說來真的有點失禮，到過台灣數次但也未曾到訪鼎泰豐的總店，在香港長居多年又沒有拜訪其分店，來到地球的另一邊，我才真真正正踏入這間店子。

六時到達，不過門外已經聚集了一班在等候的食客，而且當天天氣寒冷，幸好店方有準備暖燈給等位的客人取暖。我們二人大約等了十多分鐘便可以入座，進內先被那一大片的蒸爐佈置牆吸引，加上透明玻璃令廚房一目了然，看起來相當開揚。

熱豆漿(AUD 3)
點菜先每人來杯飲品，豆漿拿上手不算太暖，加上豆味不算突出，水準平平。

西瓜汁(AUD 5.50)
姐姐的飲品味道則過甜，而且未夠冰凍，又是未能令人滿意的一杯。

酸辣湯(單人)(AUD 5.50)
湯品很快便送上，味道不酸不辣，而且湯料不算豐富。

乾扁四季豆(AUD 12.80) 
四季豆炒至香腍入味，加上油份不算很多，吃起來不會令脣邊沾滿油。

小籠包(六隻/八隻)(AUD 8.80/10.80)
來到主角小籠包，每一隻的大小外型都相若，而且湯汁很多，吃起來肉味亦相當突出。難過坐在旁邊的兩位澳洲人，一口氣點了三十二隻小籠包，可知小籠包的地位在澳洲人心目中也是很高的。

排骨蛋炒飯(AUD 13.80)
首先，排骨炸起來不夠香口，賣相更和姐姐早前到訪時的大有不同。其次，飯裡雖然加入了蛋絲，可是味道沒有因此而變好，反而飯粒充滿油益味，令人卻步。