, 同肩肉有否關係唔清楚,

味噌湯ok因為在日本好難飲到唔ok嘅味噌湯, 這裡除了有“お新香“之外還有另一味是”切り干し大根”來自宮崎縣的乾蘿蔔絲用天然日曬後經自家醬油醃製等自我宣傳, 口感通常是半乾的, 醬油味會有但一般不會太搶, 有些時候會有點幸辣味, 不過這裡的則只是一個醬油味, 米飯則是選了紅糙米飯, 口感不覺得太粗糙, 多了一丁點的趙頭而已!

每次不是出很多的椰菜絲沙律, 極之新鮮脆口跟柚子醋絕配, 對吃草要求的我來說能夠添加無限次至很滿足才停口亦是走進這種日式炸豬扒飯店的原因之一,

這晚吃得相當慢活, 食完都差不多10點了

推介菜式: ロース生姜焼き膳
每人消費: 約2185日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
おいもデニッシュ
おいもデニッシュ

第二朝早上行落酒店旁邊的咖啡店飲了杯咖啡伴件餅, 而同事因為不飲咖啡, 只須我求其買兩個飽給他就可以了, 飲完啡後問店員哪裡有麵飽賣? 她就講了個位置但不肯定有否開門, 自己行到去見開咗門, 名字是”Swan Bakery”意即”天鵝”, 到後來我回來後上網查這”天鵝”的資料時才知道這是一間社會企業專門請一些身心有障碍的人士協助他們溶入社會同時令到他們能夠增加收入以拉近同一般人的差距, 他們的店鋪数目也不少呢! 以東京都為基地, 遠至札榥/ 大分縣, 早上的麵飽以甜飽為主, 所有飽的造型都十分之統一上色均勻, 尺碼一般較細, おいもデニッシュ114円蕃薯酥的麵糰色燒好後仍然是十分漂亮的紫粉紅色,內餡還有些黃蕃薯肉添! 酥皮包嘅酥油沒有太油膩手感/口感連續兩日都在這小店買咗兩次麵飽, 黒カレーパン(黑咖哩飽)140円, チーズケーキドーナツ(炸芝士donut)90円係一個好細的炸飽, 炸過後的芝士其實只有一種芝士香氣, 反而另一個シュクレド、スワン105円以店名命名的飽中間那一小堆芝士更有芝士味道及口感, 同事都非常之喜歡吃這店的產品!

推介菜式: おいもデニッシュ
每人消費: 約397日圓 (早餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
Regular咖啡 + 曲奇
Regular咖啡 + 曲奇
差
差

這也是一幢無心插柳的發現, 就在本人住的酒店"Hotel Ginza Daiei”旁邊, 就有這麼一個深啡色玻璃小敞門口, 門口放了一張原木色小摺櫈, 櫈上放了些宣傳單張, 走進店內也只不過幾個座位, 早上8點多進來並沒有客人,有的只是買走嘅客人, 她們沒有什麼麵飽之類的食物有的只是曲奇餅, 叫了一杯Regular咖啡 (M)220円+一塊cookie 110円, 咖啡是有濃郁香氣的, 味道則是清新的那類, 曲奇餅有牛油香,甜度亦剛剛好, 中間的奇異果糖膠則有點點酸跟曲奇的甜配合得很好,飲完杯啡後發現杯底出現咗店名同一個類似板畫風格的公仔, 同隻咖啡碟是一對的, 喜歡來日本這種小店的原因之一是好多時會在一個偶然的時刻一個細節褢看到一個經過幾番思考一早已經放在那裏的小裝飾, 一幅畫! 
在第二天工作回來時跟同事又走咗入去要了杯"Latte”看樣子大家都應該知道是什麼的一杯LATTE吧! 粗泡LATTE一杯, 兩點啡色當然係咖啡滴落杯的位置亦即是說明這是一杯自動機做出來的LATTE! 而同事嘅ICED LATTE也同樣不太出色, 可能這種以賣荳為生的咖啡店, 還是一杯黑啡吧! 但今次並未幫襯她買荳, 因為在另一家專門店買了兩包荳, 又可以捱上一季了! Yanaka coffee beans 唯有 next time! 

推介菜式: Regular咖啡 , 奇異果糖膠曲奇
每人消費: 約330日圓 (早餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3

這天起身不想再去樓下旁邊那間小咖啡店了, 因為連續去了兩次, 夠了!

昨晚發現酒店直行過馬路再直走向前行的一條直路是飲食街, 有烏冬店, 天婦羅專門店, 日式小酒館, café, 老麥等等

這CAFÉ是連鎖式咖啡店, 但非咖啡專賣店, 咖啡只是一個引子, 主食是牛角酥, 三文治, 飽類甜點, 輕食類, 凍飲類有菓汁, SMOOTH, 抹茶拿鐵等,

我只是試咗個egg benedict morning set 390円

成個Benedict最正係隻半熟蛋,我唔知道隻蛋有否什麼名堂?好有蛋黃那種濃濃的蛋香味道,雖然她們並沒有搞什麼荷蘭汁淋上面只是喞咗個maya!煙肉也只是半塊,但整個Benedict也配搭得很好而且美觀,要知道這只是一間快餐店,390円是連稅的價錢即係為起港幣是約在26蚊左右,同香港的港式早餐同價,這樣看起來我們的早餐早已經去到東京嘅價位了,我們應該高興嗎?能夠跟物價高的東京一較高下!

推介菜式: egg benedict
每人消費: 約390日圓 (早餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
這裡的製冷水機好勁, 飲用水非常之凍
這裡的製冷水機好勁, 飲用水非常之凍
這裡專登做了一種特別的辣味配料,原料是辣椒同韮菜,所以要用蓋上一個 蓋!
這裡專登做了一種特別的辣味配料,原料是辣椒同韮菜,所以要用蓋上一個 蓋!
日式炸雞球
日式炸雞球

這晚到名古屋已經是晚上九點半過外, 酒店在繁盛區的旁邊, 繁盛區的意思係飲酒的地方多,街邊有好多飲到HI HI地嘅西裝友, OL, 更有些在派片招攬飲酒客人嘅一堆堆年青人, 洗過面後跟同事走落街隨意找了間拉麵店走入去, 基本上是一間營業至通頂的集團式拉麵店, Menu上的款式不多, 麵只有特色拉麵 580円 同义燒拉麵 700円, 相差的120円純粹是多幾片义燒而已, 麵質是幼身的沒太有咬口, 高湯的味相當濃帶一點杰身, 义燒還好是間肥間瘦那種傳統款, 提供大量蔥花但原來同事對於生蔥花有點抗拒, 吃到這裡開始有點頂不住了, 幸好這裡的蔥花是用另一個小竹蔞裝住攞過來的, 唔放落去就OK的了, 而這裡的名物是”炒飯” 550円睇相似模似樣但實在太晚了唔想食飯了, 反而叫咗個”うま屋のから揚げ“日式炸雞球是也450円 新鮮炸出來的雞球相當有水準外衣少少脆內裏則十分Juicy, 肉質還有些少剩餘鮮味, 可能是時間帶的關係,這店的客人多半是飮完酒後但吃不飽來這裏食埋下集大結局嗰種! 越夜越多客人進場怪不得要開通宵了

每人消費: 約870日圓 (宵夜)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
在一個隅的機會下, 碰上了 Café KALDI這是一間我們的城市超市的縮水版本, 而且某些產品甚至是一樣! 不過這裏是有一個賣咖啡荳的專櫃, 亦有自家製的濾紙咖啡(個別包裝), 看得出咖啡是這店的大動脈之一, 今次試買咗呢個口味, 一袋有10packs , pack12gm比平時一杯計10gm為多, 裏面是已經磨成了粉但他們的確有技術能封存住那粉的新鮮度, 因為當我用熱水沖泡時, 有大量泡沬湧出來, 証明咖啡的鮮度尚在, 此啡味道是十分之清純順口的, 非常適合早晨的第一杯, 同所有帶甜的飽/ 糕點都是絕配, 不過香港人似乎唔太喜歡這種即沖的咖啡反而較喜歡用instant coffee pack! 另外自己再買了200gm的新鮮荳, 但已經忘記是什麼荳了而且重飲晒添, 同樣新鮮荳沖出特性來,
推介項目: COFFEE
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人524日圓
評分: 值得去3  
おでん
おでん
在大阪地區, 好多時都見到類似的手打烏冬店以平價為主, 作為主食可以幾飽肚下,例如:天婦羅之類嘅炸物食落肚之後炸漿在肚內發漲, 即使隻蝦唔太大隻都可以! 作為小食亦可以唔太佔用個胃嘅空間, 例如放在門口的おでん“Japanese hotchpotch只售110/, 這天是在中途等人電話所以走入去坐低慢慢等, 叫了最基本的生醬油烏冬”290 這種手打烏冬比較上有咬口, 配上生醬油味道上幾sharp, 再撈一撈跟上的蘿蔔茸/ 薑茸/ 蔥青, 揸上一些清新嘅檸檬汁帶一點洋式又幾啱味喎! 但如果唔喜歡食生蔥/生薑/生蘿蔔茸的話這店可以pass!
推介菜式: 生醬油烏冬
每人消費: 約290日圓 (下午茶)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食4
當日風和日麗
當日風和日麗

在日本,公路旁食店大多是西餐廳, 烏冬店, 拉麵店, 這次客人帶去吃的公路旁拉麵店,
拉麵店名字:河童, 而MENU面嘅圖片是一個中世紀的傳教士, 切合咗河童這名字而非日本傳統的河童樣(精靈), 因為傳統那個扮相的確幾難同食物產生聯想, 雖然中世紀的傳教士同拉麵都扯不上關係, 反而啤酒會貼題一點,
ANYWAY, 這裡的拉麵是買票式, 店內實木枱櫈是比較RAW的風格, 我要的是”玉子拉麵”麵質帶點咬口又帶少少枧水味令我想起我們香港的生麵, 麵身都係幼身嗰隻, 义燒同網上照片的圓形卷狀不同, 實物是長方形嘅肥瘦相間的片裝, 蛋是蛋黃中心稍稍流身那種, 湯雖較肥但味道濃香, 同樣大量嘅蔥青亦是本人所好, 同時還試了煎餃子, 亦是傳統簿餃皮煎香那種, 

推介菜式: 玉子拉麵
每人消費: 約1000日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
90%跟到照片
90%跟到照片
還有土產品在銷售
還有土產品在銷售

當日跟同事在大阪下車後安頓好行李後, 出外找點吃的, 見到呢間去年在香港”水鬼升城皇”嘅一蘭, 紅噹噹嘅外型一見到佢就認得佢啦! 其實在當地它只是一眾拉麵專門店的其中一員, 賣的都是平民拉麵, 價位亦是相當大眾化, 不像香港地動輒就是盛惠一百大元一碗沾麵,

地面是購票形式, 落樓下才是格仔位, 在網上看見過,現在是睇實況, 來店幫襯的都是中學生, 或者同用餐時間有關啦, 同事叫的是可以添加的套餐所以佢多咗隻小鉢, 要了最一般嘅拉麵, 豬骨湯底的確係好白有豬骨香重有少少杰身添不過, 湯的確係好好飲味道濃得嚟清爽, 不過豬肉义燒就有點過瘦, 明顯無脂肪之餘食落亦真的沒有脂肪, 唔明白點解會用咁健怡义燒? 因為日本人並不太介意义燒有脂肪! 反而好多時食到的是厚脂肪, 麵是九州特色嘅幼麵! 麵質本身沒太特別,有點近似中國麵,

至於餐廳環境方面, 第一次座這樣的格仔位感覺有點怪! 據講這種座位格仔主要是為咗想客人更加能集中精神去感受這碗拉麵! 

推介菜式: 豬骨湯底
每人消費: 約950日圓 (午餐)
評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食3
塩味焦糖口味
塩味焦糖口味
動物做形可愛
動物做形可愛

以前在日本生活吃到的甜甜圈盡是那間打着美國波士頓旗號的專門店, 這可能同在東京住的關係, 因為在關西地方甚少見那專門店橫行的現象, 今次來大阪隅然之間(開完一個無聊的會)發現了這間可愛小白屋, 相當簡單的裝飾, 開放式廚房即場可看見即場製作嘅甜甜圈! 清潔乾淨是第一印象, 店員當然是高校生又或者是大學生之類的女生, 不過她們要負責那個炸爐就真的有點擔心, 當然她們理應受過專業訓練的吧! 店名的”FLORESTA”是葡萄牙語, 意思是”森林”大意是森林內的動植物都由一連串微妙的平衡關係組合起來, 人亦應該跟她們一樣跟森林和平共存, 以此作出發點在2002年開始由一對在奈良住的夫婦(前田)創立, 目的是讓孩子們可以吃到用安心食材製作出來的小食, 最初只是家庭作業,用一輛快餐車形式在大阪至奈良的跳虱市場即場製作販賣, 當時只有三種口味:原味/ 砂糖/ 可可! 當時名字還是”前田甜甜圈”由於即場製作的甜甜圈讓客人留下深刻印象,口碑還亦由此以人傳人方式瘋傳開去令快餐車前列隊購買, 故事從這裏開始一直至今, 個人對這種沒有機心的小店一般都會比較有好感, 即使產品有時候並非什麼獨一無二的人間美味! 始終她們有一夥溫緩人間的心, 不像某些大企業般用盡所有手段揸乾員工, 賺盡每一分錢, 破壞環境, 言歸正傳講番這店的產品吧!

這天試咗最簡單嘅原味甜甜圈, 口味比較淡口, 沒什麼油膩感, 食一個並沒有太大負荷, 下次再試其他口味吧! 

推介菜式: 甜甜圈
每人消費: 約180日圓 (下午茶)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
女仕華之選
女仕華之選
紅味噌湯
紅味噌湯
甜品
甜品

這晚行完超市後跟同事不想再行太遠了, 就乘電梯上16樓食堂街搵食, 唔知點解這類型傳統日本食物的店, 好多時都不見年青人的踪影, 來的不是上年紀的客人就是帶住細路嘅一家三口或者四口! 通常都係吉枱大把?! 好明顯不景氣同年青人口味嘅改變都對這類形賣傳統食物店鋪影響得幾深! 講番當晚的套餐:

店長おすすめベストこーす 2,160円(税込み)

店長推介套餐: 天婦羅8點(蝦3隻/ 野菜兩品/ 魚兩點/ 特製雜錦炸野菜餅),雜錦魚生兩種, 雜錦茶碗蒸, 飯任添, 紅味噌, 醃漬物

レデイース華こーす 1,674円(税込み)

女仕華之選: 天婦羅8點(蝦1隻/ 時令野菜3品/ 時令魚一點), 魚生一種, 野菜沙律, 炸荳腐, 特製茶碗蒸, 飯任添, 紅味噌, 醃漬物

這裡的蝦沒有車站麵檔的炸蝦的大, 但蝦肉質地ok有鮮味,

炸野菜有靈芝菇, 小青椒, 茄子, 每樣炸物都會分次拿出來確保是從油鑊拿上來即送到客人面前! 炸荳腐亦相當標準,

茶碗蒸的蒸蛋是非常之滑亦是屬於多水份的蒸蛋,

沙律可能係最弱的一環, 份量太細

魚生都ok新鮮!

紅味噌湯味道較白味噌濃, 喜歡與否因人而異!

臨尾重來多一個甜品, 燉蛋但這個並不出色,只是一般貨色!

推介菜式: 炸物
每人消費: 約1917日圓 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
這樣的公路邊你未必會同OUTLET有聯想!
這樣的公路邊你未必會同OUTLET有聯想!
這裡也有個大阪之眼呢!
這裡也有個大阪之眼呢!
BAGEL & BAGEL 內部
BAGEL & BAGEL 內部
MUFFIN / COFFEE
MUFFIN / COFFEE
雖是大眾食堂但材料新鮮!
雖是大眾食堂但材料新鮮!
從OUTLET開往關西空港的TIME TABLE
從OUTLET開往關西空港的TIME TABLE

可能已經有好多香港人到過呢個Outlet town, 本人也是同行的同事朋友推介下才得知這裏有個這麼大的Outlet town. 以前也有去過同一集團在東京幕張的Outlet 店, 但這個大阪的店比東京的大三倍有多, 所有港人喜愛的或者不甚認識的這裡都有, 中庭是一個廣場更有不少車仔檔, 賣些小飾物/ 帽等等,

在Rinku Town車站落車, 一行出車站是望不到那間Outlet店的, 但只要沿公路行約15-20分鐘, 它就在那裡! 如果拖住行李唿行這一段路的話將會是漫長的路,

場內有一個相當大的美食廣場, 大都是和式但亦有些滲入了些漢堡扒,奄列飯等西式食物, 外面還有間專賣BAGEL& BAGEL的美式咖啡店, 要了個270円的MUFFIN 加一杯咖啡280円, 夾餡的BAGEL SANDWICH由420円至680円不等, 但這裏有一款膠杯裝的CREAMCHEES(不同味道)由220円至240円兩種價錢, 還有多款個別BAGEL售賣, 在香港比較少人經營的BAGELS在這裡似乎頗受她們的年青人歡迎,

而我則在美食廣場買了壽司便當, 好耐沒有在日本食這傳統腐皮壽司了, 依然

懷念它的味道(味啉加米飯的甜味/ 腐皮的甜味), 免治吞拿魚茸壽司賣相並不怎樣漂亮但魚味十足配清爽的青瓜片, 已經能滿足大部份嘅日本人! 

參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
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7月大阪公幹 (日本)
(旅程日期: 2014-07-01 至 2014-07-05 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2014-09-01
7月頭的大阪, 以為會好熱但天氣完全剛剛好, 只有中午較熱之外, 整個日程都待在大阪站附近, 週不時行過大阪站, 經過站頭時經常見有些在做表演的街頭表演者, 現在這裡的街頭表演者實在很多而且都以年青人為主,大部份是以唱自己寫的歌,同時販賣自己的Disc. 或者幾個人各自樂器實行街頭演奏, 尤其是在放工時段總有些閒人停步觀看一下, 閒人-也包括我在內,而食飯也都在這附近的大型商場食,  
cake set
cake set
好食但甜幸好有咖啡相伴
好食但甜幸好有咖啡相伴
無意中發現紙杯logo沒有全部對外
無意中發現紙杯logo沒有全部對外

有機會到大阪擺展銷會的同時得知在會場不遠, 只須行過火車站後面那幢雙子式商廈商場內有日籍國際拉花冠軍(08年於西雅圖世錦賽)澤田Hiroshi 以他名義開的店在大阪&東京六本木都有, 大阪的開在日本平治show room內, 所以店旁邊是平治手信店, café面積頗大且座位間隔闊落, 店內賣的品種不多, 只有咖啡/ 蛋糕/ 雜菓沙冰類/ 多士三文治類, 所以店內只會有咖啡香氣飄流於空氣中, 可以點單品latte或者同蛋糕組合成套餐, 盡管主持人名氣大但價錢一樣會以一個市場價值去提供服務,Latte 單點400Yen, 還有一項如果客人想多加一shot espresso落杯latte內只須再多付100Yen, 我發現有一個比較特別的Espresso 凍飲是未見過的, “Espresso Cola”400Yen唔知佢地會點去調配這特飲但我今次就沒有試這特別品種了,始終第一次來, 要試都試咗Latte先啦, 所以點了Latte +栗子蛋糕, 當然杯Latte不會是Hiroshi San做出來的, 只會是佢d徒子徒孫做出來的, 他本人根本不會在這裡拉花, 但盡管只是徒子徒孫拉的花一個最傳統的左右對開拉花當然難不到他們, 奶泡綿密度非常準標, Espresso的深啡跟奶白對比出深刻圖案, 尤其那白色葉尖部份同深啡漸變色的強烈對比, 深深一呷下是先來奶的微甜再而是濃厚的啡香及絲絲苦甘味, 無須加任何糖因為那件蛋糕的甜必定能同咖啡的苦取得平衡, 一啖蛋糕一啖啡Prefect match!

栗子蛋糕則是最傳統的造型, 少少脆硬撻底唧一舊比較甜的忌廉在中心再唧上條狀栗子茸蓋過那白色忌廉, 通常最甜的是內部那團白色忌廉, 果然這裡也是同樣那團白色忌廉令蛋糕偏甜,

道具方面這裡用的是紙杯稍嫌未達環保意念儘管那紙杯可能是環保杯也說不定, 雖則意國啡機比比皆是, 而啡機用的是”NUOVA SIMONELLI”亦是非常標準的商業用機種, 這機器穩定性高操作容易, 不過當日物留意到店員可能人手少沒有在意到一些細節位, 例如啡機上面放置了一堆有商標紙杯, 但紙杯的商標並非全部正面向外,反而啡機下面擺放的自家品牌咖啡荳則商標全部正面向外! 以他們着重細節的德性從前這幾乎是不可能發生的事, 但現今的日本新世代隨着逐漸步向地球村令他們更加人性化, 人- 總會有疏忽會犯錯, 沒什麼大不了! 

推介菜式: Latte
每人消費: 約850日圓 (其他)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食5
魚河岸海鮮Don
魚河岸海鮮Don
海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ
海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ

這天因為同僚約了朋友我獨自一人找地方吃晚餐, 遊走於類似雙子塔的”Grand Front OSAKA”這兩座建築物的餐廳可多的呢同時相連Intercontinental OSAKA所以可選擇的食肆非常之多, 在這當中還是選擇了和食, 因為在港甚少食日本野, 一個人能叫的主要都係套餐為主, 套餐叫咗”魚河岸海鮮Don set Yen1,580 + “海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ“Yen735

魚河岸 海鮮Don 的海鮮同照片大致相同, 重多一隻蝦添, 甜蝦夠甜且新鮮, 魚生則有三文魚, 吞拿魚 & 白身魚各厚切一片, 魚肉還是比較有咬口那種, 三文魚腩的白色魚脂紋明顯所以魚油非常之豐富, 再加上三文魚籽一堆刺身類比白飯還要多呢! 一點點蛋絲跟昆布碎只是用來間色而已! “清香”只是兩片沒有醃黃嘅蘿蔔+少少昆布, 付上一碗啖口烏冬, 烏冬麵質滑且少些咬口, 麵以外只有少許昆布,一少片魚旦, 幾片水菜葉, 基本些只是輔助填肚之外 ,甜品是法式燉蛋, 一般的甜品吧!

另外叫的 “海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ”是一個蝦膠混和豆腐的混合物用一片葉包住再沾一點粉(可能是天婦羅粉啩)放入油內炸之,配一角檸檬, 另外還跟一片炸腐竹, 兩顆炸車厘茄, 車厘茄用來炸口感同酸甜味都能保存下來, 都幾有趣!

推介菜式: 海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ
每人消費: 約2315日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4

昨天已經諗定早上不再到樓下那間”星巴克”食早餐了, 因為早/ 晚都到過這間”星巴克”幫襯過, 這酒店樓下嘅”星巴克”早/晚都相當旺場, 尤其是晚上來喝咖啡的本地人特別的多,

而這天早上早一點起來走到站的另一邊地庫, 專程到這店主要是見到小冊子上的照片, 同店名”city bakery”非常之配合, 當8點前到達現場時, 客人大概半滿罷了, 估唔到咁早都有香港人在場, 也是講廣東話的兩個女生, 似是來旅遊的, 基本上日本各大城市每天都有相當多的中國人在流連, 無論是公事/ 私事! 但到我走時約8點50分左右則已經差不多滿座了,

Morning set (Croissant) yen 1,134 連稅 即使在這高消費的國度, 超過千元的早餐實在算是偏高的那一類, 整個餐份量亦相對要交足功課, 這亦是日本人的商業態度, 要客人多付錢同時交貨亦會交足份量, 碟上一大堆青蔥翠綠色的沙律菜,全是青綠色的菜葉而不用其他顏色的菜, 兩片脂肪不多的嫣紅色煙肉, 沒有煎得太燶只是一面煎過似的, 煙肉亦是比較厚切的一種, 加一只煎得不錯的半生蛋, 她們沒有問過蛋要多熟, 可見店方是信心十足, 如果怕別生蛋黃的朋友可能會抗拒這種流芯蛋黃漿,但本人因為比較喜好老派的當然沒有問題, 另加一個牛角飽, 好吃嘅飽差不多是一定的了, 這裡的牛角飽比較上是偏乾脆口感那種, 摸上手唔感覺好油, 但多数人都知道牛角酥又點會少油呀! 摸上手不油不代表包油包得少, 飽嘅形狀比較走粗糙路線, 所以望落唔係左右前後工整嗰類, 有趣的是這店Bakery那邊是沒有牛角包出售的, 看來要食這店的牛角包只能食這店的早餐才能吃到了!

食完個早餐之後, 始於想試一杯Latte, 單買一杯Latte yen 432, 她做的這杯Latte拉花雖然只是一朶小小的花,尤其是收手那一下她們一般都控制得幾好, 不過個奶亦打得好有水準, 奶泡細緻之餘溫度亦是剛剛好啱飲那種, 奶的溫度往往是手打同自動機的最大差別,

推介菜式: Morning set (Croissant) + Latte
每人消費: 約1566日圓
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生5   抵食4
用料十足的魚生
用料十足的魚生
吞拿魚蓉紫菜卷
吞拿魚蓉紫菜卷
生菓杯
生菓杯

店內光潔明亮, 卡位與卡位之間相當闊落, 飲的也是茶粉茶, 廻轉壽司帶上的壽司每件的魚生都是頭尾長過舊飯重要係有成cm貼在碟面上, 幾咁豪氣! 有檸角的不會是簿簿的一小角而是厚切的小角, 相對那些比較一般路邊廻轉壽司店這店並非貴出20-30%那種, 日本人的經營方式就是這樣, 不會說租金高就將高租金完完全全轉駕到客人身上, 他們會通過不同方式去追求盡可能大家在同一價格綫上競爭, 即使那將會減低利錢, 反看我們實在差天共地, 唯一能做的盡可能在香港少吃一點高級食府到另一邊時才放開肚皮吃個夠吧! 這店的壽司除了扺食又大件之外賣相方面亦明顯有他們的一套, 例如一個吞拿魚蓉紫菜卷, 正常做法只須將吞拿魚蓉放入米飯內再包上一片紫菜就可以完了件事, 但他們做出來的是將紫菜包了米飯後在上面唧上幾圈吞拿魚蓉形狀就好像一棵聖誕樹般, 還要是一碟有足足6件擺設成三角形,完全考慮到放在碟上的視覺效果, 因為最簡單莫過於3件乘兩行但他們不會這樣半途而癈, 辛辛苦苦諗出來的意念却用一個平庸的擺設方法不能接受, 是民族性使然定還是我們太欠缺創作力? 他們能夠這樣, 我們這裡又何時會有這樣又平又靚嘅壽司食呢!

推介菜式: 吞拿魚蓉紫菜卷
每人消費: 約8500日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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4 月岐阜/ 名古屋扺食國度 (日本)
(旅程日期: 2014-04-01 至 2014-04-04 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2014-08-05
四月頭的一次商務之旅- 無意中加插了半日賞櫻遊, 今年真是幸運的一年, 而在用餐方面, 發現市面上的食材方面, 日本人已經變得更接受"三文魚"魚生作為日常飲食的一環之中, 雖然這只限於站前商場的餐廳, 在鄉郊地方依舊是傳統和食為主, 無形之中他們的飲食文化也逐漸受各地影響某些從前不太注重的食材今日也隨着觀光業的橫行有意無意地進入了當地的生活之中、
 
雜錦魚生沙律
雜錦魚生沙律
蜆仔紅味噌湯
蜆仔紅味噌湯
燒鯖魚柳
燒鯖魚柳
放店外外賣的壽司飯盒
放店外外賣的壽司飯盒
火炙蛋壽司
火炙蛋壽司
不同產區的特選海產壽司都只是YEN240 – 480
不同產區的特選海產壽司都只是YEN240 – 480
其他當日特典
其他當日特典
座落於岐阜站前商場- WOULD DESIGN CITY的二樓, 二樓的餐廳不多, 而想食魚生刺身壽司的話就只有這一間 - "魚喜"! 可能同大城市的廻轉壽司店不同, 廻轉帶上有的是一個個碟上面放着各種壽司的名牌, 當然寫住的是"日文"!
推介菜式: 雜錦魚生沙律 YEN1000
每人消費: 約2815日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食4
hot coffee
hot coffee

在名鐵岐阜站旁邊的這間咖啡連鎖店, 這是一間比較陽光氣色的café 但這裏有部份是”Bar”所以這裡分別有café time & bar time, 始終這裡非大城, 晚上蒲”啡店”的客人不多, 反而飲些酒精飲料的會比較多啩!

而我來的時間是早上08:00 所以全部是啡友/ 茶客, Morning set有三款由YEN390 -450 , YEN390(HKD$32連稅)的有兩款, (a) toast egg salad set 有兩片多士,一隻蛋, 一小碟沙律再加一杯咖啡, (b) latte + croissant YEN490(HKD$40.50連稅) 的只一款 (c) latte + ham egg muffin

我要了latte + croissant set 個牛角飽比較細, 未致到迷你牛角, 但就比一般的牛角細1/3左右, latte 也是全自動化產物, 奶過熱是一定的了, 奶泡的細緻度一般都唔會合格, 但有趣地我這杯latte的奶泡被自動機拉成一個太極圖案! 味道方面亦是一般地奶味蓋過啡味, 但這店用的紙杯才是這篇食評的重點, 紙杯上的圖案是一個藍天白雲嘅都市早晨風景畫, 它令我想起我們金鐘平台上的一間咖啡店, 同樣用上有flower pattern paper cup 從環保角度看- 的確不環保! 但就飲這杯咖啡的客人來說則是就算杯啡麻麻地, 相對一個淺啡淨色的紙杯睇住呢個印有美麗圖案的紙杯心情都會舒暢一點嘛! 由於杯latte比較普通,飲罷再柯打一杯他們店的經典咖啡, 今次呢杯似樣好多嘅咖啡用瓷杯裝出來, 感覺同味道跟那杯LATTE相差很遠呢, 咖啡面的一層中琥珀色creama漂亮之餘亦見証到部自動機其實並不太差, 以YEN220(HKD$17連稅)付出17蚊買杯熱啡同我們香港比較,他們可以坐在舒適的店內,嘆住早報, 沒有店員會俾臉色你看, 倘大光潔明亮的店也只是十多二十個客人使用, 在香港自己比較少去咖啡專門店幫襯的原因可能是付出的太多同時得到的太少有關, 非必要很少入去, 尤其是一些空間狹小的咖啡店, 除非那天她客人疏落, 

推介菜式: hot coffee
每人消費: 約640日圓 (早餐)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食4
早晨全餐
早晨全餐

走在名古屋車站內地下通道找Coin Locker時, 無意中發現此店, 入口有幾級樓梯級, 而入口有個類似香港易拉架用的早餐海報, Morning set YEN530 飲品則限低於YEN420的飲料,這餐兩年前還是賣YEN500的,看來現在這裡也開始面對通漲帶來影響了, 店內部分開吸煙區/ 非吸煙區, 在日本還有部份食肆是可以吸煙的, 由於有約一半座位是非吸煙的, 所以店內煙不是那麼強列, 再這他們一般只會一根飯後煙就不會繼續抽, 同國內同胞那種一根接一根的狠抽的不一樣, 當然亦有些日本人是有一根接一根的狠抽類型, 但為数不多, 而這種店多数是一些80年代遺留下來嘅產物, 瓦磚牆中啡色的木枱高背梳化櫈, 同現在的日本Starbucks 相差很遠, 這裡還會有今月咖啡 – 通常都是單品荳的咖啡, 雖是單品但價格也只是比一般的熱咖啡貴50yen左右, 不會因為是單而自抬身價!

530yen的早晨全餐包一小鉢士多啤梨味酸乳酪, 一小球薯茸沙律下去, 一份夾得非常漂亮嘅青瓜火腿芝士三文治, 這是非常之經典的日本啡廳三文治set, 而且間間啡廳做呢個青瓜火腿芝士三文治都係呢個樣,同樣的整齊, 白方飽去皮永遠去得那麼清, 簿簿的火腿永遠都在三文治邊見到, 唔會有一邊見唔到! 他們追求完美的態度並不會因為那件貨的價值而有所改變, 我們則會因應價值而令貨的質素有所參差, 試想像我們早上在茶餐廳吃到的”腿芝治”, 有火腿同芝士咪就係腿芝治囉! 這裡的蒸餾咖啡都是比較淡口那種, 不過早上來一杯這樣的黑啡就同我們中國人的茶一樣, 如果能有件蛋糕就會更完美了,

推介菜式: 早晨三文治全餐
每人消費: 約570日圓 (早餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
前菜,甜品
前菜,甜品
醃咗味嘅熟三文魚塊配白高湯
醃咗味嘅熟三文魚塊配白高湯
牛油醬油煮帶子,三文魚
牛油醬油煮帶子,三文魚
自製魚生飯
自製魚生飯

由於賞櫻賞到無乜時間, 比較慌忙地走到公園旁邊的AEON 商場求其搵間食套餐解決個肚, 這裡做緊挪威三文魚promotion menu, 用挪威三文魚配海鮮刺身, 又或者做一些熟的三文魚Mix & Match, 重點係配日本米, 價位由925yen開始至1,280yen ,
橫豎都是這次旅程的上機前一餐, 就叫個貴價餐囉,
“サーモン三昧おひつごはん膳”
前菜是小野菜沙律/ 蛋壽司兩件/ 熱葷有牛油醬油煮帶子,三文魚/ 一個比較普通的味噌湯, 主菜係一個小木桶裝住嘅魚生飯, 看似魚生飯但其實是可以有些變化去享用它, 因為隨餐附送一個白色嘅高湯, 這是給客人做一個類似茶漬飯的食法, 因為木桶內除咗有魚生之外, 還有一種塩麴漬-醃咗嘅熟三文魚, 這種醃咗味嘅熟三文魚塊就係配白高湯的材料, 還有三小碟用來送飯用的醃菜, 其中一款是無乜味道炸過嘅圓珠珠, 應該是用來增加口感而已, 如果中國廚師的話這可會是炸花生米, 甜品則是紅荳沙湯圓, 她們做的湯圓一般是沒有餡料的, 整個套餐看似很多食物但每樣份量都不多, 但食完後又會感覺飽了, 挪威三文魚魚生當然保持得到新鮮度, 三文魚籽稍稍調咗味亦是非常珍貴的食材所以份量很少, 半片帶子同三文魚片應該是放了在紙上用牛油醬油煮熟的,所以見紙的旁邊那些啡色是燒過的痕漬, 帶子被牛油煮過鮮味配上牛油的香但半片實在太少耶, 白高湯的存在純粹是為了塩麴漬熟三文魚而設, 湯頭很淡從而突出塩麴漬熟三文魚的咸香, 由於是平日的下午餐廳大多是來商場購物嘅太太們/ 小朋友等, 唔知道其他餐廳是否都是屬於 – AEON group的,但這間就是屬於這集團的!

推介菜式: 挪威三文魚套餐
每人消費: 約1380日圓 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
四月賞櫻 笑臉2014-08-05
白櫻花
白櫻花
高校生?
高校生?
粉紅色櫻花
粉紅色櫻花
近看櫻花
近看櫻花
由於辦完工事後有半日時間,於是早上大清早出名古屋, 實行半日賞櫻, 已經差不多十年有多沒有看過滿開的櫻花海了, 還記得那年的四月一到埗就經過櫻花滿開的"井之頭公園", 而往後幾年都有機會看到"櫻花" 這天實在是十分幸福, 大清早8點半天色是尉藍色的, 而公園內遊人只有一些做運動的人, 及一些可能是高校生, 一早就來霸個櫻花木下, 帶一大堆食物來享受這歡樂的一天, 從前還會見到有些穿制服的女職員來公園先霸位, 但現世代還有否這種職能的員工不得而知了,自己並不是一個專門賞櫻的遊客, 但儘管你是否追櫻一族,處身於一片櫻花海之中, 那份浪漫氣氛任誰都能感受得到
評分: 值得去5  
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日本2013 年尾出張之旅 (日本)
(旅程日期: 2013-12-11 至 2013-12-13 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2014-04-08
正當13年踏入年尾, 新工作開始了不到一個月, 出張時間表來了, 先踏進中部的名古屋市, 轉車去岐阜, 停留一晚去大阪, 大阪一晚後黃昏機回港, 非常之充實的旅程, 在擠迫的行程下, 同行的拍檔仍擠出時間忙於SHOPPING, 而我只是將旅程的每次用餐拍下照片, 寫下這段手稿
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有禁煙時間
有禁煙時間
93年開店的新榮店, 一做20年的店似乎香港不多見, 除了一些大牌子之外, 在外國這種一做二, 三年的店比比皆是, “藤一番”是以愛知縣為基地的連鎖店經營商, 正如一般的拉麵店以鮮紅色作一個醒目招倈客人, 價格由650日圓(hkd$48)至850日圓(hkd$63), 在一個只有10度以下的黃昏名古屋街頭, 本來想回到名古屋站前再找點吃的作晚餐但實在抵不住這低溫加陣陣寒風, 一眼偵測到那紅色發光招牌, 再看一下門外的海報二話不說就衝了進去, 店內暖暖的, 客人只座了半滿, 大部份是卡座但也有一個小吧枱, 店員全男班, 隨即叫了一個最普通的”醬油拉麵”, 等了差不多10分鐘, 醬油拉麵來了, 擺設跟Menu 照片的’一樣, 半隻蛋的上端一大堆青蔥粒, 糖蕊蛋的糖蕊效果也做得到出來, 撥開一堆青蔥下面則是一大堆芽菜, 但絕不是”銀芽” , 我估計只有中國人才會計較芽菜的花頭發芽尾的根部, 特意去把它們清掉, 我自已則盡可能原原整整一條用晒佢, 環保一點吧, 兩邊各一片义燒片, 一啖咬下麵條即感覺到麵條應有的回彈口感, 帶一點點的蛋香, 湯反而沒有想像中的”咸”, 但又不是無味那種,湯的濃稠度也是適中, 自已沒有再加什麼調味料已經足夠了, 义燒的厚度偏簿了一點但以這價錢去量度, 還能說什麼呢! 因為同香港的一般拉麵店比, 他們實在做得比我們好而且質素的穩定度也高, 始終這東西是由他們發揚光大的, 有他們發展出來的一種文化, 而我們只是將之移植回來,
推介菜式: 醬油拉麵
每人消費: 約650日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
人情味咖啡 笑臉2014-04-08
免費贈品
免費贈品
免費贈品
免費贈品
買十送一(前金制)
買十送一(前金制)
OK 吧
OK 吧
吃完拉麵, 啡癮又起, 見在十字路口有間café Takara 雖則唔識佢但那刻唔理好醜最緊要就手啦, 走入去即時感覺似去咗人地屋企, 好Warm那種, 有卡座, 大枱邊放好多張櫈, 亦有單丁位適合靜靜地看書那種, 室內空間感大, 實在羨慕死我們這些經常屈膝於香港這種窝居式café迷, 你自已會問點解我地俾成1,000yen一杯單品咖啡重要座得咁屈質? 人地俾450 - 500yen就可以飲到而且座得咁free? 點解?? 因為一半是繳付了租金! Of course 這是個唔會有答案嘅問題, 喺香港最free 飲咖啡咪自已屋企囉, 這樣的咖啡店並不是只有OL, 或者保險SALE, 打扮入時的大學生, 更加有六十幾嘅公公, 婆婆, 小朋友放學帶小朋友經過入來食少少野才回家的家長們, 咖啡店應該是這樣的, 飲咖啡並非為令人覺得自已”型”才飲, 同陳豪無任何關係, 陳豪並不等於咖啡, 又或者令人感覺”專業”才飲, 而應該是因為”口乾”! 又或者在途中停低來一杯令整個人精神回魂一下, 這裡最令人羨慕的還有叫任何飲品都可以選擇任何一款”免費小食”! ”免費小食”有多種 – 咖啡啫喱, 雞蛋布丁, 法蘭西多士, 乳酪, 熱狗, 多士等咁都得? YES!係咁都得嘅, 我以前都聽過來自名古屋嘅客人講在當地食早餐如何的平易,如何的大份, 今日到來真的體驗得到了, 我只是叫了杯Yen380嘅普通咖啡, 再要了個Pancake 小食, 只有一片但都是即弄出來的, 味道如何並不重要, 重要是那份真誠的態度, 沒有放入微波爐”叮”俾我, 咖啡亦是非常普通的那種, 我不會拿它跟單品咖啡去比較, 因為沒得比, 而這裏令人印象深刻的是”人情味”
每人消費: 約380日圓 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生3   抵食4
日式星巴克 ok喇2014-04-08
三文治好食但機做Latte實在很差而且奶過熱
三文治好食但機做Latte實在很差而且奶過熱
岐阜站前店
岐阜站前店
大阪心齋橋店
大阪心齋橋店
大阪心齋橋店
大阪心齋橋店
這一間則是整個日本國內到處都可以見到的日式星巴克, 基本上全國任何一個站都會跟她遇上, 現在她做的早晨三文治套餐是380yen, 日本人食嘅三文治size跟我們香港的會是明顯的”細”大概只有我們的3/4左右, 大部份店都是同一傢具, 同一格式, 務求統一氣氛, 無論客人/員工易於埋位, 傳統市場學的產物, 早晨三文治套餐內容有三文治一份加一杯咖啡, 三文治內的芝士餡一咬即瀉出來, 非常之熱的芝士還好沒有燙到咀, 火腿亦有好幾片, 這裡是貨真價實,鮮奶咖啡類則是自動機搞掂, 沒什麼花式可言而且因為是自動機打奶, d奶打得過熱職員也不會知道, 明白這種大型連鎖店一定無法要求每個員工都能拉花, 而他們亦有咖啡荳販賣, 質素亦相當之高,價錢很公道, 藍山一號100gm 只不過1,500左右日圓, 比香港某些café的咖啡荳零售商平易很多, 這方面他們比我們這個香港市場大很多而且將之轉變成日常消耗品之一,
推介菜式: coffee beans
每人消費: 約380日圓
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食4
這店是當我們在找野食的時候, 見有個後生仔在門口拉客, 而外面氣溫低大家想食些熱野 – 燒肉, 同傳統的燒肉店不一樣, 店內沒有一股燒肉味, 不過這裡的食肆還沒有完全禁煙, 而每枱點菜都放有一部 I-PAD作自助柯打之用, 不過我會諗部I-PAD唔怕大油煙嗎?! 這店的賣點之一是野菜沙律無限添食, 正合我意! 我們只是點了最Basic Set, 除了沙律菜之外主角是兩片薩摩茶豬腩肉, 另有三小碟點腩肉的醬,包括十分似中式薑茸的薑蔥茸同樣用油浸住, 韓式KIMUCHI, 炸蒜片輕輕炸過微黃色的蒜片好食到停唔到手! 兩片豬腩肉片則非常之厚身, 足足有7mm厚, 有一般煙肉的三倍之多, 但經過熊熊烈火的煎耗之後, 脂肪被消耗了不少, 而據店方的說法”薩摩茶美豚”乃廘兒島黑豬的名種豬, 飼料除了大麥之外還有蕃薯/ 綠茶粉等等, 肉的膽固醇特別低等說法, 在日本網上販賣亦有此產品的向部位出售, 這店的豬腩肉通常還會提供不同的醃味, 自己選擇咗蒜味, 輕輕的醃味在過火後都唔太感覺得到, 反而肉的味道更濃郁, 燒後肉片水油份被蒸發走只有原來的一半厚左右, 雖則貌似煙肉但肉味完全是兩回事, 可以同炸蒜片或者韓式泡菜一齊食, 沾薑茸食又是另一種近似廣式口味, 同時夾一大堆野菜食, 大大消減豬油的肥膩感, 新鮮的沙律野菜在這國家來說一點都不困難, 因為吃菜的市場大農場自就多起來價錢亦會較接近大眾可接受的, 儘管現在外界對日本食物的輻射量存疑? 這點跟香港情況相差很遠, 我們則是新鮮沙律菜市場細無供應商價錢相對變高, 他們食的野菜亦是以綠色的為主的,
推介菜式: 野菜放題
每人消費: 約2980日圓
評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食3
又是一個天色昏暗的早晨, 即使在DOUTOR Coffee shop食過早餐, 在只有低於10度的大阪街頭走上1小時, 挽住行李袋的手早已僵硬到麻木了, 在找到客人大廈已經是中午1點半, 橫豎客人多去了食飯, 咱們也去找個簡單午餐先醫下個肚吧!, 在附近行前少少, 見有幾間食肆一字排開, 就揀一間似乎是食快餐的吧,這店就似我們的"大家樂", "美心快餐"等,但日本做這門生意時多採用"加盟店"形式去營運,而不是我等中央廚房形式,他們會盡可能即場泡製食物,而這種食堂食物大多是予先做定,客人進場只須拿自己喜歡的食物上盤推至收銀機前付款,但白飯,味噌湯則要跟職員講,還有少量食物須要即做的, 例如這店即做的是:蛋壽司上面舊蛋餅,專門有個婆婆負責這個小點,他們會將所有已經做好的食物先放進擺放食物的柜內,保持食物衛生但油炸食物隨時間而失去爽脆口感是必定的了,前菜類基本上凍食的為主, 所以問題不大, 自己要了醋海藻, 簡簡單單地一點米醋的微酸跟有咬口且滑滑的海藻的組合, 低卡前菜的首選, 燒鱈魚亦會因為天氣冷外皮稍凍,燒魚雖則已放涼了少許, 但魚肉仍嫩滑富海鮮的鮮味, 始終材料夠新鮮就怎樣處理都不會太走樣,
每人消費: 約980日圓 (午餐)
評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食3
由於是客人帶來食, 似乎是這附近他認為可以帶人來食的推介店之一, 亦因為鄉間地方店內外面積是大得可以, 有停車場供客人使用之外, 樓高兩層, 二樓有大窗可遠眺周邊的屋頂, 如果是盛夏的話這些店可能也只會開窗而非開冷氣, 客人推介味噌烏冬SET, 付有新香及白飯一碗 , 天婦羅相當之大隻但炸漿比較厚, 一浸入味噌汁就要即食, 因為會浸淋晒隻天婦羅, 味噌汁內還有大量蔬菜, 腐皮絲, 魚片絲, 再加埋每日即做嘅烏冬, 再食埋碗飯, 超飽的一個套餐, 味噌汁則是濃厚口感那種, 食完沒有口渴感覺只是覺得咸咗D囉, 每日新鮮做的烏冬質地實在比半個月前甚至一年前做的感覺大不同, 咬下去甚有趙口, 而且感覺到麥香, 雖則個汁咁重口味,
每人消費: 約1450日圓 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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加拿大西部10月 (加拿大)
(旅程日期: 2011-10-03 至 2011-10-14 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 消閒度假)
 整個旅程  (共9篇遊記)
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發表日期: 2012-05-05
造訪黃金溪郊野公園(Gold Stream Provincial Park)
隨便一流溪流
隨便一流溪流
紅葉有腳掌大小
紅葉有腳掌大小
路況比較原始的一條路徑
路況比較原始的一條路徑
要乘交通工具往那裡, 先要坐城裡嘅雙層巴士去近交的一個轉乘點,轉乘另一輛社區巴士才能到達, 其實所謂社區巴士是一種接戴遠頂居民出城的一種交通工具-small van ,不過班次很少我估計這種巴士屬非弁利的,這麼少人坐一般來說怎樣經營賺錢?維皮可能都唔夠! 社區巴士停於黃金溪郊野公園的外圍一個士多旁邊, 士多是一間很西部風格的木屋, 外面放了木櫈可以坐人但那天下着雨,櫈一早給沾濕了坐不下, 雖然門口張貼厠所不外借,但太座去問還是借了給她方便,因為外面溫度低一飲多一點水很容易會想上厠所,呢個公園其實係俾人租嚟露營同野餐為主,租金都唔平架,適合一家大細來玩幾日,一個星期, 又可以玩下行山,釣魚,游水(夏天),他們可能會租一輛旅行斗篷車用私家車拉上去, 公園內有付款取電嘅設施,又有公厠/浴室等設施, 我們去的那天雖然落雨但依然有人帶狗去行山跑步,亦有人跟我們一樣沿澗的步道索澗而上,但她們是不打傘只穿雨衣的,我們只行了一條短澗就上回上路走車道回出口, 由於整個公園都有大樹參天, 即使是夏天應該都會很清涼的, 落雨天就梗係凍架啦,其實當日想去睇的是有無三文魚回遊返河裏產卵,當然邊有咁容易一去就見得到呀,梗係三文魚個影都見唔到啦,好彩係唔收行人入場費啫,不過沿途嘅景物已經值回票價(車費),回程等社區巴士等了差不多一粒鍾,室外凍到傻,那天回城後都係行下街,買餸煮餐食嘅又一day
評分: 值得去3  
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加拿大西部10月 (加拿大)
(旅程日期: 2011-10-03 至 2011-10-14 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 消閒度假)
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發表日期: 2011-12-29

08/Oct 黃昏在班夫鎮上拍金葉照影到咁上下太陽開始下山我們亦去了這裡嘅食街選擇我們的晚餐,
在某個地下大食堂解決這下午茶兼晚餐吧,
09/Oct. 早上回到Vancouver, 搭中午船去維多利亞島,天氣跟昨天一樣陽光充沛,去維多利亞島的船遠超乎我們想像的豪華, 連埋戴車的兩層,足足有5~6層甲板,其實座船的乘客不多, 大概一半都無, 難怪報導經常說北美洲是浪費(最不環保)之源, 船速出奇的慢, 慢至在水面製造不出漣漪水波, 當船行至途中我們行出甲板,水面靜得似一面鏡, 只見有一群群海鷗在附近盤旋覓食,好一個靜止嘅畫面,大部份遊客都陶醉於這畫面中, 而島民乘客則座在舒適的梳化上吮飲着她們至愛的咖啡,上着無限上網各忙着各的,經過了一個多小時我們到達了維多利亞島的碼頭,這島上的巴士跟我們香港嘅雙層巴士很似樣, 但由於公司不同不能用溫哥華嘅巴士卷要入散子, 不過巴士司機很友善地叫我們返碼頭打散紙幣,他會等埋我地才開車, 因為只是幾步路我們也走不到哪裡,由碼頭坐巴士到市內話近唔近都要成40~45分鐘架,幸好訂咗嘅酒店在市中心, 巴士站停在酒店旁, 方便得很, 但我們後來乘巴士去碼頭則兜入住宅區浪費多成半個鍾,嚇得太座慌張起來,市中心綠化區很多, 加上遊艇碼頭就在旁邊, 就用剩餘的黃昏作市內觀光去也, 建築物沒有溫哥華式的玻璃住宅大樓,相反處處感受到英式加美式風情,大部份住宅都會綠化一下自己個前院,而inner harbour的行人步道在黃昏更感覺漂亮,一個典型遊艇碼頭配上一些典型(不高)英式建築物, 自然而不突出任何一方,

海-就是這般平靜,令人不想再返回工作崗位,只想這樣呆座四,五個小時
海-就是這般平靜,令人不想再返回工作崗位,只想這樣呆座四,五個小時
另一幅從渡輪上看到的良辰美景
另一幅從渡輪上看到的良辰美景
去公園途中經過一消防局, 又一張postcard
去公園途中經過一消防局, 又一張postcard
公園外圍
公園外圍
公園內綠草如茵
公園內綠草如茵
大街景色
大街景色
我們按圖索驥地找到”Beacon hill”誰不知這”Hill”是我見過嘅”山”之中最矮的一個, 只有一層樓高被周圍的建築物所包圍,幸好她們沒有太高大的建築物, 笑話一宗反而在”Beacon hill”的入口及旁邊係一個小公園,可以用”綠草如茵”來形容加上和暖的陽光, 看似一幅青綠色的地毯,在香港很難見到如此青綠嘅草,盡管有亦沒那麼齊整,由於時間有限我們只能遊覽了這公園的一個小角落,下次或許有機會的話一定行到海邊南端,  
推介項目: 感受綠草如筃的草地,
參觀時段: 全日
評分: 值得去4  
HOTEL OUTLOOK
HOTEL OUTLOOK
酒店房間外望
酒店房間外望
酒店外街景
酒店外街景
煎大蝦碌
煎大蝦碌
白酒青口伴手工意大利麵條
白酒青口伴手工意大利麵條
Inner Harbour Fairmont Empress Hotel
Inner Harbour Fairmont Empress Hotel
Inner Harbour view
Inner Harbour view
Lower Causeway
Lower Causeway
由於我們book嘅酒店房是套間有廚房可以自炊,所以連續兩天都是在酒店房玩煮飯仔, 在我們酒店附近幾條街的確找不到超市,不過我發現路邊有個在抽煙的廚子(因為他穿著廚子嘅制服)問他便有可能知道囉,一問果然有提示了”Market on Yates”, 我們跟佢形容的及按地圖上方向走大概20分鍾找到了, 因為時間已經是黃昏太座肚打鼓了所以中途還在一個賣簿餅的快餐店買咗兩件厚身簿餅,店員給我們將簿餅番熱邊行邊食重幾好食添!超市不算是超級大那種但所有須要用的材料一應俱全,當晚買咗新鮮青口,雪珍寶大蝦幾隻,實行白酒煮青口, 珍寶大蝦沙律, 以前聽聞過在外國如果買”cooking wine”將會是加咗塩嘅wine因為洋人菸酒, 無論平貴的酒他們都會照飲, 而放在超市賣的酒即使未夠年齡都可以買到嘅緣故, 所以將酒加塩變成咸味等酒鬼無得偷酒飲, 今次一試果然是真的,就咁好難飲得落,不過這樣的話等於將在煮餸菜時要落塩的份量減去一小部份, 這裡的青口肉質厚而滑漏, 煮出來的汁鮮味極濃, 新鮮材料同平時在凍肉鋪買到的雪藏貨相差甚遠, 不過現在香港某些大型超市都會引入一些新鮮青口但價位比較高,未能進入大路市場而存味期(即那些貨距離死期)又短,而這類活口在店方/入口商來說的確有難度,珍寶大蝦的肉鮮亦好彈牙,雖然是冰鮮貨,
每晚價錢: 150加元 (套房)
評分: 設備3   服務3   環境4   衛生4   抵住4
普通
普通
OK
OK
太座吃”Edo”的日式牛肉湯烏冬CAD $7.95, 她說味道都OK, 再買咗兩條春卷CAD $2.49 炸得有脆皮, 只係餡就少咗D, 這裡的日式快餐店很多都是講普通話嘅人主理,可能係台灣人啩,加拿大B.C.內到處都有這間"Edo"

我則要咗”Taste Sri Lanka”的兩餸咖哩, 兩餸係咖哩蘑菇&豬肉, 飯是黃薑飯,要了”辣味”的,果真幾辣下,尤其是食到尾嗰陣, 就咁就食咗在班夫的最後晚餐了,

我們還在超市買了香蕉, 墨西哥卷(Honey Ham Wrap Tortilla)作宵夜,餡餅的內餡有生菜, 火腿,忌廉芝士, Mayo, 其中火腿有好多片好似大贈送咁, 反而忌廉芝士唔多覺得有, 調味OK不過咁多片火腿又點會唔OK呀,包的皮亦沒有放耐咗而變硬

每人消費: 約10加元 (下午茶)
評分: 味道2   服務2   環境3   衛生3   抵食3
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加拿大西部10月 (加拿大)
(旅程日期: 2011-10-03 至 2011-10-14 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 消閒度假)
 整個旅程  (共9篇遊記)
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發表日期: 2011-11-19

08 Oct., 2011 Rocky Mountain one day tour
早上去了”麥記”要了個墨西哥卷早餐, 味道口感都幾好架, 比昨天的Penini 平易很多呀, 始終還是”麥記”最平,食物照片擺了在Lake Louise那裡

冰川巴士
冰川巴士
巴士天窗
巴士天窗

一整天的巴士團, 用的是大巴, 其實整團人還只是座得個1/3

大巴司機已經是兼埋做導遊, 邊揸車邊介紹風景區, 每個景點停留約15~35分鐘讓遊客拍個照, 我們的司機來自維多利亞島,即是我們將要去的下一站, 他的英語說起來沒有什麼口音,用字簡潔且發音清晰很容易理解, 聽他說揸完這轉車便會返維多利亞島同家族成員過”感恩節”,加拿大的”感恩節”似乎比美國那邊早一個月呢, 之所以在港時我在網上check灰狗巴士在9號晚是沒有通宵車由班夫回溫哥華的, 選擇8號作為one day tour是正確的因為當天陽光普照但氣溫依然的低, 始終在山區內而且有些景點其實會高至二千多米, 在一些高地水窪的水面已經結霜了, 中午1點前已經到達哥倫比亞冰川入口的餐廳建築物, 各人各自買吃的,我則只買了杯啡水, 因為自携了1 pack muffins (高糖高油食物), 藍天白雪景觀令人震撼是理所當然的了, 但由於地形是一個山坳位置吹來的冷風亦令人無不將全部釦扣上,無論是餐廳位置還是更接近冰川的山坳口都是陣陣寒風, 其實可能一穿過冰川的山坳口後面已經不再感覺到吹得人也旋轉的風, 可惜遊客只能接近雪糕筒而不能挎越那條線, 無法得知這想法是否正確, 還有當天撞到很多日本團, 大部份都是”長者”來的, 應該是由於日本紙水高他們出來旅遊使錢相對上平易了,二來他們本身對接近大自然是比香港人/大陸人的興趣大,今次在加國我們亦撞到不少來自大陸嘅遊客但一般只是”散客”三五成群的,見不到旅行團,日本團還會給團友拍錄像,當然如果他們想要回錄像是要付錢買啦, 哥倫比亞冰川的雪果真是”粉雪”一拿上手不是一片片的而是粉末似的,大家都樂透了雖然只有約35分鐘的逗留時間,
參觀時段: 全日
入場價錢: 每人158.5加元
評分: 值得去4  
早上麥記早餐,抵食
早上麥記早餐,抵食
麥記muffins
麥記muffins
我地嘅大巴
我地嘅大巴
好像看POSTCARD一樣的LAKE LOPUISE
參觀時段: 早上
評分: 值得去4  

Peyto Glacier- Bow summit聽司機講這是我們今天去看的冰川之中標高(2,115米)比較為高的一個亦由於氣候暖化關係比起上個世紀冰川已經後退了2km,不過現場所見係好似大個收緊水嘅湖,但又似一灘好大灘嘅水, 好似被困在山谷內咁, 如果喺濃冬湖面一些結冰, 那時才有機會見得到這裡嘅冰川,
但話說回來這裡景色也是較為令人眼前一亮的景觀, 果然由於地勢高的關係, 松樹的樹枝上掛了昨晚的霜還未溶化,地面也有一層簿簿的霜, 個個遊客都爭取最有利位置拍照,時間正差不多正午,陽光上至頭頂整個山谷都被照耀着,湖水反射出天上的藍色加上本身的藍綠色份外吸引人,如此藍綠色的水還是頭一趟睇到,

參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
完美的一天 笑臉2011-11-19
酒店門前的黃葉
酒店門前的黃葉
來到班夫鎮,唯一一天的day tour,在這鎮唯一一天的驕陽, 實在要捉住每一刻, 好讓這完美的感覺日後回味,
評分: 值得去4  
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加拿大西部10月 (加拿大)
(旅程日期: 2011-10-03 至 2011-10-14 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 消閒度假)
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發表日期: 2011-11-08
下雨的一天自遊行,

由於在山間小鎮我們一般都比較早瞓, 所以同時間亦會早起, 今天也不例外,

一早起來天氣依然細雨濛濛, 地下是濕的, 空氣是冷的,
正
差在太甜
差在太甜

行出街口轉角的商場有間叫”Evelyn’s Cafe Bar”的, 叫了一個Egg cheese Panini sandwich , House Coffee & Hot Chocolate
Panini 沒有昨天在Calgary的好食, 但Panini 飽是一樣的咬下去粉在口內散開, 不過朱古力太座話這杯就甜到無朋友嘞, 咖啡是香噴噴的但味道是一般的淡, 開始明白北美人嘅品嚐咖啡方法是用嗅覺而不是味覺的了,口裏渴着水而鼻則飲着咖啡!

每人消費: 約8.5加元 (早餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
有趣的街名牌
有趣的街名牌

由於下着雨整個上午都泡了湯, 只去了上網約45分鐘, 在加拿大到處都可以免費無線上網的, 可惜我們沒有Notebook, 以前有的都壞掉了, 而在這裏到網吧上網則貴到令人不想上網, 我們都是因為要訂下一目的地(維多利亞)酒店的房才忍痛來上網,還好她們也有些少用來引客的招数,就係要杯任何飲品可以免費上30分鐘網, 算係有番些少着数咁啦,
由於天氣報導話明天轉晴,雖然從早上嘅雨勢來看無法想像明天會有幾晴?但人又來了,無理由唔去自己想去嘅地方觀光架,硬着頭皮同個天賭一舗,參加了一日的哥倫比亞冰川遊,本來我們去報名的是用一間小型巴士的戴乘客觀光的, 這間是包一個三文治件午餐的,但因為是小型巴士已經額滿無位了,不過那店員很友善地幫忙,話另一間巴士公司都是舉辦類似行程,只係沒有午餐供應,同埋坐大巴士嘅分別, 大型嘅景點不變, 於是乎OK, 不過在這裡這種ONE DAY TOUR其實蠻貴的, 每人要加紙150蚊, 明顯係搵遊客錢的了, 但通常都在網上"戚"過有心理準備會沒有那麼"震驚"!
雨一直落至下午, 由於昨天在親戚處給手信她們時忘記了一些小東西沒有放低,所以今天到郵局寄去卡加利, 郵件只是一小包用半個A4嘅紙皮袋入住寄出已經要加紙8元了, 同時間我們做了件在旅途上從來好少做的事, 就係買一張明信片將它寄回香港給自己了, 結果這明信片在我們回港後差不多一星期才到埗, 加拿大 - 真的那麼遠嗎?以前自己試過從加洲寄信回香港, 最快試過四天,最慢一星期, 雨不停地落着,唯有找些室內的觀光點遊覽一下, 所以去了最近嘅
看了好些雀鳥, 山羊, 野牪牛的標本, 雖說是標本但全部都是實物原大展示出來,睇落重幾真實下架, 展覽館有上下兩層除咗動物標本之外還有一個大廳可供人看一些展覽嘅書籍,大廳保持着那30,40年代的風格, 彷彿走進了時光隧道,

推介項目: 睇動物標本
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人6.5加元
評分: 值得去3  
好難搵架,佢
好難搵架,佢
漢堡飽,正呀
漢堡飽,正呀
份量好細的bowl size soup
份量好細的bowl size soup

我們在Banff Park Museum 一直看至下午差不多三點, 要找點別的, 我們跟書(Lonely Planet)找一間叫”Bruno’s Cafe & Grill”都幾難找下, 終於找到了, 旁邊還有一間少少嘅迴轉壽司, 門口的擺設似一點歐式但一入內裡就變成全美式, 液晶體大營光幕上播放着天氣報導話泰國水浸,其實連續幾日都見天氣報導泰國水浸的情況,都知道情況不妙了, 最近都係天災頻頻唯有自求多福啦, 我們柯打如下:
Bruno Englar Burger CAD$13.29- 飽頂放一片2mm厚嘅醃青瓜用一根牙籤將瓜連漢堡飽插住, 似乎呢個賣相係加拿大獨有嘅, 自己都係在香港嘅”Triple O”第一次見這個樣子嘅Burger, 不過香港嘅Triple O burger印象就麻麻嘞, 這裡嘅burger內餡漢堡成吋厚, 好有肉味而且不乾, 再加上炒過嘅蘑菇片同瑞士芝士溶埋一齊, 這裡嘅漢堡飽也是一咬粉碎那種口感, 非常之”正”嘅一個漢堡,伴碟的還有炸薯條一大堆同一小碗生菜沙律, 雖然價錢係好昂貴,上好的食材配上好的包真的無以上之,
Potato Soup in Bowl CAD$6.49- 薯仔湯是粒粒湯,即是切成細粒粒的薯仔,雜菜,煙肉煮成一個稍微杰身嘅湯而不是打成忌廉狀那種, 但我們柯打的是Bowl size 來的是一個港式茶餐廳套餐用的湯砵, 老實講同預期相差好遠, 估佢唔到嘅少份量, 我地以為”Bowl”喎即係大湯碗啦,無諗過係咁囉,論味道並沒有特別的好或者壞,
由於班夫係遊客區亦係這區嘅大鎮所以物價特別高這個理解,
好奇怪,這裡食嘢好似唔使俾稅咁喎

每人消費: 約10加元 (下午茶)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
弓河瀑布
弓河瀑布
當時氣溫
當時氣溫
Waldhans Pub
Waldhans Pub
遠望高球練習場
遠望高球練習場
現場睇好似Window desktop
現場睇好似Window desktop
踏上歸途
踏上歸途

我們從Bruno’s cafe 走出來已經四點多, 本來諗住遊蕩一下那條街嘅手信店,買些少手信,但行無兩步個天色又好似好起來, 於是乎同太座決定去一個近近地嘅景點行下,我們走過橋去對面岸嘅”弓河”View Point”走一轉吧, 行下又落兩滴雨,落下又停下,洋人一般都不打傘只會任由雨落於頭上,衣服上,我們都服了他們,所以甚少見他們手上有把傘! 話遠唔遠話近又唔近,行咗差不多40分鐘終於到咗View Point,但可能天氣凍的關係太座要找厠所,本來加國很多地方都有公厠偏偏這附近沒有? Sorry囉, 點算好呢,忽見路的盡頭似有間餐廳在小山丘上,後來才知道那是(菲拉蒙大酒店Fairmont Hotel的其中一翼Waldhaus Pub),上去借囉他們唔會咁無人情味唔借厠所嘅,重有係女士添,應該可以的,正如我們所想的,他們肯借厠所一用, 由於那餐廳在小山丘上,剛剛好望住弓河從山間流出來的出口,而河的對岸是一個高球練習場, 雖說是練習場但面積都幾闊下,整個河谷綠意盎然, 天色漸漸轉光亮, 從這角度看有山,河流,綠草如筃的小草原,很是漂亮的一幅風景畫, 在這小山丘上我們影了好些風景沙龍照呢,時間關係,光線轉弱氣溫也下調了很多,基本上是零度至一度之間, 我們沿河邊再走向橋那邊, 實在很羡慕住這地方嘅居民,他們只要外出走走不用又車又船已經有這麼美麗嘅環境,唔似得香港走到哪裡空氣中的懸浮粒子都是那麼多,當然這也是早二十年我們將香港的工廠移至珠江口的省市,現在就是種什麼因出什麼果的道理, 我們渴望物質但要付出代價跟着來的幾十年的中國都會如是,為了今天每年維持的國民生產值影響的是將來的後代子孫,值得與否讓將來的人自行定論吧

推介項目: 拍照留影
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0加元
評分: 值得去3  
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加拿大西部10月 (加拿大)
(旅程日期: 2011-10-03 至 2011-10-14 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 消閒度假)
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發表日期: 2011-11-01
05/Oct 2011晚乘灰狗通宵車去”Calgary”,
06/Oct 卡加利漫遊
在溫哥華火車站巴士上車處準備排隊
在溫哥華火車站巴士上車處準備排隊
Goodbye Calgary
Goodbye Calgary
Calgary Tower在北美這類型嘅高塔好似個個"城"都有咁喎
Calgary Tower在北美這類型嘅高塔好似個個"城"都有咁喎
當晚嘅外賣超市壽司, GOOD TASTE
當晚嘅外賣超市壽司, GOOD TASTE

在溫哥華搭灰狗係同火車及另一間巴士公司(Pacific Coast)分享同一個車站,幾有趣, 他們的車站都是一式一樣的無論這個所謂總站定還是waterfront站, 不過由於這個總站正在維修, 外牆搭滿鐵枝鋼架, 我們最初來買票時找不到入口,找了一轉才將它找出來, 雖說由溫哥華到卡加利好像只是過隔離個省咁,但搭巴士就係要15~16小時,搭火車重離譜叫妳搭至”愛民頓”再轉VAN仔形嘅巴士去啦咁話,價錢重貴多幾十添,
第一次在加國坐灰狗才知道這裡嘅灰狗重兼埋做速遞,真係識得資源増值喎,可能由於這緣故,中途分站很多,兩個鐘頭停一停嚟嘈醒妳, 係咁上落貨同簽簿全程起碼嘥一粒鍾啦, 中途(大概凌晨03:00 ~04:00)有個大站重會趕晒D客人落車,因為保安理由喎,在車站內呆等半個鍾才放番妳上車, 還有一樣留意到原來加國人民都幾”心急”下架, 當我們在總站等上巴士時,重有成45分鐘先開車他們已經攞定行李企定定排隊等上車, 又見過有次搭船過北溫時有乘客一上船唔坐低就企定喺另一邊門口等衝閘落船! 我重以為呢D嘢香港人先做添,原來加拿大人都如是,
而喺今次旅程我們試過不少這裡超市的外賣食物,因為有時要坐長途車啦,又或者想慳d使啦, 不過大部份味道都不錯, 尤其係壽司雖然全部都係”賓賓”整嘅, 口味重要係唔多正宗嗰隻, 大部份味道似加洲卷,內餡都係Mayo撈三文魚,烟三文魚,罐頭吞拿魚啦, 有時買貴少少會有隻蝦咁,亦有買過些沙律, 都唔錯嘅, 買健康嘅飽就會”貴”買唔健康嘅飽就會”平”幾諷刺下,

參觀時段: 晚間
入場價錢: 每人110加元
評分: 值得去3  
海鮮豆腐鍋
海鮮豆腐鍋

06/Oct. 幾經辛苦在卡加利的灰狗車站乘的士前往唐人街撞正落雨,溫度急轉直下條街只得兩,三度加埋刮風,打咗個電話即轉入一個小商場搵食,個商場雖則唔大但一入去就發覺街頭播粵曲,街中間播緊”秋官同阿姐個賣唱會”商場口有間日式料理店重做埋”all u can eat lunch”呢度有番咁上下大間的日式餐廳似乎都會有呢種營業模式,但我地無諗住食壽司,所以繼續行,行至成個商場最尾尾,見有家韓國料理店喎, 佢地個午餐嘅套餐-豬肉湯飯好扺只係做$6.90,不過我地無叫呢個午餐,
反而叫咗個二人套餐Cambo for two, 先上嘅係日式塩水烚枝豆, OK嘅味道, 再上的係韓式辣醬跟羅馬生菜當係沙律又幾特色喎,不過個辣醬吃多了的話會覺得幾辣下所以用水份充足嘅羅馬生菜去中和一下都係一個合情合理嘅設計, 又幾好味喎個海鮮豆腐鍋份量尤其大,重有少少辣味添,喺咁凍天氣食啱晒,鍋的豆腐質地很滑不過豆味就無啦, 海鮮也用了不少,有蝦同帶子粒粒,這豆腐鍋有滑滑豆腐配合有咬口嘅海鮮粒粒一軟一硬正正是我們亞洲世界裏講的陰陽之道?! 韓式鐵板牛肉肉味夠, 配炒嘅蘑菇片蘑菇味重,蔥亦炒到剛剛好熟沒有過頭好味道, 米飯亦唔太差, 有時真係店都不可以貌相喎, 估唔到在卡加利會巧遇韓國廚藝界高手,雖然再沒有甜品之類但我俩已經吃得飽飽的,有足夠能量同外面的冷風冷雨格鬥了,

推介菜式: 海鮮豆腐鍋
每人消費: 約13加元 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
留意紅色是店名
留意紅色是店名
拉花技術高超, 一邊啡色泡同另一邊的淺白色強烈對比,咖啡好飲與否好像已經不再重要了
拉花技術高超, 一邊啡色泡同另一邊的淺白色強烈對比,咖啡好飲與否好像已經不再重要了
Panini 近照
Panini 近照
Panini Sandwich 外型
Panini Sandwich 外型
Panini 內餡
Panini 內餡
Lemon Cake
Lemon Cake

當我們去完親戚處回到”城”裡見重有差不多兩個小時才是灰狗開車時間,於是乎便在附近隨便一家”CAFE”開我們的下午茶了,店座落於一間藝術中心內部,採開放式吧枱形式, 店名”De Ville Luxury Coffee & Pastries” 店內陳設光潔明亮之餘亦有鮮艷色彩嘅餐具帶起現代感覺, 坐位亦有吧枱高櫈, 普通木櫈同梳化適隨專便,
我們要了一份”Panini sandwich”這種三文治在B.C.隨處可見, 大部份一樣樣只是餡料稍為作一點改變, 今次我們要的是大路選擇-ham /cheese,這間cafe的做法是三文治之外還有一堆baby菠菜沙律伴碟除了美觀客人亦會覺得花這加紙8元多花得稍為值得, 不過講句公道話,好多時我們在香港即使花同樣價錢得到的只是個半滿的Panini, 由飽至內餡都是收貨收一半, 多的是, 鬼叫香港d租金咁貴,俾多條菜都要計住計住啦,講番這三文治,雖然是烘熱了但請注意不是被壓扁了的那種,底層鋪了一層碎嘅手切橄欖茸少少酸酸咸咸嘅味道,再放上一疊簿切火腿,唔係幾片嗰隻喎,上面還有莎樂美香腸片及芝士用熱烤爐輕輕一夾,芝士溶化後同腸/火腿變得水乳交融, 一啖咬下去麵飽麵飽散成粉點狀在口裏,芝士火腿跟住就來,這個Panini足足7~8”長,吃得我們超滿足耶,

另外還要了件Lemon Cake 這牛油蛋糕質地鬆軟,裏面嘅Poppy seed也挺多, 甜度當然是當地的甜度了, 以我們來說稍稍過了頭,以他們來說很正常不過

飲品:我要了杯意大利泡沫咖啡, 在這裡只要到新式嘅咖啡店叫這類型嘅咖啡,她們嘅拉花一般都是很專業的, 似乎在這裡要在咖啡店嘅咖啡機面前討飯吃,這拉花技術是少不了, 所以如果香港人想來這裡當個調咖啡師的話真的要好好修煉一下因為這裡的咖啡師個個似乎都技藝不凡,當然我在這裡也試過要一杯意大利泡沫咖啡但居然沒有拉花只有一團泡,因為她是一個年紀比較大嘅印度大嬸,太座要的是一壺茶, 那茶壺份量也不少呢就這樣悠閒地看着外面嘅景物, 渡過了個多小時, 跟着又要上路了 

推介菜式: Panini sandwich
每人消費: 約9.5加元 (下午茶)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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加拿大西部10月 (加拿大)
(旅程日期: 2011-10-03 至 2011-10-14 ,  旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 消閒度假)
 整個旅程  (共9篇遊記)
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發表日期: 2011-10-28

GRANVILLE ISLAND 我們來是為了想行街市"PUBLIC MARKET", 而這街市剛好在一個立體交叉橋底,雖然巴士司機話從橋底穿過去就是了,但對於兩個未曾來過的人來說難免有點因惑露出疑惑嘅眼神?其中一個一齊落車的女生用英語說”她也是去那裡,着我們跟着她去”於是乎跟着她穿過橋底看似是一條畢直的公車路,兩旁是行人步道,我們踏進加連威老大道上,看着那招牌朝那方向就是了,雖然她一路只在講手機但在此再一次體會加拿大人嘅友善態度,遇到有須要幫忙嘅人他們還是伸出緩手,這才是有公民教育嘅國家,

進入大門
進入大門
很有秋意的一景
很有秋意的一景
海鮮檔
海鮮檔
Bagels shop
Bagels shop
生果檔
生果檔
Cake shop
Cake shop
Cake Shop
Cake Shop
首先進入嘅範圍係工廠區重建嘅藝術坊及學校區那邊, 環境十分之清靜, 配合四週一點點已經變黃嘅楓葉作點綴, 帶出陣陣秋意, 附近有很多做藝術精品的工作坊,亦有一些藝術工藝品放在行人路上作展示, 向前行一點就是加拿大國寶級畫家的Emily Carr University 學院是互相對望的兩旁建築物,透過建築物玻璃窗從街上亦看到學生們在做功課, 行到盡頭有兩間賣手信的店, 一間較多特色土產另一間似是台灣人開的大部份都是”行貨”,我們在另一幢大樓”Creekhouse”地下進入了”Rogers’ Chocolate” 甫一入去店員已經留意到我們, 還主動地奉上此店正在推廣的”icewine truffle”酒味是有但並不太濃,即使不喜愛酒味朱古力嘅人亦不會太抗拒, 她亦對我們講解過自己店的產品後,我們說或者會在Waterfront那邊嘅分店買她亦完全沒有任何介意之類嘅表情, 到後來我們亦真的在Waterfront那邊嘅分店買了手信, 我們在直入市場, 行了兩轉, 熟食比乾貨檔位多, 剛好用餐時間,人也相當多, 但一個餐的價錢就跟街外的沒有兩樣,甚至更昂貴, 尤其是賣海鮮批及湯那檔,因為她們生意好到不得了, 可能她們是這裡嘅名物, 留意照片上的價錢會明白這點, 應該說這裡是遊客觀光點, 賣貴一點係有佢嘅道理, 所以我只是在午餐後回來幫襯了”Petit Ami”一杯咖啡,一間類似星巴克的咖啡小店,有咖啡及咖啡豆賣的專門店, 咖啡唔錯嘅,不過同場亦有另一些類似的咖啡連鎖店如”JJ Beans”稍後會見於我我早餐篇, 另一間”The Granville Island Tea Company”座落於一個角位,牆壁上嘅茶葉架全是不同品種,很傳統的英式風格,售賣茶/茶點/茶葉, 本來想幫襯一壺但最終不敵咖啡嘅誘惑, 還有一間很搶眼嘅Bagels專門烘焙店,用一個窯即場製造,熱烘烘的Bagels不斷的推出來, 員工也不少呢, 另一間”Terra Breads”也很吸引人呢, 這間我們在它另一間超市內嘅分店買過6 Muffins in one pack.味道還不錯呢
參觀時段: 下午
評分: 值得去3  
爽脆蠔肉
爽脆蠔肉
COFFEE SHOP 招牌
COFFEE SHOP 招牌
多漂亮嘅鮮葡萄意大利飽飽(Terra Bread)
多漂亮嘅鮮葡萄意大利飽飽(Terra Bread)
万聖節前奏已密鑼緊鼓
万聖節前奏已密鑼緊鼓

由於街市內食餐費用高昂, 於是乎我們去到街上去, 在比較近入口那邊找到了”Tony’s Fish & Oyster Cafe”擺明賣海鮮為主, 呀事頭兩公婆你講廣東話嘅人仕, 但係事頭兩公婆都要在開放式廚房內落手落腳,好投入下嗰隻, 唔似香港d事頭只會坐喺收銀機旁邊收錢, 反而係外籍女待應負責收銀找錢等工作, 兩點都重好旺場, 我們點:半打生蠔$13.99, 沒太咸海水,蠔肉爽夾滑, 一份Cod fish & chips魚肉似是沒有怎樣人工修飾過,魚肉味不重而稍稍結實,配他他汁都已經好好味, 炸衣剛好一層簿衣, 但油膩感就多少都會有架啦,因為係Lunch Set 有一個小杯周打魚湯送嘅,在這裡似乎”湯”都是這麼少的,對於飲大量湯水嘅中國人來說實在”不是味兒”,當然這裡嘅周打魚湯唔會好似港式荼記咁開生粉水俾妳飲啦, 湯渣有魚肉粒,蜆仔肉,蝦粒,薯仔粒, 再叫咗半份Caesar Salad $7.99羅馬生菜夠爽脆惜烟肉粒同帕馬遜芝士碎欠奉,沙律汁都係現成即用嘅貨,
雖然係咁但我估計咁樣食比在pulbic market內熟食檔食平易而且生蠔可以只食半打,見裡面市場嘅海鮮檔係一打計嘅價錢,即使買亦唔知有否汁醬伴食?

推介菜式: 生蠔
每人消費: 約18加元 (午餐)
評分: 味道3   服務4   環境3   衛生3   抵食3
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