由於賞櫻賞到無乜時間, 比較慌忙地走到公園旁邊的AEON 商場求其搵間食套餐解決個肚, 這裡做緊挪威三文魚promotion menu, 用挪威三文魚配海鮮刺身, 又或者做一些熟的三文魚Mix & Match, 重點係配日本米, 價位由925yen開始至1,280yen ,
橫豎都是這次旅程的上機前一餐, 就叫個貴價餐囉,
“サーモン三昧おひつごはん膳”
前菜是小野菜沙律/ 蛋壽司兩件/ 熱葷有牛油醬油煮帶子,三文魚/ 一個比較普通的味噌湯, 主菜係一個小木桶裝住嘅魚生飯, 看似魚生飯但其實是可以有些變化去享用它, 因為隨餐附送一個白色嘅高湯, 這是給客人做一個類似茶漬飯的食法, 因為木桶內除咗有魚生之外, 還有一種塩麴漬-醃咗嘅熟三文魚, 這種醃咗味嘅熟三文魚塊就係配白高湯的材料, 還有三小碟用來送飯用的醃菜, 其中一款是無乜味道炸過嘅圓珠珠, 應該是用來增加口感而已, 如果中國廚師的話這可會是炸花生米, 甜品則是紅荳沙湯圓, 她們做的湯圓一般是沒有餡料的, 整個套餐看似很多食物但每樣份量都不多, 但食完後又會感覺飽了, 挪威三文魚魚生當然保持得到新鮮度, 三文魚籽稍稍調咗味亦是非常珍貴的食材所以份量很少, 半片帶子同三文魚片應該是放了在紙上用牛油醬油煮熟的,所以見紙的旁邊那些啡色是燒過的痕漬, 帶子被牛油煮過鮮味配上牛油的香但半片實在太少耶, 白高湯的存在純粹是為了塩麴漬熟三文魚而設, 湯頭很淡從而突出塩麴漬熟三文魚的咸香, 由於是平日的下午餐廳大多是來商場購物嘅太太們/ 小朋友等, 唔知道其他餐廳是否都是屬於 – AEON group的,但這間就是屬於這集團的!