華迪爾
我是華迪爾。 我是一名整玩具玩自己。 我最喜愛到日本,台灣,新加坡旅遊 , 最鍾意遊覽歷史建築/遺跡,主要地標,城市風貌,民俗風情。
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久違了十年後的大阪之旅 (日本)
旅程性質: 背包旅遊, 飲食購物, 消閒度假
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發表日期: 2016-09-19
已經十年沒有到過日本了,這一年終於找到時間可以回來了。上一回來日本,目的地是東京,還記得那時候玩得有多瘋狂,還看了兩場皇家馬德里的友誼賽,見識過日本球場的威力。差不多十年的今天回到日本,不同的是這一次要去大阪,大阪給筆者的印象就是相對東京這裡沒有這般繁華商業,但也不失有很多歷史文化去遊歷,開拓眼界,感受一下日本人的文化,這是每次筆者去旅行最想要得到的得著。

這一次真的沒有做太多資料搜集,從來不太喜歡做資料搜集,只愛看到甚麼吃甚麼,當然有時候太知名的就不能錯過吧。去旅行最緊要輕輕鬆鬆鄧梓峰,這一次大約的行程會從大阪開始到心齋橋遊走,之後去黑門市場逛逛,再到京都視察,回大阪後本來計劃去福戶但時間太有限結果最後去了環球片場及梅田一帶吃喝玩樂。

到達機場,日本人的速度相比韓國要快得多了,乘搭鐵路到市區約四十五分鐘車程,不過在火車上會看到日本效外的環境,經過很多效區,就像要跟筆者說:「要開始放鬆心情去放假了。」

一開始其實並沒有想過去大阪,最後選擇了這裡並看著地圖訂酒店,房間供應有限下選擇亦不多,最後選擇了天王寺站的APA Hotel,這一間酒店是日本的連鎖酒店,酒店不算大,單看酒店大堂便略知一二,但勝在鄰近JR線,附近也有好幾個大型Shopping Mall,非常方便,價錢也不算貴。

酒店房間不算很大,床與床之間空間接近沒有,但勝在還算得上很新很光鮮,不會有不舒服的感覺。

最不喜歡洗手間部份,不曉得是否因為排水問題,洗手間升高了一層,而且有很「膠」的感覺,空間亦相當有限,不適躲得太久,還好他們的廁板還是用上日本先進的那種,冬天來就不用怕凍了。最後是他們有洗頭水等供應,是Shiseido品牌的。

房間內還有熱水機和雪櫃,想吃過杯湯或買一點凍飲放在酒店也不是問題。雖然沒有很華麗,但相信大部份朋友跟筆者一樣,在日本還是只想有地方洗澡睡覺,其他正正常常就可以,不要太離地呢!

評分: 設備4   服務3   環境3   衛生4   抵住4

Check In之後來到天王寺的其中一個商場,原來計劃去吃炸豬扒店,但因為原來酒店距離很遠所以並沒有去到,唯有看在附近商場用膳,幸好天王寺站是一個非常方便的地方,是一個轉車站,車站旁滿是商場,其中Mio就是其中一個走年輕路線的大型商場。

筆者沒有計劃,怎麼去找好吃的?一就是像傻子一樣不顧一切衝進店內,說真一點其實在大阪以至整個日本伏都比較少,可以開店的都是有心在美食界發展的店舖,並不像香港只顧人流生意額。當然沒有計劃還是可以即場上網看,日本有一個像Openrice的網頁,就是tabelog,雖然是日文所以筆者只會看相和評分,缺點是電話看某些部分要月費,由其在電話上想詳細的看得要付錢,雖然便宜但筆者最大問題是 -沒有日本地址,就這樣一路依賴它在。

這一次來到Mio商場最高評分的プチ グリル  マルヨシ,這一間餐廳主打咖哩和蛋包飯,價錢並不會太高,以筆者所吃特製ロールキャベツ也只不過1, 045yen (約HKD65),這個飯用上了兩種醬汁,一是漢堡扒的燒汁,一邊是咖哩汁,燒汁的味道比咖哩汁濃厚得多,而且質感頗要好的,至於看起的漢堡扒其實根本不是漢堡扒,也許懂日文的朋友也會知道,筆者的是菜包飯內裹還配上漢堡扒和飯,吃起來不忘健康,富有不同的層次和口感,汁料的惹味令人想多要一點飯伴著吃,做得很不錯。

另外還點了たまハヤシ蛋包飯,不曉得日本人怎樣煮蛋,或許也加上了日本蛋的關係,可以把蛋煮得這般的香滑,牛肉咖哩甚至比筆者所吃的特製ロールキャベツ更好吃,所以筆者會推介後者給大家。

每一間日式餐廳幾乎也有日本湯前湯送,這個湯也來得很開胃的說。總結這一間餐廳質素也來得不俗,算是為筆者的大阪之旅有一個好的開始。

評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食4

第一天的晚上,日本除了壽司外,當然每一個人會想到的就是日式拉麵,香港人很愛拉麵,你看一蘭或者豚王,每一天的人流數以千計,外邊的人龍滿滿的。

很多人也喜歡到大阪吃一下金龍拉麵,又或是一蘭,雖然據說味道很香港有別,但既然在香港吃得到,筆者就去試一下其他,這一次來到位於心斎橋的まこと屋。

這一間食店在香港還沒有開店,但反而在台灣大家也可以找得到,店子雖然看起來很小,但卻發現可容納接近五十人,非常深的一間店舖,店舖位置大約在心斎橋的橫街,不算容易找得到。其實筆者沒太多計劃,因時間太趕也只是走馬看花,希望下一次來會好一點。

這裹的餐牌有中英文提供,吃的時候發現香港人也頗多的,而且普通一個拉麵的價格只是800yen左右,即是HKD60左右,是一個香港沒有可能發生的價格,心想在翠華隨意吃過粉麵也比他貴。

既然來到當然要試最豐富的,來一個全部都放。牛醬拉麵 (Zenbunose Gyujan Ramen 1,040yen),單看整個拉麵的食材就知道非常足料,這個拉麵有合共四塊日式豚肉,還有一個溏心蛋及一些辣肉碎,在香港吃的話肯定要最少HKD100以上,

拉麵比平常吃的較幼,湯底充滿牛肉味,辣肉醬並沒有很辣,溏心蛋帶半熟,沒有很生的流出來,日式豚肉非常適中不會太肥瘦,而且很入味,原來在日本就算不在一蘭等有名氣的拉麵店吃也會這麼高質素的拉麵。

除了牛肉醬湯,當然不吃牛的可以選擇雞湯底,這個湯底煮成奶白色。雞醬拉麵 (Zenbunose Torijan Ramen, 990yen),像比較多黑木耳,但最重要還是湯底比牛肉醬湯有過之而無不及,味道帶有清香的雞味,濃郁非常。

要注意這一間店舖營業時間是11am-6am,即是說如果大家血拚後可以過來很夜宵,可惜筆者太少時間留在大阪,沒有機會試更多的拉麵店,但這一家絕對很不錯。

評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4

筆者住天王寺附近,美食也是不少的,很多人也會像筆者般寧願出外吃早餐也不願躲在酒店內,在酒店附有好幾個商場,當然要找好吃的,集團式也是不少的。

其中一間應該就是Tully's Coffee,幾乎整個日本都有他們的店,大概就像香港的Starbucks或Pacific Coffee一樣

隨意點了一個French Toast來吃,也是非常高質素,所以日本人真的沒有辦法不讚,要是在香港連鎖店大概是冰凍或即場翻熱,缺乏誠意但價錢也是高企的。這個French Toast用上普通的火腿及芝士做,勝在熱度恰好芝士半溶在麵包上,而麵包也是鬆脆,只是簡單的配搭可以這般細緻。

再來是一杯Mocha,天呀,真的是集團店?份量滿滿的具質素,不是用熱水溝稀的,喝Mocha一定要有忌廉,一定要有朱古力醬,喝到尾真的混起來很好喝,雖然甜了一點點,但那種濃郁不是香港所做的到,外國的月亮不是特別大,而是香港的特別差而已。

評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
來大阪,一定要去黑門市場,正如去東京也一定要去築地。這裡跟築地不同的地方,大概是他們更加像魚市場,立食的位置較多,正適的日本餐廳較少。這邊可以吃的種類實在太多了。

如你喜歡吃生的,這裡有不同的種類魚類刺身,有不同部位的吞拿魚腩,有令人垂涎的海膽刺身,也有日本的生蠔,的確令人難以選擇。

想吃熟的可以吃一些燒物,黑門市場內的燒物也同樣的多,筆者先到其中一間店舖「魚福」品嚐燒帶子。

帶子是即燒的,店主即場把帶子放在燒網上,一邊燒帶子一邊加不同的配料,加上一些胡椒,店主把帶燒剪粒便完成。可惜帶子有一點過火,不太嫩,不知是帶子不新鮮還是真的燒過火了。
 
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
在黑門市場,會發覺自己有選擇困難症,這裡太容易找到拖羅,無論中拖羅,大拖羅,幾乎令一知地方都有賣,來到一間很多香港人也愛的吞拿魚店 - 黑門黑銀,這裡就明顯是一間吃吞拿魚腩的地方。

店舖不難找得到,位於黑門市場的中間十字路口,眼看門面那盒舖滿了拖羅的盒子,真的令筆者忍不著買來吃。這一盒混合了大拖羅、中拖羅,普通拖羅及碎拖羅粒,只是HKD150,在香港可能只能買三兩去中拖羅,這裡是物超所值。

拖羅非常肥美,完全不用甚麼醬油來調味,入口即溶,無論那一部份拖羅都非常好吃,令人一試入魂,很想多來一盒。值得一提原本以為這個只包含拖羅,但原來底部有白飯送上,如果有一點紫菜拌著吃更好呢!
每人消費: 約2000日圓 (下午茶)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
再在黑門市場裹尋寶,寶藏到處都是,經過一間店舖,傳來陣陣香氣,立即停下腳步回到看,是一間串燒店呢。

這裡獨孤兩味,燒干貝及八爪魚。為什麼叫干貝而不是帶子呢?因筆者覺得他是用乾貨燒製而成,入口製乾身,十足像我們在超級市場買的一包包干貝,筆者認為味道很一般,沒甚麼特別。

再來一個燒八爪魚,或許這個是特式小吃,八爪魚也並不是筆者所想的,口感偏厚硬,咬開會發現內裹是一顆熟蛋,味道頗特別的,想大概不會在香港吃得到。 
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
說到黑門市場的惡魔之地,非這個黑門三平莫屬,相信不少人跟筆者一樣在這裡敗了不少,這裡大概是市場上選擇最多的地方,有大量刺身選擇之同時也有一點的熟食,要吃壽司刺身是必到的。

先來一板海膽,其實賣價一點都不便宜,差不多HKD150,但入口十分甘甜鮮味無窮,味道帶長韻久久躲在味蕾上,連友人從不吃海膽也開始愛上了,那種味道真的有個人之處,果然要吃最新鮮的一定要在日本吃,沒騙人的。

之後看到這盒大拖羅壽司,又忍不住吃了一盒,感覺這裡吃拖羅比吃海膽便宜化算。這個拖羅賣相好像在呼喚筆者,那個嫩粉色的外型真的早已被吸引著,果然這個大拖羅比之前在黑銀的還要好吃,非入口即溶能夠形容得上。

相反燒物只是一般,如筆者點了一款的燒大蝦,尺寸比筆者的兩顆中指還要長,但略嫌不是即燒內裹亦太乾身。 
評分: 味道4   服務2   環境2   衛生3   抵食3

第二天的晚上,不知有多少人會走到這裡的街頭,大阪心齋橋的冷巷,說真的本來要吃的並不是它,而是一間吃壽喜燒的米芝蓮一星店,為什麼想吃壽喜燒?因為筆者姐姐要生日嘛,壽喜燒在日本人的角度是用來慶祝生日,可惜走了很久都找不到,有一點失望,有GPS都找不到大阪路的確比東京複雜。

最後發現一間門面超有型的店舖,嘩!在日本吃西餐廳?本打算吃米芝蓮的,怎樣搞的?無他,大阪路太難找,米芝蓮的店舖都不好去,最後還是吃不到一間米芝蓮店有一點失望,不過日本可以說是個沒有伏的地方。

這一間餐廳名叫Cocon,門面走非常歐陸的感覺,就是這樣筆者給騙了進去,果然人靠衣裝店靠裝潢。

很有格調的店舖,雖然很歐陸,雖然很多英文,但店員的英文還是不太靈光,也怪不得人,自己理解和閱讀英文都不太好。

一看餐牌就知道這裡是吃甜吃的,對的其實有蛋糕提供,這間店舖有兩層,看到不少日本少女走到樓上聚舊,日本人的生活也是比香港的充實。

這個晚市餐牌對筆者來說是無敵,每一走都是筆者很想吃的食物,有飯有意粉有三文治,重點也是筆者喜愛的菜式。

環境是一絕,古歐陸的磚塊高牆,只是沒有雞蛋而已,令人舒服的環境,沒有半點迫壓,這就是去旅行要做到的要點。

往往筆者也是愛先說一下飲品,來一杯凍Mocha,比起很多香港真做咖啡店還要好的Mocha,半甜,朱古力很濃郁,但同時也是香港茶餐廳上身,沒有完全混好就上,還是一定會變成這樣?

在日本喝的凍檸檬茶是有一點不一樣,他們用的是本土紅茶而非我們常跟的港式檸檬茶,再配上檸檬,在夏天喝非常好的。

到了主菜來了一個咖哩牛肉蛋包飯 (Omelette with rice of the rise with hashed beef sauce, 980yen),在日本幾乎每一個地方都有很好吃的咖哩飯,這一個咖哩飯賣相非常好,他們煮的滑蛋吃起來十分滑,咖哩用上日式咖哩,不會太辣,配起來也是不錯,唯獨沒甚麼主菜牛肉。

除了點了蛋包飯,當然還有筆者最愛的卡邦尼意粉 (Cream Sauce Pasta of Bacon & Mushroom, 980yen),這個意粉吃起來真的很Creamy很重忌廉味,蘑菇及煙肉份量都多,意粉爽彈,味道討好,很難想像他只賣幾HKD75,在香港怎會找得到呢?

寫這篇食評時才發現餐牌有一堆錯字,其實筆者完全不明白蛋包飯的英文意思,他們把Sauce拼成Source,把Pasta拼成Pasuta,但有些有用對了,日本人的英文還是不太好,還好不像內地般用中式英文,但他們的服務質素真的一流,無話可說。

評分: 味道4   服務4   環境5   衛生4   抵食4
很久之前也吃過韓國的Lotteria,這天發現酒店對面有一間Lotteria,其實Lotteria是樂天集團的快餐店,奇就奇在日本韓國台灣以至內地都有店,偏偏香港就是唯一沒曾有店的地方。

這天的行程要去京都,由於是來回時間都十分趕急,一定要吃的快走的快,來一個快餐最好不過。

點了一個如煙肉蛋的漢堡,在香港甚少看得到得流心在這裡出現了,而且非常熱辣辣,好吃不在話下,質素比韓國的還要高。

還有一杯咖啡附送,以快餐店來說咖啡沒甚可挑剔了,好喝!提神! 
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
第三天,由於時間十分趕急,轉眼間便到了京都了,第一個目的地就是嵐山,本來想吃廣川鰻魚飯,誰知碰巧它們休息的日子,只好在不同景點逛逛吧,但時間有限也只能走馬看花,期望下次到來可以住數天。

京都,單是寺廟就有數之不盡,當然有好幾個是遊人必到的,例如清水寺或天龍寺等,由於京都已經成為遊客的大愛,遊人多得像身處香港的銅鑼灣,真不敢想像假日時候的模樣。

可惜是次沒法到祗園一帶,錯過了不少的景點及美食,筆者認為單是京都已可躲三數天,情況正如首爾跟釜山一樣。時間太趕實在玩得不夠,下次再來之前不知變成甚麼模樣呢?
評分: 值得去5  
沒有了廣川鰻魚飯,筆者並沒有Plan B,唯有碰碰運氣看那一間餐廳外邊比較好看,最後去了這一間嵐山うどんおづる用膳。筆者只想吃一些不常吃的食品,或在大阪甚少想到的,就選了這一間店舖。

這一間店舖在嵐山的大街上,不難找得到,但如果不細心看可能會被其他店舖的光芒掩蓋著,是有一點的不起眼。這裡主打是烏龍麵,也不就是烏冬呢!其實筆者很愛吃烏冬,閒時可以晚飯可以躲在家裹吃一碗剩烏冬。

先來的是筆者的牛肉烏冬,烏冬真的每一條分明粗幼非常統一呢!吃起來很爽滑,是筆者最喜愛的質感。牛肉略嫌單薄太少了,根本就是配菜,沒有錯,單吃這個作為男仕是完全不夠飽,建議各位多點一款。

至於另外一款配搭是天婦羅,明顯地這一個會比較飽肚,至少天婦羅就有好幾款了,雖說這間是烏冬店但天婦羅質素也不錯,炸的外皮粉薄口感優越。

雖說這一間烏龍麵店不知名,但人也真的很多呢,有很多的香港人,當然也有其他國家的呢!
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3

回到大阪,很多人都會愛吃海鮮,有很多人喜歡在這裹吃蟹,不少人會光顧以蟹作主題的蟹道樂,而這一次筆者要帶大家去吃的不是蟹,而是海老作主題的餐廳 -海老れんこん

這一間海老れんこん位於梅田的新落成不久的大商場Grand Front Osaka南座九木,這一區的商場都很多,而且適合不同年紀層的朋友去逛逛,這裹除了Shopping外內裹還有很多很強大的餐廳,這一次旅行筆者在這裡合共吃了兩餐,其中一餐就是這一間海老主題店。

在有限的資訊下,在這海老為題的餐廳當然要吃盡所有有關海老的菜式,點這一個海老全餐 (2, 480 yen) 就最好不過,其實起初的筆者不知道套餐包括甚麼,吃下起慢慢再了解。

首先來的是三款冷盤前菜,賣相也是不錯的。左方的是一些刺身類,合共有兩款不同種類的刺身蝦,雖然份量較少但味道新鮮度也是不錯的。中間是一個熟蝦類,當然還加以一些蔬菜類伴碟,是有一點走中式路線,這個份量都較少,當然這一個是前菜。右方的是用上了一些蛋及切碎蝦肉,再配上一點的菜,口感是有一點像豆腐,感覺清新新奇。

來到一個主菜,合共有四款不同的食品,這個類似定食賣相十分吸引,令人垂涎三尺,喜歡蝦的又什能夠不試?熟蝦原隻上,有一點像虎蝦般大,差不多有一隻手掌之大,肉質較結實,可以說是啖啖肉。壽司可以說是整個套餐的一大敗北,因為他用了熟蝦,而不是甜蝦等,感覺口感很乾而且平平無奇,飯還要好大的一顆有一點飽滯。

這一個是這一餐最好吃的蝦料理,它就是天婦羅,主角蝦當然還在,就有一些瓜類,很喜歡日本人做的天婦羅,吃起來不會粉粉的,外皮不會太厚,也不會太油吃起來到會整個咀巴都是油,如嫌味道單調還可以加一點鹽調味,整體十分好吃!

最後來到湯類,它並不是味噌湯,而是清湯,但要說它是用蝦做筆者吃不出也不能確認,但清清的也十分不錯。

餐廳還送上了雪糕,發覺日本人很喜歡柚子味雪糕,已不止第一次看到餐廳用上了柚子,這才是日本人最喜愛的好味。整個定食套餐質素還算不錯,可以一試的,價錢也算合理,約HKD180,非常抵吃,其實除了套餐,散點也是非常吸引,大家可以一試。

評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
不知多少人有吃過這一間老牌連鎖店呢?第四天的早上來的這一間由UCC集團所開的連鎖咖啡店炭火咖啡,這一間店舖位於JR旁,在日本已有不少的分店,提供舊式用炭火燒的咖啡。

就是因為炭火這兩字,筆者不知不覺被他吸引著,再者從門外要嗅到的咖啡味道,令人精神為之一振。用炭火燒咖啡在香港已不算普及,所以也算是值得來看看。

日本人吃早餐還真的跟香港人差不多,都是以三文治做主打,筆者點了一份普通的三文治,包表現有烤過,內裹有菜,番茄,火腿及沙律醬,簡單得來又令人很開胃,喜歡這裡麵包的質感,口感不會過於軟棉。

之後來一份蜜糖鬆餅,還記得在香港吃一份這樣的鬆餅,便宜的也可能需要HKD40多一份,這裡才300多日圓,即約HKD25,真的便宜很多了。鬆餅味道不過不失,是少了一點的蛋味道,但還算得上很鬆軟的,勝在性價比很足。

最後來一杯炭火咖啡,果然沒有令筆者失望,咖啡裹已有炭火燒過的味道,濃而不澀。可惜這間炭火咖啡排氣有點差,但卻設有吸煙區,令整間餐廳都充滿煙味,這是筆者所不能接受的。 
評分: 味道3   服務3   環境2   衛生1   抵食3
這麼早便吃雪糕的原因,是因為他的賣相實在太吸引,從沒有在香港看過Fabrice Gillotte,有時候很喜歡在大型商場裹尋寶,真的這兒應有盡有,有很多新奇特別的美食可以找得到,而這一間Fabrice Gillotte就是其一。

超級酷的藍色裝潢,放置不同的糖果或朱古力,相信每個人也可以找到自己喜歡的,但重點卻不在這些實物上,而是他們的雪糕樣本!單看這幾個雪糕樣本,就令人很想來一杯雪糕,跟不同的雪糕店一樣,這兒有分杯裝,還是甜筒裝,不過這一間筆者認為屬世界級的雪糕店,真的好吃得令人害怕。

點了一個杯裝朱古力及雲呢嗱混合 (360 YEN),和一個筒裝朱古力及雲呢嗱混合 (360 YEN),這個雪糕不只是非常冰凍,而且入口極為軟滑,朱古力味道非常濃郁,雲呢嗱非常香,而且筒裝Cone的餅異常的鬆化,難以想像這個只賣HKD28,無論質素或性價比遠超Godiva。 
每人消費: 約360日圓 (午餐)
評分: 味道5   服務3   環境3   衛生3   抵食5

再次梅田Grand Front Osaka,是大阪近來最吸引年輕人的聚腳地,商場十分之大,美食也是非常多。這一次並沒有做太多資料蒐集,所以在大阪的日子有兩天來了這裏用膳。這裏給我一個很舒服的環境,真想回到大阪的日子,筆者真的需要放假。

為什麼又跑到這個商場?是因為昨天到了對面的店舖吃蝦料理,那時候已經看到這一間店舖人流係多而且需要排隊相信質素應該不錯。這間店舖叫作「鶴橋風月」-這次來吃的時間是午飯時間,為了之後吃得更多,所以這一次只點了兩款美食,一款是豚肉燒和大阪燒

最喜歡這裡的格局,邊吃邊玩,餐廳會給你一份大阪燒,然後你可以按照自己的喜好去弄自己想要的大阪燒,比如說喜歡醬黃醬多一點,可以自行在大阪燒上畫公仔,這是在香港很難找得到。大阪燒整體燒得不俗,食材亦相當豐富,層次感夠,好吃。

相對大阪燒,豚肉燒玩法較少,沒有太多空間去加配料,但啖啖肉的口感,加上微黃的外皮,單是賣相已夠吸引。這一間鶴橋風月,在筆者而言覺得比海老專門店要好值得再吃,也實怪不多晚上這般多人排隊等候,是有原因的。在大阪一定要試大阪燒,在廣島就要試廣島燒,兩種不同的風格。

評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食3
差

在梅田遊走後,晚上決定要吃同事及旅遊書推介的蟹道樂。不知有多少人去大阪的時候會留意他們的招牌,還記得不少人在這一隻大蟹下拍照,筆者比較不喜歡心齋橋這個地方,雖然也有這一間店舖但人始終比較多,而且人比較複雜,不知有多少人跟筆者一樣行過心齋橋會被人招生意,大家也知道他們是做什麼生意吧!

其實這一間蟹道樂並不需要去心齋橋,遠一點的地方也有同的分店而且不用排隊訂位,不少的朋友也推介筆者來這裏吃蟹宴,其實筆者並不是很愛蟹大家知道嗎?但這一天姐姐生日,所以跟隨他的意願去了這間蟹道樂吃蟹宴。

這一餐好像是大阪之行中最昂貴的一餐,但也要跟他們的文化走,既然很多人都說這一間餐廳很有名氣那就一定要試一試呢!其實店內日本客人是較少,明顯地主打旅客生意,正如杜如風所說其實這裡吃的不化算,肯定有更多的替代店舖。要不是第一次來大阪,筆者絕不會來的呢,就看看他們有甚麼可以吃。 

這一個套餐包含有冷盤,刺身及熟食,雖然是有點貴但質素其實不錯,最少沒有離題。先來的是蟹腳部分,是前菜部份的,每一口都是肉,由其那個大蟹鉗,入口很鮮嫩,不錯。

筆者最愛的還是刺身部份,十分喜歡這個賣相,簡單又充滿日本風,這個蟹腳刺身十分好吃,令筆者有一點記起在韓國所吃的醬油蟹,當然兩種風格完全不同,各有所長。這個蟹腳刺身把蟹的原有鮮味帶到筆者的味蕾上,沒有太花巧,喜歡吃刺身的筆者抗拒不了。

再來是日式蒸蛋,蒸蛋尚算滑溜,但似是跟蟹主題格格不入,難道這個蒸蛋有用蟹肉來蒸?雖說如此但卻一點蟹味都沒有。

很多人期待的原隻蒸長腳蟹出場,份量跟筆者所想來得多,有不同長度的蟹腳,有蟹鉗也有蟹蓋,其實筆者只對生蟹有興趣,熟的嗎?其實跟在香港吃的差不多,筆者不會因為這裡是日本是給予高評價,雖然整體價錢比在香港便宜一點,但質不算特別高。蟹蓋有點可惜,蟹膏多但卻沒有像醬油蟹般有白飯附送,單吃深啡色的蟹膏可說是很有罪惡感的事。 

最好吃的其中一款是蟹腳天婦羅,日本人做天婦羅真的跟香比下去了,這個天婦羅厚薄均勻,難得每次炸都沒有太油膩,証明他們做天婦羅的手藝真的很高超。 

最後的是蟹壽司,味噌湯及生果,用蟹做壽司真的是一件不很好的事,小時候可能還會愛蟹柳壽司,但長大後完全不喜歡,很容易明白蟹做壽司味道很單薄,沒有魚那麼多變化,是過份單調的菜式,所以現在很多餐廳都加入其餘食材去做壽司,令事情變好一點,可惜這裡還是古舊。味噌湯味道平淡,或許明白你已經有點飽滯吧。 

蟹道樂,或許筆者不是愛蟹之人,只覺得平平無奇,看似很便宜其實以這個價錢筆者大可吃了兩組韓式醬油蟹了,可能筆者根本不懂得欣賞。

評分: 味道3   服務4   環境4   衛生3   抵食3
這天一早起床,因預計非常趕急,因為這天有很多的地方想去,例如要去環球片場,筆者絕不能空肚入環球片場,幸好日本的早餐店還真多,於是選擇了最便利的一間,就在天王寺站內的Tree Cafe吃過早餐。

早餐還是以輕食西式為主,因餐牌只有日文,所以筆者只能手指指吃早餐。來一個火腿多士 (600 YEN),價錢相對昨天的雪糕真的不便宜了,不便宜的地方在於他的用料只是幾塊火腿黃椒青椒配上番茄醬和芝士,多加100YEN有咖啡送,其實一點也不飽肚,可能JR線的食物就是賣貴的。

另外一份是法式蒜蓉多士配忌廉 (500 YEN),只是一個很普通的早餐但要差不多HKD40,沒辦法誰叫你遲起床呢!
每人消費: 約600日圓 (早餐)
評分: 味道2   服務2   環境2   衛生2   抵食2

是次其中一個重點就是要去環球片場,其實早在新加坡便去過,或許大家會覺得筆者有一點無聊,因為筆者不會玩機動遊戲,進園內也只為放鬆一下,周圍走走而已。

當然要入園也是因為友人要看園內最新的景點Harry Porter,筆者並沒有追看Harry Porter的習慣,而且在工作上環球片場可以說客人的主要競爭對手,當然不會有衝突,但或多或少看到某些東西會有職業病,幸好病不算嚴重。

不知是否一向不是機動遊戲迷呢,看到Harry Porter區一條又一條人龍,就不想去排隊,試想想一個機動遊戲要等上210分鐘,多誇張呢?筆者膽子小,只玩了園內大白鯊,其實很過癮的,雖然一點也不刺激,不過單是這個普通的大白鯊就已經用上了一小時排隊。 

於是唯有轉換目標,去園內購紀念品,紀念品實在太多,但以筆者專業眼光,還是勸大家不是太喜歡就不要買了,當然筆者最捨得就是在紀念區入50YEN玩壓錢幣,壓出來的有些是特別版,有些是限定的,筆者就非常喜歡儲這個。

或許筆者是破紀錄的玩了半天就完了,之後就到園外的一處吃章魚丸,那裡極為特別可以一次過吃到不同店舖的章魚丸,像是被人稱章魚丸博物館似的。吃過這個就去桜川駅找一間大阪人愛吃的甜點!

評分: 值得去3  

這一次雖然沒有很多計劃在大阪大吃大喝,但還是有一些餐廳是預先選定必去的,大家想找大阪美食,當然就是去tabelog看看吧,這一間甜品蛋糕店就是tabelog數一數二的店舖。

在日本,大家也清楚他們的甜點蛋糕店多不勝數,要在日本人的網站中大阪合共4800間蛋糕店排第21位己相當了不起,雖然距離第一有一點遠,但因地點較其他方便較大路,而且價錢性價比都多,早就與Patisserie Ravi,e relier放在筆者的名單當中。

店舖大約位於美國村附近,位於的位置頗寧靜,人流跟幾街之隔的美國村差得遠,建議還是早一些去,這一間パティスリー オーディネール最有名的是它的Macaroon及蛋糕,而且如果選用蛋糕套餐還可以有一杯小飲品供應,重點是價錢是超值。作為一間甜點蛋糕店,它的選擇還真多,以地方來說筆者大愛。

不幸的是去到的時候,有一些蛋糕已賣光了,例如tabelog最多朋友選用的朱古力蛋糕就已經沒有了,但蛋糕款及Macaroon還是有的。

這一杯是凍檸檬水,雖然不見檸檬,但非常冰涼,喝起來並不會太酸有一種清新解渴的感覺,有時候喝檸檬類的飲料會喝蛋糕格格不入或有衝突,但這一個卻有效消滯,非常不錯的。

奶茶還是用上英式的,即是用鮮奶做,喝起來當然跟香港的有很大的出入。有些朋友比較受奶重,但喝慣港式的又怎會習慣。這一杯奶味很重而茶還算滑,也比較啖口,茶味道其實沒有很多,只是這一杯還算好喝。

再來是拿破倫蛋糕 (Mille Feuille, 460yen),餅軟滑度適中,不會太硬,吉士醬滿滿的,一用刀切下去,整個吉士醬都跑出來,而且甜度適中,只是用一點罪疚感。

這個蛋糕是Ordinaires (490yen),類似朱古力慕絲蛋糕,合其有五層,頂部為朱古力片,兩層香濃軟滑的朱古力夾著一層帶有檸檬味的綿蛋糕,餅底不算太硬,味道不會太膩。性價比十分高,只是異十元左右,比香港的Dolce 2/3或Crostini還要便宜。

每人消費: 約500日圓
評分: 味道5   服務3   環境4   衛生4   抵食4

吃過蛋糕,走到美國村遊走,其實這兒的服裝店都不便宜,最後又空手而回。不知有多少人跟筆者一樣是蛋包飯的愛好者呢?這一次的主題是蛋包飯,又怎能沒有這一間著名蛋包飯專店?沒有錯它就是「北極星」北極星並不是想像中這麼難找得到,聽說現在有好幾間分店,這一次來到他的主店,單看他們的門面也知就他們大概有一段很悠久的閱曆吧。

在門外在餐牌供食客看一看是否適合的吃,進店時六時,人己經九成滿,要在店內換鞋才可以進店,當然有儲物箱供大家用。店內的食客誇張地九成也是香港人,是一個名乎其實聽廣東語比日語的店舖。

首先來的是炸豬扒咖哩蛋包飯 (1, 450yen),其實比筆者預期的模樣有一點差別,筆者原預期蛋包飯的飯也會是咖哩,但明顯就不是吧。另一點是炸豬扒,因在香港吃到的都是整塊豬扒上,所以來到日本不期然會覺得他們也是,原來他們豬扒會用上較小型像豬柳的豬扒,外皮依然炸得夠薄,而且肉夠腍,咖哩不是太辣,味道不過不失,蛋是最好吃,夠滑伴飯加咖哩真的一絕。

再來是小型蛋包飯配炸大蝦 (1, 380yen),之前沒有想像這個蛋包飯的賣相是這樣的,這個蛋包飯跟之前的並不多,但用上了日式的汁料,再加上小型沙律及蘑菇,炸蝦也好吃,整體不俗,但並沒有想像:「嘩」一聲的感覺。

最後點了一個名為若雞唐揚的小食,有一整份 (900yen) 和半份 (540yen)選擇,雖然名稱有一點奇怪,其實簡單一點就是炸雞,很少看到炸雞會提供鹽和檸檬,炸雞筆者認為比韓國的好吃,最重要是不油膩,不會吃到滿臉油,外皮也夠薄脆,肉質則十分嫩,不錯。

日本的蛋包飯店很多,但要在網上搜尋,相信大部份人的結果也是找到北極星,相信本地人有別的想法,如果有日本朋友不妨問問他們意見。

評分: 味道4   服務3   環境2   衛生3   抵食3
最後一天在大阪,一定要爭取時間,黑門市場可以說要日以繼夜夜以繼日到的地方,可惜這一次筆者沒有寫下店舖的名字,也不太要緊,只要去黑門市場就可以找得到的。

回市場的原因,是為了帶一點生果給家人吃,這裡賣的種類多,而且日本出口一向價錢也高,所以一定要買些回香港。

買生果之餘也要吃一下刺身壽司作早餐,是有一點過份吧。先來兩盒壽司,有帶子及拖羅壽司,還是在黑門三平買下的,不過還是覺得上一回吃的較好,當然那盒的價錢較高,相對質素都高很多。

走過一間店舖,看到不少香港少女聚集,原來是原隻開的海膽,海膽一向是筆者最愛,如果要跟海膽說一個限額筆者希望是無限的吃。這個海膽開得非常美妙,在正中下刀,單看海膽十分肥美,而且帶光澤,好吃得不得了!
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3

這是大阪的最後一餐(注:有些餐廳太爛,沒有發出來),不知道有多少人看了杜如風的東京攻略,在節目中她曾經介紹了一款鰻魚飯,筆者也有去過,也覺得自己沒有去錯地方。本來到大阪的時候,其實不是太喜歡吃鰻魚,但也計劃了在京都廣川米芝蓮級別的鰻魚飯,可惜那時候筆者沒有做好資料蒐集,星期一到了京都才發現他們星期一是不開店,令筆者有一點失望。

這一間店舖赤坂很容易的找得到,它位於心齋橋的大丸商場內,這一次來人不算特別多但也有一些上班族下班後前來吃飯。他們有很多不同份量的鰻魚飯供選擇,本以為中級的份量不是太多但原來吃起來真係很飽。

日本的鰻魚飯跟香港的差別不少, 還以為鰻魚飯是單靠鰻魚醬的,但原來鰻魚飯不會單靠鰻魚醬,這一次的鰻魚飯有四款吃法,大家一定要試一試不同的吃法也有不同的感覺。但筆者始於最愛最基本香港人的吃法就是完全不用湯或下任何配料去吃。 

鰻魚飯終於上來了,他比筆者想像的份量還要多,而且鰻魚切得比較細小放在飯的表面,跟香港的原條或切件完全不同,而且他們的吃法不會把鰻魚的刺取走,要連刺一起吃的,正如筆者所說它們幾乎不要鰻魚醬,這樣才不會掩蓋鰻魚本身的鮮味,原汁不味。鰻魚吃起來肉質都十分鮮嫩,只是吃的時候要小心魚刺,外層的皮燒得剛剛好,令筆者不知不覺的已經愛上吃鰻魚了。

就這樣完成筆者的大阪之旅,大家會問為什麼沒有做資料搜集,是因為沒有時間,買機票訂酒店的時間為一星期前,根本沒有心理準備,當然筆者還懷念十年前去東京的時間,有時候人真的要放慢腳步,想一想自己現在在做甚麼? 

每人消費: 約4500日圓
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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在洛杉磯的短暫時光 (美國)
(旅程日期: 2016-08-10 至 2016-08-17 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2016-09-13

是日要回香港了,不過未回港前還是要回到客人那邊開一個會,但最後開了兩個小時便完,認識了兩個新朋友,亞洲人特別有親切感,比筆者想的還要好得多呢。另一個人比較兒戲。

還有一點時間周圍走走,去到Pasadena Convention Center,剛好做Power Ranger的展覽,入場費是US20(超級貴的)。場內你可看到外國人對Power Ranger的熱情和瘋狂還有歷代不同扮演過Power Ranger的演員簽名會及拍照(筆者連日本版都記不起,美版又怎會記起?),你亦可借他們的戲服扮演一下,但說實話- 沒甚麼好看的。

到了機場,洛杉磯機場的安檢很嚴謹,要除鞋經過那個三百六十度的X-Ray機,比香港嚴得多呢,進了禁區之後,還有一點的餐廳,如果真的來不及用膳還是可以在機場吃。機場內有Coach有書店,可以再逛一逛。

坐長途機,還是坐國泰Cathay Parific安心舒適一點,這一次坐的是CX881,對一個睡不著的人有甚麼可以在飛機上做?就是特別留意身邊的事物。這一次看到一位空中服務員實在令筆者難忘,跟去洛杉磯時的港女空中服務員完全不同。

這一個空中服務員真的太特別了,她比同行矮小一點,頭髮只及頸(坐了千萬次飛機才看到第一個),還長得有幾分像某明星,每每要關上行李櫃時要站上乘客椅上的扣位,在負責餐飲的時候掉了幾顆冰分別落在前排筆者同事上兩顆筆者幫忙拾起了。

她雖然有一點粗心但也非常細心先低下頭細心傾聽乘客說話還有說有笑雖然還是對著筆者說英語,筆者還是又忍不著以中文回答(筆者是香港人香港人香港人,因為很重要所以要說三次)最值得讚的是在起飛不久筆者後方的乘客感到身體不適,她幫忙拿Panadol給乘客,難得是到差不多到港時她竟回到相關乘客細心的問候該乘客有沒有好一點(相隔十三小時也記起,所以相隔一星期筆者也記起),還幫忙多取幾顆藥及給資料乘客,她真的太貼心了!絕對值得值得嘉許!

因時差關係回港已是8月17日 。
完成這次旅程,領導跟筆者說下次也要去,「吓,還有下次?」,工作開始因為成功忙起來,到最後筆者想向各位說,如想看更多即時更新還是關注一下筆者的Instagram好了,因為實在寫得很慢。


Instagram ID - Vetvv
詳盡版 - vettelvv.blogspot.com
剛去了韓國,也會同時更新,因想的太慢所以請留意以上網頁。

由於比較早結束,很快便回到酒店Check Out,看到還有一些時間馬上去血拼!(按:最後其實是甚麼都買不到,理所當然)走到Sherman Oaks附近的Shopping吃個午飯及走一走,這一次又要吃Buffalo Chicken Wings?!未入已知因為店舖名舖是Buffalo Wild Wings。幸好的是有漢堡選擇,它們的Buffalo Chicken Wings很有趣,筆者想大約有超過三十種不同的味道和辣度,其實還是炸完雞後把汁醬弄上去就是。

筆者點了漢堡吃,因Bacon and Cheese太沒有特色太普通了,當然點一個複雜不常吃的就是Screamin Nacho Burger,這一個漢堡用上了BBQ醬配上漢堡芝士脆片還有是辣椒,表面上的都是辣椒,還好不算太辣但足以要喝兩杯可樂,吃一點辣其實不錯吃了這麼多天膩的食物可以作中和作用,薯條還是不錯的!

至於雞翼,除了BBQ味外其他都不好吃,辣的又太辣,普通的連一點味道也沒有,筆者還是去韓國吃橋村炸雞NeNe炸雞好了。 

評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
差

晚上為了有較多時間到機場,有附近一間日本鐵板燒餐廳吃,那間餐廳叫「小吟」,平常很少說日本菜難吃的筆者真的要說一聲「難吃」,質素不能跟日本甚至香港比較,筆者點了牛扒大蝦帶子,還有一個雞炒飯,先說炒飯十分油膩,其次要知道日本鐵板燒的師傅最愛就是耍刀器,他在筆者面前失手五次,弄得筆者真的說「不要再耍好不好」,整體量大但質真的十分差,吃過就算了。

評分: 味道1   服務2   環境3   衛生3   抵食2
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在洛杉磯的短暫時光 (美國)
(旅程日期: 2016-08-10 至 2016-08-17 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2016-09-13

是日也比較清閒,只是夜晚又要回到Arroyo Chop House跟客吃飯。一大早就出門口,他們說要去海灘走走,其實來到洛杉磯最喜歡就是他們的自然景色,他們的公路很長很闊,非常適合渣快車,來到海灘這邊,他們說這邊是豪宅區,不錯在路上看到很多的林寶堅尼在公路上飛馳,引擎聲響得要命。

不知多少人有看過「繼承者們」呢?第一集李敏鎬在滑水,其實他不懂游水的,那個海灘其實就是Santa Monica,雖然筆者只是路過,但真的被它那個超長的海岸線吸引著,因天氣都非常要好,天高氣爽,雖然很炎熱 (100'F) 但跟香港完全兩句事,是邊熱邊有海風吹過來,非常舒服。

Santa Monica真的是非常非常捧,但這一次筆者去的是比Santa Monica再深入一點,聽說這裡的人很有錢,不知會否能認識一些亞洲人呢?到了這裡是一個碼頭,

它名叫Mabuli,270度都是海景,水清得能看到海底的海草,也看到很多很多一群的魚苗游泳,這大自然景色令人著迷

評分: 值得去5  

來到這邊因不是市區餐廳選擇比較少,其中一間餐廳就是碼頭的盡頭Mabuli Farm,因位於海邊,其實衛生都不是很好,但據說這裡的食物都是從海裡得到的,選擇不多之下筆者們六人全部吃Scramble Egg with Salmon,本以為是煙三文魚炒蛋,但原來是三文魚和蛋一起炒製而成。蛋炒得十分滑,雖然三文魚有一點太乾太老,但整體還算很好吃。

因實在太熱,沒有躲很久就去了遊車河走過洛杉磯最名貴的豪宅,一棟又一棟的單棟別墅,不住也覺得自己的層次高了不少,有空走一走也是頗不錯的。之後回到酒店梳洗一下準備去吃個晚飯。

評分: 味道4   服務3   環境4   衛生2   抵食3
Seafood Platter
Seafood Platter
Ahi Tuna
Ahi Tuna

回到Arroyo Chop House,這一次比較聰明沒有點肉,反而點了Ahi Tuna吃,Appetizer點了Seafood Platter,這個名字實令筆者有所誤會,因是說Seafood Platter,筆者單純地想大概應該是海鮮拼盤但原來這個是熟食,也只有兩款海鮮,帶子和大蝦,是有一點失望但這個味道也算不錯,它有一點像港式的XO醬料理,有一點微辣也是色香味俱全,好吃的。

之後到主菜Ahi Tuna,雖然是吞拿魚但這個份量看似只有五塊,但每塊都比一個麻雀大,外邊燒得很香,內裹火候恰好,肉質偏粉紅,職員說筆者的吞拿魚醬很辣,筆者覺得這個為吞拿魚平淡的味道帶不同的刺激感,它是帶有一點Wasabi味道,吃下沒有甚麼感覺,但時間久了會很攻鼻,但筆者喜歡這個感覺,帶出吞拿魚的鮮味,魚又鮮又嫩,比吃牛有過之而無不及。

吃晚飯吃到餐廳打烊,這一次坐客人的跑車回酒店,雖然不遠但已感受到他的跑車多快!是Ford Mustang的跑車,狂野時速Vin Diesel的同類戰車,香港沒曾見過這類車,輕微踩油便過百公里時速,聽他們說從洛杉磯去聖地亞哥個半鐘就到,這實在太捧了,筆者也想在香港飛呢,哈哈,但沒有車牌,回到酒店還是繼續在酒店喝到很晚,這就是客了吧,真累透了。

評分: 味道5   服務3   環境4   衛生4   抵食2
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在洛杉磯的短暫時光 (美國)
(旅程日期: 2016-08-10 至 2016-08-17 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2016-09-13

這一天是美國時間的星期六,是唯一筆者完全不用對客的一天,但還是要早起,一起來頭已很痛,不知是否Jetlag問題呢!?這一天早餐不在酒店吃,直接來到荷李活吃呢。來到一間非常非常古舊,有相當歷史的餐廳吃早餐。

Short Rib Sandwich
Short Rib Sandwich
Hot Chocolate
Hot Chocolate

這一間餐廳說是Mel's Drive In,不是有多少人吃過呢?他們的裝潢真的很地道美國的感覺,但筆者對他們的感覺非常一般,看到餐牌不知要吃甚麼,被相片吸引著就隨便吃過Short Rib Sandwich吧,本以為肉會少少的誰知又換來爆餡,被相片騙到的是以為會有流心芝士,但一點起司感覺也沒有呢!麵包雖然有烤過,但絲毫不脆,實在吃起來一般,而且還殘留昨天的飽滯感。

同行有人吃牛油果溏心蛋多士,明顯比筆者這個清新吧,筆者也應該向他學習,不要一直吃這麼多這麼飽滯的食物,這樣在美國才會過的舒服呢!

筆者還點了一杯熱朱古力,這一杯朱古力是令人舒服的一杯,並不太熱,朱古力並不算很濃也不會很膩,正如為筆者減低一下飽滯感覺。

 

 

評分: 味道3   服務3   環境2   衛生2   抵食4

之後就走到荷李活星光大道「觀光」,這一條星光大道筆者是非常不喜歡,太商業了!內裡有一間Nike店,重點是小童的Air Jordan頗齊全的,如想買小童鞋的要一來!不過還是令筆者改變不了這條街道的觀感,很多的所謂街頭藝人在搵食,那些Cosplay演員實在很煩不停向路人招手拍照賺錢,有時候甚至不停追逐路人,心想:「人家不光顧就不要追人喇」,還有他們不是明碼實價,你以為十元美金,他們收二十,筆者一直在躲開這班無賴,荷李活實沒甚麼好走,賣的很大機會是假,不是假的就比平常貴。

參觀時段: 下午
評分: 值得去1  
細小的商場 ok喇2016-09-13

之後換地點到了一個商場叫做The Grove,這個商場有很多的美藉韓裔的朋友,但也是沒甚麼好玩的,有一間三層高的Nike Shop但感覺沒有荷李活那間齊全,有Coach很大的一間,有一些露天餐廳,可以一座,再遠一點有K-MartRoss,要不要走就自己想一想呢。

評分: 值得去3  

之後走到那個Beverly Hills,是一個非常中環的地方,比華利山其實頗大,但筆者只有一個小時活動,車停在的地方是GZD,要買G-Dragon的鞋就記著去走走,附近有ArmaniIsaia兩間男裝,當然都不便宜的,走遠一點已可看到Chanel的蹤影,但由於有消費稅價錢算起來並不便宜,當然有特別款式另計,其實筆者更想買一點T-Shirt,但知道Supreme休市所以都沒有去到。

評分: 值得去4  
差
晚飯沒有在這邊吃,反而回到Old Pasadena的一間酒吧,叫做Barney's Beanery,排在Trip Advisor 第117位,說真的這一間餐廳是筆者在這裡吃過最差的,筆者們只點了Buffalo Chicken Wing、炸魷魚和Ribs吃,雞翼味道非常差,只有外邊有味道,內裡肉淡而沒甚味道。炸魷魚還好但點嫌太散,真的不太好吃,因吃太多真的沒有Quota再吃了,吃完很早便回到酒店休息去。
評分: 味道2   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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在洛杉磯的短暫時光 (美國)
(旅程日期: 2016-08-10 至 2016-08-17 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2016-09-13

這一天一早便起床準備開會,話說其實每半年左右他們便到香港去,所以部分人是跟筆者也有一點熟,但經常聯繫的不知是否職位較低,所以都沒有在香港見過。這一次親身來到這裡其實蠻高興,因為完全沒有想像和感受過外國的工作環境是怎樣的,這裡的環境超大,像是用木屋砌成,每一個部門位置分別,內裡有幾個大型Pantry實在不得了。

很難單以文字去形容,只是如果是小朋友來到這裡一定會很高興,因為他們熟識的都在這裡,當然有一些秘密或新產品會在這裡看得到。一進去右方是一堆的梳化,等待那個Vistor等證件,之後就看到他們的第一個大Pantry,有不同種類咖啡零食無限量供應,香港那會有這種環境!就像在大學一樣,有不同人仕在聊天,他們像是不用上班但明顯地是這裡的員工。

其實雖然是九時上班但大多都九時半出現,要是香港應該死定了。好了去了閣樓會議室,會議沒有甚麼特別過程很快就過,筆者都沒有很大的功用,只是為這次預備的東西他們都看得很仔細,其實這一點為筆者帶來一點的欣喜,之後會議其間有出外用膳,終於可以離開一會說一下吃的。

Carbonara
Carbonara
Ravioli
Ravioli

由客人帶領下來到Gale's Italian Restaurant and Bar,這一間Trip Advisor Pasadena區排第七位的意大利餐廳用膳,終於可以吃Carbonara了,筆者點了Fettuccine Carbonara,即Carbonara的闊條麵版,意粉的確不過不失,味道不算太濃,在美國真的要好好珍惜不濃的食物,吃起來還算Creamy不算太淡口,意粉質感最值得讚,蠻好吃的。

同行點了Ravioli意大利雲吞,是的賣相非常要好,味道應該很不錯吧!之後又回去開會了,可以說一說他們的工作習慣,每人除了自己的Desktop外也會有自己的手提電腦,他們能在Pantry坐著聊天甚至有地方作Brainstorming,會議室甚至會用上電影或劇集的名稱,能夠不停的自行出入去買Starbucks又得去戶外聊天亦得,這個地方交通不太好所以他們旁邊有停車場,而他們會為自己的辦公室弄得很有個人特色,是多麼自由的地方呢!

 

 

 

評分: 味道5   服務3   環境3   衛生3   抵食3
Porterhouse
Porterhouse
Tuna Tartare
Tuna Tartare


晚上要跟這一班人吃晚飯,來到Pasadena其中一間貴價餐廳Arroyo Chop House用膳,有多貴?保守估計人均消費要US100,其實想起來也不是太貴,如你曾經在香港吃過Tosca或Sabatini等西餐消費一定不止這個數,這一次一共30人一齊吃,聽說是歷史上最多。點了兩個菜吃,先來的是Tuna Tartare,牛肉他他就吃得多,吞拿魚他他較少吃,配上兩塊薄餅及特製的醬汁,不腥蠻好吃的,只是覺得吞拿魚切得太大顆而已。

最後是要吃牛排,是在美國第二次吃牛排呢!這裡的選擇令人眼花撩亂,由最基本的Fillet到T-Bone到Wagyu都有,這筆者被餐牌的一個名字吸引著,就是Porterhouse!在香港除非你曾去過Porterhouse by Laris,否則Porterhouse並不常見。Porterhouse是T-Bone的其中一重,據說Porterhouse是兩種不同的肉質堆砌而成,一邊較腍一邊較有口感,整個Porterhouse比一張臉還要大,是的吃完筆者已滯,對面的BB先生更愕然筆者能整個吃下!整個牛排真的燒得十分香口,外脆內軟肉汁爆棚,很好吃的,只是實在太多,還配上超好吃的薯蓉及蘑菇,整個飽得很。

吃過晚飯當然回酒店,在酒店還好因為在做奧運,變得不冷清,累累的。在美國不難發現他們不流行甜品或蛋糕店,在這裡躲那麼久一間蛋糕店也沒有,天呀!

評分: 味道5   服務3   環境4   衛生4   抵食2
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在洛杉磯的短暫時光 (美國)
(旅程日期: 2016-08-10 至 2016-08-17 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2016-09-13

這一天要去見客,是一個很新的客人,來頭也不算小生意額估計不錯,但見客前當然要去醫肚。

之後乘車到Vernon,同行的都在車上抱頭大睡,其實距離Pasadena約廿分鐘車程,筆者就不捨得睡,不竟沒到過洛杉磯,很珍惜這裡的時光欣賞風景,本來玩了幾個Instagram Story,但因為爛爛的Wifi一直上傳都上傳不到,沒法分享。

Vernon是一個小鎮,中文是「弗羅」,大概是一個沒有人住的地方,它們有個貨櫃碼頭,然後都是一些美國工業企業的基地,是次去的客人規模相當不小,有自家的貨倉,貨倉排得整整有條,跟內地比較真的差天共地呢!

吃完這一餐見完第一個客,就有一點空檔時間可以周圍走走,來到一個筆者認為是洛杉磯頗大的市鎮 - Glendale,對的Glendale這個市有空可以多走一會,他們頗多Shopping Mall的,其中一個是筆者所去的Glendale Galleria ,賣的東東不是比華利山那邊的名店,而是較商議的,有如Department Store如Macy's (按:筆者起初以為只賣女裝,但內裡的男裝其實可以敗很多),有再走高檔的Bloomingdale's,和走平民路線的TargetJCP Penney。除了Department Store外個人認為比較平淡,要買Coach的這裡也有,要買運動裝有Dick's Sporting Goods,但想買T-Shirt的就比較難找,就只是老外喜歡的Lucky Brand,A&F(香港就不會在這裡買)和筆者認為很貴的Original Penguin。至於食選擇更少,但有很多人會吃的In N Out Burger,其實相對Shake Shack這間真的太易找了吧。

實而不華 ok喇2016-09-13
酒店有早餐服務就在酒店的餐廳內,雖選擇並不算多但也算是足夠的,以自助形式,有炒蛋、煎蛋、腸,煙肉及煙三文魚等,也算是筆者的最愛。

筆者拿的會不會太多呢?蛋看似會很老但也算很滑,煙肉太硬不推介,腸和三文魚是最好吃的,但很多人說不要吃太多三文魚,一來這裡是曝露於空氣中,二來三文魚一向細菌多

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之後到午飯時間,這裡可是一個食店沙漠之地,所以就算筆者說了也不會太多人前來光顧,不過還是說一下!來到附近的一間意大利餐廳Trattoria 25,因為是工業區的關係午餐時間已滿座,等了一回才有位坐,格調簡單白色為主,主打跟香港都是一樣,這裡一個意粉要US16.95以上,還沒有餐湯及餐飲。送到的一埋麵包,烤焗得不俗呢。之後就到意粉時間。

同說一下同行的意粉,這一個筆者較喜愛的賣相是 Fettuccine Ai Funghi Porcini Capesante E Gamberi (Homemade Fettuccine with Porcini, Mushroom Sauce, Sea Scallops and Shrimp, US17.50),本筆者也想點這一個粗身意粉來吃,但看到餐牌寫有帶子又有大蝦,但感覺昨天的食物還在肚裡所以沒有點這個。這裡意粉份量是很多,因為是美國,每個份量都不是我們香港人受能負荷,點菜前請三思。 

之後另一同行的是Linguine Alle Vongole All'Olio Di Frantoio (Thin Linguine Pasta With Fresh Clams in Garlic and White Wine Sauce, US16.95),即是蒜香白痴酒汁蜆意粉,在香港的話的也可能會吃這一個意粉,但外地還是可免則免,雖然蜆明顯比香港的要大顆,但一坦感到腸胃不適就麻煩了。

最後筆者吃的是簡簡單單的Spaghetti Alla Bolognese (Ground Beef Sauce, US14.95),即肉醬意粉,意粉煮得很彈牙,肉醬滿滿得,有一點像Short Rib做出來的口感,頗惹味的,也發現原來美國不是太流行焗物,這一個意粉一大敗筆在於醬料出水,吃到底就會明白的哦。

評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食3

好了行過這邊Glendale Galleria,我們五時就去The Americana at Brand吃中菜。其實這邊也有不少的店舖,不過價錢並不算特別便宜,加上加州要付大約百分之九的消費稅,根本不化算。在這邊吃中菜,當然就不要太當心,香港的中菜比這邊便宜好吃得多,這一次來到「鼎泰豐」吃小籠包,並沒有拍食物照,一籠小籠包要US10.00,要不要吃就自己定斷啦,不過這裡的質素是較台灣香港要差,皮不算薄而且小籠包內裡的湯較淡且不算特別鮮。另外還吃了紅油炒手,本以為這個會帶辣,不知是否要迎合外國人口味這個是完全不辣一點麻香也沒帶,小失望。 

第二天就這樣完成,因明天要跟客決一生死,所以要早回酒店休息,說回Hilton Pasadena其實蠻低檔,不是他們的HHonors會員房間是沒有Wifi及礦泉水供應,在現今這個社會酒店沒有這兩個服務真的失在太落後,很想下一次他們會住The Langham Huntington Pasadena,聽說那邊的裝潢是十分華麗,要努力工作自然他們賺錢多了就會好一點,此時其實蠻寂寞,只是筆者不說。

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在洛杉磯的短暫時光 (美國)
(旅程日期: 2016-08-10 至 2016-08-17 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2016-09-13

時間:

出發-香港時間 8 月 10 日下午四時三十分
到達-美國時間 8 月 10 日下午-時間不明


地點: 
洛杉磯-Pasadena

當筆者知道自己要去洛杉磯工作時,第一個反應是: "WTH?",事實上如你在半年前問筆者,那時候也沒曾想過,不竟自己一直「撈唔起」又做得不開心,所以一直都蠢蠢欲動在不停在工作。迫於無奈地被推上戰場。

一開始的時候筆者有計劃到洛杉磯區內走走,因已廿年沒有去過美國了,他們給筆者印象還是停留著:滿枱滿地方都黏滿口香糖。自言英文不好的也擔心難以適應,最後發現這個地方沒有車根本不能自由出入,唯有跟著同行一起走,是的公司有車出入。

另一個問題是原本以為自家一個房間,後來又被安排要跟別人一起睡,真的太難過了,還好最後睡得著。來到洛杉磯是有預備金錢消費,但最後甚麼都買不到,原因是:一,超級市場很難找。 二,算起來根本不便宜 (隨了Coach)。最後把用剩的一千一百美金帶到韓國去用好了。

不熟悉洛杉磯這個地方,要乘十三小時才抵埗,對於筆者是一種挑戰,幸好坐在旁的美國人一起飛就睡,只是睡醒打了筆者的一掙,後方的強國人也不算麻煩,雖然睡不著但也沒有大的Jetlag。旁邊只有Paseo Colarado可以一走,第一天下機就來到這裡用膳,是Trip Advisor及Foursquare 高排名的Yard House

Rib Eyes
Rib Eyes
Buffalo Chicken Wings
Buffalo Chicken Wings

翻看餐牌選擇超多,筆者選了一份Rib Eye,同行的有人選沙律有人選意粉有人選Tacos不等,只有筆者選這個肉類,過幾天就知道為什麼同行不選了。這個Rib Eye肉腍,燒得非常的入味非常香口而且滿滿肉汁,在餐牌上不難發現很多餐廳強調用美國食安局批准的牛供應商,大概拒絕基因牛。配菜有薯蓉拌粟米,尚算滑溜。

同行點了Buffalo Chicken Wing,酸中帶甜,翻看整個行程來說這個是最好吃的Chicken Wing,尤其炸得脆又惹味,十分好吃,同行也讚其他食物做得非常不錯,來Pasadena值得一試。

評分: 味道4   服務2   環境3   衛生3   抵食3
抵埗後要乘搭大半小時車到住的Hilton Pasadena,這裡有點久,說是四星怎會算得上。吃過晚飯再去看酒店很有王家衛或2046的格調,在美國出名床很大,這個可以轉身廿下的床其實相當不俗,環境雖舊但不俗,有空還可到平台飲果汁,就這樣完成第一天行程!
評分: 設備3   服務4   環境2   衛生2   抵住3
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七年後台灣之旅二零一三 (台灣)
(旅程日期: 2013-06-09 至 2013-06-14 ,  旅程性質: 背包旅遊, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共6篇遊記)
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發表日期: 2013-06-27
只適合情侶 ok喇2013-06-27
來到台中,很多人都會說一定要去「心之芳庭」,從台中火車站去那邊其實非常艱難,因為那邊連最基本的公車站都沒有,大部份台中人都會自駕來這邊,那麼遊客怎麼辦?那就只是乘搭計程車來這邊,本以為差不多要四十分鐘的車程車費必定很貴,原來也只不過是三百多元台幣,間中一來真的不錯。

這邊要變入場費,就是每人二百元,其實筆者不認為這是入場費,因為它是可以當禮劵在手信店用的,即保證內裹商店有收入的說,對於我香港人總要買一點手信來說就相等於免費吧。

內裹有花有草,對於一向住在城市的我確實可感受大自然的氣息,唯一可惜的是天氣不好,微雨中夾集著閃電確令人有點心煩。

據說很多台灣人會在這邊舉行婚禮,筆者認為這邊較適合情侶去多於與家人一同遊玩,當然也適合喜歡拍照的朋友去。這邊的主題主打溫馨和薰衣草。

不過要說值不值得去?其實好視乎個人想法,因為這邊的面積比我想像中小得多,所以大約花一小時就行光光。這裡有一兩間餐廳,還有巧克力店及數間手信店,甚有特式,想來的朋友記著去光顧啦!

走的時候跟職員說一說,大約十五分鐘便有計程車來。
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人200新台幣
評分: 值得去2  
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七年後台灣之旅二零一三 (台灣)
(旅程日期: 2013-06-09 至 2013-06-14 ,  旅程性質: 背包旅遊, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2013-06-23
正

第二天一早起床,準備要到很多人都激讚的:「心之芳庭」考測,很多人由其香港人都對於這個地方很受落,雖然如此,出發前當然是要吃飽飽,走到附近的另一人氣早餐店:「鯊魚咬土司」吃早餐。  

很喜歡這間餐廳的名字,我在想是否有其他意思,是台語來的嗎?可能就是因為這樣才去這吃早餐,哈。 這裡提供不少早餐選擇,套餐跟咖啡等,大部份都是英式早餐,但可惜莫過於沒有Egg Benedict提供,更可惜的是在離開台灣前真的沒吃過一餐。

其實「鯊魚咬土司」在台灣擴展得很快,現在台北也開了數間分店,而且那黃色的大招牌的確會吸引到不少遊人的目光。在這裡分別點了兩個套餐,我的是這裡的人氣商品法式鮪魚早餐(NT$120)及羅浮經典火腿早餐(NT$150),補回差價還點了熱巧克力如拿鐵。

很喜歡這樣的西式早餐,由其在香港,要一份這樣的早餐差不多要一倍價錢,而這裡售價尚算便宜。

法式鮪魚早餐(NT$120),蛋炒得非常滑溜,但整個早餐最滿意的部份是鮪魚土司,鮪魚真的太美味,而且多是滿滿的,土司只是微脆,放在一起感覺實在太棒了吧!更喜歡的是原來台灣早餐都會送上水果,其實這是香港較少的做法,蘋果亦非常甜美,沙律賣相看起來很不錯,很喜歡那個大番茄令整個沙津生色不少。

羅浮經典火腿早餐(NT$150),也是一個非常豐富的早餐,有煙肉‌、扒火腿,花生醬土司、沙津、滑蛋配上沙沙醬及水果。這樣豐富的早餐其實每樣食材都能夠在市場上買得到,唯其實售價還算非常合理,CP值之高單看花生醬土司便略知一二,而且以這個單價其實在筆者那邊大概剛好只能喝到一杯咖啡而已。

拿鐵,想不到這裡咖啡也會有拉花,心想究竟是不是每一間台灣的西餐廳都懂得這門藝術,這裡的咖啡喝起來很棒,又香又滑,拉花圖案精緻,也不失咖啡的香濃味道。

熱巧克力,很喜歡這邊的熱巧克力,其實雖然熱巧克力是很簡單的飲品,但如果朋友們有到香港去,很容易便喝得出分吃來,香港的大部份都是用巧克力粉調配出來,但這邊很多都以一個類似煮咖啡的方法去弄巧克力出來,這樣一來巧克力會非常濃郁,質感必勝過前者,也有些機會會看到拉花。

每人消費: 約200新台幣 (早餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生2   抵食3
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七年後台灣之旅二零一三 (台灣)
(旅程日期: 2013-06-09 至 2013-06-14 ,  旅程性質: 背包旅遊, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2013-06-19
酸
正
正

第一晚去了一中夜市,一中夜市大概是台中裹數一數二大的,而這裡跟逢甲夜市的算太大,只是因為一中區在台中算是一個大區,就如香港的銅鑼灣一樣,但是這裡你看到的人比逢甲那邊年輕人較多一點,衣著打扮也較為前衛,而如果大家覺得時間太早的話可以走一走一中百貨及附近的商場,其實還好行了。


在一中百貨裹也有不少好吃的,如春水堂及跳舞香水,當然我是太飽沒有怎樣吃過,而想坐一坐的話還有星巴克,想買東西也有無印良品,平台還有一些化妝店舖。


要去一中百貨或夜市,最直接方法是搭計程車,當然這是廢話,大家可以在台中火車站搭巴士去,因為一中算是中心點,所以大部分車都會經過這裡,當然大家還可以走路過去,不過就比較遠,從火車站去大概有四十分鐘左右,可行到算了都不算太遠。


來到夜市區,當然要走一走,這裡可以說是應有盡有,而且非常熱鬧的說,種類眼花撩亂,真的喜愛掃街的朋友們大概之前不能吃太飽否則就不能吃太多啦!


在這裡我也掃了不少小吃,以下就是,


阿月紅茶冰 
﹣ 買了他們的金牌凍檸茶,甜度比預計低得多,雖然可以解乾解渴,但喝了一半會覺得很嗆喉,原來下了不少青檸令檸檬茶變酸了。雖然茶味是可以接受,但習慣喝香港的總覺得香港做的比較好喝。


一中8兩磯烤雞排 ﹣ 
其實這些雞排類在夜市是必吃的,這個雞排一點骨頭都沒有,它下了一點檸檬草/汁去燒,所以吃的時候會吃到一點檸檬酸味,而這個其實燒得不俗,有點油但可以接受的。


豐收王國免剥殼烤蝦 ﹣
店舖提供很多不同的味道,但最後我選了原味(大概有一點鹽味),很多人都會害怕整隻蝦連殼吃有沒有問題,本來我也有這個擔心,因為實在有點奇怪,殼真的能吃?有部份人(包括我姐姐)都沒有吃頭部因為害怕不清潔。其實頭部的確有點奇怪,而且因為蝦頭部是尖尖的所有吃前要小心先咬碎尖的部分。整體來說這個免剥殼烤蝦是好味道,而且燒的時候有作烹調過,質感非常特別,外脆內軟,在這裡可以說是必吃的。


古早味烤魷魚 ﹣ 
這個烤魷真的不得了,好吃得想多來幾個包,怪不得這麼多人排隊原來說這樣,所用的魷魚相當肥美,經烹煮過還帶一點辣,其實感覺有點像ShakeShake薯條,魷魚吃起來不會覺得太韌,而且他們真的燒得非常入味,令每一個魷魚都很惹味,下次再來也真的再吃。


臭哥哥香酥臭豆腐 ﹣
 本身從不吃臭豆腐,但因為這家臭豆腐的臭味實在太吸引,一怒之下就點了一份來試,臭豆腐的醬油是類似甜醬,臭豆腐炸成微脆,內裹也蠻熱,可惜臭豆腐內裹味道只屬一般,跟它的臭成強烈對比,可能自己第一次吃的關係,根本未能分吃出好吃和不好吃,下次再試第二間。


一中夜市可以說食物選擇很多,也不乏港人到來,相信大家願意試的話一定比我吃更多。

評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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