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共找到 254 篇遊記, 正顯示第 141 至 150 篇遊記
西打哥
58篇遊記
2012首爾紅葉之旅 (韓國)
(旅程日期: 2012-11-01 至 2012-11-04 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
 整個旅程  (共4篇遊記)
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發表日期: 2012-12-03
Day 2 :立吃韓牛 → 拍結婚照 → 姜虎東678 烤肉 (弘大店)
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一直素聞韓牛的大名,說這種不出口的牛肉有多夢幻,在韓國菜中是無比上品;也看過電影「食客」,更對韓牛有無限憧景。這次首爾之旅,早就鎖定要一嘗傳說中的韓牛滋味。在網絡上找了不少資料,看過不少食記,大家都說韓牛除了地位高,價位更高,找着找着,就找到一家奇葩。

 

這店沒有任何裝潢,幾乎可以破落形容,卻天天大排長龍,更是限量供應,賣完就關店。為何還可以客似雲來,跟人善天不欺一樣,也是簡單一個道理,價廉物美,風味卓絕。

 

跟大家分享這家我滿身炭香味拍結婚照的肋骨家。

 

網上看過不少朋友勸大家不要挑尖峰時段來吃,不然,真的會排個半死。無奈我兩點半要開始拍結婚照,只好趕在中午先吃一轉。找了很久才得悉12點開始營業,11:45分就殺到門口,已有四五人在排隊。立時加入排隊行列,雖然冷風陣陣,但從窗外窺看店裏一個個經已裝後化身成烤肉爐的電油桶,我整個人都火熱起來。

 

還不到十二點,店員已經示意叫我們可以內。進店後我立時挑了個近窗口的位置,起碼炭味不會這麼濃烈。店員接着走過來問我們人數,我示意2人,這樣就等於點好菜。在這店不用點菜,因為也只賣一味,烤牛肋骨,你幾人來就給你幾人份。不夠吃再加點。

 

才報上人數,店員便送來食具醬汁和配菜。沒有澎湃韓式小碟,前菜就是辣椒和辣醬。片刻,又看到店員捧着一大盤牛肋骨走到每「桶」客人跟前,兩人就放低兩塊。這裏也不用自己動手烤肉,等一下,店員就來把烤肉剪成小塊,炒幾下,便示意你可以享用了。

 

阿姐邊剪邊烤牛肉時,烤肉的香氣不住湧過來,己教我垂涎三尺。阿姐一示意可以品嘗,我立時挾一塊送入口,不得了,肉質柔嫰帶彈性,縱然醃過,略甜卻不失牛肉原味。經過炭火洗禮,牛肉沾一身炭火香,又香又誘人。韓牛果真不失英名,論肉質,帶一種獨特柔嫰性,比和牛具質感,纖維又比美國牛更細滑,最精彩是肉汁豐盈無比,縱然直接以火烤,咬開中間還是流出澎湃肉汁。

 

再挾一塊放到醬汁中,醬汁富有韓式風味,味帶甜又帶點辣,讓烤牛肉味道更提昇。吃到這裏,我一股腦兒把辣椒都放到烤爐上,待面層帶點焦便送入口。烤香後皮層脆而中間甘香,不帶辣卻有充滿辣椒香,想不到韓國辣椒是如此美味。

 

十二點入座,還不到十二點半已經吃得七七八八,好吃到差一點就想再來一份牛肋骨。不過,還是少吃才滋味。就留待下次再續前緣!

 

總計:14,000 won/人 (約HK$98)

 

走筆至此,突然想起獨沽一味這四字詞語。原本用以形容沒變化,永遠只有一套策略的守舊方針,帶貶義;但套用到食店身上,如果一家食店永遠獨沽一味,不管甚麼客人,不管甚麼階層,你來到,我就按你人數送上唯一的餐點。然而,卻依舊人龍不絕。 

這種店叫甚麼?神級食店是也!

 

站着吃肋骨家是一例,過幾天,跟大家分享另一家神級食店。

評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食5
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我十分愛吃烤肉,特別愛出國吃烤肉。原因只有一個,香港吃烤肉太貴又太不值得了。

 

每次去台灣,我特別欣賞他們在基本烤肉上加點變化,譜出屬於最地道的台式烤肉。相反,到首爾,我則欣賞他們的基本,豬肉不醃不調味,原塊厚切上檯。賣的就是對食材的信心,吃的就是肉的自然味道。

 

出發前也不停搜羅烤肉資料,在韓國觀光社找到一家叫678烤肉的古怪店,再細找後才發現又是名店。

 

第二晚吃過弘大店後,十分精彩,但怎麼跟我網上看到的有點不一樣。回到apartment再細讀不少文章,才了解原來姜虎東分成678烤肉和屠夫烤肉兩條路線。

 

那怎麼辦?就在旅程第四天中午,殺去明洞再吃屠夫烤肉!

 

678烤肉跟屠夫烤肉裝潢大同小異,都是以原木為主調,店門口都放置藝人姜虎東的人形紙牌/公仔作生招牌。再談烤爐,兩店都是是炭火燒烤,當然,在首爾,以炭火烤肉也不是甚麼新鮮事。不過兩店的烤網卻有點出入,678烤肉是以鐵網烤豬肉,屠夫烤肉則似銅盤烤豬肉,當你吃韓牛時,卻又換回鐵網。不能不提,烤爐設計也不同,屠夫烤肉的爐邊多了一條小坑,作用是甚麼,下文再談。

 

我個人則較愛用鐵網烤肉,單是看到鐵網烙在肉上的焦痕,就教人心花怒放。當然,味道上其實差不了多少。

 

談過烤爐,再談餐牌。雖然本是同根生,但兩家烤肉店所走的路線卻大相逕庭。678烤肉走較高檔路線,韓牛選擇較多,價位也較高,當然還有主打濟州豬肉。這裏一份五花肉索價15,000 won。相反,屠夫烤肉走平民經濟路線,款式不多,但則較便宜。這裏的五花肉只賣9,900 won。兩者餐牌都寫足有150g,但我個人認為678烤肉份量是較大!

 

韓式烤肉當然少不了前菜。678烤肉點好菜後,七八款前菜便送到跟前,一般的泡菜,蒜片,生菜,辣椒是走不掉,比較特別的有蜜餞馬鈴薯和一盤浸泡了辣椒的冰沙,入口酸辣鹹兼備,卻又冰涼遍體,非常特別的味道。678檯上還有一盒紫菜,讓你包飯或包烤肉吃,非常大方。

 

屠夫烤肉的前菜陣容就相對失色,或許真的羊毛出自羊身上。只有寥寥數款,也沒紫菜和冰沙,就算辣椒也只有幾小粒,不像678般幾條辣椒任你吃。

 

除此之外,兩家烤肉店最南轅北轍的分別就在於附送的蒸/烤蛋。678烤肉附送的是蒸蛋,熱騰騰的蛋在鍋裏不住冒煙和鼓動,單看就覺得好吃。舀起來,又鬆又嫰,還能看到點點氣孔在中間。吃起來味道清淡卻慢慢滲出高湯味道,鬆軟又嫰滑,作為烤肉的前菜是適合不過。

 

另一邊廂,屠夫烤肉附送的是烤蛋。剛剛就說過屠夫烤肉的烤爐旁邊有一條小坑,待你點好菜後,店員便會在水壼中倒下蛋汁。蛋汁在坑內慢慢冒煙,跳動,再凝結,終於可以挖來吃。我特別愛還剩一點蛋汁時就送入口,烤過的蛋也不覺老,蛋汁香而帶點鹹,也有高湯香氣,非常精彩。三扒兩撥就吃完烤蛋,我吃過烤肉後,忍不住厚臉皮問店員可以再來一份蛋嗎?(就算要加錢我也想吃!)店員笑着就再倒了一次蛋汁!烤坑內早盛了些烤肉流瀉出來的豬油,蛋汁混和豬油,一口就嘗到蛋香和豬油香,真讓人無法抗拒!

 

終於說到烤肉,不論678還是屠夫,兩者都是姜虎東烤肉的一員,都以濟州豬肉作為主打。濟州黑豬名氣十分大,其美味傳遍亞洲。它特別好吃只因所有飼料不含任何化學添加成份,還常以濟州特產柑橘餵養,肉又怎會不鮮美。五花肉一上檯我就覺得滿足,原塊厚切,足有半吋厚。我不明白為何香港都吃不到這種厚切豬腩,豬腩,本就該厚切才夠滋味。烤這種豬肉不用甚麼特別技巧,待一面烤至金黃色後,反轉烤香別一面,剪成小塊便可以享用。我則愛香口一點,把四面都烤至帶點點焦,吃上來又香又脆,特別美味。不論是678還是屠夫,兩店的豬肉質素一樣地高,豬腩肉質鬆軟,纖維細緻,嘴嚼間,肉汁傾瀉而出,又甜又香,壓根兒是在香港吃不到的高質素。除了單吃,也可以挾泡菜同吃,鹹酸配上肥滋滋的豬腩,更突顯豐腴。又或者以最傳統吃法,以生菜配辣醬再加蘿蔔絲捲起,一口啖之。生菜獨有的清爽,配上澎湃的肉汁,完全不覺油膩,只想立時再來一塊! 678烤肉索價比較貴一點,但份量有較多。

 

談完相同的,再談兩店比較獨特的菜。678烤肉有一味杭正肉,切成條狀上檯,乍看還有點像豬頸肉,但細看下卻察覺油脂紋路非常細緻,簡直有如雪花牛肉般。也是放到烤爐上烤至金黃色便立時送入口,我特意沒把杭正肉剪開,用以鎖住肉汁。肉質果然嫰滑,肉質比五花腩更纖細,也微微帶脆,最精彩是咬開後肉汁多到流出來,我還是第一次吃烤肉能吃到如此豐盈肉汁的豬肉。

 

另一款在屠夫烤肉吃到的是豬面肉,碩大的豬面肉置到烤爐上,店員也是待烤好一面再烤第二面,然後剪成小塊。豬面肉質感比剛剛兩種更軟更滑,入口只嚼幾下便盡數化成無形,敢說,真有如棉花般滑。味道方面,是比較單純的豬肉味,肉汁也不及五花肉,當然,愛吃軟滑的朋友可以來一客品味!

 

之前就說過,屠夫烤肉在價位上比較親切,我就忍不住要點份韓牛來品味!索價18,900won的韓牛小排肉,換算一下,差不多是HK$20一片,也不能說不貴。先說賣相,着實不錯。油脂分佈平均而不會過肥過膩,相信肉味和油香會是美好平衡。烤好後急不及待送入口,質感和早一天在立吃店吃到的十份相近,也是柔嫰而富彈性,這種質感十分獨突,跟和牛和美國牛截然不同。不單質感柔嫰,肉汁也是如斯豐盈,一下一下地嘴嚼,一下一下地釋放肉汁,非常滿足。女主人也覺得這道牛肉好美味,但要比較,豬肉更突出,完全讓人驚艷!

 

姜虎東便當

在首爾幾天沒吃飯,渾身上下都不舒服。忍不住就點了個便當解饞!便當底下鋪滿白飯,上層則加了泡菜絲、紫菜絲、魚乾和煎蛋,真的是簡單到不能再簡單的便當,但拌好吃,米飯香甜軟糯,泡菜微辣,紫菜鹹香,還有帶點蛋汁的蛋黃,我是大口大口吃不停。早說過,日本,台灣,韓國,三地的米都十分好吃,圓圓胖胖,又香又甜,讓人無法停口!

 

後記:

 

非常長的文章!詳細記載了678烤肉和屠夫烤肉在價位、菜式和質素上的分別。你問我,吃那家好?我個人是比較喜歡屠夫烤肉,單是一味烤蛋就把我迷住了!其實兩家各有所長,縱然678烤肉較貴一點,但前菜陣容確實讓人回味。反正姜虎東烤肉分店非常多,別以為只有弘大店,明洞店,新村店,送個網頁給大家:

 

http://map.cn.konest.com

 

只要鍵姜虎東三字,就可以把所有姜虎東烤肉找出來,678就是678烤肉,白丁就是屠夫烤肉。

找家方便自己的店,吃一次姜虎東烤肉,濟州豬腩,定必讓你對豬肉改觀! 

評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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西打哥
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發表日期: 2012-12-03
Day 1:機場租借wifi (S Roaming) → 南怡島賞楓 : 人間仙境 → 明洞閒逛 → Hara Donut 

2012 首爾追楓之旅文章第一發!

 

不瞞大家,我和女主人都是重度上網的人, 在香港,閒來沒事就會把手機拿出來看看facebook,看看新聞,幾小時不上網,那些「上網蟲」便會出來咬人。我曾說過,我寧可回家沒東西吃,沒水洗澡,也千萬不要上網壞掉,不然,我會瘋掉。

有朋友說過首爾隨處都是免費wifi,不用特別租值上網設備,但我還是認為能隨時上網才安全,一可隨時用google map確認自已位置,二可隨時找尋旅遊資訊。最後還是上網找了一下在機場租借wifi的方法。

跟大家分享我的租借心得!

出發前已上網做了不少功課,發現首爾租借電話/pocket wifi有幾家供應商,最多人討論的是Olleh 和 S Roaming,研究了很久,最後我還是選了 S Roaming, 有以下幾個因:

 

1。Olleh的網頁沒有中文版,我看了幾秒就放棄了。S Roaming 的租借網頁有中文版,看起來很方便,解釋也十分詳盡。

 

2。一般往首爾的飛機也是凌晨出發,五點多到步。眾多電訊供應商中也只有S Roaming是24小時營業,這點十分重要。

 

3。S Roaming 能預先網上預訂租借服務,到步後,只要出示確認電郵便可提取,大大縮短等候時間。

 

這次我也是凌晨機出發,到達首爾剛好五點多,提取行李後便第一時間往S Roaming的櫃位走。S Roaming 的櫃位就在出閘口13 -14之間,非常容易找到。當然,也有不少旅客在排隊,大家要耐心等候,這次我也等了差不多20分鐘。

 

我租用的是pocket wifi,費用如下:

 

Pocket wifi機器租借費:5000 won/天

Pocket 無限上網服務:2000 won/天

合共:7000won 再加10%稅= 7700won/天 (折合約HK$53/天)

 

記住要帶信用咭,因為要刷按金200,000won。

 

到counter後,先交上預約信,服務人員便會立刻為你準備所需機器,然後再簡單填寫資料,刷咭付按金,pocket wifi便會送到跟前,配件包配pocket wifi一部,和叉電器。店員會用藍色小包放好所有配件,內附使用方法和還機地點,非常貼心。服務人員更會教你怎使用pocket wifi。整個過程中英文皆可。

 

Pocket wifi最多可以同時連接三部電子產品,像我,就是我和女主人和一部iphone,再加我的mac book,剛剛好。

 

用法非常簡單,把pocket wifi按鈕按住兩至三秒,便會啟動。這是三盞燈會同時亮起,然後閃動大概30秒,再等一下待W字樣亮起綠色燈,便開打開電話的wifi搜尋你的pocket wifi名字,便可使用。

 

四天以來,我覺得S roaming的pocket wifi非常好用。速度非常快,跟香港4G差不了多少,到最後我們連酒店的爛wifi也沒有手,就一直在房間用pocket wifi,方便又快捷。S roaming的pocket wifi收訊也非常好,市內幾乎沒有盲點,除非是進了地庫或在偏遠的南怡島,收訊才終斷。還有一個缺點是只配備一顆電池,大概能用五小時,一天到晚在外面跑的話,要好好管理電量。

 

交還pocket wifi也十分簡單,就在離境大堂的G和H行中間,整個包交還就好,過程不用三十秒。

 

我個人十分推薦S roaming的pocket wifi,在首爾這個言語不通,文字又看不懂的地方,上網不單用來分享即時旅遊點滴,還可用來隨時查看地圖,四天中,我都是靠上網和google map找地方,非常方便!

評分: 值得去5  

我沒看過櫻花,也沒賞過紅葉,幾次出國,四時山色總跟我擦身而過。

 

8月時跟女主人挑時間到首爾拍結婚照,看着月曆,我倆也沒想過要賞楓追紅,心裏只想着那段時間工作比較不忙,就挑個五六日去日出國吧!最後日子定在11月1-4,然後,我幾乎忙了是哪幾天出國。

 

到九月底,女主人突然跟我說,剛查了韓國觀光局的資料,我們出發那幾天,正好是楓葉大紅的日子。這真的是無心插柳。

 

從那時起,我才有丁點幻想這次旅行會碰上大紅,也開始準備賞楓路線。奈何時間不多,沒法子離開首爾,只能瞄準市內和近郊景點。左看右看,最後定點於南怡島。

 

南怡島真的是人間仙境。

 

要賞楓的朋友,第一個問題一定是怎樣能斷定哪幾天才是楓紅的日子,以首爾來說,一般楓紅時間約為10月下旬至11月初。更準確時間可於韓國觀光網找到資訊,以下就是女主人提供的楓紅討論網站,每天更新,8月底只公佈首爾楓紅間為11月初。

 

韓友營:http://www.koreaplaza.hk/korea_plaza_activities.php

 

最初,我也沒打算要遠赴南怡島賞楓,只打算在首爾市內走走逛逛,無意看到別人去年南怡島的照片,我真懷疑自己的眼睛,南怡島,就像人間仙境。那一刻,我決定就算花兩小時的車程也要走一次。

 

網上有不少前往南怡島的方法,有人教從仁寺洞坐巴士出發,也有人教坐火車往加平站。先說仁寺洞的巴士,一天只有一班,旅行最講求彈性,實在不方便;至於火車,找到資料好像停駛了。

 

我教大家坐地鐵前往南怡島的方法,其實南怡島是河上的一個小島,必須從南怡渡口搭船前往,船程大概五分鐘。以下教你坐地鐵前往南怡島:

 

1.如果你從明洞/東大門出發,搭地鐵到回基站,再線往上鳳。

 

到上鳳後,再轉線往加平站。(此段需時約一小時。)

 

步出加平站後可搭接駁巴士到南怡渡口,但接駁巴士班次不甚頻密。我建議離開加平站後,可以到站外的information 旅客專區請服務人員替你寫下南怡島的韓文,再搭的士前往,需時也不過五分鐘,車費大概3,000 won。

 

到達渡口就櫃位買觀光票,觀光票是包島上遊覽和來回船程,國內人士10,000 won,海外旅客8,000 won。接駁般班次非常頻密,幾乎是五分鐘一班。

 

回程的話,幾本上只是把路線反轉,從南怡島渡口搭的士回加平站,再搭地鐵回市區。我回程由南怡渡回到明洞,花了一小時四十五分鐘。建議賞楓或參觀南怡島人士,盡量早點吃完午餐,十二點左右出發,到達南怡島約兩點,消磨兩至三小時,在回到市區吃晚餐。

說了那麼多,我不多說了,讓大家看看南怡島的醉人美景吧。

 

 

後記:

在島上來來回回慢步了兩三小時,看着一棵又一棵像真又像假的楓樹,每次我遠望到一片「紅海」,不禁低嘆,這些都是真的嗎?除了紅葉,還有藉着陽光閃着點點金黃的銀杏,拌隨着紅葉構成漫山遍野的黃黃紅紅,我只有一句感嘆,這裏真的不是仙境嗎?

 

我也看過別人於盛夏或寒冬時遊覽南怡島的照片,景色又別有一番韻味。下次去首爾,別只在明洞拿sample,抽半天看看四時山色,那是香港政府用多少錢也栽種不來的。

評分: 值得去5  
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有時候,飲食文化真的教人摸不着頭腦。

 

有些東西在亞洲大行其道,唯讀香港一直紅不起來。

 

不用談別的,就談Donut好了,香港音譯成冬甩,台灣則叫作甜甜圈,我偏好甜甜圈這名字,起碼是望而生意。在日本,在韓國,在台灣,甜甜圈紅到遍地開花,在香港卻容不下半個名字。曾經在香港紅過一段短時間的Krispy Kreme,自從2008年撤出香港後,要再品味甜甜圈的滋味,只能往國外走。

 

最初計劃行程,也只打算造訪女主人的愛店mister donuts,豈料,找着找着,給我在明洞找到一家別具風味的donut,我還以為是家庭作業小店,到離出發日子不遠,再細心查找,才發現,Hara Donuts原來是日本神戶名店。

 

我敢說,Hara Donuts比Krispy Kreme,Dunkin's Donuts好吃太多太多了。

 

2012首爾追楓之旅

Day 1:機場租借wifi (S Roaming) → 南怡島追楓 → 明洞閒逛 → Hara Donut → 入住 S.A. Apartment

Day 2 :立吃韓牛 → 拍結婚照 → 姜虎東678 烤肉 (弘大店)

Day 3 :入住 Sutton Hotel → 未來少年餐廳 (新沙) → 三清洞賞銀杏 → 馬福林元祖年糕鍋

Day 4 :姜虎東屠夫烤肉(明洞店)→ O'sulloc Tea House

 

 

從南怡島熬了兩個小時車程回到明洞,我倆真的飢腸轆轆。才剛從明洞6號出口上地面,就給逾百米的小吃攤檔攝住了心神,立時衝過去左看看,右買買,吃了幾檔,水準平平,串燒了無生氣,除了大,沒甚麼可取。而我真心推薦給大家的只有個賣雞肉卡巴的攤檔。

 

這檔不難找,就在6號出口上來一直走,走到中間就會看到,這檔晚晚都在,非常易找到。一塊卡巴3,000 won,餅皮生菜和醬汁早已放在攤檔之上,一字排開幾十份卡巴,實在壯觀。說要來一份,店主立時在雞肉柱上切下肉碎,捲好遞給你。

 

想不到這種小攤檔的餅皮也能做到柔嫰帶彈性,入口不會乾巴巴,雞肉燒過,當然是又香又美味,生菜清脆,跟餅皮質感成了反差,最精彩還是那個微甜卻充滿辣勁的醬汁,一口咬開,汁醬瀉滿手,嘴唇和舌頭立時發燙,刺激又過癮。別怕,這個辣度是剛好帶來刺激就收尾,不會讓你痛不欲生。若不是要吃Donuts,我必定多買一塊。

 

說回Dnouts,才走到店門,你就感覺Hara那種跟明洞的格格不入。沒有叫賣,也沒有搶眼宣傳用具,門外反而放了幾張木椅,幾盆花,配上柔和的燈光,教人禁不住停下腳步看看這店賣甚麼。

 

我直上二樓,只因二樓才是cafe 的座位。二樓也不大,只有五六張檯,也是白晳牆搭上原木方桌,一眼就覺得好放鬆。挑了個靠窗的位置坐好,然後便走回樓下買餐點。

 

原味/蔗糖/黑豆Dounts

所謂原味,其實是豆乳味Donut。Hara Donut的前身是神戶一家豆腐店,故在原味Donut之中加入豆乳,成為招牌口味。Donut比一般少,只有當心大,雖也是油炸,觸手感卻比一般乾爽。咬一口,好吃到不想說話。麵包鬆軟而帶彈性,是那種剛剛好的柔軟度,不多不少。嘴嚼時,蛋香和豆乳香濃濃散發開來,非常美味。這種美味來得簡單直接,沒加任何特別味道,不用配上chocolate,也不用甚麼季節口味,就是蛋香,豆乳香和無可挑剔的鬆軟度,就把你完全被擊倒。

 

蔗糖味是在原味上撒上糖粉譜出新變奏。感覺比原來更香甜,但好像犠牲了一點點豆乳香,我還是偏好原味。還有黑豆味,吃上來有點像加了花生的感覺,黑豆的獨有味道也非常濃郁,愛黑豆朋友可以一試。

 

Honeybush Caramel Tea

吃過Donut,當然要來杯茶解解甜膩。我點了Honeybush Caramel Tea,茶色金黃而散發淡淡的蜂蜜香,喝起來非常清爽,不會過澀也不會有負擔,不愛咖啡的朋友可以點來一試。

 

Soybean mix

我看名字完全想像不到是甚麼飲料,既然旅行就該冒險一下。還以為會是像豆醬的飲料,想不到是半凝固狀,就像乳酪一般。呷一口,質感濃稠而軟滑,像半凝結的豆乳,豆香濃郁同時我嘗到點香蕉的味道,很不錯的配搭。

 

後記:

 

或許有朋友在狐疑怎麼這店的地址是英文,只因今時今日,人人都拿着智能手機,與其要大家拿着地圖細細閱讀,倒不如讓大家人在首爾時,拿着google map導航。建議大家先把英文地址copy到備忘錄,然後到達明洞時,再拿出來貼到google map,讓它教你怎麼走。方便又快捷。

 

我想大家吃膩了Dunkin's Donuts 和krispy Kreme吧,沒時間去日本?在首爾順道吃一次Hara吧!

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OMOMOMnivores
1篇遊記
首爾自由行。 (韓國)
旅程性質: 消閒度假
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發表日期: 2012-11-18

在遠處就看到超大的姜虎東的人形吹氣公仔在門外作招徠,雖然姜虎東人氣不復從前但店內人氣依舊。在韓國燒烤中豬肉比韓國牛肉便宜得多,而我們都恰好不喜歡吃牛肉燒烤。 燒好的五花肉肉質不會很硬,用菜包上一塊五花肉和烤過的蒜瓣一口吃掉,最能感受韓國燒烤的滋味。[IMG http://oghmm.files.wordpress.com/2012/11/20121105-134027.jpg?w=610]另外,這裡的特色是旁邊的煎蛋,調好味的蛋液配上蔥絲,用熱力慢慢煎熟。 這煎蛋不單蛋味濃郁,烤肉期間還會有肉汁流到蛋液內令煎蛋更加好吃。吃完後可以讓服務員再倒蛋液。[IMG http://oghmm.files.wordpress.com/2012/11/20121105-134128.jpg?w=610]

Address :
서울특별시 강남구 역삼동 831-34
831-34 Yeoksam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Korea

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Dusty
4篇遊記
2012韓國5日4夜賞紅葉、嚐海鮮、歎美食之旅 (韓國)
(旅程日期: 2012-10-29 至 2012-11-02 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2012-11-16
Day2 : 土俗村早餐 > 北村韓屋 > 三清洞手撕麵午餐 > 三清洞附近遊覽 > 首爾站Lotte Duty Free > 梨大 > 新村咪咪漁業晚餐 > 新村 > 布帳馬車宵夜 > 新村高爺會館
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這老店就係我們午餐既地方,點解會吸引到咁多人幫襯?原來這店係三清洞名物,主要食韓國傳統食物之一,就係疙瘩汤(手撕麵塊)!
大概等了十五分鐘就有位,店裡地方唔算好大,我們亦被迫分開兩張檯坐廚房職員唔太多鳴謝台灣網友提供以上咁精美的中文餐牌

我們點了疙瘩汤3人份量及4人份量各一、蔥煎餅X2,埋單$7萬3千won

泡菜:口感又爽又醃得入味,我食到唔停得口,可能太肚餓啦
莧菜:我覺得似,但可能有錯
疙瘩汤:每個人都係為了這窩麵塊而黎,這個係三人份量的,但其實都幾大
我們四個人起碼每人最少分到兩碗
疙瘩汤到底吸引之處在邊呢?賣相又不凸出,但當你先嚐一口湯頭,你一定會(嘩)一聲,然後滿腦海都充滿一個(鮮)字,海鮮既甜味很濃,雖然湯頭沒有名貴的食材,全都是下價貨(蜆肉、銀蝦仔、紫菜碎、洋蔥、蔬菜等等,簡簡單單都未必差得過上等菜,但往往這才能嚐到傳統既味道及風情,現在既食店都不停去改量、創新,亦把很多過去的味道都遺忘了,之後再咬一口麵塊,我很喜歡這口感,因為麵塊係用人手去搓粉,然後再用手撕出黎,麵塊撕得夠薄,入口有點QQ,但超級軟滑啊,不過最神奇既係食了兩碗疙瘩汤,麵塊係唔多頂肚架,感謝能和你的相遇!
蔥煎餅:都幾大塊喎,這餅亦係韓國傳統美食之一,表面睇落平平無奇但其實材料都藏在裡面,味道非常豐富,蔥味十足,正啊
推介菜式: 疙瘩汤、蔥煎餅
每人消費: 約10000韓圓 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境3   衛生4   抵食5
食飽後又繼續逛三清洞一帶其實三清洞亦有很多咖啡店,如果有時間飲下午茶就唔錯韓國很多店都很有特色,可能地方大,才能有創作空間
參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
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我們遊覽完三清洞,就去返安國站(328)搭地鐵到乙支路站,然後6號出口去Lotte Duty Free血拼
Lotte Duty Free 9樓真係人頭湧湧,女人們好快地去了掃貨,而我們幾個男人就企定定等待,但隔一陣發覺唔係辦法,所以決定我們去12樓既咖啡店等待我們點了三杯飲品同一個雪糕格仔餅,呢餐要鳴謝師兄請客雪糕格仔餅:賣相都幾靚,無記錯係賣1萬WON綠茶味雪糕很濃味,但又不會很甜,夾仔餅還是熱辣辣的,咬落很鬆軟,唔錯
推介菜式: 咖啡、格仔餅
每人消費: 約5000韓圓 (下午茶)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
梨花女子大学前的女人街,聚集了很多令女生为之疯狂的服装店、首饰店、咖啡厅和美发美容店。
梨大有乜出名?當然係女子大學啦,所以這區後生女都特別多架老婆最喜歡買公仔襪,大概1千到2千WON一對梨大都幾多野賣,幾條路都有很多小檔口的!
推介項目: 逛街
參觀時段: 晚間
評分: 值得去4  
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一串賣2千WON,但我覺得好抵食,如果係背包或一個人當晚餐係絕對可以的,點解咁講?
大家有否睇到雞肉串旁有很多白色的年糕?原來這些年糕係 免費任食架,初初我都唔知,見隔離果兩個學生妹同老闆有講有笑,但竟用支竹簽不停地拮D年糕黎食,我就問老婆,係咪他們熟才可食架?定要另外付錢架?後來 那兩個人走了,老闆就開始招呼我們,其實支竹簽係較長的,我食了幾舊肉,老闆就叫我把竹簽指向他,然後老闆就幫我剪去多餘部份,我覺得很細心啊,又唔怕被 竹簽整親,然後老闆又無啦啦把年糕推向我面前,我咪唔客氣拮黎食,年糕口感很軟糯,加上醬汁濃而不咸,2千WON絕對食得飽
推介菜式: 雞串
每人消費: 約2000韓圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境3   衛生3   抵食5
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咪咪漁業係朋友介紹去的,話都有海鮮食,唔洗去鷺梁津咁遠喎!
裡面既環境都幾寬闊,我初時見到,心諗又要跪住食啊?好彩檯底有個大窿架,還藏有意想不到既野在裡面

不過這店係無人識講普通話的,啊珠媽過隔離店搵個啊妹幫手,經過一輪溝通才問到價
長腳蟹一隻要7萬WON,大概2kg重D蟹睇落又真細隻好多,不過都要落手揀一隻活花枝刺身1萬8千WON一隻

我們主要點了活花枝刺x1、清蒸長腳蟹x1、海鮮魚鍋x1、炒雜菜x2,埋單$16萬8千WON,但不建議來幫襯,很多小食係送的,我們無點過燒秋刀魚x2:這個我們亦無點過,但味道還可以

活花枝刺:送到上黎還勁新鮮,顏色還在變動,但唔知是否太大條?有點韌!

炒雜菜:不過不失

海鮮魚鍋:主要材料係海鱸魚
,都幾大鍋的湯頭都幾甜,魚肉有彈性,完全無腥味的

清蒸長腳蟹:啊豬媽都幾細心,幫我們拆開斬件蟹膏非常之多膏帶肉一膏食,好美味啊蟹肉都很甜

原來檯底放了些竹筒,踩住黎食很舒服架

不過最搞笑係每人都送一塊啤酒面膜,莫非啤酒有份贊助既?
推介菜式: 活花枝刺、清蒸長腳蟹
每人消費: 約10000韓圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食3
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我們住既酒店樓下好多野食的,他們食得最多就係這檔,賣既係熱狗,他們話好正之後拉大隊去布帳馬車食宵夜,初時我們在出面望黎望去,睇下有乜好野食?點知裡面有個女食客揚手叫我們入去,所以我們就決定一試啦.
泡菜、醃蘿蔔
啊豬媽每人送一碗湯頭,雖然只是用魚片黎熬製,但出面天寒地凍,飲一啖即刻全身暖晒,感覺得別好飲
之後點了烤豬肉、烤雞腎、烏冬x5,埋單$4萬WON
烤豬肉:我們點了兩份,相中係其中一份,烤得很香口,唔錯
烤雞腎:肉質一點都唔韌架,味道亦很好,我覺得好食
烏冬:呢個烏冬雖然唔及稻庭烏冬幼滑,但亦唔差得很多,起碼咬落係很滑喉的,我就係為了這烏冬,之後會再黎幫襯多次
推介菜式: 烤雞腎、烏冬
每人消費: 約5000韓圓 (宵夜)
評分: 味道4   服務5   環境3   衛生3   抵食4
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Dusty
4篇遊記
2012韓國5日4夜賞紅葉、嚐海鮮、歎美食之旅 (韓國)
(旅程日期: 2012-10-29 至 2012-11-02 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共4篇遊記)
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發表日期: 2012-11-16
Day2 : 土俗村早餐 > 北村韓屋 > 三清洞手撕麵午餐 > 三清洞附近遊覽 > 首爾站Lotte Duty Free > 梨大 > 新村咪咪漁業晚餐 > 新村 > 布帳馬車宵夜 > 新村高爺會館

今日我們九點半才在酒店大堂集合,因為昨日大家都行到好累,在這裡要多謝你們,因為平時捱唔到夜的團友們,都可以完成咁艱辛既魔鬼行程,所以我都要俾返多些小時間你們休息既,但其實韓國時間九點半即係香港時間八點半,時差係有一小時的!

各團友都非常準時,咁就出發去土俗村食早餐,
我們搭2號線(240)到乙支路3街(203)轉3號線到景福宮站(327)落車
沿住馬路邊向前行,直至見到GS25便利店就轉左就到,由地鐵出口行到第二個街口就應該到達,很容易就搵到

這間就係大名鼎鼎的土俗村,點解咁多間
賣人參雞既食店中,偏偏土俗村會人氣特別高呢?原來係因為有某韓國前任總統鐘情於這店既人參雞,加上本身亦有一定既歷史,這店早上十點才開門營業,我們黎到時就見唔到很多遊客

我們坐低後,職員快快手地送上人參酒,每人一杯,但唔知係咪無限添飲的

我們這間房唔算好大,但就好適合我們邊食邊嘻嘻哈哈,又唔怕嘈到別人

有中文餐牌架,不過我唔記得影,我們要點既只是人參雞,每兩人一窩,即係X5、燒雞X1,埋單$15萬4千WON

人參酒:我自已就無試到,有些人會倒落雞窩裡面食,但我喜歡原汁原味喇

泡菜:這店既味道好濃,但亦比較辣,我喜歡這味道,因唔酸的

醃蘿蔔:口感非常好,咬落很爽脆架

我們點既係烏雞山參窩,價錢亦係最貴的($2萬7千WON),其實烏雞比普通雞貴些小,但雞的肉質會嫩滑很多

把山參倒入雞湯裡面然後撈一撈,再浸一陣先飲湯糯米藏在烏雞裡面,吸收雞既精華,口感軟糯,唔會很黐牙飯裡面一定會藏一根小人參的,食得唔好浪費啊湯頭味道比較清,有些人會落少許鹽,但我覺得夠味,非常好飲

燒雞:始終唔係這店強項,雞既肉質比較粗糙,所以失望係正常的
推介菜式: 山參烏雞人參湯
每人消費: 約12000韓圓 (早餐)
評分: 味道5   服務3   環境4   衛生4   抵食4
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班團友在門口圍觀,原來在討論左邊圖中既物體,見大家咁想試,又行了咁大段路,所以一於拉大隊入去品嘗下麵包店裡面都幾大下,感覺上很安靜,但經我們成班人入內,可能會破壞小許氣氛heehee因為各團友都被些好美觀既食物吸引著,但呢些唔係我既獵物主角係這些馬卡龍(Macaron)才真,但到底貴唔貴架?我有些擔心!咁多款式點揀好呢?所以每個人可以選擇一款,然後再商議選多三款,我們點了一打,價錢係$2萬2千WON)這裡分別有朱古力味、黑加倫子味、玫瑰味、開心果味、咖啡味、雜莓味、柿味、曲奇味、香蕉朱古力等等老婆點的黑加倫子味,咬落d餡比較黏,但味道超級濃啊我就一定揀朱古力,實在太美味喇,同這店相遇都係緣份之一,好開心啊,不過雜莓味很普通!
推介菜式: 馬卡龍
每人消費: 約10000韓圓 (早餐)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生5   抵食3
終於都行到我們既目的地喇,我們正正就在安國站2號出口 對面,1號出口那條路就係去三清洞,然2號出口這條路就係去北村韓屋的,其實大家唔需要怕會迷路,我會簡單講解一下個路程,我們首要就係要行去地圖上十字 路口那個(!)符號既地方,那個會有北村韓屋既中、英、日地圖拿,還有職員在裡面解答遊客問題的,向前行到十字路口的圖片,如果一路直係就到韓屋八景,左邊係4至8景、右邊係1至3其中1號韓屋就在(!)符號觀光所右邊馬路北村路4街行入去就係我們在觀光所拿了中文地圖,今次重點行5至8景,亦係較靚同順路,其實睇既野都差唔多,無必要行晒全程,除非你時間多啦!
我們先由大馬路向上行去3號景點然後行過對面藥店(DONMI)轉入去,然後行5至8景然後行到北村5街路,這裡風景好靚,特別有紅葉既襯托,加上景觀開揚,如果有層樓在這裡就好了!嘻嘻

其實行一陣就到達8景,這條就係石階路行返落去就到三清洞的
推介項目: 北村5至8景
參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
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Dusty
4篇遊記
2012韓國5日4夜賞紅葉、嚐海鮮、歎美食之旅 (韓國)
(旅程日期: 2012-10-29 至 2012-11-02 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共4篇遊記)
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發表日期: 2012-11-16
Day1 : 香港機場00:35 > 05:00首爾機場  >  新村高爺會館 > 河東館牛骨湯早餐 > 惠化站大學路 > 三層肉.COM午餐  > 清溪川 > 東大門 > 鷺梁津水產市場晚餐 > 彩雲咖啡廳 > 新村高爺會館

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行了一個上午大家都肚餓了,我們午餐選擇去三層肉.COM位置在惠化站四號出口,然後轉左向購物大街方向行,見到左邊第一個路口就轉入去,很容易就見到我們十二點幾去到,點知舖頭竟未開門做生意,裡面一個人都無,咁只能等一陣啦,點知對面有個男人行過黎叫我們等一陣,他行開就打了個電話然後就貼上這張紙,咁我們都安心些,起碼有個時間嘛,不過啊珠媽都好準時到達,我估可能住在附近,這日午餐我們包了整個場黎食,感覺好好笑,因我耐不耐就會預到這情況,不過不得不佩服這個啊珠姐,因為剛開店得她一個人照顧我們,又要預備配菜及食物,但速度都幾快,可能知道我們已很餓!我們亦要鳴謝啊珠媽既體貼服務,一個人做咁多野亦面帶笑容,非常專業

中文餐牌,選擇亦唔多,不過我們都係一心黎試下個豬肉

我們點了五花腩、三花腩、千花腩、豬肉各兩份、蘑菇大全、另外還點了白飯X2、炒飯X1、泡菜麵X6,埋單$11萬won

泡菜:這店的味道就較辣,但就唔酸的

醃蘿蔔:切得很薄片,味道同潮式差唔多,唔錯

類似苟蒻的食物,口感同豆腐一樣

配菜有洋蔥及蒜頭蔬菜
以上係伴豬肉既配料

蘑菇大全:直菇賣相很像雞脾,但口感就爽得多,韓國金菇味道亦較濃的

千花腩:賣相好靚很雪花哈哈哈

啊珠媽用心地整理豬肉

五花腩、三花腩、豬肉

韓國食燒肉有樣好,永遠都有人服待,幫你整好晒,熟透時又會提醒你,不過好壞參半,我唔喜歡一次過放晒上去煎,因食唔切的話,d肉就容易過火而影響肉汁

終於等到豬肉變晒金黃色喇,各位我唔客氣喇

入鄉隨俗我當然要跟當地人既食法啦,總之乜都加些,特別要用菜包住黎食,這樣就無咁肥膩既感覺,豬肉係韓國人喜愛既烤肉之一,肉質亦較香港既好,豬既味道很香,口感有彈性,一點都唔粗糙架,但好奇特d肉一些紅酒味都無的!

泡菜麵:天氣凍凍地,個個都諗住叫個熱辣辣既湯麵黎食,點知黎既係冷麵,當堂果六個人都O晒咀好唔好食只有他們知喇!嘻嘻

白飯:但唔知點解我今餐竟然點了白飯,因平時我都喜歡食麵的,可能我認為肉類配白飯係較夾的,加上韓國米係唔差的,飯粒很軟熟啊,正

炒飯:原來炒飯才是最有睇頭的,賣相及配料都很好,亦炒得夠勻稱,但碟飯比想象中大碟很多,還要用鐵板上,我們以為得一碗仔姐、一個女子點會食得晒!

所以每位分一些黎試,味道很唔錯,很像石窩飯
推介菜式: 五花腩、三花腩、豬肉、炒飯
每人消費: 約12000韓圓 (午餐)
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食4
慢遊清溪川某小段

沿路都見有本地人在跑步,如果要來回跑晒整條路,時間應該要幾耐下
如果夏天黎一定會感受到涼意,還可浸下腳玩玩本地人亦喜歡坐在這溪邊聊天,我們沿路都見唔少,加上環境很清幽
推介項目: 五間水橋
參觀時段: 全日
評分: 值得去4  
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大家行這條海鮮路時要特別小心,因會有人突然走埋黎好似好心地幫你咁,其實他們係食店的人,想你買完海鮮就去幫襯他們的店,亦有些店不老實的,所以見到識講普通話的職員更加唔好放松下來,因價錢可能會相差一段距離,事前最好做定功課,免得遇上不快事情.

我們睇了幾間海鮮檔,發覺這間世亞海鮮賣既種類較多,價錢亦公道,同埋啊珠媽係識講普通話的
,其實黎之前我心目中已定了某些海鮮,分別係啜咀八爪魚、勁拆長腳蟹、極鮮活鮑魚刺身、拼命河豚鍋、海膽刺身、花枝刺身、海腸刺身、海菠蘿刺身、毛蟹、榮螺等等

啊珠媽話,靚仔你企定定聽我講,我既海鮮包你話正,唔靚就退貨喎!講到咁認真就格下價先,以下係我所知的價錢,季節性不同價錢亦有不同的

皇帝蟹:有分大中小價錢,係睇重量而定,1KG至1.5KG重量大概$2萬won1KG
2KG至3KG大概$2萬5won1KG
3KG以上就係$3萬5千won1KG(我們買了隻5.5重的,價錢係$15萬5千won)
松葉蟹:大概1.3KG要$4萬won(我們買了兩隻)
鮑魚:6隻$3萬won
活章魚:10隻2萬won
比目魚:$7萬won一條
總價錢係$35萬5千won(還送了些海菠蘿同海腸俾我們)

因我們成十個人,啊珠媽就應我既要求,揀了幾隻長腳蟹比較,我感覺她幾老實,點解咁講?因我睇住她會用手去捏下d蟹腳,睇下隻蟹肥唔肥、夠唔夠肉,因蟹由捕獲起到賣會慢慢變瘦,所以大隻就不代表好肉的,當然我亦會親自去捏下,最後啊珠媽話這隻包你話正!
到底5.5KG有幾大?你們看看就知道由老婆捉住黎影會更表達得到,不過真係幾重架,我幾怕隻蟹會被我們玩到斷腳!
比目魚係韓國人最愛之一,不過我就很一般,因為係養殖既,加上價錢不平宜,本想揀鯛魚的,但更貴!
即場睇住職員處理條魚,以免被掉包,師父唔洗幾分鐘就處好條魚,果然好刀法

之後我就問啊珠媽可否帶我去買魚?她竟然一口答應,因為我今次黎魚市場還有其牠海鮮想品嘗到的,所以我話要買鮟鱇魚,但啊珠媽竟然話唔知係乜?好彩我頭先行個圈已發現有得賣,所以就帶她行過去啊珠媽問係咪魔鬼魚,我話NO NO NO

再過幾間就見到有
鮟鱇魚賣喇,然後啊珠媽就用流利既本地話同魚販溝通,之後價錢都講好了,但我當然唔係普通買家啦,大家有否留意到相中既魚有乜問題?就係我發現到這問題,啊珠媽就贊美我好厲害!還問我是否炒黎食?我話火鍋才是最好,她又贊我你真識食!嘻嘻


之後啊珠媽再帶我去另一檔,今次她可能知道我要乜野魚,所以一去到就同另一個啊珠媽鬼咁好傾今次呢些我就滿意喇,第一:d魚唔係全部都割開的,第二:就算割開了,都見到有最珍貴的鮟 鱇魚肝,因這魚肝係好美味的,今次我自已落手去揀,選擇了相中左下角那條未開肚的,還要魚身係保留很多滑潺潺的黏液才是新鮮,最後珠媽真係好搞笑,她竟然 開另一個箱,原來裡面還有三條較大的鮟鱇魚在裡面,她二話不說就把其中一條魚肝割了下來送給我,估唔到啊珠媽係咁豪氣的,其實這條魚一點都唔貴架!但都能 體驗到她們好客之道,可能見到我咁識揀魚而欣賞我啦heehee,點解我要在韓國食鮟鱇魚?因為價錢平過日本很多很多,我買的這條才$2萬won咋,我無 聽錯啊?真係咁平咁抵食的,希望d人見到我的報告後,而唔會令到鮟鱇魚升價就好了!

但可惜河豚係無貨,搵唔到!

啊珠媽咁好人,當然要黎個合照啦,同埋記得同她講聲(gamsahabnida)heehee

之後啊珠媽帶了我們去相熟的食店,其實我之前係定了去2樓金鶴餐廳的,但見啊珠媽咁好人,就唔好意思推掉啦
食堂環境係坐住黎食,我就唔多喜歡,因會坐得較辛苦之後我們把食材怎樣煮理講給職員知,鮑魚刺身、比目魚刺身、活章魚刺身、海腸刺身、海菠蘿刺身、鮟鱇魚鍋、比目魚骨鍋、清蒸長腳蟹、清蒸松葉蟹等等,連酒水共$10萬4千won

醬料費(人頭):一人大概$2,000–3,000won之間,蒸,烤魚 料理費大概$5,000won、生魚片免費、煮湯$10,000won

長壽米酒:朋友們話麻麻地,我本身就唔飲酒的

活章魚刺身:章魚一定較細隻會好味些,肉質亦不會韌,但吸力一定無大隻些既好,但太勁又會嚇怕d女性喎!

鮑魚刺身:鮑魚很鮮味,咬落係脆架,不過面頭部份亦有點韌,同埋提提大家,要把鮑魚肉醬搞碎,然後同豉油、芥末撈埋一齊,然後點黎食,你就知有乜分別的,呢個係秘級

比目魚刺身:可能我一早對這魚無期望,所以食落亦無乜味道,肉質較結實,試過就算

海腸刺身、海菠蘿刺身:這碟係送的,不過海腸好韌啊,又無乜味道!

海菠蘿刺身:其實海菠蘿真係無乜人會識得欣賞,包括我在內,一咬落就有種苦既味道滲出黎,不過咬咬下就到嚐到甘既味道,很特別

清蒸松葉蟹:隻蟹睇落唔錯d膏汁很深色,本來想拿去煮粥的,點知職員話煮不來!我即時黑面......,只好就咁飲啦,真係好正蟹肉好鮮甜,活的就是不一樣hahahaaaa

跟住就係到重量級出場,我估一隻蟹腳有我手臂咁長架,d肉勁厚鮮甜,呢趟真係不枉止行之後把蟹身拆肉再撈落蟹汁一齊食,感覺自已呢刻很幸福啊

比目魚骨鍋:雖然都唔錯,但同鮟鱇魚鍋比,自然受冷落啦

鮟鱇魚鍋:主角之一出場喇,真係好大鍋啊,不過還未滾起,咁我就述解下鮟鱇魚既好處,這種魚係生活在好深海既地段,所以一定係野生的,特別係日本人,他們最愛係鮟鱇魚肝,基本上整條魚含豐富既骨膠原,女性食就更好,而且魚肉切到大大舊,食起來啖啖肉無乜骨,特別過癮,整個鍋有咁大條魚去熬製,魚湯點會唔鮮呢?

肉質咬落有彈性,魚味又夠濃鮟鱇魚肚俾我快手夾了,比一般魚肚肥大很多,睇下幾厚肉,但咬落完全唔韌的,好味鮟鱇魚肝:味道好濃好濃,我唔知點形容了

呢餐海鮮宴真係超平,每人只是夾了$300港幣,就可食得咁豐富,非常滿足
推介菜式: 啜咀八爪魚、勁拆長腳蟹、極鮮活鮑魚刺身、拼命河豚鍋、海膽刺身、花枝刺身、海腸刺身、海菠蘿刺身、毛蟹、榮螺
每人消費: 約300港元 (晚餐)
評分: 味道5   服務4   環境3   衛生4   抵食5
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Dusty
4篇遊記
2012韓國5日4夜賞紅葉、嚐海鮮、歎美食之旅 (韓國)
(旅程日期: 2012-10-29 至 2012-11-02 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2012-11-16
第1日
之旅一行九人,其中三人會早兩日出發,其中有幾個團友係未去過韓國,我本身就在十年前跟團去過一次,今次行程在半年前已搵定資料,其中食的行程最煩,不段去更改,因要遷就各團有的口味,但最後都計劃好晒。

今次我們搵了龍祥旅行社買5日4夜Package,搭韓亞零晨機,住新村高爺酒店,價錢係$3900一個人已連稅,這旅行社係即時就知道有否機位,過幾日就俾晒錢落實。

成員:我兩公婆、師兄、MeiMei、烏蠅同女友Venus 、啊文兩公婆及細佬
Day1 : 香港機場00:35 > 05:00首爾機場  >  新村高爺會館 > 河東館牛骨湯早餐 > 惠化站大學路 > 三層肉.COM午餐 >清溪川 >東大門 > 鷺梁津水產市場晚餐 > 彩雲咖啡廳 > 新村高爺會館

Day2 : 土俗村早餐 > 北村韓屋>三清洞手撕麵午餐 >三清洞附近遊覽 > 首爾站LotteDuty Free>梨大>新村咪咪漁業晚餐>新村>布帳馬車宵夜 > 新村高爺會館

Day3: ISAAC芝士麵包早餐 > 梨花園女子大學 > 梨花園 > 新村站著吃牛小排午餐 > 新村八色五花肉 >弘大3D館 > 弘大 > 樂天超市 > 陳玉華雞鍋店晚餐>東大門 > 新村高爺會館

Day4:海苔飯捲早餐 > 龍山KTX站 > 井邑火車站 > 轉171巴士 >內藏山 >井邑午餐 > 景褔宮燒肉店晚餐> 明洞 > 布帳馬車宵夜 > 新村高爺會館

Day5 : 南大門韓奶奶手打麵早餐 > 廣藏市場午餐 >首爾塔下午茶 > 新村 > 機場回程19:45

今次韓國資料用了大半年,亦係我用了最多時間去搜集既一次

今晚我們十點幾就到達機場喇,其他團友們都好準時到達喎!
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我們搭2號線到乙支路站5號出口,然後行過去大概十分鐘路程早上七點鐘就開門做生意的

我們分別點了九碗牛肉湯,其中有內臟的係貴多二千won碗的,埋單$10萬2千won


醃泡菜、蘿蔔在韓國食店一定會免費提供俾客人的
醃泡菜、蘿蔔:這店的味道較酸,但口感一流,不

過我唔多喜歡酸的!


牛肉湯飯
有內臟的牛肉湯:韓式牛骨湯不像港式的濃味,湯頭比較清,飲落會有淡淡既牛味,如果覺

得太淡的話
,可加點鹽、蔥花調味
推介菜式: 牛骨湯
每人消費: 約10000韓圓 (早餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4
食飽後就出發去惠化站大學路遊覽,我們先在2號線到東大門歷史文化公園站(205)轉2號線到惠化站(420)大學路係好值得行的一個地方,因很多有特色的店及塗鴉,值得一到!
推介項目: 有特色的塗鴉
評分: 值得去4  
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kkyho
27篇遊記
從北到南玩盡韓國 (韓國)
旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 探訪親友
 整個旅程  (共9篇遊記)
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發表日期: 2012-11-15
在山披上的海友村民宿.
在山披上的海友村民宿.
守門口的小狗.
守門口的小狗.
房間
房間
晚餐.
晚餐.
早餐.
早餐.

看了蘋果日報有關曾島的介紹,決定了要去,接下來便是要找住的地方。

曾島是有一間酒店,但我是一個人去遊行的,通常不是我首選。如果要和當地人有交流,最好是住民宿。上網找曾島民宿資料,真的很難找,我真的找不到。最後還是訂了蘋果日報介紹的海友村民宿。

之前看過一段有關曾島的英文報導,說自從曾島與其他小島有橋連接後,去曾島比以前更容易。來的遊客多了,當地居民開始起房屋作民宿生意,破壞了小島的slow city 感覺。去完曾島後,其實我覺得又不是。島上是有民宿,但不是集中在同一地點,通常是一兩座三層高的房子。比例大型的,是一排十多間的小屋,所以不是多到令人反感。

為什麼島上有其他的民宿,但在網上找不到資料? 我在當地留意到,民宿門前有一塊木板,木板上有民宿的名字和電話,但沒有網址。相信大部份民宿是沒有網址的。


對海友村民宿的感覺

1) 我在海友村民宿住了一個晚上,一房是韓元70,000,另加上晚飯是韓元15,000。價格合理。如要享用韓式早餐,收費是韓元7,000。

2) 房間是韓式的。地下有暖管,所以就算當天天氣寒冷,赤腳在房間走也不冷。房間十分乾淨,而且很大,很舒適。唯一是睡tatami 的,所以不習慣睡在地上,要有心理準備。

3) 晚餐是韓式BBQ,當晚太大風,所以在室內吃,雖然菜式沒有餐廳的豐富,但有家的感覺。泡菜相信是老板娘自己做的,很好味。老板娘很會照顧客人,常常把烤好的烤肉,放在我的碗子內。

4) 民宿老板娘及她的家人超好人及友善。他們是懂得簡單英文的,但不太會說。雖然言語不通,但老板娘會盡量了解我的需要。她知道我比原定的到達時間遲了,知道我是踏單車遊曾島,她考慮到我沒有足夠的時間,主動開車來接我。而且第二天又開車送我去看一些景點,好讓我更了解曾島。她從來沒有說過要收取任何費用,她只是真心真意的幫忙。我真心的十分感謝老闆娘及她家人的熱情款待。


有關海友村民宿的介紹,可以參考2012年8月23日蘋果日報的副刊。以下是部份內容:

“會呼吸的韓屋從前,有媒體到曾島拍攝泥灘,鏡頭一直沿泥灘往上掃,在山披上突然發現巨大的韓屋。好奇的人們往山裏尋,就這樣令金氏夫婦一手興建的民宿曝光了!

印象中,建房子從來都是大財閥的事,但在曾島認識金氏夫婦後,這個認知要改寫了。藝術家金??及金春煥兩夫妻擅長書法,丈夫曾任職政府機關,得總統賜予韓語名字,因而沒法用漢字表達。六年前因生意不景,來到曾島探望朋友,其後發現面向正南方的山坡上,能夠飽覽泥灘及海洋,他們被這種怡人的景色迷住,因此決定留下,同時着手興建韓屋。

對修讀機械設計、講求精準度毫釐不誤的丈夫而言,建韓屋實屬小兒科,加上南韓政府致力保護傳統文化,對韓屋的興建每每給予資助,整間屋幾乎都由政府出資,因此二人花費不巨。丈夫解釋:「韓屋即韓國傳統房子,古時是富戶及貴族的住所。主要建材是樹木及泥土等天然材料,再鋪上透光透氣的韓紙。相比中國式房子,韓屋的屋簷較短,光線及空氣更易進入;建築時,整間屋的每一角落,包括牆壁、地板及天花等,全都像層層叠般,縱橫交叠,若有損壞,只需更換該段,修葺十分環保。在傳統的建築智慧下,韓屋在四季都能夠自動調節適當的溫度及濕度。盛夏,即使沒有冷氣,也有凉爽的通風效果;在寒冷的冬季,房間地板下鋪設的溫坑令整間房子暖笠笠,所以韓屋是會呼吸的!」

房子從設計、建造、裝潢都由夫婦二人一手包辦,即使在最困難的部份,要將作為主要支撐的木頭豎立在房子中央,亦不假手於人。為了配合高低不平的地勢,他們用長短不一的木頭來支撐,而非把土地填平;為了迎合現代人,將廚廁改成每個單位在屋內獨立使用;為了保存自己的書法作品,屋內大細角落都不難找到他倆的筆迹。如是者,首間韓屋花了20個月完成。有了經驗後,第二間韓屋則只花了9個月,成為「海友村民宿」的雛形。三四十人同住民宿

以韓屋來說,這邊的建築群碩大無比,在國內實屬罕見。每間韓屋大致可分為三間獨立居室,內裏包括兩至三間房間,每房間最多能容納十多人。單位之間只以活門相隔,換言之既分且合,三五知己同住一室,或公司、機構、學校聯誼,三四十人將全間韓屋包起亦可,難怪曝光後,遊人絡繹不絕。

韓籍導遊說,在這裏最好坐在門廊看海,任意發呆,讓思想放空,整個人會輕鬆不少。我在韓屋過了兩晚,模仿韓國人在了無一物的寢室內鋪墊子睡覺,沒有床框的限制,加上極高樓底,我像坦蕩蕩地躺在平原上。首夜蟲鳴,聽似嘈雜,但當適應後,遠方的海浪聲、風吹木門的呼嘯、蟲鳥對唱,原來這是大自然的免費交響樂。汗如雨下的攝影師抱怨屋內沒有空調,只有一小把風扇,今次真正體會到「心靜自然凉」所言非虛,會呼吸的韓屋亦沒有誇大。香港人,是時候放鬆一吓啦!
韓屋令遊客別有一番體驗,亦安頓夫妻二人的生活,今年已69歲的丈夫仍然身壯力健,正打算興建第三間韓屋。妻子則主意多多,正試着舉辦韓式 BBQ與遊客同樂。我們有幸成為海友村民宿首次 BBQ的客人,桌子上蔬菜佔了一大半,剛採下來的芝麻葉捲着烤肉,夾點泡菜或沾醬,油份消失,盡是肉香。但最令我難忘的,是妻子親手煮理的煙韌玄米飯,減肥嗎?下次吧。”


海友村民宿
地址:414-5 Bangchuk-ri, Jeungdo-myeon, Sinan-gun,Jeollanam-do
查詢: http://cafe.naver.com/heawoochon
電郵: kch4466@naver.com
韓屋無廳房之分,全都席地而睡,每間房都有獨立洗手間及浴室。
民宿價錢:一房約$479(2至5人)、兩房約$1,027起、三房約$1,369起(會按季節作調整)

每晚價錢: 70000韓圓 (雙人房)
其他消費: 晚飯是韓元15,000。韓式早餐是韓元7,000。
評分: 設備4   服務5   環境5   衛生4   抵住4
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kkyho
27篇遊記
從北到南玩盡韓國 (韓國)
旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 探訪親友
 整個旅程  (共9篇遊記)
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發表日期: 2012-11-15
Everland 的正門.
Everland 的正門.
做 CEO 都不簡單, 又要演講, 又要唱 OPERA.
做 CEO 都不簡單, 又要演講, 又要唱 OPERA.
SISTER 表演.
SISTER 表演.
現場氣氛超熱鬧.
現場氣氛超熱鬧.
PSY 出現了.
PSY 出現了.

出發前朋友跟我說,我來到韓國的第二天,她公司在Everland三星愛寶樂園會有員工活動,她一家人也會去,到時我可以偷偷的一起去。

我們3時半在家出發,開車從首爾去愛寶樂園,大約1.5小時已到。到達後她跟我說,今天PSY會來表演,問我知道什麼是Gangnam Style Dancing 嗎? 雖然我不是太潮,但也知道他的歌在Youtube 的點擊率已過億了。

從入口走進樂園,有好多人呀。因為我們是參加員工活動,所以我們沒有時間去玩樂園的機動遊戲。

由於是員工活動,當然有一些Formal 的事宜,例如是高層演說、捐款事項等等。全部是韓文,我當然不知道他們說什麼,也不太有興趣知道。大約7時,開始有表演看,首先是女子姐合Sister 的表演。我問朋友她們是不是在韓國十分紅的,她說是。那與Super Girls相比如果,她說Super Girls在韓國已Out 了。

Sister 表演完後,便是PSY了。在PSY出場前,司儀說,大家要保持秩序,PSY出場後,不要擁出表演台前。當時我心想,韓國人是不是這麼愛PSY?

之後PSY出場了,大家已尖叫! PSY叫大家要站起來。全部人真的乖乖地站起。PSY之後又叫大家要歡呼,若不夠大聲,他是不會開始唱歌的。大家像瘋癲了的尖叫歡呼。


Psy 開始唱歌了。唱慢歌時,大家是一起唱的。唱快歌時,大家會尖叫的,而且在自己的位置上跳舞, 就像在Disco 跳舞一樣的High。氣氛好好。

他唱了好幾首慢歌和快歌後,便唱他的名歌Gangnam Style。氣氛推到了高峰點。


活動開始前,朋友介紹了他的高級主管給我認識,他坐在我後面。沒想到PSY 的魄力,令這位40多歲的高級主管,變成了一個20歲的年青小伙子,整晚在大跳大叫。連他老婆也叫他安靜點。由此可見,PSY對韓國人來說是魄力沒法擋。

參觀時段: 全日
評分: 值得去4  
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kkyho
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從北到南玩盡韓國 (韓國)
旅程性質: 背包旅遊, 觀光攝影, 探訪親友
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發表日期: 2012-11-07
豆腐鍋 ok喇2012-11-07
餐廳內全是本地的韓國人,全部也是吃韓式魚生和飲米酒。
餐廳內全是本地的韓國人,全部也是吃韓式魚生和飲米酒。
看起來是一般的豆腐鍋, 原來是好好味的!
看起來是一般的豆腐鍋, 原來是好好味的!

去完內藏山後,便坐巴士回全州。因為內藏山的天氣有點冷,所以晚上想吃一點熱騰騰的食物。雖然全州韓屋村有很多餐廳,但走了好幾間也不是我想吃的。最好去了一間不起眼的本地餐廳。

餐廳環境是舊舊的,可以容納六枱客。餐廳內全是本地的韓國人,全部也是吃韓式魚生和飲米酒。
 

這餐廳老闆娘是一位老太太,當然不會說英語,也只有韓文的餐單。於是我打電話給朋友,替我作翻譯。朋友說替我點了豆腐鍋,她說是一個比較傳統的韓菜,湯內有豆腐、蔬菜和韓國的豆鼓醬,聞起來是有點酸,但這菜式是對身體是十分健康的。

老闆娘送上豆腐鍋,聞起來真是有點酸,有點像臭豆腐的氣味,但沒有臭的氣味。先飲一口湯,又真的好味,鍋中有很多豆腐和腐皮。之後我放了紫菜和飯在湯中,一啖飯,一啖湯,飽肚又暖胃。正!

回到首爾,朋友看過餐廳的照片,問我為什麼會選這間? 難道全州韓屋村沒有好一點的餐廳嗎? 她說,作為本地人,她見到這樣舊的裝修,也不一定會去。


我的回應是,全州韓屋村有很多不同的CAFE,也有好的餐廳。但我想去一些是本地人去的餐廳,體驗一下。老實說,漂亮的餐廳不難找,也不難去,但有風味的,已買少見少了!

 

每人消費: 約5000韓圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務3   環境3   衛生3   抵食5
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