廿四小時內喺「The Cove」度食齊哂三餐後,小肥同哥哥決定第四餐一定要轉換一吓環境,去同為酒店餐廳o既「Mare」度食午餐
。哈,正當二人都估餐店會唔多掂時,反而卻品嚐到一頓輕巧美味o既意大利菜。
「Mare」間隔同對面o既「The Cove」一樣咁開揚通風,不過似乎就冇咁熱,而且冇咁多昆蟲雀鳥飛黎飛去,感覺上衛生涼快得多
。餐店中央一個大開放式廚房,旁邊有個超級巨爐,哥哥見到第一個反應就話要叫pizza 食!除咗環境、衛生、食物更為高雅之外,店內o既服務生亦明顯友善客套得多,價錢貴出五成都絕對合理
。
為怕意菜份量過多,落單由哥哥話事,叫咗個頭盤、意粉、同薄餅黎分:
1) Complimentary Bread Basket:熱熱地o既麵包皮脆包心軟,新鮮過隔離多多倍。
2) Hawaiian Pizza - Tomato Sauce, Mozzarella, Cooked Ham & Pineapple(THB 420):夏威夷薄餅比起四份之一張餐桌還要大
,面積可稱得上為巨型,幸好只屬薄批,故亦較易入口。夏威夷批外層香脆,餅心o既肉餡雖唔及菠蘿份量多,卻勝在濕潤輕巧,唔會好溜。
3) Paccheri Pasta Sauteed w/ Rock Lobster, Green Asparagus & Sun Dried Tomato (THB 450):海鮮意粉軟腍入味,醬汁又唔會過火,食落都好清新甜美。
4)
Fritto di calamaretti e cipolla - Deep-fried Battered Baby Squid & Onion Rings w/ Yoghurt Garlic Dip & Lemon Slices(THB 380):魷魚同洋蔥圈都炸得好夠乾身香脆,層炸皮剛好厚薄適中,煮得非常之唔錯!