東城區交道口南鑼鼓巷49號
(86) 10- 6405 7621
西式麵包/西餅西餐廳
奶酪最好要當時喝的,因為往紙杯裡一倒就散了,而在碗裡晶瑩潔白是一個整體,用調羹順浮頭撇上一小勺放入口中,涼甜細滑,帶著濃郁的奶香和酒糟的味道,這酒糟味可能是其它地方沒有的。
紅豆雙皮奶奇怪的雙奶卷
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招牌菜:
奶酪、奶卷
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旅遊家評論
共 1 篇評論
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Sierry
1篇遊記
紅豆雙皮奶
紅豆雙皮奶
奇怪的雙奶卷
奇怪的雙奶卷
聽北京朋友講話呢間小店係大熱的人龍店,她上次放假特意來吃排了半個鐘(還要已經算快,相對平常的情況而言...)
好彩當日係閒日,入到去排三四個就到我了
不過小店的確頗細,大概只能容納十人坐下進食
兩個人點了香芋奶酪、紅豆雙皮奶(本想要原味的,但賣光了...)、還有好像不是經常供應的雙奶卷
他們的奶酪跟香港的不同,這裡的是用奶加糖發酵已成的,並不是奶凍,所以帶有一點的酸味和酒的香氣
香芋奶酪味道不錯,酸味只是十分輕微,絕對不會覺得奇怪,而且感覺也清爽,沒有滯膩的感覺
雙皮奶也是佳品,香滑不過甜,不過可能是因為不是太夠凍的關系,所以吃到尾的時候有點膩
雙奶卷貌似卷蛋,夾住豆沙,看上去以為白色的奶部分會很滑,誰知一試...發現其實是很實的奶凝固物,感覺有點像吃給壓實了十倍的奶凍,很實,而且因為是奶凝固物,所以口感是一粒一粒較粗糙的,而且頗甜,我和朋友都不是太喜歡
是名不虛存還是名不符實呢?
我不知道,我在北京七天也只試過這裡的奶酪,味道是不錯的,但是不是最好的呢?這大概不是我能解答的。
推介菜式: 奶酪、雙皮奶
每人消費: 約15人民幣元 (下午茶)
評分: 味道4   服務2   環境3   衛生3   抵食3