西打哥
我是西打哥。 我是一名貿易。 我最喜愛到日本,台灣旅遊 , 最鍾意遊覽歷史建築/遺跡,鄉郊農田,展覽館/博物館, 住宿通常會揀4星酒店,民宿。
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Hara Donuts (首爾)
42-1 Myeong-dong, Seoul
從明洞6號出口上來,一直走到底,過了劇院再走3分鐘就到
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有時候,飲食文化真的教人摸不着頭腦。

 

有些東西在亞洲大行其道,唯讀香港一直紅不起來。

 

不用談別的,就談Donut好了,香港音譯成冬甩,台灣則叫作甜甜圈,我偏好甜甜圈這名字,起碼是望而生意。在日本,在韓國,在台灣,甜甜圈紅到遍地開花,在香港卻容不下半個名字。曾經在香港紅過一段短時間的Krispy Kreme,自從2008年撤出香港後,要再品味甜甜圈的滋味,只能往國外走。

 

最初計劃行程,也只打算造訪女主人的愛店mister donuts,豈料,找着找着,給我在明洞找到一家別具風味的donut,我還以為是家庭作業小店,到離出發日子不遠,再細心查找,才發現,Hara Donuts原來是日本神戶名店。

 

我敢說,Hara Donuts比Krispy Kreme,Dunkin's Donuts好吃太多太多了。

 

2012首爾追楓之旅

Day 1:機場租借wifi (S Roaming) → 南怡島追楓 → 明洞閒逛 → Hara Donut → 入住 S.A. Apartment

Day 2 :立吃韓牛 → 拍結婚照 → 姜虎東678 烤肉 (弘大店)

Day 3 :入住 Sutton Hotel → 未來少年餐廳 (新沙) → 三清洞賞銀杏 → 馬福林元祖年糕鍋

Day 4 :姜虎東屠夫烤肉(明洞店)→ O'sulloc Tea House

 

 

從南怡島熬了兩個小時車程回到明洞,我倆真的飢腸轆轆。才剛從明洞6號出口上地面,就給逾百米的小吃攤檔攝住了心神,立時衝過去左看看,右買買,吃了幾檔,水準平平,串燒了無生氣,除了大,沒甚麼可取。而我真心推薦給大家的只有個賣雞肉卡巴的攤檔。

 

這檔不難找,就在6號出口上來一直走,走到中間就會看到,這檔晚晚都在,非常易找到。一塊卡巴3,000 won,餅皮生菜和醬汁早已放在攤檔之上,一字排開幾十份卡巴,實在壯觀。說要來一份,店主立時在雞肉柱上切下肉碎,捲好遞給你。

 

想不到這種小攤檔的餅皮也能做到柔嫰帶彈性,入口不會乾巴巴,雞肉燒過,當然是又香又美味,生菜清脆,跟餅皮質感成了反差,最精彩還是那個微甜卻充滿辣勁的醬汁,一口咬開,汁醬瀉滿手,嘴唇和舌頭立時發燙,刺激又過癮。別怕,這個辣度是剛好帶來刺激就收尾,不會讓你痛不欲生。若不是要吃Donuts,我必定多買一塊。

 

說回Dnouts,才走到店門,你就感覺Hara那種跟明洞的格格不入。沒有叫賣,也沒有搶眼宣傳用具,門外反而放了幾張木椅,幾盆花,配上柔和的燈光,教人禁不住停下腳步看看這店賣甚麼。

 

我直上二樓,只因二樓才是cafe 的座位。二樓也不大,只有五六張檯,也是白晳牆搭上原木方桌,一眼就覺得好放鬆。挑了個靠窗的位置坐好,然後便走回樓下買餐點。

 

原味/蔗糖/黑豆Dounts

所謂原味,其實是豆乳味Donut。Hara Donut的前身是神戶一家豆腐店,故在原味Donut之中加入豆乳,成為招牌口味。Donut比一般少,只有當心大,雖也是油炸,觸手感卻比一般乾爽。咬一口,好吃到不想說話。麵包鬆軟而帶彈性,是那種剛剛好的柔軟度,不多不少。嘴嚼時,蛋香和豆乳香濃濃散發開來,非常美味。這種美味來得簡單直接,沒加任何特別味道,不用配上chocolate,也不用甚麼季節口味,就是蛋香,豆乳香和無可挑剔的鬆軟度,就把你完全被擊倒。

 

蔗糖味是在原味上撒上糖粉譜出新變奏。感覺比原來更香甜,但好像犠牲了一點點豆乳香,我還是偏好原味。還有黑豆味,吃上來有點像加了花生的感覺,黑豆的獨有味道也非常濃郁,愛黑豆朋友可以一試。

 

Honeybush Caramel Tea

吃過Donut,當然要來杯茶解解甜膩。我點了Honeybush Caramel Tea,茶色金黃而散發淡淡的蜂蜜香,喝起來非常清爽,不會過澀也不會有負擔,不愛咖啡的朋友可以點來一試。

 

Soybean mix

我看名字完全想像不到是甚麼飲料,既然旅行就該冒險一下。還以為會是像豆醬的飲料,想不到是半凝固狀,就像乳酪一般。呷一口,質感濃稠而軟滑,像半凝結的豆乳,豆香濃郁同時我嘗到點香蕉的味道,很不錯的配搭。

 

後記:

 

或許有朋友在狐疑怎麼這店的地址是英文,只因今時今日,人人都拿着智能手機,與其要大家拿着地圖細細閱讀,倒不如讓大家人在首爾時,拿着google map導航。建議大家先把英文地址copy到備忘錄,然後到達明洞時,再拿出來貼到google map,讓它教你怎麼走。方便又快捷。

 

我想大家吃膩了Dunkin's Donuts 和krispy Kreme吧,沒時間去日本?在首爾順道吃一次Hara吧!

評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食3
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