旅遊書介紹了天津一間較為冷門的養生食店。  入黑後,乘計程車前往該處,只見四周環境一如街道的路名"民族路",隨處都是獨立別墅式的意式小洋房,原來民族路是天津意租界,因此建築風格較為意式。   住在這裡更覺心擴神移,也難怪食店名字也可能因周槽環境而啟發了店主的靈感,"養生軒"因此而命名。 清末維新運動的著名革命領袖梁啟超原來也曾在民族路居住過。 據聞梅蘭芳的劇组亦是在附近取景呢!

在養生軒訂了一間大房,感覺有點氣派, 大房約有四百多尺, 望出窗外盡是優靜環境,沒有都市的繁華氣氛。  再看看中式餐具及餐巾擺設,更覺貴氣洋溢,餐巾的啡色格仔圖案激似某國際知名品牌.. 食店提倡三低一高,主要以保健養生為宗旨。不說不知,養生軒的總廚是前釣魚台國賓館總厨,国家级烹飪大師--劉寶國, 在釣魚台為四屆中央領導人服務超過40年，主理接待多個國家總統和元首。吃過那裡的菜式,真的弄得不錯,上至湯水下至甜品,由開始到結尾菜式都做得很平均,沒有難吃的菜式。以下是當日部份的菜式:

蒜蓉蒸銀雪魚:蒜香洋溢,魚滑鮮香  

煎倉魚: 香口肉滑  

芝麻雞:國內的雞種一向比香港好,雞鮮肉稔皮滑又夠雞味  

雪梨燉響螺湯及養生湯:燉出來的湯水非常入味鮮甜  

河蝦蛋花蒸節瓜甫: 清得來蛋花芡汁的味道亦對板  

是晚各人均認為這一餐,算是在北京和天津吃得最滿意的一間食店。一向認為繁是養生或有益的菜式,都不會好吃到那裡,但是晚當我完餐後,才將這想法再調節