媽咪四姊妹最鍾意食海鮮，當中尤其愛食蟹。佢地家中有位小表妹因工作關係經常往返台北，雖然今次未能夾啱時間相約一聚，不過深知表姐們o既飲食喜好，故亦特意推薦一試以其「處女蟳」（螃蟹o既一種）聞名o既「台南三哥海鮮」。

位於中山區o既「台南三哥海鮮」為地舖，面積唔算好大，一眼望哂。廳內o既散座全為大小圓枱，街坊格局，家庭式作業，氣氛融洽，輕鬆自然。店子最入位置有個半開放式廚房，食客可以睇住師傅炒煮菜式，透明度極高。由於餐店並無印製餐牌，言語唔多通的話，點餸就要靠用手指指出玻璃雪櫃及廚房陳列出o既海鮮食材，幸好姨姨哥哥們都極之友善客套，大家溝通上都冇乜大問題。

點好菜，六人就決定啤一啤佢，姨姨見狀，更隨即呈上三款小食俾我地送酒添。XO仔因敏感問題冇食到花生；麻醬青瓜香脆爽甜；不過最正都係碟自家醃製蜆仔，濃味得黎又不失鮮甜，冇得頂呀！

1)      炒蛤仔（NT 350/中）：小肥啲普通話實在太過普通，要菜式上枱時先知「蛤仔」其實即係蜆。第一道炒蛤仔少辣惹味，嫩滑無比，團友們無一不讚，實屬必吃推介也！

2)      五味軟絲（NT 450/中）：細佬見識少，當真從未聽過「軟絲」依味海產。軟絲形似魷魚，上網查証過先知兩者只可算為遠親關係。凍食o既軟絲爽厚脆滑，口感跟魷魚極其相似，個人覺得不需點上醬汁已夠鮮味。

3)      白鯧米粉（NT 1000/大）：湯米粉原煲連火爐上，夠哂滾熱辣。米粉軟腍入味，魚湯內含芋頭及炸過o既白鯧魚件，濃甜暖胃，不過除非唔點其他小菜，唔係要六個人食哂一大鍋則確有難度。

4)      鹹菜魚肚（NT 350/中）：魚肚肥滑爽脆，無奈XO仔怕咸又怕酸，以鹹菜炒製只可以話唔係自己杯茶囉。

5)      清炒八蓮菜（NT 200/中）：女士們要食青菜，肥哥哥就介紹我地食時令o既八蓮菜。幼幼o既八蓮菜不但外表翠綠，簡單清炒已夠清脆清甜。

6)      蒜泥蚵仔（NT 400/中）：單憑靚相可見菜式光滑亮澤，咬落更覺蚵仔鮮甜肥美，蒜香濃而不俗，效果猶如畫龍點睛，實在非筆墨能形容般美味可口，大家千祈咪走寶！

7)      處女蟳（NT 900/隻）：壓軸上枱o既主角處女蟳外觀震撼非常！蟹隻橙黃色o既外殼已夠吸睛，殼下鮮黃色o既蟹膏豐厚濃潤，蟹肉幼嫩香甜，果然有姿勢、有實際！

多得表姨咁識食，六人今次短遊台北都有緣遇上「台南三哥海鮮」，品嚐到一頓地道o既海鮮大餐。小店選材鮮美，師傅廚藝了得，價廉物美，有心食肆絕對值得支持！

家中親友眾多，每年都總會有親人去台灣玩，經常都會聽到邊度有好野食、潮流興送咩手信。經過多輪商討後，姨媽們最終決定除咗鳳梨酥之外，今次就試吓健康啲，買台灣盛產o既「釋迦」返香港。「釋迦」其實即係「番鬼荔枝」，果肉白雪雪、軟綿綿，因其形似佛祖釋迦牟尼佛o既頭部而起名。

買完頭輪手信，小肥就根據旅遊書指引，帶隊一遊台北購物熱點「忠孝敦化站」，亦即五月天阿信所創立o既「StayReal」旗艦店之所在地。忠孝敦化一帶o既大街橫巷商店臨立，衫褲鞋襪、飾物、禮品乜都有，當中亦不乏咖啡屋及小食店，不過令人最印象深刻應該要數超萌o既米奇狗狗大使，面對途人手持相機、電話狂影都一様氣定神閒，型爆！

由於「StayReal Café」輪候時間長達成個鐘，結果我地就求其行咗入去街道上一間有位坐o既「Visiro Café & Smile Beauty」飲下午茶。

門外黑版所示，店子有售香港雞蛋仔，似乎台灣人都有留意香港飲食文化。室內o既方形散座全以雲石餐桌配黑色椅櫈，顏色對比同兩幅一黑一白o既牆身、及枱上以黑杯承載白紙巾一樣咁明確突出，感覺摩登涼爽。收銀處o既透明玻璃雪櫃陳列出手工蛋糕，不過都未能令小肥動容。

餐牌合共有兩頁，其中一頁全為飲品，第二頁則為甜品及熱盤。甜品其中一項朱古力布朗尼被封為「黑色幽默」，莫非周董就係老闆？！定係想幽佢一默呢？！

我地每人先點咗杯飲品，六杯無一相同，就連拉花圖案都各有獨特之處：

1)      紅茶歐蕾（NT 150）：表妹所揀o既熱茶以黑色o既無邊托盤襯上透明玻璃茶壺，另跟熱奶及蜜糖，美觀齊備。

2)      凍貝禮詩拿鐵（NT 180）：小肥杯拿鐵白色o既泡沫上以朱古力醬拉出雪花花紋，美過容o既飲品外表果然出眾。凍奶好夠香滑，可惜細佬完全飲唔出任何Baileys味，真係丁點酒香都冇，所以都幾失望。

3)      法式香蕉巧克力鬆餅（NT 240）：鬆餅同配料份量都好足，雖則全部都放埋喺同一隻碟上，不過就冇預先撈勻哂，望落好整齊。鬆餅脆口乾身，小弟只係略嫌餅身唔夠鬆化，反而配角焦糖香蕉片清甜香脆，更為可口。

記得堂細佬遷往台北工作後，首次回港時即與家人分享其新增o既台灣飲食日誌相薄，當時XO仔已深深被「寬巷子」如藝術品般美艷o既菜式有所迷倒，故今次訪台之行一早已鎖定餐廳為必到之點。

喺香港出發前訂座，已知悉火鍋店週五晚市分兩輪，為怕遲食會試唔到每天限量特製之食品，團長就決定傍晚六點半食頭輪。步入「寬巷子」即由吉祥物金鍋子代表歡迎，可愛趣緻又貼題。店子o既牆身及地面都以木板及磚塊所砌成，配上雕塑品作裝飾，感覺極之清爽典雅。散座全以屏風分隔，而且唔會排得密麻麻，每條巷子寬廣得黎好夠私人空間，氣派十足。前往洗手間必先行經秘道及廚房，透過長形窗口可清晰望到年輕o既師傅仔忙碌地準備食物，見到佢地個個帶哂手套同帽咁衛生，未食已先打下強心針。

可能我地生面口，普通話發音又唔係咁準，友善有禮o既服務生自動上前解釋收費制度：基本湯底大人NT 190/位、小童單價以高度決定、酌水NT 190/位、另加一清潔費、開瓶費NT 600/樽；此外，最低消費NT 2000/枱，用餐限時兩個鐘。六口子應推介點咗多道特式人氣菜餚。餸菜上枱時，哥哥姐姐仔都會詳盡講解滾煮須注意事項，建議烹煮時間及方法，其中幾味仲有專人代煮，眾人都覺得服務稱心滿意。

1)      白鳳千叟鍋（湯底NT 190/大人）：奶白色o既湯底以烏雞、人參所燉製，毫不油膩，香甜濃郁，內含紅棗同幼滑o既鴨紅，滋補養顏，姨媽們無一不讚。

2)      玫瑰松板（NT 1,280）：雖則從餐牌上已得知松板豬頸肉會拼出玫瑰花形，不過當實物出場，碟上活現著一盆完整o既粉紅色松板玫瑰，視覺上o既震撼感可以話係有增無減，幸好大家嘩聲四起之際，亦不忘要讓相機食先。花盆由一個承載著蛋白漿o既洋蔥殼所組成，經哥哥仔示範方才明白艷麗o既玫瑰松板應先淋上蛋白漿，再成朵放入鍋中慢慢滾熟，等待花瓣散開變白，即可食用。松板豬頸肉不但儀態萬千，質感更加係軟中帶爽，香滑非常！

3)      菠菠糖（NT 380）：菠菠糖以修長o既樹枝插住，旁邊有靚花相伴，樸素o既外型頓變成一幅立體畫o既骨幹，實在巧妙！菠菠糖其實係以薄嫩o既菠菜包捲豆皮及芝麻，連樹枝放入鍋中可方便煮熟後攞出。菠菜芝麻卷鮮香脆嫩，食完條脷都唔會嚡口，好有驚喜。

4)      墨條牛軋糖（NT 390）：黑身白點o既墨魚條夾入咗雞軟骨碎粒，咬落煙韌中帶著卜卜脆，可謂軟硬兼備，平凡o既軀殼下暗藏著玄機。

5)      美國特級牛小排（NT 980）：牛肉薄片猶如餐牌上o既彩圖般鮮艷，其雲石雪花紋理已盡顯特級靚牛如何肥瘦均勻，溶於口中更覺牛肉香軟無比，被封為「人間極品」確無誇張。

6)      金線松茸（NT 190）：師傅選用上等o既鱈魚同金線魚縫製出松茸件，並叮囑服務生轉告煲煮時間不能超過漏斗計時器o既三分鐘。松茸清香鬆爽，鮮味慢慢滲出，果真清麗脫俗。

7)      鮮肉抄手（NT 180）：鮮肉抄手皮薄軟滑，鮮肉餡心亦幼嫩可口。

8)      花園錦簇（NT 780）：同成班美女廚神用膳絕對唔少得蔬菜依一環，打邊爐時o既份量唔知點解仲要比平時多，故點菜時亦揀選咗最豐盛o既花園錦簇。採用插花技藝造出o既蔬菜拼盤色澤翠綠鮮美，真係唔忍心食佢落肚。正當大家都未諗到方法去拆解園田花品時，哥哥仔就好似變魔術咁，將花瓶內o既蔬菜轉移至火鍋中，並砌出另一幅蔬菜圖，精彩得令人拍案叫絕！美輪美奐o既菜品新鮮爽甜，外、內在美齊備，實在天衣無縫。

「寬巷子」雖貴為火鍋專門店，但環境格調高雅衛生，真係可以同酒店或星級食肆媲美。餐店將高級o既魚鮮食材與美學藝術融合，獨創出一系列o既立體美食藝術品，展品不但美觀美味，食用途中更可欣賞到精妙o既烹飪表演，平均每人新台幣千五蚊左右，食到肚滿腸肥o既同時亦教人嘆為觀止，絕對超值！埋單時，靚女姐姐更送上六小杯冰震招牌果醋，以謝各人首度光臨；果醋酸甜清涼，消滯又解熱，成功為火鍋盛宴劃上完美o既句號。