「探索廚房」正門牆身一半為雲石造，另一半有條頗兇猛o既魚隻裝飾o既則為木造，襯托埋吊喺天花上o既抽象藝術品，感覺都幾新潮。用餐大堂樓底都幾高吓，間隔開揚通爽，厚墊o既座椅都好舒適。

埋位後，服務生隨即上前問及各食客選飲咖啡或茶品，並給予小牌作標記。XO仔習慣咗每日最少飲三杯咖啡，越濃越愛，酒店杯咖啡香濃得黎一啲酸味都冇，好啱細佬口味！

多種理由下，肥肥家族出門都絕少食生果，最多都係食早餐時飲番幾杯鮮榨果汁就算。雪櫃內o既果汁選擇除咗有大路啲o既橙汁、菠蘿汁同西瓜汁之外，其中最特別應該係綠色o既「芭樂綜合汁」，微酸帶甜，清新清爽，極之討好。

食物方面，就同其他自助餐冇乜大分別，都係分穀物片區、煎蛋奄列區、沙律區、麵包區等，當中亦有煙三文魚、壽司、凍肉、三文治等供應。個人因有食物敏感問題，所以就主攻鬆軟甜美o既「巧克力可頌」。

XO仔始終係喺香港土生土長，飲食習慣都偏愛食中菜，早餐都唔例外，每日點都要有啲粥米飯麵落肚，腸胃先會滿足。餐廳o既粥唔係差，亦有多款配料，但只屬中規中矩，未能令人嘩然。粥品白飯全為自助式，湯麵則即叫即滾，配菜全為自選。湯米粉清就夠清，可惜清到連味道都唔係幾夠，細佬結果就以濃味o既滷肉碎黎自加調味。