我們在全聚德主要吃牆紙,其次吃烤鴨,沒有吃地毯,因為地上有很多紙巾、骨頭,拍了照,不過不給你看,免得看了反胃。
如果廚師剛片好烤鴨,我們就立刻包上荷葉餅吃,那烤鴨是不錯的,皮脆、該不脆的地方也脆、油不多、很甘香,肉也鮮而不臊。
只是吃前有美女示範如何包裹來吃,禮貌上都要等她示範完畢,而且我等不是狼吞虎嚥一族,在慷慨的冷氣下,烤鴨才在桌上轉了一圈,我們就要嘗一鴨第二吃:要小心撕開涼了會糊在一起的荷葉餅,包著京蔥、麵醬、冷鴨、冇青瓜的另一款吃法。