Vue De Monde是一家曾經取得不少獎項的高級餐廳，大廚兼負責人Shannon 沒有只停留在高級餐廳這一個飲食界域，而是繼續發展不同消費的餐廳。Bistro Vue, The Lui Bar 和 Cafe Vue 是旗下提供較休閒的餐廳，而Cafe Vue在墨爾本則有五間分店，這天我們踏入市中心的分店吃早餐，揭開六天的墨爾本之旅。

於市中心的Cafe Vue和Bistro Vue是相連的，以一個露天茶座作為分隔。即使是夏天，早上的墨爾本仍然給人一份寒意，我們還是趕緊走到室內，然後把咖啡捧在手心，旅行給人的休閒總是令人十分嚮往。 

坐立於一條不太繁忙的街道，在上班日子的非繁忙時間，客人依然熙來攘往，旁邊的情侶才剛剛離開，便有另一對老夫妻坐下來了。

Flat White/Cappuccino(AUD 3.50), 5 senses coffee
店子用上5 senses咖啡豆，味道喝起來帶點甜味，不過咖啡的香味未能令人很深刻，是一杯很一般的咖啡。

Croque-madame with Kurobuta ham hock & egg(AUD 9.50)
以兩片三文治麵包，夾著芝士丶火腿和蛋，芝士是完全地溶化變成金黃色，和帶鹹香的火腿無論在賣相或是味道也是配襯的。不過主角之一的蛋，不能從中心輕易發現它的存在，而且蛋黃已經到一個全熟的階段，沒有那令人心動的流心蛋黃，令這個早餐失色不少。

未有機會一訪Vue de Monde，來到Cafe Vue也能感受到餐廳優雅高貴的氣氛，雖然食物咖啡的水準未至十分出色，不過來這邊享受一頓休閒的早餐，服務和環境這兩方面也是做得不錯的。始終食物丶環境和服務三方面併起來成為黃金比例的餐廳，對每一個人而言也各有不同，只要是有一方面能吸引自己，它也可以成為你最享受的用餐地點。