If you want a more classic option, you can always go with the BBQ breakfast roll! Crunchy bacon, fresh free range oozy fried egg with The Premises’s BBQ sauce!!! Looks so good, tasted so nice too!

Such a peaceful way to start my Melbourne trip!

Glebe 離Central Station 很近, 最有名的應該是每個星期六都開放的Glebe Markets, 該區亦有很多餐廳和café, 這次就和朋友到Well Connected Café吃brunch~

環境不錯的, 蠻喜歡他們的擺設

之前已經上網看過食評, 大概都知道要點甚麼, 很快就決定了要吃scrambled eggs with smoked salmon 和 egg benedict, 飲料方面點了iced mocha 跟PLMF

Pinapple, lime and mint frappe (AUD$5.00) 超好喝! 酸酸甜甜的很清新, 完全把味蕾喚醒, 為之後豐富的一餐作好準備

Iced mocha (前, 忘了價錢, 大概AUD$5.00吧) 香濃好喝, 更有超多冰淇淋在上面, 但是有點膩, 早上還是喝些輕盈一點的好

Egg benedict with smoked salmon (AUD$15.50) 的poached eggs 有流心效果, 跟煙三文魚, 菠菜和hollandaise sauce的組合很好吃, 略嫌麵包不夠軟熟, 扣了點分數

Scrambled eggs with smoked salmon, chives, asparagus and cream cheese on toast (AUD$13.00) 的炒蛋煮得蠻熟但也不失嫩滑口感, 跟煙三文魚和忌廉芝士很搭, 但麵包有一樣的問題

食物雖然說不上很突出, 但店子感覺舒適悠閒, 飲料又不錯, 如果在附近逛累了可以到這裡坐坐~






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Hard Rock Café 在世界各地都有, 大家對它都不會陌生吧, 悉尼的在2011年開業後就一直很想去, 因為之前吃過Gold Coast分店覺得很好~

超大的Hard Rock Café 招牌

裡面超大的, 牆上有不少結他和唱片等裝飾, 還一直放著英文流行曲

跟朋友坐了露台的位子, 可以享受一下新鮮空氣跟Darling Harbour的風景

點了三杯mocktail, Grilled Mediterranean Pasta, California Chicken Club Sandwich 和Jack Daniel’s Steak

忘了官方名字是甚麼, 我喝的是左邊的雜莓梳打, 中間的是fruit punch, 然後是mango tango, 蠻不錯的, 果味的飲料都很難出錯吧

Grilled Mediterranean Pasta 色彩繽紛, 讓人食慾大增, 可惜意粉煮得太軟又沒有味道, 最可取的只有大蝦, 新鮮爽脆調味又剛好

California Chicken Club Sandwich 是健康之選, 有生菜, 番茄, 牛油果, 煙肉和烤雞肉, 比較特別的是麵包密度高, 有點軟糯的感覺, 加上粗薯條超飽肚

朋友說Jack Daniel’s Steak 只是中規中矩, 肉質沒令人驚喜但也可接受, 吃牛排還是到Hurricane 吧

可能點的都不是招牌菜吧, Hard Rock Café Sydney的食物好像沒甚驚喜, 價錢又不算便宜, 這樣吃下來平均每個人差不多AUD$40, 回訪的話要好好考慮一下






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George Street 喬治大街上，Rockpool 旗艦店，標誌性墨綠色古樸大樓，將於 24年後的今天結業，遷往數街之隔的 11 Bridge Street , （新場地，定於 11 月 12 日 星期二，開始營業）。
在這個歷史性的時刻，Neil Perry 將會親自回到總壇主持大局，與一眾粉絲會面，答謝大家多年來的支持和愛護。
 
並且與總廚 Phil Wood 一起，為各人帶來一些，他最喜歡的、和令人懷念的經典菜式，例如： Neil Perry 經典之作「海棗撻」與及，闊別多年的「墨汁意粉」，終於在 Rockpool on George 最後晚餐，之餐單內出現，AUD165/位（不包括飲料），期待著不刻意的驚喜！
 
訂了 6點的桌子，所以客量不多，趕快把餐廳內的景緻攝入鏡頭，用相片來介紹進餐區的佈局，還有那兩旁滿載獎狀，吸睛的牆壁。
 
當 Neil 知道，這個小粉絲在坐，從廚房裡鑽出來與我們合照，並簽名留念，不刻意的驚喜？ 這下子 阿Queen 可樂透了！
 
不懂喝酒的我，只好再一次喝氣氛，來一杯西班牙 2010年，蜜桃紅色 Rosé，鞣質極豐富，香醇細膩的氣泡，配合著可愛的酸麵糰，細緻濃郁的陳醋，讓身體每個細胞也在叫囂。
 
看看今晚特定菜單，Neil 似乎要來一次六國聯軍，究竟何方鎩羽而歸？只好留待聰明的讀者去批評！
 
Salt cod tortelli with burnt butter and yoghurt
鹽漬鱈魚意式餃配酸乳酪，手工精緻，小巧玲瓏的 tortelli，質感滑溜，鱈魚餡料味道較為薄弱，但由於醬汁選用，濃厚焦香的奶油和酸乳酪，整體味道頓時提昇過來。
 
Sweet pork, mud crab and green paw paw salad
甜豬柳泥蟹配青木瓜沙拉，泰國口味，出現在澳洲幫絕對不稀奇，奇就奇在，海陸交戰，卻來得那麼和諧協調，豬柳的軟嫩，配上泥蟹的鮮甜，此刻與舌頭糾纏不清！
 
Korean style tuna tartare
韓風金槍魚韃靼，從泰國北上，抵達近年人氣之邦，「大長今」的故鄉，甜美的金槍魚生魚蓉，伴同微辣的韓式醬油，酸甜辛辣，再次在戰場上交鋒。
 
Chinese roast duck and scallop salad with Sichuan Pickles
中國烤鴨扇貝沙拉配四川泡菜，稍移玉步，請大家到西面的四川走一趟，國寶級的京鴨扇貝，沒有丟臉，應有的好，難得的是那擔當配角的四川泡菜，徹走了霸道的麻辣川味，換上嬌嫩柔和的酸甜清香，此刻才曉得「她」濃妝淡抺，兩相宜！
 
Stir fried squid with smoked bacon, squid ink noodles, chilli and coriander
引頸以待 Neil Perry 的絕版「墨汁意粉」（註：已經停售多年），為嚐心頭好，任由碳黑色的烏賊墨汁，豪邁地把剛抹上的口紅弄髒， "al dente" 口感對於他來說，已經不再是挑戰，手到拿來絕無難度。
煙燻過的培根，跟韌度剛好的墨魚顆粒，在牙縫內跳躍動彈，海洋鮮味不留餘地，大放送。
硬要挑骨頭的話，便是那差點無法駕馭的辣度，害得我倆眼睛發白，頸背冒汗！
 
Slow roast lamb with red braised vegetables and aioli
慢烤羊肉配紅燴蔬菜伴蒜泥蛋黃醬，終於安全著陸，返抵澳洲，澳羊食用安全標準，2成熟，並非所有人可以接受，但 Neil 就一於我行我素，沒有生熟度可以選擇，他吃得有點委屈，我卻張牙舞爪，把血淋淋羶味指數爆燈的嫩滑羊肉，細細回味，滿足度不言而喻！
 
Strawberries and cream with coconut sorbet
草莓奶油椰子雪葩，份量太少了，也難怪，只是給你中和一下之前的油膩感，清爽宜人，雖說是甜品前奏曲，但工夫絕不欺場，椰子雪葩帶來莫名其妙的煙韌感，加上檸檬蛋白粒的香脆（太小了，肉眼差不多看不到，呵呵呵），只好說：「好滿足喔！」
 
Date tart (original since 1984)
海棗撻 (自 1984年以來，經典之物？ 哈哈哈，那時阿 Queen 還未開始覓食喔！）
靠相片，憑空想像？ 你會以為像 New York Cheese Cake 的質感？ 但其實是法式 Vanilla Crème Brûlée 的變奏版，軟綿綿的身軀，甜度到位，棗仁的軟糯感，叫人愛不釋「口」 ^o^
 
短短 3小時，飛逝無蹤，只能對出門送客的 Neil，承諾一聲：「I'll be back at  Rockpool on Bridge ! 」
  
Rockpool on George （發稿之日，已經遷往 11 Bridge Street, Sydney）
107 George Street, The Rocks NSW 2000
Tel： +61 2 9252 1888
www.rockpool.com

悉尼有不少西式麵包蛋糕店, 之前都介紹過好幾家, 這次要講的是比較少有的日式café Azuma Patisserie

Azuma Patisserie 離Town Hall station 很近, 在HSBC Centre地下, 平時蠻少人進去的, 想靜靜喝個下午茶的話這裡蠻不錯的

蛋糕櫃放了很多精緻的甜點, 也有賣日本品牌的茶葉

當然少不了很多報章雜誌都推介的名物chiffon cake

一次試了chiffon cake + coffee combo (AUD$8.90), chiffon cake是店家當天供應的口味中任選一款, 通常都有原味, 蜜糖味和伯爵茶口味, 我選了sesame chiffon cake 來配green tea latte

Sesame chiffon cake 芝麻味超濃, 蛋糕鬆軟又有空氣感, 做得不錯可是沒有到想要encore的地步, 可能是外國人比較少吃chiffon cake才那麼驚豔吧

Green tea latte 奶泡的部份綠茶味濃郁, 牛奶濃滑中帶有淡淡的綠茶香, 整個combo很輕盈, 吃完一點罪惡感都沒有

Mont Blanc (AUD$5.90, takeaway)是另一名物, 所以之後特地回訪試試

栗子蓉看起來很濕潤, 在頂部的栗子很大粒, 蠻吸引的

栗子蓉打得很細又不會太甜, 可是中間的奶油也未免太多了吧, 更是一點栗子都沒有, 餅皮也不甚突出, 有點小失望, 連奶油下面另一層的栗子蓉也補救不了

Azuma Patisserie 的甜點沒有說很突出 (可能我也剛好對chiffon cake沒有特別喜歡), 但環境很舒服, 想跟朋友好好聊個天或吃輕盈一點的話還是可以來坐坐的

P.S Takeaway 比eat in 要便宜AUD$1~~





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很少介紹喝酒的地方, 但位於Australia Square 47樓的Orbit Lounge Bar氣氛好到讓我不得不寫一下~

Australia Square 47樓是一個旋轉樓層, 兩邊分別是Orbit Lounge Bar 跟 The Summit Restaurant, 可以看到整個CBD的景色, 價位又不太高, 我覺得比Sydney Tower 更好

The Summit Restaurant 走的是fine dining 路線, 我還沒有試過, 但朋友說晚飯也不會很貴, 兩個人吃不到AUD$100, 食物也不錯

回正題, Orbit Lounge Bar那邊暗暗的, 很有氣氛

CBD的夜景漂亮到爆!!! 想不到可以從這個角度看到Opera House 跟Harbour Bridge~(可是很難拍, 所以照片很爛)

Cocktail選擇很多, 讓人眼花繚亂, 當然也有non alcoholic drinks, 連甜點也有四五款, 有驚喜

跟朋友每人點了一杯cocktail和兩個甜點一起分享

Ruby Sunset (AUD$19.00) - A blend of fresh mango, pineapple & blue berry jam with Bacardi, Malibu & mango liqueur

不是我的菜, 可能芒果太多令質地太濃稠, 酒味也太重有點苦, 看來還是mocktails比較適合我

Bikini (AUD24.00) – Organic watermelon juice, 42 below vodka & elderflower

試了一口, 西瓜汁很香甜, 但我還是覺得有點苦, 可是朋友蠻喜歡的

Chocolate fondue (AUD$18.00) 有草莓, 棉花糖跟honeycomb candy, 這樣的組合很難不好吃吧, 我們很快就吃完了~

Homemade petit four selection plate (AUD$18.00) – pedro ximemez chocolate jelly, lemon curd tart, raspberry macaroon, chocolate coffee truffle, maple honey cannelloni, pistachio éclair

我只吃了最安全的chocolate truffle, 又濃又滑, 朋友對其他甜點都很滿意

Orbit Lounge Bar絕對是約會和跟朋友摸酒杯底的好地方, 單是那個360度CBD景色及平易近人的價錢已經足以叫人一去再去!!!~

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好一陣子沒寫日本菜食評了, 是時候寫寫在O’Connell Street的Masuya, 位置有點隱蔽, 如果沒有朋友帶路蠻容易錯過的

Masuya跟我之前寫過的Miso和Makoto屬同一集團, 但稍為高檔一點, 午餐以上班族的便當為主, 晚餐則多是朋友或家庭聚餐

餐廳裝潢簡潔舒服, 人多也不會很吵

餐牌也是簡約風格

選擇不少, 其中一個亮點是差不多每一桌都會點的火鍋

立刻就看食物~(不用害怕, 以下的菜是分別從幾次晚餐拍的)

日式炸豆腐, 壽司, 魚生船, 北海道帶子, 雜錦天婦羅, 鰻魚卷和Sapporo hot pot

日式炸豆腐(AUD$9.80) 讓人蠻失望的, 炸粉太薄, 沾了醬汁後不夠煙韌, 豆腐也不算太滑, 記得不要點!

Sushi & sashimi (AUD$32.80) 拍得不好, 魚生看起來很暗啞, 但其實全都新鮮夠冰油份又足, 連spider roll (軟殼蟹卷) 也做得很好, 料很多但不會一咬就整個散掉

魚生船 (AUD$79.00) 造型很有氣勢, 有三文魚, 吞拿魚, 北寄貝, 生蠔, scampi和章紅魚, 更有一兩款藏在蔬菜中間, 新鮮程度完全不用懷疑, 比較特別的是生蠔的醬汁有點像中菜的薑蔥, 更突出生蠔的鮮甜

北海道帶子 (AUD$24.80) 很大粒, 雖然用的是雪藏帶子, 但處理得很好, 炸得鬆脆不油膩, 一點雪藏味都沒有, 醬汁是炸豬排醬和他他醬, 想不到兩種醬汁混在一起很不錯

雜錦天婦羅 (AUD$20.80) 有蝦, 蠔, 南瓜, 茄子和番薯, 炸功一流, 炸粉薄又不油膩, 唯一缺點是份量有點少

鰻魚卷 (AUD$18.80) 很好吃, 鰻魚彈牙又豐腴, 充滿油份, 醬汁甜甜的跟壽司飯超配

Sapporo hot pot (AUD$55.00) 是必點! 配料多到爆, 帆立貝和帶子都超大粒, 下面還有豆腐和蔬菜, 重點是豆乳湯很少見

差點忘了配火鍋的生蠔, 新鮮到直接吃也可以

已經煮熟的魚丸, 魚鮫和蔬菜, 豆乳湯豆味香濃, 每一口都充滿了海鮮的精華, 鮮甜得想全都喝光光

Masuya價位一點都不低 (當然也有更多更高級的), 但貼心服務和高質素食物讓我跟朋友都一直回訪~~





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愛吃甜點的人都一定聽過Adriano Zumbo 的大名吧, 他做的甜點創新又精緻, 在澳洲有名到連人氣真人show Master Chef都邀請他當嘉賓評判, 超受歡迎, 令店外時常大排長龍

我去的是Balmain的本店, 門外櫥窗放滿不同款式的pastries (更有我的最愛pear danish!!), 讓人很興奮~~

蛋糕每一款都特別又創新, 更配上天馬行空的名字

第一次買了五個macaroons和Sacher’s sister Blanca到店外的碼頭吃

從左到右分別是開心果, 藍苺, coffee crème brulee和raspberry shortbread口味 (剛好沒有其他搞怪的口味如mojito和斑蘭, 好可惜)

coffee crème brulee 有一層brown sugar增加口感, 咖啡味很濃

raspberry shortbread口味中間真的夾了一塊薄薄的shortbread, raspberry 味道很香很天然, 朋友只吃了一口就知道是好東西

其餘口味請了朋友吃, 評價都很高

Sacher’s sister Blanca (AUD$8.00) 有點像白巧克力版本的opera, 有white chocolate sponge, white chocolate pear ganache, kumabo ganache and vanilla glacage

蛋糕創意和技巧都滿分, 可是白巧克力跟面層的vanilla glacage有點甜膩, 跟梨的味道也不是很搭 

另外一次去試了My low in life跟Charlie Brown

My low in life (AUD$10.00) 取名很有意思, 其實就是Milo milk 和mousse, 隨杯附上飲管一枝, 可以直接喝掉, 是超濃縮版的milo milkshake

Charlie Brown (AUD$9.00) 是caramelized nuts and chocolate tart, 上面更有一塊peanut brittle

Chocolate mousse 香滑又濃稠, 每一口都充滿果仁和焦糖香, 配上脆脆的peanut brittle和帶牛油香的餅皮好吃到爆!!!

Adriano Zumbo的macaroon絕對是必吃, 蛋糕的話雖然有些搭配味道怪怪的, 但他做甜點的創意和紮實的功力才是最值得欣賞的地方, 蛋糕和macaroon的款式更會定期更改, 讓客人有新鮮感, 難怪分店一家接一家的開~

P.S. 不管哪家分店都最好閒日去, 假日的話一定要早上去排隊, 因為不管澳洲人還是遊客都會來朝聖




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