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共找到 1146 篇遊記, 正顯示第 361 至 370 篇遊記
Handsome XO
117篇遊記
2014Crystal郵輪東瀛遊 (中國, 日本)
(旅程日期: 2014-02-10 至 2014-02-22 ,  旅程性質: 飲食購物)
 整個旅程  (共12篇遊記)
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發表日期: 2014-09-10

214日(多雲):Crystal Serenity Day #5 At Sea情人節

郵輪河第二日o既 “At Sea” 碰巧係情人節,雖然全於海中心渡過,但氣氛有增無減!Crystal除咗悉心佈置郵輪每一個角落之外,更安排咗一連串o既特備節目及多款應節美食與搭客一同慶祝,真係花盡心思!我地由朝早十一點飲到凌晨十二點,由五樓玩到十二樓,無論係大人定細路,單身者亦或係有情人,大家都玩得咁開心盡興!

Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
The Galaxy Orchestra & Friends
The Galaxy Orchestra & Friends
Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
Happy Valentine's Day!
情人節朱古力
情人節朱古力
情人節蛋糕
情人節蛋糕
情人節蛋糕
情人節蛋糕

Crystal o既工作人員一早就以紅色、粉紅色及白色o既氣球佈置郵輪五樓同六樓o既大堂,到處可見新鮮o既紅玫瑰,以及寫上「情人節快樂」obanner,五樓水池前方更擺放一個以情人節做主題o既攝影佈景,搭客可自行或給專業攝影師拍照。雖然並無情人於身旁,但此乃XO仔一生人中感覺最有氣氛o既一個情人節

早上十一點鐘,懶訓豬XO仔起牀不到半小時,服務生已經開始派發粉紅色香檳情人節朱古力,嘻嘻,細佬當然係唔會執輸,即使團友未到齊,一於先飲為敬!十一點十五分,駐船o既樂The Galaxy Orchestra聯同多位嘉賓,特別於大堂演奏多首經典情歌;乘客們雖然大部份都年過七旬,但其投入情度絕不比年輕一輩玩樂時遜色,大家聽歌之餘,興起時亦大顯舞技,郵輪充滿咗歡樂o既笑聲
推介菜式: 粉紅色香檳,情人節朱古力
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
午餐繼續飲 笑臉2014-09-10
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes (Lido Deck 12)
Crystal Serenity - Tastes Menu
Crystal Serenity - Tastes Menu
Crystal Serenity - Tastes Menu
Crystal Serenity - Tastes Menu
Today's Drink Special: Perfect Love
Today's Drink Special: Perfect Love
Stir-Fry Egg Noodles
Stir-Fry Egg Noodles
Pizza Margherita
Pizza Margherita

喺五至六樓大堂玩咗大約一個鐘,空肚飲咗幾個round香檳,大家都覺得係時候食午餐。因為大家都想感受下陽光,所以就走咗上去十二樓有天窗o既Tastes度食炒麵同pizza。

服務生Alvin哥哥一見到我地行近,隨即熱情地向我地揮手問好,更立刻為我地安排兩張鄰近o既大枱,好快就為各人送上飲品,效率極高

因為大家都準備一點半去上跳舞堂學Bolero,而且三點半又有個情人節下午茶,所以都唔咁食得太多,小肥同媽咪就分咗個薄餅炒麵。

Today's Drink Special “Perfect Love”, Apricot Brandy, Peach Schnapps, Fresh Lemon Sour, & Grenadine:情人節特飲名為 “Perfect Love”,聽完個名我地每人都叫咗杯!“Perfect Love” 味道超甜,酒精含量極高,第一口已教人醉倒,有意思得很

Pizza Margherita:每一客pizza都係即叫即焗,保證新鮮熱辣,餡料包括蘑菇、芝士及火腿,正合XO仔心意。相中塊pizza賣相雖然唔係好吸引,但味道卻出奇地美味,可能因為薄餅唔油、唔太厚,餡又唔多所致,一個人都好容易食得哂
推介菜式: Today's Drink Special “Perfect Love”,Pizza Margherita,Stir-Fry Egg Noodles
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah
Crystal Serenity Penthouse Suite With Verandah

Crystal其實都幾識做生意,除咗為賓客安排咗一連串餘興節目之外,於「情人節At Sea日」亦不忘推廣郵輪上不同級數o既套房,早上十一時至傍晚六時於各層開放各級套房供搭客參觀。

當日上完一個鐘頭舞蹈班後,眼見未到下午茶時間,團友們都好興緻勃勃地話要去睇下啲高級套房有幾高級,順便可以當做運動咁話,結果我地由八樓睇到十樓,一邊行o既時候其中幾位團有手上仍然持有酒杯,實行行到邊,飲到邊

我地本身住緊喺八樓o既 “Deluxe Stateroom With Verandah”,高一級為十樓有一個較大o既客廳及多咗個衣帽間o既 “Penthouse With Verandah”。而再高一級就係以上八幅圖所示o既 “Penthouse Suite With Verandah”,清楚顯示出房間面積差不多係 “Deluxe Stateroom With Verandah” o既兩陪,除咗有個加大碼o既客廳及衣帽間之外,房內原來多咗個梳妝台,洗手間內增設多一個座廁,花灑範圍亦更廣,豪華
評分: 設備5   服務5   環境5   衛生5   抵住3
Crystal Serenity - Palm Court
Crystal Serenity - Palm Court
Crystal Serenity - Palm Court Afternoon Tea Menu
Crystal Serenity - Palm Court Afternoon Tea Menu
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time
Valentine’s Day Chocolate Tea Time

位於十二樓oPalm Court有個大舞池,每逢 “At Sea都會用作為跳舞班o既教室。舞池後面有個舞台,傍晚開始,另外一隊駐郵輪o既樂隊 “Crystal Sextet” 都會分段彈奏音樂。每日下午三點半至四點半,Palm Court就會變成一個高級下午茶及茶舞聚點;由於搭客者中有不少單身女士,Crystal專登聘請多位花甲舞男 “Ambassador Hosts”,於Palm CourtCrystal Cove及其他派對中陪伴佢地跳舞,所以Palm Court茶舞時間都頗為熱鬧。

情人節當日,Crystal非常應節地以朱古力及心形圖案做主題,喺Palm Court搞咗個Valentine’s Day Chocolate Tea Time,造出多款甜到入心o既朱古力甜品、心形曲奇及點心作茶點。此外,Crystal亦邀請咗全女班oThe Astoria Strings拉奏出舒情o既樂曲,極之羅曼蒂克

評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
2月14日晚餐,Valentine’s Day Dinner,郵輪向長崎進發
2月14日晚餐,Valentine’s Day Dinner,郵輪向長崎進發
情人節朱古力
情人節朱古力
Lobster Salad
Lobster Salad
Tagliatelle Pasta “Prince of Naples”
Tagliatelle Pasta “Prince of Naples”
Chilled Fresh Oysters
Chilled Fresh Oysters
Steak Diane
Steak Diane
Cauliflower & Arugula Soup
Cauliflower & Arugula Soup
Giuseppe Special之Peach Flambé with Ice-Cream
Giuseppe Special之Peach Flambé with Ice-Cream

下午茶完畢,大家自由活動咗幾個鐘頭後,七點就喺Galaxy Lounge集合睇情人節show “Romantic Remedy”,表演者載歌載舞,很是精彩!

睇完show好快就到晚飯時間,Crystal Dining Room門外已排滿男生為女賓客帶領入座,每位更獲贈鮮紅色玫瑰花一朵,同佢地臉上o既笑容一樣咁燦爛。餐桌上除咗擺放住女士們o既鮮花,話名係Valentine’s Day Dinner又點可以少咗朱古力呢?桌上亦放有多粒心形糖果及唇形朱古力加以點綴,氣氛極之濃烈!

當晚情人節晚餐o既菜式大多為海鮮,不過都有牛扒食,亦有水飲。俗語有云:「有情飲水飽」,當Zoran問XO仔想飲乜野時,細佬就非常好學地問佢家鄉啲人點講「水」、「唔該」、及「多謝」,老師好爽快地授徒三句:“Voda”(「水」)、 “Malim”( 「唔該」“Please”) 及 “Huala”( 「多謝」Thank you)。

Lobster Salad – Basil, Mango & Hearts of Palm:頭盤o既龍蝦沙律,龍蝦份量足,撈入甜甜o既芒果、伴碟o既蔬菜、蛋塊及沙律醬一齊食,整體非常香滑爽脆。

Chilled Fresh Oysters – Yuzu Mignonette or Cocktail Sauce:大大隻生蠔鮮甜肥美,點上兩款酸酸甜甜o既醬汁同樣美味豐厚,開胃醒神

Tagliatelle Pasta “Prince of Naples” – Fresh Tomato, Porcine Mushroom & Bolognese Sauces:“Prince of Naples” 意粉煙煙韌韌,雖則伴有鮮蕃茄蓉,因肉醬味濃,所以其甜味比酸味重。

Steak Diane – Grilled Black Angus Filet Steak, Wild Mushrooms, Pommes Duchess & Armagnac Flavored Green Peppercorn Sauce:厚厚o既牛扒剛剛好四成熟,肉味香濃,一啲肥膏都冇,而且一啲都唔韌,連同伴碟o既野菌一齊食,味道更覺野味。

Giuseppe Special之Peach Flambé with Ice-Cream:情人熱戀時都會被形容為「打得火熱」,情人o既節日Giuseppe叔叔就以一道「火焰香桃」贈興,真係好貼切。香桃酒味濃郁,軟腍甜美,有朱古力及雲尼拿雪糕作陪襯,既香脆,又軟滑,

Super Happy Valentine’s Day!!!

推介菜式: Lobster Salad,Chilled Fresh Oysters,Tagliatelle Pasta “Prince of Naples”,Steak Diane,Peach Flambé with Ice-Cream
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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fai0826
14篇遊記
7月大阪公幹 (日本)
(旅程日期: 2014-07-01 至 2014-07-05 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2014-09-01
7月頭的大阪, 以為會好熱但天氣完全剛剛好, 只有中午較熱之外, 整個日程都待在大阪站附近, 週不時行過大阪站, 經過站頭時經常見有些在做表演的街頭表演者, 現在這裡的街頭表演者實在很多而且都以年青人為主,大部份是以唱自己寫的歌,同時販賣自己的Disc. 或者幾個人各自樂器實行街頭演奏, 尤其是在放工時段總有些閒人停步觀看一下, 閒人-也包括我在內,而食飯也都在這附近的大型商場食,  
cake set
cake set
好食但甜幸好有咖啡相伴
好食但甜幸好有咖啡相伴
無意中發現紙杯logo沒有全部對外
無意中發現紙杯logo沒有全部對外

有機會到大阪擺展銷會的同時得知在會場不遠, 只須行過火車站後面那幢雙子式商廈商場內有日籍國際拉花冠軍(08年於西雅圖世錦賽)澤田Hiroshi 以他名義開的店在大阪&東京六本木都有, 大阪的開在日本平治show room內, 所以店旁邊是平治手信店, café面積頗大且座位間隔闊落, 店內賣的品種不多, 只有咖啡/ 蛋糕/ 雜菓沙冰類/ 多士三文治類, 所以店內只會有咖啡香氣飄流於空氣中, 可以點單品latte或者同蛋糕組合成套餐, 盡管主持人名氣大但價錢一樣會以一個市場價值去提供服務,Latte 單點400Yen, 還有一項如果客人想多加一shot espresso落杯latte內只須再多付100Yen, 我發現有一個比較特別的Espresso 凍飲是未見過的, “Espresso Cola”400Yen唔知佢地會點去調配這特飲但我今次就沒有試這特別品種了,始終第一次來, 要試都試咗Latte先啦, 所以點了Latte +栗子蛋糕, 當然杯Latte不會是Hiroshi San做出來的, 只會是佢d徒子徒孫做出來的, 他本人根本不會在這裡拉花, 但盡管只是徒子徒孫拉的花一個最傳統的左右對開拉花當然難不到他們, 奶泡綿密度非常準標, Espresso的深啡跟奶白對比出深刻圖案, 尤其那白色葉尖部份同深啡漸變色的強烈對比, 深深一呷下是先來奶的微甜再而是濃厚的啡香及絲絲苦甘味, 無須加任何糖因為那件蛋糕的甜必定能同咖啡的苦取得平衡, 一啖蛋糕一啖啡Prefect match!

栗子蛋糕則是最傳統的造型, 少少脆硬撻底唧一舊比較甜的忌廉在中心再唧上條狀栗子茸蓋過那白色忌廉, 通常最甜的是內部那團白色忌廉, 果然這裡也是同樣那團白色忌廉令蛋糕偏甜,

道具方面這裡用的是紙杯稍嫌未達環保意念儘管那紙杯可能是環保杯也說不定, 雖則意國啡機比比皆是, 而啡機用的是”NUOVA SIMONELLI”亦是非常標準的商業用機種, 這機器穩定性高操作容易, 不過當日物留意到店員可能人手少沒有在意到一些細節位, 例如啡機上面放置了一堆有商標紙杯, 但紙杯的商標並非全部正面向外,反而啡機下面擺放的自家品牌咖啡荳則商標全部正面向外! 以他們着重細節的德性從前這幾乎是不可能發生的事, 但現今的日本新世代隨着逐漸步向地球村令他們更加人性化, 人- 總會有疏忽會犯錯, 沒什麼大不了! 

推介菜式: Latte
每人消費: 約850日圓 (其他)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食5
魚河岸海鮮Don
魚河岸海鮮Don
海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ
海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ

這天因為同僚約了朋友我獨自一人找地方吃晚餐, 遊走於類似雙子塔的”Grand Front OSAKA”這兩座建築物的餐廳可多的呢同時相連Intercontinental OSAKA所以可選擇的食肆非常之多, 在這當中還是選擇了和食, 因為在港甚少食日本野, 一個人能叫的主要都係套餐為主, 套餐叫咗”魚河岸海鮮Don set Yen1,580 + “海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ“Yen735

魚河岸 海鮮Don 的海鮮同照片大致相同, 重多一隻蝦添, 甜蝦夠甜且新鮮, 魚生則有三文魚, 吞拿魚 & 白身魚各厚切一片, 魚肉還是比較有咬口那種, 三文魚腩的白色魚脂紋明顯所以魚油非常之豐富, 再加上三文魚籽一堆刺身類比白飯還要多呢! 一點點蛋絲跟昆布碎只是用來間色而已! “清香”只是兩片沒有醃黃嘅蘿蔔+少少昆布, 付上一碗啖口烏冬, 烏冬麵質滑且少些咬口, 麵以外只有少許昆布,一少片魚旦, 幾片水菜葉, 基本些只是輔助填肚之外 ,甜品是法式燉蛋, 一般的甜品吧!

另外叫的 “海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ”是一個蝦膠混和豆腐的混合物用一片葉包住再沾一點粉(可能是天婦羅粉啩)放入油內炸之,配一角檸檬, 另外還跟一片炸腐竹, 兩顆炸車厘茄, 車厘茄用來炸口感同酸甜味都能保存下來, 都幾有趣!

推介菜式: 海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ
每人消費: 約2315日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4

昨天已經諗定早上不再到樓下那間”星巴克”食早餐了, 因為早/ 晚都到過這間”星巴克”幫襯過, 這酒店樓下嘅”星巴克”早/晚都相當旺場, 尤其是晚上來喝咖啡的本地人特別的多,

而這天早上早一點起來走到站的另一邊地庫, 專程到這店主要是見到小冊子上的照片, 同店名”city bakery”非常之配合, 當8點前到達現場時, 客人大概半滿罷了, 估唔到咁早都有香港人在場, 也是講廣東話的兩個女生, 似是來旅遊的, 基本上日本各大城市每天都有相當多的中國人在流連, 無論是公事/ 私事! 但到我走時約8點50分左右則已經差不多滿座了,

Morning set (Croissant) yen 1,134 連稅 即使在這高消費的國度, 超過千元的早餐實在算是偏高的那一類, 整個餐份量亦相對要交足功課, 這亦是日本人的商業態度, 要客人多付錢同時交貨亦會交足份量, 碟上一大堆青蔥翠綠色的沙律菜,全是青綠色的菜葉而不用其他顏色的菜, 兩片脂肪不多的嫣紅色煙肉, 沒有煎得太燶只是一面煎過似的, 煙肉亦是比較厚切的一種, 加一只煎得不錯的半生蛋, 她們沒有問過蛋要多熟, 可見店方是信心十足, 如果怕別生蛋黃的朋友可能會抗拒這種流芯蛋黃漿,但本人因為比較喜好老派的當然沒有問題, 另加一個牛角飽, 好吃嘅飽差不多是一定的了, 這裡的牛角飽比較上是偏乾脆口感那種, 摸上手唔感覺好油, 但多数人都知道牛角酥又點會少油呀! 摸上手不油不代表包油包得少, 飽嘅形狀比較走粗糙路線, 所以望落唔係左右前後工整嗰類, 有趣的是這店Bakery那邊是沒有牛角包出售的, 看來要食這店的牛角包只能食這店的早餐才能吃到了!

食完個早餐之後, 始於想試一杯Latte, 單買一杯Latte yen 432, 她做的這杯Latte拉花雖然只是一朶小小的花,尤其是收手那一下她們一般都控制得幾好, 不過個奶亦打得好有水準, 奶泡細緻之餘溫度亦是剛剛好啱飲那種, 奶的溫度往往是手打同自動機的最大差別,

推介菜式: Morning set (Croissant) + Latte
每人消費: 約1566日圓
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生5   抵食4
用料十足的魚生
用料十足的魚生
吞拿魚蓉紫菜卷
吞拿魚蓉紫菜卷
生菓杯
生菓杯

店內光潔明亮, 卡位與卡位之間相當闊落, 飲的也是茶粉茶, 廻轉壽司帶上的壽司每件的魚生都是頭尾長過舊飯重要係有成cm貼在碟面上, 幾咁豪氣! 有檸角的不會是簿簿的一小角而是厚切的小角, 相對那些比較一般路邊廻轉壽司店這店並非貴出20-30%那種, 日本人的經營方式就是這樣, 不會說租金高就將高租金完完全全轉駕到客人身上, 他們會通過不同方式去追求盡可能大家在同一價格綫上競爭, 即使那將會減低利錢, 反看我們實在差天共地, 唯一能做的盡可能在香港少吃一點高級食府到另一邊時才放開肚皮吃個夠吧! 這店的壽司除了扺食又大件之外賣相方面亦明顯有他們的一套, 例如一個吞拿魚蓉紫菜卷, 正常做法只須將吞拿魚蓉放入米飯內再包上一片紫菜就可以完了件事, 但他們做出來的是將紫菜包了米飯後在上面唧上幾圈吞拿魚蓉形狀就好像一棵聖誕樹般, 還要是一碟有足足6件擺設成三角形,完全考慮到放在碟上的視覺效果, 因為最簡單莫過於3件乘兩行但他們不會這樣半途而癈, 辛辛苦苦諗出來的意念却用一個平庸的擺設方法不能接受, 是民族性使然定還是我們太欠缺創作力? 他們能夠這樣, 我們這裡又何時會有這樣又平又靚嘅壽司食呢!

推介菜式: 吞拿魚蓉紫菜卷
每人消費: 約8500日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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Handsome XO
117篇遊記
2014Crystal郵輪東瀛遊 (中國, 日本)
(旅程日期: 2014-02-10 至 2014-02-22 ,  旅程性質: 飲食購物)
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發表日期: 2014-08-05

213日(多雲):Crystal Serenity Day #4 Osaka大阪

郵輪河首站為大阪,哥哥一大清早,六點都未夠就叫醒細佬起身睇Crystal Serenity泊岸!爛訓豬XO仔影完相當然係上返張牀啦,因為距離同團友們喺Lido Café集合o既八點仲有個幾鐘。

我地一行十人,食完自助早餐就一齊落船,乘搭Crystal安排o既免費旅遊巴士往大阪市中心o既心斎橋區(Shinsaibashi)進行瘋狂購物!雖然喺嗰區只係逗留咗一個上午同半個下午,而且有大半商店我地都未行得到,但係我地四點半坐回程巴士返上船時,各人都滿載而歸;眼見我地拎住咁多野,其他搭客都不禁望多兩眼!

肥肥家族最愛遊日本,因為除咗有靚景睇,同勁多o既購物熱點之外,市內市外都有好多美食天堂隱藏於超級市場o既最底層,我地每次經過都例必購買多盒魚生作下午茶或於Happy Hour時段作送酒之用!嘻嘻,今次喺大阪,上回程巴士前,我地就走咗入去巴士站附近o既大丸度買咗幾盒返上船食,oishii desu nee!

我地喺The Bistro食完頓豐富o既魚生下午茶後就各自回房間梳洗休息,整頓戰利品,七點半鐘再約返落去五樓Crystal Dining Room旁o既Crystal Cove度Happy Hour。嘩,班女士們真係快手,轉個頭已經換上新衫,靚盡全場!正當大家一邊飲酒及讚美女團友時,Crystal Cove個舞池突然出現咗多位日藉工作人員,忙碌地set場,原來大阪市為歡迎及歡送一眾Crystal搭客,當晚特別安排咗約三十分鐘o既餘興節目。表演完畢後,正好係晚飯時間,我地就直接走咗入去Crystal Dining Room用膳。由於跟住嗰日將會喺郵輪上渡過,唔需要早起身,所以食完飯,我地成班就上咗去十二樓o既Palm Court度欣賞The Crystal Sextet現場彈奏音樂,一邊飲酒,一邊跳舞,玩到凌晨十二點半先盡興而

大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山摩天輪
大阪天保山摩天輪
Crystal Serenity停泊於大阪天保山郵輪碼頭
Crystal Serenity停泊於大阪天保山郵輪碼頭
大阪天保山郵輪碼頭之夜景
大阪天保山郵輪碼頭之夜景
大阪天保山郵輪碼頭之夜景
大阪天保山郵輪碼頭之夜景
大阪天保山摩天輪之夜景
大阪天保山摩天輪之夜景

Crystal Serenity郵輪清晨六點十五分停泊喺天保山郵輪碼頭,小肥同哥哥六點前已經步出露台,一邊感受海風,一邊拍下靚景,更不禁地唱起「晨早起牀,清新開朗」,感覺舒暢寫意!

郵輪碼頭旁有個非常顯眼o既摩天輪,據說此乃世界聞名o天保山摩天輪,乘客可以盡情欣賞大阪海陸空o既景色,極受本地人及遊客歡迎。好可惜,我地去得唔合時,摩天輪因進行維修工程而暫停運作,故此我地未能登上
推介項目: 天保山摩天輪
參觀時段: 早上
評分: 值得去3  
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街
Crysta长堀地下商店街之315日元店
Crysta长堀地下商店街之315日元店
Crysta长堀地下商店街之315日元店
Crysta长堀地下商店街之315日元店
心斎橋筋商店街
心斎橋筋商店街
心斎橋筋商店街
心斎橋筋商店街
心斎橋筋商店街之心斎橋
心斎橋筋商店街之心斎橋

Crystal所安排o既免費旅遊巴士由天保山碼頭開出,來往大阪市中心最有名o既購物地區心斎橋區(Shinsaibashi),車程大約四十分鐘。一落車大家已經可以清楚見到Crysta地下街」(日文為「Crysta长堀」,讀音為Crysta Nagahori o既指示牌,導遊先生介紹話此乃全日本最大o既地下商店街,連接住三個地鐡站,只要沿住Crysta长堀」一直走,於心斎橋駅上地面就會到達心齋橋筋地面商店街,地面同地底不但有商店,而且有多間食肆,絕對適合不同性別、年齡、階層o既人士。

Crysta地下街」眾多商店當中,女士們於3 coins店內買得最興奮,因為每樣貨品連稅o既售價均為315日元,大多以BB野同精品為主。此外,除咗購買衣褲鞋襪之外,我地就連藥房都唔放過,買咗多盒凝固膠布膏及防靜電噴霧,真係幾誇張!單憑我地十個人都買到停唔到手就已經知道Crysta地下街」及「心齋橋筋商店街有幾好行。
推介項目: 315日元店,藥房
參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
簡單午餐 笑臉2014-08-05
饂飩の四國
饂飩の四國
饂飩の四國
饂飩の四國
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
饂飩の四國之二月午市套餐「如月御膳」
四國沙律(500日元)
四國沙律(500日元)
雜錦天婦羅(630日元)
雜錦天婦羅(630日元)
炸雞(600日元)
炸雞(600日元)

心齋橋筋商店街中原來都有大型o既百貨公司,其中一間就係曾經出現過喺香港o既大丸,見到都令人幾懷念。大丸百貨公司內雖然並無大肥所穿著o既加加加大碼睡衣,不過就有幾間auntie們及媽咪極喜愛o既日本名牌服裝店。售貨員真係好識做,見女士們嫌款式唔夠多,仲好心到將其中一間離大丸不遠o既旗艦店地址同地圖印出,好讓佢地可以盡情慢慢挑選!為咗要善用僅餘o既時間濕平,姨媽們決定留喺大丸頂層覓食,好隨便地揀咗間有湯麵食o既「饂飩の四國」就行咗入去,而鱔王二姨丈同大肥爸爸就走咗去食燒鱔套餐。

「饂飩の四國」同一般百貨公司內o既日本料理一樣,門面有不同菜式o既陳列,地方簡潔企理。服務生雖然英語水平有限,但餐牌有英文譯本及插圖,加上小肥又略懂日文,溝通都冇乜大問題

每月精選午餐之「如月御膳」(1,380日元,已含稅):午市套餐好豐富,每份包天婦羅、溫泉蛋、有味飯、麵豉湯、烏冬、兩款醃菜及蘿蔔,1,380日元真係幾抵食。溫泉蛋香甜滑溜,醃菜及蘿蔔野味醒胃,天婦羅香脆美味,配上熱辣辣o既有味飯同烏冬,非常暖胃飽肚
推介菜式: 每月精選午餐之「如月御膳」,雜錦天婦羅
每人消費: 約1380日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生3   抵食4
名牌購物區 笑臉2014-08-05
路經蘋果商店
路經蘋果商店
路經LV
路經LV
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
Issey Miyake
食完午餐,我地根據大丸百貨公司售貨員所提供o既地圖慢慢行去日本名牌子Issey Miyake置於大阪o既旗艦店;途經不少外國名牌商店,如蘋果及LV,好明顯嗰區係貴人一等o既名牌購物區。媽咪及一眾auntie喺此家Issey Miyake逗留近兩個小時,成功買下多件靚衫,當然亦不忘買番幾件比好姊妹們作手信!因價格相比起香港之售價便宜近兩成,女士們集齊戰利品又合資格成為VIP會員而享有額外優惠,加上收銀員自動幫客人辦妥推稅手續,媽咪、姨媽們及auntie買得異常高興,大讚價廉物美,抵到要買完再加料添
參觀時段: 下午
評分: 值得去5  
日式開酒儀式
日式開酒儀式
日式開酒儀式
日式開酒儀式
Rick為表演作出介紹
Rick為表演作出介紹
大阪市代表致詞
大阪市代表致詞
大阪四人acappella演唱
大阪四人acappella演唱
日式開酒儀式
日式開酒儀式
蜜瓜蝦串
蜜瓜蝦串
Midori Sour + 蜜瓜蝦串
Midori Sour + 蜜瓜蝦串

Crystal Cove位於Crystal Dining Room及郵輪大堂之側旁,屬酒吧區域,好多時有駐郵輪o既鋼琴家John Mentis先生演奏,亦有The Astoria Strings弦樂四重奏樂團表演。坐上舒適o既梳化椅上,襯上柔和o既燈光,感覺極之羅曼蒂克,同時亦覺輕鬆優閒!Crystal Cove 開放時間為早上十時至凌晨十二時半,全天供應各式飲品,為保持有新鮮感,廚房每天更推出不同款式o既小食,好有心思!當日所炮製o既蜜瓜蝦串無論係味道,定亦或係外表,都同是日特飲之Midori Sour非常匹配。

蜜瓜蝦串:大蝦爽脆野味,蜜瓜香甜清爽。

Today’s Drink SpecialMidori Sour – Midori Liquer and Fresh Lemon Sour:雞尾酒甜中帶酸,檸檬味又唔會過火,醒神又醒胃。雞尾酒就好比女士們身上穿上o既Issey Miyake新衫般精彩,味道則猶如我地欣賞佢地o既眼光

正當大家好寫意地嘆酒時,突然有多位日藉工作人員忙碌地於Crystal Cove內之水池旁布置,擺放大木酒桶、木錘仔及木製o既日式清酒杯盒。搞咗大約十五分鐘,我地位Cruise Director,Rick叔叔就解釋話大阪市為歡迎Crystal搭客光臨而準備咗一個簡單而隆重o既開酒儀式,更特意邀請市內一隊acappella組合上船為大家獻唱。三女一男組成o既組合,歌聲動聽之餘,亦懂得搞氣氛,令在場人士都驚喜萬分,亦贏取觀眾熱烈o既掌聲

評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
簡單美 笑臉2014-08-05
2月13日晚餐,停泊於日本大阪
2月13日晚餐,停泊於日本大阪
靚靚餐碟
靚靚餐碟
Shrimp Gyoza
Shrimp Gyoza
Wagyu Beef Salad
Wagyu Beef Salad
Giuseppe Special Pasta – Spaghetti Aglio e Olio
Giuseppe Special Pasta – Spaghetti Aglio e Olio
Braised Beef Short Ribs
Braised Beef Short Ribs
廚師推介之Chocolate & Hazelnut
廚師推介之Chocolate & Hazelnut
Giuseppe Special之Crêpe Suzette
Giuseppe Special之Crêpe Suzette

為配合郵輪停泊於日本海域,Crystal個廚房專登加插咗幾款日式食品於餐牌內,以供搭客品嚐。

廚師推介之Shrimp Gyoza – Pan Fried Japanese Dumplings with Pomegranate-Ponzu Dipping Sauce:如相所示,橫睇掂睇,所謂「日式煎蝦雲吞」,其實係我地中國人o既蒸蝦餃!Hmmm… 真係唔知原來蝦餃係日菜黎bor?!哈哈,西人誤將中國人o既食品作為日本料理,大家都只能一笑置之。平心論,蝦餃做得幾唔錯,因外皮唔會過厚,個蝦餡又夠爽脆幼嫩,小肥最欣賞係伴碟o既甜酸汁,果味香濃得黎好醒胃,配搭好獨特。

Wagyu Beef Salad – Mixed Lettuce, Creamy Peppercorn Dressing, Grilled Vegetables & Fried Onion Rings:雖然菜牌例明此乃和牛沙律,但碟中o既和牛塊一啲都唔肥,食落質感鬆軟,好健康。

大肥爸爸對意大利粉頗為抗拒,唯獨愛吃以蒜片及橄欖油煮成o既Spaghetti Aglio e Olio。由於喺郵輪上食咗咁多餐都未有見到餐牌上提供此款意粉,大肥就同Giuseppe叔叔粗略提及自己對意粉o既特別癖好,點知Giuseppe叔叔二話不說就攞齊架生,即場為大肥烹調美食,逗得佢笑不攏嘴

Giuseppe Special Pasta – Spaghetti Aglio e Olio:Giuseppe叔叔簡單地以蒜片、橄欖油及蔥花炒製意粉,手勢純熟,更因應食客對辣味不同之喜好調校椒絲份量及味道。Giuseppe特製意粉水準絕不比Crystal Dining Room廚房所煮製o既意粉遜色,新鮮熱辣o既Spaghetti Aglio e Olio除咗毫不油膩,麵條好夠al dente,香濃o既蒜味加上微辣o既調味恰到好處,簡直就係完美呀

廚師推介之Chef Franz’s Wiener Schnitzel – Breaded and Deep Veal Cutlet, Traditional Garnish, and a Warm Fingerling Potato Salad: Wiener Schnitzel好夠薄,以麵包糠酥炸o既外層香脆,內層o既牛仔肉好夠肉汁,又唔會因過熟而變得韌,唔錯。

Braised Beef Short Ribs – Cabernet Sauvignon Sauce, Horseradish-Mashed Potatoes, Sautéed Spinach:西式紅燒牛仔骨肉質鬆軟,面層塗上質感粗嚡o既香草粉末不但令口感更加豐富,同時亦為味蕾增添陣陣清香,複雜得幾得意。

Giuseppe SpecialCrêpe Suzette:到咗甜品時間大家先知原來Giuseppe叔叔一早預備咗要整甜品Crêpe Suzette。雖然取消哂所有火焰鏡頭,但Crêpe Suzette上枱時仍不失醇濃o既酒香,果真香味撲鼻!軟薄o既班戟喺口中散發出橙香,甜味停留喺口腔之際,酒香及橙香直達鼻腔,感覺極為清新,爽呀

講真大家都估唔到Giuseppe叔叔一把年紀,居然可以煮得一手好餸,意粉、甜品樣樣精,令人嘆為觀止!閒談中佢更透露自己係家中o既大廚,最怕太太喺佢個廚房度搗亂,搞笑非常

當日晚餐以Giuseppe叔叔所烹調o既兩款美食最令團友們心醉,主婦們更贈咗句「盡顯簡單美」以作形容,XO仔亦唔執輸,學咗句 “Voro Dobro”,黎讚賞食物有多麼「美味」

推介菜式: Shrimp Gyoza,Wagyu Beef Salad,Spaghetti Aglio e Olio,Wiener Schnitzel,Braised Beef Short Ribs,Crêpe Suzette
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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fai0826
14篇遊記
4 月岐阜/ 名古屋扺食國度 (日本)
(旅程日期: 2014-04-01 至 2014-04-04 ,  旅程性質: 商務公幹)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2014-08-05
四月頭的一次商務之旅- 無意中加插了半日賞櫻遊, 今年真是幸運的一年, 而在用餐方面, 發現市面上的食材方面, 日本人已經變得更接受"三文魚"魚生作為日常飲食的一環之中, 雖然這只限於站前商場的餐廳, 在鄉郊地方依舊是傳統和食為主, 無形之中他們的飲食文化也逐漸受各地影響某些從前不太注重的食材今日也隨着觀光業的橫行有意無意地進入了當地的生活之中、
 
雜錦魚生沙律
雜錦魚生沙律
蜆仔紅味噌湯
蜆仔紅味噌湯
燒鯖魚柳
燒鯖魚柳
放店外外賣的壽司飯盒
放店外外賣的壽司飯盒
火炙蛋壽司
火炙蛋壽司
不同產區的特選海產壽司都只是YEN240 – 480
不同產區的特選海產壽司都只是YEN240 – 480
其他當日特典
其他當日特典
座落於岐阜站前商場- WOULD DESIGN CITY的二樓, 二樓的餐廳不多, 而想食魚生刺身壽司的話就只有這一間 - "魚喜"! 可能同大城市的廻轉壽司店不同, 廻轉帶上有的是一個個碟上面放着各種壽司的名牌, 當然寫住的是"日文"!
推介菜式: 雜錦魚生沙律 YEN1000
每人消費: 約2815日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食4
hot coffee
hot coffee

在名鐵岐阜站旁邊的這間咖啡連鎖店, 這是一間比較陽光氣色的café 但這裏有部份是”Bar”所以這裡分別有café time & bar time, 始終這裡非大城, 晚上蒲”啡店”的客人不多, 反而飲些酒精飲料的會比較多啩!

而我來的時間是早上08:00 所以全部是啡友/ 茶客, Morning set有三款由YEN390 -450 , YEN390(HKD$32連稅)的有兩款, (a) toast egg salad set 有兩片多士,一隻蛋, 一小碟沙律再加一杯咖啡, (b) latte + croissant YEN490(HKD$40.50連稅) 的只一款 (c) latte + ham egg muffin

我要了latte + croissant set 個牛角飽比較細, 未致到迷你牛角, 但就比一般的牛角細1/3左右, latte 也是全自動化產物, 奶過熱是一定的了, 奶泡的細緻度一般都唔會合格, 但有趣地我這杯latte的奶泡被自動機拉成一個太極圖案! 味道方面亦是一般地奶味蓋過啡味, 但這店用的紙杯才是這篇食評的重點, 紙杯上的圖案是一個藍天白雲嘅都市早晨風景畫, 它令我想起我們金鐘平台上的一間咖啡店, 同樣用上有flower pattern paper cup 從環保角度看- 的確不環保! 但就飲這杯咖啡的客人來說則是就算杯啡麻麻地, 相對一個淺啡淨色的紙杯睇住呢個印有美麗圖案的紙杯心情都會舒暢一點嘛! 由於杯latte比較普通,飲罷再柯打一杯他們店的經典咖啡, 今次呢杯似樣好多嘅咖啡用瓷杯裝出來, 感覺同味道跟那杯LATTE相差很遠呢, 咖啡面的一層中琥珀色creama漂亮之餘亦見証到部自動機其實並不太差, 以YEN220(HKD$17連稅)付出17蚊買杯熱啡同我們香港比較,他們可以坐在舒適的店內,嘆住早報, 沒有店員會俾臉色你看, 倘大光潔明亮的店也只是十多二十個客人使用, 在香港自己比較少去咖啡專門店幫襯的原因可能是付出的太多同時得到的太少有關, 非必要很少入去, 尤其是一些空間狹小的咖啡店, 除非那天她客人疏落, 

推介菜式: hot coffee
每人消費: 約640日圓 (早餐)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食4
早晨全餐
早晨全餐

走在名古屋車站內地下通道找Coin Locker時, 無意中發現此店, 入口有幾級樓梯級, 而入口有個類似香港易拉架用的早餐海報, Morning set YEN530 飲品則限低於YEN420的飲料,這餐兩年前還是賣YEN500的,看來現在這裡也開始面對通漲帶來影響了, 店內部分開吸煙區/ 非吸煙區, 在日本還有部份食肆是可以吸煙的, 由於有約一半座位是非吸煙的, 所以店內煙不是那麼強列, 再這他們一般只會一根飯後煙就不會繼續抽, 同國內同胞那種一根接一根的狠抽的不一樣, 當然亦有些日本人是有一根接一根的狠抽類型, 但為数不多, 而這種店多数是一些80年代遺留下來嘅產物, 瓦磚牆中啡色的木枱高背梳化櫈, 同現在的日本Starbucks 相差很遠, 這裡還會有今月咖啡 – 通常都是單品荳的咖啡, 雖是單品但價格也只是比一般的熱咖啡貴50yen左右, 不會因為是單而自抬身價!

530yen的早晨全餐包一小鉢士多啤梨味酸乳酪, 一小球薯茸沙律下去, 一份夾得非常漂亮嘅青瓜火腿芝士三文治, 這是非常之經典的日本啡廳三文治set, 而且間間啡廳做呢個青瓜火腿芝士三文治都係呢個樣,同樣的整齊, 白方飽去皮永遠去得那麼清, 簿簿的火腿永遠都在三文治邊見到, 唔會有一邊見唔到! 他們追求完美的態度並不會因為那件貨的價值而有所改變, 我們則會因應價值而令貨的質素有所參差, 試想像我們早上在茶餐廳吃到的”腿芝治”, 有火腿同芝士咪就係腿芝治囉! 這裡的蒸餾咖啡都是比較淡口那種, 不過早上來一杯這樣的黑啡就同我們中國人的茶一樣, 如果能有件蛋糕就會更完美了,

推介菜式: 早晨三文治全餐
每人消費: 約570日圓 (早餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
前菜,甜品
前菜,甜品
醃咗味嘅熟三文魚塊配白高湯
醃咗味嘅熟三文魚塊配白高湯
牛油醬油煮帶子,三文魚
牛油醬油煮帶子,三文魚
自製魚生飯
自製魚生飯

由於賞櫻賞到無乜時間, 比較慌忙地走到公園旁邊的AEON 商場求其搵間食套餐解決個肚, 這裡做緊挪威三文魚promotion menu, 用挪威三文魚配海鮮刺身, 又或者做一些熟的三文魚Mix & Match, 重點係配日本米, 價位由925yen開始至1,280yen ,
橫豎都是這次旅程的上機前一餐, 就叫個貴價餐囉,
“サーモン三昧おひつごはん膳”
前菜是小野菜沙律/ 蛋壽司兩件/ 熱葷有牛油醬油煮帶子,三文魚/ 一個比較普通的味噌湯, 主菜係一個小木桶裝住嘅魚生飯, 看似魚生飯但其實是可以有些變化去享用它, 因為隨餐附送一個白色嘅高湯, 這是給客人做一個類似茶漬飯的食法, 因為木桶內除咗有魚生之外, 還有一種塩麴漬-醃咗嘅熟三文魚, 這種醃咗味嘅熟三文魚塊就係配白高湯的材料, 還有三小碟用來送飯用的醃菜, 其中一款是無乜味道炸過嘅圓珠珠, 應該是用來增加口感而已, 如果中國廚師的話這可會是炸花生米, 甜品則是紅荳沙湯圓, 她們做的湯圓一般是沒有餡料的, 整個套餐看似很多食物但每樣份量都不多, 但食完後又會感覺飽了, 挪威三文魚魚生當然保持得到新鮮度, 三文魚籽稍稍調咗味亦是非常珍貴的食材所以份量很少, 半片帶子同三文魚片應該是放了在紙上用牛油醬油煮熟的,所以見紙的旁邊那些啡色是燒過的痕漬, 帶子被牛油煮過鮮味配上牛油的香但半片實在太少耶, 白高湯的存在純粹是為了塩麴漬熟三文魚而設, 湯頭很淡從而突出塩麴漬熟三文魚的咸香, 由於是平日的下午餐廳大多是來商場購物嘅太太們/ 小朋友等, 唔知道其他餐廳是否都是屬於 – AEON group的,但這間就是屬於這集團的!

推介菜式: 挪威三文魚套餐
每人消費: 約1380日圓 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
四月賞櫻 笑臉2014-08-05
白櫻花
白櫻花
高校生?
高校生?
粉紅色櫻花
粉紅色櫻花
近看櫻花
近看櫻花
由於辦完工事後有半日時間,於是早上大清早出名古屋, 實行半日賞櫻, 已經差不多十年有多沒有看過滿開的櫻花海了, 還記得那年的四月一到埗就經過櫻花滿開的"井之頭公園", 而往後幾年都有機會看到"櫻花" 這天實在是十分幸福, 大清早8點半天色是尉藍色的, 而公園內遊人只有一些做運動的人, 及一些可能是高校生, 一早就來霸個櫻花木下, 帶一大堆食物來享受這歡樂的一天, 從前還會見到有些穿制服的女職員來公園先霸位, 但現世代還有否這種職能的員工不得而知了,自己並不是一個專門賞櫻的遊客, 但儘管你是否追櫻一族,處身於一片櫻花海之中, 那份浪漫氣氛任誰都能感受得到
評分: 值得去5  
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Handsome XO
117篇遊記
2014Crystal郵輪東瀛遊 (中國, 日本)
(旅程日期: 2014-02-10 至 2014-02-22 ,  旅程性質: 飲食購物)
 整個旅程  (共12篇遊記)
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發表日期: 2014-07-24

212日(多雲):Crystal Serenity Day #3 At Sea

我地今次Crystal Serenity郵輪東瀛遊共有三天“At Sea”,即全天於海中渡過,而離開橫濱翌日就係是次郵輪河o既第一日“At Sea”。

嗰朝早我地八點半先喺Crystal Dining Room享用早餐,然後就各自各去自由活動:大肥爸爸去咗打橋牌、媽咪去咗做按摩、auntie去咗洗頭扮靚靚、姨媽姨丈同小肥兩兄弟就去咗做運動。十二點再約返喺十二樓會合食午餐。

當日Crystal安排比搭客o既午間節目非常豐富,不過我地大多選擇遊戲性質o既活動

13:30 - 大肥爸爸同姨媽姨丈去咗十二樓Palm Court度學American Style Waltz Variations,而媽咪、小肥及兩位靚靚auntie就參加咗船上o既打麻雀活動。Crystal所提供o既麻雀配套極為簡陋,只有薄薄o既美式麻雀套裝,一套廣東牌或者台灣牌都冇,就連枱櫈都只係用Prego餐廳內o既餐桌及餐椅,文化欠奉,故我地四個人一致裁定唔合格!雖則如此,但係我地隔離枱嗰啲西人婆婆卻玩得純熟自然,興奮投入

14:00 - 打咗二十分鐘麻雀,我地四人邦就同其他團友喺郵輪上o既賭場會合。團員中有四個參加咗拉老虎機比賽,一個參加咗21點比賽,其餘五個就做啦啦隊,可惜我地全軍覆沒,連安慰奬都冇

15:45 - Bingo時間,參加者同拉老虎機嗰啲年紀相約,大多為公公婆婆級,小肥同哥哥係最後生嗰兩個。記得以前細細個玩Bingo係每人買幾張Bingo咭,慢慢對號碼,但原來Bingo早已被電腦化,而家玩Bingo興租部Bingo機,玩家唔再需要對號碼,只需等部機叫,通知勝出者,再經工作人員核實,遊戲好快就結束,一啲都唔刺激!

遊戲過後,大家個肚都開始叫,所以就過咗去Bistro食下午茶加Happy Hour,六點左右再各自各返上房為Formal Night裝身。

19:00 - 團友們喺Galaxy Lounge集合聽Michael Bell先生表演唱歌。

19:45 - 聽完歌就上咗去12樓Palm Court參加Captain’s Welcome Party,同船長會面及影相留念。

20:00 - 喺雞尾酒會逗留咗約十五分鐘,我地就落返去五樓,排隊等Crystal郵輪上o既專業攝影師幫我地影靚相。喺郵輪影相雖然最平嗰張相都要12.5美金,不過客人並無必要買下攝影師所拍下o既每一幅相片,唔滿意可以第二個formal night再影過,唔鍾意更可以一幅都唔要。

20:30 - 喺郵輪上o既Formal Night,Crystal Dining Room都必定有特別菜式,當晚Gala Welcome Dinner亦不例外,有多款海鮮及靚酒,食到我地個個都攬住個肚

豪華版早餐 笑臉2014-07-24
早餐餐牌
早餐餐牌
早餐餐牌
早餐餐牌
Crisp Classic Belgium Waffles
Crisp Classic Belgium Waffles
Buttermilk Pancakes with Banana
Buttermilk Pancakes with Banana
Egg White Omelet
Egg White Omelet
Chicken Congee
Chicken Congee

Crystal郵輪上食早餐共有五個選擇,分別為5oCrystal Dining Room6oThe Bistro12oLido Café12oTastes,以及自己房間oRoom Service。其實五個地點所食到o既食物都差唔多,只係形式環境、及開放時間不同我地早一日去過oLido Café為自助餐,而第三日去oCrystal Dining Room就全程有服務生侍候,食物全為即叫即煮,就連果汁都係即叫即渣,係五個地方當中最豪華,食物亦最為新鮮熱辣o既早餐選擇。

睡眠充足oXO仔胃口特別好,所以就叫咗兩款心頭好,wafflepancake

Waffles, Crisp Classic Belgium Waffle with Fresh Fruit, Whipped Cream & Real Maple Syrup:嘩,圓形owaffle面積不但大過小肥個頭,而且仲好厚身,長輩們都不禁大叫誇張!巨型owaffle外脆內軟,而且好夠熱,配上忌廉楓糖漿及鮮甜爽脆o既生果,簡直係完美呀!

Pancakes, Buttermilk Pancakes with Banana:班戟未上枱已經聞到香噴噴o既香蕉味,食落更覺熱辣辣o既班戟質感鬆軟,塗上忌廉、牛油、蜜糖、果醬加以調味,整體香甜軟滑,十分美味

推介菜式: Waffles,Pancakes,Egg White Omelet,Chicken Congee
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
鬼佬中菜 笑臉2014-07-24
午餐餐牌
午餐餐牌
Fried Chicken Noodle
Fried Chicken Noodle
Potstickers
Potstickers
郵輪前往大阪
郵輪前往大阪
2月12日多雲
2月12日多雲
2月12日多雲
2月12日多雲

喺Crystal郵輪上食午餐比起食早餐有更多o既選擇,食物種類亦較多元化。除咗Crystal Dining Room提供o既高級西餐及The Bistro提供o既自助餐之外,十二樓有四間互通o既室內餐飲部,包括自助式o既Lido Café,雪糕吧Scoops Ice Cream Bar,同埋即叫即煮o既Tastes及Trident Bar & Grill。

我地當日坐喺Tastes與Lido Café交界,食盡四區o既菜餚。Tastes內o既座位全為有瓦遮頭,一半為玻璃窗頂,好日就陽光普照,陰天亦可睇到烏雲,聽到雨水滴滴答答聲,襯上藤式枱櫈好有沙灘feel,感覺分外輕鬆寫意

服務生並無因舒適o既環境而變得懶散,當中令我地印象最深刻就係同時主守喺Tastes同Trident Grill & Bars區域o既Alvin哥哥。菲律賓藉o既Alvin不但態度和藹友善,儘管我地只係路過,每次見面都必定會同我地打招呼問好,做事更加係勤奮盡責,而且毫不計較,見到客人有任何需要,就算唔係其工作範圍內之瑣碎事,佢都會自動自覺地幫忙輔助,細心體貼得很

Tastes只有兩頁o既餐牌,菜式包括沙律、三文治、pizza、意粉、炒麵及鍋貼,用油不多,亦較為健康,全部即叫即煮,保證新鮮衛生。飲品方面就同船上其他餐廳一樣,要乜有乜,酒品汽水全包!

Potstickers:Potstickers其實係煎製o既鍋貼,不過唔知點解會用蒸籠上,估計係外籍廚員不懂蒸籠之實際用途,只係覺得個籠好有中國色彩因而選用為承載之器皿。鍋貼唔係好油,層皮又唔會話太厚,肉餡軟嫩唔肥膩,豉油同醋另上,尚算有文化。離開咗香港差不多一個禮拜終於可以食得到中式食品其實都已經好開心,要求自然唔高,小肥一口氣仲食咗三籠添!

Fried Chicken Noodle如相所示,外國人炒麵煮出黎o既效果同佢地煮意粉極為相似,麵條咬落質感亦同樣為al dente。喺用料方面,佢地加插咗較大塊o既雞柳、較粗o既菜絲,以及灑上芝麻粒,A貨炒麵絕不比正貨差,只係感覺西化咗,而且冇咁油膩,更可稱得上為健康美味。

推介菜式: Potstickers,Fried Chicken Noodle
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
超正熱狗 笑臉2014-07-24
The Trident Bar & Grill - 菲律賓藉大廚Andres哥哥
The Trident Bar & Grill - 菲律賓藉大廚Andres哥哥
The Trident Bar & Grill自選配料及調味料
The Trident Bar & Grill自選配料及調味料
The Trident Bar & Grill
The Trident Bar & Grill
The Trident Bar & Grill旁o既Scoops Ice Cream Bar
The Trident Bar & Grill旁o既Scoops Ice Cream Bar

Trident Bar & Grill就喺Tastes隔離,兩區之枱櫈無異,只係服務生同食物不同。Trident有個開放式廚房,入面嗰位菲律賓藉大廚Andres哥哥負責煮製漢堡包、熱狗、薯條等美式食品。大多食客都會直接於烤爐前排隊點取食物,自加配料,但食客其實亦可向服務生落單。Andres哥哥雖然身兼數職,又要煮又要接單,正式忙得氹氹轉,但佢每日都會笑臉迎人,間中仲同食客講吓笑,而且記性超強,居然可以記得哂我地十個人不同o既喜好

Hot Dog烘過o既麵包外脆內軟,腸仔彈牙野味,加上鮮甜多汁o既生洋蔥粒同蕃茄醬,整體變得更加爽脆醒胃,新鮮熱辣煮出黎o既熱狗當真特別好食

French Fries幼長o既薯條香脆軟嫩,炸得好夠乾身,食落一啲都唔覺油膩,可以話係小肥食過最美味o既薯條

推介菜式: Hot Dog,Cheese Burger,French Fries
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
2月12日Gala Welcome Dinner,郵輪向大阪進發
2月12日Gala Welcome Dinner,郵輪向大阪進發
航海二十週年餐碟
航海二十週年餐碟
Blackened Yellow Fin Tuna Carpaccio
Blackened Yellow Fin Tuna Carpaccio
Cream of Wild Mushroom Soup – Brioche Croutons
Cream of Wild Mushroom Soup – Brioche Croutons
Rigatoni Pasta
Rigatoni Pasta
Tempura Shrimp Salad
Tempura Shrimp Salad
Broiled Fresh Maine Lobster, Sauce Hollandaise
Broiled Fresh Maine Lobster, Sauce Hollandaise
Giuseppe Banana Foster with Vanilla Ice Cream
Giuseppe Banana Foster with Vanilla Ice Cream

喺郵輪上有兩晚為formal night,賓客必需穿著較隆重o既服飾進膳,Crystal Dining Room係絕不招待穿牛仔褲及波鞋者。第一晚formal名為Gala Welcome Dinner,客人好多都會順理成章地盛裝出席船長為歡迎搭客o既雞尾酒會,女士們打扮得花枝招展,男士們亦唔弱,出動西裝禮服,衣香鬓影,非常熱鬧

當晚我地兩圍枱o既女士們都好有驚喜,因為負責我地枱嗰位英藉肥哥哥Lloyd好有紳士風度地護送幾位進場入座,感覺猶如貴賓般,佢地都有少少受寵若驚。當老師Zdravko用英語向我地問好時,好學o既XO仔就順勢問佢Croatian點講,佢就教咗以下兩句新句:“Kakusi”(你好嗎?)及 “Dobro”(好好)。

Crystal對客人出席晚宴有衣著規限,相對地,佢地於formal night所提供o既佳餚美酒質量亦有所提升:

Blackened Yellow Fin Tuna Carpaccio – White Truffle Oil & Lemon-Caper Aioli:以松露油點綴o既Aioli醬蒜味香濃,陣陣檸檬香又醒胃提神,塗上吞拿魚薄片感覺既清新又野味,真係一絕

Cream of Wild Mushroom Soup – Brioche Croutons:蘑菇湯香滑唔溜,灑喺面半腍半脆o既croutons令口感更為豐富,簡單可口。

Rigatoni Pasta – Plum Tomatoes, King Crab Meat, Roasted Squash, Garlic Confit & Fresh Basil, Drizzled with Lemon Oil:每晚喺Crystal Dining Room食晚餐,小肥都好期待大廚所煮製o既意粉,當晚Gala Welcome Dinner師傅專登選用新鮮皇帝蟹肉為主材,當然係冇令細佬失望啦!煙韌o既麵條,配上鮮甜o既蟹肉及野味醒神o既醬汁,果真無懈可擊

Tempura Shrimp Salad – Mixed Lettuce, Yuzu-Anchovy Dressing, Parmesan Shavings, Baby Tomatoes, Mandarins & Marinated Cucumber:Crystal煮日式豬扒雖然唔係好得,不過炸天婦羅卻又唔錯bor,件蝦天婦羅層外皮又薄又脆,而且毫不油膩,蝦身又夠爽口彈牙,XO仔都覺得有少少驚喜。

Broiled Fresh Maine Lobster – Sauce Hollandaise, Cauliflower-Chive Risotto & Snow Peas:意外地,龍蝦肉一啲都唔嚡,質感爽中帶嫩,味道鮮甜香口,無得彈!

廚師推介之Apple Crumble Tart with Vanilla Ice Cream – Red Wine Lentils & Crisp Shallots:記得細細個嗰陣時,靚靚媽咪最愛於家中焗製apple crumble,不過可能功夫多啦,佢都好耐冇整lu,所以見到餐牌上此道甜品例明為廚師推介時,未到叫甜品小肥已經同Zoran老師預留定一份,希望懷緬一番。Crystal個apple crumble又熱又鬆脆,蘋果味清甜,加埋雲尼拿雪糕一齊食增添軟滑感,同媽咪以前整嗰啲真係有得fight

Giuseppe Special之Banana Foster with Vanilla Ice Cream:Gala Welcome Dinner屬特別日子,Giuseppe叔叔又有新搞作,就係即場烹調banana foster,但礙於郵輪上有新管制,佢只能喺廚房內點火,再不能於餐廳內表演火焰效果,嘻嘻,不過佢都好搞鬼地擺咗個舖士比我影咗幅相。Banana foster酒味撲鼻,香醇甜美,輕輕以朱古力醉點綴,配上雲尼拿雪糕,依味甜品簡真係超級美味!

老師們見XO仔每日都好勤力地複習新學o既語句,當晚臨走前仲贈多學生一句 “Laku Noch”,即「晚安」
推介菜式: Blackened Yellow Fin Tuna Carpaccio,Cream of Wild Mushroom Soup,Rigatoni Pasta,Tempura Shrimp Salad,Broiled Fresh Maine Lobster,Apple Crumble Tart with Vanilla Ice Cream,Banana Foster with Vanilla Ice Cream
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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leotse
3篇遊記
日本工作假期之旅(東京都) (日本)
旅程性質: 背包旅遊
 整個旅程  (共3篇遊記)
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發表日期: 2014-07-17
麵屋一燈潮聖行
即食麵版本的沾麵,份量挺大呢
即食麵版本的沾麵,份量挺大呢
不止即食麵版本,堂食的版本亦相當豐厚
不止即食麵版本,堂食的版本亦相當豐厚
不論叉燒和拉麵,都充滿了光澤
不論叉燒和拉麵,都充滿了光澤
花紋吸引,顏色粉紅,像極高質牛扒
花紋吸引,顏色粉紅,像極高質牛扒
像刺身一樣的雞肉叉燒,味道亦如白身的魚刺身偏淡,以簡單的鹽和黑椒調味相當合適
像刺身一樣的雞肉叉燒,味道亦如白身的魚刺身偏淡,以簡單的鹽和黑椒調味相當合適
精彩無比的湯頭,難怪放眼四周全都是點這款湯底
精彩無比的湯頭,難怪放眼四周全都是點這款湯底
清澈的木魚清湯令原本濃厚的魚介湯底再提高一個層次
清澈的木魚清湯令原本濃厚的魚介湯底再提高一個層次
銀彈有限下,要吃好東西,單靠自己一個的力量始終有限度,除非運氣好誤打誤撞碰到好店子,否則很多時都會浪費了胃納和錢財,所以拜讀別人的文章就十分的重要。這家拉麵店也是看回來的,位置完全不是一般旅客會去的地方,不過吃拉麵你是信旅客還是信日本人的評價?當然是信當地人的吧。知道這家店一向大排長龍,亦當地一無所知,就提早到達逛一逛兼搶頭香了。

開店時間下午六點,四點多去到沒人排很好,視察一下附近連排隊的指示圖都有,名店就是不一樣。再看一下門口除了貼有食べログ(類似OPENRICE)的食客推介貼紙外,更有新假期的得獎食店貼紙,原來早有香港雜誌報導了,所以就說要讀別人的文章嘛。然後五點回去一下,已經有人排隊了。再在五點半回去一下又多了幾個,剛好搶到最後的椅子就不逛了,不然早來的意義就沒了。果然一坐下人又變多了,但反正我是第一批進去也佔了最後一個椅子,WHO CARES?嘩哈哈﹗

等到五點四十五分左右,大門就開了,不過不是開店,而是讓客人進去先買食券,讓客人入座後能在最短時間來吃到拉麵,減少等候時間(增加客流量可能是最大原因,哈),當天排隊上好像有點混亂,不過我只要有椅子坐就與我無關了(喂)。

這裡的湯底有分濃厚系和淡麗系,雖然當天喉嚨狀態不太好,但一場來到沒理由不吃參考文章中推介的湯底,就來了一個叉燒濃厚魚介沾麵,又由於過去的經驗,知道預設的200g拉麵是不夠我吃的,就加錢換成300g的中盛。除了沾麵當然也有拉麵版本,更少有的可選蕎麥麵,只是我覺得配蕎麥麵感覺不是很配,或許是個人其實不太喜愛蕎麥麵。

雖然一早就已經點了餐,但畢竟是第一批客人不是第一個, 所以也要等到前面的食客都有拉麵才輪到我,但也沒有說等很久就是了。等候期間就四處張望,枱頭除了一般拉麵店都有的調味料外,更有著日清的即食麵?原來是店家與日清合作的即食麵,味道不會比店裡的好是肯定的,過一過口癮大概還可以吧。再從抬頭往上看,除了是店員送餐的地方外,也放著一壺又一壺的保溫壺,裡面裝有魚湯是用來稀釋沾麵的沾汁然後當湯喝的。

之前吃過400g的沾麵,感覺並不是很飽,所以當時在想點中盛的300g的麵應該是剛好裹腹而已,但事實是當我從店員手上接過看起來份量並不是我想像的簡單…那叉燒肉好厚!還要有六塊!

先解說下叉燒的特別之處,一般叉燒都是用滷水豬肉做成,偶爾出現煮理過長使肉質變韌水份流失。而這裡的叉燒,根據鋪中小冊子所寫,是用真空低溫方式處理,以我的理解就是慢煮(Slow cold),可以在烹調的同時將水份等等的流失減至最少。驟眼看起來感覺好像沒煮過的魚生片,其實已經花了好幾小時甚至一整天製作了。

豬肉叉燒肥瘦有致之餘,帶紅的色澤很有五分熟牛扒的感覺。除了賣相像五分熟牛扒外,其軟熟多汁又帶咬口的質感亦十分相像,很難想像豬肉都會有如此軟熟的口感,而且肉膻味不重,是完全不同的感覺,害怕膻味的人應該也能接受這味道。雖然我個人不害怕肉的膻味,甚至說我很愛這股味道。

雞肉叉燒以前從來沒有吃過,相信做雞肉叉燒的店鋪應該也不會很多。白裡透紅的顏色相當漂亮,口感和吃魚生真的沒甚麼分別,不過就加了黑椒和鹽來增味。正如白身的魚生一樣,雞肉叉燒的味道也是偏淡的,油份也不高,以黑椒和鹽作調味相當的合適。不過豬肉在前,自然是豬肉比較優勝。

這個沾汁是濃厚魚介系,顧名思義就是濃郁的海鮮湯頭,除了基本的青蔥蔥白筍乾,也有少量的菠菜及幾顆小肉丸,有肉丸的沾麵相信也甚罕有。先喝一口湯,真的不得了,味道真的很濃厚而且還會有點漿漿的感覺,這可是要很足料的海鮮才能做得到漿口的質感。而且雖然它味道濃厚,但又不會令人感覺很鹹,反之你會感覺到海鮮的鮮味,相當精彩的湯頭。小肉丸也並非汎汎之輩,肉丸用雞肉打成,真材實料啖啖肉,裡面混有菠菜碎令味道很平衡也清甜。

麵和配料都吃完後,當然要把這麼好喝的湯底喝過精光,此時湯底涼了怎辦?櫃台上不是有一壺湯嗎?就是為了這個時候而用的了。倒出來直接喝一下,是很香的木魚清湯,已經夠好喝了,再和沾汁混在一起,味道是會沖淡一點,但平添幾分清香,令原本已經好喝的湯底變得更為好喝,好喝得我不捨得吞下去。

即使是港台兩地遊客都推薦的一風堂和一蘭,都比不及這一家店(一蘭我更是失望而回),而且價格亦甚是公道,我認為絕對有專誠一到的必要﹗
推介菜式: 叉燒濃厚魚介沾麵
每人消費: 約1100日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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Handsome XO
117篇遊記
2014Crystal郵輪東瀛遊 (中國, 日本)
(旅程日期: 2014-02-10 至 2014-02-22 ,  旅程性質: 飲食購物)
 整個旅程  (共12篇遊記)
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發表日期: 2014-07-15

211日(多雲):Crystal Serenity Day #2 Yokohama橫濱

唔計小肥兩兄弟在內,團友們o既平均年齡為六十有多,故此我地o既旅遊活動大多以購物及飲食為主。小肥一早睇過旅遊書,知道橫濱有多個商場及百貨公司,絕對適合男女老幼「濕平」,所以特意安排大家喺橫濱o既第二朝早食過早餐後,先乘搭免費穿梭巴士前往横浜駅附近行街。買到咁上下,我地就去咗全日本最大o既唐人街度食午餐。

單看旅遊書上所印o既相片,橫濱o既觀光熱點當中最具吸引力o既係兩間同麵有關o既博物館,一間係「カップヌードルミュージアム」(杯麵博物館Cupnoodles Museum),另外一間係「新横浜ラーメン博物館」(新橫濱拉麵博物館Shinyokohama Raumen Museum)。因為我地逗留喺橫濱o既時間有限,兩者o既主題又差不多,醫飽個肚之後,我地最終就選擇咗去離「大さん橋」郵輪碼頭較近o既「杯麵博物館」度遊覽。

我地大約五點鐘左右返上船,飲咗個下午茶就各自回房穿上救生衣,為當日所有Crystal搭客必需參與o既緊急集合演習作出準備。演習完畢就落去Crystal Dining Room進食晚餐,並為姨丈牛一慶祝一番

當晚十時正,Crystal Serenity正式起航向大板出發!

Lido Café
Lido Café
Lido Café
Lido Café
Lido Café Breakfast Buffet
Lido Café Breakfast Buffet
Lido Café Breakfast Buffet
Lido Café Breakfast Buffet
Lido Café Breakfast Buffet
Lido Café Breakfast Buffet

距離我地上次坐Crystal Serenity郵輪只有兩年時間,不過12oLido Café經過裝修過後,外貌潮咗不少!其間隔冇乜大改變,同樣闊落舒適,只係枱櫈新淨咗,感覺更為輕鬆寫意,衛生潔亮。
同行o既四位姨媽姨丈曾經多次乘坐Crystal Serenity,郵輪上o既服務生好多都認得佢地,當中包括多位主守喺12o既菲律賓藉哥哥,BenjaminMaxNatRaymond等。佢地不但和藹可親,做事亦極為上心及細心,而且對於客人o既不同喜好都會一一記住,我地團員十人對此非常感激,亦非常滿意

同之前一樣,Lido Café個早餐為自助式,每日都會提供新鮮焗製o既麵包糕點,當中XO仔最為欣賞唔係太大件o既朱古力croissants,每朝起碼食兩、三隻其外皮香脆,包心鬆軟,甜而不膩,美味可口!團友們口味不同,但大家食早餐時似乎都愛食蛋,只係食法不同,好在Lido Café有個即叫即煮oomelet counter,任佢地點選荷包蛋奄列、淨煎蛋白、炒蛋等。其實自助餐有一個好處,就係食客可自選食材,隨意組合,自製新菜式家中兩位姨媽就最鍾意喺粥入面加隻半生熟蛋同其他配料,自製窩蛋粥,可能小肥冇乜創意,所以真係覺得姨媽們好有頭腦
推介菜式: Chocolate croissants,waffles,pancakes,french toasts,雞粥,各式蛋品
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
購物集中地 笑臉2014-07-15
横浜駅
横浜駅
横浜駅
横浜駅
横浜駅
横浜駅
横浜駅
横浜駅
横浜駅
横浜駅
高島屋退稅櫃檯
高島屋退稅櫃檯
酒品陳列
酒品陳列
於「東急ハンズ」(Tokyu Hands)購物之戰利品
於「東急ハンズ」(Tokyu Hands)購物之戰利品

食完早餐,我地就乘坐橫濱市政府所安排o既免費穿梭巴士到達橫濱市中心o既横浜駅,即橫濱地鐡站。我地早一日已經行過横浜駅東口(東邊出口)o Sogo,所以第二次去横浜駅就去咗西口oUniqlo,高島屋,同More's

大肥爸爸喺巴士上離遠見到高島屋,對眼當然係發哂光啦,第一時間就沖咗入去搵佢啲加加加大碼睡衣,更將店內僅有o既四套買哂,真係好誇張!橫濱高島屋同東京嗰間一樣,有自己o既退稅櫃檯,手續亦非常簡易快捷,客人唔洗識講日文,只需出示護照及單據,服務生就會計算及即場退還現金,兼且送上護身符紀念品一份,小肥買野真係從來都冇買得咁好開心架

高島屋及More's同屬百貨公司,不過後者風格較為時尚,主要售賣潮興服飾精品,客路主要為年輕一輩。More's眾多商店中亦不乏適合我地o既團友們,其設於五至七樓o既名生活雜貨店「東急ハンズ」(Tokyu Hands更加係我地各人都有所收穫o既一間店舖
推介項目: 高島屋,Sogo,More's,Uniqlo
參觀時段: 早上
評分: 值得去5  
横滨中华街朝陽門
横滨中华街朝陽門
横滨中华街上海路
横滨中华街上海路
横滨中华街
横滨中华街
横滨中华街
横滨中华街
横滨中华街
横滨中华街
横滨中华街
横滨中华街

據友人所講,日本眾多Chinatown當中以橫濱嗰個最大,去橫濱旅遊點都要去一次橫横滨中华街先叫做去過橫濱wor。横滨中华街被五扇大閘門包圍,分別為「天長門」、「地久門」、「延平門」、「善隣門」及「朝陽門」。横滨中华街啲街名中有條「上海路」同「香港路」,亦有多間廣東及上海中華料理餐館,似乎日本人對香港同上海特別有好感

可能因為我地係中國人啦,而且大多曾經或仍然居於加美,見過不少唐人街,所以去到横滨中华街一啲都唔覺得有乜特別囉,其實仲有少少覺得浪費時間添
參觀時段: 下午
評分: 值得去1  
皮蛋?!
皮蛋?!
豬耳
豬耳
北京填鴨
北京填鴨
叉燒
叉燒

團友們都係第一次黎橫濱,對横滨中华街並不熟識,所以就求其揀咗間門口有條隊,但又唔算話好長o既華福飯店,入去食午餐。

華福飯店外觀同美國嗰啲唐人街o既中菜館無異,室內外都係以紅色同黃色為主,正門有屏風,三層o既樓面排滿密麻麻o既大、中、小圓枱,當日坐滿人客,感覺十分擠迫。飯店主要做廣東點心放題,餐具飲品全為自助式,唔知係食客o既問題定係服務生清潔功夫不足,衛生欠奉,食物方面更頗為驚嚇

皮蛋:唔知係貧血,定亦或係營養不良呢,如相所示,皮蛋個心為黃色,而且勁實,味道怪怪,根本唔係嗰回事,當真恐怖得很

豬耳:豬耳又涷又硬,一啲麻油味都冇,失敗過失敗!

叉燒:叉燒又瘦又乾又硬又涷,毫無叉燒應有o既甜味,個人覺得好難再差囉

北京填鴨:片皮鴨夠就夠瘦,不過就好乾好硬,又唔夠熱,用黎呃外國人就得

炒雜菜:碟炒菜落得太多油,入口肥淋淋,唔掂!

華福飯店午市放題一口價1980日圓,飲品另計,餐廳不但環境唔舒服,食物質素欠佳,就算服務生識講國語都冇用,因為華福飯店喺各方面都唔合格!我地其實叫咗好多其他食品,當中無一值得推介,故上文並冇續一詳列。雖然啲野唔好食,但係我地全部清哂,因為姐姐仔收碟時話食客不可浪費食物,如有浪費,必需繳付罰款
每人消費: 約1980日圓
評分: 味道1   服務1   環境1   衛生1   抵食1
安藤百福発明記念館Cupnoodles Museum
安藤百福発明記念館Cupnoodles Museum
創造思考廳Creative Thinking Boxes
創造思考廳Creative Thinking Boxes
百福研究小屋Momofuku's Work Shed
百福研究小屋Momofuku's Work Shed
百福研究小屋Momofuku's Work Shed(1958年)
百福研究小屋Momofuku's Work Shed(1958年)
速食麵歷史方塊展覽廳Instant Noodles History Cube
速食麵歷史方塊展覽廳Instant Noodles History Cube
安藤百福歷史廳The Momofuku Ando Story
安藤百福歷史廳The Momofuku Ando Story
安藤百福発明記念館Cupnoodles Museum
安藤百福発明記念館Cupnoodles Museum
Noodles Bazaar麵條街
Noodles Bazaar麵條街

小肥同哥哥由細到大都極愛吃公仔麵,所以一睇到旅遊書介紹橫濱有兩間同麵有關o既博物館時,已經立心最少要去其中一間度參觀

我地喺横滨中华街食完晏,就喺大街度乘搭市內每人只需支付100日圓o既「赤い靴」(Akai Kutsu「紅鞋」)巴士往World Porters購物中心,再步行約五至十分鐘,到達「安藤百福発明記念館」(「杯麵博物館」Cupnoodles Museum)。「安藤百福発明記念館」咖啡色o既外表平凡,一啲都唔起眼,好容易會錯過,所以細佬建議大家去前先上網睇睇啲相,認一認。

博物館共五層,開放時間為上午十時至下午六時,觀館者必需於下午五時前進館,成人入場費為500日圓。請留意,個人覺得一個鐘頭o既觀覽時間係絕對唔夠,起碼要預兩個鐘頭,而且最好朝早去參觀,大家睇咗小肥以下詳盡o既報導就自然會明白點解

1)入口處設於被稱為「一樓」o既地面,為最底層。正門轉右為精品店;直入大堂中央為售票部;大堂左手邊展放住一個有兩個人咁高o既超級大型合味道杯麵,成功謀殺遊客們不少菲林

2)二樓為展廳,共分開五大區域,但必需為持票者先可進入:

a)      展廳o既第一個區域為「速食麵歷史方塊展覽廳」(Instant Noodles History Cube),展示出來自世界各地三千多種o既即食麵,並以各款o既初售日期舖排成即食麵o既歷史演變過程;唔講真係唔知原來第一包公仔麵就係一九五八年安藤百福先生研製出o既「雞湯拉麵」!團友們一路順序睇都認得出好多食過o既麵品,當中更勾起不少回憶,大家一邊睇一邊講,睇展覽睇得小肥咁輕鬆都係第一次

b)      展廳o既第二個區域為「百福電影廳」(Momofuku Theater),係一間迷你電影院,循環地播放一套有關即食麵o既歷史動畫,當中大部分為博物館主角安藤百福先生o既創作生涯,包括佢喺自己間研究小屋發現麵條要先經炸製先可造成即食效果,為何要以叉食用,如何將麵餅放入杯內等。動畫有趣生動,又夠簡短,連最怕歷史o既XO仔都唔覺悶,真係好難得!此外,雖然動畫全為日文,但不懂日語o既哥哥都話好易明,絕對值得一睇。

c)       展廳o既第三個區域為安藤百福先生於一九五八年成功研製出第一個即食麵o既工作室「百福研究小屋」(Momofuku's Work Shed)複本。小屋門外擺放有假麵餅,屋內有個大炸鑊、書枱、少許餐具等,就連掛牆月曆都係一九五八年嗰頁,製作非常認真!

d)      展廳o既第四個區域為「創造思考廳」(Creative Thinking Boxes),入面有六間房,觀賞者可以一邊睇、一邊玩,運用唔同角度思考,從活動當中了解百福先生o既創作思維,都幾得意架。

e)      展廳o既第五個區域為「安藤百福廳歷史」(The Momofuku Ando Story),係一幅五十八米長o既牆,以文字及圖片敘述出安藤百福先生o既一生及其世界性o既影響力。單從佢研製即食麵o既過程中,其實已經可以睇得出其不屈不撓o既精神,但當睇到佢於二千零五年,以九十歲高齡,成功研造出太空即食麵時,大家更可肯定佢o既創作思維並無因年紀而減弱,真係令人欽佩

3)三樓為「工廠層」,設有兩間不同形式o既製麵工作坊(博物館稱為「工廠」),拱參觀者親自製作即食麵,攞返屋企細嚐,或留作紀念:

a)      「雞湯拉麵工廠」(Chicken Ramen Factory):參觀者可因應年齡,支付300或500日圓,參加雞湯拉麵製麵班,由揉搓麵粉開始,續個步驟自製出雞湯杯麵。雞湯杯麵製作過程長達九十分鐘,每日只有八班,時間分別為10:15,11:00,11:45,13:15,14:00,14:45,15:30,16:15。因製麵班深受本地兒童及遊客歡迎,博物館亦有提供電話及互聯網上預約服務;如果人數夠多,仲可以申請開私人班添,所以日本好多不同區o既學校都會組團去橫濱旅遊,參觀「安藤百福発明記念館」,並為學生預約製麵私人堂。

b)      「我的合味道工廠」(My CUPNOODLES Factory):參館者可付300日圓購物一合味道杯,為杯加以設計,並加入麵餅及自選調味料,製作出獨一無二o既合味道杯麵。

4)記念館四樓分開兩部份,一部份係為小朋友而設o既「合味道遊樂區」(300日圓可玩30分鐘),另一部份係老小咸宜o既「麵條街」(Noodles Bazaar)。食客可於「麵條街」以每半碗300日圓,食盡安藤百福先生於意大利、哈薩克斯坦、中國、韓國、越南、泰國、馬來西亞及印尼親嚐過o既拉麵口味,哈哈,似乎早、午、晚訪館都唔會餓親

5)據小冊子所講,第五層為特別活動大廳及The Ando Foundation,普通觀訪者應該不準進入。

雖然我地喺「安藤百福発明記念館」只係逗留個半鐘頭,但係每一分鐘都好豐富好新奇,博物館所選用o既不同展覽方式令小肥眼界大開之餘,亦穫益良多,更留下極深刻o既印象,成年人僅需繳付500日圓真係抵到爛呀
推介項目: 可預約自製雞湯杯麵,Noodles Bazaar,Cupnoodles Park,《百福電視》的CG動畫片
入場價錢: 每人500日圓
其他消費: 自製雞湯杯麵加500日圓,可以300日圓食半碗不同口味o既麵
評分: 值得去5  
2月11日晚餐,停泊於日本橫濱/東京
2月11日晚餐,停泊於日本橫濱/東京
Giuseppe Caesar Salad
Giuseppe Caesar Salad
Giuseppe Caesar Salad
Giuseppe Caesar Salad
Chicken Broth with Semolina Quenelles
Chicken Broth with Semolina Quenelles
Tortiglioni Pasta alla Primavera
Tortiglioni Pasta alla Primavera
Braised Veal Cheeks
Braised Veal Cheeks
Today's Drink Special: Cherry Blossom
Today's Drink Special: Cherry Blossom

兩年前坐Crystal碰巧係二姨媽生日,今次坐Crystal咁啱就輪到大姨丈生日,兩次Crystal Dining Room都預備咗個生日蛋糕比壽星仔同壽星女,仲成班人一齊大聲高歌,氣氛真係好好,可以喺郵輪上慶生真係開心!見我地影相同吹蠟燭講咗幾次one, two, three,老師就順勢教我地用Croatian由一數到五,真係好有意思:“Jedan”, “Dva”, “Tri”, “Chetiri”, “Pet”。

飯前當然係要飲杯雞尾酒,碰杯慶祝姨丈牛一快樂啦

Today’s Drink Special – Japan’s National Treasure “Cherry Blossom”(Cherry Heering Liqueur, Courvoisier VSOP, Triple Sec, Fresh Orange Juice & Grenadine):Crystal用酒一啲都唔吝嗇,第一口Cherry Blossom已經嚐到好幾款濃烈o既甜酒味,好在有橙汁同冰塊中和,飲落先冇咁“keng”,不過飲完一杯都已經有少少醉意

我地坐底冇耐,Crystal Dining Room入面負責我地嗰區o既Giuseppe經理已經擺定架部,準備即場為我地拌製凱撒沙律,莫非此乃慶祝姨丈生日o既前奏部分?!Giuseppe叔叔非常風趣幽默,一邊拌製沙律,亦不忘同我地講佢喺屋企煮餸時o既大小趣事,嘻嘻,真係老得幾可愛

Giuseppe Caesar Salad:見Giuseppe叔叔咁有誠意,親自下廚,小肥又點會唔賞面食返一份呢?!Crystal所用o既蔬菜新鮮翠綠,沙律中o既croutons好夠卜卜脆,沙律醬味道又唔會過濃,好好味!

Chicken Broth with Semolina Quenelles(食客於落單時可指明要“low sodium”) :雞湯好清,雖則話係low sodium,但味道又唔係特別淡;湯入面本身冇乜味o既Semolina Quenelles煙煙韌韌都唔錯。

Tortiglioni Pasta alla Primavera – Fresh Vegetables, Mushrooms, Cream Sauce & Italian Parsley:Crystal個廚房煮意粉真係有一手,無論係邊種麵條,加入邊款醬汁,個效果都永無甩拖。依道Tortiglioni雖然係用忌廉汁煮製,但一啲都唔溜,食落更覺清新,加上意粉軟腍得黎又不失煙韌,好出色

廚師推介之Braised Veal Cheeks – Red Wine Lentils & Crisp Shallots:依味牛仔面珠墩原本係頭盤,不過媽咪話可以好滯,所以提議小肥轉做主菜黎食,乖仔當然照做啦!XO仔第一次食牛仔面珠墩,質感腍到好似入口即溶咁,濃味亦同時直達味蕾,好特別,不過就如媽媽所講,食完真係頗滯。

我地當晚o既甜品當然係姨丈最愛o既朱古力味生日蛋糕啦!從當晚姨丈o既笑容,大家都可以感受到佢真係甜在心頭喺度再一次祝姨丈生日快樂!

推介菜式: “Cherry Blossom”,Giuseppe Caesar Salad,Chicken Broth with Semolina Quenelles,Tortiglioni Pasta alla Primavera,Braised Veal Cheeks
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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*~adr~*
5篇遊記
開開心心大阪尋雪之旅 (日本)
(旅程日期: 2014-02-18 至 2014-02-23 ,  旅程性質: 慶祝生日)
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發表日期: 2014-07-06

六點鐘左右已經到達我朝思霧想的大阪啦~
輕輕鬆鬆的過關拎行李~~
因為接著來的幾天都會周圍去,為方便起見,便要買kansai thru pass
Kansai thru pass 有分兩天及三天的
可以不連著日子用,而且優惠也有頗多的~~
所以我不作多想,Kansai thru pass 是買定的啦~

Kansai thru pass 可以在機場一樓的KAA 旅行服務台買
服務台早上七時才開,所以我們在服務台出面的椅子坐了一回,又拎了一點高野山的資料,研究了好一回~
準時七點開門,很順利的買了pass

Kansai thru pass 的詳情
http://www.surutto.com/tickets/kansai_thru_hantaiji.html

買完之後就上三樓啦~
機場的三樓有很多食店及手信店
我地輕輕鬆鬆逛一逛,有很多很吸引的手信呀!!!
不過,今日先係第一日,點可以咁快失手呢??要忍呀!!!!

我們就去食早餐啦~~

*~提神咖啡~* ok喇2014-07-06

其實也沒有很肚餓啦
不過想搵個地方坐坐,抖一抖吧~
所以點了一份早餐兩份食~~

芝士煙肉麵包 +熱咖啡
其實係看圖識字胡亂點的~
不過錯有錯著,這個麵包味道還真不錯!
鹹香的煙肉配著豐富的芝士,好味!!

熱咖啡則一般...
苦澀得很.... 加了兩盒奶半包糖都依然苦味十足
如不是想醒醒神,也不會點它啦!!!

全靠這份麵包咖啡,讓我們可以舒服的坐一回兒

推介菜式: 芝士煙肉麵包
每人消費: 約200日圓 (早餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
*~小甜點~* 笑臉2014-07-06

可能是因為麵包咖啡開了我們的胃
食完都不什滿足
所以我地又逛了逛Lawson
買了第二輪的小食

明治的Plain Yogurt 是每次去日本必食的小食!!
酸甜滑溜,而且是低糖的,多吃也不會很內疚!

另外這個egg roll 也是不能錯過的!!
蛋糕鬆軟,忌廉幼滑,價錢便宜,小小的錢可以買到十個滿足!! 正!!!

每人消費: 約150日圓 (早餐)
評分: 味道5   服務3   環境3   衛生3   抵食5

飽吃一頓,我們就開始向我們的目的地進發LU~~

第一站,先去Rinku Premium Outlet
因為今日沒有太多地方去,所以就不用pass啦!

Rinku Premium Outlet 是在機場附近
乘搭地鐵都只是一個站
所以建議在行程的第一日或最後一日來

拖著行李逛街實在是很不方便
所以我地借用了地鐵站內的Locker
600Yen 就可以輕鬆行街,這些錢是不能省的~

出了地鐵站,大約行10-15分鐘,就到達Rinku Premium Outlet lu~
時間還早的關係,沒有太多人行呀~~
所以我們行得更輕鬆啦~~

這個outlet,勝在近機場,而且很多大牌子都有
所以都蠻好逛的~~

平時逛這裡都可以買到很多
但今次不知怎樣,一樣都買不了 >_<

Rinku Premium Outlet的詳情
http://www.premiumoutlets.co.jp/en/rinku/

評分: 值得去4  
酒店望出去就是大丸啦~
酒店望出去就是大丸啦~
可以見到美麗的日落
可以見到美麗的日落
床夠闊
床夠闊
地方也夠闊落~
地方也夠闊落~
洗手間OK~
洗手間OK~

中午左右,我們就離開Outlet,往酒店出發LU~
今次住的是Nikko Osaka Hotel 日航大阪酒店
酒店位於心齋橋站,地鐵站一上就是
過條大馬路就到心齋橋,方便非常!!

我最喜歡的,是它的空間感,它的房間一點也不迫~~
打開兩個行李箱之後,還有很多空間可以行~ GOOD!
日本的酒店很多時迫到連行李箱也打不開,我最怕最怕就是這樣呢!

它的早餐也是不能錯過的!!
這個留待明天才介紹~

這酒店,我覺得,有兩個缺點啦~~
一,是它的pillow 不太好瞓.... 軟趴趴的,我個人比較喜歡鬆軟有彈性的pillow 啦~~
二就是它的價格一點也不friendly 呀!!! 如果想平遊日本的話,我絕不推薦它呢~~
不過,如果想住得舒服,食得開心,我倒是很推薦它啦~~

由於未夠鐘check-in,我們只好將行李寄存在酒店
我們就到心齋橋行行先吧~

Nikko Osaka Hotel 的詳情
http://www.hno.co.jp/

評分: 設備5   服務4   環境4   衛生4   抵住3
玉子
玉子
拉麵~
拉麵~
沒有人的呀~
沒有人的呀~
很貼心的讓你掛大衣~
很貼心的讓你掛大衣~
填你的心水吧~
填你的心水吧~
流心蛋
流心蛋

去到心齋橋,已經三點幾,著實有點兒肚子餓....
行到道頓堀附近,見到一蘭沒有人等位,當然不會放過這個機會~~
立刻去試試啦!!!

門口有部機器,上面會顯示那一個座位是空的,那些還在用餐或是整理,所以要搵位亦可以一目了然~今次好好彩,店裡竟然只有一位客人~ 所以很順利的就可以入座~
除了座位顯示器,還有買票機,在此你可以買你需要的食物~~
我們就買了兩碗拉麵及玉子兩隻啦~

買好票就入座LU~
入面好似一格格自修室咁,自己選擇坐的位置
桌上有一張紙,讓你圈選各種喜好的口味,例如湯頭的濃淡情度、油量、麵的口感以及蒜頭蔥的分量等,反正就是tailor made 一碗合你心水的拉麵~
填好,就連同票券一起放在前面就會有人來收,只需幾分鐘,熱騰騰的拉麵就來囉~~

拉麵在正前方的小窗口出來,出來後,服務生就會把正前方的簾子放下來,讓你好好用餐,包你有足夠的privacy~

先嚐嚐它的豚骨湯,嘩!!超濃郁但又不會有過油膩的感覺~ 蔥花又剛好可以中和豚骨的油味~麵帶有嚼勁,掛湯力又十足,好味~
半熟蛋的蛋味濃郁,生熟程度剛好~~

果然好味~ 難怪一蘭會經常大排長龍啦~~

一蘭的詳情
http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

推介菜式: 拉麵
每人消費: 約900日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食5
睇住師傅整蛋糕
睇住師傅整蛋糕
睇住師傅整蛋糕
睇住師傅整蛋糕
燒芝士蛋糕
燒芝士蛋糕
燒芝士蛋糕
燒芝士蛋糕
爆流心的~
爆流心的~

食飽飽就繼續逛街啦~~
二月的大阪四處都是sale,在百貨公司都可以隨時執到寶~
短短的一個多小時之內,我們已經買到一袋二袋
這個crazy sale 呀,真的是魔鬼呀!!

沿路行返酒店時,聞到陣陣的香味
原來係Pablo cheesecake 的香味~
行街街已經行到肚子餓,當然要忍唔住手要買一個回酒店食啦~~

Pablo 店門前有一條長長的人龍,想必大家都是被它的香味吸引了呢~
一邊排隊,一邊可以睇住師傅整蛋糕,真的受不了呢!!
排了十分鐘不到就已經到我們啦~

燒芝士蛋糕有分流心及實心
我們選了流心~
回到酒店就急不及待要品嚐一下啦~~

燒芝士蛋糕外表金黃
一切開,芝士源源不絕的流出來
撻皮非常鬆化,芝士味濃郁滑流,好味呀!!
難怪短短開業三年,人氣會如此高呀~~

蛋糕其實都頗大個
合二人之力都食不完~
所以剩餘的,我們放了在雪櫃,之後再食,都一樣好味呀~

Pablo的詳情
http://www.pablo3.com/ 

 

推介菜式: 燒芝士蛋糕
每人消費: 約300日圓 (下午茶)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食5
四色魚生飯
四色魚生飯
燒蟹黃
燒蟹黃
吞拿魚骹
吞拿魚骹

剛剛的Pablo 只是餐前小食
放下戰利品之後,我們又出發食晚飯啦~~
今晚的目的地是磯丸水產~~~~~
它在道頓堀金龍拉麵隔離,很容易就搵到~
也不用擔心要大排長龍,因為它足足有四層呢~

這家磯丸水產是東京有名的平價海鮮燒烤連鎖店
價錢便宜到爆炸!

今晚的戰鬥力不是很旺盛的關係,二人只是點了三樣野食~~

首先是四色魚生飯
飯上面是滿滿的魚生~
三文魚子粒粒飽滿豐郁,吞拿魚蓉油脂甘香,二者配飯真的好好味!!
赤身的味道亦不錯,十分新鮮
只是三文魚不夠肥美,略遜一籌

燒蟹黃,點的時候其實我們都很好奇係點食嘅
上枱先知,原來是滿滿的蟹膏放在蟹蓋內,然後放在火上燒
不懂燒也不用怕,店員會很好的幫你燒,又會話你知幾時先食得~~
蟹膏燒起上來真的十分香!!
食落很甘香軟滑!!
嘩! 這個真的食一次就會愛上呀!!!

最後是這個令我們嚇了一跳的吞拿魚骹~
一千yen 也不用,但足足有小朋友的手臂一樣長!!
上枱時,店員會再燒一燒,讓它的油脂再融化出來,也添了一份焦香的味道~
以為吞拿魚骹沒什麼肉,誰知,它的肉肉多到不得了!!!
食極都食唔完~ 最後都要把它放棄了....

呢餐咁豐富的海鮮餐只需二千二百yen
抵到爆~~~
下次再去大阪,我都會再試呢~~

磯丸水產的詳情
http://www.isomaru.jp/

Day 1 就這樣囉~

推介菜式: 吞拿魚骹, 燒蟹黃, 四色魚生飯
每人消費: 約1100日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生4   抵食5
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沖繩自駕遊 (日本)
(旅程日期: 2013-04-04 至 2013-04-13 ,  旅程性質: 蜜月旅遊, 旅行結婚, 觀光攝影, 消閒度假)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2014-06-19
沖繩自駕遊
 
大家 笑臉2014-06-19
正
正
正
正
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
評分: 設備5   服務5   環境5   衛生5   抵住5
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=架架麵=
43篇遊記
戀戰沖繩 (日本)
(旅程日期: 2014-04-10 至 2014-04-13 ,  旅程性質: 消閒度假)
 整個旅程  (共7篇遊記)
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發表日期: 2014-06-12
吃過了沖繩島豚後,再走到沖映大通吃宵夜
這條大街不難找,只是在沖繩三越前一個街口就是
如果反方向的就是單軌電車的<美榮站>那條往國際通的大街上

差不多九點左右,街上不少商店已經關門了
沖映大通上仍然燈光火著,營業的大部份也是食肆
 
正
正
正
來的目的是尋找曾經獲得<九州ラーメン総選挙第一位>的拉麵店
來自九州的暖暮拉麵曾經撃敗著名拉麵店一蘭而獲得該殊榮,實力無可置疑
店子在全日本有多家分間,在沖繩則有三家

打開店門,入裡坐滿了客人,要等位了!
那就先到售票機買票,點了一碗其招牌拉麵-蔥芝麻拉麵以及一碗豚骨湯拉麵加半熟蛋

坐下來等了幾分鐘,就有座位了
店員先送上點餐紙,雖然上面是日文,但店員細心地送上一張中文版
原來是選擇麵的硬度,蔥以及其他調味料的分量等

拉麵於一兩分鐘後就送上了
湯底非常香濃,帶有濃郁的豚骨味,湯落少許油膩,但可接受的
半熟蛋做得很不錯,蛋味強烈
至於麵質,我點的是硬身,效果彈牙,同時富麥香
唯义燒卻令人失望,質地挺鞋口,味道卻算不俗

味道方面,個人則較為喜歡一蘭,但暖暮的質素尚算是不錯的
店子開到凌晨兩點,當宵夜是個好選擇,可一試喔! 
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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