Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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發表日期: 2019-04-04

1111日():大阪的第二天

入住「Fraser Residence Nankai」公寓式酒店,房費包咗地下間「Massaマッサ」嘅早餐券,不過簡單講句,試過一次都嫌多

大阪街道十分易行,地圖顯示出由酒店往午餐之處「La Cime」,一條直路走,路程約四十分鐘左右;頭腦比較簡單嘅小肥就規劃好喺酒店食完個早餐,就慢慢散步行過去,沿途可經過兩條商店街「心齋橋筋商店街」及「戎橋筋商店街」,方便長輩可邊行邊購物,既輕鬆又健康。姨媽們大讚「La Cime」嘅潮牌法式午餐有創意嘅同時,日籍師傅喺佳餚混合咗兩國嘅精髓,配酒又夠講究,廚藝及溝思精湛非常,絕對值回票價

因XO仔預咗下午茶要一訪人氣甜品店「gram」,飯後就帶隊行去附近行街街,實行運動一番再繼續濕平。點知大家狂購到過哂鐘,去到甜品屋時,限量「梳乎厘班戟」早已售清,好彩餐店其他甜品特飲都好有水準,結果都冇掃到興。

整個旅程最地道嘅一餐相信都要數細佬喺日本飲食網搵返黎間樓上居酒屋「まこ家」(Makoya)。小店食客全為本地人,氣氛好,服務佳,送酒小食又夠平,抵佢咁旺場
酒店半放題式早餐
酒店半放題式早餐
餐店正門有搶眼藍地毯
餐店正門有搶眼藍地毯
廚房
廚房
自助區
自助區
自助區
自助區
早餐餐牌
早餐餐牌
炒蛋主菜
炒蛋主菜
太陽蛋主菜
太陽蛋主菜

Fraser Residence Nankai」有側門通往「Massaマッサ」餐廳,不過由正門入先可以見到塊搶眼嘅藍地毯。店子面積唔算好大,其中透明度極高嘅廚房佔用不少空間,店內洋溢著強烈嘅油煙及香煙味,搞到XO仔混身不自在

憑券可享用之早餐均為半自助式,主菜可選太陽蛋或炒蛋兩款。自助項目全圍繞著水吧擺放,包括指定麵包、沙律、乳酪及飲品。麵包可自行烘熱,都算正常。主菜中嘅火腿、腸仔、煙肉、西蘭花、紅蘿蔔全部都勁乾噌噌,唔係細佬杯茶囉!最好食就係孖裝太陽蛋蛋黃流心又冇穿,既鮮香又白滑。

Fraser Residence Nankai」包咗嘅「Massaマッサ」半放題式早餐質素油麻地過油麻地,最要不得就係餐室油煙味超強,服務欠佳,即使所謂免費包咗,家人都話試過一次絕不回頭,黎一次都嫌多,咁大家明啦?!

評分: 味道2   服務1   環境1   衛生1   抵食1
精品天堂 笑臉2019-04-04
心齋橋筋商店街
心齋橋筋商店街
到處可見迷你兵團嘅精品及小玩意
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Sanrio Gallery Daimaru Shinsaibashi
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罕見XO仔精品
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罕見XO仔精品
罕見XO仔精品
罕見XO仔精品
由酒店行去食飯嗰度,途中除咗見到不少日本品牌嘅專門店,家人最開心就係可以喺「大丸百貨公司」、一百円店「Daiso」及「Tokyuhands」執到唔少手信、文具同日用品。去到「心齋橋筋商店街」,到處可見迷你兵團嘅精品及小玩意,就連好耐冇新產品出嘅XO都有多款毛巾仔同襪襪;嘻嘻,好在細佬早有自備購物背囊,喺心齋橋依個精品天堂血拼都完全唔洗手軟
推介項目: 購物
參觀時段: 早上
評分: 值得去5  
法式九大簋
法式九大簋
Boudin Dog;Tartelette of Egg Yolk Confit
Boudin Dog;Tartelette of Egg Yolk Confit
Squash/Quinoa
Squash/Quinoa
Soft Pork Bone from Amami Island
Soft Pork Bone from Amami Island
Sea bass/Buckwheat/Lily Bulb/Aosa Seaweed
Sea bass/Buckwheat/Lily Bulb/Aosa Seaweed
Roasted Pork from Amami Island
Roasted Pork from Amami Island
甜品
甜品
法式九大簋配酒套餐
法式九大簋配酒套餐

肥肥家族於同年二月黎大阪時,有幸初嚐到抵食高質嘅星級法國餐廳「La Cime」,半年後與姨媽姨丈們重遊之地,四口子第一時間都話要同佢地再黎多次,因此店實屬必到餐廳之列

經網上訂座後,好快就有專人以電郵確認詳情,清楚地告知午市依舊只供一款8,500円嘅節令九道菜餐單,並問及各人有否對任何食物敏感。

西餐廳極簡主義嘅室內設計同之前一樣,雪白嘅環境及裝潢一塵不染,而且完全冇話變黃變舊嘅痕跡,舒適乾爽,且高雅衛生。全程負責接待九人嘅仲係官仔骨骨嘅經理哥哥,其友善有禮及專業貼身之態度令一眾長輩都有讚冇彈,相當難得

菜式全為廚師發辦,飲品則可各自點選。大肥例牌飲汽水,小肥就慣性地淨飲香檳,而幾位女士們就玩6,500/位,包有香檳、紅酒、白酒嘅「配酒套餐」,價格比半年前多咗五百円

九道菜午餐面目全新,驚喜果真連綿不絕。打響頭陣先有兩款配香檳嘅小食「Boudin Dog」及「Tartelette of Egg Yolk Confit」。前者貌似黑灰色小石嘅其實係炭包熱狗,師傅巧妙地喺盤子加上真石擺設,以真亂假,十分逼真,由於finger food設計用手食用,食客應該唔會搞錯。暖手嘅炭包熱狗鬆軟有彈性,中間夾咗條爽潤帶甜嘅腸仔,一口一件,很是輕盈。後者三文魚籽蛋撻擺到盛盆花咁,好有藝術性。其曲奇撻皮乾脆唔油膩,三文魚籽蛋黃餡半爆於口腔,濃味化進味蕾,感覺好非一般。

接著轉配白酒有第三道頭盤「Squash/Quinoa」,以潮流健康食材之一嘅藜麥墊底,加上一球清香柔潤嘅南瓜蓉,頂面伴上細細粒嘅爆谷點綴,口感有層次得黎好清甜,組口新穎討好。

法式九大簋原裝版本嘅三款主菜均為魚鮮,礙於小肥於網上訂座早已道出自己因舌頭不靈活而未能進食太多魚骨之菜式,其中兩款多骨嘅鎧鼬魚同鰻魚就轉咗做大廚家鄉特產煮成嘅「Soft Pork Bone from Amami Island」及「Roasted Pork from Amami Island奄美大島豬軟骨奄美大島燒豚肉。粉嫩嘅奄美大島豬味道清麗脫俗,先上嘅豬軟骨切成薄片肉香骨頭卜卜脆,正爆!後上嘅燒豚肉則為兩件厚切豬腩肉,皮層香脆惹味,肉質鬆爽潤澤,一樣咁美味

食法國大餐不能夠冇咗舊魚,接著嘅海苔鱸魚Sea bass / Buckwheat / Lily Bulb / "Aosa" Seaweed魚肉鮮嫩,食落口時傳出淡淡嘅海苔香,清新怡人。

輪到尾段甜品出場,首道「Lavendar Flavored Yoghurt Sorbet / Mozzarella」較輕巧,酸酸甜甜嘅薰衣草味雪葩帶有微微薰衣草花香,意外地同時灑上白朱古力碎芝士粒粒都唔會覺得任何一方會好搶。

壓軸嘅「"Sansho" Pepper Chocolate Mousse / Island Banana / Hazelnuts」有柔潤香濃嘅朱古力慕絲伴兩粒皮脆餡滑溜嘅香蕉山椒朱古力,清香中帶出一絲辣勁,甜得好醒神。

最後午餐就由鮮艷精美嘅法式小點配餐茶或咖啡作結。好開心席上嘅每位長輩都食得超級滿意,有幾個仲即時推介俾親友,絕對唔講得笑
推介菜式: Boudin Dog, Tartelette of Egg Yolk Confit, Squash/Quinoa, Soft Pork Bone from Amami Island, Roasted Pork from Amami Island, Lavendar Flavored Yoghurt Sorbet / Mozzarella, "Sansho" Pepper Chocolate Mousse / Island Banana / Hazelnuts
每人消費: 約13540日圓 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
gram Shinsaibashi Main Store グラム 心斎橋本店
gram Shinsaibashi Main Store グラム 心斎橋本店
餐牌
餐牌
餐牌
餐牌
自助餐具
自助餐具
凍飲(600円/杯)
凍飲(600円/杯)
Chocolate Banana French Toast(800円)
Chocolate Banana French Toast(800円)
Caramelize Banana Pancakes(900円)
Caramelize Banana Pancakes(900円)
Sweet Potato Pancake(1,200円)
Sweet Potato Pancake(1,200円)

家人要保持肥肥嘅身段每天除咗早、午、晚三餐之外,當然係不能缺少下午茶啦!午餐後喺心齋橋行到咁上吓,XO仔就諗住帶隊去名店「gram」度打卡,兼食其超級人氣嘅「梳乎厘班戟」。

意外地,店子門外並無人龍。。。行上樓上搵位,先發現原來招牌甜品每天分三個時段,即早上十一點、下午三點、及傍晚六點,限量推出四十份,全日即只做一百二十份。九人入座時,接待生耐心地解釋話下午三點嗰個時段嘅「梳乎厘班戟」早已售罄,咁冇辦法啦,唯有揀選其他餐飲項目。厚本餐牌及推介單張上嘅所有項目名稱均日英對照,詳情則只有日文,因有彩圖對應,唔識講日文都可以向服務生指出。

用餐大堂開揚寬廣,忙碌嘅服務生態度優良,且效率高。木造餐桌上擺有自助餐具,不過張枱就有啲黐立立,搞到有潔癖嘅姨丈不停咁抹,感覺唔夠乾淨。

1)      Iced Cafe Mocha(600円):凍摩卡咖啡頂面有鮮忌廉朱古力醬,外觀極為討好,凍朱古力味咖啡香濃幼滑,勁啱細佬口味!

2)      Sweet Potato Pancake(1,200円):蕃薯迷姨媽姨丈分咗客秋季節令甜蕃薯班戟。佢地大讚班戟香甜得黎好有非一般嘅特色

3)      Caramelize Banana Pancakes(900円):大肥爸爸一人獨享焦糖香蕉班戟香蕉班戟厚而軟身,佢話最精彩就係兩條甜脆嘅焦糖香蕉同啲果仁碎,可成功增加口感。

4)      Chocolate Banana French Toast(800円):見個個都食班戟,XO仔就試咗個朱古力香蕉西多士西多士鬆厚軟綿,以雲尼拿雪糕朱古力醬點綴,效果極其潤甜香滑,個人覺得遠勝平時配開嘅蜂蜜牛油,加上新鮮香蕉片能增添芬芳,堅掂

人氣甜品店「gram」格調輕鬆,服務生態度良好,價格又夠親民,雖則今次未有緣品嚐招牌「梳乎厘班戟」,但西多士班戟甜點均甜美可口,呵呵呵,真係脹爆也要吃個夠
推介菜式: Iced Cafe Mocha, Sweet Potato Pancake, Caramelize Banana Pancakes, Chocolate Banana French Toast
每人消費: 約360日圓 (下午茶)
評分: 味道5   服務4   環境3   衛生2   抵食5
地道居酒屋 笑臉2019-04-04
まこ家 Makoya
まこ家 Makoya
爸爸至愛嘅五角形筷子
爸爸至愛嘅五角形筷子
餐牌
餐牌
なんこつ唐揚げ(500円)
なんこつ唐揚げ(500円)
鶏も豚も串焼き5種盛合せ(800円)
鶏も豚も串焼き5種盛合せ(800円)
つくね(500円;卵黄付)
つくね(500円;卵黄付)
鶏ガララーメン(600円)
鶏ガララーメン(600円)
地道居酒屋:まこ家Makoya
地道居酒屋:まこ家Makoya

黎日本玩就梗係要盡情食啦!除咗壽司、壽喜燒、天婦羅等,屋企人最鍾意就係食串燒「焼き鳥」(yakitori)。由於旅遊書上冇乜推介串燒,XO仔就用日本人最常用嘅飲食網頁搵到一家好高分數嘅「まこ家」(Makoya),並經酒店訂座

店子並無漢字,所以唔熟路或者唔識睇日文就有啲難搵。通往樓上小店只有一條每級都好高嘅樓梯,長者上落及酒客離開時就特別危險。不過真係冇諗到佢真係咁旺場,氣氛咁熱鬧,顧客全部都十分年輕,而且清一色日本人,只有九人為外國人及有年長嘅代表。入座前,溫婉可愛嘅姐姐仔先道出店內職員冇人識講外語,餐牌亦只有日文,幸得悉小肥可以簡單日文溝通後,雙方即放下心頭大石;唔怪得知餐室內外真係唔係幾覺有英文啦!

人多嘅長枱要除鞋先入得,坐咗落去尚算寬闊。桌上有齊筷子及小碟,明顯客人大多都會叫餸分黎食。大肥爸爸最感動就係見到佢至愛嘅五角形筷子,仲話未食已有良好嘅預感!埋位第一刻當然係要先嗌酒飲啦!四頁酒牌有紅酒、白酒、清酒、啤酒、燒酎、梅酒、其他果實酒等,當真夠哂多元化。熱茶同清酒啲杯都一樣咁有特色,相比起下透明嘅啤酒杯就變得普通咗。

細佬啲日文真係有限公司架,好在多頁餐牌內大多菜式都附有彩圖對應,就連唔識日文嘅哥哥都可以點菜:

1)      「生ハムと水菜のシーザーサラダ」(680円):一反傳統地,居酒屋嘅凱撒沙律入面混入咗蕃茄、火腿、「水菜」等,效果其實爽脆得都幾新穎,不過個人略嫌重口味咗少少,唔係細佬杯茶囉!

2)      「パリパリじゃが芋とホウレン草のゴマドレサラダ」(580円):睇圖所叫嘅Pari Pari」沙律原來用上切碎咗嘅菠菜絲生菜作底,另加蕃茄粒同幼身而又乾巧脆脆嘅炸芋條點綴,配埋個惹味嘅芝麻醬,整體清爽得十分香口。

3)      「イベリコ豚お寿司」(600円/三件):所謂伊比利亞豚壽司無論係外貌定抑或係味道都同厚切火腿無異,又乾又鞋,600円有三件好似好抵,但真係食唔過

4)      「なんこつ唐揚げ」(500円):炸雞軟骨賣相可能唔係特別出眾,但入口酥脆,且炸得好夠乾身,送酒一流!

5)      「名古屋手羽先唐揚」(500円):幼幼嘅炸雞中翼已預先一開為二,故每件都只有一枝骨,用筷子食都完全冇難度。雞中翼肉質軟嫩,面層輕輕塗上甜甜嘅秘醬,惹味討好,結果當然係要追加啦

6)      「つくね」(500円;卵黄付):招版燒雞肉丸串脆嫩無比,點上香濃甜美嘅豉油新鮮日本蛋黃,即增添滑溜,超正!

7)      「鶏も豚も串焼き5種盛合せ」(800円):開頭唔係太識叫啲串燒,所以就聽啲大人話先叫咗兩客串燒拼盤,邊樣啱食或者個樣好睇嘅就叫多幾串。拼盤中安全之選有嫩滑嘅雞翼雞軟骨,其餘嘅豬肉雞肉串都好夠肉汁,唔錯。

8)      「」(150円/串):全晚最正就係散叫嘅串燒雞皮,燒得夠香脆之餘,油潤而不膩口,每串150円,堅抵食!

9)      「鶏ガララーメン」(600円):豚骨拉麵就食得多,小肥好似真係第一次食雞骨拉麵。可能餐店每日用上多隻新鮮雞,為咗要善用食材,啲雞骨就用埋黎餚成湯底,製出雞骨拉麵雞骨湯底同豬骨湯底色澤一樣呈奶白色,但雞骨湯底感覺上較清甜,香濃得黎冇咁厚同油,拉麵麵條煙韌彈牙,簡單味佳

樓上居酒屋「まこ家」面積雖則不大,但勝在氣氛輕鬆,十分地道,加上年輕嘅服務生友善落力,串燒菜式價廉物美,絕對係歡樂時光及宵夜嘅好去處
推介菜式: パリパリじゃが芋とホウレン草のゴマドレサラダ, なんこつ唐揚げ, 名古屋手羽先唐揚, つくね, 鶏も豚も串焼き5種盛合せ, 皮
每人消費: 約2750日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境3   衛生5   抵食5
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