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共找到 22 篇遊記, 正顯示第 11 至 20 篇遊記
華迪爾
13篇遊記
在洛杉磯的短暫時光 (美國)
(旅程日期: 2016-08-10 至 2016-08-17 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2016-09-13

是日也比較清閒,只是夜晚又要回到Arroyo Chop House跟客吃飯。一大早就出門口,他們說要去海灘走走,其實來到洛杉磯最喜歡就是他們的自然景色,他們的公路很長很闊,非常適合渣快車,來到海灘這邊,他們說這邊是豪宅區,不錯在路上看到很多的林寶堅尼在公路上飛馳,引擎聲響得要命。

不知多少人有看過「繼承者們」呢?第一集李敏鎬在滑水,其實他不懂游水的,那個海灘其實就是Santa Monica,雖然筆者只是路過,但真的被它那個超長的海岸線吸引著,因天氣都非常要好,天高氣爽,雖然很炎熱 (100'F) 但跟香港完全兩句事,是邊熱邊有海風吹過來,非常舒服。

Santa Monica真的是非常非常捧,但這一次筆者去的是比Santa Monica再深入一點,聽說這裡的人很有錢,不知會否能認識一些亞洲人呢?到了這裡是一個碼頭,

它名叫Mabuli,270度都是海景,水清得能看到海底的海草,也看到很多很多一群的魚苗游泳,這大自然景色令人著迷

評分: 值得去5  

來到這邊因不是市區餐廳選擇比較少,其中一間餐廳就是碼頭的盡頭Mabuli Farm,因位於海邊,其實衛生都不是很好,但據說這裡的食物都是從海裡得到的,選擇不多之下筆者們六人全部吃Scramble Egg with Salmon,本以為是煙三文魚炒蛋,但原來是三文魚和蛋一起炒製而成。蛋炒得十分滑,雖然三文魚有一點太乾太老,但整體還算很好吃。

因實在太熱,沒有躲很久就去了遊車河走過洛杉磯最名貴的豪宅,一棟又一棟的單棟別墅,不住也覺得自己的層次高了不少,有空走一走也是頗不錯的。之後回到酒店梳洗一下準備去吃個晚飯。

評分: 味道4   服務3   環境4   衛生2   抵食3
Seafood Platter
Seafood Platter
Ahi Tuna
Ahi Tuna

回到Arroyo Chop House,這一次比較聰明沒有點肉,反而點了Ahi Tuna吃,Appetizer點了Seafood Platter,這個名字實令筆者有所誤會,因是說Seafood Platter,筆者單純地想大概應該是海鮮拼盤但原來這個是熟食,也只有兩款海鮮,帶子和大蝦,是有一點失望但這個味道也算不錯,它有一點像港式的XO醬料理,有一點微辣也是色香味俱全,好吃的。

之後到主菜Ahi Tuna,雖然是吞拿魚但這個份量看似只有五塊,但每塊都比一個麻雀大,外邊燒得很香,內裹火候恰好,肉質偏粉紅,職員說筆者的吞拿魚醬很辣,筆者覺得這個為吞拿魚平淡的味道帶不同的刺激感,它是帶有一點Wasabi味道,吃下沒有甚麼感覺,但時間久了會很攻鼻,但筆者喜歡這個感覺,帶出吞拿魚的鮮味,魚又鮮又嫩,比吃牛有過之而無不及。

吃晚飯吃到餐廳打烊,這一次坐客人的跑車回酒店,雖然不遠但已感受到他的跑車多快!是Ford Mustang的跑車,狂野時速Vin Diesel的同類戰車,香港沒曾見過這類車,輕微踩油便過百公里時速,聽他們說從洛杉磯去聖地亞哥個半鐘就到,這實在太捧了,筆者也想在香港飛呢,哈哈,但沒有車牌,回到酒店還是繼續在酒店喝到很晚,這就是客了吧,真累透了。

評分: 味道5   服務3   環境4   衛生4   抵食2
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華迪爾
13篇遊記
在洛杉磯的短暫時光 (美國)
(旅程日期: 2016-08-10 至 2016-08-17 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2016-09-13

這一天是美國時間的星期六,是唯一筆者完全不用對客的一天,但還是要早起,一起來頭已很痛,不知是否Jetlag問題呢!?這一天早餐不在酒店吃,直接來到荷李活吃呢。來到一間非常非常古舊,有相當歷史的餐廳吃早餐。

Short Rib Sandwich
Short Rib Sandwich
Hot Chocolate
Hot Chocolate

這一間餐廳說是Mel's Drive In,不是有多少人吃過呢?他們的裝潢真的很地道美國的感覺,但筆者對他們的感覺非常一般,看到餐牌不知要吃甚麼,被相片吸引著就隨便吃過Short Rib Sandwich吧,本以為肉會少少的誰知又換來爆餡,被相片騙到的是以為會有流心芝士,但一點起司感覺也沒有呢!麵包雖然有烤過,但絲毫不脆,實在吃起來一般,而且還殘留昨天的飽滯感。

同行有人吃牛油果溏心蛋多士,明顯比筆者這個清新吧,筆者也應該向他學習,不要一直吃這麼多這麼飽滯的食物,這樣在美國才會過的舒服呢!

筆者還點了一杯熱朱古力,這一杯朱古力是令人舒服的一杯,並不太熱,朱古力並不算很濃也不會很膩,正如為筆者減低一下飽滯感覺。

 

 

評分: 味道3   服務3   環境2   衛生2   抵食4

之後就走到荷李活星光大道「觀光」,這一條星光大道筆者是非常不喜歡,太商業了!內裡有一間Nike店,重點是小童的Air Jordan頗齊全的,如想買小童鞋的要一來!不過還是令筆者改變不了這條街道的觀感,很多的所謂街頭藝人在搵食,那些Cosplay演員實在很煩不停向路人招手拍照賺錢,有時候甚至不停追逐路人,心想:「人家不光顧就不要追人喇」,還有他們不是明碼實價,你以為十元美金,他們收二十,筆者一直在躲開這班無賴,荷李活實沒甚麼好走,賣的很大機會是假,不是假的就比平常貴。

參觀時段: 下午
評分: 值得去1  
細小的商場 ok喇2016-09-13

之後換地點到了一個商場叫做The Grove,這個商場有很多的美藉韓裔的朋友,但也是沒甚麼好玩的,有一間三層高的Nike Shop但感覺沒有荷李活那間齊全,有Coach很大的一間,有一些露天餐廳,可以一座,再遠一點有K-MartRoss,要不要走就自己想一想呢。

評分: 值得去3  

之後走到那個Beverly Hills,是一個非常中環的地方,比華利山其實頗大,但筆者只有一個小時活動,車停在的地方是GZD,要買G-Dragon的鞋就記著去走走,附近有ArmaniIsaia兩間男裝,當然都不便宜的,走遠一點已可看到Chanel的蹤影,但由於有消費稅價錢算起來並不便宜,當然有特別款式另計,其實筆者更想買一點T-Shirt,但知道Supreme休市所以都沒有去到。

評分: 值得去4  
差
晚飯沒有在這邊吃,反而回到Old Pasadena的一間酒吧,叫做Barney's Beanery,排在Trip Advisor 第117位,說真的這一間餐廳是筆者在這裡吃過最差的,筆者們只點了Buffalo Chicken Wing、炸魷魚和Ribs吃,雞翼味道非常差,只有外邊有味道,內裡肉淡而沒甚味道。炸魷魚還好但點嫌太散,真的不太好吃,因吃太多真的沒有Quota再吃了,吃完很早便回到酒店休息去。
評分: 味道2   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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華迪爾
13篇遊記
在洛杉磯的短暫時光 (美國)
(旅程日期: 2016-08-10 至 2016-08-17 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2016-09-13

這一天一早便起床準備開會,話說其實每半年左右他們便到香港去,所以部分人是跟筆者也有一點熟,但經常聯繫的不知是否職位較低,所以都沒有在香港見過。這一次親身來到這裡其實蠻高興,因為完全沒有想像和感受過外國的工作環境是怎樣的,這裡的環境超大,像是用木屋砌成,每一個部門位置分別,內裡有幾個大型Pantry實在不得了。

很難單以文字去形容,只是如果是小朋友來到這裡一定會很高興,因為他們熟識的都在這裡,當然有一些秘密或新產品會在這裡看得到。一進去右方是一堆的梳化,等待那個Vistor等證件,之後就看到他們的第一個大Pantry,有不同種類咖啡零食無限量供應,香港那會有這種環境!就像在大學一樣,有不同人仕在聊天,他們像是不用上班但明顯地是這裡的員工。

其實雖然是九時上班但大多都九時半出現,要是香港應該死定了。好了去了閣樓會議室,會議沒有甚麼特別過程很快就過,筆者都沒有很大的功用,只是為這次預備的東西他們都看得很仔細,其實這一點為筆者帶來一點的欣喜,之後會議其間有出外用膳,終於可以離開一會說一下吃的。

Carbonara
Carbonara
Ravioli
Ravioli

由客人帶領下來到Gale's Italian Restaurant and Bar,這一間Trip Advisor Pasadena區排第七位的意大利餐廳用膳,終於可以吃Carbonara了,筆者點了Fettuccine Carbonara,即Carbonara的闊條麵版,意粉的確不過不失,味道不算太濃,在美國真的要好好珍惜不濃的食物,吃起來還算Creamy不算太淡口,意粉質感最值得讚,蠻好吃的。

同行點了Ravioli意大利雲吞,是的賣相非常要好,味道應該很不錯吧!之後又回去開會了,可以說一說他們的工作習慣,每人除了自己的Desktop外也會有自己的手提電腦,他們能在Pantry坐著聊天甚至有地方作Brainstorming,會議室甚至會用上電影或劇集的名稱,能夠不停的自行出入去買Starbucks又得去戶外聊天亦得,這個地方交通不太好所以他們旁邊有停車場,而他們會為自己的辦公室弄得很有個人特色,是多麼自由的地方呢!

 

 

 

評分: 味道5   服務3   環境3   衛生3   抵食3
Porterhouse
Porterhouse
Tuna Tartare
Tuna Tartare


晚上要跟這一班人吃晚飯,來到Pasadena其中一間貴價餐廳Arroyo Chop House用膳,有多貴?保守估計人均消費要US100,其實想起來也不是太貴,如你曾經在香港吃過Tosca或Sabatini等西餐消費一定不止這個數,這一次一共30人一齊吃,聽說是歷史上最多。點了兩個菜吃,先來的是Tuna Tartare,牛肉他他就吃得多,吞拿魚他他較少吃,配上兩塊薄餅及特製的醬汁,不腥蠻好吃的,只是覺得吞拿魚切得太大顆而已。

最後是要吃牛排,是在美國第二次吃牛排呢!這裡的選擇令人眼花撩亂,由最基本的Fillet到T-Bone到Wagyu都有,這筆者被餐牌的一個名字吸引著,就是Porterhouse!在香港除非你曾去過Porterhouse by Laris,否則Porterhouse並不常見。Porterhouse是T-Bone的其中一重,據說Porterhouse是兩種不同的肉質堆砌而成,一邊較腍一邊較有口感,整個Porterhouse比一張臉還要大,是的吃完筆者已滯,對面的BB先生更愕然筆者能整個吃下!整個牛排真的燒得十分香口,外脆內軟肉汁爆棚,很好吃的,只是實在太多,還配上超好吃的薯蓉及蘑菇,整個飽得很。

吃過晚飯當然回酒店,在酒店還好因為在做奧運,變得不冷清,累累的。在美國不難發現他們不流行甜品或蛋糕店,在這裡躲那麼久一間蛋糕店也沒有,天呀!

評分: 味道5   服務3   環境4   衛生4   抵食2
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華迪爾
13篇遊記
在洛杉磯的短暫時光 (美國)
(旅程日期: 2016-08-10 至 2016-08-17 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2016-09-13

這一天要去見客,是一個很新的客人,來頭也不算小生意額估計不錯,但見客前當然要去醫肚。

之後乘車到Vernon,同行的都在車上抱頭大睡,其實距離Pasadena約廿分鐘車程,筆者就不捨得睡,不竟沒到過洛杉磯,很珍惜這裡的時光欣賞風景,本來玩了幾個Instagram Story,但因為爛爛的Wifi一直上傳都上傳不到,沒法分享。

Vernon是一個小鎮,中文是「弗羅」,大概是一個沒有人住的地方,它們有個貨櫃碼頭,然後都是一些美國工業企業的基地,是次去的客人規模相當不小,有自家的貨倉,貨倉排得整整有條,跟內地比較真的差天共地呢!

吃完這一餐見完第一個客,就有一點空檔時間可以周圍走走,來到一個筆者認為是洛杉磯頗大的市鎮 - Glendale,對的Glendale這個市有空可以多走一會,他們頗多Shopping Mall的,其中一個是筆者所去的Glendale Galleria ,賣的東東不是比華利山那邊的名店,而是較商議的,有如Department Store如Macy's (按:筆者起初以為只賣女裝,但內裡的男裝其實可以敗很多),有再走高檔的Bloomingdale's,和走平民路線的TargetJCP Penney。除了Department Store外個人認為比較平淡,要買Coach的這裡也有,要買運動裝有Dick's Sporting Goods,但想買T-Shirt的就比較難找,就只是老外喜歡的Lucky Brand,A&F(香港就不會在這裡買)和筆者認為很貴的Original Penguin。至於食選擇更少,但有很多人會吃的In N Out Burger,其實相對Shake Shack這間真的太易找了吧。

實而不華 ok喇2016-09-13
酒店有早餐服務就在酒店的餐廳內,雖選擇並不算多但也算是足夠的,以自助形式,有炒蛋、煎蛋、腸,煙肉及煙三文魚等,也算是筆者的最愛。

筆者拿的會不會太多呢?蛋看似會很老但也算很滑,煙肉太硬不推介,腸和三文魚是最好吃的,但很多人說不要吃太多三文魚,一來這裡是曝露於空氣中,二來三文魚一向細菌多

評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食3

之後到午飯時間,這裡可是一個食店沙漠之地,所以就算筆者說了也不會太多人前來光顧,不過還是說一下!來到附近的一間意大利餐廳Trattoria 25,因為是工業區的關係午餐時間已滿座,等了一回才有位坐,格調簡單白色為主,主打跟香港都是一樣,這裡一個意粉要US16.95以上,還沒有餐湯及餐飲。送到的一埋麵包,烤焗得不俗呢。之後就到意粉時間。

同說一下同行的意粉,這一個筆者較喜愛的賣相是 Fettuccine Ai Funghi Porcini Capesante E Gamberi (Homemade Fettuccine with Porcini, Mushroom Sauce, Sea Scallops and Shrimp, US17.50),本筆者也想點這一個粗身意粉來吃,但看到餐牌寫有帶子又有大蝦,但感覺昨天的食物還在肚裡所以沒有點這個。這裡意粉份量是很多,因為是美國,每個份量都不是我們香港人受能負荷,點菜前請三思。 

之後另一同行的是Linguine Alle Vongole All'Olio Di Frantoio (Thin Linguine Pasta With Fresh Clams in Garlic and White Wine Sauce, US16.95),即是蒜香白痴酒汁蜆意粉,在香港的話的也可能會吃這一個意粉,但外地還是可免則免,雖然蜆明顯比香港的要大顆,但一坦感到腸胃不適就麻煩了。

最後筆者吃的是簡簡單單的Spaghetti Alla Bolognese (Ground Beef Sauce, US14.95),即肉醬意粉,意粉煮得很彈牙,肉醬滿滿得,有一點像Short Rib做出來的口感,頗惹味的,也發現原來美國不是太流行焗物,這一個意粉一大敗筆在於醬料出水,吃到底就會明白的哦。

評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食3

好了行過這邊Glendale Galleria,我們五時就去The Americana at Brand吃中菜。其實這邊也有不少的店舖,不過價錢並不算特別便宜,加上加州要付大約百分之九的消費稅,根本不化算。在這邊吃中菜,當然就不要太當心,香港的中菜比這邊便宜好吃得多,這一次來到「鼎泰豐」吃小籠包,並沒有拍食物照,一籠小籠包要US10.00,要不要吃就自己定斷啦,不過這裡的質素是較台灣香港要差,皮不算薄而且小籠包內裡的湯較淡且不算特別鮮。另外還吃了紅油炒手,本以為這個會帶辣,不知是否要迎合外國人口味這個是完全不辣一點麻香也沒帶,小失望。 

第二天就這樣完成,因明天要跟客決一生死,所以要早回酒店休息,說回Hilton Pasadena其實蠻低檔,不是他們的HHonors會員房間是沒有Wifi及礦泉水供應,在現今這個社會酒店沒有這兩個服務真的失在太落後,很想下一次他們會住The Langham Huntington Pasadena,聽說那邊的裝潢是十分華麗,要努力工作自然他們賺錢多了就會好一點,此時其實蠻寂寞,只是筆者不說。

評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食2
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華迪爾
13篇遊記
在洛杉磯的短暫時光 (美國)
(旅程日期: 2016-08-10 至 2016-08-17 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2016-09-13

時間:

出發-香港時間 8 月 10 日下午四時三十分
到達-美國時間 8 月 10 日下午-時間不明


地點: 
洛杉磯-Pasadena

當筆者知道自己要去洛杉磯工作時,第一個反應是: "WTH?",事實上如你在半年前問筆者,那時候也沒曾想過,不竟自己一直「撈唔起」又做得不開心,所以一直都蠢蠢欲動在不停在工作。迫於無奈地被推上戰場。

一開始的時候筆者有計劃到洛杉磯區內走走,因已廿年沒有去過美國了,他們給筆者印象還是停留著:滿枱滿地方都黏滿口香糖。自言英文不好的也擔心難以適應,最後發現這個地方沒有車根本不能自由出入,唯有跟著同行一起走,是的公司有車出入。

另一個問題是原本以為自家一個房間,後來又被安排要跟別人一起睡,真的太難過了,還好最後睡得著。來到洛杉磯是有預備金錢消費,但最後甚麼都買不到,原因是:一,超級市場很難找。 二,算起來根本不便宜 (隨了Coach)。最後把用剩的一千一百美金帶到韓國去用好了。

不熟悉洛杉磯這個地方,要乘十三小時才抵埗,對於筆者是一種挑戰,幸好坐在旁的美國人一起飛就睡,只是睡醒打了筆者的一掙,後方的強國人也不算麻煩,雖然睡不著但也沒有大的Jetlag。旁邊只有Paseo Colarado可以一走,第一天下機就來到這裡用膳,是Trip Advisor及Foursquare 高排名的Yard House

Rib Eyes
Rib Eyes
Buffalo Chicken Wings
Buffalo Chicken Wings

翻看餐牌選擇超多,筆者選了一份Rib Eye,同行的有人選沙律有人選意粉有人選Tacos不等,只有筆者選這個肉類,過幾天就知道為什麼同行不選了。這個Rib Eye肉腍,燒得非常的入味非常香口而且滿滿肉汁,在餐牌上不難發現很多餐廳強調用美國食安局批准的牛供應商,大概拒絕基因牛。配菜有薯蓉拌粟米,尚算滑溜。

同行點了Buffalo Chicken Wing,酸中帶甜,翻看整個行程來說這個是最好吃的Chicken Wing,尤其炸得脆又惹味,十分好吃,同行也讚其他食物做得非常不錯,來Pasadena值得一試。

評分: 味道4   服務2   環境3   衛生3   抵食3
抵埗後要乘搭大半小時車到住的Hilton Pasadena,這裡有點久,說是四星怎會算得上。吃過晚飯再去看酒店很有王家衛或2046的格調,在美國出名床很大,這個可以轉身廿下的床其實相當不俗,環境雖舊但不俗,有空還可到平台飲果汁,就這樣完成第一天行程!
評分: 設備3   服務4   環境2   衛生2   抵住3
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奧志雷
17篇遊記
3 星期美國 Tucson Arizona 持久戰 ﹗ (美國)
(旅程日期: 2016-01-25 至 2016-02-16 ,  旅程性質: 飲食購物, 商務公幹)
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發表日期: 2016-02-18



雙層芝士雙層牛肉漢堡包
雙層芝士雙層牛肉漢堡包
雙層芝士雙層牛肉漢堡包
雙層芝士雙層牛肉漢堡包
雙層芝士雙層牛肉漢堡包
雙層芝士雙層牛肉漢堡包
雙層芝士雙層牛肉漢堡包
雙層芝士雙層牛肉漢堡包
雙層芝士雙層牛肉漢堡包
雙層芝士雙層牛肉漢堡包
坐左十幾個鐘飛有點肚餓了,轉機有成幾個鐘時間,搵食先。本來一心衝去食韓式熱狗架,點知已經執左笠,唯有求期食個包啦。上年食依個 burger,今年逃唔出您既魔掌,又係您 ﹗百幾蚊港紙既雙層芝士漢堡連可樂,睇下您有幾好食,不過我一早心裡有數啦。廿幾蚊港紙支可樂,我真係覺得一頸血囉 ﹗



雙層芝士雙層牛肉漢堡包,即叫即做新鮮漢堡扒真係幾有 heart 架,好過麥當勞萬倍,讚 ﹗巨人級份量漢堡,外加大大兜鮮炸薯角,我見到都有點壓力呢。賣相引人,色澤鮮明,漢堡跟薯角都非常香噴噴架喎。


我自問並不是櫻桃小咀,但我擘到盡都係未能一口咬得落呢,超厚呀 ﹗再禁偏少少,狠狠地咬落去,牛肉氣味香濃,但食落牛味又好淡噃,感覺 dry 得要緊呢 ﹗唔容易嘴嚼,好采有沙律醬濕濕地好一點。除左大之外無咩可取,漢堡包食到一半我已經開始頂唔順喇,鞋硬得黎又滯呢,要格硬吞埋去。漢堡實在太過乾爭爭,要唧大量茄汁救救命呢,但最後都係食剩少少。薯角炸到外脆內軟好好味,但完全食唔落喇,so sorry。


每人消費: 約21美元 (早餐)
評分: 味道2   服務3   環境2   衛生2   抵食1
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m_hippo
11篇遊記
USA Trip (美國)
(旅程日期: 2013-03-23 至 2013-04-05 ,  旅程性質: 飲食購物, 探訪親友, 消閒度假)
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發表日期: 2013-04-15

Check-in at this hotel right after I got off the plane at LAX. The 24-hour hotel shuttle service is a big plus for those stay overnight for the next day flight. The room check-in process was fast. I was given a deluxe room that's facing the hotel car park.
The room was clean and equipped with everything I needed...basic amenities and a coffee maker. The only thing that I can complain about is the location of its swimming pool.It's located next to the hotel lobby. This makes me uncomfortable to swim as I can see people walking around in the lobby.

每晚價錢: 100美元 (單人房)
評分: 設備4   服務4   環境4   衛生4   抵住4

My friend and I wanted to have mexican food for dinner. We took the suggestion from the hotel concierge and tried the restaurant nearby. The restaurant was only a few minutes away from my hotel but it's not easy for us to find the restaurant entrance.

We were given salsa and chips while we were waiting for table in the bar. Both were tasting good.

I had
Fiesta Platter (buffalo wings, some deep fried dumplings and gaucomole)
I believed the gaucomole was freshly made which was a perfect match for the chips. The buffalo wings and the deep fried dumplings were good aslo but not as impressive as the gaucomole.

Chile Relleno and Enchilada
It's actually a chili pepper wrap with enchilada. The rice was overcooked. I wish they would put more cheese to the enchilada.

During our dinner, I heard people singing birthday songs for several times. The restaurant seems a popular place for birthday celerbration.

Overall, average food, average price and good service.
推介菜式: chips
每人消費: 約30美元 (晚餐)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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Handsome XO
117篇遊記
洛杉磯探親三日遊 (美國)
(旅程日期: 2011-04-20 至 2011-04-22 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2011-07-18

踏入旅程既最後一日,親友們帶左我地去一間日本人開既意大利餐廳同我地餞行

食完飯,表哥就車我地去機場。唔知係咪因為假期未完呢,個機場唔係好多人,所以我地半個鐘都唔洗就辦妥哂手續,重過埋繁複既保安檢查添。
日菜意食 笑臉2011-07-18
靚靚燈飾
靚靚燈飾
餐牌
餐牌
Sashimi of the Day - Red Snapper
Sashimi of the Day - Red Snapper
Negitoro
Negitoro
Garlic Soup "Rome Style"
Garlic Soup "Rome Style"
Long Sausage
Long Sausage
Chianti Special: Uni Pasta
Chianti Special: Uni Pasta

Il Chianti柔和既燈光同歐陸色既裝修其實好有情調,非常適合情侶拍拖。如果大家想享受加州咁好既天氣,更加可以選擇餐廳既露天位置

我地幫襯嗰晚餐廳滿座,所以哥哥仔同姐姐仔忙到唔係好應付得黎,而且重有少少唔係好友善添;不過日本人幾唔友善都唔會太過份既。

Negitoro, Green Onions Sauce & TunaUSD 8.60):吞拿魚生甜甜地,好好味。碟上既麵包好軟,不過麵包皮就有D韌。

Sashimi of the Day – Red SnapperUSD 5.80):叫得當日精選,應該唔會差得去邊掛;好可惜,魚肉又嚡又韌,而且個汁實在係太濃烈啦,搞到碟魚生一D都冇魚鮮味。失望!

Uni Pasta FettuccineUSD 16.50):寫喺牆上黑板上既Chianti Special Menu度。依款日意混血兒creamy得黎算light,所以完全唔溜。海膽份量唔多,只係有兩件喺面。整體味道帶甜,唯一問題係唔夠熱。

Garlic Soup “Rome Style”USD 5.30):非常有特色既一個湯,大家有機會一定要試下。相中既一舊舊好似椰菜花既其實係蛋白同蒜蓉既混合體;質感好似椰菜花咁爽脆,味道好夠蒜,但係因為溝左蛋白,所以絕對唔咸唔攻鼻,好精彩!

Long SausageUSD 9.80):雖然冇乜煙,不過小心熱;小弟都辣親條脷。修長既一條腸好爽口,胡椒味好勁,未必個個啱feel,不過I like!

Meat Sauce Spaghetti(Medium @ USD 10.30; Large @ USD 16.10):甜甜酸酸,又少肉,唔掂!

Aglio Olio & Peperoncini Spaghetti(Medium @ USD 9.80; Large @ USD 15.50三款意粉中最好食。彈牙既麵條夠熱,唔油膩,少辣,又有蒜香,好清新既一味。

Garlic Clams(USD 8.40D蜆又肥又多汁,最緊要係冇沙;蒜味夠得黎重食倒蜆既甜味,讚!

Garlic Saute Free Range Chicken (USD 14): 唔夠熱,又唔夠咸,建議雞肉可以醃耐D,不吃也吧!

推介菜式: Garlic Soup “Rome Style”,Long Sausage,Aglio Olio & Peperoncini Spaghetti,Garlic Clams
每人消費: 約40美元 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食4
宵夜便餐
宵夜便餐
香酥帕森雞胸肉佐茄薑醬,四季豆,紫白花菜,芥蘭,彩椒及番紅花飯
香酥帕森雞胸肉佐茄薑醬,四季豆,紫白花菜,芥蘭,彩椒及番紅花飯
黑胡椒鮪魚佐明蝦
黑胡椒鮪魚佐明蝦
精美點心
精美點心
雜糧手工饅頭,原味手工饅頭
雜糧手工饅頭,原味手工饅頭
菜脯蛋,酸菜炒肉末
菜脯蛋,酸菜炒肉末
竹笙燴絲瓜,新東陽肉鬆
竹笙燴絲瓜,新東陽肉鬆
傳統中式早點
傳統中式早點
其實夜機既乘客多數都會休息,空中小姐既工作量應該比日機既少。好奇怪,雖則我地冇任何要求,我地班機既空中小姐們個個面,好似唔知點得罪左佢地咁。

我地上機等左好耐,小弟都訓左個round,大概深夜一點先派晚餐,好自然地大部份人都選擇左訓。為食既我就揀左份雞胸黎試:又乾又硬,味道重苦苦地,超唔掂

睇睇下戲,個肚開始叫,我就叫左份「精美點心」食。蝦餃同唔知乜野餃既質素重差過超市買返黎自己叮嗰D。

落機前兩個鐘開始派早餐。好彩中華個中式早餐都叫做似返下樣,完全唔失禮,成功地挽回一分。白粥正常,夠熱,配菜既味道好夠濃,讚!

一樣唔係好滿意既地方就係個洗手間非常污穢。雖然見倒空中小姐有入去清潔,唔知係乘客既問題定清潔唔夠,真係唔係好衛生囉!
推介菜式: 中式早餐
每人消費: 約1754.5美元 (其他)
評分: 味道2   服務3   環境2   衛生3   抵食2
個餐好唔掂 ok喇2011-07-18
雞絲蔬菜上海麵佐燒賣及菠菜蝦仁餃
雞絲蔬菜上海麵佐燒賣及菠菜蝦仁餃
我地由羅省黎班機遲左,又要搭「無人駕駛」先轉倒機,時間都幾緊迫;好彩我地行得快,而且班機又遲左少少,先啱啱趕倒。

機內既商務座位唔多,所以滿哂一D都唔出奇。商務位個size,我同爸爸咁大隻都只係緊緊夠,真係唔知身材比我地高大既人點坐

空中小姐們都好友善,不過個飛機餐就真係劣啦!大會指定既麵包同乳酪還ok,生果涷到我牙都震埋。嗰一大碟麵就好「油麻地」啦!
唔夠熱,味道欠佳,麵條太腍,嗰兩舊餃個心重係涷既添,味精濃到我要飲返杯可樂去解
評分: 味道1   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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Handsome XO
117篇遊記
洛杉磯探親三日遊 (美國)
(旅程日期: 2011-04-20 至 2011-04-22 ,  旅程性質: 探訪親友)
 整個旅程  (共3篇遊記)
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發表日期: 2011-07-08
羅省旅程既第二晚,舅父帶左我地去食日式串燒。因為間餐廳好爆,我地屋企又人多,所以訂左位都要六點前去霸位。不過可以話比大家聽,好味指數遠遠超過香港同日本既串燒店,絕對值得早去同排隊等位既!
豬五花腩
豬五花腩
雞腎
雞腎
雞肝
雞肝
雞軟骨
雞軟骨
豬腳
豬腳
雞粥
雞粥
Soboro Don 雞飯
Soboro Don 雞飯

一入Shin-sen-gumi(漢字為「新撰組」,據說係日本以前一個武士組織個名)個門口就見倒兩位師傅企左喺左手邊既炭爐旁準備為客人燒野食。餐廳座位唔算多,大概坐倒三十人。顧客可以選擇坐近炭爐既位置既,不過個人覺得太煙同太熱啦。散枱就比較迫,坐到密麻麻,但亦因此氣氛變得非常熱鬧。

服務生大部份都係好夠中氣既後生仔女,雖然髮形同髮色都好前衛,不過態度絕對友善,而且超級落力。佢地成晚都喺度互相用日文大聲溝通,識少少扮代表既XO仔只聽得出有時佢地喺度歡迎客人,有時感謝顧客落單,其他就… 全晚最high既時刻就係當熟客既舅父請大家飲啤酒時,佢地會好有禮貌地行黎我地張枱前面一齊乾杯,大叫多謝,然後行個鞠躬禮。

一間食客多到要成日排隊既餐廳,食材自然用得快,所以差唔多日日有貨黎,擔保新鮮。Shin-sen-gumi既串燒全部都係用炭爐燒,可以話係Ichiban中既Ichiban!雖然餐廳室內既燒肉味道比較濃烈(一D都冇誇張架:喺依度食完飯,返到屋企一定要沖涼洗頭兼洗衫!),不過因為師傅不斷喺度睇火,撥扇,先之可以保證食物唔會出現「外熱內涷」或者「外熟內生」既情況。

個爐咁近,食物上枱時夠哂熱辣辣,爸爸勁讚。師傅喺大部份既串燒面都輕輕搽左層甜甜既燒汁,好啱我地屋企人口味。哥哥仔好有心機地教我地用餐廳秘製既Yuzu Kosho(柚子青椒醬)點D串燒食;雖則好有特色,不過在下覺得個醬有少少喧賓奪主,所以唔係每樣串燒都適合點。我地全部人對當晚既食物都非常滿意,而家就等小弟推介一下啦:

串燒雞腎(每串USD 1.95):爽口得黎唔乾,而且比香港食倒既大粒。

串燒雞肝(每串USD 1.95):都係好大隻,咬落好軟熟,同最重要係一D都唔乾同唔粉。

串燒雞丸(每串USD 2):「賣飛佛」之一;肉質幼嫩,又夠肉汁,加上甜甜既燒汁,無得彈呀!

串燒雞翼(每串USD 2):燒雞翼其實好考耐性既,因為好容易燒燶左層皮而內部既肉都未係全熟得哂。師傅既手勢真係一流,能夠做出皮脆,肉嫩,多汁,真係拍爛手掌呀。

串燒雞軟骨(每串USD 1.95):埋到位重聽倒D吱吱聲既油聲,好high!雞軟骨非常香脆。師傅只係用左鹽黎調味,所以就點左哥仔介紹既柚子青椒醬,mmm… 味道更覺清香醒胃。

串燒豬五花(每串USD 1.95):聽落好似好唔健康,不過食完包你讚;大家諗下呀 ~ 連怕肥同怕油既媽咪都要encore,可想而知好味程度好成點啦!因為用炭爐慢慢燒,其實好多肥膏已經溶解哂,所以入口唔會覺得成口油。再者,應該就係依D肥膏先可以令到串豬肉咁香嫩。

串燒牛脷(每串USD 2.35):牛脷厚度適中,爽滑香口。

Soboro Don細碗USD 3;大碗USD 6家中有幾位都係冇飯不歡既,所以我地就叫左碗招牌雞飯食。飯面既雞肉碎同串燒雞肉丸既味道差唔多,都係咁嫩同帶D甜味既,超級受小朋友歡迎。

後記:

1)      唔記得左邊個食家曾經講過,一間餐館既衛生分唔可以單靠餐桌同樓面既清潔程度,一定要睇埋個洗手間,因為負責處理食物既廚師都要用架嘛。其實日本人經營既餐廳都已經係一個信心既保證;小弟用既洗手間係男女共用既,真係好大好乾淨,而且抽氣好勁,唔讚唔得!

2)      睇睇卡片背面先知道Shin-sen-Gumi喺加州有成十間分店,當中有麵店,串燒店,同火鍋店,真係唔講得笑。

推介菜式: 雞腎,雞軟骨,雞肝,雞肉丸,雞皮,五花腩,牛脷,雞粥,雞飯
每人消費: 約35美元 (晚餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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Handsome XO
117篇遊記
洛杉磯探親三日遊 (美國)
(旅程日期: 2011-04-20 至 2011-04-22 ,  旅程性質: 探訪親友)
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發表日期: 2011-06-24
今次黎羅省既主要目的係探親,所以完全冇觀光,只係行左幾間香港冇既商店買手信。雖然我地只係逗留三日,不過親友們都好客氣地帶左我地去D好有特色既餐廳食好野,喺度要再一次多謝佢地!而家就等小弟續一介紹比大家啦!

我地第一晚去既Bazaar,位於Beverly Hills(比華利山)核心地段,據說係全城最潮既地方,各大報章雜誌均獲好評。Bazaar係SLS酒店內既酒吧,又係餐廳加甜品屋,重做埋賣名牌既商店添,非常之多元化。

Bazaar內柔和既燈光配上輕快既流行音樂,感覺輕鬆得黎幾有情調,完全感受倒雜誌所形容既潮味呀!負責經營既係來自西班牙既名廚José Andrés,一位被視為引進 “Tapas”(「西班牙小碟」)入美國市場既主要人物,所以好順理成章,Bazaar餐廳既主題食物全部都係Tapas。除左發揚家鄉傳統式既Tapas外,José Andrés重好有心思地以分子料理研製出多款既Modern Tapas比客人細嚐。

喺Bazaar工作既全部都係後生既靚仔靚女,可以話係同個環境一樣咁潮呀!負責我地張枱嗰位哥哥仔,落單時提議我地每樣試D;我地當晚既潮人代表,XO最細既表弟A,就叫哥哥仔話哂事,安排餐廳最受歡迎同最有特色既菜式比大家品嚐。哥哥仔態度友善,而且好落力,張單跟到足,每道餸上枱既時候都必定親自講解菜式既來由,食材,以及烹調方法同過程,非常專業! 
特製飲品“LN2 Caipirinha”之Tableside Service
特製飲品“LN2 Caipirinha”之Tableside Service
特製飲品“LN2 Caipirinha”
特製飲品“LN2 Caipirinha”
Gazpacho New Way (透明既係蕃茄味啫喱)
Gazpacho New Way (透明既係蕃茄味啫喱)
Tortilla de Patatas “New Way”
Tortilla de Patatas “New Way”
Not Your Everday Caprésé (白色既波波原來係Mozzarella芝士水蛋)
Not Your Everday Caprésé (白色既波波原來係Mozzarella芝士水蛋)
Jicama Wrapped Gacamolé
Jicama Wrapped Gacamolé
Croquetas de pollo in NIKE Shoe
Croquetas de pollo in NIKE Shoe
Cotton Candy Duck Liver
Cotton Candy Duck Liver

顧名思義,「西班牙小碟」每款都好細碟,所以當晚我地食左成二十幾道菜,影相都影到冇哂電,真係幾誇張。

LN2 Caipirinha”,USD 20Caipirinha 係巴西既國酒,材料包括喺巴西出產既cachaça(一款由甘蔗提煉出黎既酒),青檸同糖。Bazaar既調酒師張依款雞尾酒稍為改製,以桌邊服務加入 LN2,即“Liquid Nitrogen”(液氮),成功地製造好有氣氛既視覺效果。製成品可以形容為酒精濃郁,味道香醇既清涼Caipirinha Sorbet。炎炎夏日,一款小弟極力推介既消暑特飲,不過就建議駕駛人士唔好飲用(因為一定超標)!

Sweet Potato Chips,USD 10:薯片用紙袋袋住,唔知係咪用黎索油呢?薯片夠薄夠脆,味道甜甜地又咸咸地。另上既乳酪質感唔係平時咁杰,而係好似剛打起既忌廉咁,入口即溶,味道唔係人人啱;同桌既人都有唔同反應,有D就話點左特別乳酪好食D,有D話幾得意,可點可唔點,我就話唔點味道正常D囉。

Ferman Platter,USD 38:在下並非火腿fans,所以唔係好識欣賞依味火腿拼盤,每次既食後感想都係同佢個名一樣「好ham」。今次都唔例外,所以試左一薄片就停左手,留返比其他識食既人慢慢吃。

Pa’amb tomaquet Catalan Style Toasted Bread,USD 8傳統代表之一,脆口既多士面搽左層薄薄既新鮮蕃茄蓉,帶有蒜香味,簡單清新。

Tortilla de Patatas “New Way”,USD 5/person“Tortilla de Patatas”其實係傳統「西班牙厚切薯仔奄列」,一款唔係好啱XO仔口味既西班牙餸;廚師真係好有諗頭同心機,居然可以令到小弟食完之後覺得係全晚最精彩既一味!據哥哥仔講解,師傅先把主材之一既薯仔打成泡狀,再以攝氏63度烹調另一主材既雞蛋,最後喺面頭加上以焦糖煮過既洋蔥粒同蔥花點綴。值得拍手叫絕既係,師傅成功地保留原材,並以嶄新配方煮製,更以全身面貌上枱,簡直可以話係分子料理既代表作呀!大家千奇唔好以為得個樣呀,薯蛋口感香滑細膩,配上甜脆既焦糖洋蔥,味道真係非筆墨能夠形容,只可以話係無可爭辯既必吃推介!

King Crab Raspberries,USD 20哥哥仔話餐廳用料絕對新鮮,用罐上只係視覺效果,想提醒大家西班牙出名生產高質素既罐頭食物wor。罐頭內用Raspberry Vinegar調味既蟹肉,講真食落係甜,不過似乎唔係蟹肉既鮮甜味,而係喧賓奪主既Raspberry味,糟蹋左D蟹肉!

Not Your Everday Caprésé,USD 12小弟唔係一個芝士或蕃茄客,所以好難客觀地對依道菜評審。唯一覺得特別既係相中白色既波波原來係Mozzarella芝士薄層包住液體Mozzarella芝士既芝士水蛋,入口就滑嘟嘟,不過好快就穿到成口都係水,所以要好小心,合埋個口食;味道好芝士囉。

American Caviar Cone,USD 9/pc冇乜功夫,只係放D魚子醬入個迷你甜筒入面,客人一口可以食哂,清脆利落。

Gazpacho New Way,USD 9Gazpacho係涷飲既西班牙雜菜湯,但經大廚分解後再重組,主材蕃茄湯竟然變成透明既蕃茄味啫喱,酸酸甜甜既彩色雜菜粒就用黎拌碟。味道雖然唔係每個人都可以接受倒,不過淨係聽哥哥仔講解都已經係一種享受!

Papas Canarias,USD 8另一傳統tapas,源自西班牙加那利群島,話說當地人係用海水煲乾D薯仔,直到薯仔皮皺哂紋,皮上結左層鹽喺面,再點mojo汁食既。好可惜,因為實在係太咸啦,全枱人都好反感;表弟話齋,再動聽既故仔都比D鹽沖洗哂!

Tuna Ceviche & Avocado Roll,USD 16加插左日式料理去造出份Ceviche,西菜和食,幾有意思。利用Avocado卷住吞拿魚同其他配料,好似食緊一件冇飯既薄餅壽司咁。好彩層椰汁忌廉唔會太濃,所以整體能夠保持香滑清甜。

Tomato Watermelon Skewers,USD 2/pc每串涷涷既蕃茄西瓜塊係就係好爽口,不過酸酸甜甜,個組合有少少奇怪囉。

Jicama Wrapped Guacamolé,USD 2/pc賣相好靚,食落香脆,感覺好似墨西哥taco,越南春卷,同餃子既混合體咁。

Norwegian Lobster,USD 15/person細細塊,輕輕燒過既龍蝦肉,鮮甜爽嫩,配上一細杯味道濃郁既龍蝦精華液,食完一口,再飲一淡,正到唔係好夠口!

Sea Urchin Pipirrana,USD 14海膽個樣好得,食落都好嫩滑,只係底下嗰D菜太過咸,咸味重滲入同搶走左海膽既鮮甜味,「口徒」料!

Japanese Grilled Eel TacoUSD 10 per 3 pc

Sauteéed Shrimp,USD 14蒜味香濃,不過醃得過火,所以好咸,而且D蝦肉過熟,煮到又老又嚡又霉,咁簡單既一味搞到咁失敗,唔扣分唔得!

King Crab Sandwich,USD 6/pc用中式既迷你饅頭,夾住蟹肉碎同Pickle,身為中國人既小弟唔多likE囉;Pickle太刺激,奪左蟹肉既味道,個包又乾,失敗!

Seared Redfish,USD 14碟上用黑蒜畫成既畫筆痕好有藝術感。魚肉嫩滑,面層帶脆,蒜味唔算濃,反而有陣意想不到既炭燒煙味,非常香口,送酒一流。

Oxtail Sandwich,USD 4/pc第一款蟹肉三文治已經唔係好掂,點知依件重衰,個牛尾又乾又嚡,重咸到我地儍左,食完要狂飲水解返,

Seared Piquillo Peppers, Capriola Farm Goat Cheese,USD 11對本身唔係好食芝士既XO仔,Goat Cheese個蘇味同咸味實在係太強烈啦,真係細嚐唔倒!

Seared Mary’s Farm Chicken,USD 11:話說,雞肉經真空煮熟,以確保肉質嫩滑多汁,但唔知點解,食落肉質竟然有少少嚡。拌碟既蜜棗本身好甜,蜜棗上既魚子醬芥辣雖然亦好特別,不過兩溝就奇奇怪怪咁,反而如果調配魚子醬芥辣放喺雞肉面呢,成個應該會唔同哂!

Grilled Beef Hanger SteakUSD 12三成熟既牛扒,肉質軟腍,味道冇乜特別,加上完全冇分子料理既元素,所以頗為失望。

Croquetas de polloUSD 10招牌菜之一既炸雞絲薯仔卷,每客都係用隻Nike鞋上既。冇錯,上枱時係好震撼,成功地謀殺不少菲林,不過雖然個皮夠脆,但係層炸粉太厚,入面個醬味道又比較咸,而且太creamy,所以好溜。

Baby Japanese Peaches, Di Stefano BurrataUSD 18BB桃好甜,不過同碟中一大pat既芝士好似唔係好夾囉。

Cotton Candy Duck LiverUSD 5/pc姨姨極力推薦既一味。鴨肝就咁食味道會較濃同溜,所以西餐多數會跟甜生果一齊上去舒緩返;大廚諗倒用入口即溶既棉花糖,包住一細塊既鴨肝,去製造依個舒緩味覺既效果,可以話係創意無限!不但口感獨特,而係非常美觀,新潮得黎重好懷舊,食到大家都拍爛手掌!超級必吃推介!

Philly CheesesteakUSD 8/pc同小弟讀書時候食嗰D好唔同,因為完全唔油膩,又唔會滯住滯住。迷你欖球形既空心麵包皮層好脆薄,咬落以為自己食緊空氣咁,唔講真係唔知入面隱藏住淡薄既芝士溶!面層舖左四片輕輕燒過既和牛,唯獨唔係好夠味,不過大家不妨叫黎試下個質感。

咁多款既Tapas,食材同煮法都好廣泛,真係好難會樣樣都啱哂全部人既口味,不過依餐飯勝在夠潮,夠多花臣,又多故仔聽,包羅萬有。總括黎講,可以話係一個非常之好既體驗呀!

推介菜式: “LN2 Caipirinha”,Tortilla de Patatas “New Way”,American Caviar Cone,Tuna Ceviche and Avocado Roll,Jicama Wrapped Guacamolé,Norwegian Lobster,Seared Redfish,Cotton Candy Duck Liver,Philly Cheesesteak
每人消費: 約220美元 (晚餐)
評分: 味道3   服務5   環境4   衛生4   抵食2
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