函館為北海道第一大港口，盛產海鮮，本地人及遊客都愛於市內規模最大o既魚市場「函館朝市」購買及即食魚鮮。

「函館朝市」位於「函館駅」停車場旁，地點方便得很。顧名思義，「朝市」乃朝早營業之市場，場內過三百間室外及室內o既店子早上五、六點就開門，冬天時份亦即連太陽爸爸都未開工；到中午就陸續收工，下午仍開o既大多都係餐店食肆。因為無法控制郵輪到港時間，我地一點左右黎到好多店舖都已關門。市場內見得最多就係函館特產o既烏賊，有活生生o既，亦有烏賊模型及証書。

首次到臨函館，搵食就單靠旅遊書引導，喺「函館朝市」內一家老字號「道乃家」（Michinoya）度午膳。

兩層高o既食店地下為迫迫o既散座，十二人好好彩地被安排入座樓上大廳，空間感更足、更舒適，私隱度亦較高。估計餐店為家庭式作業，樓面位嬸嬸應為老闆娘，態度唔算惡劣，但就感覺唔多鍾意招待華人囉。

彩色o既餐牌圖文並茂，簡單易明，唔識日文都絕對可以用手指點菜。午市套餐同散叫項目價格一樣親民。個人覺得烏賊菜式只屬一般，反而幾款魚生丼就鮮甜美味得多，誠意推介2,000円o既人氣「道下丼」。

遊函館o既旅客早上都會選去「函館朝市」大擦海鮮，中午則會轉移往海邊散步及購物。近海除咗有多間有景睇o既餐廳之外，最多人出入o既就係中央幾座大型o既「金森紅磚倉庫」。

多年前「金森紅磚倉庫」的而且確曾為儲存貨物之倉庫，不過經過時代變遷，而家全部都已改建為美食及購物中心。每個倉館都有獨立o既名稱，入內o既商店食肆都要配合番個主題，例如「金森洋物館」裝潢西化，店子售賣來自多國o既洋物，包括雜貨、服裝、飾物、玩具、精品等，多元化得又名「異國夢之店」。其餘「函館ヒストリープラザ」（「函館歷史廣場 Hakodate History Plaza」）及「BAY HAKODATE」（「函館灣」）內有歷史展廳、教堂、浪漫館、工作坊、啤酒館等，當中最受肥肥家族歡迎必選甜品零食店，一邊試食一邊買手信（其實自己都有份。。。），整個下午好似食咗多輪下午茶咁，行街o既同時不斷補充體力，戰利品之多每人一個背囊真係唔多夠載架。

往返碼頭o既穿梭巴士站設於市中心o既「函館駅」旁，車站正門前方有個鮮紅色o既藝術品，當眼易認，係集合o既好地點。車站每天都有大量遊客進出，站內絕不乏手信商店。此外，長期企滿人o既旅遊資訊中心真係好多料；架上擺放出供大眾免費取閱o既旅遊小冊子，資料充裕；櫃檯亦有多位識講多國語言o既旅遊大使為旅客解答疑問及作出援助，首次訪函館都不必慌張。

獲稱為「東方之珠」o既香港擁有亮如明珠o既靚景，參閱過旅遊指南先知原來「函館」同香港一齊並列為「世界三大夜景」之一，而且同時亦為「日本三大夜景」及「北海道三大夜景」之一，來頭咁猛當然要去睇睇啦！

正當團友諗住坐的士前往「函館山ロープウェイ」（Mt. Hakodate Ropeway「函館山空中纜車」）搭纜車上「函館山」欣賞靚景時，頭髮灰白o既的士叔叔隨即告知因已接近黃昏時份，纜車站必定擠滿人群，恐怕團中年長o既親友排上個幾鐘頭隊會有感吃力，所以就建議由佢同另外一部六人的士載我地上山，可以節省不少時間之餘，大家又可以舒服啲，可謂一舉兩得。

天未黑齊，「函館山」o既瞭望台已企滿遊客等睇日落及夜景。的士叔叔真係叻，深知山上風勢強勁，及已預料太陽落山時間，故亦計好逗留上十五分鐘經已好足夠。「函館山」人山人海，猛風又增加影相難度，好在山頂上有幾位年輕壯漢帶同高梯、射燈等工具，擺好哂陣為旅客捕捉「函館」最靚o既景色，九人得以用五分鐘時間拍下兩張團體靚相，連埋郵費都只係收取2,800円，當真物有所值。結果兩架車照錶收費，來回五十分鐘合共9,000円，計落條數仲抵坐過每人1,200円o既登山纜車，意外地慳咗唔少。

「函館駅」附近餐廳唔多，午市時間想為晚餐預先訂座又唔成功，睇完函館夜色後大隊就約好已返回郵輪o既三位團友於主餐廳集合用餐。由於上船時喺碼頭發現有拉麵車擺檔，我地幾個愛吃湯麵o既為食貓就決意飯後再戰拉麵，當晚「鑽石公主」o既「Chef’s Dinner」（廚師晚餐）亦只能輪為配角，即該晚晚餐之序。

1)      Oshizushi - elegantly pressed prime tuna and salmon sushi：喺西餐廳不時都會食到刺身，食壽司都係第一次。洋化咗o既壽司以甜醬喺碟上繪出花紋，外表新穎雅致，無奈飯中夾入咗青瓜，再混入埋甜醬及山葵食用，組合o既味道好怪囉！

2)      Strawberry Sorbet - infused with lemon and wild thyme：上完頭盤同湯，每人都有一球士多啤梨味雪葩，清新又涼快。

3)      Hotate Gai No Kimiyaki - broiled scallops with sweet Japanese wine sauce, mushrooms, & asparagus：因為有下場，小肥就點咗個較為輕盈o既海鮮主菜。輕輕煎過o既五件帶子底面香脆，中心幼嫩，配上帶甜o既清酒汁醬，效果鮮甜香口。

今次函館一日遊，真係估唔到高潮位居然係臨離港前一刻喺碼頭食嗰碗「元祖バスラーメン」（元祖巴士拉麵）！小小o既巴士拉麵檔只有三人主持，屬家庭式作業；老伯伯喺車尾忙碌地不停煮製拉麵小食，巴士上及室外o既食客就交由兩位熟手友善o既姐姐同嬸嬸招待，整晚爆場運作都十分流暢。

我地一行六人剛好坐喺巴士內之散座，應該都算係最元始o既拉麵車風味。車上貼有餐牌及剪報介紹「元祖バスラーメン」，食過啱口味更可即場購買盒裝即食拉麵，送禮有特色，自己食都好有意思。小店貴精不貴多，只提供一款炒飯、兩款冷麵、六款拉麵、幾味小食及追加配料，價格100円至1,000円，相當便宜。

人家小本經營，座位不多，大家亦好識做地每人叫咗一碗拉麵黎食，細食o既長輩就揀咗500円o既細碗版鹽味拉麵黎試。XO仔點咗客份量都幾勁o既特製拉麵，鹽味湯底香濃而不油膩，拉麵麵條煙韌彈牙，除咗薄薄o既叉燒之外仲伴上大蝦及干貝，整體鮮味無窮，1,000円絕對抵食！

由老伯伯大廚掌舵o既「元祖バスラーメン」出品窩心暖胃，其家人齊心合力更顯溫馨，肥肥家族有緣於函館遇上並可一嚐巴士上嘆拉麵o既滋味，確真令人難忘！