搜尋:
遊記日期:    發表日期:    
 
簡介形式      文章形式
共找到 124 篇遊記, 正顯示第 81 至 90 篇遊記
艾晨yoni
39篇遊記
2011 史蒂芬港自駕遊 (澳洲)
(旅程日期: 2011-12-03 至 2011-12-04 ,  旅程性質: 畢業旅行)
 整個旅程  (共2篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2012-01-24
史蒂芬港(Port Stephens)自駕遊2011
第一天:Bub's Famous Fish & Chips -> Shoal Bay Beach Club Apartment->
Anna Bay Camel Riding ->Tomaree National Park
第二天:Anna Bay SandBoarding-> Grind Coffee Co. -> 
Queens Wharf Tower -> Newcastle Museum
跳上行山車,我們到了一個較遠的地方,遠眺有一片樹林,間中有微風吹過,十分休閒。加上休息的地方提供冰水或有氣飲品,累的時候坐在那兒是相當舒適。

這輪行山車大概可以載九人,當日人客不多,所以來回的路程車上也只有我們五人。

不要輕看那短短五分鐘的路程,這可是有點刺激的車程,車子從接近七十度的斜岥走下去,或是崎嶇的沙路都為整個行程增添刺激感。

到達滑沙的場地會有專人教導,而且可以從低難度開始挑戰,我們五人最後以最高難度的跑道作為結尾。 
推介項目:  SandBoarding
評分: 值得去5  
離開史蒂芬港後,我們來到New Castle,車程大概三十分鐘。午餐過後,我們都爭取機會來到這個小區的特色建築物,其中一座便是這個觀看台。

一百八十級樓梯,高三十米,而且樓梯旁都是屏風,當天的天氣又相當清涼,真的一步一驚心。我們三人大概花了十分鐘便能一口氣走上去,其實也不難完成。

不過到達最高的觀看台,景觀是十分開揚,可是玻璃都被其他人畫花,拍照或是欣賞的興致也大大減低。 
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0澳元
評分: 值得去2  
強差人意 ok喇2012-01-24
Cappuccino (AUD 3.30)
Cappuccino (AUD 3.30)
Creamy Chicken Penne (AUD 18.90)
Creamy Chicken Penne (AUD 18.90)
Grind Platter for Two (AUD 24.90)
Grind Platter for Two (AUD 24.90)
Open Grind Style BLT (AUD 15.90)
Open Grind Style BLT (AUD 15.90)
Beer Battered Fries (AUD 7.90)
Beer Battered Fries (AUD 7.90)
在Cronulla分店喝了一杯水準很高的咖啡,大家都對總店的水準抱著很大的期望,從史蒂芬港來到Newcastle的三十分鐘車程也是對這天的午餐有著期盼。

店前沒有Cronulla的熱鬧,而且這兒兼賣主食,不像分店般只靠咖啡維生,所以內裡的裝潢都是較古舊的咖啡店擺設。

大家到來的目標都是十分明確,當然是先點一杯咖啡,然後才慢慢考慮午餐究竟要吃甚麼。點了一杯泡沫咖啡,表面的奶泡太薄,而且喝起來很鬆散,沒有奶泡應有的豐厚。再者,咖啡的香味並不突出,水準不單沒有Cronulla分店的好,而且比一般咖啡店還要差。

咖啡的水準強差人意,可是食物的質素也不見得突出。這碟忌廉雞肉長通粉已經是眾多食物中令各位最滿意的,一份賣相不怎麼好看的主菜,。長通粉掛滿忌廉汁,而且和雞肉的比例平均,差不多每一口也可以吃得到兩者。只是表面的巴馬臣芝士放得太隨意,給人一個較馬虎的感覺。

這個併盤看起來十分豐富,不過食物都只屬平平,只有當中的南瓜較可口,軟腍香甜。併盤另外附上一碟麵包,是數件烤過的土耳其麵包。邊位吃起來香脆可口,放上一小片蕃茄和南瓜,配上中間鬆軟的麵包,也是不錯的。

漢堡看起來賣相不錯,而且食材相當豐富。不過所有食材都不是自家製,而且店方也沒有花上心思利用食材造出一些特色,整個漢堡是沒有驚喜的。

吃漢堡又怎能缺少香脆的薯條,這客薯條雖然是新鮮炸起,可是薯仔的含量不高,吃起來並不是飽滿美味的一款。 
每人消費: 約17澳元 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食2
  2 個留言    |  加入你的留言
艾晨yoni
39篇遊記
2011 史蒂芬港自駕遊 (澳洲)
(旅程日期: 2011-12-03 至 2011-12-04 ,  旅程性質: 畢業旅行)
 整個旅程  (共2篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2012-01-24
史蒂芬港(Port Stephens)自駕遊2011
第一天:Bub's Famous Fish & Chips -> Shoal Bay Beach Club Apartment->
Anna Bay Camel Riding ->Tomaree National Park
第二天:Anna Bay SandBoarding-> Grind Coffee Co. -> 
Queens Wharf Tower -> Newcastle Museum
圖片來自官方網站(Photo from Official Website)
圖片來自官方網站(Photo from Official Website)
兩天一夜的自駕遊,當然不能沒有休息的地方,我們這次選了跟Shoal Bay距離不遠的地方,車程大概只要三至五分鐘。

我們一行五人選了Sea Spray Studio 2 bedroom apartments (大概每人 AUD 48),另外再加床,可是最後沒有提供五份的用品,安排方面令人失望。

房間內包括一張加大雙人床和兩張單人床,雙人床是放置在一間和露台連接的房間內,而單人床則是和客廳及廚房有一牆之隔。

客廳和開放式廚房中間有一張圓餐桌,而且基本的廚具都有提供。

另外有連接著客廳和房間的露台,佔地不少,當天晚上我們也在戶外韓燒。

不過晚上昆蟲的數量較多,這也是郊外地區最常見的情況,所以對昆蟲有恐懼的讀者還是盡量晚上外出。因為旅館都會在門外十米的地方噴上殺蟲劑,地上都是「戰鬥死士」。晚上我們沒有外出,因為在露台也可以有不同的活動啊! 
每晚價錢: 250澳元 (多人房)
評分: 設備3   服務3   環境2   衛生4   抵住3
Tartar Sauce (AUD 2)/Cocktail Sauce (AUD 2)
Tartar Sauce (AUD 2)/Cocktail Sauce (AUD 2)
Blue Water Platter (AUD 39.90)
Blue Water Platter (AUD 39.90)
Fish & Chips (AUD 9.50)
Fish & Chips (AUD 9.50)
經過接近三小時的車程,我們終於到達史蒂芬港。雖然上車前大家才剛吃畢早餐,來到這家以炸魚薯條為主打的餐廳,大家總不能拒絕美食吧!

我們五人點了一客四人分享的雜錦,加上一人份量的炸魚薯條,作為午餐已經很足夠了。

號稱悉尼偏遠地區最好的炸魚薯條,我們五人等待食物時都抱著頗高的期望。

從前對炸魚薯條沒有很大興趣,覺得這麼簡單的食物不會有甚麼突破,所以一直也不會刻意去點,更不會特別去找。悉尼魚市場的出品不算突出,可是每隔一段時間總是想再次重溫,點一份刺身丶炸魚薯條,吃得相當滿足。 

這次的拼盤同樣十分豐富,生蠔丶魷魚圈丶大蝦丶墨魚,當然不能缺少兩位主角炸魚和薯條。看似每一款的食物數量不多,可是吃起來絕對是四人份量。

餐廳坐立於大海的旁邊,近水樓台先得月,新鮮的炸魚在這兒不難找。被薄薄的炸粉包裹起來,鮮味依然,如果薯條能夠更飽滿,兩位主角便能擦出更多的火花。另外放在旁邊的墨魚,爽口彈口,愛吃墨魚的E也吃上兩件。不過生蠔的體型較小,這方面較為失色。 

另外單點的炸魚薯條,大家當然也不會讓它孤單的留在桌上,很快便被我們一掃而空。

~總評~
食材新鮮,而且炸魚薯條的水準的確令人難忘。假如能在細節上做得更好,地點再偏遠也能成為有名用餐地點。

 
推介菜式: 炸魚薯條
每人消費: 約15澳元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
澳洲的中心部份是一整片的沙漠,這次我們的度假地點是從悉尼再向北走,是一個較接近內陸的地方。整個過程大約二十分鐘,而且全程也會有職員的帶領。

當中的風景除了有一整片沙漠,也會到沙灘走一圈。 
推介項目: Camel Riding
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人25澳元
評分: 值得去4  
從電話找出今天的日落時間,大家在屋裡玩了一陣子才出發看日落。我們本來打算走到較高的地方看日落,可是山路太斜,當地的居民指大概需要一小時才能走上去,還勸我們第二天的早上才走上去,免得找不路走下來。

既然得到忠告,我們當然不會再亂走,所以五人便到了沙灘旁等待。日落時間為19:50,我們差不多19:30才到達,所以很快大家便利用日落美麗的天空拍出一些搞笑的圖片。

離開之前,天色已開始黑,我們也走了一圈才捨得回去。

參觀時段: 晚間
入場價錢: 每人0澳元
評分: 值得去4  
  0 個留言    |  加入你的留言
艾晨yoni
39篇遊記
悉尼生活記 (澳洲)
旅程性質: 遊學增值
 整個旅程  (共16篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2011-09-07
專門售賣自家的朱古力
專門售賣自家的朱古力
現成的甜點
現成的甜點
蛋糕櫃
蛋糕櫃
Toffee chocolate nut waffles
Toffee chocolate nut waffles
The Spectacular chocolate fudge brownie sundae
The Spectacular chocolate fudge brownie sundae
Mocha
Mocha
每次想起甜品的時候,時間總是剛剛好是餐前的時段,所以很多時候便直接以甜品作正餐,吃個痛快。這次再次想來個甜品,便到了上次吃閉門羹的朱古力店來個「晚餐」。Max Brenner 是澳洲人很愛去的朱古力店之一,所以它大部份時間也是很難找位子的。

我們大約花了五分鐘,才能坐下再研究餐牌。 到櫃台點食物後,便可以把號碼牌放在桌上等食物了。櫃台旁放了各種現成的甜點,也有蛋糕櫃。另一邊的是專門售賣自家的朱古力。

Toffee chocolate nut waffles (AUD 12)
厚身的窩夫表面淋上焦糖漿再灑上少許果仁粒,窩夫不算鬆​軟可是牛油香突出。表面的焦糖漿亦偏甜,只好配上雙重朱​古力味的雪糕解膩,雪糕的朱古力香濃醇厚,配上脆脆的果​仁粒也是不錯的。

The Spectacular chocolate fudge brownie sundae (AUD 13.50)
以雙重朱古力味雪糕配上布朗尼,加上朱古力粒和朱古力漿​,這可是朱古力迷的佳品。不過布朗尼吃起來口感像橡皮膠​般煙韌,要不是那球雪糕,才不能把它完成。配上的朱古力​漿可可濃度較低,吃起來相當甜膩,配上由黑朱古力造成的​朱古力粒才沒有甜呢!

Mocha (AUD 6)
一杯看起來相當杰身的咖啡,第一口還能嘗到咖啡的香味,​可是接下來的只是一口一口糊糊的朱古力味道,這杯不是咖​啡吧?
推介菜式: Toffee chocolate nut waffles
每人消費: 約23澳元 (下午茶)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
Garlic Prawns
Garlic Prawns
Garlic Potato
Garlic Potato
Seafood and chicken Paella (for two)
Seafood and chicken Paella (for two)
Pork Skewers Pinchos de Cerdo
Pork Skewers Pinchos de Cerdo

本來打算到人氣的馬來西亞小店來個晚餐,一賭它的人氣食物,可是人龍實在太長,最終也要轉移地點。我們走著走著,到了這間西班牙店,毫不猶疑便推門而進了。店內的人客不多,侍應們也讓我們自己選擇位子。

Garlic Prawns (AUD 17)
新鮮爽甜的小蝦,灑上香草,彈牙的肉身浸在充滿蒜蓉的汁​內,吸飽蒜蓉的香味更美味。

Garlic Potato (AUD 14)
只屬微暖的蒜蓉薯,一層層的薯仔薄片疊起來,口感軟腍相​當討好。旁邊的部份經過微煎,薯味就更突出。

Seafood and chicken Paella (for two) (AUD 55.50)
以青口丶大蝦丶硯和蟹,配上傳統的西班牙炒飯,豐富程度​已叫人拍案叫絕。西班牙炒飯加入磨菇丶魷魚丶蕃茄等材料​而成,帶濕潤但又不失煙韌的飯粒,吸滿放在上面的海鮮精​華,在座添飯的情況可是相當嚴重:)表面大部份的海鮮也​相當新鮮,不過那隻令人吃得懊惱的蟹可是無人問津。

Pork Skewers Pinchos de Cerdo (AUD 33)
以多層肥肉做成一件厚厚的扒,最表面是烤至變脆,雖然吃​起來是香脆的,表面有點地方烤得過火,帶點焦味。接下來​是鬆軟香口的脂肪層,五厘米高的脂肪層的確美味可是卻換​來沉重的代價。

推介菜式: Seafood and chicken Paella
每人消費: 約33澳元 (晚餐)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
劣質蛋糕 哭臉2011-09-07
 Smoked salmon & avocado salad
Smoked salmon & avocado salad
Tiramisu
Tiramisu
Tiramisu
Tiramisu
Cappuccino
Cappuccino
Guylian Dark Chocolate
Guylian Dark Chocolate
飲品附上的朱古力
飲品附上的朱古力
本來想到The Rocks來一個寫意的午餐,誰知找不到一間合心意的餐廳走進去。於是我們便走到Circular Quay的另一邊,經過Guylian,心想:「乾脆來個甜品午餐好了!」本來被安排坐在室外,不過怕被曬黑的我們最後還是走進室內找個位子。剛好有一張小枱騰空,時間剛剛好。

Smoked salmon & avocado salad(AUD 22.50)
新鮮爽嫩的baby spinach,伴上沙律醋,味道清爽宜人。薄切的三文​魚弄成卷狀,一口一件鮮甜的三文魚加上薄片的牛油果,不​錯。

Tiramisu(AUD 16.90)
份量不多,不過最令人失望的地方是味道。芝士佔的百分比​很高,可是除了滑溜之外,單靠味道是絕對難以發現芝士的​存在,因它根本就沒有任何的芝士味。另外,整件蛋糕是一​點酒味也沒有,很難相信這件過百港元的蛋糕是一件TIR​AMISU呢!

Cappuccino (AUD 5)
一個簡單的拉花,先從表面的泡入手。它是較苦的一層,不​過咖啡喝起來豐厚香醇。

Guylian Dark Chocolate (AUD8.10)
預先把一小塊黑朱古力放在杯底,再把熱朱古力倒進。黑朱​古力溶化之後,朱古力味相當濃郁,加上Guylian本​身高質素的朱古力製成品,是一杯相當討好的朱古力。

飲品附上的朱古力
右邊的是白朱古力包著牛奶朱古​力餡。假朱古力從來不令人討好,這次也不例外。不過Gu​ylian出品的牛奶朱古力總是給人過甜的感覺,還是黑​朱古力最令人討好。

這間朱古力專門店給了一個相當差的印象給第一次到訪的食客,如非必要也不會選擇再訪了。
每人消費: 約26澳元 (午餐)
評分: 味道2   服務3   環境3   衛生3   抵食1
歡喜甜品 ok喇2011-09-07
Dessert Pizza
Dessert Pizza
Tiramisu
Tiramisu
Tiramisu
Tiramisu
晚上收到令人十分歡喜的消息,所以我們便決定立即來個甜品慶祝。晚上來到Darling Harbour,跟早上來的感覺是截然不同的。我們來到Lindt Chocolate cafe 上面的Blackbird,周末的人流總是比平日多數倍。踏上這條木製的樓梯,便到了十分熱鬧的Blackbird了。大部份食客這時也在喝酒,我們則選擇了來兩客甜品,吃個痛快。

Dessert Pizza (AUD 11.95)
以薄脆的批底為基,加入了麥粉令整體的層次更多。表面灑上自家製的CRUMBLE,香​蕉丶朱古力醬和士多啤梨醬,再頂上一球香滑的雲呢嗱雪糕,份量可不少。多重味道的甜品​薄餅,吃起來不會太甜膩,加上雪糕份量令人吃得相當滿足。

Tiramisu (AUD 9.95)
比起GUYLIAN的出品,這兒的質素已算超班了。不過這件蛋糕的酒味依然不算強烈,​芝士味則香而重,加上表面相當美味香醇的朱古力粉,質素絕對是GUYLAIN的數萬倍​。相比起今天下午在Guylian的甜品,這裡的確是令人滿意。不過要推介這間餐廳的甜品嗎?要知道美食可有不少,還是留胃納給一些更出色的甜品吧!
每人消費: 約11澳元 (宵夜)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
心思咖啡 ok喇2011-09-07
French toasted brioche with honey ice cream
French toasted brioche with honey ice cream
Classic eggs benedict with smoked salmon
Classic eggs benedict with smoked salmon
Flat White
Flat White
Hot chocolate
Hot chocolate
到達悉尼後,每個週末也會拋開手上的工作,到一個平日較少機會到的Suburb,來一個休閒的brunch是不錯的。這天我們到了Chatswood,沒有CBD的繁華,可是吃飽後也可以到附近的Westfield逛。這間咖啡店姐姐早前經過已經很想一試它的咖啡,可是小店剛好關門,結果一直也未能一試它的咖啡。今天到來時人客很多,我們也等了一會才找到位子。

French toasted brioche with caramelized banana, pure maple syrup & houlimade vanilla bean & honey ice cream (AUD 13)
薄薄的煎蛋皮放在麵包的兩面上,單看碟底便知道小店用上很多油去煎這蛋皮。麵包鬆軟,​淋上較甜的楓葉糖漿,比起一般的熱香餅口感較為豐富。加上焦糖香蕉和清甜的草莓,再配​蜜糖雲呢嗱雪糕,很容易令人以為是在吃甜品呢!

Classic eggs benedict with smoked salmon on English muffins topped with homemade hollandalse sauce (AUD 15.50)
水煮蛋的流心相當吸引,加上厚厚的荷蘭醬,是不錯的egg benedict。本來是要配上煙肉,可是送的卻是煙三文魚。不過店內無一人是面帶笑​容,還是得過且過了。煙三文魚是薄切新鮮,不過被荷蘭醬覆蓋了味道,吃下也沒什突出。​最底的英式鬆餅放進口時是熱烘烘的,鬆軟美味。

Flat White (AUD 3.80)
全程都是由同一位咖啡沖調師主理,所以飲品也等了很久。表面的泡打得幼細但味道較苦,​不過咖啡喝起來則香醇美味,而且溫度適中,是一杯很不錯的咖啡。

Hot chocolate (AUD 3.80)
比所有食物還要來得晚,這杯熱朱古力有何特別?第一口,奶味朱古力味也相當平衡,而且​表面的泡也十分細滑。可是第二口美味已不再,接下來的朱古力更是越來越難喝得出,難道​小店只做表面功夫麼?

小店既然對一杯咖啡的製作那麼花心思,為何員工就不能對自己的工作熱愛多一點呢?
每人消費: 約18澳元 (早餐)
評分: 味道4   服務2   環境3   衛生3   抵食3
台澳甜品 ok喇2011-09-07
芋圓豆花加仙草凍
芋圓豆花加仙草凍
在家吃了一個簡單的晚餐,可是總是覺得差一客甜品,於是便到鮮芋仙買一客外賣甜品了。

芋圓豆花加仙草凍(AUD 5.80)
芋圓和蕃薯圓兩者同樣吃起來也沒有特別的味道,只是口感上的滿足。煙韌的芋圓和蕃薯圓​配上滑溜的仙草凍,仙草凍浸在糖水中吃起來只有甜味。豆花的豆味突出但不算滑溜
每人消費: 約5.8澳元 (宵夜)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
高級葡撻 笑臉2011-09-07
Mediterranean Meatballs
Mediterranean Meatballs
Smoked salmon vintage gourmet pizza
Smoked salmon vintage gourmet pizza
Warm Portuguese Tart
Warm Portuguese Tart

一年一度的Aroma Festival,早在網上看到它的介紹,心裡已經暗歡喜,因為終於可以參加悉尼一試年度性的大型活動了。到達時剛好正午,人潮如水,看來我們暫時也不能塞進去,還是先來個午餐再決定行走路線吧。

The Vintage Cafe我們穿入小巷,身處十字路口時左右兩邊也有一間餐廳,不過左邊的是以燒烤為主,所以我們選擇到The Vintage來個簡單休閒的午餐。三個女生的食量也不大,加上待回還要參加Aroma Festival,還是要留一點胃納,所以不能點太多。大家的肚子都邊等邊響,加上疲累,令這段等餐的時間好像過了很久很久......

Mediterranean Meatballs (AUD 16.90)
也不知等了多久,總之食物送上後三人也急不及侍拿起自己的餐具,所以我也草草拍了照片後立刻開餐了。Mediterranean Meatballs圓圓的牛肉球浸在鮮紅的蕃茄浴內,肉味濃郁,但肉球吃起來乾巴巴的。Tomato Sauce with sourdough bread把蕃茄醬塗在發酵麵包上,放在掌心時是微暖的,麵包的中心的鬆軟,而旁邊則是帶脆身的。蕃茄醬中夾雜著一些鮮茄粒,麵包把蕃茄味全收進去,麵包吃起來濕軟美味。

Smoked salmon vintage gourmet pizza (AUD 16.90)
薄餅上那四片煙三文魚,的確令賣相大打折扣,不過味道又是另一回事。煙三文魚被薄餅的熱力微微烘過,吃起來依然新鮮美味,而且每一件薄餅上也有一塊長而薄的煙三文魚卷,份量令人吃得滿足。Smoked salmon vintage gourmet pizza薄餅本身跟一些連鎖式薄餅店的出品大有不同,薄餅不是薄身脆口,而是外脆內軟,加上口感柔軟中帶煙韌。其中以薄餅的邊位最為突出,即使是厚邊,也不會給人厚而韌,滿口麵粉的感覺。薄餅的邊位是香脆可口,加上被焗過的芝士,更加惹味。

Warm Portuguese Tart (AUD 8.90)
一直以來,無論到澳門或是西貢都會來一件葡撻,因為葡撻總是給人另一種感覺,用上多少豬油也不會減低我的食慾。在甜品的一欄下看到葡撻的出現,就算它比澳門和西貢的貴十倍,也得來一客,試過才知道它究竟值不值這個價錢。每人來一件吧!Warm Portuguese Tart葡撻放在碟的一旁,空白的位置則以一些圖案點綴。Warm Portuguese Tart葡撻拿上手時是熱得不能把它穩穩放在掌心,要放涼一點才能慢慢放進口。酥皮的撻底香脆鬆化,它的美味程度絕對比澳門和西貢的做得更出色。蛋漿香滑無比,加上店方加入了吉士令味道更甜美。

推介菜式: Warm Portuguese Tart
每人消費: 約20澳元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
Happy Birthday 笑臉2011-09-07
NUMBER ONE SPECIAL
NUMBER ONE SPECIAL
SUSHI AND SASHIMI PLATTER
SUSHI AND SASHIMI PLATTER
WAGYU TENDERLOIN TATAKI
WAGYU TENDERLOIN TATAKI
LAVA ROLL
LAVA ROLL
SIZZLED SALMON SASHIMI CARPACCIO
SIZZLED SALMON SASHIMI CARPACCIO
RAINBOW ROLL
RAINBOW ROLL
MISO CITRUS LOBSTER TAIL
MISO CITRUS LOBSTER TAIL
OYATSU OKASHI
OYATSU OKASHI

友人T的生日,又怎能不來一頓豐富的晚餐呢?我們選擇了一直也想一訪的Kobe Jones,點了三位以三人為下限的套餐FUYU-winter (AUD 98/person),而下文所提及的則是單點的價錢。

NUMBER ONE SPECIAL(AUD 21/2 pieces)
以蟹肉切成絲狀,加上牛油果,整個蟹肉沙律被一片薄薄的魚包著而成。蟹肉新鮮,每一口都把蟹肉和牛油果收盡口裡。雖然只有薄薄的一片魚,可是選用yellowtail amberjack的刺身片,魚味突出。

SUSHI AND SASHIMI PLATTER(AUD 62)
四款刺身中我最愛三文魚和吞拿魚。三文魚和吞拿魚刺身都肥美鮮甜,而另外兩款的刺身則屬平平。 

WAGYU TENDERLOIN TATAKI (AUD 42)
薄切的和牛刺身表面灑上蔥丶蒜蓉,加上鮮紅的肉色相當討好。和牛片的肉味相當突出,吃後清新宜人。

LAVA ROLL(AUD 45)
這個店中的名物,單是賣相已經令人嘆為觀止。把龍蝦分開一半,殼上放了豐富的蟹沙律和壽司,加上厚厚的自家製忌廉醬。龍蝦肉新鮮彈牙,蟹沙律新鮮爽口。太卷醮上忌廉醬,起初以為是會十分膩,可是它卻是令我吃不停口的源頭......

PRAWN AND VEGETABLE TEMPURA (AUD 29)
兩款天婦羅的質素也是一般,不吃也沒有損失。

SIZZLED SALMON SASHIMI CARPACCIO (AUD 27)
這碟三文魚刺身送上的時候已經發出吱吱響叫,奈何時間太長,三文魚早被熱碟烘熟。不太喜愛吃熟三文魚的我,加上它本身有著強烈的醋味,這款似乎不太合我的口味。

RAINBOW ROLL (AUD 29)
這一碟壽司的原意應該是給胃口較大的人把肚子塞滿,三個胃納不大的女生當然沒有把它消滅。

MISO CITRUS LOBSTER TAIL (AUD 92)
原以為所有的菜式已經吃完,誰知過了不久便再送上這碟份量驚人的龍蝦。用上全隻的龍蝦,放滿一粒粒的龍蝦肉,大家怎樣飽也得來兩三件,全因龍蝦肉實在太新鮮了。

MISO SOUP (AUD 8)
暖暖的味噌湯,喝起來相當甘甜。

OYATSU OKASHI
焦糖布甸送上時仍然在冒火,相當有氣勢。不知為何點的是三人餐,可是甜品的份量只有二人。四款甜品中,最愛的是心太軟配綠茶雪糕,兩者的配搭當完美,也為晚餐帶來完美的句號。

再此,祝友人T生日快樂。 

推介菜式: LAVA ROLL,MISO CITRUS LOBSTER TAIL
每人消費: 約98澳元 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生5   抵食4
Hot Dog de Wheels
Hot Dog de Wheels
Tiger Curry Pie
Tiger Curry Pie
一九三八年,當世界大戰仍在進行,哈利創立了自己的熱狗店,其特色的批和熱狗腸風摩一時,哈利被指派參與世界大戰令小店不得不關閉。時至今天,熱狗店已經有不少的分店,不過大家都異口同聲地說Woolloomooloo總店的出品是最好的。兩個女生不知死活,從市中心走路到這個治安相當差的區域,為的就是吃熱狗。

Hot Dog de Wheels (AUD 5.80)
新鮮烘好的麵包,捧在手上又暖又有份量。走到店的另一邊坐下便急不及待地先咬一口,麵包外脆內軟,麵粉香味誘人。小店最拿手的青豆蓉,香軟細滑,豆味香濃。切成薄片的洋蔥,醮上芝士,同樣惹味。

Tiger Curry Pie (AUD 5.90)
店中的另一名物Tiger Pie,這次我們還加了咖哩,增添美味。用上印度咖哩,辛辣刺瀲。不過批旁邊的部份會有點韌,至於中心則是香酥脆口。頂層的青豆蓉和薯蓉加上牛肉汁,是令人口不停口的組合。

吃畢之後兩個女生都不敢再次冒險,決定跳上計程車回去。不過為了這熱狗,我們定必會再訪的!
推介菜式: Hot Dog de Wheels ,Tiger Curry Pie
每人消費: 約5.8澳元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生5   抵食5
  0 個留言    |  加入你的留言
艾晨yoni
39篇遊記
悉尼生活記 (澳洲)
旅程性質: 遊學增值
 整個旅程  (共16篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2011-07-22
Lindt Chocolate Cafe
Lindt Chocolate Cafe
macaron
macaron
Milk Hot Chocolate
Milk Hot Chocolate
Milk Hot Chocolate
Milk Hot Chocolate
Iced Mocha
Iced Mocha
Limited Edition - Hazelnut Waffle
Limited Edition - Hazelnut Waffle
Lindt Hot Chocolate Fudge Sundae
Lindt Hot Chocolate Fudge Sundae

朱古力總是有一種魔力,當你放進口,就算是可可濃度多高,也有人愛它的苦。牛奶朱古力和黑朱古力,兩者中我較愛後者,可可濃度較高,吃起來較香醇。對朱古力的鐘情,當然不能錯過悉尼的朱古力店。

到達時剛好是下午茶時間,全店滿座,不過我們等了一會兒便找到位子了。掃了一眼餐牌之後,便可以到店內的櫃台點食物,再拿號碼牌坐下等食物。等我們的食物時,走進店內逛了一圈。這裡當然有售賣Lindt朱古力,也有推出macaron,色彩繽紛,令人心花怒放。

Milk Hot Chocolate (AUD 7)

熱朱古力是交由食客去控制奶和朱古力醬的比例。由自己調較朱古力和奶的比例,朱古力漿雖是熱的,可是打​至起泡的奶卻是冷的,兩者混起來溫度只屬微暖。不過LI​NDT香濃的朱古力漿跟奶配起來,可可味相當濃郁,而且​香醇無比。後來調較的一杯表面的奶泡較多,不過較多氣泡​,比較失色。

Iced Mocha (AUD 7.95)

一杯較像朱古力沙冰的凍朱古力咖啡,表面那層泡灑上可可​粉,可是咖啡味不算濃郁。不過朱古力味的餘韻相當悠長,​令人覺得它較像凍朱古力。

Limited Edition - Hazelnut Waffle (AUD 16)

新鮮製的窩夫牛油香不算太香濃,不過薄而脆,配上香濃的​榛子朱古力雪糕和朱古力醬,是令人回味的地方之一。

Lindt Hot Chocolate Fudge Sundae (AUD 16)

以焦糖粒和兩片黑朱古力片為甜品的最頂層,香而不膩。接​下來的雲呢嗱雪糕帶著豐富的雲呢嗱籽,香滑美味,配上黑​朱古力碎更添美味。最底層是可可濃度相當低的朱古力漿配​上朱古力布朗尼,是較甜膩的部份。

一間朱古力專門店,在朱古力甜品中選用的朱古力有相對的保證。不過以高價甜品店來說,它的甜品絕不稱得上出色,加上此為自助式店,收費絕不跟服務和味道成正比。

推介菜式: Limited Edition - Hazelnut Waffle
每人消費: 約23.5澳元 (下午茶)
評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食2
  0 個留言    |  加入你的留言
艾晨yoni
39篇遊記
悉尼生活記 (澳洲)
旅程性質: 遊學增值
 整個旅程  (共16篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2011-07-22
Fish Market Cafe
Fish Market Cafe
seafood platter
seafood platter
醬汁
醬汁
Lobster
Lobster

接上文,除了炸軟殼蟹,我們還點了另外的食物。正值午餐時間,食店前人山人海,很努力才能擠進去點食物。點了食物之後,等了大概十分鐘,食物便預備好了。

為何食店可以短時間內預備好食物,即使客人再多,也能保持效率?因為所有食物也是預先弄好,點食物之後只要把它們放好便行了。這是魚市場的習慣,也是它的食物失敗的主要原因。

seafood platter(AUD 30.50)

燒帶子丶蠔丶八爪魚丶魷魚圈丶蝦丶魚塊和薯條

食物同樣是不夠熱,是魚市場的特色嗎?八爪魚新鮮彈牙,而且每件的大小剛好一口一件。 蠔上加了薯蓉令​本身的鮮味大大降低,反而配上煙肉粒更鮮爽。燒帶子沒有額外的調味,彈牙爽口。魷魚圈​外的炸粉相當薄脆,咬起來也不會太困難。蝦仁亦是包著薄薄的炸粉,不過同樣不夠新鮮。魚塊滑嫩,不過厚厚的炸粉冷卻後變得相當難吃。

醬汁(AUD 0.50@2)

薯條是較細身,而且薯仔的比例較少。幸​然鹽份不多,加上醬汁,才能勉強清空三分二。

Lobster(AUD 20.30)

以這個價錢換來毫不新鮮的龍蝦,一點也不化算。不過表面的芝士薯蓉相當滑溜,應該是加​入忌廉後的效果。

總括而言,魚市場值得去嗎?如果你想見識一下悉尼的名勝景點,找一天去拜訪一下;如果你想找出色的美食,你另覓地點吧!

每人消費: 約25.4澳元 (午餐)
評分: 味道3   服務1   環境2   衛生2   抵食2
  0 個留言    |  加入你的留言
艾晨yoni
39篇遊記
悉尼生活記 (澳洲)
旅程性質: 遊學增值
 整個旅程  (共16篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2011-07-22
我在悉尼生活的食記~
Fish Market
Fish Market
DOYLE‘S
DOYLE‘S
炸軟殼蟹
炸軟殼蟹
炸軟殼蟹
炸軟殼蟹

悉尼的魚市場,早在香港已聽聞身邊的朋友討論它。今天,我終於有機會逛一逛,見識一下這個久仰大名的魚市場。

作為名勝景點之一,這個魚市場當然跟大家平時到那些地面全濕的市場有所分別。在這兒逛一逛也許會有不少的收穫呢!我們第一個目標便是到DOYLE‘S 買炸軟殼蟹。雖然食店也有提供其它的炸物,不過我們已鎖定目標,那就直接向目標進發吧!

炸軟殼蟹(AUD 3.90)

拿上手時已經被放至微暖。可能已弄好一段時,蟹吃起來較霉,不過蟹內藏著​大量蟹膏,加上檸檬汁,水準中等。

每人消費: 約3.9澳元 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食2
  0 個留言    |  加入你的留言
艾晨yoni
39篇遊記
悉尼生活記 (澳洲)
旅程性質: 遊學增值
 整個旅程  (共16篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2011-07-20
日式小店 ok喇2011-07-20
開放廚房
開放廚房
Miso Soup
Miso Soup
Karaage
Karaage
Prawn Tempura & Egg Don
Prawn Tempura & Egg Don
Seaweed Udon
Seaweed Udon

悉尼的咖啡店隨處也是,可是日式小店的佔據也是不容忽視。很多日本人遠道來悉尼開小店,為的就是要把自已國家的美食帶到世界每一各落,加上小店大多聘請日本人,踏進小店仿如走進日本的小店,風味十足。

店子的範圍不大,進內的左邊是開放廚房,而右邊則是可以容納大概十多人的用餐區。我們一直走到店子的末端坐下,吧檯的設計令食客可以觀看一下師傅整作過程。如果想專心地吃,那就可以選擇吧檯的另一邊,只要大大的魚擺設在你的頭上,絕不會有人打擾用餐。

Miso Soup

麵豉湯送到時馬上把它捧起,手立刻變得相當溫暖,也急不及待地喝了一口。麵豉味來得平和,不會一般的死鹹,但又不會淡如喝水。不過湯內沒有其餘的材料,如果可以加入一些豆腐粒相信效果會更佳。

Karaage (+AUD 5.50)

只要點任何單品(烏冬或飯)便可以用優惠價享用唐揚雞塊,這兒的雞塊下的豉油較多,令到雞塊看起來較黑實。新鮮炸好的雞塊送上時表面的油份還在吱吱響,過了一會兒聲音才停止。新鮮炸好的雞塊香脆可口,然而單看顏色並不能判斷它的味道,真正咬開雞塊時,豉油的味道並不太過份。雞塊是意外的滑溜,所以除了賣相,這碟雞塊在我心目中是滿分的。

Prawn Tempura & Egg Don (AUD 10.90)

四隻大大的天婦羅蝦放在滑蛋飯上,陣容是絕不能輕看的一環。不過吃了一口丶兩口,便知道它的味道並不令人討好。四隻金黃色的大蝦,外面炸得香脆鬆化,可是內裡的蝦卻是又霉又沒有味道的貨色。雖然用上日本米,不過滑蛋吃起來薄而乾,配上日本米也不見特別美味。

Seaweed Udon (AUD 6.50)

昆布湯底清甜,加上青蔥,味道更突出。選用讚歧烏冬,彈牙爽口,加上吸滿飽飽的湯底,是一碗水準以上的一碗烏冬。

踏出小店時剛好在下大雨,站在門口附近的位置避雨時,回望這間日式小店,不久的將來必定會為唐揚雞和烏冬再來!希望這類日式小店可以像悉尼的咖啡店般做下去。

推介菜式: Karaage,Seaweed Udon
每人消費: 約11.5澳元 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食3
  0 個留言    |  加入你的留言
艾晨yoni
39篇遊記
悉尼生活記 (澳洲)
旅程性質: 遊學增值
 整個旅程  (共16篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2011-07-18
生日快樂 ok喇2011-07-18
Grilled asparagus
Grilled asparagus
Crispy peppered squid
Crispy peppered squid
Stuffed roasted mushrooms
Stuffed roasted mushrooms
Grilled Tasman salmon
Grilled Tasman salmon
Champagne,grape & chicken pie
Champagne,grape & chicken pie
Double chocolate brownie
Double chocolate brownie

友人K的生日晚飯,他選擇了在The Winery慶祝。到達時已過七時,大家早就到達,一邊喝一邊聊天。坐好不久便開始點餐了,除了每人一份主餐,他們還點了一些小食分享。 

Grilled asparagus  (AUD 21) 

原條蘆荀簡單地放在碟的中間,可是人太多,很快便在碟上消失了。淋上了荷蘭醬的燒蘆荀,本身的鮮味仍在,配上燒烤的香味,是一道簡單清新的前菜。

Crispy peppered squid(AUD 18)

表面灑上大量的胡椒粉,新鮮炸好的魷魚的味道總覺得被它掩蓋了。不過魷魚香脆,加上由荷蘭豆丶辣椒和青檸混合的醬汁,既清新又能為炸物降低油膩感。

Stuffed roasted mushrooms(AUD 18.50)

新鮮的蘑菇中心塞滿意大利的鄉村軟酪丶松仁及香蒜醬,溶化芝士,再讓芝士浸入蘑菇中,十分美味!不過這個前菜較膩,還是少吃多滋味。

接下來的主菜,大家都差不多等了一個小時。不過戶外的座位頭頂上都有暖氣,大家才能在這個寒冷的晚上舒適地暢談。

Grilled Tasman salmon(AUD 28)

以紙包著整個主菜,再由食者自行撕開,便能可以開始享用了。由新西蘭塔斯曼空運至澳洲的魚,不過並未有因為食材的優勢而為味道加分。魚塊沒有特別的新鮮,不過用紙包著魚塊去燒,可以令魚塊吃起來不會很乾,加上較新鮮的配菜,整體表面尚算中等。

Champagne,grape & chicken pie(AUD 24)

利用香檳來調出醬汁,味道相當濃郁,而且十分杰身。雞批放在醬汁的上面,最底的部份早已把醬汁吸得一乾二淨,吃起來有點過鹹。不過雞批的批做得香脆鬆化,而且雞肉亦新鮮滑嫩。

Double chocolate brownie(AUD 14)

最後友人K推介了這款甜品,我們也儘管來一客試其水準。 布朗尼本身不夠熱,是十分嚴重的弊病。雖然餐牌上指用上雙重朱古力,不過朱古力味未見香濃。幸然配上一大球雲呢嗱雪糕,要不然清空可是有點難度。


最後再此再次祝友人K 生日快樂!

每人消費: 約53澳元 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食1
  0 個留言    |  加入你的留言
艾晨yoni
39篇遊記
悉尼生活記 (澳洲)
旅程性質: 遊學增值
 整個旅程  (共16篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2011-07-14
The Tea Cosy
The Tea Cosy
自家製的茶壺
自家製的茶壺
Mocha
Mocha
Cappuccino
Cappuccino
superb scones
superb scones
Pear & Vanilla Jam
Pear & Vanilla Jam
Strawberry jam
Strawberry jam

天氣晴朗,星期天的The Rock跟平日完全是兩個面貌,平日靜寂的大街,今天變成了熱鬧的Rock Market。沿斜路走上去,The Tea Cosy便在右邊了。

下午時份,陽光打在面上相當溫暖,所以我們也找了一個戶外的位置坐下了。這兒點食物不用太煩惱,你只需選出果醬的口味,因為客人的光臨也是為了它的英式鬆餅。

走進室內點食物之後,便可以拿著號碼牌坐下來等了。座位的旁邊放了一些自家製的茶壺,既精緻又色彩繽紛。咖啡過了一會兒便到了。

Mocha (AUD 4.0) 選配了豆奶,豆奶令整體的香味稍微降低,而且朱古力味相當弱。

Cappuccino (AUD 3.50) 表面的泡有點粗糙,而且咖啡帶點酸味。

不過咖啡送上之後,我們也大約等了30分鐘superb scones(AUD 6.0@2)才送上。當我們吃第一口之後,便知道這30分鐘並不是白等。即點即整,切開時冒出很多煙。牛油​味重,而且相當鬆軟。加上小店自家製的果醬,更是錦上添花。

Pear & Vanilla (+ AUD 1.0) 的甜味相當自然,加入了少許的梨肉,令到果醬吃起來口感相當豐富。至於 Classic Strawberry (+AUD 1.0),沒有像一般的草莓果醬般又甜又膩,這款吃起來相當清爽,為牛油滿溢的鬆餅一解膩感。

推介菜式: superb scones
每人消費: 約9.5澳元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
  0 個留言    |  加入你的留言
艾晨yoni
39篇遊記
悉尼生活記 (澳洲)
旅程性質: 遊學增值
 整個旅程  (共16篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2011-07-11
Pizza Con Salmone
Pizza Con Salmone
Spaghetti con Polpette
Spaghetti con Polpette

Kogarah,如無特別事情要辦,一般也不會刻意乘火車到那邊。最近,姐姐都要在附近的地方辦事,所以在空閒時也把握機會跟姐姐到這兒來個午餐。到達時還不到十二時,戶外的座位只有數位客人在用餐,我們便找了一個陽光充足的二人桌坐下。

店員很快便送上餐牌,也介紹了掛在牆上的是日精選餐牌,我們好不容易才能選出心水。兩客主菜是一同送上,先吃的是 Pizza Con Salmone (AUD 21.90) 。薄切的煙三文魚加上一層沙律菜,先為味蕾帶來一點清新。​繼而是口感濃郁的芝士層和略厚但鬆軟香脆的薄餅層,加上此店的薄餅是用一座烤爐去烹調,薄餅弄出來特別香。

Spaghetti con Polpette (AUD 16.90) 的意粉煮得相當Al dente。不過略嫌蕃茄醬過酸,配上的牛肉球亦彈牙爽口,而且肉味濃郁。

吃畢午餐,我便獨自走回火車站。這條靜靜的小街,不繁華卻座立著很多的咖啡店,每一位客人都是輕鬆地享受著自己的咖啡和陽光的溫暖。但是習慣了繁忙生活的香港人,還是較習慣日程排得滿滿的生活,很奇怪吧?

推介菜式: Pizza Con Salmone
每人消費: 約20澳元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
  0 個留言    |  加入你的留言