Crystal o既工作人員一早就以紅色、粉紅色及白色o既氣球佈置郵輪五樓同六樓o既大堂，到處可見新鮮o既紅玫瑰，以及寫上「情人節快樂」o既banner，五樓水池前方更擺放一個以情人節做主題o既攝影佈景，搭客可自行或給專業攝影師拍照。雖然並無情人於身旁，但此乃XO仔一生人中感覺最有氣氛o既一個情人節！

情人節朱古力，嘻嘻，細佬當然係唔會執輸啦，即使團友未到齊，一於先飲為敬！十一點十五分，駐船

既笑聲！

喺五至六樓大堂玩咗大約一個鐘，空肚飲咗幾個round香檳，大家都覺得係時候食午餐。因為大家都想感受下陽光，所以就走咗上去十二樓有天窗o既Tastes度食炒麵同pizza。

服務生Alvin哥哥一見到我地行近，隨即熱情地向我地揮手問好，更立刻為我地安排兩張鄰近o既大枱，好快就為各人送上飲品，效率極高！

因為大家都準備一點半去上跳舞堂學Bolero，而且三點半又有個情人節下午茶，所以都唔咁食得太多，小肥同媽咪就分咗個薄餅同炒麵。

Today's Drink Special “Perfect Love”, Apricot Brandy, Peach Schnapps, Fresh Lemon Sour, & Grenadine：情人節特飲名為 “Perfect Love”，聽完個名我地每人都叫咗杯！“Perfect Love” 味道超甜，酒精含量極高，第一口已教人醉倒，有意思得很！

Crystal其實都幾識做生意，除咗為賓客安排咗一連串餘興節目之外，於「情人節At Sea日」亦不忘推廣郵輪上不同級數o既套房，早上十一時至傍晚六時於各層開放各級套房供搭客參觀。

當日上完一個鐘頭舞蹈班後，眼見未到下午茶時間，團友們都好興緻勃勃地話要去睇下啲高級套房有幾高級，順便可以當做運動咁話，結果我地由八樓睇到十樓，一邊行o既時候其中幾位團有手上仍然持有酒杯，實行行到邊，飲到邊！

位於十二樓o既Palm Court有個大舞池，每逢 “At Sea日” 都會用作為跳舞班o既教室。舞池後面有個舞台，傍晚開始，另外一隊駐郵輪o既樂隊 “Crystal Sextet” 都會分段彈奏音樂。每日下午三點半至四點半，Palm Court就會變成一個高級下午茶及茶舞聚點；由於搭客者中有不少單身女士，Crystal專登聘請多位花甲舞男 “Ambassador Hosts”，於Palm Court、Crystal Cove及其他派對中陪伴佢地跳舞，所以Palm Court茶舞時間都頗為熱鬧。

情人節當日，Crystal非常應節地以朱古力及心形圖案做主題，喺Palm Court搞咗個Valentine’s Day Chocolate Tea Time，造出多款甜到入心o既朱古力甜品、心形曲奇及點心作茶點。此外，Crystal亦邀請咗全女班o既The Astoria Strings拉奏出舒情o既樂曲，極之羅曼蒂克！

下午茶完畢，大家自由活動咗幾個鐘頭後，七點就喺Galaxy Lounge集合睇情人節show “Romantic Remedy”，表演者載歌載舞，很是精彩！

睇完show好快就到晚飯時間，Crystal Dining Room門外已排滿男生為女賓客帶領入座，每位更獲贈鮮紅色玫瑰花一朵，同佢地臉上o既笑容一樣咁燦爛。餐桌上除咗擺放住女士們o既鮮花，話名係Valentine’s Day Dinner又點可以少咗朱古力呢？桌上亦放有多粒心形糖果及唇形朱古力加以點綴，氣氛極之濃烈！

當晚情人節晚餐o既菜式大多為海鮮，不過都有牛扒食，亦有水飲。俗語有云：「有情飲水飽」，當Zoran問XO仔想飲乜野時，細佬就非常好學地問佢家鄉啲人點講「水」、「唔該」、及「多謝」，老師好爽快地授徒三句：“Voda”（「水」）、 “Malim”（ 「唔該」“Please”） 及 “Huala”（ 「多謝」Thank you）。

Lobster Salad – Basil, Mango & Hearts of Palm：頭盤o既龍蝦沙律，龍蝦份量足，撈入甜甜o既芒果、伴碟o既蔬菜、蛋塊及沙律醬一齊食，整體非常香滑爽脆。

Chilled Fresh Oysters – Yuzu Mignonette or Cocktail Sauce：大大隻生蠔鮮甜肥美，點上兩款酸酸甜甜o既醬汁同樣美味豐厚，開胃醒神。

Tagliatelle Pasta “Prince of Naples” – Fresh Tomato, Porcine Mushroom & Bolognese Sauces：“Prince of Naples” 意粉煙煙韌韌，雖則伴有鮮蕃茄蓉，因肉醬味濃，所以其甜味比酸味重。

Steak Diane – Grilled Black Angus Filet Steak, Wild Mushrooms, Pommes Duchess & Armagnac Flavored Green Peppercorn Sauce：厚厚o既牛扒剛剛好四成熟，肉味香濃，一啲肥膏都冇，而且一啲都唔韌，連同伴碟o既野菌一齊食，味道更覺野味。

Giuseppe Special之Peach Flambé with Ice-Cream：情人熱戀時都會被形容為「打得火熱」，情人o既節日Giuseppe叔叔就以一道「火焰香桃」贈興，真係好貼切。香桃酒味濃郁，軟腍甜美，有朱古力碎及雲尼拿雪糕作陪襯，既香脆，又軟滑，正！

Super Happy Valentine’s Day!!!

有機會到大阪擺展銷會的同時得知在會場不遠, 只須行過火車站後面那幢雙子式商廈商場內有日籍國際拉花冠軍(08年於西雅圖世錦賽)澤田Hiroshi 以他名義開的店在大阪&東京六本木都有, 大阪的開在日本平治show room內, 所以店旁邊是平治手信店, café面積頗大且座位間隔闊落, 店內賣的品種不多, 只有咖啡/ 蛋糕/ 雜菓沙冰類/ 多士三文治類, 所以店內只會有咖啡香氣飄流於空氣中, 可以點單品latte或者同蛋糕組合成套餐, 盡管主持人名氣大但價錢一樣會以一個市場價值去提供服務,Latte 單點400Yen, 還有一項如果客人想多加一shot espresso落杯latte內只須再多付100Yen, 我發現有一個比較特別的Espresso 凍飲是未見過的, “Espresso Cola”400Yen唔知佢地會點去調配這特飲但我今次就沒有試這特別品種了,始終第一次來, 要試都試咗Latte先啦, 所以點了Latte +栗子蛋糕, 當然杯Latte不會是Hiroshi San做出來的, 只會是佢d徒子徒孫做出來的, 他本人根本不會在這裡拉花, 但盡管只是徒子徒孫拉的花一個最傳統的左右對開拉花當然難不到他們, 奶泡綿密度非常準標, Espresso的深啡跟奶白對比出深刻圖案, 尤其那白色葉尖部份同深啡漸變色的強烈對比, 深深一呷下是先來奶的微甜再而是濃厚的啡香及絲絲苦甘味, 無須加任何糖因為那件蛋糕的甜必定能同咖啡的苦取得平衡, 一啖蛋糕一啖啡Prefect match!

栗子蛋糕則是最傳統的造型, 少少脆硬撻底唧一舊比較甜的忌廉在中心再唧上條狀栗子茸蓋過那白色忌廉, 通常最甜的是內部那團白色忌廉, 果然這裡也是同樣那團白色忌廉令蛋糕偏甜,

道具方面這裡用的是紙杯稍嫌未達環保意念儘管那紙杯可能是環保杯也說不定, 雖則意國啡機比比皆是, 而啡機用的是”NUOVA SIMONELLI”亦是非常標準的商業用機種, 這機器穩定性高操作容易, 不過當日物留意到店員可能人手少沒有在意到一些細節位, 例如啡機上面放置了一堆有商標紙杯, 但紙杯的商標並非全部正面向外,反而啡機下面擺放的自家品牌咖啡荳則商標全部正面向外! 以他們着重細節的德性從前這幾乎是不可能發生的事, 但現今的日本新世代隨着逐漸步向地球村令他們更加人性化, 人- 總會有疏忽會犯錯, 沒什麼大不了! 

這天因為同僚約了朋友我獨自一人找地方吃晚餐, 遊走於類似雙子塔的”Grand Front OSAKA”這兩座建築物的餐廳可多的呢同時相連Intercontinental OSAKA所以可選擇的食肆非常之多, 在這當中還是選擇了和食, 因為在港甚少食日本野, 一個人能叫的主要都係套餐為主, 套餐叫咗”魚河岸海鮮Don set Yen1,580 + “海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ“Yen735

魚河岸 海鮮Don 的海鮮同照片大致相同, 重多一隻蝦添, 甜蝦夠甜且新鮮, 魚生則有三文魚, 吞拿魚 & 白身魚各厚切一片, 魚肉還是比較有咬口那種, 三文魚腩的白色魚脂紋明顯所以魚油非常之豐富, 再加上三文魚籽一堆刺身類比白飯還要多呢! 一點點蛋絲跟昆布碎只是用來間色而已! “清香”只是兩片沒有醃黃嘅蘿蔔+少少昆布, 付上一碗啖口烏冬, 烏冬麵質滑且少些咬口, 麵以外只有少許昆布,一少片魚旦, 幾片水菜葉, 基本些只是輔助填肚之外 ,甜品是法式燉蛋, 一般的甜品吧!

另外叫的 “海老と雨滝豆腐の湯葉巻き揚げ”是一個蝦膠混和豆腐的混合物用一片葉包住再沾一點粉(可能是天婦羅粉啩)放入油內炸之,配一角檸檬, 另外還跟一片炸腐竹, 兩顆炸車厘茄, 車厘茄用來炸口感同酸甜味都能保存下來, 都幾有趣!

昨天已經諗定早上不再到樓下那間”星巴克”食早餐了, 因為早/ 晚都到過這間”星巴克”幫襯過, 這酒店樓下嘅”星巴克”早/晚都相當旺場, 尤其是晚上來喝咖啡的本地人特別的多,

而這天早上早一點起來走到站的另一邊地庫, 專程到這店主要是見到小冊子上的照片, 同店名”city bakery”非常之配合, 當8點前到達現場時, 客人大概半滿罷了, 估唔到咁早都有香港人在場, 也是講廣東話的兩個女生, 似是來旅遊的, 基本上日本各大城市每天都有相當多的中國人在流連, 無論是公事/ 私事! 但到我走時約8點50分左右則已經差不多滿座了,

Morning set (Croissant) yen 1,134 連稅 即使在這高消費的國度, 超過千元的早餐實在算是偏高的那一類, 整個餐份量亦相對要交足功課, 這亦是日本人的商業態度, 要客人多付錢同時交貨亦會交足份量, 碟上一大堆青蔥翠綠色的沙律菜,全是青綠色的菜葉而不用其他顏色的菜, 兩片脂肪不多的嫣紅色煙肉, 沒有煎得太燶只是一面煎過似的, 煙肉亦是比較厚切的一種, 加一只煎得不錯的半生蛋, 她們沒有問過蛋要多熟, 可見店方是信心十足, 如果怕別生蛋黃的朋友可能會抗拒這種流芯蛋黃漿,但本人因為比較喜好老派的當然沒有問題, 另加一個牛角飽, 好吃嘅飽差不多是一定的了, 這裡的牛角飽比較上是偏乾脆口感那種, 摸上手唔感覺好油, 但多数人都知道牛角酥又點會少油呀! 摸上手不油不代表包油包得少, 飽嘅形狀比較走粗糙路線, 所以望落唔係左右前後工整嗰類, 有趣的是這店Bakery那邊是沒有牛角包出售的, 看來要食這店的牛角包只能食這店的早餐才能吃到了!

食完個早餐之後, 始於想試一杯Latte, 單買一杯Latte yen 432, 她做的這杯Latte拉花雖然只是一朶小小的花,尤其是收手那一下她們一般都控制得幾好, 不過個奶亦打得好有水準, 奶泡細緻之餘溫度亦是剛剛好啱飲那種, 奶的溫度往往是手打同自動機的最大差別,

店內光潔明亮, 卡位與卡位之間相當闊落, 飲的也是茶粉茶, 廻轉壽司帶上的壽司每件的魚生都是頭尾長過舊飯重要係有成cm貼在碟面上, 幾咁豪氣! 有檸角的不會是簿簿的一小角而是厚切的小角, 相對那些比較一般路邊廻轉壽司店這店並非貴出20-30%那種, 日本人的經營方式就是這樣, 不會說租金高就將高租金完完全全轉駕到客人身上, 他們會通過不同方式去追求盡可能大家在同一價格綫上競爭, 即使那將會減低利錢, 反看我們實在差天共地, 唯一能做的盡可能在香港少吃一點高級食府到另一邊時才放開肚皮吃個夠吧! 這店的壽司除了扺食又大件之外賣相方面亦明顯有他們的一套, 例如一個吞拿魚蓉紫菜卷, 正常做法只須將吞拿魚蓉放入米飯內再包上一片紫菜就可以完了件事, 但他們做出來的是將紫菜包了米飯後在上面唧上幾圈吞拿魚蓉形狀就好像一棵聖誕樹般, 還要是一碟有足足6件擺設成三角形,完全考慮到放在碟上的視覺效果, 因為最簡單莫過於3件乘兩行但他們不會這樣半途而癈, 辛辛苦苦諗出來的意念却用一個平庸的擺設方法不能接受, 是民族性使然定還是我們太欠缺創作力? 他們能夠這樣, 我們這裡又何時會有這樣又平又靚嘅壽司食呢!

Crystal Serenity郵輪清晨六點十五分停泊喺天保山郵輪碼頭，小肥同哥哥六點前已經步出露台，一邊感受海風，一邊拍下靚景，更不禁地唱起「晨早起牀，清新開朗」，感覺舒暢寫意！

既景色，極受本地人及遊客歡迎。好可惜，我地去得唔合時，摩天輪因進行維修工程而暫停運作，故此我地未能登上。

Crystal所安排o既免費旅遊巴士由天保山碼頭開出，來往大阪市中心最有名o既購物地區心斎橋區（Shinsaibashi），車程大約四十分鐘。一落車大家已經可以清楚見到「Crysta地下街」（日文為「Crysta长堀」，讀音為Crysta Nagahori ）o既指示牌，導遊先生介紹話此乃全日本最大o既地下商店街，連接住三個地鐡站，只要沿住「Crysta长堀」一直走，於心斎橋駅上地面就會到達心齋橋筋地面商店街，地面同地底不但有商店，而且有多間食肆，絕對適合不同性別、年齡、階層o既人士。

除咗購買衣褲鞋襪之外，我地就連藥房都唔放過，買咗多盒凝固膠布膏及防靜電噴霧，真係幾誇張！單憑我地十個人都買到停唔到手就已經知道

心齋橋筋商店街中原來都有大型o既百貨公司，其中一間就係曾經出現過喺香港o既大丸，見到都令人幾懷念。大丸百貨公司內雖然並無大肥所穿著o既加加加大碼睡衣，不過就有幾間auntie們及媽咪極喜愛o既日本名牌服裝店。售貨員真係好識做，見女士們嫌款式唔夠多，仲好心到將其中一間離大丸不遠o既旗艦店地址同地圖印出，好讓佢地可以盡情慢慢挑選！為咗要善用僅餘o既時間濕平，姨媽們決定留喺大丸頂層覓食，好隨便地揀咗間有湯麵食o既「饂飩の四國」就行咗入去，而鱔王二姨丈同大肥爸爸就走咗去食燒鱔套餐。

「饂飩の四國」同一般百貨公司內o既日本料理一樣，門面有不同菜式o既陳列，地方簡潔企理。服務生雖然英語水平有限，但餐牌有英文譯本及插圖，加上小肥又略懂日文，溝通都冇乜大問題。

Crystal Cove位於Crystal Dining Room及郵輪大堂之側旁，屬酒吧區域，好多時有駐郵輪o既鋼琴家John Mentis先生演奏，亦有The Astoria Strings弦樂四重奏樂團表演。坐上舒適o既梳化椅上，襯上柔和o既燈光，感覺極之羅曼蒂克，同時亦覺輕鬆優閒！Crystal Cove 開放時間為早上十時至凌晨十二時半，全天供應各式飲品，為保持有新鮮感，廚房每天更推出不同款式o既小食，好有心思！當日所炮製o既蜜瓜蝦串無論係味道，定亦或係外表，都同是日特飲之Midori Sour非常匹配。

蜜瓜蝦串：大蝦爽脆野味，蜜瓜香甜清爽。

Today’s Drink Special之Midori Sour – Midori Liquer and Fresh Lemon Sour：雞尾酒甜中帶酸，檸檬味又唔會過火，醒神又醒胃。雞尾酒就好比女士們身上穿上o既Issey Miyake新衫般精彩，味道則猶如我地欣賞佢地o既眼光。

正當大家好寫意地嘆酒時，突然有多位日藉工作人員忙碌地於Crystal Cove內之水池旁布置，擺放大木酒桶、木錘仔及木製o既日式清酒杯盒。搞咗大約十五分鐘，我地位Cruise Director，Rick叔叔就解釋話大阪市為歡迎Crystal搭客光臨而準備咗一個簡單而隆重o既開酒儀式，更特意邀請市內一隊acappella組合上船為大家獻唱。三女一男組成o既組合，歌聲動聽之餘，亦懂得搞氣氛，令在場人士都驚喜萬分，亦贏取觀眾熱烈o既掌聲！

為配合郵輪停泊於日本海域，Crystal個廚房專登加插咗幾款日式食品於餐牌內，以供搭客品嚐。

廚師推介之Shrimp Gyoza – Pan Fried Japanese Dumplings with Pomegranate-Ponzu Dipping Sauce：如相所示，橫睇掂睇，所謂「日式煎蝦雲吞」，其實係我地中國人o既蒸蝦餃！Hmmm… 真係唔知原來蝦餃係日菜黎bor？！哈哈，西人誤將中國人o既食品作為日本料理，大家都只能一笑置之。平心而論，蝦餃做得幾唔錯，因外皮唔會過厚，個蝦餡又夠爽脆幼嫩，小肥最欣賞係伴碟o既甜酸汁，果味香濃得黎好醒胃，配搭好獨特。

Wagyu Beef Salad – Mixed Lettuce, Creamy Peppercorn Dressing, Grilled Vegetables & Fried Onion Rings：雖然菜牌例明此乃和牛沙律，但碟中o既和牛塊一啲都唔肥，食落質感鬆軟，好健康。

大肥爸爸對意大利粉頗為抗拒，唯獨愛吃以蒜片及橄欖油煮成o既Spaghetti Aglio e Olio。由於喺郵輪上食咗咁多餐都未有見到餐牌上提供此款意粉，大肥就同Giuseppe叔叔粗略提及自己對意粉o既特別癖好，點知Giuseppe叔叔二話不說就攞齊架生，即場為大肥烹調美食，逗得佢笑不攏嘴！

Giuseppe Special Pasta – Spaghetti Aglio e Olio：Giuseppe叔叔簡單地以蒜片、橄欖油及蔥花炒製意粉，手勢純熟，更因應食客對辣味不同之喜好調校椒絲份量及味道。Giuseppe特製意粉水準絕不比Crystal Dining Room廚房所煮製o既意粉遜色，新鮮熱辣o既Spaghetti Aglio e Olio除咗毫不油膩，麵條好夠al dente，香濃o既蒜味加上微辣o既調味恰到好處，簡直就係完美呀！

廚師推介之Chef Franz’s Wiener Schnitzel – Breaded and Deep Veal Cutlet, Traditional Garnish, and a Warm Fingerling Potato Salad： Wiener Schnitzel好夠薄，以麵包糠酥炸o既外層香脆，內層o既牛仔肉好夠肉汁，又唔會因過熟而變得韌，唔錯。

Braised Beef Short Ribs – Cabernet Sauvignon Sauce, Horseradish-Mashed Potatoes, Sautéed Spinach：西式紅燒牛仔骨肉質鬆軟，面層塗上質感粗嚡o既香草粉末不但令口感更加豐富，同時亦為味蕾增添陣陣清香，複雜得幾得意。

Giuseppe Special之Crêpe Suzette：到咗甜品時間大家先知原來Giuseppe叔叔一早預備咗要整甜品Crêpe Suzette。雖然取消哂所有火焰鏡頭，但Crêpe Suzette上枱時仍不失醇濃o既酒香，果真香味撲鼻！軟薄o既班戟喺口中散發出橙香，甜味停留喺口腔之際，酒香及橙香直達鼻腔，感覺極為清新，爽呀！

講真大家都估唔到Giuseppe叔叔一把年紀，居然可以煮得一手好餸，意粉、甜品樣樣精，令人嘆為觀止！閒談中佢更透露自己係家中o既大廚，最怕太太喺佢個廚房度搗亂，搞笑非常！

當日晚餐以Giuseppe叔叔所烹調o既兩款美食最令團友們心醉，主婦們更贈咗句「盡顯簡單美」以作形容，XO仔亦唔執輸，學咗句 “Voro Dobro”，黎讚賞食物有多麼「美味」！

在名鐵岐阜站旁邊的這間咖啡連鎖店, 這是一間比較陽光氣色的café 但這裏有部份是”Bar”所以這裡分別有café time & bar time, 始終這裡非大城, 晚上蒲”啡店”的客人不多, 反而飲些酒精飲料的會比較多啩!

而我來的時間是早上08:00 所以全部是啡友/ 茶客, Morning set有三款由YEN390 -450 , YEN390(HKD$32連稅)的有兩款, (a) toast egg salad set 有兩片多士,一隻蛋, 一小碟沙律再加一杯咖啡, (b) latte + croissant YEN490(HKD$40.50連稅) 的只一款 (c) latte + ham egg muffin

我要了latte + croissant set 個牛角飽比較細, 未致到迷你牛角, 但就比一般的牛角細1/3左右, latte 也是全自動化產物, 奶過熱是一定的了, 奶泡的細緻度一般都唔會合格, 但有趣地我這杯latte的奶泡被自動機拉成一個太極圖案! 味道方面亦是一般地奶味蓋過啡味, 但這店用的紙杯才是這篇食評的重點, 紙杯上的圖案是一個藍天白雲嘅都市早晨風景畫, 它令我想起我們金鐘平台上的一間咖啡店, 同樣用上有flower pattern paper cup 從環保角度看- 的確不環保! 但就飲這杯咖啡的客人來說則是就算杯啡麻麻地, 相對一個淺啡淨色的紙杯睇住呢個印有美麗圖案的紙杯心情都會舒暢一點嘛! 由於杯latte比較普通,飲罷再柯打一杯他們店的經典咖啡, 今次呢杯似樣好多嘅咖啡用瓷杯裝出來, 感覺同味道跟那杯LATTE相差很遠呢, 咖啡面的一層中琥珀色creama漂亮之餘亦見証到部自動機其實並不太差, 以YEN220(HKD$17連稅)付出17蚊買杯熱啡同我們香港比較,他們可以坐在舒適的店內,嘆住早報, 沒有店員會俾臉色你看, 倘大光潔明亮的店也只是十多二十個客人使用, 在香港自己比較少去咖啡專門店幫襯的原因可能是付出的太多同時得到的太少有關, 非必要很少入去, 尤其是一些空間狹小的咖啡店, 除非那天她客人疏落, 

走在名古屋車站內地下通道找Coin Locker時, 無意中發現此店, 入口有幾級樓梯級, 而入口有個類似香港易拉架用的早餐海報, Morning set YEN530 飲品則限低於YEN420的飲料,這餐兩年前還是賣YEN500的,看來現在這裡也開始面對通漲帶來影響了, 店內部分開吸煙區/ 非吸煙區, 在日本還有部份食肆是可以吸煙的, 由於有約一半座位是非吸煙的, 所以店內煙不是那麼強列, 再這他們一般只會一根飯後煙就不會繼續抽, 同國內同胞那種一根接一根的狠抽的不一樣, 當然亦有些日本人是有一根接一根的狠抽類型, 但為数不多, 而這種店多数是一些80年代遺留下來嘅產物, 瓦磚牆中啡色的木枱高背梳化櫈, 同現在的日本Starbucks 相差很遠, 這裡還會有今月咖啡 – 通常都是單品荳的咖啡, 雖是單品但價格也只是比一般的熱咖啡貴50yen左右, 不會因為是單而自抬身價!

530yen的早晨全餐包一小鉢士多啤梨味酸乳酪, 一小球薯茸沙律下去, 一份夾得非常漂亮嘅青瓜火腿芝士三文治, 這是非常之經典的日本啡廳三文治set, 而且間間啡廳做呢個青瓜火腿芝士三文治都係呢個樣,同樣的整齊, 白方飽去皮永遠去得那麼清, 簿簿的火腿永遠都在三文治邊見到, 唔會有一邊見唔到! 他們追求完美的態度並不會因為那件貨的價值而有所改變, 我們則會因應價值而令貨的質素有所參差, 試想像我們早上在茶餐廳吃到的”腿芝治”, 有火腿同芝士咪就係腿芝治囉! 這裡的蒸餾咖啡都是比較淡口那種, 不過早上來一杯這樣的黑啡就同我們中國人的茶一樣, 如果能有件蛋糕就會更完美了,

由於賞櫻賞到無乜時間, 比較慌忙地走到公園旁邊的AEON 商場求其搵間食套餐解決個肚, 這裡做緊挪威三文魚promotion menu, 用挪威三文魚配海鮮刺身, 又或者做一些熟的三文魚Mix & Match, 重點係配日本米, 價位由925yen開始至1,280yen ,
橫豎都是這次旅程的上機前一餐, 就叫個貴價餐囉,
“サーモン三昧おひつごはん膳”
前菜是小野菜沙律/ 蛋壽司兩件/ 熱葷有牛油醬油煮帶子,三文魚/ 一個比較普通的味噌湯, 主菜係一個小木桶裝住嘅魚生飯, 看似魚生飯但其實是可以有些變化去享用它, 因為隨餐附送一個白色嘅高湯, 這是給客人做一個類似茶漬飯的食法, 因為木桶內除咗有魚生之外, 還有一種塩麴漬-醃咗嘅熟三文魚, 這種醃咗味嘅熟三文魚塊就係配白高湯的材料, 還有三小碟用來送飯用的醃菜, 其中一款是無乜味道炸過嘅圓珠珠, 應該是用來增加口感而已, 如果中國廚師的話這可會是炸花生米, 甜品則是紅荳沙湯圓, 她們做的湯圓一般是沒有餡料的, 整個套餐看似很多食物但每樣份量都不多, 但食完後又會感覺飽了, 挪威三文魚魚生當然保持得到新鮮度, 三文魚籽稍稍調咗味亦是非常珍貴的食材所以份量很少, 半片帶子同三文魚片應該是放了在紙上用牛油醬油煮熟的,所以見紙的旁邊那些啡色是燒過的痕漬, 帶子被牛油煮過鮮味配上牛油的香但半片實在太少耶, 白高湯的存在純粹是為了塩麴漬熟三文魚而設, 湯頭很淡從而突出塩麴漬熟三文魚的咸香, 由於是平日的下午餐廳大多是來商場購物嘅太太們/ 小朋友等, 唔知道其他餐廳是否都是屬於 – AEON group的,但這間就是屬於這集團的!

喺Crystal郵輪上食早餐共有五個選擇，分別為5樓o既Crystal Dining Room，6樓o既The Bistro，12樓o既Lido Café，12樓o既Tastes，以及自己房間o既Room Service。其實五個地點所食到o既食物都差唔多，只係形式、環境、及開放時間不同；我地早一日去過o既Lido Café為自助餐，而第三日去o既Crystal Dining Room就全程有服務生侍候，食物全為即叫即煮，就連果汁都係即叫即渣，係五個地方當中最豪華，食物亦最為新鮮熱辣o既早餐選擇。

睡眠充足o既XO仔胃口特別好，所以就叫咗兩款心頭好，waffle同pancake：

Waffles, Crisp Classic Belgium Waffle with Fresh Fruit, Whipped Cream & Real Maple Syrup：嘩，圓形o既waffle面積不但大過小肥個頭，而且仲好厚身，長輩們都不禁大叫誇張！巨型o既waffle外脆內軟，而且好夠熱，配上忌廉、楓糖漿及鮮甜爽脆o既生果，簡直係完美呀！

Pancakes, Buttermilk Pancakes with Banana：班戟未上枱已經聞到香噴噴o既香蕉味，食落更覺熱辣辣o既班戟質感鬆軟，塗上忌廉、牛油、蜜糖、果醬加以調味，整體香甜軟滑，十分美味！

喺Crystal郵輪上食午餐比起食早餐有更多o既選擇，食物種類亦較多元化。除咗Crystal Dining Room提供o既高級西餐及The Bistro提供o既自助餐之外，十二樓有四間互通o既室內餐飲部，包括自助式o既Lido Café，雪糕吧Scoops Ice Cream Bar，同埋即叫即煮o既Tastes及Trident Bar & Grill。

我地當日坐喺Tastes與Lido Café交界，食盡四區o既菜餚。Tastes內o既座位全為有瓦遮頭，一半為玻璃窗頂，好日就陽光普照，陰天亦可睇到烏雲，聽到雨水滴滴答答聲，襯上藤式枱櫈好有沙灘feel，感覺分外輕鬆寫意。

服務生並無因舒適o既環境而變得懶散，當中令我地印象最深刻就係同時主守喺Tastes同Trident Grill & Bars區域o既Alvin哥哥。菲律賓藉o既Alvin不但態度和藹友善，儘管我地只係路過，每次見面都必定會同我地打招呼問好，做事更加係勤奮盡責，而且毫不計較，見到客人有任何需要，就算唔係其工作範圍內之瑣碎事，佢都會自動自覺地幫忙輔助，細心體貼得很！

Tastes只有兩頁o既餐牌，菜式包括沙律、三文治、pizza、意粉、炒麵及鍋貼，用油不多，亦較為健康，全部即叫即煮，保證新鮮衛生。飲品方面就同船上其他餐廳一樣，要乜有乜，酒品汽水全包！

Potstickers：Potstickers其實係煎製o既鍋貼，不過唔知點解會用蒸籠上，估計係外籍廚員不懂蒸籠之實際用途，只係覺得個籠好有中國色彩因而選用為承載之器皿。鍋貼唔係好油，層皮又唔會話太厚，肉餡軟嫩唔肥膩，豉油同醋另上，尚算有文化。離開咗香港差不多一個禮拜終於可以食得到中式食品其實都已經好開心，要求自然唔高，小肥一口氣仲食咗三籠添！

Fried Chicken Noodle：如相所示，外國人炒麵煮出黎o既效果同佢地煮意粉極為相似，麵條咬落質感亦同樣為al dente。喺用料方面，佢地加插咗較大塊o既雞柳、較粗o既菜絲，以及灑上芝麻粒，A貨炒麵絕不比正貨差，只係感覺西化咗，而且冇咁油膩，更可稱得上為健康美味。

Trident Bar & Grill就喺Tastes隔離，兩區之枱櫈無異，只係服務生同食物不同。Trident有個開放式廚房，入面嗰位菲律賓藉大廚Andres哥哥負責煮製漢堡包、熱狗、薯條等美式食品。大多食客都會直接於烤爐前排隊點取食物，自加配料，但食客其實亦可向服務生落單。Andres哥哥雖然身兼數職，又要煮、又要接單，正式忙得氹氹轉，但佢每日都會笑臉迎人，間中仲同食客講吓笑，而且記性超強，居然可以記得哂我地十個人不同o既喜好！

Hot Dog：烘過o既麵包外脆內軟，腸仔彈牙野味，加上鮮甜多汁o既生洋蔥粒同蕃茄醬，整體變得更加爽脆醒胃，新鮮熱辣煮出黎o既熱狗當真特別好食！

French Fries：幼長o既薯條香脆軟嫩，炸得好夠乾身，食落一啲都唔覺油膩，可以話係小肥食過最美味o既薯條！

喺郵輪上有兩晚為formal night，賓客必需穿著較隆重o既服飾進膳，Crystal Dining Room係絕不招待穿牛仔褲及波鞋者。第一晚formal名為Gala Welcome Dinner，客人好多都會順理成章地盛裝出席船長為歡迎搭客o既雞尾酒會，女士們打扮得花枝招展，男士們亦唔弱，出動西裝禮服，衣香鬓影，非常熱鬧！

當晚我地兩圍枱o既女士們都好有驚喜，因為負責我地枱嗰位英藉肥哥哥Lloyd好有紳士風度地護送幾位進場入座，感覺猶如貴賓般，佢地都有少少受寵若驚。當老師Zdravko用英語向我地問好時，好學o既XO仔就順勢問佢Croatian點講，佢就教咗以下兩句新句：“Kakusi”（你好嗎？）及 “Dobro”（好好）。

Crystal對客人出席晚宴有衣著規限，相對地，佢地於formal night所提供o既佳餚美酒質量亦有所提升：

Blackened Yellow Fin Tuna Carpaccio – White Truffle Oil & Lemon-Caper Aioli：以松露油點綴o既Aioli醬蒜味香濃，陣陣檸檬香又醒胃提神，塗上吞拿魚薄片感覺既清新又野味，真係一絕！

Cream of Wild Mushroom Soup – Brioche Croutons：蘑菇湯香滑且唔溜，灑喺面半腍半脆o既croutons令口感更為豐富，簡單可口。

Rigatoni Pasta – Plum Tomatoes, King Crab Meat, Roasted Squash, Garlic Confit & Fresh Basil, Drizzled with Lemon Oil：每晚喺Crystal Dining Room食晚餐，小肥都好期待大廚所煮製o既意粉，當晚Gala Welcome Dinner師傅專登選用新鮮皇帝蟹肉為主材，當然係冇令細佬失望啦！煙韌o既麵條，配上鮮甜o既蟹肉及野味醒神o既醬汁，果真無懈可擊！

Tempura Shrimp Salad – Mixed Lettuce, Yuzu-Anchovy Dressing, Parmesan Shavings, Baby Tomatoes, Mandarins & Marinated Cucumber：Crystal煮日式豬扒雖然唔係好得，不過炸天婦羅卻又唔錯bor，件蝦天婦羅層外皮又薄又脆，而且毫不油膩，蝦身又夠爽口彈牙，XO仔都覺得有少少驚喜。

Broiled Fresh Maine Lobster – Sauce Hollandaise, Cauliflower-Chive Risotto & Snow Peas：意外地，龍蝦肉一啲都唔嚡，質感爽中帶嫩，味道鮮甜香口，無得彈！

廚師推介之Apple Crumble Tart with Vanilla Ice Cream – Red Wine Lentils & Crisp Shallots：記得細細個嗰陣時，靚靚媽咪最愛於家中焗製apple crumble，不過可能功夫多啦，佢都好耐冇整lu，所以見到餐牌上此道甜品例明為廚師推介時，未到叫甜品小肥已經同Zoran老師預留定一份，希望懷緬一番。Crystal個apple crumble又熱又鬆脆，蘋果味清甜，加埋雲尼拿雪糕一齊食增添軟滑感，同媽咪以前整嗰啲真係有得fight！

Giuseppe Special之Banana Foster with Vanilla Ice Cream：Gala Welcome Dinner屬特別日子，Giuseppe叔叔又有新搞作，就係即場烹調banana foster，但礙於郵輪上有新管制，佢只能喺廚房內點火，再不能於餐廳內表演火焰效果，嘻嘻，不過佢都好搞鬼地擺咗個舖士比我影咗幅相。Banana foster酒味撲鼻，香醇甜美，輕輕以朱古力醉點綴，配上雲尼拿雪糕，依味甜品簡真係超級美味！