艾晨yoni
我是艾晨yoni。 我最喜愛到日本,台灣,法國旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,城市風貌,鄉郊農田,民俗風情, 住宿通常會揀5星酒店,民宿。
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發表日期: 2012-01-24
人氣麵包店 ok喇2012-01-24
Croissant (AUD 2.80)
Croissant (AUD 2.80)
Chicken, sweet potato, lime & pickle pie
Chicken, sweet potato, lime & pickle pie
Lamb & harrisa sausage roll (AUD 4.50)
Lamb & harrisa sausage roll (AUD 4.50)
Ginger Brulee Tart (AUD 4.80)
Ginger Brulee Tart (AUD 4.80)
Passionfruit meringue Tart (AUD 5)
Passionfruit meringue Tart (AUD 5)
Rhubarb & Almond Tart (AUD 4.40)
Rhubarb & Almond Tart (AUD 4.40)
Belgian hot chocolate (AUD 4)
Belgian hot chocolate (AUD 4)
第一天到達悉尼時,當我們打算走向Gnome的時候,已經可以感受到這間曾得獎麵包店的人氣,長長的人龍好像從來也不會從門口消息。一向對長長人龍的餐廳都不會抱著要立即一試的心態,畢竟食物的水準不一定要很好而吸引這長長的人龍慕名而至,有時候只是它超值的價錢丶或是附近的地區競爭較少,當然也有例外。

我們二人大約花了十多分鐘排隊,時間不算太長,我們剛好可以在店內找到一張小枱,坐下來慢慢享受食物。姐姐付了錢之後,兩手捧著食物丶號碼牌,今天的午餐看來相當豐富。

Croissant (AUD 2.80)
澳洲總是不會提供熱烘烘的麵包,這次也不例外。冰冷的牛角包外層不是太油膩,內裡鬆軟而且層次感明顯。
Chicken, sweet potato, lime & pickle pie (AUD 5.30)
對於這新鮮出爐的批,在溫度上絕對勝人一籌。批面的麵粉香撲鼻,而且相當香脆,是沒有被挑剔的出品。至於餡料,雞肉嫩滑,加上甜薯蓉和青豆,配搭豐富美味,而且各種配料都帶濕潤感不會太乾。

Lamb & harrisa sausage roll (AUD 4.50)
這個腸卷同樣是新鮮出爐,不過羊肉吃起來既無味又乾,即使加上蕃茄醬也不能補嘗味道上的不足。不過酥皮層香脆鬆化,這個外層絕對是不錯的。

Ginger Brulee Tart (AUD 4.80)
比較少見的焦糖撻,加入薑味令人吃起來更精神。中間的蛋醬吃起來軟滑美味,加上批底香脆,不錯。

Passionfruit meringue Tart (AUD 5)
內裡的熱情果醬太酸太人工製,吃起來特別吃力,加上蛋白的表層燒得過火,不會是推介的食品之一。

Rhubarb & Almond Tart (AUD 4.40)
加入大黃,倒沒有試過這種食物。又酸又苦的味道令我卻步,不過批底同樣做得相當出色。

Carrot Cake (AUD 4.50)
蛋糕本身相當乾身,吃起來沒有一般忌廉蛋糕般膩,可是吃畢好像也沒有太深刻的印象在腦中......

Mocha (AUD 3)
飲品是店員即時弄再送到我們面前,姐姐的朱古力咖啡比例不太平衡,以朱古力味為重。

Belgian hot chocolate (AUD 4)

這間人氣麵包店也許不會吸引我特意再訪,不過要是遠道而來的朋友希望拜會一下,也不失為一個體驗。 
每人消費: 約20澳元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
Vanilla (AUD 2.50)
Vanilla (AUD 2.50)
Salted Caramel (AUD 2.50)
Salted Caramel (AUD 2.50)
Salted Caramel (AUD 2.50)
Salted Caramel (AUD 2.50)
在香港很少刻意去買馬卡龍吃,主要是因為怕它會過甜或是味道不自然。直至在The Market試過其出品,才慢慢對這款甜吃有改觀。這天本來打算到食友推介的餐廳一試,不過當天食運不好,只有一款味道,可是馬卡龍癮卻是一發不可收拾,逛街時經過此店便買了六款味道。


Coco的出品不太令人滿意,杏仁夾餅是較韌的貨色,不過從每件大小不一的外型可以知道店方是人手製造。店方長期推廣買五送一丶買十二送二的優惠,所以我們選了六款口味。其中以salted caramel 和 vanilla 這兩款口味最為對版,不過這水準就不會吸引我再訪了。
每人消費: 約2.50澳元 (下午茶)
評分: 味道2   服務3   環境3   衛生3   抵食2
 chai tea infused milk chocolate ganache(AUD 2.50)
chai tea infused milk chocolate ganache(AUD 2.50)
馬卡龍真的會一吃便上癮,一星期前到訪Baroque時只餘下一款口味,所以只買了兩件。經過了解,原來到訪的前一天剛好所有賣光,所以另一天只能供應一款。

隔了一個星期,剛好再次經過Baroque,這次口味明顯比上星期多,乾脆每一款來一件好了。

 chai tea infused milk chocolate ganache(AUD 2.50)
第一次到訪的時候只餘下一款口味,不過這款口味似乎也不太適合我倆,或許是因為我們對這種茶味沒有太大好感。不過夾在杏仁餅中間朱古力餡,香滑濃郁,沒有半點過甜的跡象。

Passion fruit /Grand marnier infused dark chocolate /Salted caramel/Pistachio cherry/ Rose buttercream(AUD 2.50)
第二次到訪時一口氣買了五款,用上小盒裝好,這次拿回家的時候也沒有那驚險。 

來到系列的第二篇,已經感覺到macaron的魅力不單是令人吃得快樂這麼簡單,而是被看似簡單的杏仁餅加上不同的口味深深地吸引著。

望著一個又一個圓滑的macaron排在一起,大小不一代表著甜品師傅一手包辦整個甜品,沒有交給機器去代為整作,心思已高出一班。當中以salted caramel 和 rose buttercream這兩款最得我心,它們的味道都是散發著自然的氣色。

Salted caramel的味道沒有很誇張的甜,偶然的鹽味反而為甜品帶來不斷的驚喜,也是這個配搭令我對焦糖這口味只會死甜改觀。Rose buttercream的花味來得特別自然,起碼連我這個不太愛品嚐花味甜品的人也愛上了這個配搭,來多一客也不要緊的!

整體來說這家的macaron比Coco的絕對是高很多班,不過奢侈品還是得偶然吃好了...... 
每人消費: 約12澳元 (下午茶)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
離合 ok喇2012-01-24
四小碟
四小碟
Kimchi Pork Hot Pot (For 2) (AUD 42)
Kimchi Pork Hot Pot (For 2) (AUD 42)
Spicy Rice Cake with Seafood (AUD 18)
Spicy Rice Cake with Seafood (AUD 18)
Seafood Pancake (AUD 15)
Seafood Pancake (AUD 15)
一家人能圍在一起吃飯,看似易如反掌,可是當自己身處異國,便發現能齊整地坐在一起吃飯並不容易。這天晚上因為要提早到達機場,所以五時多便先來個晚飯,好讓行程不會太趕。由於兩時多才吃畢午飯,大家的肚子還是滿滿的,所以我們也只點了少許食物,減少吃不完而浪費的機會。

點食物後,送上這四小碟,質素明顯比Madang的差一截。泡菜不夠辣不夠入味,後面的大芽好像沒有煮過一樣,淡淡無味。

Kimchi Pork Hot Pot (For 2) (AUD 42)
和食友談話時得知這個是「部隊火鍋」,孤陃寡聞的我又能認識更多了。湯底的辣度對我而言是剛剛好,不過一直沸騰著令我越吃越辣,自己也不知喝了多少杯水了。豬肉是肥瘦相間,不過肥肉的比例很高,沒有太吸引我去吃。放在旁邊的豆腐剛好吸了湯的味道,吃下去帶點辛辣,而且質感相當滑溜。反之,年糕沒有太吸味道,吃起來則較清淡,早知道這個鍋有年糕我們也不會另單點年糕了。
 
Spicy Rice Cake with Seafood (AUD 18)
另外點了一客年糕,吃起來沒有火鍋這般辣,可是卻帶出微微的甜味。輕輕灑上芝麻,為這軟腍的年糕帶點驚喜,也帶出了汁的香味。海鮮微微為整個年糕帶出鮮味,不失為整個菜的引旨。 

Seafood Pancake (AUD 15)
薄餅是過厚多粉的類型,小蝦也只有兩三隻,完全不對版。幸然加入了不少蔬菜,令整個薄餅吃起來也不會太單調,不過還是不太推介這份薄餅。


吃畢晚飯之後,一家人便該收拾好行李到機場去了。爸爸丶媽媽丶妹妹,一路順風。離合只是人生的其中一個鍛煉,每一個人也得捱過。 
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食4
貴族下午茶 ok喇2012-01-24
Traditional Afternoon Tea(AUD 38/42)
Traditional Afternoon Tea(AUD 38/42)
Cakes Plate of Traditional Afternoon Tea
Cakes Plate of Traditional Afternoon Tea
Finger sandwich of Traditional Afternoon Tea
Finger sandwich of Traditional Afternoon Tea
Pastries Plate of Traditional Afternoon Tea
Pastries Plate of Traditional Afternoon Tea
Scones and Preserve of Traditional Afternoon Tea
Scones and Preserve of Traditional Afternoon Tea
 Gluten Free Afternoon Tea(AUD 38/42)
Gluten Free Afternoon Tea(AUD 38/42)
Pastries Plate of Gluten free Afternoon Tea
Pastries Plate of Gluten free Afternoon Tea
The Tea Room所擁有的第一批茶是從東印度運送過來的,在很早的時期已開始成為西方常飲用的茶之一。在十七世紀,Anna和Victoria兩位先後邀請朋友到The Tea Room來個休閒的下午茶,也把高級的英式下午茶和勞動層的下午茶明顯地分成兩種。

Afternoon Tea,在下午較早的時段享用,以優雅高貴的下午茶塔為主,較講求食物的精緻度和美觀。High Tea,則是為了勞動層的工人著想,把午餐和晚餐合併,食物以肉類丶麵包和蛋糕配上熱茶在一天的工作後進食。

The Tea Room 提供最傳統的英式下午茶,不過位於旅遊名勝,價位較高之餘,我們也得早一星期訂位才能塞進候選名單內,可見其受歡迎程度。

Traditional Afternoon Tea(AUD 38/42)
同行的姐姐和友人T選擇了最傳統的下午茶塔,二人份量的下午茶從照片中還是較美,沒有單人份的單調。 

三件蛋糕中,最令人難忘的是中間的朱古力蛋糕,每一口也散發著濃郁的可可味,加上蛋糕相當濕潤,口感更豐富。旁邊的水果撻和杏仁蛋糕,水準只屬平平,撻底也是更韌的款式。

提供蛋沙律和火腿兩款三文治,用上麥包更健康。把蛋混上沙拉醬,吃起來味道豐富,滑溜美味,不錯。不過火腿三文治吃起來較乾身,不太討好。
 
三款小點的印象都不深刻,主要是麵粉製成,味道也沒有特別的起伏,是較沉悶的一欄。 旁邊的菠菜麵包是相當討好的組合,灑上香濃的香草,更添美味。鬆餅是冷冰冰的,加上質感不算鬆軟,吃了一半便放下了。

Gluten Free Afternoon Tea(AUD 38/42)
我則選擇了一款沒有食物用上澱粉質的下午茶塔。

三文治沒有用上普通的麵包,這件「麵包」吃起來相當彈牙,但淡而無味。

兩件小蛋糕沒有麵粉的幫助,吃起來精粹全失。Macaron帶著淡淡的開心果味,是較好的一款。和傳統的一樣用上菠菜,不過外型有點像中式的咖哩角,吃起來沒有味道,只是菠菜的調味較佳。小蛋糕的質感更是越吃越假,而且款式不斷地重複。

杏仁片吃起來甜味十足,香脆美味。外表和香蕉蛋糕大同小異,可是吃起來也是毫無味道。款式再次重覆,令人吃膩了。 

總括而言,價位高可是食物質素只屬一般,不會吸引客人再訪,甚至不會是推介的餐廳之一。 
評分: 味道3   服務2   環境2   衛生2   抵食1
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