Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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由會員提供的資料
Santa Fe Dining Room (橫濱)
Diamond Princess Deck 6 Midship
多國菜西餐廳
http://www.princess.com/learn/ships/di/amenities_publicrooms/personal_choice_dining/
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Santa Fe Dining Room
Santa Fe Dining Room
Santa Fe Dining Room
Santa Fe Dining Room
廚師推介項目
廚師推介項目
試酒活動報名表、牛油、蘑菇湯、麵包
試酒活動報名表、牛油、蘑菇湯、麵包
Crispy Hand-Rolled Vegetable Spring Rolls with Hoisin-Peanut Dip, Lemongrass, Cilantro
Crispy Hand-Rolled Vegetable Spring Rolls with Hoisin-Peanut Dip, Lemongrass, Cilantro
Red Snapper Mojito Ceviche with Mint, Mango, Avocado and a Splash of Rum
Red Snapper Mojito Ceviche with Mint, Mango, Avocado and a Splash of Rum
Slow-Roasted Corn-Fed Prime Rib, Rosemary Jus, and Horseradish Cream, with Corn-on-the-cob, Char-grilled Tomato, Baked Idaho Potato
Slow-Roasted Corn-Fed Prime Rib, Rosemary Jus, and Horseradish Cream, with Corn-on-the-cob, Char-grilled Tomato, Baked Idaho Potato
甜品
甜品

「鑽石公主」o既五個飯廳分別係「International Dining Room」 、「Pacific Moon Dining Room」 、「Santa Fe Dining Room」 、「Savoy Dining Room」 及「Vivaldi Dining Room」,均分有傍晚五點半及晚上七點四十五分兩輪;客人可於購票時或上船前於網上預訂晚膳時間,地點則由船公司編排。據悉,咁多個廳入面最大嗰張餐枱都只係可以容納到十個人,團友十二人唯有分開兩張六人枱坐,排位就晚晚轉,以確保聯誼時可以保持新鮮感

我地被安排入座o既「Santa Fe Dining Room」環境優雅,燈光柔和,闊落o既椅櫈都好舒適。負責兩張枱o既服務生黎自唔同組,因有比較下,年輕落力又友善o既Jerome同拍檔明顯於各方面都略勝一籌。食物方面任叫任點,於用餐時間內更可無限添加,不過質素只可以話中規中矩:

1)      Crispy Hand-Rolled Vegetable Spring Rolls with Hoisin-Peanut Dip, Lemongrass, Cilantro:頭盤齋春卷每人只有一細條,細佬嗰件走咗海鮮花生醬,相中所示為哥哥完整嗰客。齋春卷炸得好夠乾巧鬆脆,齋菜餡料都好爽,唔點醬食都好夠味,外國廚黎講已做得相當唔錯。

2)      Red Snapper Mojito Ceviche with Mint, Mango, Avocado and a Splash of Rum:醃魚味道奇酸,幸好份量只有一小杯,否則恐怕平時最怕浪費食物o既XO仔都要食剩野。

3)      廚師推介之Cream of Porcini Mushroom Soup, Velvety Cream soup, Flavor-Heightened with Tarragon:蘑菇湯只屬和暖,飲落稀得黎好咸,估計係因落得唔夠忌廉所致,作為廚師推介真係唔多掂囉

4)      廚師推介之Slow-Roasted Corn-Fed Prime Rib, Rosemary Jus, and Horseradish Cream, with Corn-on-the-cob, Char-grilled Tomato, Baked Idaho Potato:三成熟o既牛扒肉質香腍鬆軟,份量又足,可以話係「Santa Fe Dining Room」於全程郵輪河入面煮得最出色o既一道主菜!

5)      廚師推介之Milky Chocolate-Hazelnut Soufflé with Amaretto Sabayon:朱古力味梳乎厘偏乾同韌,食落似蛋糕多過梳乎厘,並非廚師o既小肥絕不推介。

有別於「水晶號」o既餐飲全包計劃,「公主號」o既晚餐只包有清水及普通餐茶,所有酒品、果汁、汽水及特色咖啡等都要額外收費。點好菜後,食物雖然係續道上枱,無奈速度猶如閃電般,效率可以形容為好高,但感覺有啲似趕客咁,級數當堂大減。此外,餸菜o既賣相難以稱得上為精美,份量較少,味道亦只可以話係普普通通,未能令人嘩然讚嘆,當真令人極為失望
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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