友人T的生日，又怎能不來一頓豐富的晚餐呢？我們選擇了一直也想一訪的Kobe Jones，點了三位以三人為下限的套餐FUYU-winter (AUD 98/person)，而下文所提及的則是單點的價錢。

NUMBER ONE SPECIAL(AUD 21/2 pieces)
以蟹肉切成絲狀，加上牛油果，整個蟹肉沙律被一片薄薄的魚包著而成。蟹肉新鮮，每一口都把蟹肉和牛油果收盡口裡。雖然只有薄薄的一片魚，可是選用yellowtail amberjack的刺身片，魚味突出。

SUSHI AND SASHIMI PLATTER(AUD 62)
四款刺身中我最愛三文魚和吞拿魚。三文魚和吞拿魚刺身都肥美鮮甜，而另外兩款的刺身則屬平平。 

WAGYU TENDERLOIN TATAKI (AUD 42)
薄切的和牛刺身表面灑上蔥丶蒜蓉，加上鮮紅的肉色相當討好。和牛片的肉味相當突出，吃後清新宜人。

LAVA ROLL(AUD 45)
這個店中的名物，單是賣相已經令人嘆為觀止。把龍蝦分開一半，殼上放了豐富的蟹沙律和壽司，加上厚厚的自家製忌廉醬。龍蝦肉新鮮彈牙，蟹沙律新鮮爽口。太卷醮上忌廉醬，起初以為是會十分膩，可是它卻是令我吃不停口的源頭......

PRAWN AND VEGETABLE TEMPURA (AUD 29)
兩款天婦羅的質素也是一般，不吃也沒有損失。

SIZZLED SALMON SASHIMI CARPACCIO (AUD 27)
這碟三文魚刺身送上的時候已經發出吱吱響叫，奈何時間太長，三文魚早被熱碟烘熟。不太喜愛吃熟三文魚的我，加上它本身有著強烈的醋味，這款似乎不太合我的口味。

RAINBOW ROLL (AUD 29)
這一碟壽司的原意應該是給胃口較大的人把肚子塞滿，三個胃納不大的女生當然沒有把它消滅。

MISO CITRUS LOBSTER TAIL (AUD 92)
原以為所有的菜式已經吃完，誰知過了不久便再送上這碟份量驚人的龍蝦。用上全隻的龍蝦，放滿一粒粒的龍蝦肉，大家怎樣飽也得來兩三件，全因龍蝦肉實在太新鮮了。

MISO SOUP (AUD 8)
暖暖的味噌湯，喝起來相當甘甜。

OYATSU OKASHI
焦糖布甸送上時仍然在冒火，相當有氣勢。不知為何點的是三人餐，可是甜品的份量只有二人。四款甜品中，最愛的是心太軟配綠茶雪糕，兩者的配搭當完美，也為晚餐帶來完美的句號。

再此，祝友人T生日快樂。