事出突然, 出發前2天才決定要去一趟東京出差.
完全沒準備之下, 當然也完全沒有計劃過要去那邊吃什麼了, 畢竟是公幹, 工作行先, 實行去到邊吃到邊吧.
早上8時的班機, 到成田機場巳經2時多, 再先去客戶那邊交代些事情, 回到旅館巳經傍晚5,6點了.
住在新宿, 趁晚上有點時間就去歌舞技町那邊逛逛順便醫肚吧.

經過這家つけ麺 イマジ, 原來是今年5月才開幕的, 地點不算很難找, 還是在激安之殿堂那附近, 隔壁就是著名的拉麺店''満洲屋が一番''
最近日本也越來越多這種沾麺店, 連普通的拉麺店也紛紛加入不少沾麺的款式. 
我在香港時也吃過說是正宗的日本沾麺, 感覺比較咸, 所以這次也好奇想吃吃看日本的是怎麼樣.
而這家つけ麺 イマジ, 賣點就是濃厚感十足的沾汁, 用豚肉魚介來做成的湯底.

傍晚時份走進去, 人沒有很多, 也不用等位. 
先在門口的自助售賣機買票, 我一個人, 當然是坐BAR枱了.

桌上巳有不同的調味料包括豆板醬, 辣油, 醬油, 醋等等讓你自行使用
等等, 坐了一會都不見有人拿水來, 也沒有水瓶在桌上自己倒水?
噢~~原來連水也是自助的~

沾麺款式有7,8種, 不過其實選擇不算多, 都是基本的, 有蛋, 沒蛋, 有菜, 沒菜, 有辣, 有不辣的.
份量有2種, 並盛 (普通) 跟特盛 (大). 我女孩子, 先來個並盛吧.
味玉 つけ麺 (並盛) (JP$900)

(我的是走了蔥花的)上桌時的面份量比想像中要大呢~
湯的質感的確非常濃稠, 面層洒了一堆魚粉, 攪拌後十分香又帶點甜甜的感覺. 不過魚鮮味又不太感覺到. 

面條偏粗帶圓身, 用的當然是本土100%小麥做的, 在三河屋製麺訂做的面. 比較特別的是隨面會附上一小塊檸檬. 

面條十分彈牙也非常爽滑, 由於湯汁十分濃厚, 每條都能吃到滿滿的湯汁. 味道有著魚介的甜亦帶有豚肉的惹味, 吃到一半, 覺得太濃的話, 此時就可加幾滴檸檬汁中和一點滯膩感了. 吃著吃著味道是濃但反而又不覺好咸.
湯內的叉燒不算大條, 有點硬, 是唯一我不太滿意的地方.

吃完面其實也可以叫侍應來一杯雞湯加在湯汁內當是面湯來飲, 不過吃完後我肚巳很漲, 實在沒空位再放一大碗湯, 所以就放棄了. 

最後吃的是一整顆糖芯蛋.

蛋中有少許是流芯的, 不多但很甜, 蛋白也軟棉, 不錯.

吃完非常滿足, 雖然叉燒比我想像中有點遜色, 
但湯汁實在做得很香濃鮮甜, 我想在香港也暫時未能可以吃到這種湯底,
但此屬重口味湯底, 如果喜歡天下一品的朋友, 相信一定會喜歡這個湯.
 

一間很優雅的馬來餐廳。
香葉包鷄比香港的大一倍 

由於到達布魯塞爾時已是傍晚時份，因此一早已經計劃好先入棧休息，養足精神明天才到市中心觀光。

Eurostar 火車站一帶其實是阿拉伯人聚居的地區，治安不算太好，所以酒店的選擇需要倍加小心，一方面要就近火車站，方便縮短拉行李的時間，另一方面亦要有交通連接到市中心，方便明早的行程，Radisson 集團旗下的 Park Inn Brussels 正正是最佳選擇。

酒店位處於火車站對面，設計比較簡約，主要是接待商務的旅客。房間亦貫徹簡約的概念，綠白色的主題，成功締造出「舒適、家居」的形象。唯一感覺美中不足的是wifi 要額外收費。

一大清早醒來，撲撲身上的塵土，又要繼續起程。由於火車站跟市中心還有一大段距離，電車和地鐵似乎是唯一的途徑。

說到布魯塞爾的地鐵，不得不提我們小小的經歷。我們從自動售票機擾攘多時，才發現售票機只收硬幣，而並不收取紙幣或沒有密碼的信用咭，(竟然又沒有硬幣找換機!) 但指示牌和旁邊的工作人員完全未有提及！

眼巴巴排了十多分鐘的長龍，終於買到地鐵票向市中心進發，第一站是皇家馬內歌劇院。

比利時鄰近法國，因此食物也深受法國菜的薰陶，菜式的味道亦比較濃郁。

由於行程緊湊，已有超過十六小時未有停下來用膳，於是選擇就近歌劇院的 Drug Opera 來吃個快捷的午餐。兩層高的 Drug Opera 歷史悠久，至今依然保持中世紀的獨特建築色彩，餐廳的客人大多數是欣賞歌劇前後的藝術狂熱份子。

首先來個香草忌廉汁焗帶子，可能這天肚子特別餓所以更覺菜式味美，帶子新鮮可口，入口彈牙，rump steak 亦份量十足。整頓午餐二百港元有找，以歐洲的生活水準來說，總算價廉物美。

布魯塞爾除了朱古力之外，精緻的餅乾也是舉世聞名。單在大廣場附近，就已經可以找到幾間過百年歷史的老牌餅店，而且款式之多，實在十分驚人。其中的一間還在廚窗擺放了一些足足有四、五呎長的餅乾，給旅客拍照留念之餘，也藉此作招徠。

論旅遊景點來說，布魯塞爾的確不算多，而最為人熟悉的莫過於大廣場。大廣場是十二世紀時代的貿易中心，現在已變成每天花市、週日小鳥市集和市內重要活動的場地。

個人感覺這個城中熱點相比其他城市的重要地標，實在缺乏了一些震撼力。

另一個市內必到的旅遊景點「尿尿小童像/女童像」也只是跟大廣場有一街之隔，據說銅像已有六百年歷史，可惜這類型的藝術創作未必每個人都懂得欣賞，相比之下，個人會情願花些時間到附近的聖米歇爾及聖古都勒大教堂 (St. Michael and St. Gudula Cathedral) 走一趟，得著相信會更多。

徒步經過布魯塞爾中央火車站，便是駐名的藝術之丘。藝術之丘內有大大小小二十多間國立圖書館、博物館、展覽館和藝術館，單看建築外型的設計經已可感受到這裡卓越的文化氣息。

最令我們 (和我們的腿) 安慰的是布魯塞爾的版圖並不大，所有的景點都在步行的範圍之內。從藝術之丘繼續向高處進發，很快便到達布魯塞爾皇宮。或許比利時皇室的生活相對比較樸素，就連皇宮也較為普通，完全沒有法國梵爾賽宮等的格調和氣派，相反沿途路經的皇家廣場還更加莊嚴肅穆。

比利時人向來懂得享受，因此在小鎮根特尋找醇酒美食，一點也不困難。

Pakhuis 酒吧餐廳位於一個活化的兩層高舊貨倉之內，設計將新舊融和，氣氛份外開揚。地下的酒吧區和casual dining 位置特別擺設了一些仿古羅馬時代的雕塑，感覺非常型格。一樓的用餐區則居高臨下，可盡覽餐廳的每一個角落。

餐廳主打海鮮菜式，來自法國的 belon 生蠔每日新鮮運到，肥美得來略帶些少海水味。其他海鮮如帶子、鰻魚、青口等等亦非常新鮮味美。廚師還刻意從菜式中帶入 fusion 元素，例如將焗龍蝦配搭極富東南亞色彩的椰香飯，給食客一種嶄新的效果。

看過表演，來到米尼阿久爾餐廳吃午膳，食物有俄式的風乾肉，牛舌，香腸等，還有中國東北盛產的木耳和菇類，其餘也很豐富。而飲品中，以一種樽裝飲品，叫「秋林．格瓦斯」較有特色，是一種以麵包和麥芽糖發酵而成的無酒精飲品，一種發酵過的麵包味，喜歡與否？因人而異，來到哈爾濱，一試無妨。

長春市如很多北方城市一樣，仍然有吃狗肉的文化，在大街小巷仍見到吃狗肉的餐廳，對於我這香港人，看見招牌已毛骨悚然，遑論走近看看。

長春市另一特色是其有軌電車，打從一九三九年，綠色的電車便在市內穿梭，我在香港是住港島區，對有軌電車份外有感情，今早要離開長春了，酒店的右前方有路軌，我趁團友還未到齊，便走去等電車經過，拍了數張照片便要回隊了。

參觀完偽滿州皇宮，又到了午飯時間，旅遊車載我們到一間很有特色的飯店，叫「向陽屯」，一入店，見到很多大鍋，烹調著各式各樣的食物，然而，較吸引我的，是這店的裝修和擺設，全部都充滿毛澤東色彩，有多幅毛澤東畫像，與真人一樣高的毛澤東銅像，還有很多中國四五、六十年代的革命時代油畫，漫畫等，而二樓的貴賓廳都有不同的擺設，有牆上貼滿陳年大公報的，有在牆上用紅色「毛」章砌成花朵，有當年用過的傢俱等，間間不同，給我的感覺是「過癮」。飯菜方面都不錯，吃團餐不講求甚麼，吃飽肚子便算。

地下的大飯廳明顯不及二樓般用心營造，但也別具特色，牆上用晒乾了的粟米砌成一道牆，客人多是當地人。