由於昨日已返回黃山市中心，而我們亦再次下榻於「黃山高爾夫酒店」，理所當然今早在這裡的「果嶺陽光西餐廳」享用自助早餐。基於回程是乘坐12:50pm的航班，並需預早1.5小時到機場辦理登機手續，而旅行團行程一早已列明不會安排午餐；再者，回程一樣是廉航包機，所以，不會有飛機餐供應，故此，早餐打算作為兩餐來吃，一於吃飽一點！

雖然我們是乘搭中午的航機，但早上還是安排了一個室內景點「徽州文化博物館」，既然來到徽州，沒有理由不多了解一下吧！再者，其實這博物館就是往機場的中途，離酒店十分近，只是10分鐘車程，繼而往機場也只不過是5分鐘車程，大可順道一遊。

「徽州文化博物館」為安徽省第二大綜合性博物館，建築面積達14,000平方米，以徽州文化為基本內容、徽州地理山水為背景、徽州建築風格為基調的一組多功能綜合建築及徽派風景園林。館藏極為豐富，收藏有陶瓷、硯臺、徽墨、書畫、徽州三雕、青銅器、玉器、雜項、古籍圖書、徽州文書……等各種文物近10萬件。

始終我們的逗留時間有限，這就是跟團的弊處，故導遊先安排了館內的職員作一個概略的介紹，然後，才各自散去參觀喜歡的展館，而我們也只是隨意走走，看得多少就看多少。其實，博物館外的環境頗優美，隨意逛逛也頗舒服。

第一日抵達黃山屯溪機場，隨即上旅遊巴開始行程，當然沒有機會看看這個小巧機場。而今日準備離境返回香港，就可以有點閒暇在機場內逛逛。

由於機場離黃山市中心很近，而且，機場的規模亦很小，故預90分鐘辦理登機已非常充足。在離境大堂，就只有數個櫃位辦登機，商鋪也不多；反而，入到禁區那裡，商鋪則多了一點，但其實也不多，只是三數家，主要都只是賣賣手信、紀念品之類的店鋪。

約3:10pm抵達香港國際機場，取過行李後才3:45pm，肚子剛好有點餓，故此，就來到抵港大堂對開的環亞機場貴賓室（屬禁區外）吃一頓下午茶才回家。

這個貴賓室比禁區內的另外兩個機場貴賓室要小很多，但環境佈局則依然十分舒適。而餐點亦有少少分別，並非全自助，而是半自助，即沙律、麵包、三文治、湯品、咖茶、汽水可以任取，而主菜則6選1，包含亞洲、日式及西式風味，更是全日餐單，即任何時間都有供應。

自助項目的食物也不錯，故可以先飲熱湯，配點意大利香草包及餅乾條，再來點沙律也不錯。

我們揀了亞洲湯麵的五香牛肉湯麵及西式精選的卡邦尼，前者睇得出製作用心，湯底色沉卻不濁，濃郁芳香，麵條彃牙，牛展軟腍入味；後者亦有水準，意大利麵煮得咬口，每口也充滿白汁香，伴以煙肉，有陣陣鹹鮮香味。

呷完最後一口咖啡，是次旅程就真真正正地結束了！
(註：此禁區外的環亞機場貴賓室已於2019年10月起暫時停用)

昨日在光明頂雖有磅礡雲海，但跟日出就緣慳一面，但不要緊，今早的行程安排就是到始信峰欣賞日出。清晨5:00am大家都準時集合，一起隨導遊前往始信峰，始信峰距離我們所住的西海飯店不太遠，大概5:45am便到達了，而6:15am開始日出，之後再上山峰頂看看。

由於是日天氣極佳，萬里無雲，所以，清楚看到太陽由山峰線緩緩升起，漂亮的「鹹蛋黃」映照出一片金黃，就連身旁周邊的景色也變得萬分漂亮。

因為上峰頂的路又陡峭，峰頂地方又狹小，如想在峰頂影日出，就真的要預早更多時間上來爭取有利位置了。我們還是輕鬆點，站在另一處平地較大的公園中，靜待黎明吧！

北海景區同樣匯集了奇峰、怪石、松林和色彩變幻的雲景，著名的景點包括始信峰、連理松、探海松、猴子觀海、夢筆生花、獅子峰、筆架峰……等等。而看罷日出，就可順道欣賞到連理松、夢筆生花這兩個自然之景，非常有趣。而整個行程來回也只是1.5小時，所以，不會太辛苦的。

題外話，我們沿路回飯店時，仍不時看到山邊有很多連理松，只是拍照的那一棵較大且長在路旁而已。

回到飯店時，同場加映遠眺雲海，因為西海飯店所處位置本就在1,560米高的山嶺上，看出去遠處的山峰群，就是一片片雪白的雲海，現場看好不壯觀。

昨晚在海中閣的晚餐頗豐富，而今早的早餐，就相比之下顯得簡單一點，不是自助形式，乃是標準團餐，其實，吃甚麼我也不要緊，足夠飽肚就可以了。

來到餐廳內，食物已整齊擺在枱上，有白粥、涼拌小菜、雞蛋、蛋糕、糉子及豆漿，質素屬中規中矩，若以5星飯店而言，就顯得遜色了！

剛才趕回飯店吃早餐，餐後，團友們都走到外面拍拍壯觀的雲海，確實，在高寧靜清爽的環境，只是看看微微變幻的雲海，感覺已然非常舒服。

北海景區又豈能一個早上就可以看罷呢？早餐後我們再度出發探索北海景區的另一邊，就是往獅子峰那裡，並順道一看清涼台、石猴觀海、老人下棋、十八羅漢……等景點。

補充介紹一下，北海景區位於光明頂（1,860米）、始信峰（1,680米）、獅子峰（1,690米）、白鵝峰之間，而獅子峰如一臥地雄獅，主要觀賞點是清涼臺，就在獅子峰的山腰上，這裡亦是觀看雲海日出之地。

而這早上的第二趟北海景區行程，同樣也是花了1.5小時而已，上下山坡幅亦不大，所以，也可說是頗輕鬆的。走完這小段路程，也可以說是行程的尾聲。

剛好是11:00am正，我們來到了北海賓館，既可稍作休息，又是吃午飯的時間。北海賓館外觀看起來比較舊，而中餐廳感覺亦相對小，但亦屬整潔乾淨，用起餐來感覺蠻舒服。

老規矩，8菜1湯，有魚、有肉、有菜，並奉有汽水及生果，白飯任吃，整體味道不俗，部份菜式頗家常，但有部份菜式也很有地道風味。在這裡吃了很多餐，真得沒有一餐是難吃得，還很合口味啊！

飯後，在賓館外的大草地照照日光浴，感覺非常暖和舒服。然後，就步行往白鵝嶺，乘坐雲谷索道下山去吧！

第二日的行程，已介紹過雲谷索道，所以，有關雲谷索道的背景資料就不多說了。但當日上山的天氣很差，絲絲細雨，又一片片迷霧，但今天離開之際，陽光譜照，故再以相片分享一下周邊景色。

而我們由北海賓館慢慢地走過來索道車站，才一個小時左右，沿途看看黑虎松、白鵝嶺這些景點。當下到雲谷寺纜車站時，就正正結束黃山三日兩夜前後山之旅。

由黃山風景區驅車回來黃山市中心，大概1.5小時車程，由於是次是純玩團，行程沒有被逼購物的「景點」，不過，就安排了一趟遊屯溪老街自由行時段，總之大家有1.5小時在這裡行行逛逛，觀光、購物、買手信也可以。

800米長的屯溪老街，起源於宋代，距今有千餘年歷史，明、清時期發展成為徽州物資集散中心，兩旁有大量保存完好的明、清時代的徽派雕花建築。老街店鋪，密集緊湊，當中有古玩店、玉器店、字畫齋、文房四寶、徽派餐廳、手信店、工藝品店……等等，古意盎然，更不能錯過的是這裡的地道小吃喔。

整個旅遊，每晚的晚飯均安排得比較早，尤其在黃山之上，因為天未亮就要出發等待日出，就更需要早點吃晚飯，早點休息；然而，今晚晚飯也安排得早，5:00pm就是晚餐時間，因為，晚上安排了一個自費節目：「徽韻」（大型現代歌舞表演）。

餐廳就在屯溪老街一尾，環境古樸，裝潢雅致，由於我們吃得太早了，所以，用餐時一個客人也沒有，是一頓極盡寧靜的晚飯。

吃了多次中菜，甚至是徽州菜，陣容跟款式也好像差不多，不過，未知是否今餐是「最後的晚餐」，菜式共11菜1湯，份量又多，並奉有啤酒及汽水，最重要還是味道合心水嘛！徽州菜真的頗合港人口味，濃淡皆宜，吃得大家也捧着肚子離開。

晚飯後，我們還有點時間先返回酒店小休，到7:20pm才驅車前往市中心的香茗大劇院，觀看本土大型現代歌舞表演「徽韻」，亦是整個旅行團兩個自費活動之一。

整個表演大概70分鐘左右，據介紹耗資億元，集文藝、雜技、歌舞大的製作。表演分為四季黃山、天上人間、癡夢徽州、徽班進京、皖風徽韻5大部分，以徽州文化歷史為基礎，以明清時期徽商、徽班進京……等歷史故事，透過史詩般的場景、燈光，專業的演員、傳統歌舞的表現，讓人融入了解黃山之美。

的而且確，製作絕不馬處，很多效果均做出水準，可以說是媲美外國的同類製作，是值得花錢欣賞的活動。

以下資訊都是從網絡上抄下給大家參考：光明頂位於平天蛉東端，海拔1,860米高，是黃山的第二高峰。頂上平坦寬曠，是觀看日出和雲海的絕佳之地。登上山頂，東觀「東海」奇景，西看「西海」群峰，南望蓮花、天都、煉丹、玉屏、鰲魚、蓮蕊諸峰，高插雲天，北視九華、長江若隱若現，古人有「不上光明頂，不見黃山景」的說法。有沒有誇張？待大家去過再評論。

觀賞日出當然要有好準備，天未光就要出發是必然，但由於我們所住的白雲賓館距光明頂只是數百米之遙，再者，賓館大堂會有相關天氣資訊，如溫度、風速、日出、日落……等等，所以，5:30am才起行也沒有問題，一到大堂就已經見到很多旅客整裝待發。

雖說距離近，但因要摸黑而行（強力電筒即大派用場），地又有點濕滑，所以，仍然要小心翼翼。走到光明頂，會有好幾處地方可觀賞日出，不過，旅客實在太多，想身處好位就要更早上來，最好是能事前視察一下地形，因為像我們這樣第一次來，又摸黑，真不知身處的位置如何，圍欄外就是崖壁，其實有點危險，尤其萬一出現前推後擁的情況，故小弟也不太敢站得太出。

大概6:17am，晨光就開始映入眼簾，事後據導遊解說，因為之前一日曾下雨，所以，今早會很大霧，看到「鹹蛋黃」的太陽由地平線或山脊線日出的機會比較微，然而，雲海一景絕不讓人失望。就正如其言，雲海的形態變化多端，氣勢極為磅礡，濃密的雲霧迎面撲過來，以仙境般來形容也不為過。

看過日出、雲海之後，在房內小休，就再來到賓館的中餐廳吃早餐，早餐採自助形式。因為工作關係，多年來在國內偏遠地方跑山區，雖不時入住縣城的三、四星級酒店，但始終屬內陸偏遠地區，對所提供的自助早餐也別有多大期望，因為一般食物的款式以迎合當地人的口味而設，比較中式，比較地道，未必合香港人口味。

而今次在白雲賓館所吃到的自助早餐，同樣為迎合內地人的習慣，食物的款式也是比較中化，幸而選擇多，而且，味道淡濃均有，不過太一面倒過於地道，故不論北方人，抑或南方人，也有合適的選擇。再者，由於今日需要遠足的路程不少，就更不宜吃得太飽。

早餐過後，卒之開始起步探索黃山，前文也提及過，整個黃山地域甚廣，劃分了很多個景區，而早上行程的目的地是前山的玉屏峰，因為所有行裝都放於飯店內，所以，輕裝上陣，輕輕鬆鬆而行。

由賓館起步，途經海心亭，眺望鰲魚峰、金剛石，再經過百步雲梯（百步暈低）、蓮花亭（可惜蓮花峰封山未能前往）、犀牛望月、象鼻石，遠望玉屏索道，終點就是玉屏峰那裡的迎客松（基本上，黃山有很多處地方也有迎客松），所需的時間大概2小時。來到這終點，更可以遠眺對面的天都峰 (1,810米)，有一景稱為松鼠跳天都，都有幾分似。

到了玉屏峰小休後，基本上是原路回程返回白雲賓館，因為回程可省略看景點及打卡的時間，故時間上就用不上2小時了，大概1.5小時就可以了。

由於來回路線基本只有一條，加上沿途也有指向飯店的指示牌，所以，走錯路的機會極之小。團友亦可以按自己的能力而行，不一定要走到玉屏峰才折返。不過，回程時，走過百步雲梯後，卻可以走另一條路線經一線天返回酒店的，超陡斜的梯級路，而且，只夠一個人的身形上落。原來走這邊，發現山水有個小湖，並可以遠眺光明頂喔，感覺很不一樣！

天空放晴，自不然心情也開朗了許多，昨天到達白雲賓館，已介紹過其環境及晚餐，這次，就不多重複，但是，陽光從天花的玻璃窗映照下，令整個中餐廳更顯活力，用心起來，心情就更舒暢。

同樣地，午餐依樣是九菜一湯，有湯、有魚、有肉、有菜，是非常豐富的團體餐，奉送啤酒、汽水，還有西瓜作為飯後果，大家都吃得十分稱心滿足。

午餐過後，背上輕便行李，離開前山，順道遊覽西海景區，纔而往後山進發。

西海大峽谷是黃山風景區一個較新的景點，當然，西海大峽谷是一直存在的，不過，現在有了西海地軌纜車，下至谷底就變得方便、輕鬆很多了。傳統玩法，是由白雲賓館沿登山步道一直下至谷底，途經西海瑤臺、臥石披雲、步仙橋……等等景點，但單是這一程下山道已需要3小時；再走另一邊線，往後山那邊的西海景區，又要2個多小時了，實在不容易喔。

唯現在乘坐西海地軌纜車，由天海站至排雲溪站（谷底），才5-10分鐘而已，不過，是次旅行團只包了纜車下谷費用，回程卻要自費（RMB80），雖然，真的可以自行沿登山步道上走，但相信沒有團友會這樣做吧！

始終是跟團關係，我們亦只有點水式在谷底遊走一圈，只花了一個小時左右，上上落落也算輕鬆，看看其險峻的山峰、深壑的幽谷。但若有時間，是頗值得細味峽谷中大自然所做成鬼斧神工的巧石奇峰。

遊過西海大峽谷之後，就結束我們的前山之後，由白雲賓館取回輕便行李，就出發前往後山的西海景區，這段路途相對很容易走，因為沒有太大的坡幅，或太陡峭的山路。於3:00pm起行，途經飛來石、回音壁、仙人曬靴、排雲亭……等等景點，還未到5:00pm已到了西海景區一帶。

最終的目的地是西海飯店，不過，臨接近飯店前，還有一個重要景點，就是上丹霞峰，下文再分享。順有一提，西海景區內還有知名的雙筍峰、石柱峰、牌坊峰、松林峰，箭林般的峰巒，重重疊疊，每當雲霧縈繞，時隱時現，酷似大海之中等無數島嶼，故有「夢幻景區」之稱。還有天女繡花、天女彈琴、仙人踩高蹺、武松打虎……等等著名景點。

由前山走過來後山，還未抵達目的地西海飯店時，有興趣，又有足夠體力的團友，都可以再加插一個重要景點，就是上丹霞峰（1,664米）觀日落。而上丹霞峰需額外多走一段1km山徑，其實山峰不算高，上山路段以一般人而言，約為15-20分鐘，只不過，山上觀日落的位置不是很理想，因為被前面的西海群峰遮擋了日落的路線，故只可以說是看晚霞，其實，晚霞的景觀也不錯呢，霞光映照，色彩斑斕，當然看日出才是到此的最佳攻略。

5:40pm太陽開始下山，為免危險，我們在丹霞峰頂上逗留大概20分鐘左右，感受一下黃昏晚霞的景致，趁天還未全黑便下山到飯店去。

是次旅行團在後山安排了入住5星級標準的西海飯店，一向對國內飯店的打星標準都會打個折扣，不過，西海飯店被評為5星，實在所言非虛。由於配合周邊環境，故飯店的外觀看起來不像怎樣高級，但一踏入大堂，已盡顯其豪華，富麗堂皇而有格調，

據官網介紹，西海飯店重建後於2013年1月25日正式對外營業，揭開西海發展的新篇章，飯店實現與國際旅遊接軌，引進國際先進智慧管理系統，全面提升運行效率和接待檔次，滿足境內外高端客人的多方位需求，努力打造國際精品高山酒店。飯店集餐飲、住宿、會議、商務、休閒、娛樂為一體，擁有南樓（西海飯店）、北樓（西海山莊）各類套房、單間、標間316間。設有咖啡廳、宴會廳、中餐廳和5個包廂，可同時容納600人就餐。

我們入住的是8636號房間，被升級至豪華客房，雖然感覺不太大，但基本設備齊全，房內有暖氣供應，無論房間，還是浴室，均十分整潔，予人感覺非常舒服溫暖。房內同樣有免費羽絨、wifi提供，當然，一次性的個人護理用品就要客人自備好了。有如此好的住宿環境，自不然早點入睡，為明早的日出之旅作好準備！

來到黃山的旅程，由於主要的節目就是登山，看日出，所以，每日的行程會早點完結，更不會有甚麼餘慶節目，等大家多點休息作準備，故此，晚飯的安排亦會提早，就像今晚在西海飯店的晚餐，就安排於6:30pm吃晚飯。

海中閣中餐廳位於飯店三樓，裝修可以說是甚豪華，坐在大廳中，不說也不知是身在黃山之中，而餐廳主要是接待團體用餐及提供自助早餐。晚市的營業時間是5:00pm-8:00pm，可見都是配合所有登山客人。

跟之前的團餐差不多，仍以九菜一湯為標準規格，菜式必定包括魚、肉、菜等基本元素，而其中一道更是熟悉而感意外的薄餅，綜合而言，又是一頓既豐富，又美味的晚餐，所以菜式也很合香港人口味。

「黃山高爾夫酒店」內有3家餐廳，分別是主打徽菜口味的「翠庭狀元食院」，專辦團體宴會、又提供粵菜、徽菜、川菜、淮揚菜和健康素菜的「香雅軒中餐廳」，以及供應西式餐點和可辦各類酒會、西式宴會的「果嶺陽光西餐廳」。

既定為5星級酒店，其早餐自然不俗，加上這裡對準國外遊客為目標，自助早餐更是國際化，所以，更不用擔心不對胃口。再者，在這個秋高氣爽的季節，遊黃山的客人實在多，從早餐的入座率可猜想到，故此，食物的款式亦非常多，質素比預期好。

「宏村」位於黃山腳下，很多遊客均會先到此一遊才再上山。雖說她只是一條數百戶的小村落，但由於完整地保留村落原貌，既古色古香，又極具個性，更被聯合國教科文組織列入了世界文化遺產名錄。這已經吸引了不少遊客，其後，更因一齣「臥虎藏龍」在此取景，就更加聞名中外。

先在這一段分享戶外的景致，下一段再分享宏村內的傳統建築。是日碰上灰濛濛、雨澆澆的日子，感覺有點兒戚然淒楚。但宏村內每一個景致，尤其湖畔四周，感覺猶如水墨畫般，不愧被譽為「中國畫裡的鄉村」。

而村內的房子，就變成了不少商店，有賣手工藝品的、有賣地道小吃的、有住宿（客棧）、亦有菜館……等等，花半天來走走感覺很不錯。

上一段分享了宏村的戶外景致，這一段則分享其傳統建築。聽導遊解說，該村始建於北宋，距今已近千年歷史。內裡的承志堂、南湖書院、敬休堂、樂敘堂……等等，都是古老文明的見證、傳統建築的經典。每到一處古建築，導遊也分享了很多背後故事，或者一些雕刻的意義。

此外，村內有一套完善的供水系統，系統設計科學又別出心裁，村民將村西的河水引入村內，開鑿了一條近1米寬的水圳，九曲十彎，為各家各戶提供生活用水，同時也起到調節氣溫和美化環境等作用，真是智慧之作。

早上在宏村內遊覽過後，時近中午，就穿過宏村來到近山腳一帶，在一處「雷崗山莊」古宅內吃午飯，但究竟這地方姓甚名誰，我沒有深入考究，只見在用餐的大廳上掛着的牌扁「銘德堂」。最有趣的是這裡雖接待吃團餐，但又完全不太商業，環境沒有刻意的修飾，可說眼見的都是古宅原貌，反而很有吃私房菜的感覺。

既為團餐，自不然菜式的名字也不太清楚，簡單的看為農家樂，感受一口導遊口中的「雷崗風味」。總之，按老規矩，八菜一湯，白飯任取，一定足夠把肚子填滿，其實，整體的味道亦不俗啊！

餐後，重回宏村有點自由活動時間，正好散散步，看看村內店家販賣的商品。

午飯過後，卒之開始今次旅程的重點，就是探索「黃山」，由於「黃山」地方非常之大，從一些網上資料，地跨市內黟縣、休甯縣和黃山區、徽州區等，面積共1,078平方公里。當中劃分6大景區：「溫泉景區」、「玉屏景區」、「北海景區」、「松谷景區」、「雲谷景區」、「釣橋景區」，如何劃分，其實小弟也不甚了解；亦聽過導遊說過有部份大景區又劃分成一些小景區，如「西海景區」、「天海景區」、「白雲景區」。但景點則多不勝數，而是次行程大致上都已包覽了很多較著名的景點：天都峰、光明頂、蓮花峰、迎客松、飛來石、猴子觀海……等等（容後再慢慢分享），所以，非常建議參加可到訪前後山的旅行團，即在山上住上兩個晚上，走訪的時間亦較充裕，不致太走馬看花。

而黃山亦為三山五嶽中的三山之一，其絢麗燦爛的日出、形態奇特的松樹、形神兼備的怪石、變幻無窮的雲海、清澈透明的溫泉素稱「黃山五絕」，加上共82座天然巧成的山峰，錯落有致，外觀有巍峨雄渾，亦有峻嶺秀麗，讓人歎為觀止；此外，有完善的登山步道、橋樑、隧道、棧道、指示……等等配合，令整個黃山景區都易於暢遊。

雖然第一日登山天色已變得越來越差，還不停下着雨，幸而之後兩天，均雨過天清，沒有多大錯過不同的景致，導遊更說下雨後的雲海會更為壯觀。附上的兩張地圖，不知你可以理解多少，還是乖乖跟着導遊吧！

雖然有索道（即是纜車）的設立，但由於黃山要繼續成為世界自然與文化雙遺產的話，山上所有地方都要跟指引受到全面的保護，絕對不能過度發展，故此，索道只能達至半山，之後，整個山嶺各地，就只有靠登山步道、橋樑、棧道……等等，貫通各地。亦因此，山上所需的物資，就要靠一群又一群的挑夫把東西運送，故山上所賣的東西可不便宜啊，曾看到賓館裡的小便利店，一隻香蕉就要索價RMB6了。

從賓館所取的黃山遊覽圖所見，整個黃山共有3條登山索道：「雲谷索道」（雲谷寺至白鵝嶺）、「玉屏索道」（慈光閣至玉屏，維修不開放）、「太平索道」（松谷庵至丹霞），而是次旅行團已特別安排乘坐纜車，主要亦是以「雲谷索道」上落山。

由雲谷寺至白鵝嶺，依地圖所示，步行的話，是需要約150分鐘，現在經雲谷索道，約10分鐘便可以到達白鵝嶺站（白鵝峰），其實，沿途可以看不少景色，如「仙人翻桌」、「蘑菇亭」，因天氣實在太差，故而先直接前往賓館。但別以為很輕鬆喔，因為由白鵝嶺站沿登山小路經「東海門」、「光明頂」 （1,860米）至我們下榻的「白雲賓館」，也用了90分鐘，而外面的雨勢仍不時時大時小呢！順帶一提，全黃山最高的山峰就是「蓮花峰」（1,864.8米），亦是作為前山、後山的分界點。

綜合網上資料，黃山「白雲賓館」位於黃山風景區天海景區，在「光明頂」（觀賞日出熱點）下約300米，是連接黃山前、後山的必經之地，也是前往黃山新景點「西海大峽谷」而下榻的絕佳住宿之一。

賓館由獨立的兩棟樓構成，主樓為三星級標準，而新樓則於2008年7月開業，是在「天海山莊」原址上新建。「白雲賓館」擁有標準客房、日式木屋客房等多種房型，自 2012年起，黃山山上所有酒店已取消免費提供一次性用品，故旅客都要自備個人護理用品。

我們所入住的5021號房間屬日式木屋客房，房間不大不小，卻很有小木屋的感覺，只是感覺有些微狹窄，但由於沒有多少行李，故空間已很充足。而基本設備齊全，感覺衛生整潔，更特設免費羽絨大褸（就掛在門後），是供旅客看日出而設，看大褸外貌也感覺新簇潔淨；此外，房內有暖爐、wifi，晚上在溫暖的房間內看看電視劇就最好不過。

在黃山，找吃的地方就只有在大大小小的賓館或酒店內，而且，在旺季的日子中，賓館或酒店的入住率是近乎百份百，故此，連帶其餐飲供應亦十分緊張，尤其是晚餐時段，通常需協調各旅行團的用餐時段。

我們在4:20pm抵達賓館後，由於外面仍一直下雨，沒有地方可遊，故導遊就安排在5:30pm用膳，一來人少可寧靜一點用餐（翌日早餐時就可感受到滿座時的嘈炒情況），二來早點用餐，晚上早點休息，第二天早點起來看日出。

賓館內的中餐廳位於一樓，地方頗大，樓底特高，裝潢也不俗，比預期中的好。雖然是團體餐，但菜式份量足，一枱坐8-9人，但共有九菜一湯，實在吃剩了不少，而且，質素一點不差，也很合香港人的口味，還奉送啤酒、汽水，是滿意的一餐。

雖然今次是跟團，所謂直航包機，也只是廉航而已，報團時亦已說明航機上沒有飛機餐供應，故此，我們稍為早一點到機場，跟領隊會合，辦理登機手續，再進行離境安排，然後，輕輕鬆鬆到「環亞機場貴賓候機室」（東翼）吃個免費早餐。

因為城中有不少信用卡提供免費的候機室服務，所以，越來越多人會到來用餐，看看門外大排長龍就可見一班，幸而我們時間充裕。

貴賓候機室環境非常悠閒，大致可略分為3個區域：用餐區、茶座區、酒廊區，純粹以擺設、座椅來定義，基本上是隨意任坐的。還提供免費wifi，方便遊客。

食物採自助形式，西式選擇較多，有麵包、穀麥、沙律、熱盤、糕點，而中式主要是粉麵、腸粉、點心，其中魚蛋河是這裡的名物，此外，啡荼、果汁、汽水……等等一應俱全。

年初才乘搭過廉航HK Express（香港快運）直航至檳城，事隔半年多，又再次遇上。這次包機安排不俗，準時登機、準時起飛、準時抵達黃山屯溪機場。機身全白，沒有任何航空公司標誌，所以，才說是「隱形」包機，入到機倉，是3x3的空中巴士（A320機型），感覺蠻整潔。

雖然沒有飛機餐供應，也可以即場購買機上餐點，是否划算，見仁見智。

選乘廉航但求便宜，不求服務，所以，上到機不是小休，就是自找娛樂，幸而現在智能電話普及，看看日劇、韓劇，兩個小時很快就過去。

根據旅行社的行程資料，是日午餐會是一頓「徽州風情宴」，並會安排包廂享用，地點就在離黃山屯溪機場不遠的「徽商故里大酒店」內。

酒店外觀頗有當地風情，而大堂、餐廳、廂房都富麗堂皇。

是次風情宴列明包12道菜式，包括：迎客四冷碟、豆花鱸魚、炭山燉土雞、爆醃青瓜脆、胡氏一品鍋、白合扣金瓜、原味水豆腐、蠔油生菜、米糕小炒肉、精美水果盤、鍋香小蝦米，以及、白飯、啤酒、汽水。當然，菜式跟原先所列明的總會有多少出入，不過，份量足，味道不俗，亦頗合港人口味。

黃山歙縣牌坊群鮑家花園景區座落於山青水秀的歙縣棠樾村內，由古牌坊、古祠堂、古民居、鮑家花園組成，都是國家AAAAA級旅遊景區。而這「棠樾牌坊群」不單是國家重點文物保護單位，也是黃山市「十佳」旅遊景點，更是世界文化遺產申報地。

七連座牌坊群，三座是建於明朝，四座是建於清朝，呈半弧形，建造時期雖然橫跨幾百年，但建築風格渾然一體，古典優雅。不僅體現了徽文化「忠、孝、節、義」倫理道德，也包括了內涵極為豐富的「以人為本」的人文歷史，同時亦是徽商縱橫商界三百餘年的重要見證，每一座牌坊都有一個情感交織的動人故事，自西向東依次為鮑燦孝行坊、慈孝裡坊、鮑文齡妻汪氏節孝坊、樂善好施坊、鮑文淵妻節孝坊、鮑逢昌孝子坊、鮑象賢尚書坊。

在牌坊頂上刻有「聖旨」二字，在參觀時，導遊解說，牌坊的建造，第一級是禦旨，由皇帝「付鈔」建造；其次是聖旨，由皇帝批准，家族負責建造費用；再下一級勅建，由皇帝口頭批准，個人負責建造費用。

此外， 牌坊群內還包括「敦本堂」（俗稱男祠）、「清懿堂」（俗稱女祠，世界唯一女祠）等古蹟，喜歡中國歷史的朋友可以在此慢慢細味。

走訪了「棠樾牌坊群」，不遠處就是「鮑家花園」，來這裡主要要欣賞園林、盆景。「鮑家花園」是中國最大的私家園林和盆景觀賞地之一，其因規模之大、氣象之宏、以及收藏珍品盆景聞名於世。

據官網介紹，園內展出盆景近萬缽，以徽派盆景為主題，品類齊全而多樣化，有形態玲瓏活潑，意趣橫生，亦有盆景蒼勁拙樸，氣勢磅礴。由於跟團關係，只有45min參觀時間，只好倉促地走一圈，拍拍照。

大概黃昏時份來到這裡，這是一個保留據說有1,800年歷史的黎陽老街，算是極具現代徽派風格特色，既古雅，又不失時尚。

不過，稱得為「in巷」，就不再是單單老街一條，而是成為了一處休閒之地，以文化重新定位的旅遊街區，主要分為四大商業街區：濱江酒吧休閒街區、黎陽老街文化街區、特色美食街區和婚慶會務區。原老街蜿蜒曲折，老宅和新房交織，巷內每幢老宅就像是各自有自己的故事，悠閒而隨意走走，感覺是不錯的。

最後，來到黎陽碼頭，說是三江交匯之處，有着絕佳景觀，或許，潮退關係，小弟就覺得景觀只是一般般而已。

跟團的，最輕省是甚麼也安排好了，不過，時間就不是自己控制，才6:00pm就是吃晚飯的時間了。晚上，來到屯溪區的「黃山人家」，這是黃山市一家大型餐飲企業，以純德堂徽菜典範，不斷推陳出新，開拓創新，創造純德堂徽菜新天地，而且，經濟實惠。

店內裝潢帶有古典味，環境不錯，比一般國內的飯店整潔，也不嘈雜。秉承傳統，原食材大多選自黃山地區，注重味型。雖然是團餐，菜式的名字不太清楚，但整體來說，味道不俗，亦很對胃口。

由於這一次旅行團在山上會住兩個晚上，所以，自費活動不多，而乘船夜遊新安江就是其一（活動時間1小時，收費RMB150），由於對此類活動感覺一般，我們就沒有參與，而不參加之客人會在景區附近自由活動。其實，附近基本上甚麼也沒有，只是一個小鎮，但倒可以遠眺一下新安江的「夜景」。

雖然我們沒有參加，但也概略介紹這活動一下。由屯溪碼頭（遊客中心）起航，乘坐觀光小船，新安江山水畫廊風景區是國家AAAA級風景名勝區，全長約百里，素以水色美景著稱，沿岸兩邊群山蜿蜒，翠崗重迭，有「奇山異水，天下獨絕」之稱。不過，只有1小時航程，又是夜遊，可想而知，可看到的美景有多少！

新安江濱水區以「新安十景」命名，分別是林廊清影、屯浦歸帆、屯溪碼頭、壩址廣場、湖邊村落、照壁懷古、濕地棧道、摩崖石刻、徽風水街、山閣遠眺。在完了夜遊新安江，就來到在附近的「徽洲照壁」，而徽州建築文化典型特徵之一就是照壁，一連串大型照壁，非常值得一看。

這是從網上找來的資料，照壁分為三部分，由三大塊組成，中間主體照壁「無徽不成鎮」長39米，高8米，面積312平方米；兩邊照壁「徽州歷史人物」各長36米，高6米，面積各為216平方米，三塊總長度為108米。照壁鑲嵌浮雕，正面為人物及故事，有不少徽州名人，涵蓋著名徽商、思想家、政治家、軍事家、科學家、教育家、文學家、藝術家、工匠等，又涉及文化、經商歷史；而反面為新安江山水長卷，從新安江，經齊雲山、黃山至千島湖，延至錢塘江入海整個流域過程。沿途鐫刻西遞民居、屯溪老街、棠樾牌坊、黃山仙境、太平湖影等風景名勝30餘處。

整組照壁挺有氣勢，聽着導遊解說，長了不少知識，對徽州的歷史也認識多了！附近，還有一個徽派建築式古村落，不過，就成了集結餐廳、娛樂、觀光景點的商業街區。

跟旅行團，除了不用費心行程的大小事項外，住宿好亦是最大誘因。今次5日4晚的行程，最初及最尾一晚的住宿也是在這5星級的「黃山高爾夫酒店」。

翻看酒店官網資料，這是一家包含36洞高爾夫會所功能的五星旅遊度假酒店，酒店坐落於球場中央，空氣清新，風景秀麗。酒店分1、2、3、5號樓，共有客房622間 / 套，休閒配套設施完善，有中餐廳、西餐廳、翠庭狀元食苑、會議中心、商務中心、健身房、游泳池、多功能大廳、空中花園、KTV、五環運動廣場……等等，地方十分之大。

我們住在9212號房，房內地方大，裝修雅致，更附有小露台，此外，一切用品亦很齊備，床鋪十分整潔、舒服。大堂更有自行車借用，只可惜，時間不容許我們踏踏自行車。

試了兩天，太太覺的「天下橋」的魚圓麵很好吃，所以，今早我們決意再吃一會。

天下橋（Whitley Road）
一客要魚圓冬粉湯（SGD3.3），另一客要魚圓麵薄（SGD3.3），質素不用多談，前文已寫過了，而冬粉就應該相等於我們所叫的米粉，質感十分滑溜，但比較起來，冬粉份量偏少。

Fruits & Juices
今次果汁選了一杯西瓜汁（SGD2）、一杯木瓜汁（SGD2），大杯冰涼。

在離開新加坡一刻，最後衝刺的食店就是位處T3的亞坤，裝修催向簡單，舊式方形木椅子，有少少老舊大牌檔味道。唯一特別是這家亞坤是24小時營業的。

食物的種類選擇不多，抬頭看看就是了，招牌吐司、冷熱飲品、吐司套餐就是全部，另有4款易飽肚的東西：叻沙（Laksa）、馬來西亞鹵麵（Mee Rebus）、泰國酸辣米粉（Mee Siam）及咖喱雞（Curry Chicken）。

咖椰牛油吐司套餐（SGD4.8），包兩隻糖心蛋及啡茶一杯。一份咖椰牛油吐司有4件，咖椰醬本身雖然偏甜，但薄薄塗得平均，再夾上一小片牛油，甜度恰到好處，全麥吐司亦鬆化脆口；糖心蛋看樣子很綿滑，不過蛋黃有少少過度凝固，算不上完全的軟綿，不過，加了黑醬油，整體味道仍然不俗；至於熱牛奶咖啡，不用加糖，入口醇香，濃郁而不帶酸味。

一客咖喱雞伴有4片百吉包（SGD5.5），亦可要求改配多士。味道不錯，咖喱頗香濃，沒有印度咖喱一類多香料味，又不像馬來西亞重椰奶，但又不像港式咖喱的單一，中等辣度，頗醒胃，以百吉包沾咖喱汁真是好食得很；雞肉滑，薯仔挺實，又有薯味。

回程再使用信用卡優惠，來吃一頓免費晚餐。一向機場貴賓室都設在禁區內，但這裡是全球首個位於抵境大堂的貴賓室，特別為抵境及在機場過境的旅客而設。同樣提供各式設施及服務，包括舒適的座椅、淋浴設施、美食菜單、私人休息間、行李運送服務、按摩及護理等。

不過，地方比禁區內兩個機場貴賓室要小很多，但環境佈局則依然很舒適。而餐點亦有少少分別，並非全自助，而是半自助，即沙律、麵包、三文治、湯品、咖茶、汽水可以任取，而主菜則6選1，包含亞洲風味、日式及西式。

鮮蝦雲吞麵
麵條意外地爽口，湯底亦不俗，雲吞則較為細小，但入口頗鮮爽。

炸雞塊、綠茶冷麵及沙律
這日式便當就很一般，賣相也有點粗，有些少像快餐店的水準。

呷完最後一口咖啡，是次旅程就真真正正地結束！

第二天的早上，我們再次來到勞明達美食廣場，當然會選擇一些跟昨天不同的店子，巡了一圈，最後同樣揀些很特色的食物來作我們的早點，包括：薄餅、蘿蔔餅及潮州麵。

（長屋）淼鑫薄餅（Long House Miow Sin Popiah ）
薄餅（Popiah）、菜頭粿（Carrot Cake）究竟是甚麼來？來到（長屋）淼鑫薄餅看看，就知道是甚麼，因為在香港吃不到，感覺很有特色啊，來到新加坡自自然然要嚐嚐看。無論薄餅，還是菜頭粿，均是即點即製，新鮮製作，看師傅的手勢就知何謂熟練。薄餅（SGD2.5），以很薄的餅皮捲起很多材料，所以，味道豐富，口感有層次，個人就覺得食味不俗，不妨一試。菜頭粿（SGD3），是蘿蔔糕的炒蛋版，蘿蔔糕切成小粒，加雞蛋漿炒成一餅，幻想應該會是不錯，但吃起來味道很一般，不是太討好呢！

鼎記（Ding Ji）
鼎記是否大名鼎鼎就不得而知，但其招牌的「鼎記潮州麵」就倒吸引了我，因為，從門面的圖片看，配料十分豐富，這就是吸引的主因。除潮州麵，還有其他款式，如炸豬扒麵、香菇軟骨麵、叻沙、香菇肉脞麵……等等！一客鼎記潮州麵（SGD5），是以撈麵形式登場，伴一碗沒有下味精的清湯。麵條是粗麵來的，內有肉碎、豬肉丸、魚皮餃、肉片、蝦、香菇及多件鹵肉，真是材料鼎盛，整體而言，味道不錯，尤其鹵肉，濃香鬆化；唯可惜，感覺比較油膩，需知道，現代人事事都講求健康，太油膩就會令個麵的印象打了些折扣。

Fruits & Juices
菠蘿汁（SGD2.5），西瓜汁（SGD2），新鮮、冰涼、解渴。

喜歡烏類的朋友一定不能錯過這公園，亦是十分適合親子的一個飛禽公園，因為這是一個亞洲最大的飛禽公園，園內有400多種、5,000多隻各色飛禽，集教育性與娛樂性於一體的地方。遊客可以近距離觀察鳥類的生活，還能觀賞到精彩的鳥類表演。

此外，園內的企鵝館模擬南極洲環境，育有5大類100多隻企鵝和多隻其它海鳥，是世界上為數不多的極地鳥類養殖區。

累贅話就不多說，想了解更多，可以到官網瀏覽一下，及附件的導遊指南。

在拉柏多自然保護區（又稱為拉柏多公園）內有一條紅樹林徑，再接駁一條海濱步道，其實，沒甚多好看，來了感覺有些浪費了時間。

老巴剎是新加坡一個頗出名的美食廣場，在新加坡的地位舉足輕重，既在市中心，又在遊客區，再加上翻新之後，就自不然更加吸引，遊客均會慕名而來。今晚來到老巴剎，正正遇上它翻新後重開，場面十分熱鬧。

對比起其他熟食中心，翻新後的老巴剎，絕對佔了優勢，她由擁有150多年歷史的傳統市集演變過來，充滿歷史價值，亦是東南亞現存最大的維多利亞時期古老建築。翻新後，除了保留了維多利亞的建築風格，而且，販賣的檔子粗略估算也有60家，環境亦比較整潔，看得出管理亦較好！

AS Indian Classic Cuisine
先選了「AS Indian Classic Cuisine」的印度餐，套餐選舉十分多，看得有點花多眼亂，很隨意揀了其中一款（SGD6.5），有烤雞，有豆蓉，配印度米及烤印度薄餅，不過，味道卻很一般而已。

(7")² Pizza
試過了「AS Indian Classic Cuisine」的印度餐，再來是看到「(7")² Pizza」的一款特色薄餅。雖然，來到新加坡吃意大行東西，好像不夠特別，但這款加入參巴醬就當為別論。店名(7")²就是因為他們所做的薄餅是方形的，面積就是7"x7"啊，所以，名字改得挺有意思呢！Sambal Prawn Pizza（SGD4）下單即做，故等候需時，其實真得幾有特色，批底很脆口，味道鹹香帶微辣，大蝦很鮮爽，唯有過鹹情況，故此，參巴醬的濃度需要再調校一下！

再來兩杯鮮榨蔗汁（＠SGD1.8），清甜潤喉。

晚上7:00pm後，老巴剎後面的一條街，搖身一變而成的「沙嗲街」，超過20多小販檔架起烤爐，齊齊發出誘人的沙嗲香。

在新加坡有很多地道美食廣場或熟食中心，深受當地人歡迎，不用多介紹也知道它們的運作，而這幾天的早餐，我們也是走到一街之隔的勞明達美食廣場處理。

這天，我們選了「天下橋」吃魚圓麵，「亞龍面煎粿」吃足料底薄煎粿，還加多杯大木瓜汁，簡簡單單就是了。

天下橋（Whitley Road）
因為看見不少當地人光顧這小攤販，相信差不了去哪裡，小店主打就是魚圓及魚餅，可配湯、冬粉或麵薄，任樣組合也只是賣SGD3.3，我們不用多想，選魚圓麵套餐SGD4.3，就可以試齊兩款主打食物。套餐份量不是很多，剛好是一個人份量，有魚圓湯及魚餅麵薄，麵薄相等於我們港人稱為的粗麵，無論魚圓還是魚餅，均十分有魚味，入口亦頗爽彈，

亞龍面煎粿 （Ah Long Pancake）
對於小弟這外來人而言，面煎粿非常陌生的名字，不過，看看英文Pancake就大概有點點概念，加上在檔口面前，有齊所有面煎粿的照片，就更加不用左猜右估了。如此特色的食物，又怎可以錯過呢？來一頓面煎粿早餐吧！面煎粿（SGD1.7-2.6）都是即點即製，在特定的模具上鋪好薄餅底，加蛋，下材料，看到功多藝熟的師傅三幾下手勢，就很快弄多一份面煎粿。小弟選了雞肉香腸、芝士、加蛋面煎粿（SGD2.1），薄餅底好薄，邊位很脆口，內裡餡料十足，吃到不少雞肉香腸，面層的芝士溶透了，芝香味濃，很好吃的面煎粿，非常值得一試！

Fruits & Juices
美食廣場內總有一兩家賣果汁的小店，新加坡鄰近馬來西亞，天然資源可謂不缺，尤其新鮮生果，所以，點選了一大杯木瓜汁，足味香滑，才是SGD2。
 (註：勞明達美食廣場現已拆掉改建成商廈)

以往，去了不少城市的動物園遊覽，但河川生態園就第一次聽聞，並以世界8大河川生態作賣點（長江、墨累河、湄公河、恒河、尼羅河、剛果河、密西西比河、亞馬遜河），非常有興趣，故作為我們在新加坡的第二站景點。

2014年初開幕的河川生態園，其實跟新加坡動物園、夜間動物園毗連，前往的交通亦十分方便，亦可以考慮買套票，像我們，就買了河川生態園 + 裕廊飛禽公園的組合票（SGD47）。根據官網，園內有400種植物，200種動物，當中40種動物屬瀕臨絕種，更有超過6,000個水陸動物標本，足夠讓遊客消磨一個早上或一個下午。

既然以河川生態為賣點，又怎少得巨型魚缸，位於水下森林（Flooded Forest）便設置了一個容量達2,000平方米、號稱全球最大的淡水魚缸，讓遊客可透過長22米、高4米的玻璃屏幕，慢慢欣賞缸內逾18種海洋生物的動態。

此外，推薦參選River Safari Cruise（15分鐘船程，需額外付費，SGD5），乘坐小型觀光船在亞馬遜河探索區（Amazon River Quest），暢遊這條長483米的人工河道，可欣賞兩岸的動物，包括大紅鸛、美洲豹、紅吼猴、鴕鳥及食蟻獸等，有近20種動物之多，河道兩旁均布置成綠意盎然的原始森林，令旅程增添幾分探險味。由於河道狹小，船隻跟動物的距離相當近，森林中的動物百態一覽無遺，不過身形嬌小的刺豚鼠、活躍的卷尾猴等，不時躲藏於樹後，要落足眼力才捕捉到牠們的影蹤。為了增加刺激感，船程沿途設有數個俯衝式的斜坡，十分好玩。

在大熊貓森林裡面（溫度和濕度也受到嚴格控制，18℃至22℃之間，濕度維持在50%至60%），除找到凱凱及嘉嘉兩隻大熊貓，還有得意有趣的小貓熊（Red Panada），樣子同樣可愛。

河川生態園內有兩家餐廳：River Safari Tea House、Mama Panda Kitchen，相對定價偏貴，如果不是很肚餓，就不妨像我們那樣，遊完河川生態園，在園外正門前的輕食咖啡店「Ah Meng Kopi」吃一頓下午茶，定價實惠好多。

鋪外有很多座位，地方十分闊落，全以木系桌子及座椅，又以四周植物的襯托，一片翠綠，非常有渡假的感覺！

本想試試Nasi Lemak，但不知何故自己錯選了Laska（SGD7.9），但喇沙不單湯底香濃，椰香極為突出，微辣不嗆喉，又足料，三大隻鮮蝦，肉鮮質爽，麵條又爽滑，十分好吃。

另一客是Chicken Floss（SGD2.7），其實是沒有雞的，只是肉鬆加煉奶的烘多士，不過，這配搭似乎我倆都不太懂欣賞，味道有些怪怪。

天時暑熱，來一杯Iced White Coffee（SGD5.5）就必定透心涼，咖啡內有咖啡啫喱，又加有焦糖漿，既香滑，又冰凍，啫喱多添一份口感，很划算的冰飲啊！

由於我們住近在Lavender區，所以，是日最尾一站就是來到地鐵一站之隔的Bugis，近年武吉士區不斷被翻新變化（如白沙浮百貨Bugis Mall），舊屋新裝（白沙浮市場Bugis Village），卻又仍有些舊式市集（Bugis Street），想了解一下當地民情、物價，不仿來此走走。

在這裡，經常會遇到賣雪糕的小販，天氣有點熱，最好是吃一件厚厚的雪糕三文治，多款口味，才SGD1吧！

從武吉士區往北行，走不遠就是阿拉伯區，最地標就是蘇丹回教堂（Sultan Mosque），此外，Haji Lane、Arab Street也是特色小街，前者在不少個性小店開業，形象新派，潮人聚集地，後者則充滿濃厚的馬來民族色彩。

遊走完武吉士及阿拉伯區，沒有吃晚餐的心水地方，就誤打誤撞來了雅柏熟食中心，在這裡，有很多小店子，各有特色。雅柏一如大部份新加坡的熟食中心，選擇多多，卻是價廉物美，當然，用餐環境就比較街坊一點，但勝在氣氛熱鬧，又叫人吃得無拘無束。

四海（Four Seas）
談到特色小店，小弟首推就是這家「四海」，主打賣魚頭湯、海鮮湯的粉麵，其魚頭湯十分美味。炒魚頭湯米粉（SGD5），看似其貌不揚，實在估不到超美味，如何美味？米粉滑溜無比，炒魚頭湯集香濃鮮，一流，個魚頭真是以豆豉生炒過才放入米線裡，肉質挺實而香口。而且，即點即做，新鮮熱辣，若非還有其他檔子想試試看，真想再來一碗啊！

萬興椰漿飯（Wan Xing Nasi Lemak）
「四海」的炒魚頭湯米粉之後，再來有興趣一試的就是「萬興」的椰漿飯（SGD3.4），其實，也沒有刻意找哪一家的，只是民間智慧，看到「萬興」鋪面點菜的客人甚多，應該就不用太擔心了。他們的椰漿飯（Nasi Lemak）是加料版，綠色的飯粒混入斑蘭汁和椰汁同煮，果然很特別，入口很芳香，配料有炸雞翼、午餐肉、炸魚、煎蛋、四季豆，稱得上豐富的一道椰漿飯，怪不得如此多人光顧。

劍橋鮮果汁（Cambridge Fresh Fruit Juice）
都曾經說過，在新加坡每一個熟食中心，都總有三幾家小檔口專賣飲料，在雅柏熟食中心就遇上「劍橋鮮果汁」，除了有多款鮮果汁之外，如西瓜汁、木瓜汁、蘋果汁、蜜瓜汁、甘筍汁……等等，還可以買即切生果吃，十分方便。但有何因素會吸引小弟光顧這家「劍橋」呢？原因就是這一杯蜜糖柑桔水（SGD1.5），遇上喉嚨痛，會沖泡一杯鹹柑桔來治一治，但蜜糖柑桔水還是第一次嚐嚐，味道很有趣，酸酸、甘甘、鹹鹹、甜甜，冰涼舒暢，喝罷杯底有很多鹹柑桔，果真真材實料！

將回到酒店時，看見對街勞明達美食廣場正門前的生果店仍燈火通明，雖然店名稱之為「生果店」，但左顧右盼，都沒發現多少種生果在販賣，全店只是獨沽一味：榴槤，更主打貓山王，但定價非常之便宜，皆因背靠馬來西亞，自不然貨源充足，可謂無限量供應。而每份榴槤都獨立透明包裝好，十分衛生整潔，全放在長桌上，任君選擇。

雖然非常便宜，但我們只買了一盒淺嚐，其實小弟對榴槤的品種認識也十分淺薄，不過，眼前這一盒貓山王味道和質感着實不俗，榴槤味濃郁不濁，入口甜蜜，口感黏稠綿滑，好吃得很！

虎航是廉航公司，航班自然沒有免費飛機餐供應，剛巧我們的信用卡可免費享用環亞機場貴賓候機室的服務，就一於早點來吃一頓免費「飛機早餐」。可能，現在有個別信用卡提供免費享用機場貴賓候機室服務，所以，就算一早到來也看到大排長龍，幸好我們所預的時間夠充裕。

貴賓候機室環境非常悠閒，大致可略分為3個區域：用餐區、茶座區、酒廊區，純粹以擺設、座椅來定義，基本上是隨意任坐的。

食物採自助形式，西式選擇較多，有麵包、穀麥、沙律、糕點，而中式主要是粉麵，飲品就啡荼、果汁、汽水一應俱全。以一頓早餐而言，我們也吃得很豐富了！

首次乘坐虎航，整體感覺不俗，由辦理登機証、準時登機，雖然起飛由原定10:50am延至11:30am才正式起飛，但相信機師加大馬力飛快一點，跟原定到達時間差不多。

入到機倉，是3x3的空中巴士，全真皮座椅，感覺蠻整潔。

上文已說過是廉航，是沒有飛機餐供應的，如沒有預訂，也可以即場購買，別以為價錢只是十來塊錢很便宜，全是以新加坡紙計算啊！

下機、辦入境、取行李，到達最近酒店的MRT Lavender已4:30pm，大家也有點肚餓，看到地鐵內有一家Jollibean，這小店有很多分店，並遍佈新加坡的不同地方，他們有很多豆類產品得，無論是飲的，還是吃得，選擇也很多，我們就買了兩件蛋糕來嚐嚐，從餅櫃所見，口味眾多，有紅豆沙、碎花生、牛乳……等等。

一件是忌廉芝士口味（乳酪），蛋糕做得頗鬆軟，中間夾了一層芝士，軟化的芝士溶溶的狀態，很香、很軟綿，芝味濃郁。

另一件是多穀子芝士口味，同樣地，蛋糕中間夾了一層芝士，此外，面層更沾了些多穀物籽，除軟綿的口感，就多添幾分咬口的感覺，一樣滋味好吃。

這酒店早於1972年已落成，其後不知何時結業，但於2012年翻新重開。與其叫作翻新，稱之為活化多貼切一點，因為酒店內仍保留原先的樣兒，如地磚、石階、木窗框……很有復古味，感覺有趣。

此外，交通還算方便，雖離MRT Lavender站有點遠，但也只不過是10分鐘左右的步程，而房價便宜是另一大考慮點，我們所住的是標準大床房，3晚的平均房價為HK$440。雖然房間有點小，但基本設備均齊全，環境整潔，又有免費wifi。

還有一個賣點，就是附近有很多食肆，酒店的對面更就是勞明達美食廣場，每天早餐我們也不用愁到哪裡吃。

在酒店安頓好，又是出動的時間，但在前往酒店時，路經這街坊食店「正文志記食豬什湯大王」，因為看到不少街坊光顧，所以，投其信心一票，嚐嚐味道如何。

由於都是街坊小攤檔，環境自然不會有太多要求，但勝在地方整潔。

作為小試牛刀，我們只點了招牌的豬什湯，果然如招牌所言，真材實料，湯內材料豐富，有肉片、肉丸、豬肝、豬腸……等等，一點豬燥味也沒有，沾一丁點辣醬已很好吃，湯頭香濃順喉，只是幾塊錢，真是超值啊！

是次新加坡之行的第一個景點是濱海灣花園，這花園佔地達101公頃，面積大到不得了，園內分了多個園區，當中的濱海灣南花園（Bay South）是最大的面積嘅分區，最觸目自然是當中幾十棵25至50米的「擎天巨樹」，獨特的外形，原來是由16萬棵熱帶植物、攀緣植物、附生植物和蕨類植物，接近200多個品種結合而成，不得不稱讚其創意及心思。

而且，高矮、大小不一，入黑巨樹在加配變色的霓虹燈下，變得可觀性更高！

此外，巨樹間更組成「空中步行徑」（OCBC Skyway），高22米、長128米，需付款，可讓你以不同的角度來觀賞這些巨樹。

另外，園內還有兩個觸目的植物冷室（10℃），分別是：花穹（Flower Dome）；霧林（Cloud Forest），斥資上10億新加坡幣來打造。還原了熱帶山地地區涼爽潮濕的氣候和地中海及半乾旱、亞熱帶地區涼爽乾燥的氣候。這些地區都是世界上最受威脅的棲息地，許多植物物種面臨著人類活動造成的氣候變化和棲息地破壞的威脅。植物種植數量約8.7萬株，包括4百種品種類，是很值得參觀的。唯一可惜是這次來得較晚，未有入場參觀兩個冷室。

牛車水這地方不用多介紹，是早期中國人移居新加坡的聚居地，漸漸就成著名的唐人街了，這裡保留了豐富的華人歷史和文化，仍有很多傳統店屋、中菜館和廟宇，而小巷中還可以看到各式各樣傳統手工藝品，如書法、雕刻、木偶制作等。但吸我的是當中的史密斯街（Smith Street），跟幾年前來的時候不一樣，變得更有規模的露天美食街，在這裏可品嚐美味的地道美食。我們就隨心隨意揀了以下幾家來嚐嚐：

獅城芽蕯九巷活田雞（Geylang Lor 9 Fresh Frog Porridge）
多年前曾到訪過牛車水，那時史密斯街的排檔只是在街道一旁的小販檔，亦不太大規模，這回再來已是翻天覆地的改頭換面了，除整條街都成為食街之外，外觀也變得很型格。而在眾多檔子中，找來「獅城芽蕯九巷活田雞」，皆因獲得了「民選第2美食大獎」，亦有不少獎狀，自有其過人之處。檔口子只賣田雞生滾粥一道菜式，然而，田雞都是即點即劏，保證新鮮，亦看到檔主新鮮即製生滾粥，真正新鮮滾熱辣。整體味道的確鮮甜，田雞也很嫩滑，粥底也很綿，不過，只是有點糊，否則，就完美了。

美食街炒粿條麵（Food Street Fried Kway Teow）
因為在牛車水實在有很多美食，不可能每一個檔子也光顧，就算同一個檔子，賣數款食物的，在希望多嚐試之下，多數也只嚐嚐其中一款美食，就像來到「美食街炒粿條麵」檔前，有配搭不同材料的炒粿條，看了良久，最後就相中「三合一炒粿條」，貪其一次就可以試到三款食材啊。看起來三合一炒粿條外觀黝黑，像是一道炒燶了的菜式，其實是加了些醬油所出的效果，而粿條炒得爽身，很有鑊氣，而且味道香濃惹味，真是一口接一口吃不停。至於三合一就是粿條內混入蝦、魚餅及鮮蛤，故吃來實在豐富！

麥士威路薄餅 . 叻沙（Maxwell Road Soon Soon Popiah . Laksa）
先後光顧了「獅城芽蕯九巷活田雞」的田雞生滾粥及「美食街炒粿條麵」的三合一炒粿條，當然，意猶未盡吧！看到一個小檔子「麥士威路薄餅 . 叻沙」，有特色薄餅、鮮蛤售賣，但其中一款食品稱之為「貢貢」，因從未吃過，所以，被其趣怪外觀吸引。一客大概有23、24粒，但不是每一粒也有肉的，好幾粒是中空寶啊！而貢貢肉有少少難撩出來，肉感也不厚身，還好是口感爽爽韌韌，蘸點辣醬味道着實不錯。


牛車水美食街熱冷飲料. 甜品（Chinatown Food Street Hot/ Cold Beverage – Desserts）
在新加坡每一個熟食中心，都總有三幾家小檔口專賣飲料，而街口正正就有一家「牛車水美食街熱冷飲料」，所賣的果汁飲料非常多選擇，如西瓜、黃梨、木瓜、青蘋果、蜜瓜、檸檬、楊桃、番石榴、芒果、甘庶水、椰子以及多種樽裝或罐裝汽水……等等。菠蘿汁，當地人稱為黃梨，入口十分清香鮮甜，還帶少少果肉，不過冰塊下得狠，十分之多。甘庶水，或許是店家招牌，因為眼見非常多客人也選了這個，而味道確是清潤香味，在炎熱的新加坡之中，涼快的飲料令人更加起勁。

「永香」這個品牌都算得上歷史悠久，自1970年開業到現在，都接近半個世紀，其出品的肉乾頗受大眾歡迎，分店亦擴展至馬來西亞不同的地方。

一踏進店內，門口的玻璃櫃就將所有主打產品「肉乾」呈現眼前，而肉乾有多款種類及口味，有豬肉乾、牛肉乾、鴕鳥肉乾、雞肉乾、火腿肉乾……等等，每公斤RM85-RM120，而最貴就是鴕鳥肉乾（RM120 / kg），店家設有試食，試過才買。

我們買了切片豬肉乾及蜜汁火腿肉乾，試過之後，其肉乾真是做得上乘，肉乾帶有蜜香卻口感鬆軟。至於「肉乾」的兄弟產品「肉鬆」，同樣有多款口味！

此外，店內亦有寄售其他本地土產，如咖啡、零食、葯油……等等，可以一站式買下多款土產伴手禮。

永香肉乾附近，有另一家肉乾店，同是老字號，名字稱為「林明記」，創於1978年。其最出名的肉乾食品就是龍蝦肉乾，很多遊客也是為此而來。

林明記比起永香地方更闊落，肉乾同樣設有試食，不過，肉乾款式則較永香少一點，而價錢兩者也相若，至於招牌龍蝦肉乾則賣RM55 / 500g，算不上很貴。

肉乾以外，還有肉鬆、糖果、調味、小吃類的產品，款式非常之多，所以，這裡沒有多買肉乾，反而買了很多零食小吃，尤其當中的椰肉乾及榴槤餅，既便宜，又十分之好吃。

在吉隆坡有一條肉骨茶街（Jalan Medan Imbi），肉骨茶店滿街都是，一鋪接一鋪，每家店都各有不同的營業時間，基本在06:00-24:00範圍，從旅遊書所知，當中有數間是較有名的：新峰、旭日、阿喜，一來到這街，就看到「阿喜肉骨茶」，就二話不說內進。

店內陳設簡單，裝潢平實，因為，在這裡賣的都是味道。牆上一張大海報，說明他們的肉骨茶成份，另一邊就登出菜式有甚麼選擇。

一份瓦煲肉骨茶，即點即做，保證熨手熱辣，而煲內已有齊腿肉、排骨、豬腳、肥骨、軟骨、豬腸，伴個白飯就是輕便的一餐，個湯頭挺香，排骨亦炆得鬆化，豬腸亦算不上很羶，整體感覺不俗。

由於店內沒有空調，又時值中午，加上吃的是滾熨的肉骨茶，所以，大家都感覺頗悶熱，故日間打算來此吃肉骨茶就要有此心理準備。要解熱，唯有點杯可樂（多冰）來解解暑。

一來大家早上吃早餐吃得飽一點，所以，到了中午也不是很餓的樣子，二來，正午實在很熱，大家胃口也不太大，故加一客炒菜，就成了我們的午餐。