山區麵包王
我是山區麵包王。 我是一名高級打雜經理。 我最喜愛到日本,台灣,馬來西亞旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,鄉郊農田,動物園/植物園/水族館, 住宿通常會揀3星酒店,渡假村。
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雅柏熟食中心(Albert Food Centre) (新加坡)
Albert Food Centre, 270 Queen Street, 180270 (Bugis)
Food Court
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平民飯堂 笑臉2018-12-25
雅柏熟食中心(Albert Food Centre)
雅柏熟食中心(Albert Food Centre)
四海(Four Seas)
四海(Four Seas)
炒魚頭湯米粉
炒魚頭湯米粉
萬興椰漿飯(Wan Xing Nasi Lemak)
萬興椰漿飯(Wan Xing Nasi Lemak)
椰漿飯
椰漿飯
劍橋鮮果汁(Cambridge Fresh Fruit Juice)
劍橋鮮果汁(Cambridge Fresh Fruit Juice)
蜜糖柑桔水
蜜糖柑桔水

遊走完武吉士及阿拉伯區,沒有吃晚餐的心水地方,就誤打誤撞來了雅柏熟食中心,在這裡,有很多小店子,各有特色。雅柏一如大部份新加坡的熟食中心,選擇多多,卻是價廉物美,當然,用餐環境就比較街坊一點,但勝在氣氛熱鬧,又叫人吃得無拘無束

四海(Four Seas)
談到特色小店,小弟首推就是這家「四海」,主打賣魚頭湯、海鮮湯的粉麵,其魚頭湯十分美味。炒魚頭湯米粉(SGD5),看似其貌不揚,實在估不到超美味,如何美味?米粉滑溜無比,炒魚頭湯集香濃鮮,一流,個魚頭真是以豆豉生炒過才放入米線裡,肉質挺實而香口。而且,即點即做,新鮮熱辣,若非還有其他檔子想試試看,真想再來一碗啊!

萬興椰漿飯(Wan Xing Nasi Lemak)
「四海」的炒魚頭湯米粉之後,再來有興趣一試的就是「萬興」的椰漿飯(SGD3.4),其實,也沒有刻意找哪一家的,只是民間智慧,看到「萬興」鋪面點菜的客人甚多,應該就不用太擔心了。他們的椰漿飯(Nasi Lemak)是加料版,綠色的飯粒混入斑蘭汁和椰汁同煮,果然很特別,入口很芳香,配料有炸雞翼、午餐肉、炸魚、煎蛋、四季豆,稱得上豐富的一道椰漿飯,怪不得如此多人光顧。

劍橋鮮果汁(Cambridge Fresh Fruit Juice)
都曾經說過,在新加坡每一個熟食中心,都總有三幾家小檔口專賣飲料,在雅柏熟食中心就遇上「劍橋鮮果汁」,除了有多款鮮果汁之外,如西瓜汁、木瓜汁、蘋果汁、蜜瓜汁、甘筍汁……等等,還可以買即切生果吃,十分方便。但有何因素會吸引小弟光顧這家「劍橋」呢?原因就是這一杯蜜糖柑桔水(SGD1.5),遇上喉嚨痛,會沖泡一杯鹹柑桔來治一治,但蜜糖柑桔水還是第一次嚐嚐,味道很有趣,酸酸、甘甘、鹹鹹、甜甜,冰涼舒暢,喝罷杯底有很多鹹柑桔,果真真材實料

每人消費: 約5新加坡元 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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