「東京凱悅酒店」房費所包嘅早餐券適用於酒店三樓之「日本料理 佳香」，早上七至十時可享用和式自助早餐（原價3,100円/大人；連稅3,683円/大人）。

日本餐廳以木為主嘅間隔感覺十分溫和舒適，室內外可見簡樸嘅屏風、禪式石池及靚花擺設，雅致得很。聖誕期間，店內坐滿食客，為怕影響他人，細佬不便於用餐區內隨便拍照。團友們未能一齊坐，不過都被安排入座鄰近嘅二至四人散座。

和式早餐每人包咗一客燒魚、麵豉湯及飯或粥：

1)      燒魚皮層香脆，不過就勁多骨，對XO仔黎講實在係太高難度啦！

2)      麵豉湯清香暖胃。

3)      粥品上枱前都係用火煲住嘅。大大碗白粥熱辣辣，而且軟綿綿。

自助餐飲區內有不少送粥嘅濃味配料，包括漬物、關東煮，當中個人鍾情食獅子狗卷。健康之選有生果、果汁、乳酪、清水。其餘有香腸、煙肉、雜菜、炒蛋、沙律等。熱食中最有驚喜就係芳香無比、爽潤巧脆嘅天婦羅舞茸菇，送粥一流！