山區麵包王
我是山區麵包王。 我是一名高級打雜經理。 我最喜愛到日本,台灣,馬來西亞旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,鄉郊農田,動物園/植物園/水族館, 住宿通常會揀3星酒店,渡假村。
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五星海南雞飯 (新加坡)
191 East Coast Road, Singapore
(65) 6344 5911
星馬菜主題餐廳
MRT(EW7站)
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周圍環境好街坊
周圍環境好街坊
眼見本地人居多,遊客少!
眼見本地人居多,遊客少!
鋪內裝修平實
鋪內裝修平實
醬料自助,出名係老細自家製辣醬,可惜我唔好辣!
醬料自助,出名係老細自家製辣醬,可惜我唔好辣!
海南雞飯 SGD10
海南雞飯 SGD10
Fried Sambal "Salad" Fish SGD5
Fried Sambal "Salad" Fish SGD5
菜牌中英對照
菜牌中英對照

晌新加坡食海南雞飯多少都係指定動作,唔通搵星洲炒米咩!其實睇旅遊書都有好多介紹,如:文東記、天天、幸運……多不勝數,無咩可能試得晒,就揀間近近哋,又就腳,「五星」就較為順路,睇完土生華裔祖屋,行一陣就去到。五星都有好幾間,但好似以東海岸路依間較為人氣同多被介紹

東新加坡依邊唔係咩旅遊區,出名嘅景點都無乜,所以依間五星位處都係住宅區,去到單睇周圍環境已經有啲街坊,鋪內亦無咩特別裝潢,平實得很,眼見嚟食飯嘅人都係以附近嘅打工仔同街坊為住,睇落唔多見有遊客。

睇睇菜牌,就點咗一個海南雞飯,同一個炸魚,加多個白飯,夾埋晒都係SGD15.7,無銷售稅,無加一。菜牌中英對照,部份菜式有相,一目了然,再者啲侍應一係同你講廣東話,一係同你講普通話,點菜無難度。

海南雞飯 SGD10.Rice SGD0.7
據書描述,老闆堅持用走地雞,雞隻由馬來西亞進口,雞身較細,但肉質結實。食落,無乜皮下脂肪,雞肉都幾嫩滑,又好有雞味。墊底仲有啲青瓜,好爽脆。而個雞油飯好香、好油潤,枱上已放有成盤醬料,點雞三寶:薑蓉、黑豉油、辣椒醬,多少隨意。

Fried Sambal "Salad" Fish SGD5
睇返張單個英文名係咁寫,無記到個菜牌印咩中文名,所以唔係好知條咩魚。不過,條魚炸得非常之香脆,魚肉唔乾又唔嚡,食落又唔係話好油。最正淋晌魚身上面嘅汁,係爆香洋蔥再加入參巴醬,極之惹味。其實參巴醬係東南亞嘅辣椒醬,以十多種唔同嘅辣椒、蒜頭、乾蔥、炸過嘅乾貝同無去殼嘅蝦一齊炒製,辣辣哋,富有層次。

每人消費: 約8新加坡元 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食4
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