山區麵包王
我是山區麵包王。 我是一名高級打雜經理。 我最喜愛到日本,台灣,馬來西亞旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,鄉郊農田,動物園/植物園/水族館, 住宿通常會揀3星酒店,渡假村。
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新加坡4天輕渡小周末 (新加坡)
(旅程日期: 2014-06-28 至 2014-07-01 ,  旅程性質: 消閒度假)
 整個旅程  (共4篇遊記)
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發表日期: 2018-12-24

2011年第一次到訪新加坡,第一次到彼邦,經常聽人說很像香港,當然有不少地方是相似的,但相似中仍有很多不一樣,總之,也有很多新鮮感。事隔3年,有幸獲得兩張免費虎航機票,與太太趁着周末、周日,再駁上七一回歸假,有緣再訪星洲

上一次短短4日行程去了不少當地景點,如濱海藝術中心、海濱長廊、新加坡河、尾獅公園、牛車水、植物園、聖淘沙……等等;亦到訪一些知名食店、熟食市場,試了不少地道美食,可以說是一趟開心的旅程。

故今次安排行程,又需要花多點點心思。再者,不用為趕景點,可以,輕輕鬆鬆逛獅城。大致行程如下:
Day 1 – 早上11:30am機,5:00pm抵達金陵酒店,旁晚到濱海灣花園,之後再到牛車水史密斯食街;
Day 2 – 輕鬆出發先到北新加坡的River Safari,下午回市中心的武吉士、阿拉伯區走走,晚上在附近的雅柏熟食中心吃晚飯;
Day 3 – 是日行程先到西新加坡的裕廊飛禽公園,之後再到Labrador Park,晚上返回市中心的老巴剎吃飯;
Day 4 – 今日沒有怎安排景點,吃罷早餐,到超市買點手信,中午到機場,在T3的亞坤吃過午餐,就準備上機,旁晚6:00pm準時到港結束是次新加坡之行。

由於機票不用花費,所去的景點亦不多,最大花費也只不過是住宿及飲食方面,最後結帳兩人全程合共只用了HK$3,866,是一趟使費很少的旅程

是日天氣:晴 28℃-30℃

免費飛機餐 ok喇2018-12-24

虎航是廉航公司,航班自然沒有免費飛機餐供應,剛巧我們的信用卡可免費享用環亞機場貴賓候機室的服務,就一於早點來吃一頓免費「飛機早餐」。可能,現在有個別信用卡提供免費享用機場貴賓候機室服務,所以,就算一早到來也看到大排長龍,幸好我們所預的時間夠充裕

貴賓候機室環境非常悠閒,大致可略分為3個區域:用餐區、茶座區、酒廊區,純粹以擺設、座椅來定義,基本上是隨意任坐的。

食物採自助形式,西式選擇較多,有麵包、穀麥、沙律、糕點,而中式主要是粉麵,飲品就啡荼、果汁、汽水一應俱全。以一頓早餐而言,我們也吃得很豐富了

每人消費: 約0新加坡元 (早餐)
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食3
感覺不俗 2018-12-24
機倉環境
機倉環境

首次乘坐虎航,整體感覺不俗,由辦理登機証、準時登機,雖然起飛由原定10:50am延至11:30am才正式起飛,但相信機師加大馬力飛快一點,跟原定到達時間差不多

入到機倉,是3x3的空中巴士,全真皮座椅,感覺蠻整潔。

上文已說過是廉航,是沒有飛機餐供應的,如沒有預訂,也可以即場購買,別以為價錢只是十來塊錢很便宜,全是以新加坡紙計算啊

忌廉芝士口味
忌廉芝士口味
忌廉芝士口味
忌廉芝士口味
多穀子芝士口味
多穀子芝士口味
多穀子芝士口味
多穀子芝士口味

下機、辦入境、取行李,到達最近酒店的MRT Lavender已4:30pm,大家也有點肚餓,看到地鐵內有一家Jollibean,這小店有很多分店,並遍佈新加坡的不同地方,他們有很多豆類產品得,無論是飲的,還是吃得,選擇也很多,我們就買了兩件蛋糕來嚐嚐,從餅櫃所見,口味眾多,有紅豆沙、碎花生、牛乳……等等

一件是忌廉芝士口味(乳酪),蛋糕做得頗鬆軟,中間夾了一層芝士,軟化的芝士溶溶的狀態,很香、很軟綿,芝味濃郁

另一件是多穀子芝士口味,同樣地,蛋糕中間夾了一層芝士,此外,面層更沾了些多穀物籽,除軟綿的口感,就多添幾分咬口的感覺,一樣滋味好吃。

每人消費: 約1.3新加坡元 (下午茶)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
金陵大旅店
金陵大旅店

這酒店早於1972年已落成,其後不知何時結業,但於2012年翻新重開。與其叫作翻新,稱之為活化多貼切一點,因為酒店內仍保留原先的樣兒,如地磚、石階、木窗框……很有復古味,感覺有趣。

此外,交通還算方便,雖離MRT Lavender站有點遠,但也只不過是10分鐘左右的步程,而房價便宜是另一大考慮點,我們所住的是標準大床房,3晚的平均房價為HK$440。雖然房間有點小,但基本設備均齊全,環境整潔,又有免費wifi

還有一個賣點,就是附近有很多食肆,酒店的對面更就是勞明達美食廣場,每天早餐我們也不用愁到哪裡吃。

每晚價錢: 440港元 (大床房)
評分: 設備3   服務3   環境3   衛生4   抵住4
正!豬什湯 ok喇2018-12-24
正文志記豬什湯大王(Cheng Mun Chee Kee Pig Organ Soup)
正文志記豬什湯大王(Cheng Mun Chee Kee Pig Organ Soup)
招牌豬什湯
招牌豬什湯

在酒店安頓好,又是出動的時間,但在前往酒店時,路經這街坊食店「正文志記食豬什湯大王」,因為看到不少街坊光顧,所以,投其信心一票,嚐嚐味道如何。

由於都是街坊小攤檔,環境自然不會有太多要求,但勝在地方整潔。

作為小試牛刀,我們只點了招牌的豬什湯,果然如招牌所言,真材實料,湯內材料豐富,有肉片、肉丸、豬肝、豬腸……等等,一點豬燥味也沒有,沾一丁點辣醬已很好吃,湯頭香濃順喉,只是幾塊錢,真是超值啊

每人消費: 約3新加坡元 (下午茶)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食4
濱海灣花園(Garden by the Bay)
濱海灣花園(Garden by the Bay)
空中步行徑(OCBC Skyway)
空中步行徑(OCBC Skyway)
空中步行徑(OCBC Skyway)
空中步行徑(OCBC Skyway)
園內文娛表演
園內文娛表演

是次新加坡之行的第一個景點是濱海灣花園,這花園佔地達101公頃,面積大到不得了,園內分了多個園區,當中的濱海灣南花園(Bay South)是最大的面積嘅分區,最觸目自然是當中幾十棵25至50米的「擎天巨樹」,獨特的外形,原來是由16萬棵熱帶植物、攀緣植物、附生植物和蕨類植物,接近200多個品種結合而成,不得不稱讚其創意及心思。

而且,高矮、大小不一,入黑巨樹在加配變色的霓虹燈下,變得可觀性更高!

此外,巨樹間更組成「空中步行徑」(OCBC Skyway),高22米、長128米,需付款,可讓你以不同的角度來觀賞這些巨樹

另外,園內還有兩個觸目的植物冷室(10℃),分別是:花穹(Flower Dome);霧林(Cloud Forest),斥資上10億新加坡幣來打造。還原了熱帶山地地區涼爽潮濕的氣候和地中海及半乾旱、亞熱帶地區涼爽乾燥的氣候。這些地區都是世界上最受威脅的棲息地,許多植物物種面臨著人類活動造成的氣候變化和棲息地破壞的威脅。植物種植數量約8.7萬株,包括4百種品種類,是很值得參觀的。唯一可惜是這次來得較晚,未有入場參觀兩個冷室。

參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0新加坡元
評分: 值得去4  
美食任我行 笑臉2018-12-24
牛車水美食街(Chinatown Food Street)
牛車水美食街(Chinatown Food Street)
獅城芽蕯九巷活田雞(Geylang Lor 9 Fresh Frog Porridge
獅城芽蕯九巷活田雞(Geylang Lor 9 Fresh Frog Porridge
田雞生滾粥
田雞生滾粥
美食街炒粿條麵(Food Street Fried Kway Teow)
美食街炒粿條麵(Food Street Fried Kway Teow)
三合一炒粿條
三合一炒粿條
麥士威路薄餅 . 叻沙(Maxwell Road Soon Soon Popiah . Laksa)
麥士威路薄餅 . 叻沙(Maxwell Road Soon Soon Popiah . Laksa)
貢貢
貢貢
甘庶水、菠蘿汁
甘庶水、菠蘿汁

牛車水這地方不用多介紹,是早期中國人移居新加坡的聚居地,漸漸就成著名的唐人街了,這裡保留了豐富的華人歷史和文化,仍有很多傳統店屋、中菜館和廟宇,而小巷中還可以看到各式各樣傳統手工藝品,如書法、雕刻、木偶制作等。但吸我的是當中的史密斯街(Smith Street),跟幾年前來的時候不一樣,變得更有規模的露天美食街,在這裏可品嚐美味的地道美食。我們就隨心隨意揀了以下幾家來嚐嚐

獅城芽蕯九巷活田雞(Geylang Lor 9 Fresh Frog Porridge)
多年前曾到訪過牛車水,那時史密斯街的排檔只是在街道一旁的小販檔,亦不太大規模,這回再來已是翻天覆地的改頭換面了,除整條街都成為食街之外,外觀也變得很型格。而在眾多檔子中,找來「獅城芽蕯九巷活田雞」,皆因獲得了「民選第2美食大獎」,亦有不少獎狀,自有其過人之處。檔口子只賣田雞生滾粥一道菜式,然而,田雞都是即點即劏,保證新鮮,亦看到檔主新鮮即製生滾粥,真正新鮮滾熱辣。整體味道的確鮮甜,田雞也很嫩滑,粥底也很綿,不過,只是有點糊,否則,就完美了。

美食街炒粿條麵(Food Street Fried Kway Teow)
因為在牛車水實在有很多美食,不可能每一個檔子也光顧,就算同一個檔子,賣數款食物的,在希望多嚐試之下,多數也只嚐嚐其中一款美食,就像來到「美食街炒粿條麵」檔前,有配搭不同材料的炒粿條,看了良久,最後就相中「三合一炒粿條」,貪其一次就可以試到三款食材啊。看起來三合一炒粿條外觀黝黑,像是一道炒燶了的菜式,其實是加了些醬油所出的效果,而粿條炒得爽身,很有鑊氣,而且味道香濃惹味,真是一口接一口吃不停。至於三合一就是粿條內混入蝦、魚餅及鮮蛤,故吃來實在豐富

麥士威路薄餅 . 叻沙(Maxwell Road Soon Soon Popiah . Laksa)
先後光顧了「獅城芽蕯九巷活田雞」的田雞生滾粥及「美食街炒粿條麵」的三合一炒粿條,當然,意猶未盡吧!看到一個小檔子「麥士威路薄餅 . 叻沙」,有特色薄餅、鮮蛤售賣,但其中一款食品稱之為「貢貢」,因從未吃過,所以,被其趣怪外觀吸引。一客大概有23、24粒,但不是每一粒也有肉的,好幾粒是中空寶啊!而貢貢肉有少少難撩出來,肉感也不厚身,還好是口感爽爽韌韌,蘸點辣醬味道着實不錯。


牛車水美食街熱冷飲料. 甜品(Chinatown Food Street Hot/ Cold Beverage – Desserts)
在新加坡每一個熟食中心,都總有三幾家小檔口專賣飲料,而街口正正就有一家「牛車水美食街熱冷飲料」,所賣的果汁飲料非常多選擇,如西瓜、黃梨、木瓜、青蘋果、蜜瓜、檸檬、楊桃、番石榴、芒果、甘庶水、椰子以及多種樽裝或罐裝汽水……等等。菠蘿汁,當地人稱為黃梨,入口十分清香鮮甜,還帶少少果肉,不過冰塊下得狠,十分之多。甘庶水,或許是店家招牌,因為眼見非常多客人也選了這個,而味道確是清潤香味,在炎熱的新加坡之中,涼快的飲料令人更加起勁

每人消費: 約13新加坡元 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食4
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