Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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Santa Fe Dining Room (日本)
Diamond Princess Deck 6 Midship
西式酒店餐廳
http://www.princess.com/ships-and-experience/food-and-dining/whats-included/
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Captain’s Gala Dinner Menu
Captain’s Gala Dinner Menu
Tian of Crab, Scallop and Shrimp
Tian of Crab, Scallop and Shrimp
Ravioli di Vitello in Salsa di Funghi Porcini
Ravioli di Vitello in Salsa di Funghi Porcini
Broiled Lobster Tail and King Prawns
Broiled Lobster Tail and King Prawns
Broiled Lobster Tail and King Prawns
Broiled Lobster Tail and King Prawns
Chocolate Pistachio Dome
Chocolate Pistachio Dome
Baked Alaska
Baked Alaska
Baked Alaska
Baked Alaska

郵輪河第二晚「Formal Dinner」名為「Captain’s Gala Dinner」,菜式明顯比平時豐富,除咗主菜有龍蝦之外,最後甜品上時仲要係由全場o既服務生合作唱歌、跳舞、拍手,圍住個圈咁攞出多份焗雪山,成功牽起一段高潮,好有氣氛。

1)      Tian of Crab, Scallop and Shrimp, duo of caviar, papaya dressing蟹肉帶子蝦沙律鮮嫩軟潤,簡單配上香橙更覺清新。

2)      Ravioli di Vitello in Salsa di Funghi Porcini, veal pasta, porcini mushroom sauce:個人略嫌意大利雲吞過腍偏咸,有少少失望。

3)      Broiled Lobster Tail and King Prawns, grilled asparagus, rice pilaf, lemon butter:每隻龍蝦均連殼上,顏色鮮美,並由哥哥熟手地續一去殼,服務實在周到。龍蝦爽脆彈牙,且鮮甜無比,可以話係「鑽石公主」個廚房咁多餐飯入面煮得最正o既一道主菜!

4)      Baked Alaska:據親友所講,郵輪河都會慣性於結束前一晚o既「Formal Dinner」以此道焗雪山作為甜品。因防火條例不再容許服務生於大堂位置點火,所以雪山上枱時已不再有火焰。帶有強烈酒味o既焗雪山中間為層次分明o既三色雪糕,入口涼快香滑,勁啱細佬口味。
推介菜式: Tian of Crab, Scallop and Shrimp; Broiled Lobster Tail and King Prawns; Baked Alaska
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生5   抵食5
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