今次郵輪河中，我地只係試咗船上其中三間主題餐廳，當中意大利代表「Sabatini’s」無可置疑係團友們o既最愛，日本代表「Kai Sushi」只可以話係勉強合格，而當晚最後去試o既「Sterling Steakhouse」水準則剛剛喺兩者之間，不過問題係扒房o既海鮮菜式居然遠比主角牛扒出色，實在令人費解。

「Sterling Steakhouse」門外接待處旁擺放出餐牌、酒品及食物o既模型供食客參考。入內高級西餐廳o既格局比起主餐廳更為雅致大方。窗邊排出o既二至四人散座個景最靚，不過中央o既六至八人大枱都好寬敞闊落，問題係其中有某幾個服務生o既態度就真係唔係咁友善啦！

同意大利餐室「Sabatini’s」一樣，扒房o既入場費為每位29美金，另加15%服務費，基本上可任點兩頁餐牌上o既項目，要點和牛及龍蝦等貴價菜就有附加費，酒品亦為另計。由於大家都想試多幾味不同o既頭盤及牛扒，睇到餐牌上所列出o既份量都幾勁吓，團長就決定點幾款黎分，等最後甜品先各自叫。

1)      Black Tiger Prawn and Papaya Salpicon with Mustard Seed Aioli – 虎蝦爽脆惹味，墊底o既木瓜沙律又夠清甜爽潤，係三款頭盤中最正o既一味。

2)      Carpaccio of Kobe Beef with Wakame Salad, Ponzu-Soy Dressing and Extra Virgin Olive Oil (另加 USD 10 !!!) – 淨睇相都應該睇得出，生食o既神戶和牛片薄就夠薄，不過一啲肥都唔見，入口又唔香，仲要額外俾錢先有得食，個人覺得有搵笨之嫌！

3)      Black and Blue Onion Soup, Fresh Thyme, Jack Daniels, Roquefort Crust – 洋蔥湯新鮮滾熱辣，飲落香濃甜美。

4)      Porterhouse, the Best of Filet & Sirloin Grilled on the Bone - 22 ounces, 620grams – 厚切o既牛扒無論係牛柳嗰邊定係西冷嗰邊肉質都好韌，細佬只可以講一句「份量勁唔代表質量高」。

5)      Côte de Boeuf (for two), Traditional Bone-in-Rib-Eye-Cut - 22 ounces, 620grams –Côte de Boeuf同Porterhouse一樣厚身肉韌，絕對唔啱XO仔口味。

6)      Pan-Roasted Chilean Sea Bass, Champagne Mousseline with Leek and Mushroom Ragout – 反而個鱸魚煎得比牛扒出色得多，其金黃色o既外皮香口脆薄，白雪雪o既魚肉又夠鮮嫩幼滑，冇得頂呀！