旅遊書介紹了天津一間較為冷門的養生食店。 入黑後,乘計程車前往該處,只見四周環境一如街道的路名"民族路",隨處都是獨立別墅式的意式小洋房,原來民族路是天津意租界,因此建築風格較為意式。 住在這裡更覺心擴神移,也難怪食店名字也可能因周槽環境而啟發了店主的靈感,"養生軒"因此而命名。 清末維新運動的著名革命領袖梁啟超原來也曾在民族路居住過。 據聞梅蘭芳的劇组亦是在附近取景呢!
在養生軒訂了一間大房,感覺有點氣派, 大房約有四百多尺, 望出窗外盡是優靜環境,沒有都市的繁華氣氛。 再看看中式餐具及餐巾擺設,更覺貴氣洋溢,餐巾的啡色格仔圖案激似某國際知名品牌.. 食店提倡三低一高,主要以保健養生為宗旨。不說不知,養生軒的總廚是前釣魚台國賓館總厨,国家级烹飪大師--劉寶國, 在釣魚台為四屆中央領導人服務超過40年,主理接待多個國家總統和元首。吃過那裡的菜式,真的弄得不錯,上至湯水下至甜品,由開始到結尾菜式都做得很平均,沒有難吃的菜式。以下是當日部份的菜式:
蒜蓉蒸銀雪魚:蒜香洋溢,魚滑鮮香
煎倉魚: 香口肉滑
芝麻雞:國內的雞種一向比香港好,雞鮮肉稔皮滑又夠雞味
雪梨燉響螺湯及養生湯:燉出來的湯水非常入味鮮甜
河蝦蛋花蒸節瓜甫: 清得來蛋花芡汁的味道亦對板
是晚各人均認為這一餐,算是在北京和天津吃得最滿意的一間食店。一向認為繁是養生或有益的菜式,都不會好吃到那裡,但是晚當我完餐後,才將這想法再調節
評分:
味道4
服務4
環境3
衛生4
抵食4
到養生軒吃過晚餐後,便乘坐計程車往返天津火車站。沿途經過"金色"輝煌的「 世紀鐘 」,便份附司機在世紀鐘旁邊行人路停下。下車後,當然是到世紀鐘旁拍照留念。簡單介紹一下天津東站廣場前的世紀鐘吧! 它座落於天津市新擴建的火 車站附近,是天津的另一個新地標 。這 個「 世紀鐘 」高40米 , 重約170噸。儘管有些人暗指天津世紀鐘的設計原是抄習日本東京新宿Shinjuku NS Building 之作,但無疑令這個新地標更閃爍奪目。拍照完畢後,便步行往火車站趕乘北京那班和諧號列車繼續北京之旅。
參觀時段: 全日